Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Zbikowski, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 26
Tytuł:
25 lat występowania zakaźnego wirusowego zapalenia żołądka kurcząt brojlerów w Polsce
25 years of transmissible viral proventriculitis prevalence in broiler chickens in Poland
Autorzy:
Szeleszczuk, P.
Żbikowski, A.
Dolka, B.
Kliczkowska-Klarowicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28763453.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
drob
kurczeta brojlery
choroby zwierzat
choroby wirusowe
zakazne wirusowe zapalenie zoladka
etiologia
wystepowanie
objawy kliniczne
zmiany sekcyjne
diagnostyka
leczenie
profilaktyka
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2023, 98, 03; 156-165
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ systemu ogrzewania na wyniki produkcyjne oraz zapalenie skóry podeszwy stopy kurcząt brojlerów
The influence of heating systems on the production results and foot pad dermatitis of broiler chickens
Autorzy:
Michalczuk, M.
Damaziak, K.
Pietrzak, D.
Zbikowski, A.
Berebecka, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794952.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu systemu ogrzewania kurnika na wyniki produkcyjne kurcząt oraz jakość skóry podeszwy stopy. Badania przeprowadzono na 41 900 kurczętach Cobb 500, podzielonych w zależności od systemu ogrzewania budynku na dwie grupy: kontrolną – kurczęta odchowywano w hali z centralnym systemem ogrzewania oraz doświadczalną – kurczęta utrzymywano w hali z ogrzewaniem mieszanym, tzn. zastosowano wspomaganie ogrzewania gazowego ogrzewaniem centralnym. W czasie odchowu kontrolowano warunki zoohigieniczne panujące w halach oraz wyniki produkcyjne stad. Na 5 dni przed ubojem do badań wybrano 200 ptaków z różnych miejsc na halach w celu przeprowadzenia wizualnej oceny jakości skóry podeszwy stóp kurcząt. Wykazano wpływ systemów ogrzewania na różnice wilgotności panujące w budynkach oraz wzrost emisji amoniaku po 21. dniu odchowu w grupie kontrolnej. W grupie doświadczalnej uzyskano poprawę wyników produkcyjnych (większą masę ciała oraz lepsze wykorzystanie paszy na kilogram przyrostu masy ciała, a przez to wyższy wskaźnik EWW). Poprawa mikroklimatu w hali doświadczalnej pozwoliła na ograniczenie zapalenia skóry podeszwy stopy.
One of the factors influencing the performance of broiler chicken production is to ensure proper temperature and humidity in the house. Zoohygienic conditions prevailing in the building as well as the quality of the bedding depend to a large extent on the type of heating. Incorrect litter quality can lead to Foot Pad Dermatitis (FPD), which is a big problem in the great scale production of broiler chickens. The aim of this study was to determine the effect of heating system of a chicken house on performance and quality of the skin of foot pads in chickens. The study was conducted on 41 900 chickens Cobb 500 line, divided into two groups depending on the heating system used in building during rearing. Central heating system for chickens from control group and mixed heating system (gas heating and central heating) for experimental group of chickens were used. Zoohygienic conditions inside the house and the production results of chickens were controlled. 5 days before slaughter 200 birds were selected randomly from different places in the building for detailed evaluation of the quality of the skin of the foot pads. The influence of the heating systems on the humidity level in buildings and increase of ammonia emissions after 21 days of rearing in the control group was confirmed. Throughout the period of chickens rearing, the documentation of dead birds autopsy was conducted and there were defined reasons for their culling. The results showed no effect of the heating system used on mortality of the chickens; the difference was only 0.03 percentage point. In the experimental group production results of chickens (increased body weight and decreased feed converse ratio, and the higher values of the European Broiler Index – EBI) was confirmed. The influence of the heating system on the result of FPD was stated; the best quality of the feet sole skin was observed in the group of chickens kept in a building with a mixed system of heating. It In this group fewer cases of skin defects of the foot sole, which are rated as 4 and 5 degree of quality, were found. Improved gas heating system did not affect the increase in litter moisture and deterioration of zoohygenic conditions in the building. Air monitoring results did not reveal the presence of hydrogen sulfide during the entire production cycle, and carbon dioxide levels did not exceed 2500 ppm. The test results clearly show, that in the national climatic conditions, using a combination of gas and central heating of the halls, where rearing of broiler chickens takes place, leads to a reduction in defects of the foot sole skin of the birds.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 579
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwości minimalizowania skutków stresu cieplnego u drobiu
Procedures of minimizing heat stress in poultry production
Autorzy:
Mroczek-Sosnowska, N.
Zbikowski, A.
Lukasiewicz, M.
Wnuk, A.
Niemiec, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/859752.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
chow zwierzat
drob
warunki utrzymania zwierzat
stres termiczny
profilaktyka
skutki
ograniczanie skutkow stresu
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 08
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Histopathology in diagnosis of broiler chicken and layer diseases – review of cases 1999-2010
Autorzy:
Dolka, I.
Sapierzynski, R.
Bielecki, W.
Malicka, E.
Zbikowski, A.
Szeleszczuk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/32185.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Opis:
The aim of this study was to estimate the prevalence of histopathological lesions in the different organs in relation to the commercial-type and the age of birds (i.e. broiler chickens and layers). During the period 1999-2010 a total of 189 cases was submitted to the Division of Animal Pathomorphology, Department of Pathology and Veterinary Diagnostics at WULS. Most cases were found in broiler chickens (66.7%). The majority of the histopathological lesions were detected in the liver and lymphoid organs. In of 29% cases of hepatic injury pathognomonic lesions associated with inclusion body hepatitis (IBH) were found. The mean age of birds was 23 days. Among IBH cases proventriculitis (58%) was more often found than gizzard lesions (25.8%). Interestingly, we noted some intranuclear inclusions in the epithelial cells within the proventriculus. A low percentage of histopathological evidence of infectious bursal disease (IBD) was reported in chickens. The gastrointestinal tract was the second most frequent predilection site for histopathological lesions. Histopathological findings within the heart and lungs were less common and were more often seen in the upper respiratory tract. Cases of infectious laryngotracheitis (ILT) were registered in broiler chickens (3.2%, mean age 37 days) and in layers (4.8%; mean age 196 days). Lesions associated with Marek’s disease, avian leukosis and fowl pox were recognized only in layers, respectively in 3.2% (mean age 176 days), 1.6% (mean age 205 days) and 1.1% (mean age 196 days) of all cases. Avian encephalomyelitis (AE) was noted only in 0.5% of all cases.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2012, 15, 4
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sytuacja dochodowa gospodarstw domowych prowadzących działalność rolniczą współtworzonych przez osoby niepełnosprawne
The income situation of households engaged in agricultural activities co-create by persons with disabilities
Autorzy:
Siedlecka, A.
Zbikowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/869011.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Celem pracy była charakterystyka źródeł dochodów wiejskich gospodarstw domowych prowadzących działalność rolniczą współtworzonych przez osoby niepełnosprawne. Dla realizacji celu wykorzystano badania zrealizowane od czerwca 2010 roku do czerwca 2011 roku przy wykorzystaniu kwestionariusza ankiety. W opracowaniu wykorzystano wyniki z 1097 gospodarstw domowych prowadzących działalność rolniczą. W każdym z badanych gospodarstw przynajmniej jedna osoba miała orzeczenie o niepełnosprawności. Uzyskane wyniki badań wskazały, że renta jednego z członków gospodarstwa domowego jest ważnym źródłem dochodów. Prawie 1/3 gospodarstw prowadzących działalność rolniczą zadeklarowała, że jest to główne źródło dochodów.
The aim of study is to characterize the sources of income of rural households engaged in agricultural activities co-create by persons with disabilities. To achieve the purpose, has been research carried out from June 2010 to June 2011, using a questionnaire. In the following study used the results of the 1097 households engaged in agricultural activities. In each of the surveyed households had at least one person a certificate of disability. The results indicated that the pension of one of the members of the household is an important source of income. Almost one third of households engaged in agricultural activities has declared that it is a major source of revenue.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany stopnia odtworzenia mleka z odtłuszczonego proszku mlecznego w naparze kawowym w zależności od temperatury i twardości wody
Changes of reconstitution level of milk from skim milk powder in coffee infusion as a dependence of temperature and water hardness
Autorzy:
Żbikowska, A.
Żbikowski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071462.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
mleko
twardość wody
zwilżalność
rozpraszalność
test kawowy
milk
water hardness
wettability
dispersibility
coffee test
Opis:
W pracy badano stopień odtworzenia mleka z odtłuszczonego proszku mlecznego w naparze kawowym w zależności od temperatury, twardości i mocy naparu. Stwierdzono, że wygląd mleka odtworzonego z proszku, zwilżalność, rozpraszalność, wskaźnik nierozpuszczalności i test kawowy zależały w większym stopniu od temperatury niż mocy i twardości naparu kawowego.
An influence of reconstitution level of milk from skim milk powder in coffee infusion on temperature, intensity and hardness of coffee infusion was examined. It was found that milk appearance, wettability, dispersibility, insolubility index and coffee test depended in greater degree on temperature than coffee infusion intensity and water hardness.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 3; 97-98
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie cech jakościowych bio-jogurtu produkowanego metodą termostatową i przyspieszoną z dodatkiem soli wapnia i magnezu
Comparison of bio-yoghurt produced traditionally and using the accelerated method with the addition of calcium and magnesium salts
Autorzy:
Żbikowska, A.
Żbikowski, Ż
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071736.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
prefermentacja
przyspieszona metoda
biojogurt
prefermentation
accelerated method
bio-yoghurt
Opis:
W pracy scharakteryzowano cechy jakościowe bio-jogurtu z dodatkiem soli wapnia i magnezu, wyprodukowanego metodą termostatową i przyspieszoną z zastosowaniem prefermentacji. Stwierdzono porównywalność cech organoleptycznych i lepkości bio-jogurtu, z dodatkiem soli wapnia i magnezu, wyprodukowanego zarówno metodą termostatową jak i przyspieszoną. W badaniach bio-jogurtu, niezależnie od metody produkcji, stwierdzono niższe wartości lepkości o 2,9-6,5 mPas niż w jogurcie.
Properties of bio-yoghurt produced traditionally and using the accelerated method with the addition of calcium and magnesium salts, were compared. It was found that organoleptic properties and viscosity of bio-yoghurt with the addition of calcium and magnesium salts were comparable despite the different production method used. The values of bio-yoghurt viscosity were found to be 2.9-6.5 mPas lower than those obtained for typical yoghurt.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 1; 16-17
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Krajobraz kulturowy wsi podlaskiej jako istotny element atrakcyjności turystycznej regionu
The culture landscape of the Podlasie village as the element of the tourist atractiveness of the area
Autorzy:
Zbikowski, J.
Kasprzyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/85491.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Asocjacja Ekologii Krajobrazu
Tematy:
dziedzictwo kulturowe
kultura ludowa
rzemioslo
Podlasie
Źródło:
Problemy Ekologii Krajobrazu; 2010, 27
1899-3850
Pojawia się w:
Problemy Ekologii Krajobrazu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka jogurtu produkowanego metodą termostatową i przyspieszoną z dodatkiem soli wapnia i magnezu
Characteristic of yoghurt produced traditionally and using the accelerated method with the addition of calcium and magnesium salts
Autorzy:
Żbikowska, A.
Żbikowski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071452.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
prefermentacja
przyspieszona metoda produkcji jogurtu
prefermentation
accelerated method of yoghurt production
Opis:
W pracy scharakteryzowano cechy jakościowe jogurtu z dodatkiem soli wapnia i magnezu, wyprodukowanego metodą termostatową i przyspieszoną z zastosowaniem prefermentacji. Stwierdzono porównywalność cech organoleptycznych i lepkości jogurtu, z dodatkiem soli wapnia i magnezu, wyprodukowanego zarówno metodą termostatową jak i przyspieszoną. Dodatek soli wapnia i magnezu do mleka przy produkcji jogurtu powinien nie być wyższy niż 200 mg/L.
Properties of yoghurt produced traditionally and using the accelerated method with the addition of calcium and magnesium salts were compared in the paper. It was found that organoleptic properties and viscosity of yoghurt produced by both methods were comparable. The addition of calcium and magnesium salts should not be higher than 200 mg/L.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 6; 23-24
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ temperatury i twardości wody na stopień odtworzenia mleka z odtłuszczonego proszku mlecznego
Influence of temperature and water hardness on the reconstitution stage of skim milk powder
Autorzy:
Żbikowska, A.
Żbikowski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071482.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
mleko
twardość wody
zwilżalność
rozpraszalność
milk
water hardness
wettability
dispersibility
Opis:
W pracy badano wpływ temperatury i twardości wody na stopień odtworzenia mleka z rozpyłowego odtłuszczonego proszku mlecznego. Stwierdzono, że wygląd mleka po rekonstytucji proszku, zwilżalność, rozpraszalność i wskaźnik nierozpuszczalności zależały w większym stopniu od temperatury niż twardości wody.
An influence of temperature and water hardness on the reconstitution stage of skim milk powder was examined. It was found that milk appearance, wettability, dispersibility and index insolubility depended rather on the temperature than on hardness of water.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 6; 20-22
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Laminar burning velocity predictions of single-fuel mixtures of C1-C7 normal hydrocarbon and air
Autorzy:
Jach, A.
Żbikowski, M.
Teodorczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/243965.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:
laminar burning velocity
hydrocarbon
machine learning
LOGEsoft
alkane
MATLAB
Opis:
The numerical modelling of combustion phenomena is an important task due to safety issues and development and optimization of engines. Laminar burning velocity (LBV) is one of the most important physical properties of a flammable mixture. Knowing its exact value if crucial for assessment of flame stabilization, turbulent flame structure. It influences strongly safety, probability of knocking combustion and it is one of parameters used for assessment and development of detailed chemical kinetic mechanisms. Hence, the goal of this work is to develop models by means of Machine Learning algorithms for predicting laminar burning velocities of single-fuel C1-C7 normal hydrocarbon and air mixtures. Development of the models is based on a large experimental data set collected from literature. In total more than 1000, LBVs were accumulated for hydrocarbons from methane up to n-heptane. The models are developed in MATLAB 2018a with use of Machine Learning toolbox. Algorithms taken into account are multivariate regression, support vector machine, and artificial neural network. Performance of the models is compared with most widely used detailed chemical kinetics mechanisms’ predictions obtained with use of LOFEsoft. These kind of models might be efficiently used in CFD combustion models based on flamelet approach. The main advantage in comparison to chemical kinetics calculation is much shorter computational time needed for computations of a single value and comparable performance in terms of R2 (coefficient of determination), RMSE (root-mean-square error) and MAE (mean absolute error).
Źródło:
Journal of KONES; 2018, 25, 3; 227-235
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:
Journal of KONES
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Studies on reconstitution of milk from milk powder depending on water temperature
Badanie stopnia odtworzenia mleka z rozpyłowego proszku mlecznego w zależności od temperatury wody
Autorzy:
Zbikowski, Z.
Zbikowska, A.
Ziajka, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1401966.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
dry milk powder
dispersibility
solubility index
wettability
Opis:
Studies were carried out on the reconstitution of milk from milk powder depending on the temperature ofwater used (10-90°C, 10°C intervals). The temperature of wa ter affected the reconstitution process as well as the final appearance of the milk. It was also found that wettability and dispersibility of the milk powders depended on the technical parameters of the powder production process.
Przeprowadzono badania nad wpływem temperatury wody (w zakresie 10-90°C w przedziale co 10°C) na stopień odtwarzania mleka z rozpływ owego proszku mlecznego. Analizowane próbki charakteryzowały się zróżnicowaną zwilżalnością w zależności od rodzaju proszku oraz temperatury wody używanej do regeneracji. W większości analizowanych próbek wraz ze wzrostem temperatury następowało wyraźne skrócenie czasu zwilżania. Najlepszą zwilżalnością, niezależnie od temperatury wody, charakteryzował się granulowany odtłuszczony proszek mleczny. Nieco gorzej kształtowały się te wartości w aglomerowanym odtłuszczonym proszku mlecznym, choć tendencje tych zmian były dla obydwu produktów podobne. Znacznie natomiast gorszą zwilżalnością w porównaniu z poprzednio analizowanymi produktami charakteryzował się aglomerowany i nie aglomerowany pełny proszek mleczny. Poprawę zwilżalności tych produktów uzyskano dopiero przy użyciu wody o tem. 60-80°C (14-36 s). Przyczyn tak niskiej zwilżalności pełnego proszku mlecznego należy upatrywać w sposobie produkcji, zawartości wolnego tłuszczu, aglomeracji i w równomierności rozprowadzenia lecytyny. Nieco inaczej kształtowały się wyniki rozpraszalności proszku mlecznego, choć w większości próbek były one zgodne z wymogami. Najwyższą rozpraszalnością charakteryzowały się próbki proszku mlecznego regenerowane w wodzie o tern. 60°C. W niniejszych badaniach stwierdzono niewielki tylko wpływ temperatury wody używanej do regeneracji proszku na kształtowanie się wskaźnika rozpuszczalności. Zregenerowane mleko odtłuszczone, maślanka i serwatka, niezależnie od temperatury użytej wody charakteryzowały się bardzo dobrym wyglądem, uzyskując 12-13 punktów (na 15 możliwych). Natomiast wyraźnie gorszym wyglądem charakteryzowały się próbki mleka odtwarzanego z pełnego proszku mlecznego. Uzyskane wyniki wskazują na znaczny wpływ temperatury wody na przebieg procesu odtwarzania rozpyłowego proszku mlecznego. Wpływ ten uwidocznił się zarówno w samym przebiegu procesu regeneracji, jak i wyglądzie mleka odtworzonego.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1989, 15(39), 3; 243-251
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka jogurtu produkowanego metodą przyspieszoną i termostatową
Characteristic of yogurt produced traditionally and using the accelerated method with prefermentation
Autorzy:
Baranowska, M.
Żbikowska, A.
Żbikowski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070442.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
prefermentacja
produkcja jogurtu
metoda przyśpieszona
prefermentation
yoghurt production
accelerated method
Opis:
W pracy porównano jakość jogurtu produkowanego metodą przyspieszoną z zastosowaniem prefermentacji i metodą termostatową. Stwierdzono porównywalność cech organoleptycznych, lepkości i podatności na synerezę jogurtu wyprodukowanego metodą przyspieszoną z zastosowaniem prefermentacji i termostatową.
Properties of yogurt produced traditionally and using the accelerated method with prefermentation were compared. It was found that orga- noleptic properties, viscosity and susceptibility to syneresis of yogurt produced by both methods were comparable.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 2; 20-22
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of technological parameters on the quality of agglomerated whole milk powder. III. Functional properties
Autorzy:
Zbikowski, Z.
Zbikowska, A.
Ziajka, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371557.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
milk powder
technological parameter
dispersibility
wettability
agglomeration
food
solubility
flowability
quality
functional property
biotechnology
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 3; 25-32
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 26

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies