- Tytuł:
-
Wpływ średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (MCFA) na wyniki odchowu kurcząt rzeźnych
Effect of medium chain fatty acids (MCFA) on growth performance and nutrient utilization in broiler chickens - Autorzy:
-
Hejdysz, M.
Wiaz, M.
Jozefiak, D.
Kaczmarek, S.
Rutkowski, A. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/843965.pdf
- Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Zootechniczne
- Opis:
-
Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu dodatku średniołańcuchowych kwasów
tłuszczowych jako potencjalnych stymulatorów wzrostu w żywieniu kurcząt rzeźnych.
Doświadczenie przeprowadzono na 6 grupach ptaków, żywionych dietami z takim samym
udziałem (0,85%) kwasu kapronowego, kaprylowego i kaprynowego oraz ich mieszaniny
(33:33:33%). Pozostałe dwie grupy były kontrolne (negatywa, pozytywna). W grupie kontrolnej
pozytywnej dieta zawierała dodatek kokcydiostatyku – salinomycyny, w ilości 70 mg/kg.
W okresie od 1. do 35. dnia odchowu kwas kaprynowy wpłynął na zmniejszenie pobrania paszy
przy jednoczesnym pogorszeniu przyrostów masy ciała kurcząt, w porównaniu do grupy
kontrolnej pozytywnej, oraz polepszenie współczynnika konwersji paszy w okresie od 15.
do 35. dnia i od 1. do 35. dnia w porównaniu do grupy kontrolnej negatywnej (P≤0,05). W
przypadku kwasu kaprylowego i mieszaniny trzech kwasów organicznych stwierdzono identyczne
statystyczne zależności odpowiadające grupie z dodatkiem salinomycyny we wszystkich
okresach trwania doświadczenia (P≤0,05). Natomiast u kurcząt żywionych mieszanką
z dodatkiem kwasu kapronowego stwierdzono pogorszenie współczynnika konwersji paszy,
zarówno w okresie od 15. do 35. dnia, jak i od 1. do 35. dnia (P≤0,05). W przypadku innych
parametrów nie stwierdzono statystycznie istotnych zależności (P≤0,05).
The aim of this study was to determine the effect of medium chain fatty acids as potential growth promoters in feeding of broiler chickens. The experiment was conducted on 6 groups of birds fed the diets with the same proportions (0.85%) of caproic, caprylic and capric acids and their mixture (33:33:33%). The remaining two groups were controls (negative, positive). The positive control included an addition of coccidiostatic – salinomycin in the amount of 70 mg/kg. In the period from 1 to 35 days, capric acid resulted in reduction of feed intake and lower weight gain of chickens in comparison with the positive control and the improvement of feed conversion ratio in the periods from 15 to 35 and from 1 to 35 days of life in comparison with the negative control (P≤0.05). In the case of the caprylic acid and a mixture of three organic acids, identical statistical relations were observed in all periods of the experiment in the group supplemented with salinomycin (P≤0.05). In chickens fed the diets with caproic acid, deterioration of the feed conversion ratio in the period from 15 to 35 days and from 0 to 35 days of life was recorded (P≤0.05). No statistically significant correlations were found for other experimental parameters (P≤0.05). - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2012, 08, 3
1733-7305 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki