Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Smuga, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-20 z 20
    Tytuł:
    Innowacyjne metody otrzymywania bioetanolu jako paliwa II generacji
    The innovative methods of receiring bioethanol as a propellant of the second generation
    Autorzy:
    Smuga, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/314211.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    bioetanol
    paliwa
    bioethanol
    fuels
    Opis:
    W artykule omówiono stosowane metody produkcji bioetanolu. Przedstawiono również sposób produkcji bioetanolu z surowców drugiej generacji oraz jego znaczenie dla rozwoju rolnictwa, które mogłoby dostarczać surowce dla tej technologii. Zaprezentowano także rodzaje produkowanych paliw, których biokomponentem jest etanol produkowany z biomasy.
    The article includes information concerning methods of bioethanol production that are still being utilized. It also introduces both the way of its production generated from the raw materials of the second generation and its significance of the agriculture development that could be delivering these raw materials for the renewable resource technology. Furthermore, it presents the sorts of the manufactured propellants, whose biocomponent is ethanol produced from biomass.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2011, 12, 5; 378-380
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość kadmu, ołowiu i rtęci w ziarnach pszenicy i żyta uprawianych metodą ekologiczną i konwencjonalną
    Cadmium, lead and mercury content in wheat and rye grains cultivated ecological and organic method
    Autorzy:
    Smuga, M.
    Plawgo, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228028.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    metale ciężkie
    żyto
    pszenica
    uprawy ekologiczne
    uprawy konwencjonalne
    heavy metals
    wheat
    rye
    cultivated ecological method
    cultivated organic method
    Opis:
    Celem zaprezentowanych wyników badań było określenie zawartości kadmu, ołowiu i rtęci w glebie i zbożach pochodzących z upraw ekologicznej i konwencjonalnej. Badaniom poddano próbki pszenicy i żyta z dwóch gospodarstw stosujących różne metody uprawy i znajdujących się w tym samym regionie. W oparciu o wyniki przeprowadzonych badań eksperymentalnych stwierdzono brak wpływu rodzaju uprawy na zawartość metali ciężkich w badanym materiale roślinnym. Wykazano mniejszą zawartość metali ciężkich w próbkach gleb pochodzących z gospodarstwa ekologicznego. Zawartość badanych metali ciężkich w zbożach była zależna od ich zawartości w glebie.
    Determination of the cadmium, lead and mercury content in soil and cereals from ecological and organic cultivation was the aim of the work. The investigations were carried out on wheat and rye samples from two farms in the same region. Cadmium and lead content was determined by atomic absorption spectrometry in Jobin Yvon JY24 apparatus. Whereas mercury content was defined using Adrian method. According to the obtained results it was found that there is no influence of cultivation type on heavy metals content in examinated plant material. In the investigations the lower heavy metals content in soil samples from ecological cultivation was observed. The content of heavy metals in cereals was dependent on its content in soil.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 12-15
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Potential benefits and threats arising from a plant-based diet
    Korzyści i zagrożenia wynikające ze stosowania diety roślinnej
    Autorzy:
    Gąsiewska, M.
    Janczar-Smuga, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/29433483.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2022, 1(38); 27-40
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Postęp techniczny i technologiczny w produkcji słodu
    Technical and technological progress in malt production
    Autorzy:
    Lacny, K.
    Janczar-Smuga, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/5489.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    slod
    postep techniczny
    postep technologiczny
    slodowanie
    historia
    procesy technologiczne
    slodownie
    Opis:
    Postęp techniczny jest głównym czynnikiem wpływającym na racjonalizację i intensyfikację procesów produkcyjnych, a także unowocześnienie produkowanych wyrobów. Dzięki temu można go uznać za zasadnicze narzędzie rozwoju konkurencyjności firm. W artykule przedstawiono pojęcia postępu technicznego i technologicznego oraz opisano jego wdrożenie w branży słodowniczej na przykładzie małej lokalnej słodowni. Postęp techniczny i technologiczny w produkcji słodu znalazł się obecnie w martwym punkcie. Inwestycje w urządzenia powodują niewspółmierny przyrost osiąganej wydajności w stosunku do poniesionych kosztów, natomiast postęp technologiczny w produkcji słodu opiera się głównie na stosowaniu dodatków wspomagających proces słodowania i podnoszących jakość słodu.
    Technical progress is a key factor influencing the rationalization and intensification of production processes, as well as the modernization of manufactured products. Thanks to that, it can be acknowledged as a tool for developing competitiveness of companies. Changes in a company, that are conditioned by technical progress, can be related to technological processes, applied machines or manufactured products, what can result in the reduction of outlay of production factors. By dint of technical progress, process of manufacturing activity can be facilitated even if it generates additional costs. In this paper the idea of technical and technological process was presented and described considering malting branch based on the example of a small local malt house. Both technical and technological progress in the field of malting has currently reached a standstill. Investments in machines cause disproportionate growth of efficiency when comparing to incurred costs, whereas technological progress in malting bases mainly on changes not affecting the ways of conducting unit processes or operations, but in applied additions aiding in the process of malting and increasing malt quality.
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 4(11)
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Efektywność biosyntezy kwasu cytrynowego w zasilanych okresowych hodowlach wgłębnych
    The influence of fed batch culture on the efficacy of citric acid biosynthesis
    Autorzy:
    Ksiazek, E.
    Janczar-Smuga, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/799701.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2018, 595
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of consumer knowledge of gluten-free food
    Ocena wiedzy konsumentów na temat żywności bezglutenowej
    Autorzy:
    Piec, K.
    Janczar-Smuga, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/29433497.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2022, 1(38); 164-185
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zwyczajów żywieniowych studentów polskich, amerykańskich i australijskich
    Assessment of eating habits of Polish, American and Australian students
    Autorzy:
    Orkusz, A.
    Janczar-Smuga, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798076.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Sposób żywienia jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na prawidłowy rozwój człowieka. Dowiedziono, że właściwe żywienie w istotnym stopniu chroni przed wieloma chorobami, m.in.: miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym, otyłością, chorobami nowotworowymi. Celem badań było porównanie wybranych zwyczajów żywieniowych wśród polskich, amerykańskich i australijskich studentów. W badaniach wzięło udział 181 respondentów z Polski i po 90 z Australii i ze Stanów Zjednoczonych Ameryki. Dane uzyskano metodą wywiadu przy użyciu kwestionariusza zawierającego standaryzowane odpowiedzi do wyboru. Główne błędy żywieniowe popełniane przez studentów to dojadanie między posiłkami oraz mała aktywność fizyczna. Samoocena racjonalnego odżywiania potwierdziła, że studenci z Polski mają świadomość złych nawyków żywieniowych, podczas gdy większość studentów z Ameryki i Australii oceniła swój sposób żywienia jako prawidłowy. Studenci z Polski zdecydowanie preferowali obróbkę termiczną związaną ze smażeniem, podczas gdy Amerykanie z grillowaniem, a Australijczycy z pieczeniem. Narodowość miała wpływ na zwyczaje żywieniowe badanych studentów.
    Nutrition is one of the most important factors influencing the proper development of human and the maintenance of good health until advanced old age. It is a proven fact that proper diet to some extent protects against of such diseases as atherosderosis, arterial hypertension, obesity and cancer. The aim of this work was to compare of selected dietary habits and physical activity of Polish, American and Australian students. The research was conducted at the turn of 2013 and 2014. The study involved 181 participants from Poland and 90 from America and Australia. The data were gathered by an interview method based on the questionnaire with multiple choice answers. Students involved in the study answered a set of questions concerning chosen eating habits (number and type commonly consumed meals, additional eating between them, frequency of consumption of selected groups of food products), physical activity. The statistical analyses were processed with the Statistica data analysis software system, version 10.0 (Statsoft, Inc. 2010). The results showed the statistically essential nationality influence on dietary habits of investigated students. The respondents usually took three or four meals daily. The most common dietary mistakes in the investigated group were: additional snacks between meals (more than 80% of American and Australian students ate snacks between main meals), high fast food products consumption, and a low level of physical activity. The self-evaluation of the proper nutrition is very critical and it confirms that Polish students are aware of bad habits, while students from America and Australia considered their nutritional habits as a correct ones. Polish students liked mostly fried food, Americans preferred mostly grilled and Australians roasted food. The results indicate the need for shape a healthy lifestyle among students.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2016, 586
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zachowania konsumentów na rynku mięsa
    Consumer behaviour on the meat market
    Autorzy:
    Salejda, A.M.
    Janczar-Smuga, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/5393.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    konsumenci
    mieso kulinarne
    kryteria wyboru
    zachowania konsumenckie
    badania ankietowe
    rynek zywnosciowy
    Opis:
    Celem opracowania było przedstawienie zachowań konsumentów wobec oferowanego na rynku mięsa zwierząt rzeźnych, dziczyzny i drobiu. W badaniach zastosowano wywiady bezpośrednie z użyciem kwestionariusza zawierającego pytania zamknięte i otwarte dotyczące kryteriów wyboru mięsa, atrybutów jego jakości oraz zwyczajów zakupowych i konsumpcyjnych. Badania wskazały, iż konsumenci włączają mięso do swojej diety najczęściej 2-3 razy w tygodniu, ze względu na jego smak, przyzwyczajenia oraz wartość odżywczą. Poszukują produktów o wysokiej jakości i bezpiecznych, czego wyznacznikiem jest marka lub producent mięsa. Z analizy uzyskanych danych można wnioskować, że zdecydowana większość konsumentów najczęściej w swoich decyzjach zakupowych wybiera mięsa drobiu, przy czym wiek i miejsce zamieszkania nie mają wpływu na wybór poszczególnych gatunków mięs.
    The objective of this study is to present consumer behavior to meat, venison and poultry offered on the market. In the survey there were used direct interviews using questionnaire containing closed and open questions about meat selection criteria, meat quality attributes and purchasing and consumption habits. The research has indicated that consumers include the meat to their diet most often 2-3 times a week, due to taste, habits and nutritional value. For many consumers brand/manufacturer of meat is the major determinant of its high quality an safety. From the analysis of the obtained data, it can be concluded that the poultry meat was selected by vast majority of consumers in purchasing decisions, and the age and place of residence did not affect the selection of different meat.
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 4(11)
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena żywienia dzieci w wieku 4-6 lat na podstawie jadłospisów dekadowych
    Assessment of nutrition of children aged 4-6 years basing on decade menus
    Autorzy:
    Orkusz, A.
    Janczar-Smuga, M.
    Frysiak, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/794411.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2018, 594
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Znaczenie produkcji biopaliw w Polsce na przykładzie bioetanolu
    The importance of biofuel production in Poland on the example of bioethanol
    Autorzy:
    Smuga-Kogut, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/313795.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    produkcja bioetanolu II generacji
    biomasa
    biopaliwa
    production of second generation (2G) ethanol
    biomass
    biofuels
    Opis:
    W niniejszym artykule przedstawiono definicje i rodzaje biopaliw, uregulowania prawne i znaczenie biopaliw w Polsce oraz w krajach Unii Europejskiej. Z danych literaturowych wynika, że rozwój bioetanolu dotyczy głównie produkcji alkoholu etylowego II generacji (z surowców ligninocelulozowych). Jednym z kryterium opłacalności produkcji bioetanolu jest dodatni wskaźnik energetyczny dla tego paliwa, czyli ilość energii, którą można uzyskać podczas spalania bioetanolu do ilości energii, którą trzeba włożyć do jego wytworzenia. Globalna produkcja biopaliw jest silnie uzależniona od decyzji politycznych. Planuje się do 2030 roku wprowadzenie w transporcie biopaliw drugiej generacji oraz wodorowych ogniw paliwowych. Z tych powodów powstało również wiele instrumentów wspierających i finansujących liczne programy promocyjno-edukacyjne lub wdrożeniowe.
    This paper presents a definitions and types of biofuels, regulation and the importance of biofuels in Poland and in the European Union. Based on literature data, the development of bioethanol focuses on production of second generation (2G) ethanol ( from lignin-cellulose materials). One of the criterion for bioethanol production profitability is positive energy ratio of fuel, that is quantity of energy that can be obtained during the combustion of bioethanol to the amount of energy you need to add to make it. Global production of biofuels is very strongly dependent on political decisions. It is planned to 2030 introduce to transport the second generation biofuels and hydrogen fuel cells. For these reasons are created many instruments to support and finance a lot of educational and promotional or implementation programs.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2015, 16, 6; 202-205
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie słomy kukurydzianej do produkcji bioetanolu II generacji
    The Utilization of the Corn Stover in Production of the Second Generation Biofuel
    Autorzy:
    Smuga-Kogut, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1817964.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    bioetanol II generacji
    słoma kukurydziana
    ciecze jonowe
    bioethanol II
    generation
    corn stover
    ionic liquids
    Opis:
    Słoma kukurydziana to potencjalny surowiec do produkcji biopaliw, który w Polsce występuje w znacznych ilościach (Styszko, Majewski, 2010). Dotychczas do produkcji bioetanolu wykorzystuje się surowce żywnościowe takie jak: ziarna zbóż, buraki cukrowe czy ziemniaki (Kupczyk, Wojdalski, 2010). Znane są również metody produkcji tego paliwa z surowców ligninocelulozowych z zastosowaniem kwasów lub zasad, ale ich stosowanie zagraża środowisku, a ponadto metody te są mało wydajne. Korzystniejszym rozwiązaniem byłoby stosowanie do obróbki wstępnej biomasy takich metod, które nie wpłynęłyby na generowanie toksycznych odpadów po procesie lub które można byłoby poddać recyklingowi. Do takiej grupy metod należy stosowanie obróbki wstępnej biomasy przy użyciu cieczy jonowych, należących do grupy: „zielonych rozpuszczalników”. Z tych powodów celem badań była ocena przydatności obróbki wstępnej octanem 1-etylo-3-metyloimidazolu i chlorkiem 1-etylo-3 metyloimidazolu w procesie otrzymywania bioetanolu ze słomy kukurydzianej. Zakres pracy obejmował badanie właściwości słomy kukurydzianej (sucha masa, zawartość celulozy i ligniny), obróbkę wstępną słomy kukurydzianej z zastosowaniem różnych cieczy jonowych, hydrolizę enzymatyczną słomy kukurydzianej oraz fermentację alkoholowa. Ciecze jonowe korzystnie wpływają na strukturę krystaliczną celulozy, powodując jej rozluźnienie oraz zwiększenie miejsc dostępnych dla enzymów celulolitycznych. Octan 1-etylo-3-metyloimidazoliowy oddziela wstępnie ligninę od pozostałych składników słomy kukurydzianej i nie stanowi bariery dla działania enzymów celulolitycznych oraz drożdży wykorzystywanych w badaniach. Badanie wydajności hydrolizy enzymatycznej słomy żytniej po obróbce wstępnej cieczami jonowymi pozwoliło na porównanie tych dwóch metod obróbki wstępnej. Korzystniejszym sposobem oczyszczania materiałów ligninocelulozowych było stosowanie octanu 1-etylo-3-metyloimidazoliowego niż chlorku 1-etylo-3-metyloimidazoliowego, ze względu na większą zawartość cukrów redukujących po hydrolizie enzymatycznej. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono również, że użycie cieczy jonowej – octanu 1-etylo-3-metyloimidazoliowego poprawiło uzysk bioetanolu ze słomy kukurydzianej.
    Corn stover, which occurs in Poland in large amounts, is a potential raw material for production of biofuels (Styszko, Majewski, 2010). Until now, staple food (food ingredients), cereals, potatoes or sugar beets have been used for biofuel production (Kupczyk, Wojdalski, 2010). However, more often, other methods employing lignocellulosic material and acids or bases are applied for ethanol production; however, these methods are not so efficient and their application carries a potential environmental risk. An application of methods that are safe (i.e. methods with minimized production of toxic waste after processing) and could be recycled sound like a better solution in this situation. As an example of such methods, we can propose techniques based on ionic fluids belonging to a group of “green solvents”. Therefore, in this study we evaluated an applicability of preprocessing phase using 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate and 1-ethyl-3-methylimidazolium chloride in the process of biofuel production from corn stover. The study included determination of properties of corn stover (dry mass, cellulose and lignin content), preprocessing of corn stover using various ionic liquids, enzymatic hydrolysis of corn stover and alcohol fermentation. Ionic liquids beneficially affect the crystal structure of cellulose, leading to crystal structure loosening and increase in areas available for cellulosic enzymes. We noticed that 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate initially separated lignin from other content of corn stover and had no negative effect on the action of cellulosic enzymes and yeasts. The study of efficiency of enzymatic hydrolysis of rye stover after preprocessing with ionic liquids allowed to make comparison between abovementioned preprocessing methods. More beneficial cleaning process of lignocellulosic material was observed for 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate. This beneficial effect resulted from higher amount of reducing sugars after enzymatic hydrolysis. It was also found that the use of ionic liquid – 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate – improved the yield of biofuel production from corn stover.
    Źródło:
    Rocznik Ochrona Środowiska; 2016, Tom 18, cz. 1; 507-518
    1506-218X
    Pojawia się w:
    Rocznik Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Możliwość wykorzystania surowców ligninocelulozowych do produkcji bioetanolu II generacji
    The possibility to use lignocellulosic materials for production bioethanol II generation
    Autorzy:
    Smuga-Kogut, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/316528.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    bioetanol
    surowce ligninocelulozowe
    słoma
    bioethanol
    lignocellulosic materials
    straw
    Opis:
    Uzależnienie światowej gospodarki od ropy i jej pochodnych jest tak ogromne, że spekulacje na temat kończących się zasobów tego surowca (obawa o stabilność dostaw) są w stanie spowodować kryzys na światowym rynku. Koniecznością stało się poszukiwanie takiego nośnika energii, który pozwoliłby zmniejszyć zużycie ropy naftowej. W Polsce głównym surowcem do produkcji etanolu jest przede wszystkim żyto, ale również inne ziarna zbóż, kukurydza, buraki cukrowe i ziemniaki. Perspektywicznymi surowcami do produkcji bioetanolu są odpadowe surowce celulozowe. Wykorzystanie rolniczych odpadów celulozowych w produkcji bioetanolu promuje rolnictwo, dla którego do głównych zadań oprócz produkcji żywności będzie także należała produkcja surowców na potrzeby energetyczne, jak i związane z tym szeroko zakrojone działania na rzecz rozwoju obszarów wiejskich i ochrony środowiska.
    Dependence of the global economy on petroleum and its derivatives is so huge, that speculation about the ending of this raw material resources (a concern about the stability of supply) can cause a crisis in the global market. It became the necessity to search for such an energy carrier, which would reduce oil consumption. In Poland, the main raw material for ethanol production is rye, but also other cereals, maize, sugar beet and potatoes. The prospective materials for bioethanol production are waste cellulose materials. The use of agricultural waste in the production of cellulosic ethanol promotes agriculture, for which the main tasks, in addition to food production, will also be production of raw materials for energetics and the associated extensive measures for rural development and environmental protection.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2012, 13, 5; 435-438
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A method of estimation of the caloric value of the biomass. Part II - energy balance of biomass production
    Autorzy:
    Piskier, T.
    Smuga-Kogut, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/95241.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    biomass
    calculation of biomass production energy efficiency
    modeling
    biomasa
    efektywność energetyczna
    produkcja biomasy
    modelowanie
    Opis:
    When establishing a plantation of energy crops, a number of decisions regarding planned technology and plant selection should be made. Using the complex calculation algorithms, it is possible to determine the amount of energy needed to establish, run and liquidate the plantation. An analysis of the technological process and the specifics of the examined plants allows to determine the set of the most important features determining the yield size, and ultimately the energy efficiency of the planned production. When conducting field production, the influence of climatic conditions should also be taken into account, for example using a hydrothermal coefficient. The most difficult element of the planned project is to determine the size of the expected yield. Using the above relationships, a mathematical model can be used which, while maintaining the range of the system variables, allows to determine the amount of the expected energy value of the crop.
    Źródło:
    Journal of Mechanical and Energy Engineering; 2018, 2, 4; 311-316
    2544-0780
    2544-1671
    Pojawia się w:
    Journal of Mechanical and Energy Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ ras drożdży winiarskich typu "burgund" i typu "porzeczka" na zmiany zawartości alkoholu etylowego oraz ekstraktu ogólnego win owocowych z koncentratu czarnej porzeczki
    Effect of the type wine yeast burgundy and currant change of ethanol and wine extract juice from concentrate of black currant
    Autorzy:
    Sterczyńska, M.
    Smuga -Kogut, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228571.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    wina owocowe z koncentratu czarnej porzeczki
    drożdże winiarskie typu "Burgund" i typu "Porzeczka"
    alkohol etylowy
    ekstrakt ogólny
    fruit wines from concentrate with blac currants
    wine yeast "Burgundy" and "Currant"
    alcohol
    general extract
    Opis:
    W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczących wpływu ras drożdży winiarskich S. cerevisiae typu "Burgund" i "Porzeczka" na zawartość alkoholu etylowego oraz ekstraktu ogólnego w winach owocowych z koncentratu czarnej porzeczki. Fermentacja nastawu winiarskiego, sporządzonego zgodnie z zasadami technologii produkcji win owocowych, trwała 21 dni. Po zakończeniu procesu, wino przechowywano przez 125 dni. Podczas tego okresu zbadano trzykrotnie zawartość alkoholu etylowego oraz ekstraktu ogólnego. W oparciu o wyniki przeprowadzonych badań eksperymentalnych, stwierdzono większy ubytek ekstraktu ogólnego po 125 dniach przechowywania, w winie typu Porzeczka niż w winie typu Burgund. Natomiast oba badane wina owocowe cechowały się zbliżoną zawartością alkoholu etylowego.
    The aim of this study was to investigate the effect of breeds of wine yeast S. cerevisiae type "Currant" and "Burgundy" and the ethanol content, and overall the wine extract juice from the concentrate from the black currant. The fermentation of the setting wine made in accordance with the principles of the production technology of fruit wines lasted 21 days, while the wine was stored for 125 days. During this period, three times the content of ethanol and extract general were examined . Based on the results of experimental studies were more general loss of the extract, after 125 days of storage, the type of currant wine. While, fruit wines, both studied were characterized by similar content of ethanol.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 2; 51-53
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of the crystalline structure of cellulose on the production of ethanol from lignocellulose biomass
    Autorzy:
    Smuga-Kogut, M.
    Zgorska, K.
    Szymanowska-Powalowska, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/24807.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    crystalline structure
    cellulose
    ethanol production
    lignocellulose biomass
    reducing sugar
    ionic liquid
    Źródło:
    International Agrophysics; 2016, 30, 1
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wysokobłonnikowe przekąski zbożowo-warzywne - analiza wybranych właściwości fizycznych i funkcjonalnych
    The high-fibre vegetable and cereal based snacks - analysis of selected physical and functional properties
    Autorzy:
    Gondek, E.
    Gauze, J.
    Jakubczyk, E.
    Janczar-Smuga, M.
    Nowak, D.
    Stasiak, M.
    Kaminska-Dworznicka, A.
    Samborska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/803053.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Celem pracy było wyprodukowanie wysokobłonnikowych przekąsek zbożowo-warzywnych oraz ocena wybranych ich cech fizycznych i funkcjonalnych. Chrupki zostały wyprodukowane w zakładzie produkcyjno-handlowym WITPOL sp. z o.o. w Radomiu. Receptury chrupek opracowano z uwzględnieniem aktualnych zaleceń IŻŻ dotyczących zwiększenia udziału w diecie warzyw i owoców oraz błonnika pokarmowego. W pracy badano: aktywność (Rotronic-Hygrolab) i zawartość wody, gęstość, porowatość (piknometr helowy Quantachrome Instruments, USA) barwę w systemie CIE L*a*b*, właściwości mechaniczne podczas testu penetracji (teksturometr TA-HDplus, Stable Micro System) oraz współczynniki: adsorpcji wody (WAI) oraz rozpuszczalności w wodzie (WSI). Aktywność wody chrupek była niska (0,368–0,393), typowa dla kruchych przekąsek zbożowych. Uzyskane chrupki cechowały się porowatością na średnim poziomie ok. 85%. Gęstość geometryczna przekąsek była dość zróżnicowana, chrupki zbożowo-cukiniowo-brokułowe miały istotnie statystycznie niższą gęstość geometryczną i wyższą porowatość. W teście penetracji stwierdzono w tych próbkach więcej pików siły (26 pików w porównaniu do 15 pików dla krzywych penetracji chrupek z dodatkiem dyni) oraz wyższe siły przy założonym odkształceniu. Skład chrupek w dużym stopniu wpływał na ich barwę, dodatek czosnku do chrupek cukiniowo-brokułowych powodował wzrost jasności, wzrost dodatku imbiru spadek jasności chrupek zbożowo-dyniowych. Współczynnik rozpuszczalności w wodzie (WSI) zawierał się w przedziale od 11,47 do 14,01%, a współczynnik adsorpcji od 4,81 do 7,43 g·g⁻¹.
    The aim of this work was to produce vegetable and cereals snacks with high content of fibre as well as to evaluate their selected physical and functional properties. Snacks were produced by the manufacturing plant WITPOL Ltd in Radom. The recipes were prepared taking into consideration recommendations of the National Food and Nutrition Institute in order to the increase fruit, vegetable and dietary fibre intake. The selected properties were studied: water activity (Hygrolab, Rotronic), water content, geometric and apparent density, porosity (helium pycnometer Quantachrome Instruments), color using CIE L*a*b* system (Konica Minolta), the mechanical properties during penetration test (texture analyser TA-HDplus, Stable Micro System), water adsorption index WAI, water solubility index WSI. Water activity of snacks was low but typical for crispy cereal snacks (0.368-0.393). The average porosity of obtained snacks was about 85%. The geometric density of materials was differentiated, cereal-zucchini-broccoli snacks characterised statistically lower geometric density and higher porosity than cereal-pumpkin products. The results of the penetration test showed that samples with addition of zucchini generated higher number of force peaks than snacks with pumpkin. The composition of snacks significantly affected the colour. The addition of garlic to zucchini-broccoli snacks caused the increase of brightness parameter, but the incorporation of ginger to cereal- pumpkin material leaded to the decrease of brightness parameter. Water solubility index WSI was in the range from 11.47 to 14.01%. Water absorption index WAI varied from 4.81 to 7.43 g·g⁻¹. The obtained snacks characterised the satisfactory physical and functional properties. The water content and water activity were in the range of values which guarantee the appropriate textural features and storage stability. The values of mechanical descriptors of texture as well as density and porosity indicated the porous structure of snacks which can be linked with favourably perceived texture of product by consumers. The addition of spices (ginger, cinnamon, garlic) considerably affected the color of cereal and vegetable snacks. The presence of spices did not modify the density, mechanical properties and digestibility of snacks. The higher values of force at selected strain were obtained for samples with zucchini and broccoli than for snacks pumpkin which indicated their higher hardness.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 590
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Możliwości produkcji biomasy na cele energetyczne w województwie pomorskim
    Biomass production capability for energy purposes in Pomorskie province of Poland
    Autorzy:
    Wielewska, I.
    Smuga-Kogut, M.
    Prus, P.
    Zajdel, M.
    Michalcewicz-Kaniowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/864575.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Opis:
    The aim of this study was to present biomass production capabilities for energy purposes in Pomorskie province of Poland. Research was conducted in Pomorskie Province amongst 230 agricultural households in 2014. The method used in the research was a diagnostic survey and a questionnaire. The research tool was a survey questionnaire with closed questions. All the collected data were subject to a statistical analysis. Accessibility to energy services plays a key role in the functioning of rural communities. Energy supply is as important to the development of the country as its widely understood technological and social infrastructure. The use of biomass may play an important role in satisfying energy demand of the rural residents. Using biomass for their production and household needs would allow considerable minimization of harmful gas and dust emission into the atmosphere, which results from the traditional fossil fuel use.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 5
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Production of ethanol from wheat straw
    Autorzy:
    Smuga-Kogut, M.
    Wnuk, A. D.
    Zgórska, K.
    Kubiak, M. S.
    Wojdalski, J.
    Kupczyk, A.
    Szlachta, J
    Luberański, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778125.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    wheat straw
    chemical processing
    enzymatic hydrolysis
    reducing sugars
    ethanol
    Opis:
    This study proposes a method for the production of ethanol from wheat straw lignocellulose where the raw material is chemically processed before hydrolysis and fermentation. The usefulness of wheat straw delignification was evaluated with the use of a 4:1 mixture of 95% ethanol and 65% HNO3 (V). Chemically processed lignocellulose was subjected to enzymatic hydrolysis to produce reducing sugars, which were converted to ethanol in the process of alcoholic fermentation. Chemical processing damages the molecular structure of wheat straw, thus improving ethanol yield. The removal of lignin from straw improves fermentation by eliminating lignin’s negative influence on the growth and viability of yeast cells. Straw pretreatment facilitates enzymatic hydrolysis by increasing the content of reducing sugars and ethanol per g in comparison with untreated wheat straw.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2015, 17, 3; 89-94
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A 4-stroke spark-ignition engine fuelled with low quality gas
    Autorzy:
    Brzeżański, M.
    Mareczek, M.
    Sutkowski, M.
    Smuga, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/133539.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Naukowe Silników Spalinowych
    Tematy:
    engine
    genset
    low quality gas
    silnik
    gaz o niskiej jakości
    Opis:
    Huge amount of by-products is still considered as waste and is simply disposed, for example by-product gas is usually flared. Political and social pressure to reduce air pollution and national needs for energy security make these waste fuels interesting for near-future power generation. Unfortunately most of these waste fuels, even when liquefied or gasified, have very low quality and can hardly be used in high-efficiency power systems. Among main challenges are low calorific value and composition fluctuation. Additionally very often there is a high content of sulphur, siloxanes, tars, etc., which have to be removed from the fuel. Modern 4-stroke gas engines designed for power generation applications provide very high efficiency, high reliability and availability. Unfortunately, these gas engines require high quality fuel with stable composition. Horus-Energia together with Cracow University of Technology developed a novel gas supply system HE-MUZG that can adapt to current gas quality and change engine settings accordingly.This article will present results from the HE-MUZG system tests on modern 4-stroke spark-ignition gas engine. Tests focus on low quality gas, such as gas with low calorific value, gas with very low methane number and gas with very big variations of calorific value. Test results compared with performance of that engine in the original configuration show huge improvements. Moreover the HE- MUZG system is easy to implement in commercial gensets.
    Źródło:
    Combustion Engines; 2017, 56, 1; 122-124
    2300-9896
    2658-1442
    Pojawia się w:
    Combustion Engines
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-20 z 20

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies