- Tytuł:
-
The application of an apparatus for testing the quality of condensate from evaporators in sugar factories
Zastosowanie aparatu do badania jakości skroplin z wyparki cukrowniczej - Autorzy:
-
Zagrodzki, S.
Zaorska, H.
Ludwicki, M.
Zagrodzki, S.M. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/10121.pdf
- Data publikacji:
- 1978
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Opis:
-
A new appratus for testing the quality of condensate opcrated in the sugar factory during whole campaign. That analyser protects steam boilers against damage caused by presence of sugar in water feeding the boilers.
Stała kontrola jakości skroplin z wyparki zabezpiecza kotły parowe przed dostaniem się śladów cukru. W Politechnice Łódzkiej opracowano aparat, który wykrywa ślady cukru w skroplinach, a także wykrywa związki lotne, zawierające głównie amoniak. Wyniki są rejestrowane w postaci oddzielnych krzywych. W przypadku stwierdzenia śladów cukru - analizator powoduje zamknięcie dopływu zanieczyszczonych skroplin do kotłów parowych. Po kilku minutach, gdy w skroplinach nie ma już śladów cukru, analizator ponownie otwiera dopływ czystych skroplin do kotłów parowych. Czułość wskazań analizatora jest większa niż czułość metody wykrywania śladów cukru za pomocą α-naftolu. Na podstawie krzywej kreślonej przez rejestrator, przedstawiającej zmiany zawartości amoniaku, można wnioskować o jakości procesu oczyszczania soku, a także o zawartości azotu w burakach i w soku. W pracy podano cztery wycinki z taśmy rejestratora. Na podstawie jednej krzywej, widać że skropliny nie zawierały śladów cukru. Druga krzywa wskazuje zmiany zawartości amoniaku powodowane przerabianiem buraków o różnej jakości, a także zakłóceniem procesu oczyszczania soku. Podano również wyniki ilościowego oznaczania amoniaku w skroplinach z kolejnych działów wyparki. - Źródło:
-
Acta Alimentaria Polonica; 1978, 04, 1
0137-1495 - Pojawia się w:
- Acta Alimentaria Polonica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł