Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Wiśniewski, G." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 47
Tytuł:
Natural monuments in the Srem county (Wielkopolska voivodship, Poland)
Autorzy:
Antkowiak, W.
Wisniewski, G.
Wachowiak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/790680.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Tematy:
natural monument
Srem town
tree
protected species
plant species
Wielkopolska voivodship
Polska
Opis:
The paper presents results of a survey of natural monuments in the Śrem county, Poland. The survey inventoried eight avenues, 30 tree clusters, six erratics, two localities of a protected plant species, and 85 trees-natural monuments. Among all trees the most numerous group comprised small-leaved limes (447 trees – 36.6%), horse chestnuts (372 Aesculus hippocastanum – 30.4%) as well as Acer platanoides and Quercus robur (with 99 trees each – 8.1%). Among single trees classified as natural monuments the greatest numbers belong to Quercus robur (34 trees – 40.0%) as well as Aesculus hippocastanum and Tilia cordata (with 8 trees each – 9.4%). In the area of the survey there are 30 clusters of trees registered as natural monument. These clusters comprise 99 trees belonging to eight species. Among them English oaks vastly predominate – 65 trees (65.7%). Eight avenues are composed of 1038 trees belonging to seven species. The avenue with the highest number of trees is situated in Przylepki (the Brodnica comune), extending for 1.5 km and composed of 265 Tilia cordata specimens. Former manor and palace parks in the Śrem county account for 33% trees-natural monuments and 63% tree clusters. Considerable differences were recorded in the numbers of natural monuments registered in individual decades – in the 1950’s nine natural monuments were established (6.9% total number of natural monuments), in the 1960’s – one (0.8%), the 1970’s – one (0.8%), the 1980’s – 41 (31.3%), the 1990’s – 73 (55.7%), while in the first decade of the 21st century six natural monuments were registered (4.6%).
Źródło:
Steciana; 2014, 18, 4
1689-653X
Pojawia się w:
Steciana
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bottom Deposits of Stratified, Seepage, Urban Lake (On the Example of Tyrsko Lake, Poland) as a Factor Potentially Shaping Lake Water Quality
Autorzy:
Augustyniak, R.
Neugebauer, M.
Kowalska, J.
Szymański, D.
Wiśniewski, G.
Filipkowska, Z.
Grochowska, J.
Łopata, M.
Parszuto, K.
Tandyrak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/125198.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
urban lake
phosphorus
bottom sediment
internal loading
Opis:
The object of the study was Tyrsko Lake (area 18.6 ha, max. depth 30.4 m), located in the western part of Olsztyn (Olsztyn Lakeland). This lake is one of the clear water lakes in Olsztyn, but the progressive deterioration of water quality has been observed during recent years. The phosphorus concentration in the water-sediment interface, phosphorus fractions quantity and the amount of components which can bind this element was investigated in the upper (0–5 cm) layer of deposits. The aim of study was to analyze the potential influence of bottom sediment on the lake water quality. The obtained results revealed that the bottom sediment of Tyrsko Lake can be classified as mixed, silica-organic type, with a relatively high content of iron (over 4% Fe in d.w.). The total phosphorus content was ca. 3.5 mg P g,-1 d.w. on average. Phosphorus in the bottom sediment was bound mainly with organic matter (NaOH-nrP fraction), which had over 50% share in TP. Highly mobile fractions (NH4-Cl-P and BD-P) together only included ca. 5% to 7% TP. The obtained results show that the bottom sediment of Tyrsko Lake can bind phosphorus quite effectively. The calculated internal mineral phosphorus loading during summer stagnation period was 10.9 kg and it was lower that the assessed annual external phosphorus load (22.6 kg). The assessed annual phosphorus loading from both sources was still lower than the critical load according to Vollenweider criteria. However, due to the fact that the internal loading phenomenon is occurring in the lake, it should be taken into consideration that the lake water quality can deteriorate gradually during the longer time perspective. These findings should be accounted for in the future if the potential protection and restoration procedures will be developed.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 5; 55-62
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Possibilities of using innovative drive systems for various types of electric vehicles for seaports, container and logistics terminals
Autorzy:
Bielawski, K.
Chmieliński, M.
Kreft, O.
Wiśniewski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24201465.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydział Nawigacyjny
Tematy:
electromobility
environmental performance
profitability of terminals
electric drives and modular
scalable energy storage
fully functional electric platform
the operators of seaports
container and logistics terminals
construction of electric vehicles
energy management
Opis:
The article presents the issues regarding the possibility of using innovative drive systems designed by ZAiUP AREX Sp. z o.o. for various types of electric vehicles for seaports, container and logistics terminals. ZAiUP AREX Sp. z o.o. specializes in the design and production of technologies and innovative solutions dedicated to both the civil and military markets. Over 34 years of experience have built a solid and reliable brand. The enduring activity and a number of various projects have allowed us to gain invaluable experience and deepen our unique skills in the projects dedicated to electromobility. This publication presents proprietary technological solutions developed by ZAiUP AREX Sp. z o. o. – an electric drive system that can be used in passenger, delivery and purpose-built vehicles. Thanks to the proposed solutions, the seaports, container and logistics terminals paying attention to cargo operations, security and cybersecurity, as well as energy and innovation, can be improved to become more competitive.
Źródło:
TransNav : International Journal on Marine Navigation and Safety of Sea Transportation; 2023, 17, 2; 407--413
2083-6473
2083-6481
Pojawia się w:
TransNav : International Journal on Marine Navigation and Safety of Sea Transportation
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Use of Mass Spectrometry for Oil Spill Identification
Zastosowanie chromatografii gazowej do identyfikacji rozlewów olejowych
Autorzy:
Bogdaniuk, M.
Dembska, G.
Sapota, G.
Flasińska, A.
Wiśniewski, S.
Aftanas, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389263.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
rozlewy olejowe
GC-MS
biomarkery
oil spills
biomarkers
Opis:
A quick and simple method of separating oil products into the aliphatic and aromatic fractions are presented. The aliphatic fraction was analysed, using the GC/MS technique. Results of analyses of the predominant in oil group of biomarkers, ie the n-alkanes and two compounds from the isoprenoid group: pristane and phytane, are presented. Ratios of the content of these compounds (Pr/F), Pr/n-Cn and F/n-C18 are characteristic for a given oil, and this is used to identify the oil products.
Przedstawiono szybką i prostą metodę rozdziału produktów naftowych na frakcję alifatyczną i aromatyczną. Otrzymaną frakcję alifatyczną badano przy zastosowaniu techniki GC/MS. W pracy przedstawiono wyniki analiz dominującej w ropie naftowej grupy biomarkerów - n-alkanów oraz dwóch związków z grupy izoprenoidów. pristanu i fitanu. Stosunki ilości tych związków (Pr/F) oraz Pr/n-C17 i F/n-C18 są charakterystyczne dla określonej ropy, co wykorzystywane jest przy identyfikacji produktów naftowych.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 2-3; 279-287
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nakłady energetyczne w linii technologicznej usuwania i magazynowania nawozów naturalnych w oborach wolnostanowiskowych ściółkowych
The energy input in technological of removal and storage of manure in free-stall littered cow houses
Autorzy:
Fiedorowicz, G.
Wisniewski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/883946.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
produkcja zwierzeca
obory wolnostanowiskowe
obory sciolowe
usuwanie obornika
nawozy naturalne
obornik
magazynowanie
mechanizacja produkcji zwierzecej
rozwiazania techniczno-technologiczne
naklady energetyczne
Opis:
Oceniono rozwiązania techniczne i zabiegi w linii technogicznej usuwania i magazynowania nawozu naturalnego w dziesięciu oborach wolnostanowiskowych ściółkowych o liczbie stanowisk 44-124. Przeprowadzono analizę nakładów energetycznych ponoszonych w poszczególnych rozwiązaniach projektowych tych obór na ocenianą linię i zabieg. Obliczono strukturę zużycia energii wyrażoną w procentach strumieni energetycznych w dwóch płaszczyznach: energii całkowitej i energii eksploatacyjnej. Przeanalizowano strumienie energetyczne: nośniki energii, surowce i materiały, pracę ludzką, amortyzację budynków i budowli oraz maszyn i urządzeń.
An assessment of technical solutions and procedures in the technological line of removal and storage of manure in the free-stall, littered cow houses of 44 to 124 animal stands. An analysis of energy inputs incurred in the individual design solutions of the cow houses on the assessed line and treatment. A structure of energy consumption expressed as a percentage of energy streams was calculated in two ways: total energy and energy exploitation. We analyzed the energy streams: energy carriers, raw materials, human labor, depreciation of buildings and machinery and equipment.
Źródło:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2011, 06
1732-1719
2719-4221
Pojawia się w:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ materiału anody i katody na charakter wyładowania jarzeniowego
The impact of the anode and cathode material on the character of glow discharge
Autorzy:
Fjałkowski, Z.
Wiśniewski, G.
Habrych, M.
Kralewska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/187439.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technik Innowacyjnych EMAG
Tematy:
anoda
katoda
wyładowanie jarzeniowe
materiał stykowy
anode
cathode
contact materials
glow discharge
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań wpływu rodzaju materiału stykowego anody i katody na efekt przejścia stałoprądowego łuku elektrycznego małej mocy w wyładowanie jarzeniowe. Ponadto przedstawiono wyniki analizy spektralnej powierzchni stykowych materiałów użytych do badań.
The article features the test results of the impact of the anode and cathode contact material on the DC transition effect of low-power electric arc into glow discharge. Additionally, the results of the spectrum analysis of contact materials used for testing was carried out.
Źródło:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa; 2011, R. 49, nr 7, 7; 105-111
0208-7448
Pojawia się w:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magneto-Optics of Spontaneous and Field Induced Vortices in Twinned YBa$\text{}_{2}$Cu$\text{}_{3}$O$\text{}_{7-δ}$/La$\text{}_{1-x}$Sr$\text{}_{x}$MnO$\text{}_{3}$ Bilayers
Autorzy:
Gerbaldo, R.
Ghigo, G.
Gozzelino, L.
Laviano, F.
Mezzetti, E.
Minetti, B.
Przysłupski, P.
Tsarou, A.
Wiśniewski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2047210.pdf
Data publikacji:
2007-01
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
74.25.Ha
74.25.Qt
74.78.Db
74.78.Fk
Opis:
The electromagnetic coupling between the magnetic and the superconducting layers in perovskite heterostructures is investigated by means of the magneto-optical technique. The quantitative imaging of the magnetic field distribution allows the high-resolution reconstruction of local supercurrent density. Two phenomena arising from the coupling between manganite layer and the YBa$\text{}_{2}$Cu$\text{}_{3}$O$\text{}_{7-δ}$ superconducting film deposited on top are addressed, i.e., the local effects of the electronic coupling between the compounds and the interaction between the manganite magnetic moments and the vortices in the superconductor. The first issue can be quantified in terms of the local superfluid density depression/enhancement in correspondence to the underlying magnetic structure, both domains and domain walls (in dependence on the orientation and sign of the local magnetization) and of the spontaneous, macroscopic screening current loops generated by the manganite domain walls. The interaction between the local manganite magnetization and the superconducting vortices is also influenced by structural defects because they modulate the magnetic pattern of the manganite. Different channelling phenomena in correspondence to the natural twin boundaries of the substrate, but locally magnetized by pinned domain walls of the manganite on their locations, are recognized.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2007, 111, 1; 47-55
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Iskrobezpieczny system łączności szybowej
Intrinsically safe system of telecommunications in shaft hoisting
Autorzy:
Giel, R.
Jackiewicz, T.
Wiśniewski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/186240.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technik Innowacyjnych EMAG
Tematy:
łączność
wyciągi szybowe
system iskrobezpieczny
shaft hoisting
intrinsically safe system
telecommunication
Opis:
Dotychczasowe systemy i urządzenia przeznaczone do łączności lub sygnalizacji w górniczych wyciągach szybowych były projektowane i pracowały w oparciu o schemat, w którym w naczyniu szybowym znajdowało się urządzenie budowy przeciwwybuchowej, przeznaczone dla obsługi wyciągu, a na powierzchni umieszczano urządzenie budowy normalnej dla maszynisty. Schemat ten zawsze zakładał umiejscowienie stanowiska maszynisty na powierzchni i poza strefą niebezpieczeństwa wybuchu. W przypadku umiejscowienia maszyny wyciągowej pod ziemią pojawił się problem zapewnienia łączności załodze przy pomocy urządzeń, które w całości miały nadawać się do eksploatacji w pomieszczeniach zagrożonych wybuchem metanu lub pyłu węglowego. W artykule przedstawiono nowe rozwiązania w zakresie urządzeń do łączności i sygnalizacji w szybach wyciągowych realizujących powyższe zadania.
The systems and devices that had been used for communication or signal transmission in shaft hosting so far were designed to work on the basis of the following scheme: a skip was equipped with an anti-explosion structure device for the hoisting operation, while a standard structure device for the operator was placed on the surface. This scheme assumed that the operator was on the surface, beyond the area with an explosion hazard. When the hoisting machine was placed under the ground, there was a problem how to provide communication between the personnel – it was necessary to have devices which could be exploited in the areas with methane or coal dust explosion hazards. The article features new solutions that meet these requirements in the range of communication and signal transmission in shaft hoisting.
Źródło:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa; 2013, R. 51, nr 11, 11; 34-39
0208-7448
Pojawia się w:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Łączność w szybach głębionych
Communications in drop shafts
Autorzy:
Giel, R.
Jackiewicz, T.
Wiśniewski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/187415.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technik Innowacyjnych EMAG
Tematy:
szyby głębione
urządzenia łączności
drop shafts
communication
Opis:
Długoletni zastój w dziedzinie budowy i głębienia szybów w Polsce spowodował brak prac rozwojowych w dziedzinie urządzeń łączności i sygnalizacji dedykowanych dla tego rodzaju robót. Aktualne oczekiwania co do efektywnego i bezpiecznego prowadzenia prac górniczych, w połączeniu z dynamicznie rozwijającym się rynkiem elektroniki ukazały projektantom systemów olbrzymią przepaść technologiczną pomiędzy dostępnymi rozwiązaniami a rzeczywistymi potrzebami. W artykule przedstawiono nowe rozwiązania w zakresie urządzeń do łączności i sygnalizacji w szybach głębionych.
Long-time standstill in the construction and sinking of shafts in Poland resulted in the lack of development works in the area of communication and signalling devices for shafts construction and sinking. Nowadays, the demand for efficient and secure mining operations is very high and the electronic market is developing dynamically. Due to these two factors the developers realized that the technological gap between available solutions and real needs is huge. The article presents a new solution in the range of communications and signalling in drop shafts.
Źródło:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa; 2011, R. 49, nr 7, 7; 76-79
0208-7448
Pojawia się w:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pomiary odkształconych przebiegów prądów i napięć w układzie przenośnika taśmowego zasilanego przemiennikiem częstotliwości
Measurements of deformed current and voltage runs in a belt conveyor system supplied by a converter
Autorzy:
Habrych, M.
Wiśniewski, G.
Morawiec, M.
Prokop, J.
Macierzyński, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/187435.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technik Innowacyjnych EMAG
Tematy:
przenośniki taśmowe
przemiennik częstotliwości
belt conveyors
converter
Opis:
W artykule omówiono wyniki badań i analizy wpływu zastosowanego przemiennika częstotliwości w układzie napędowym przenośnika taśmowego na przebiegi prądów i napięć w górniczej sieci zasilającej n.n. 1 kV. Obiektem badań był układ zasilania napędu przenośnika taśmowego w ZG Sobieski. Przedyskutowano wyniki badań i wyciągnięto wnioski dotyczące możliwości zastosowania przetwornika z rdzeniem amorficznym do pomiaru wartości skutecznych prądów i napięć przebiegów odkształconych.
The article features the tests and analyses results of the impact of a converter, used in a belt conveyor driving system, on the current and voltage runs in a low-voltage 1kV supply network of a coal mine. The object submitted to the tests was a driving system of a belt conveyor in the Sobieski coal mine. The test results were discussed and certain conclusions drawn about the possibilities to use an amorphous-core converter to measure the effective values of the deformed current and voltage runs.
Źródło:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa; 2011, R. 49, nr 8, 8; 27-34
0208-7448
Pojawia się w:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Optimizing data transmission in communication systems which use magnetic couplings
Optymalizacja transmisji danych w systemach łączności wykorzystujących „sprzężenia magnetyczne”
Autorzy:
Jackiewicz, T.
Nowak, R.
Wiśniewski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1361932.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
optymalizacja transmisji danych
sprzężenia magnetyczne
propagacja fal elektromagnetycznych
propagacja sygnału w szybie kopalnianym
górniczy system łączności
optimizing data transmission
magnetic couplings
propagation of electromagnetic waves
signal propagation in a shaft
mining communication system
Opis:
Communication systems which make use of magnetic couplings are systems in which the transformation of signals is conducted through induction elements. These elements transfer and receive energy from the transportation unit. A good example of such a solution is a shaft communication and signal system which sends a transmission signal through ferromagnetic couplers by means of head ropes or balancing ropes. This type of communication has, undoubtedly, some advantages, such as high reliability and uncomplicated exploitation. Yet, there are some limitations related to the employed bandwidth. The article discusses important issues related to shaft communication and presents methods which allow to make maximum use of available transmission channels.
Mianem łączności wykorzystującej sprzężenia magnetyczne przyjęto nazywać systemy, w których transformacja sygnału odbywa się poprzez elementy indukcyjne, które przekazują i odbierają energię z ośrodka transportującego. Dobrym przykładem takiego rozwiązania jest system łączności i sygnalizacji szybowej, który poprzez sprzęgacze ferromagnetyczne przesyła za pomocą lin nośnych bądź wyrównawczych sygnał transmisyjny. Tego typu łączność oprócz swych niewątpliwych zalet, jakimi są duża niezawodność i prostota eksploatacji, posiada również swoje ograniczenia związane z zastosowanym pasmem przenoszenia. W artykule przedstawione zostaną rozważania i pokazane metody pozwalające na maksymalne wykorzystanie dostępnych kanałów transmisyjnych.
Źródło:
Mining – Informatics, Automation and Electrical Engineering; 2015, 53, 3; 25-30
2450-7326
2449-6421
Pojawia się w:
Mining – Informatics, Automation and Electrical Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ doboru parametrów filtrów LF na propagację sygnału w szybie kopalnianym
The impact of LF filters parameters on the signal propagation in a mine shaft
Autorzy:
Jackiewicz, T.
Wiśniewski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/187365.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technik Innowacyjnych EMAG
Tematy:
wyciągi szybowe
górnictwo
łączność bezprzewodowa
filtry pasmowe
LF filters
mine shafts
mining
wireless communication
Opis:
Kopalniane wyciągi szybowe, zarówno te już eksploatowane, jak i znajdujące się w budowie, z uwagi na swoją specyfikę stanowią znaczne wyzwanie dla konstruktorów urządzeń łączności bezprzewodowej. W Polsce dominującym sposobem realizacji tego typu łączności jest wykorzystanie lin jako nośnika do propagacji fal elektromagnetycznych. W urządzeniach realizujących ten sposób łączności kluczową rolę w zapewnieniu odpowiedniej jakości transmisji odgrywają filtry pasmowe LF, zarówno nadawcze, jak i odbiorcze. W artykule przedstawiono, jak dobór parametrów filtrów wpływa na emisję i propagację fal elektromagnetycznych wykorzystywanych do łączności bezprzewodowej.
Shaft hoistings, those which are already exploited and those yet under construction, are, due to their specifics, a significant challenge for the developers of wireless communication. In Poland, this communication is mostly performed with the use of lines which are carriers for the propagation of electromagnetic waves. In such communication devices, the key role is played by brand-pass LF filters, both transmit and receive filters. The article presents how the selection of the filters parameters impacts the emission and propagation of electromagnetic waves used for wireless communication.
Źródło:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa; 2014, R. 52, nr 6, 6; 35-42
0208-7448
Pojawia się w:
Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigations of the possibilities of determining vanadium in water by absorption atomic spectrometry using initial concentration by the chelate formation and extraction methods
Autorzy:
Karp, G.
Wiśniewski, S.
Aftanas, B.
Bolałek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1920389.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Instytut Morski w Gdańsku
Tematy:
spectrometry
initial condesation
Opis:
Possibilities of determining low concentrations of vanadium in underground and surface waters using the absorptive atomic spectrometry with flame excitation method were tested. Due to the very low le vel of concentration of the determined element in water, initial condensation was necessary by chelate formation with 1-ammonium-pyrrolidin-dithiocarbamat (APDC) at pH= 4, and by extracting to the isobutyl methyl ketone (MIBK). Spectrometric measurements were made in the obtained extract. After optimising the conditions of measurement, investigating and determining the influence of disturbing substances, and determining the limit of detectability, it was found that using the developed method vanadium can be determined in water in the range of concentrations between 0.004 and 0.050 mgV/dm3. Determination becomes impossible if concentrations of iron of over 0.5 mgldm3 are present.
Źródło:
Biuletyn Instytutu Morskiego w Gdańsku; 1998, 25, 1; 69-76
1230-7424
2450-5536
Pojawia się w:
Biuletyn Instytutu Morskiego w Gdańsku
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ udziału nasion wybranych roślin oleistych na jakość chleba pszenżytniego
Effect of selected oil-bearing plant seeds contained in triticale bread on its quality
Autorzy:
Kaszuba, J.
Pycia, K.
Wisniewski, R.
Jaworska, G.
Kuzniar, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826577.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
pszenzyto
rosliny oleiste
dynia
len
slonecznik
nasiona
polifenole
chleb
jakosc pieczywa
wypiek pieczywa
wyroby piekarnicze
przetwory zbozowe
wlasciwosci fizykochemiczne
wartosc odzywcza
wlasciwosci przeciwutleniajace
Opis:
Celem pracy była ocena wpływu udziału nasion roślin oleistych w mieszance z mąką pszenżytnią na jakość otrzymanego z niej chleba. Udział nasion dyni, lnu oraz słonecznika w mieszance wypiekowej wyniósł 10 % w stosunku do masy mąki. Pieczywo uzyskano metodą bezpośrednią z dodatkiem drożdży. Obliczono wydajność ciasta, upiek, stratę wypiekową całkowitą i wydajność pieczywa. Oznaczono objętość chleba i oceniono jego miękisz, w tym porowatość, barwę w systemie CIE L*a*b* oraz teksturę. Ponadto oznaczono zawartość podstawowych składników odżywczych (białka ogólnego, tłuszczu surowego, skrobi, błonnika surowego oraz związków mineralnych w postaci popiołu całkowitego). Określono także właściwości przeciwutleniające (metodą ABTS˙⁺, DPPH˙ oraz FRAP) chleba i ogólną zawartość związków polifenolowych. Stwierdzono, że udział nasion roślin oleistych w chlebie wpłynął na jego właściwości fizykochemiczne i wartość odżywczą. Wykazano wzrost wydajności ciasta oraz pieczywa, a także zmniejszenie upieku w porównaniu z pieczywem pszenżytnim bez dodatku nasion. Najmniejszą objętością charakteryzował się chleb pszenżytni z udziałem nasion słonecznika, a równocześnie wyróżniał się on najlepszą porowatością miękiszu. Ponadto stwierdzono, że obecność nasion roślin oleistych w układach doświadczalnych wpłynęła na wzrost wartości odżywczej, właściwości przeciwutleniających oraz ogólnej zawartości związków polifenolowych.
The objective of the research study was to assess the effect of oil-bearing plant seeds contained in the flour blend with triticale flour on the quality of breads made thereof. The content of pumpkin, flax, and sunflower seeds in the flour blend was 10 % per weight of the flour. Breads were made using a straight dough method with yeast added. The following was calculated: yield of dough, oven loss, total baking loss, and yield of bread. The volume of the breads produced was measured and the porosity of their crumb, colour (CIE L* a* b*), and texture were assessed. In addition, the content of basic nutrients (total protein, crude fat, starch, crude fibre, and mineral compounds in the form of total ash) was determined. Antioxidant properties (using ABTS˙⁺, DPPH˙, and FRAP methods) were determined as was the content of total poliphenols. It was found that the content of oil-bearing plant seeds in bread had an effect on its physicochemical properties and nutritional value. An increase was reported in the yield of dough and bread as well as a decrease in the value of oven loss compared to the bread without seeds added. The triticale bread with sunflower seeds added was characterized by the smallest volume and, at the same time, it was distinguished by the best porosity of its crumb. Moreover, it was found that the presence of oil-bearing plant seeds in the experimental material caused the nutritional value, antioxidant properties, and content of total poliphenols to increase.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Beef cattle breeds in Poland
Rasy bydła mięsnego w Polsce
Autorzy:
Kostusiak, P.
Puppel, K.
Kunowska-Slósarz, M.
Slósarz, J.
Gołębiewski, M.
Grodkowski, G.
Stolarczyk, P.
Wisniewski, K.
Przysucha, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082439.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
breeds
cattle
breeds in Poland
Opis:
Beef cattle breeds in Poland: Various of beef cattle breeds offer many different paths of breeding for Polish breeders. Understanding their predisposition is the key to effective and profitable production. The current level of beef consumption in Poland barely exceed 3 kg per person per year, what is lower result than in the past when it amounted nearly to 18 kg per person per year. It is strongly connected to lack of beef cattle production and consumption tradition. The rapid development of poultry and pork production results in prices drop of those products and deepen marginalization of the culinary beef. To repopularize beef on the Polish market, it is necessary to increase its quality in order to meet the current requirements of customers and become attractive for them. According to many authors, the key element is the promotion of knowledge in this field among farmers to produce better quality beef. Quality is a key due to the increase in nutritional value and improvement of its taste and appearance which is crucial during making a choice. The difficult market situation forces breeders to make a deliberate decision and apply new solutions in breeding. The mentioned and described breeds are present on Polish farms, however their populations differ significantly despite the diverse potential they have.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2019, 58[4]; 261-277
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 47

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies