Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Wojciak, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 17
Tytuł:
The effect of deacidification with the use of magnesium hydroxide nanoparticles on optical properties of printed paper
Wpływ odkwaszania nanocząsteczkami wodorotlenku magnezu na właściwości optyczne papierów drukowych
Autorzy:
Wojciak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/7804.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2014, 85
1898-5912
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The application of scanning microscopy in studies on paper deacidification using magnesium hydroxide nanoparticles
Zastosowanie mikroskopii skaningowej w badaniach nad odkwaszaniem papieru nanocząsteczkami wodorotlenku magnezu
Autorzy:
Wojciak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9166.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2014, 85
1898-5912
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka surowców stosowanych do produkcji mebli wiklinowych
Kharakteristika syrbevykh matierialov primenjaemych v proizvodstwe pleteojj meveli
Characteristics of raw materials applied i production of wicker forniture
Autorzy:
Pradzynski, W.
Wojciak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794926.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
charakterystyka
surowce
produkcja
meble
wiklina
characteristics
raw material
furniture production
furniture
wicker
Opis:
Рассматриваются результаты исследований химического состава и yстойчивости к плеснению сырья применяемого в производстве плетеной мебели. Полученные результаты показывают, что специфические термопластические свойства ротанга связаны с высоким содержанием лингина и пентозанов. Его же высокая устойчивость к плеснению связана с выcокими количествами минеральных веществ во внешних и внутренних слоях стеблей. Небольшая устойчивость ивы к плеснению связана с нарушением биоструктуры древесины в ходе гидротермической обработки.
Results of the investigations on chemical composition and moulding resistance of raw materials applied in the wicker furniture production are presented. The results obtained prove that special thermoplastic properties of rotang are connected with a high content of lignin and pentosanes. On the other hand, its high resistance to moulding is connected with a high amount of mineral substances contained in outer layers of the stem. A weak resistance of osier to moulding is connected with the wood biostructure disturbances during the hydrothermic treatment.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 379
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of process variables on the strength properties of NSSC birch pulp. Towards thelimits of optimization: part two – the effect of temperature and time of cooking
Wpływ zmiennych czynników procesowych na właściwości wytrzymałościowe brzozowych mas półchemicznych (NSSC). W kierunku granic optymalizacji: część druga – wpływ temperatury i czasu warzenia
Autorzy:
Bocianowski, J.
Joachimiak, K.
Wojciak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/52858.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Opis:
The aim of this work was to establish the best mechanical and strength properties of NSSC pulps using operating conditions at which the lowest (optimal) spent liquors, cooking temperature and time of treatment could be obtained. Minimal and maximal limits of independent variables were proposed using real mill conditions as a starting point. The analyzed variables were: cooking time (13 to 15.5 min), cooking temperature (from 172 to 179°C), liquor- to- wood ratio (from 1.2 to 2.2). In spite of the narrow ranges of controlled cooking variables, the large database and combined statistical methods (analysis of variance, parallel coordinates, principal component analysis) made it possible to distinguish the limits of the optimal ranges of the studied technological factors which determined the tested pulp’s properties. The mechanical and strength testing of the pulp’s sheets showed that the analyzed time, temperature and liquor-to-wood ratio influenced the CMT, SCT, Tear strength and, to some extent, Burst strength.
Celem pracy było ustalenie warunków obojętnosiarczynowego roztwarzania drewna brzozowego i otrzymywania mas półchemicznych (NSSC) o możliwie najwyższych właściwościach wytrzymałościowych, przy wykorzystaniu możliwie najniższych wartości czynników procesowych: modułu cieczy warzelnej, temperatury i czasu warzenia. Badania oparto na granicznych (minimalnych i maksymalnych) wartościach zmiennych niezależnych procesu roztwarzania drewna prowadzonego w warunkach przemysłowych. Analizowano następujące zmienne: czas warzenia (od 13 do 15,5 min), temperaturę warzenia (od 172 do 179°C) i moduł cieczy warzelnej (od 1,2 do 2,2). Pomimo bardzo wąskich zakresów kontroli zmiennych procesu roztwarzania, połączenie obszernej bazy danych i zestawu metod analizy statystycznej (analiza wariancji, analiza współrzędnych równoległych, analiza składowych głównych) pozwoliło na wyznaczenie optymalnych zakresów badanych czynników technologicznych determinujących testowane właściwości wytrzymałościowe mas włóknistych. Analizy statystyczne wykazały, że zmienne niezależne (moduł cieczy warzelnej, czas i temperatura warzenia) wpływały na poziom wartości badanych wskaźników wytrzymałościowych: CMT, SCT, oporu przedarcia i do pewnego stopnia również przepuklenia. Obniżając moduł cieczy warzelnej do 1,5, uzyskano masy włókniste o porównywalnych właściwościach wytrzymałościowych do mas warzonych przy wyższych modułach. Ograniczenie ilości dozowanego ługu warzelnego, a zatem możliwość zmniejszenia udziału substancji nieorganicznych do organicznych w ługu powarzelnym, może być korzystne z ekonomicznego punktu widzenia oraz dalszego przerobu ługu powarzelnego.
Źródło:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2013, 56, 189
1644-3985
Pojawia się w:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Paper deacidification with the use of magnesium oxide nanoparticles
Odkwaszanie papieru nanocząstkami tlenku magnezu
Autorzy:
Kwiatkowska, A.
Wojech, R.
Wojciak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/8761.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2014, 85
1898-5912
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of process variables on the strength properties of NSSC birch pulp. Towards the limits of optimization: Part one - the effect of liquor ratio
Wpływ zmiennych czynników procesowych na właściwości wytrzymałościowe brzozowych mas półchemicznych (NSSC). W kierunku granic optymalizacji: Część pierwsza - wpływ modułu cieczy warzelne
Autorzy:
Bocianowski, J.
Joachimiak, K.
Wojciak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/52474.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Opis:
The aim of this work was to establish the best mechanical and strength properties of NSSC pulp using operating conditions at which the lowest (optimal) spent liquors, cooking temperature and time of treatment can be obtained. Minimal and maximum limits of independent variables were proposed using real mill conditions as starting points. The analyzed variables were: cooking time (13 to 15.5 min), cooking temperature (172 to 179°C), liquor- to- wood ratio (from 1.2 to 2.2). In spite of the extremely narrow ranges of controlled cooking variables, a large database and combined statistical methods (analysis of variance, parallel coordinates, principal component analysis) allowed the distinction of the optimal range limits of studied technological factors determining the tested pulp’s properties. The mechanical and strength testing of the pulp’s sheets showed that the analyzed time, temperature and liquor- to- wood ratio influenced the CMT, SCT, Tear strength and to some extent Burst strength.
Celem pracy było ustalenie warunków obojętnosiarczynowego roztwarzania drewna brzozowego i otrzymywania mas półchemicznych (NSSC) o możliwie najwyższych właściwościach wytrzymałościowych, przy wykorzystaniu możliwie najniższych wartości czynników procesowych: modułu cieczy warzelnej, temperatury i czasu warzenia. Badania oparto na granicznych (minimalnych i maksymalnych) wartościach zmiennych niezależnych procesu roztwarzania drewna prowadzonego w warunkach przemysłowych. Analizowano następujące zmienne: czas warzenia (od 13 do 15,5 min), temperaturę warzenia (od 172 do 179°C) i moduł cieczy warzelnej (od 1,2 do 2,2). Pomimo bardzo wąskich zakresów kontroli zmiennych procesu roztwarzania, połączenie obszernej bazy danych i zestawu metod analizy statystycznej (analiza wariancji, analiza współrzędnych równoległych, analiza składowych głównych) pozwoliło na wyznaczenie optymalnych zakresów badanych czynników technologicznych determinujących testowane właściwości wytrzymałościowe mas włóknistych. Analizy statystyczne wykazały, że zmienne niezależne wpływały na poziom wartości badanych wskaźników wytrzymałościowych: CMT, SCT, oporu przedarcia i do pewnego stopnia również przepuklenia. Obniżając moduł cieczy warzelnej do 1,5, uzyskano masy włókniste o porównywalnych właściwościach wytrzymałościowych do mas warzonych przy wyższych modułach. Ograniczenie ilości dozowanego ługu warzelnego, a zatem możliwość zmniejszenia udziału substancji nieorganicznych do organicznych w ługu powarzelnym, może być korzystne z ekonomicznego punktu widzenia oraz dalszego przerobu ługu powarzelnego.
Źródło:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2012, 55, 188
1644-3985
Pojawia się w:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physico-chemical properties of fibrous pulp produced by neutral sulfite digesting of birch sawdust
Właściwości fizyko-chemiczne mas obojętnosiarczynowych z trocin brzozowych
Autorzy:
Joachimak, K.
Gagat, M.
Wojciak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/7265.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2014, 85
1898-5912
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Addendum to the mycobiota of smut fungi in Poland
Autorzy:
Wolczanska, A.
Cwener, A.
Wojciak, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/67586.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Opis:
The paper presents new records of three rare species of smut fungi in Poland. Anthracoidea buxbaumii was collected in new localities, A. caricis collected on Carex montana is a new fungus/host combination in Poland, and Urocystis ranunculiauricomi was found in the country after almost 50 years.
Źródło:
Acta Mycologica; 2016, 51, 1
0001-625X
2353-074X
Pojawia się w:
Acta Mycologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Empirical Comparison of Methods of Data Discretization in Learning Probabilistic Models
Porównanie metod dyskretyzacji danych w uczeniu modeli probabilistycznych
Autorzy:
Wójciak, M.
Łupińska-Dubicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/88392.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
dyskretyzacja
zmienne typu ciągłego
modele probabilistyczne
sieci Bayesa
klasyfikacja
discretization
continuous feature
probabilistic models
Bayesian networks
classification
Opis:
Very often statistical method or machine learning algorithms can handle discrete attributes only. And that is why discretization of numerical data is an important part of the pre–processing. This paper presents the results of the problem of data discretization in learning quantitative part of probabilistic models. Four data sets taken from UCI Machine Learning Repository were used to learn the quantitative part of the Bayesian networks. The continuous variables were discretized using two supervised and two unsupervised discretization methods. The main goal of this paper was to study whether method of data discretization in given data set has an influence on model’s reliability. The accuracy was defined as the percentage of correctly classified records.
Bardzo często algorytmy uczenia maszynowego nie są przystosowane do korzystania ze zmiennych ciągłych. Z tego powodu dyskretyzacja danych jest istotną częścią wstępnego przetwarzania. W artykule przedstawiono wyniki prac nad problemem dyskretyzacji danych w uczeniu modeli probabilistycznych. Cztery zestawy danych pobrane z repozytorium uczenia maszynowego UCI zostały wykorzystane do nauczenia parametrów ilościowej części sieci bayesowskich. Występujące w wybranych zbiorach zmienne ciągłe były dyskretyzowane przy użyciu dwóch metod nadzorowanych i dwóch nienadzorowanych. Głównym celem tego artykułu było zbadanie, czy metoda dyskretyzacji danych w danym zbiorze ma wpływ na niezawodność modelu. Dokładność metod była definiowana jako odsetek poprawnie sklasyfikowanych rekordów.
Źródło:
Advances in Computer Science Research; 2018, 14; 177-192
2300-715X
Pojawia się w:
Advances in Computer Science Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza mieszanek DKA-STARTER i DKA-FINISZER z udziałem śruty z łubinu żółtego i bobiku
Pitatelnoe kachestvo kormosmesej DKA-STARTER i DKA-FINISHER s pribavkoj derti zheltogo lyupina i konskikh bobov
Nutritive value of the DKA-STARTER and the DKA-FINISHER mixtures with added bruised seed of yellow lupine and field beans
Autorzy:
Wojciak, M.
Harenza, T.
Nierodzik, A.
Metelska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807835.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
В соответствующем опыте проведенном на цыплятах-бройлерах определяли питательное качество кормосмесей с прибавкой дерти семян бобовых. Определяли эффективность шести кормосмесей, в которых белок послеэкстракционного соевого шрота был заменен белком семян конских бобов (в 50 и 25%) или желтого люпина (в 100, 50 и 25%). Установлено, что вес цыплят после 8-недельного кормления достиг в контрольной группе 1852 г, а потребление корма составляло 2,72 кг. Вес живых цыплят опытных групп колебался в пределах 1669-1830 г, а потрeбление корма - в пределах 2,71-2,82 кг.
In the respective experiment comprising 360 broiler chicks the nutritive value of the mixtures with added seeds of legume crops was determined. The efficiency of six mixtures, in which protein of post-extration soybean meal was substituted with protein of bruised field bean seed (in 50 or 25%) or of bruised seed of yellow lupine (in 100, 50 and 25%) was determined. It has been proved that the weight of chicks of the control group reached after the 8-week fattening 1852 g and the feed conversion - 2.72 kg. In experimental groups the liveweight of chicks ranged within the limits of 1669-1830 g and the feed conversion - within those of 2.71- 2.82 kg.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 361
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie lubinu zoltego w odchowie jarek hodowlanych polskiej owcy nizinnej
Autorzy:
Pajak, J J
Wojciak, M.
Janocha, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807234.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
masa ciala
zywienie zwierzat
zuzycie paszy na 1 kg przyrostu
sruta lubinowa
jagnieta
susz z calych roslin lubinu
wydajnosc welny
pasze
przyrosty dzienne
odchow zwierzat
zamienniki sruty sojowej
jarlice
lubin
owce
Opis:
Trzy grupy po 15 jarek ssących dokarmiano mieszankami treściwymi, w których głównym źródłem białka były: - poekstrakcyjna śruta sojowa (grupa „S”), - poekstrakcyjna śruta sojowa i śruta z nasion łubinu żółtego (grupa „SŁ"), - śruta z nasion łubinu żółtego (grupa ,,Ł"). Odłączone jarki po 100 dniach odchowywano do 8 miesiąca żywiąc je sianem uzupełnionym w grupie kontrolnej przemysłową mieszanką CJ, w grupie doświadczalnej mieszanką z udziałem suszu z całych roślin łubinu żółtego - 60% i śruty z nasion łubinu żółtego - 20%. Najlepiej przyrastały jarki ssące w grupie „S” - 246ᴬ g; częściowe zastąpienie śruty sojowej - łubinową spowodowało (P>0,05) zmniejszenie przyrostów do 229ᴬᴮ g, a całkowite zastąpienie spowodowało (P<0,01) dalszy ich spadek do 198ᴮg. Odłączone jarki grupy kontrolnej przyrastały po 119 g, zaś jarki grupy doświadczalnej po 105 g dziennie (P>0,05). Nie stwierdzono także różnic w wydajności wełny potnej w pierwszej strzyży: 4,1 i 4,2 kg w grupie kontrolnej i doświadczalnej, odpowiednio. Jarki doświadczalne zużyły (P<0,01) więcej paszy (11,4 kg s.m.) niż kontrolne (8,8 kg s.m.) na 1 kg przyrostu.
Three groups of 15 suckling ewes each were additionally fed with the concentrates in which the main protein sources were: soybean oil meal - group „S”, soybean oil meal and ground yellow lupine seeds - group „SŁ’; ground yellow lupine seeds - group „Ł”. Weaned at 100 days ewes were raised to 8 months of life on a diet of hay supplemented with: (group control) commercial CJ mixture (experimental group) a mixture containing dried whole yellow lupine plants - 60% and ground yellow lupine seeds - 20%. The ewes in group „S” gained best, 246ᴬ g; partial replacement of soybean meal with ground lupine seeds lowered body weight gains to 229ᴬᴮ g (P>0.05), and the complete replacement further lowered the gains to 198ᴮ g (P<0.01). The weaned ewes in group control gained 119 g, while the ewes in experimental group gained 105 g per day (P>0.05). No differences were found either in the production of greasy wool at first shearing: 4.1 and 4.2 kg in groups control and experimental, respectively. Feed conversion per 1 kg weight gain in experimental ewes was less efficient (11.4 kg DM) (P<0.01) than in control ewes (8.8 kg DM).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 462; 255-260
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physical activity of women over 60 – methodology of activity measurement
Autorzy:
Cisek-Woźniak, A.
Mruczyk, K.
Wójciak, R.W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28761875.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2022, 29, 1; 86-93
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Use of grape seed extract as a natural antioxidant additive in dry-cured pork neck technology
Autorzy:
Libera, J.
Kononiuk, A.
Kęska, P.
Wójciak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/410491.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Tematy:
grape seed extract
dry-cured neck
oxidative stability
ekstrakt z nasion winogron
karczek suszony
stabilność oksydacyjna
Opis:
The grape seeds, which are the post-production waste of juices and wine production, are a rich source of biologically active compounds. The polyphenol compounds present in seeds can be used in the technology of new products of animal origin as a source of natural antioxidants. The effect of three levels (0.1, 0.2 and 0.5%) 40% (v/v) ethanol extract of grape seed (GSE) quality of dry-cured pork neck was tested. Meat product colour, pH value, water activity, free fatty acid (FFA) content and TBARS index were evaluated. The obtained results indicate that the addition of the extract decreased oxidation intensity dry-cured neck during ripening. The treatment with higher concentrations of extracts showed greater lipid stability than that of the lot with 0.1%. The three levels of GSE extract did not influence pH, water activity and colour significantly. This study indicates that the GSE extract was an effective inhibitor of lipid hydrolysis, and at an additive concentration of at least 0.2% limited the oxidative processes occurring in meats during ripening. Therefore, it may be used in dry-cured pork neck to improve the oxidative stability of meat products for the consumers.
Źródło:
Biotechnology and Food Science; 2018, 82, 2; 141-150
2084-0136
2299-6818
Pojawia się w:
Biotechnology and Food Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of deoxynivalenol and zearaleone concentration in conventional and organic cereal products in western Poland
Autorzy:
Mruczyk, K.
Mizgier, M.
Wójciak, R.W.
Cisek-Woźniak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28762865.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 1; 44-48
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bioactive peptides from meat industry by-products as potential antimicrobial agents based on BIOPEP-UWM database
Autorzy:
Kęska, P.
Stadnik, J.
Kononiuk, A.
Libera, J.
Wójciak, K. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/410399.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Tematy:
antibacterial
antiviral
antifungal
peptides
meat industry
in silico
właściwości antybakteryjne
właściwości przeciwwirusowe
właściwości przeciwgrzybicze
peptydy
przemysł mięsny
Opis:
New peptides with potential antimicrobial activity, encrypted in protein sequences of meat industry by-products were searched with bioinformatics tools using BIOPEP-UWM database. The potential of major proteins as a source of biologically active peptides with antibacterial, antiviral and antifungal activity were considered. As a result, collagen, hemoglobin, fibrinogen and selected meat tissue proteins (creatine kinase, myosin, titin) has been shown to contain short motifs responsible for antibacterial properties. The peptides with antiviral and antifungal properties were not detected.
Źródło:
Biotechnology and Food Science; 2018, 82, 2; 75-84
2084-0136
2299-6818
Pojawia się w:
Biotechnology and Food Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 17

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies