Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Stelmach, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 27
Tytuł:
Zmiany mikrobiologiczne i chemiczne w tuszkach drobiu mrożonego i chłodzonego podczas przechowywania w obrocie handlowym
Microbiological and chemical changes in frozen and cooled poultry during storage in shops
Autorzy:
Maleszewski, J.
Artamonov, E.
Chybowska, J.
Czarnowska, W.
Dziurowicz, Z.
Frasunkiewicz, B.
Grubner, M.
Jacewicz, B.
Kwietniewska, A.
Lewicka, J.
Leopold, J.
Lichocinska, H.
Lukawska, Z.
Majewski, E.
Maowiecki, W.
Mecinska, K.
Nowotko, S.
Pikiel, A.
Rokoszewska, J.
Smykal, B.
Szynal, S.
Wilczynska-Stelmach, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876548.pdf
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zmiany mikrobiologiczne
zmiany chemiczne
drob
mieso drobiowe
tusze
mieso chlodzone
przechowywanie miesa
handel
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie drobnoustrojów chorobotwórczych w serach twarogowych
Occurance of pathogenic micro-organisms in cottage cheese
Autorzy:
Maleszewski, J.
Bachryj, F.
Bawlik, I.
Borowiak, M.
Czarnowska, W.
Chybowski, J.
Dziurowik, Z.
Frasunkiewicz, B.
Glowacki, M.
Jedrzejowska, H.
Klos, J.
Koc, T.
Krzeminska, B.
Lewicka, J.
Lichocinska, H.
Maciaszek, A.
Smykal, B.
Wilczynska-Stelmach, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872142.pdf
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mikroorganizmy chorobotworcze
badania mikrobiologiczne
badania sanitarne
bakterie
szczepy bakteryjne
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
zanieczyszczenia bakteryjne
zanieczyszczenia zywnosci
sery twarogowe
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie drobnoustrojów chorobotwórczych w mrożonych owocach i warzywach
Presence of pathogenic micro-organisms in frozen fruit and vegetables
Autorzy:
Maleszewski, J.
Bachryj, F.
Borowiak, M.
Chybowska, J.
Cieslak, E.
Czarnowska, W.
Dziurowicz, Z.
Frasunkiewicz, B.
Gorecka, E.
Juchnowicz, I.
Krzeminska, B.
Krzemionka, R.
Lewicka, J.
Lukawska, Z.
Maciaszek, A.
Stelmach, W.
Zerger, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874499.pdf
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
owoce mrozone
warzywa mrozone
drobnoustroje
wystepowanie
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
badania mikrobiologiczne
zanieczyszczenia zywnosci
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie geofizycznych badań elektrooporowych do oceny agresywności korozyjnej gruntu
Use of geophysical electrical resistance testing to assess the corrosive force of soil
Autorzy:
Stelmach, K.
Szczurek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/162698.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Tematy:
badanie geofizyczne
podłoże gruntowe
odporność elektryczna
agresywność korozyjna
geophysical examination
subsoil
electrical resistance
corrosion aggresivity
Opis:
W artykule przedstawiono zastosowanie metody geoelektrycznej-elektrooporowej do oceny agresywności korozyjnej gruntu na przykładzie wybranych wyników badań, wykonanych pod projektowany gazociąg wysokiego ciśnienia DN 700 PN 8.4 MPa relacji Szczecin-Lwówek.
A description is given of the use of a geoelectrical resistance method to assess the corrosive force of soil, using the example of selected results of tests carried out during preparation for the building of the DN 700 PN 8.4 MPa high-pressure gas pipeline between Szczecin and Lwówek.
Źródło:
Przegląd Budowlany; 2011, R. 82, nr 7-8, 7-8; 60-63
0033-2038
Pojawia się w:
Przegląd Budowlany
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wstępne rozpoznanie występowania Pseudomonas aeruginosa w środkach spożywczych
Preliminary diagnosis of Pseudomonas aeruginosa presence in foodstuffs
Autorzy:
Burzynska, H.
Maciejska, K.
Borowiak, M.
Czarnowska, W.
Dziurowicz, Z.
Gorecka, E.
Grubner, M.
Juchnowicz, I.
Kasza, I.
Koc, T.
Lewicka, J.
Maciaszek, A.
Smykal, B.
Wilczynska-Stelmach, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876776.pdf
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
srodki spozywcze
Pseudomonas aeruginosa
wystepowanie
wlasciwosci biochemiczne
wyroby mleczarskie
wyroby miesne
wyroby garmazeryjne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Użycie transformacji Hougha do określania rozmiarów pęcherzyków gazu w wodzie
Application of the Hough transform for determination of gas bubble sizes in water
Autorzy:
Stelmach, J.
Pietrzykowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070772.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
kołowa transformacja Hougha
rozmiary pęcherzyków
Hough circular transform
bubble sizes
Opis:
W pracy przedstawiono możliwość użycia kołowej transformacji Hougha do określania rozmiarów pęcherzyków zbliżonych kształtem do kulistych, gdy ich obrazy częściowo na siebie zachodzą. Dla spreparowanych obrazów testowych uzyskano bardzo dobrą zgodność wartości promieni rzeczywistych i obliczonych. W przypadku rzeczywistego obrazu układu dwufazowego dobrze rozpoznawane były kształty koliste.
In the study a possibility of using the circular Hough transform for determination of bubble sizes with a shape similar to sphere when their images partially overlap was presented. A very good agreement of values of real and calculated radii was obtained for the prepared test images. In case of a real two-phase image, circular shapes were well recognized.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 6; 180-181
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stopień zakażenia i trwałość przetworów mięsnych (wędlin) z dodatkiem zastępczych preparatów białkowych
The degree of contamination and the durability of meat broducts (pork) with added substitute protein preparations
Autorzy:
Maleszewski, J.
Barlik, I.
Chybowska, J.
Czarnowska, I.
Dziurowicz, Z.
Frasunkiewicz, B.
Glowacki, M.
Gomulkiewicz, A.
Gorecka, E.
Grubner, M.
Kallaus, T.
Leopold, J.
Lewicka, J.
Lichocinska, H.
Maciaszek, A.
Majewski, E.
Nowotko, S.
Smykal, B.
Wilczynska-Stelmach, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871628.pdf
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zakazenia
przetwory miesne
wedliny
preparaty bialkowe
handel
stan mikrobiologiczny
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Składowanie odpadów – główna metoda gospodarowania odpadami w krajach Unii Europejskiej
Landfilling as the most common method of waste management in European Union countries
Autorzy:
Nowak, M.
Stelmach, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/357119.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Śląska
Tematy:
waste
waste landfill
odpady
składowanie odpadów
Opis:
In the article there are presented methods of waste management in Poland and other European Union Countries. Authors, basing on data from Central Statistical Office and European Statistical Office, discuss sources of waste generation, their amounts and present information about status of Polish landfills. Gasification was proposed as an alternative method of waste management.
W artykule przedstawiono metody zagospodarowania odpadów w Polsce oraz innych krajach Unii Europejskiej. Przedstawiono źródła powstawania odpadów oraz ich ilości, w oparciu o dane statystyczne Głównego Urzędu Statystycznego oraz Europejskiego Urzędu Statystycznego. W pracy zawarto informacje na temat stanu składowisk odpadów w Polsce. Przedstawiono również propozycję alternatywnego zagospodarowania odpadów metodą zgazowania, jako jednej z szeregu technologii termicznego przekształcania odpadów.
Źródło:
Archiwum Gospodarki Odpadami i Ochrony Środowiska; 2014, 16, 4; 23-32
1733-4381
Pojawia się w:
Archiwum Gospodarki Odpadami i Ochrony Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozpoznanie złoża piaskowców budowlanych z wykorzystaniem geofizycznych badań elektrooporowych i georadarowych
Recognition of building sandstone deposit with the use of geophysical resistivity sounding and georadar methods
Autorzy:
Klityński, W.
Stelmach, K.
Stefaniuk, M.
Karczewski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2074262.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
sondowania elektrooporowe
VES
elektrooporowość
metoda inwersji Occama
pomiary georadarowe
GPR
piaskowce
Vertical Electrical Sounding
resistivity
Occam inversion
ground penetrating radar
sandstone complex
Opis:
The paper presents the application of Vertical Electrical Sounding (VES) and Ground Penetrating Radar (GPR) into recognition of the geometry and vertical differentiation of a deposit of color sandstones that are commonly used as elevation stones in building industry. The investigations covered sandstones of Lower Cretaceous age (Albian) that occur at the foothills of the Che³mo Mt. near Kolonia Grabowie (Radomsko district, £ódŸ province). The former quarry of Grabowie is situated in the forest area of the landscape park and this blocked further exploitation from the documented deposit. On a limited scale sandstone is still quarried form the southern edge of the old quarry. However, poor recognition of the deposit hampers the effective exploitation. The objective of the geological investigations was to examine a new part of the deposit including identification of the roof and the bottom of sandstone complex, the thickness of overlying rocks, location of faults and weathered zones, as well as recognition of the lithology down to a depth of 8 m below ground surface. Resistivity distribution in the study area was assessed with the use of VES. Much higher resistivity of sandstones as compared to surrounding rocks was advantageous. Owing to high resolution GPR, the deposit boundaries could be delineated and the stratification within the sandstone complex could be represented. The investigations resulted in construction of 2D models of the deposit and surrounding rocks and gave information on the lithology.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2014, 62, 10/2; 621--628
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie procedur przygotowania próbek herbat do analizy wielopierwiastkowej metodami ICP OES i FAAS
Autorzy:
Szymczycha-Madeja, A.
Wełna, M.
Pohl, P.
Stelmach, E.
Jędryczko, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/273894.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Roble
Tematy:
herbata
analiza wielopierwiastkowa
optyczna spektrometria emisyjna
spektrometria atomowa absorpcyjna płomieniowa
ICP-OES
FAAS
próbka badawcza
tea
multi-element analysis
optical emission spectrometry
flame atomic absorption spectrometry
Opis:
W pracy porównano różne procedury (klasyczne i alternatywne) przygotowania próbek herbaty czarnej i zielonej w ich analizie wielopierwiastkowej metodami ICP OES i FAAS. Analiza statystyczna wyników wraz z oceną wybranych parametrów walidacyjnych porównywanych metod analitycznych pozwoliła na wybór znacznie prostszej i szybszej procedury przygotowania próbek bez konieczności ich rozkładu mokrego.
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2015, 20, 4; 20-23
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physical activity assessment tools in monitoring physical activity: the global physical activity questionnaire (GPAQ), the international physical activity questionnaire (IPAQ) or accelerometers - choosing the best tools
Narzędzia badawcze w monitorowaniu aktywności fizycznej: globalny kwestionariusz aktywności fizycznej (GPAQ), międzynarodowy kwestionariusz aktywności fizycznej (IPAQ) czy akcelerometry – jaki wybór jest najlepszy?
Autorzy:
Stelmach, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2052842.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
physical activity
population studies
cohort studies
GPAQ
IPAQ
accelerometer
aktywność fizyczna
badania populacyjne
badania kohortowe
akcelerometr
Opis:
Assessing physical activity in epidemiological studies is a severe challenge for researchers, whose overriding aim is to obtain accurate, truthful and reliable data on the level of physical activity in different population groups. Presently, both objective and subjective measurement methods are used. The tools used in objective methods are usually pedometers and accelerometers, while in subjective are used questionnaires conducted and run either as self-reported or by a trained interviewer. At the end of the 1990s, experts in the field of epidemiology of physical activity began developing normalised and standardised tools for subjective assessment of physical activity. After several years of experience, we know that well-chosen and properly validated tools used in the testing process conducted in accordance with recommended standards are a prerequisite for obtaining accurate, truthful and reliable data. Although there are over 90 different questionnaires for physical activity, the two most commonly used are the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) and the Global Physical Activity Questionnaire (GPAQ). On the other hand, objective tools such as pedometers or accelerometers are used more and more frequently in cohort and experimental studies, but also those concerning populations. The article reviews the literature on the criteria of selection and usage of these popular tools. The advantages and disadvantages of each of them and the results of the most important comparative validation studies are discussed.
Ocena aktywności fizycznej w badaniach epidemiologicznych jest poważnym wyzwaniem dla badaczy. Celem nadrzędnym jest pozyskanie dokładnych, prawdziwych i rzetelnych danych dotyczących poziomu aktywności fizycznej różnych populacji. Obecnie, wykorzystywane są zarówno obiektywne jak i subiektywne metody pomiarowe. Narzędziami w badaniach obiektywnych są najczęściej pedometry oraz akcelerometry, natomiast w subiektywnych różnego rodzaju kwestionariusze prowadzone samodzielnie lub przez przeszkolonego ankietera. Pod koniec lat 90. XX wieku, eksperci zajmujący się epidemiologią aktywności fizycznej rozpoczęli opracowywanie znormalizowanych i wystandaryzowanych narzędzi do subiektywnej oceny wysiłków fizycznych. Po kilkunastu latach doświadczeń wiemy, że dobrze dobrane i prawidłowo zwalidowane narzędzia oraz przeprowadzenie procesu badawczego zgodnie z zalecanymi standardami, jest niezbędnym warunkiem do pozyskania dokładnych, prawdziwych i rzetelnych danych. Chociaż istnieje ponad 90 różnych kwestionariuszy aktywności fizycznej, najczęściej wykorzystywane są dwa: Międzynarodowy Kwestionariusz Aktywności Fizycznej (IPAQ) oraz Globalny Kwestionariusz Aktywności Fizycznej (GPAQ). W badaniach kohortowych i eksperymentalnych ale także coraz częściej w badaniach populacyjnych są wykorzystywane narzędzia obiektywne w postaci pedometrów lub akcelerometrów. W artykule dokonano przeglądu piśmiennictwa na temat kryteriów wyboru i zasad korzystania z tych popularnych narzędzi. Omówiono zalety i wady każdego z nich oraz zamieszczono wyniki najważniejszych porównawczych badań walidacyjnych.
Źródło:
Health Problems of Civilization; 2018, 12, 1; 57-63
2353-6942
2354-0265
Pojawia się w:
Health Problems of Civilization
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physical activity as an important element in organizing and managing the lifestyle of populations in urban and rural environments
Autorzy:
Sygit, K.M.
Sygit, M.
Wojtyła-Buciora, P.
Lubiniec, O.
Stelmach, W.
Krakowiak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082059.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
health
prevention
physical activity
health promotion
Opis:
Introduction. Physical activity is one of the basic needs of people throughout their lives. Physical activity prevents many diseases, including cardiovascular diseases, which have the highest mortality rate, both among urban and rural populations in Poland. The average life expectancy in Poland and the European Union is increasing. The proportion of children and adolescents under the age of 20 is decreasing slowly but steadily, while the proportion of older people (aged 65+) in the total population is gradually increasing. According to the forecast of the Central Statistical Office, the percentage of older people increased rapidly after 2010, and will reach 22.3% in 2030. The number of the elderly will increase from 5,134,000 in 2007 to 8,195,000 in 2030. The health situation of Poles is less favourable compared to other European Union states. The most common health risks are: nicotine, drug addiction, alcoholism and obesity. One of the causes of obesity is an unhealthy lifestyle. Lifestyle is a basic determinant of human health. Objective. The aim of this study is to present research results based on a literature review on the importance of physical activity for human health as an element of organizing and managing the lifestyle of urban and rural populations. Conclusions. Comprehensive measures should be taken to increase public health awareness and promote health education, especially among school-age children and youths, and to provide appropriate sports infrastructure in particularly neglected rural areas.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2019, 26, 1; 8-12
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena możliwości zastosowania karbonizatu z opon jako zamiennika części paliwa stałego w procesie spiekania rud żelaza
The assessment of the possibility to use of chars from used tyres as a replacement for a part of coke breeze in sintering process
Autorzy:
Stecko, J.
Niesler, M.
Gierad, D.
Nowak, M.
Stelmach, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/182173.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Metalurgii Żelaza im. Stanisława Staszica
Tematy:
proces spiekania
odpady z opon
karbonizat
sintering process
waste tyres
char
Opis:
W artykule przedstawiono ocenę możliwości zastosowania karbonizatu ze zużytych opon samochodowych, jako zamiennika części koksiku w procesie spiekania rud żelaza. Przeprowadzono laboratoryjne próby spiekania, z udziałem do 20% mas. karbonizatu w sumie paliwa. Stwierdzono, że wraz ze wzrostem udziału karbonizatu w mieszance spiekalniczej pogarsza się wydajność procesu. Udział karbonizatu w mieszance spiekalniczej nie powinien przekraczać 10% mas.
This article presents the assessment of the possibility to replace the part of coke breeze in the iron ore sintering process by chars from used tyres utilization. Laboratory sintering experiments were carried out, with up to 20 wt.% char in sintering mix. It was found that with the increase of the char proportion in the sinter mix, the productivity of sinter decreases. The share of char in the sinter mix should not exceed 10 wt.%.
Źródło:
Prace Instytutu Metalurgii Żelaza; 2017, T. 69, nr 3, 3; 39-44
0137-9941
Pojawia się w:
Prace Instytutu Metalurgii Żelaza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena możliwości wykorzystania „błękitnego węgla” jako zamiennika części koksiku w procesie spiekania rud żelaza
The assessment of the possibility of the “blue coal” utilization in the iron ore sintering process
Autorzy:
Niesler, M.
Stecko, J.
Gierad, D.
Stelmach, S.
Nowak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/181936.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Metalurgii Żelaza im. Stanisława Staszica
Tematy:
koksik
błękitny węgiel
spiekanie rud żelaza
coke breeze
blue coal
iron ore sintering
Opis:
W artykule przedstawiono ocenę możliwości wykorzystania tzw. błękitnego węgla (częściowo odgazowanego węgla energetycznego) w procesie spiekania rud żelaza. Stwierdzono, że możliwy jest 20% mas. wzrost wydajności procesu przy całkowitym zastąpieniu koksiku dokruszonym błękitnym węglem i minimalne obniżenie zużycia paliwa. Z technologicznego punktu widzenia błękitny węgiel może znaleźć zastosowanie jako zamiennik koksiku w procesie spiekania. Jego wykorzystanie zależeć będzie przede wszystkim od ceny tego paliwa oraz dostępności na rynku.Wykorzystanie tego paliwa w procesie spiekania wymaga ścisłej współpracy IMŻ i ICHPW w celu doboru odpowiednich właściwości błękitnego węgla.
This article presents the assessment of the possibility of the blue coal utilization (partially degassed power coal) In the iron ore sintering process. A 20% efficiency increase and minimal fuel consumption can be achieved by a complete replacement of coke breeze with the blue coal. It was found, that this fuel can be applied as a substitute for a part of coke breeze in the sintering process. Utilization of this fuel will depend on its price and availability on the market. The use of the blue coal in the sintering process requires close cooperation between the Institute for Ferrous Metallurgy and the Institute for Chemical Processing of Coal in order to select proper properties of the fuel.
Źródło:
Prace Instytutu Metalurgii Żelaza; 2017, T. 69, nr 2, 2; 31-43
0137-9941
Pojawia się w:
Prace Instytutu Metalurgii Żelaza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena mikrobiologiczna i chemiczna filetów mrożonych z dorsza znajdujących się w obrocie
Mikrobiologiceskaja i himiceskaja ocenka zamorozhennyh filetov triski nahodjaszihsja v torgovom oborote
Microbiological and chemical evaluation of frozein cod fillets from the market
Autorzy:
Maleszewski, J.
Szymikowski, J.
Czarnowska, W.
Olejnik, E.
Hempel, J.
Kasza, I.
Serwin, L.
Wilczynska-Stelmach, W.
Konieczynska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875863.pdf
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
ryby mrozone
dorsze
ocena mikrobiologiczna
ocena chemiczna
zawartosc tlenu
mikroorganizmy
zawartosc mikroorganizmow
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 27

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies