Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Starek, A." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Związki tributylocyny(IV)
Tributyltin compounds(IV)
Autorzy:
Starek, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/138404.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
związki tributylocyny(IV)
toksyczność wielonarządowa
NDS
tributyltin compounds(IV)
multiorgan toxicity
MAC (TWA)
Opis:
Związki tributylocyny(IV), (TBT) są cieczami wrzącymi w temperaturach od około 130 do około 350 oC. Są to związki wielkotonażowe, stosowane m.in. jako: biocydy, środki dezynfekujące, konserwanty drewna, dodatki do tekstyliów bawełnianych, farb i papieru. U ludzi ostre zatrucie trifenylocyną(IV) lub tlenkiem tributylocyny(IV) drogą oddechową manifestowało się: zmianami w wątrobie, hipoglikemią i cukromoczem oraz zaburzeniami układu oddechowego, podobnymi do dychawicy oskrzelowej. Nie opisano przewlekłych zatruć tymi związkami u ludzi. Wartości medialnych dawek śmiertelnych klasyfikują związki tributylocyny(IV) do substancji toksycz-nych. Zarówno w warunkach narażenia jednorazowego, jak i powtarzanego, głównie drogą pokarmo-wą, związki tributylocyny(IV) wywierają działanie: hepatotoksyczne, nefrotoksyczne, neurotoksyczne, immunotoksyczne, hematotoksyczne oraz drażniące na skórę, błony śluzowe i oko po podaniu miej-scowym lub pozajelitowym. Nie wykazano mutagennego, genotoksycznego i rakotwórczego działania tych związków, natomiast stwierdzono gonadotoksyczne, embriotoksyczne i fetotoksyczne ich działanie oraz szkodliwy wpływ na pourodzeniowy rozwój potomstwa. Za podstawę wartości najwyższego dopuszczalnego stężenia (NDS) związków tributylocyny(IV) przy-jęto zmiany zapalne w drogach oddechowych oraz zmniejszenie liczby limfocytów w: grasicy, śledzio-nie i węzłach chłonnych u szczurów narażonych na tlenek tributylocyny o stężeniu 2,8 mg/m3 przez okres 4 ÷ 5 tygodni. Na podstawie otrzymanej wartości NOAEL wynoszącej 0,16 mg/m3 oraz współczynników niepewności o łącznej wartości 8 obliczono wartość NDS związków tributylocyny(IV) wy-noszącą 0,02 mg/m3. Zaproponowano oznakowanie związków tributylocyny(IV) literami: „Ft” – sub-stancja działająca toksycznie na płód oraz „Sk” – substancja wchłania się przez skórę. Nie ma meryto-rycznych podstaw do ustalenia wartości dopuszczalnego stężenia w materiale biologicznym (DSB), a także wartości najwyższego dopuszczalnego stężenia chwilowego (NDSCh) związków tributylocyny(IV), ponieważ ich działanie drażniące występuje wówczas, gdy stężenia są większe od wartości NDS.
Tributyltin compounds(IV), (TBT) are high boiling liquids used mainly as agricultural biocides, disinfectants, wood preservatives, stabilizers and antifouling agents, and also as supplements for textile materials, paints and paper. In humans acute poisoning by these chemicals through the respiratory tract are manifested in hepatic injury, hypoglycemia, glucosuria and respiratory system disorders similar to bronchial asthma. Chronic intoxication with TBT in humans has not been described. TBT are classified as toxic substances. Both single and repeated exposure to these chemicals, main-ly through the gastrointestinal tract, lead to hepatotoxic, nephrotoxic, neurotoxic, immunotoxic, and hematotoxic effects, and also to skin and mucous membrane irritation after local application. The recommended health-based maximum admissible concentration (MAC) for tributyltin compounds (IV) of 0.02 mg/m3 is based on the NOAEL value (0.16 mg/m2) derived from 4–5 weeksexperiment on rats, and relevant uncertainty factors. Inflammatory alterations in the respiratory tract and reduction in the number of lymphocytes in thymus, spleen and lymph nodes are the critical effects of these chemicals. No STEL and BEI values have been proposed. Moreover, “FT” (fetotoxic) and Sk (ab-sorption through the skin) notations are recommended.
Źródło:
Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy; 2011, 3 (69); 189-218
1231-868X
Pojawia się w:
Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Związki tributylocyny (IV) – substancje szkodliwe dla zdrowia
Tributyltin compounds – the substances noxious to health
Autorzy:
Starek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874424.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Związki tributylocyny (IV) (TBT) są substancjami lipofilnymi o niskich prężnościach par, stosowanymi jako biocydy, środki dezynfekujące, konserwanty drewna oraz dodatki do bawełnianych wyrobów tekstylnych, farb i papieru. Ostre zatrucia TBT u ludzi manifestowały się zmianami czynnościowymi wątroby, hipoglikemią, cukromoczem i zaburzeniami czynności układu oddechowego, podobnymi do dychawicy oskrzelowej. U zwierząt związki te wywierały działanie immunotoksyczne, neurotoksyczne, hepatotoksyczne, nefrotoksyczne, hematotoksyczne oraz drażniące. Nie wykazano działania mutagennego, genotoksycznego i rakotwórczego tych związków. Natomiast stwierdzono gonadotoksyczne, embriotoksyczne i fetotoksyczne działanie TBT. W pracy omówiono aktualne poglądy na temat mechanizmów toksycznego działania TBT. Istniejące dane wskazują, że TBT stanowią potencjalne zagrożenie dla zdrowia człowieka.
Tributylotin (TBT) compounds are lipophilic substances having low vapour preasure TBT have been used as an active ingredient in molluscicides, antifoulants and wood preservatives, disinfectants and as biocidesused in cooling systems, pulp and paper mills, leather processing, and textile mills. TBT acute poisoning in humans were manifested by hepatic functional changes, hypoglycemia, glycosuria, and respiratory system disturbances, similar to asthma. In experimental animals these compounds exerted mainly immunosuppressive, endocrinopathic, neurotoxic, hepatotoxic, nephrotoxic, and skin and eye irritative effects. Mutagenic, genotoxic and carcinogenic activity of TBT have not been confirmed. However, gonadotoxic, embryotoxic, fetotoxic, and developmental effects were observed. In this article the actual views on the mechanisms of TBT toxic effects have been described. In conclusion, TBT may be a potential hazardous to human health.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2009, 60, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rodzaju surowca i parametrów roboczych granulatora nowej konstrukcji na odporność peletów na ściskanie
The influence of type of material and parameters new granulator construction on resistance compression pellets
Autorzy:
Starek, A.
Kosko, M.
Zarajczyk, J.
Kowalczuk, J.
Tatarczak, J.
Zawislak, K.
Sobczak, P.
Mazur, J.
Szmigielski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798120.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem badań było określenie odporności na ściskanie peletów wykonanych z czterech rodzajów słomy (pszennej, żytniej, rzepakowej, kukurydzianej) oraz z wytłoków z oliwek przy trzech prędkościach obrotowych głowicy (25, 38 i 45 obr·min–1) urządzenia. Do ich wytwarzania zastosowano nowej konstrukcji granulator pierścieniowy z otwartą komorą zagęszczania. Odporność próbek peletów na ściskanie określano przy użyciu maszyny wytrzymałościowej INSTRON 4302 współpracującej z komputerem. Przed właściwymi badaniami określano wilgotność względną peletu. Stwierdzono, że odporność peletów na ściskanie na poziomie α = 0,05 zależy statystycznie istotnie od rodzaju surowca użytego do ich produkcji, nie zależy zaś od prędkości obrotowej głowicy granulatora, przy której wykonano pelety.
Biomass as a renewable energy source is a growing interest among potential customers of her in the world, including Poland. Among the many types of biomass is the most important biomass of plant origin. It can be used for energy purposes in the processes of direct combustion of solid raw materials or processed into liquid fuels and gas. For solid biofuels include: straw, wood, energy crops, and grain. The most popular is the burning of wood in the form of: lump, chip, chips, dust, or in processed form, for example: pellets. Pellets are granules similar to animal feed. They are produced from sawdust, small chips or wood dust. The most common raw material for their production are waste from the wood processing industry, which perfectly suited to the task because of the low moisture content, no bark, leaves, sand and other impurities. By using the waste material pre-processed, for example. Subjected to a drying process, can avoid some of the costs associated with production. There is also a technological possibility to produce pellets from straw or reeds, can also be used additives fruit seeds and nut shells. The raw materials are pressed under high pressure without the use of any additives. Pellets have a diameter of from 4 to 10 mm and a length of 10÷25 mm, the moisture is not greater than 10%, an apparent density of 1.2÷1.4 t·m–3. The calorifi c value of this fuel should be 17,5÷21 MJ·kg–1. The aim of the study was to determine the compressive strength of pellets made from four types of straw (wheat, rye, rapeseed and corn) and pomace oil, at three speeds of the head (25, 38 and 45 rev·min–1) device. Used in their manufacture new design ring pelletizer open chamber compaction. The compression resistance of the samples of the pellets were determined using INSTRON 4302 testing machine cooperating with the computer. Before the relevant studies determined the relative moisture of the pellet. It was found that the resistance to compression of the pellets at the α = 0.05 level depends signifi cantly on the type of material used for their production, and doesn’t depend on the rotational speed of the head of the granulator, with the pellets made. The Polish market of customers of pellets is still developing. From year to year their consumption rapidly increases. Wood pellets are an alternative to fuel oil, LPG, natural gas or coal. Currently the country is the overproduction of pellets in relation to domestic demand, which is why most of the fuel produced is exported to Western Europe, where the pellets are very popular fuel.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 578
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ obróbki cieplnej na jakość cukinii
Influence of heat treatment on the quality of courgette
Autorzy:
Ślaska-Grzywna, B.
Starek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286448.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
cukinia
obróbka cieplna
tekstura
courgette
heat treatment
texture
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań pomiaru mechanicznych cech tekstury cukinii po obróbce cieplnej w piecu konwekcyjno-parowym przy zmiennych parametrach: temperaturze, czasie i dodatku pary. Wyniki przeprowadzonych badań wykazały, iż zmiana parametrów obróbki cieplnej wpływa na badane cechy teksturalne cukinii kształtujące jej jakość.
The study presents the research results of measurement of a courgette texture mechanical properties after subjecting it to a heat treatment in the convectional - steam furnace at variable parameters: temperature, time and additional steam. The results of the research proved that the change of parameters of the heat treatment influences the tested texture properties of a courgette, which form its quality.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 6, 6; 223-229
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ dodatku sacharyny na właściwości fizyczne ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Influence of saccharin additive on physical properties of sponge-fat dough
Autorzy:
Kusińska, E.
Starek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288271.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
właściwości fizykochemiczne
ocena sensoryczna
ciasto biszkoptowo-tłuszczowe
substancja słodząca
physical properties
chemical properties
sensory assessment
sponge-fat dough
sweetener
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań właściwości fizykochemicznych ciast biszkoptowo-tłuszczowych. Wypieki poddano ocenie, na którą składały się następujące cechy: upiek, upiek całkowity, wydajność ciasta, wydajność wypieku, gęstość, porowatość oraz kwasowość i wilgotność. Doświadczeniem objęto ciasta, w których zastosowano różne ilości środka słodzącego w postaci sacharyny oraz cukier. Przeprowadzono też ocenę sensoryczną. Wyniki badań umożliwiły dobór optymalnych ilości środka słodzącego i najbardziej odpowiednich właściwości fizykochemicznych. Badania organoleptyczne dowodzą, iż najlepsze właściwości posiadało ciasto, w którym środkiem słodzącym był cukier (I poziom jakości). Wartość upieku i upieku całkowitego wynosiły odpowiednio 5,65% i 8,97%, wydajność ciasta - 240,8%, wydajność ciasta - 219,2%, porowatość - 33,33%, gęstość - 0,81g*cm-3, kwasowość - 2,6°kw., wilgotność - 31,8%. Niewiele gorszym okazało się ciasto z dodatkiem sacharyny w ilości 0,8g (które również osiągnęło I poziom jakości). Upiek - 7,03%, upiek całkowity - 9,76%, wydajność ciasta - 293,76% oraz wydajność wypieku - 265,1%, porowatość - 53,23%, gęstość - 0,73g*cm-3, kwasowość - 1,5°kw., wilgotność - 38,9%. Cukier w cieście biszkoptowo-tłuszczowym można zastąpić sacharyną bez obniżenia jakości wyrobu.
The study presents the results of the research on physical and chemical properties of sponge-fat dough. Baking products were subjected to assessment consisting in the following properties: batch, total batch, efficiency of a baking product, density, porosity as well as acidity and humidity. Doughs, with different amounts of sweetener in the form of saccharin and sugar, were covered by the experiment. Moreover, sensory evaluation was carried out. Research results allowed selection of optimal amounts of sweetener and the most appropriate physical and chemical properties. Organoleptic research prove that dough, in which sugar was used as sweetener (I degree quality), had the best properties. The batch value and the total batch value were respectively 5.65% and 8.97%, dough efficiency - 240.8%, dough efficiency - 219.2%, porosity - 33.33%, density -0.81g*cm-3, acidity- 2,6°kw, humidity - 31.8%. Dough with saccharine in the amount of 0.8 g (which also reached the I degree quality) proved to be only a slightly worse. Batch - 7.03%, total batch - 9.76%, dough efficiency - 293.76% and baking product efficiency - 265.1%, porosity - 53.23%, density - 0.73g*cm-3, acidity - 1.5°kw, humidity - 38.9%. Sugar in sponge-fat dough may be replaced with saccharin without lowering the quality of the product.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 3, 3; 89-99
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ czasu moczenia na teksturę nasion soi
The effect of soaking time on the textures of soybean seeds
Autorzy:
Slaska-Grzywna, B.
Sagan, A.
Andrejko, D.
Kaminska, A.
Starek, A.
Piecak, A.
Maslowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864381.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
soja
Glycine max
nasiona
moczenie
wlasciwosci teksturalne
Opis:
Celem pracy była ocena zmian właściwości tekstury nasion soi odmiany Polan i Legenda spowodowanych moczeniem. Nasiona soi poddawano obróbce polegającej na moczeniu w wodzie o temperaturze 20ºC przez 2 godziny, a następnie poddawano je badaniom wytrzymałościowym. W trakcie procesu moczenia następował spadek wartości twardości i żujności nasion soi. Zmiany twardości oraz żujności dla odmiany Polan opisano funkcją liniową. Z każdą minutą moczenia wartość twardości spadała średnio o 1,71 N, a żujności o 0,3 N. Zmiany wartości twardości oraz żujności dla odmiany Legenda opisano funkcją wykładniczą. Wyznaczone współczynniki równań wskazują na to, że z każdą minutą notowano 2-procentowy spadek twardości oraz 4-procentowy spadek żujności.
Changes in textural properties of Polan and Legenda cultivars of soybean seeds resulting from hydrothermal processing were analyzed. The seeds were subjected to treatment consisting of soaking them in water on 20ºC for 120 minutes and were taken out each time and were subjected to compression tests. During the process of soaking a decrease in the values of hardness and chewiness of soybean seeds occurs. Changes in hardness and chewiness of the Polan variety are described by means of the linear function. For every minute the values of hardness dropped by 1.71 N on the average, and of chewiness by 0.3 N. Changes in hardness and chewiness of the seeds Legenda variety were described by means of the exponential function. The coefficients of equations determined here suggest that for every minute there is a 2% reduction in hardness and a 4% reduction in chewiness.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 6
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Właściwości mechaniczne tekstury ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
Mechanical properties of the texture of biscuit on fat dough
Autorzy:
Kusińska, E.
Starek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292014.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
właściwości mechaniczne
tekstura
ciasto biszkoptowo-tłuszczowe
mechanical properties
texture
biscuit on fat dough
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań pomiaru mechanicznych właściwości tekstury ciasta biszkoptowo-tłuszczowego z użyciem metody podwójnego ściskania TPA. Parametrami zmiennymi w doświadczeniu były: ilość sztucznego środka słodzącego w postaci sacharyny oraz czas przechowywania. Próbę kontrolną stanowiło ciasto z dodatkiem cukru. Badania prowadzono przez trzy kolejne dni. Dodatkowo wykonano ocenę sensoryczną, która pozwoliła na dobór optymalnej ilości środka słodzącego i najbardziej odpowiednich właściwości tekstualnych.
The paper presents the results of experiments of mechanical properties measurements of biscuit on fat dough texture using TPA double compression method. Variable parameters in the experiments were as follows: the amount of saccharin sweetener and time of storing. Dough with sugar was used as a control sample. The research was being carried out for three consecutive days. Additionally, sensory evaluation was performed, which allowed for the choice of optimal amount of sweetener and the most suitable textural properties.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 5, 5; 157-164
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Unitary energy in the black radish cutting process
Autorzy:
Starek, A.
Kusińska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/411383.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Oddział w Lublinie PAN
Tematy:
unitary cutting energy
knife sharpening angle
cutting velocity
energia jednostkowa cięcia
kąt ostrzenia noża
prędkość cięcia
Opis:
The article presents the methodology and results of measurement of the unitary energy in cutting black radish. The values of the unitary energy of cutting the root parenchyma of black radish sampled in several areas were analysed. To compare the values of the unitary cutting energy related to the differences in the structure of the black radish root, the samples were cut at the longitudinal and transverse orientation of the fibres relative to the movement of the working tool. The cutting process was carried out using knives with a sharpening angle of 5°, 10°, and 15° and cutting velocity values of 100 mm·s-1, 200 mm·s-1, 300 mm·s-1, and 400 mm·s-1. The results obtained were subjected to mathematical analysis in Statistica 8.0 software. The statistical analysis showed a significant correlation between the value of the unitary energy and sampling site, the knife sharpening angle and the velocity of knife movement. The highest value of the unitary cutting energy was obtained at a sharpening angle of β=15° and the lowest value was observed when the knife with the β=5° sharpening angle was used. The unitary cutting energy decreased with the increase in the knife movement velocity.
Źródło:
ECONTECHMOD : An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes; 2017, 6, 2; 103-108
2084-5715
Pojawia się w:
ECONTECHMOD : An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tlenek diazotu. Dokumentacja proponowanych wartości dopuszczalnych wielkości narażenia zawodowego
Nitrous oxide
Autorzy:
Starek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/137457.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
tlenek diazotu
personel medyczny
narażenie
NDS
nitrous oxide
medical staff
exposure
MAC
Opis:
Tlenek diazotu jest gazem stosowanym głównie do znieczulenia ogólnego w medycynie, stomatologii i weterynarii. Narażenie na ten związek zostało dobrze scharakteryzowane w szpitalnych salach zabiegowych i w gabinetach stomatologicznych. Najczęściej stężenia tego związku w powietrzu pomieszczeń zabiegowych wahają się w zakresie wartości 11 ÷ 7990 mg/m3. Duże stężenia tlenku diazotu stwierdzono w pomieszczeniach niewentylowanych oraz w przypadku nieszczelności aparatury anestezjologicznej. Usunięcie tylko tych przyczyn zmniejszało stężenia ksenobiotyku w powietrzu 3 ÷ 15-krotnie. Po obserwacji personelu medycznego i wynikach badań epidemiologicznych wykazano neurotoksyczne, embriotoksyczne, fetotoksyczne i teratogenne działanie tlenku diazotu. Na podstawie wyników badań przeprowadzonych na zwierzętach laboratoryjnych stwierdzono zaburzenia metabolizmu neuroprzekaźników, zahamowanie biosyntezy metioniny oraz działanie immunosupresyjne w zakresie odporności humoralnej. Nie wykazano mutagennego i kancerogennego działania tego związku. Za podstawę wartości najwyższego dopuszczalnego stężenia (NDS) tlenku diazotu przyjęto jego neurotoksyczne działanie u ludzi. Wychodząc z wartości NOAEL wynoszącej 180 mg/m3 i jednego współczynnika niepewności równego 2, obliczono wartość NDS wynoszącą 90 mg/m3. Zaproponowano wartość normatywną równą 90 mg/m3 łącznie z oznaczeniem literami „Ft”. Nie znaleziono merytorycznych podstaw do obliczenia wartości najwyższe go dopuszczalnego stężenia chwilowego (NDSCh) i wartości dopuszczalnego stężenia biologicznego (DSB) dla tlenku diazotu.
Nitrous oxide (N2O) is a gas mainly used in medicine, dentistry, and veterinary medicine as an anaesthetic. Medical staff is a subpopulation exposed to this chemical. Nitrous oxide exerts neurotoxic, embriotoxic, fetotoxic, and teratogenic effects on human and animal organisms. This compound is an inhibitor of methionine synthase. The MAC (TWA) value of 90 mg/m3 was calculated on the basis of the LOAEL value (180 mg/m3) for neurotoxic effect in humans. The MAC (STEL) value has not been established. Moreover Ft (fetotoxicity) notation is recommended.
Źródło:
Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy; 2005, 3 (45); 135-152
1231-868X
Pojawia się w:
Podstawy i Metody Oceny Środowiska Pracy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The variability of mechanical properties of the kohlrabi stalk parenchyma
Autorzy:
Starek, A.
Kusińska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/410825.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Oddział w Lublinie PAN
Tematy:
kohlrabi
mechanical properties
place of sampling
Opis:
The paper presents the results of the impact of kohlrabi parenchyma sampling site on textural properties. Selected texture parameters, i.e. hardness, springinees, cohesiveness and chewiness were determined by the double compression test TPA. The study was conducted on samples taken from well-defined kohlrabi layers (upper layer, middle layer, lower layer) and zones (A, B, C), because the vegetable's structure is heterogeneous. The samples were compressedat the longitudinal and transverse orientation of the fibers relative to the movement of the working tool. The results were statistically analyzed using the program Statistica 8.0. The research has shown that the place of sampling and orientation of the fibers have a significant impact on the value of all the kohlrabi texture parameters.
Źródło:
ECONTECHMOD : An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes; 2016, 5, 3; 9-18
2084-5715
Pojawia się w:
ECONTECHMOD : An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of moisture content of barley on the flaking process
Wpływ wilgotności ziarna jęczmienia na proces płatkowania
Autorzy:
Blicharz-Kania, A.
Andrejko, D.
Ślaska-Grzywna, B.
Starek, A.
Szejgiec, P.
Krzaczek, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/956421.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
barley
flaking process
moisture content
grain
jęczmień
proces płatkowania
wilgotność
ziarno
Opis:
The paper presents the study, which aimed at determining how moisture content of barley grain and the size of the grain crusher working gap affect changes on the embodied energy during the flaking process and properties of the obtained flakes. Thus, the barley grains of Barke variety were moisturized up to the level of 14, 18, 22 and 26%. Then grains were subjected to flaking, and at the same time the embodied energy was measured. The next step was to evaluate the physical properties of the product such as: angle of repose, chute angle, bulk and shaken density. Also a mesh analysis was applied. Moreover, the absorption coefficient of water has been evaluated for each series of products. As stated, the size of grain crusher working gap significantly affects changes of the embodied energy during the process. The lowest values were registered for 2.0 mm wide gap. As observed, the moisture content of grains affects the physical properties of the product. It should also be noted, that during the flaking process of grain with moisture content of 14%, the significant amount of flour is obtained.
W pracy zaprezentowano badania, które miały na celu określenie, w jaki sposób wilgotność ziarna jęczmienia oraz wielkość szczeliny roboczej gniotownika wpływają na zmiany energochłonności procesu płatkowania oraz właściwości uzyskanych płatków. W tym celu dowilżono ziarno jęczmienia odmiany Barke do poziomu 14, 18, 22 i 26%. Następnie ziarno poddano procesowi płatkowania, w trakcie którego przeprowadzono pomiar energochłonności. Kolejnym etapem było określenie właściwości fizycznych produktu, takich jak: kąt zsypu, kąt usypu, gęstość usypowa oraz gęstość utrzęsiona. Przeprowadzono również analizę sitową płatków. Dodatkowo określono zdolność płatków do pochłaniania wody. Stwierdzono, że wielkość szczeliny roboczej istotnie wpływała na zmiany energochłonności procesu. Najniższe wartości odnotowano dla szczeliny o szerokości 2,0 mm. Zaobserwowano, że wzrost wilgotności ziarna wpływa na właściwości fizyczne produktu. Należy także stwierdzić, że przy 14% wilgotności ziarna w procesie płatkowania powstaje największa ilość frakcji mączystej (ok. 5%) w porównaniu do płatków z ziaren o wyższej wilgotności.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2015, 19, 1; 5-14
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The impact of potato sampling site on selected texture properties
Wpływ miejsca pobrania próbek na wybrane wyznaczniki tekstury ziemniaka
Autorzy:
Kusinska, E.
Starek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/791884.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
potato tuber
textural property
double compression test
hardness
fragility
resilience
cohesiveness
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2014, 14, 3
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effectiveness of paprika seeds germination in relation to the physical properties
Efektywność kiełkowania nasion papryki w zależności od ich właściwości fizycznych
Autorzy:
Sobczak, P.
Zarajczyk, J.
Kowalczuk, J.
Zawislak, K.
Panasiewicz, M.
Mazur, J.
Starek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/793453.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
pepper
seed germination
seed size
strength
separation
physical property
thickness
hardness
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2013, 13, 2
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of activated platelet-rich plasma (PRP) on tricalcium hydroxyapatite phosphate healing in experimental, partial defects of long bone shafts in animal models
Autorzy:
Skwarcz, S.
Bryzek, I.
Gregosiewicz, A.
Warda, E.
Gawęda, K.
Tarczyńska, M.
Skwarcz, J.
Nadulski, R.
Starek, A.
Sanford, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087560.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
platelet-rich plasma
hydroxyapatite tricalcium phosphate
bone regeneration
bone defects
rabbit model
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 2; 243-250
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Suppression of vibration with optimal actuators and sensors placement
Autorzy:
Starek, L.
Starek, D.
Solek, P.
Starekova, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/229841.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
optimal location
vibration suppression
actuator
sensor
Opis:
It is proposed to place the actuators to maximize the mean value of energy transmitted from or dissipated by the actuators, while the sensor location should maximize the mean square value of system output, which also maximizes the signal-to-noise ratio. By using explicit expressions for controllability and observability grammians as well as modal energies, it is shown that the approaches based on the system responses to transient and persistent disturbances are closely related, and are equivalent for structures which damping is small and the natural frequencies of which are well spaced. The method of actuator and sensor optimal location via grammians was proposed and compared it with results given by the method of matrix norms.
Źródło:
Archives of Control Sciences; 2010, 20, 1; 99-120
1230-2384
Pojawia się w:
Archives of Control Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies