Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Smuga, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 20
Tytuł:
Innowacyjne metody otrzymywania bioetanolu jako paliwa II generacji
The innovative methods of receiring bioethanol as a propellant of the second generation
Autorzy:
Smuga, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/314211.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
bioetanol
paliwa
bioethanol
fuels
Opis:
W artykule omówiono stosowane metody produkcji bioetanolu. Przedstawiono również sposób produkcji bioetanolu z surowców drugiej generacji oraz jego znaczenie dla rozwoju rolnictwa, które mogłoby dostarczać surowce dla tej technologii. Zaprezentowano także rodzaje produkowanych paliw, których biokomponentem jest etanol produkowany z biomasy.
The article includes information concerning methods of bioethanol production that are still being utilized. It also introduces both the way of its production generated from the raw materials of the second generation and its significance of the agriculture development that could be delivering these raw materials for the renewable resource technology. Furthermore, it presents the sorts of the manufactured propellants, whose biocomponent is ethanol produced from biomass.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2011, 12, 5; 378-380
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość kadmu, ołowiu i rtęci w ziarnach pszenicy i żyta uprawianych metodą ekologiczną i konwencjonalną
Cadmium, lead and mercury content in wheat and rye grains cultivated ecological and organic method
Autorzy:
Smuga, M.
Plawgo, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228028.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
metale ciężkie
żyto
pszenica
uprawy ekologiczne
uprawy konwencjonalne
heavy metals
wheat
rye
cultivated ecological method
cultivated organic method
Opis:
Celem zaprezentowanych wyników badań było określenie zawartości kadmu, ołowiu i rtęci w glebie i zbożach pochodzących z upraw ekologicznej i konwencjonalnej. Badaniom poddano próbki pszenicy i żyta z dwóch gospodarstw stosujących różne metody uprawy i znajdujących się w tym samym regionie. W oparciu o wyniki przeprowadzonych badań eksperymentalnych stwierdzono brak wpływu rodzaju uprawy na zawartość metali ciężkich w badanym materiale roślinnym. Wykazano mniejszą zawartość metali ciężkich w próbkach gleb pochodzących z gospodarstwa ekologicznego. Zawartość badanych metali ciężkich w zbożach była zależna od ich zawartości w glebie.
Determination of the cadmium, lead and mercury content in soil and cereals from ecological and organic cultivation was the aim of the work. The investigations were carried out on wheat and rye samples from two farms in the same region. Cadmium and lead content was determined by atomic absorption spectrometry in Jobin Yvon JY24 apparatus. Whereas mercury content was defined using Adrian method. According to the obtained results it was found that there is no influence of cultivation type on heavy metals content in examinated plant material. In the investigations the lower heavy metals content in soil samples from ecological cultivation was observed. The content of heavy metals in cereals was dependent on its content in soil.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 12-15
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Potential benefits and threats arising from a plant-based diet
Korzyści i zagrożenia wynikające ze stosowania diety roślinnej
Autorzy:
Gąsiewska, M.
Janczar-Smuga, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/29433483.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2022, 1(38); 27-40
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Postęp techniczny i technologiczny w produkcji słodu
Technical and technological progress in malt production
Autorzy:
Lacny, K.
Janczar-Smuga, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5489.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
slod
postep techniczny
postep technologiczny
slodowanie
historia
procesy technologiczne
slodownie
Opis:
Postęp techniczny jest głównym czynnikiem wpływającym na racjonalizację i intensyfikację procesów produkcyjnych, a także unowocześnienie produkowanych wyrobów. Dzięki temu można go uznać za zasadnicze narzędzie rozwoju konkurencyjności firm. W artykule przedstawiono pojęcia postępu technicznego i technologicznego oraz opisano jego wdrożenie w branży słodowniczej na przykładzie małej lokalnej słodowni. Postęp techniczny i technologiczny w produkcji słodu znalazł się obecnie w martwym punkcie. Inwestycje w urządzenia powodują niewspółmierny przyrost osiąganej wydajności w stosunku do poniesionych kosztów, natomiast postęp technologiczny w produkcji słodu opiera się głównie na stosowaniu dodatków wspomagających proces słodowania i podnoszących jakość słodu.
Technical progress is a key factor influencing the rationalization and intensification of production processes, as well as the modernization of manufactured products. Thanks to that, it can be acknowledged as a tool for developing competitiveness of companies. Changes in a company, that are conditioned by technical progress, can be related to technological processes, applied machines or manufactured products, what can result in the reduction of outlay of production factors. By dint of technical progress, process of manufacturing activity can be facilitated even if it generates additional costs. In this paper the idea of technical and technological process was presented and described considering malting branch based on the example of a small local malt house. Both technical and technological progress in the field of malting has currently reached a standstill. Investments in machines cause disproportionate growth of efficiency when comparing to incurred costs, whereas technological progress in malting bases mainly on changes not affecting the ways of conducting unit processes or operations, but in applied additions aiding in the process of malting and increasing malt quality.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 4(11)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Efektywność biosyntezy kwasu cytrynowego w zasilanych okresowych hodowlach wgłębnych
The influence of fed batch culture on the efficacy of citric acid biosynthesis
Autorzy:
Ksiazek, E.
Janczar-Smuga, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/799701.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2018, 595
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of consumer knowledge of gluten-free food
Ocena wiedzy konsumentów na temat żywności bezglutenowej
Autorzy:
Piec, K.
Janczar-Smuga, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/29433497.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2022, 1(38); 164-185
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zwyczajów żywieniowych studentów polskich, amerykańskich i australijskich
Assessment of eating habits of Polish, American and Australian students
Autorzy:
Orkusz, A.
Janczar-Smuga, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798076.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Sposób żywienia jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na prawidłowy rozwój człowieka. Dowiedziono, że właściwe żywienie w istotnym stopniu chroni przed wieloma chorobami, m.in.: miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym, otyłością, chorobami nowotworowymi. Celem badań było porównanie wybranych zwyczajów żywieniowych wśród polskich, amerykańskich i australijskich studentów. W badaniach wzięło udział 181 respondentów z Polski i po 90 z Australii i ze Stanów Zjednoczonych Ameryki. Dane uzyskano metodą wywiadu przy użyciu kwestionariusza zawierającego standaryzowane odpowiedzi do wyboru. Główne błędy żywieniowe popełniane przez studentów to dojadanie między posiłkami oraz mała aktywność fizyczna. Samoocena racjonalnego odżywiania potwierdziła, że studenci z Polski mają świadomość złych nawyków żywieniowych, podczas gdy większość studentów z Ameryki i Australii oceniła swój sposób żywienia jako prawidłowy. Studenci z Polski zdecydowanie preferowali obróbkę termiczną związaną ze smażeniem, podczas gdy Amerykanie z grillowaniem, a Australijczycy z pieczeniem. Narodowość miała wpływ na zwyczaje żywieniowe badanych studentów.
Nutrition is one of the most important factors influencing the proper development of human and the maintenance of good health until advanced old age. It is a proven fact that proper diet to some extent protects against of such diseases as atherosderosis, arterial hypertension, obesity and cancer. The aim of this work was to compare of selected dietary habits and physical activity of Polish, American and Australian students. The research was conducted at the turn of 2013 and 2014. The study involved 181 participants from Poland and 90 from America and Australia. The data were gathered by an interview method based on the questionnaire with multiple choice answers. Students involved in the study answered a set of questions concerning chosen eating habits (number and type commonly consumed meals, additional eating between them, frequency of consumption of selected groups of food products), physical activity. The statistical analyses were processed with the Statistica data analysis software system, version 10.0 (Statsoft, Inc. 2010). The results showed the statistically essential nationality influence on dietary habits of investigated students. The respondents usually took three or four meals daily. The most common dietary mistakes in the investigated group were: additional snacks between meals (more than 80% of American and Australian students ate snacks between main meals), high fast food products consumption, and a low level of physical activity. The self-evaluation of the proper nutrition is very critical and it confirms that Polish students are aware of bad habits, while students from America and Australia considered their nutritional habits as a correct ones. Polish students liked mostly fried food, Americans preferred mostly grilled and Australians roasted food. The results indicate the need for shape a healthy lifestyle among students.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2016, 586
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania konsumentów na rynku mięsa
Consumer behaviour on the meat market
Autorzy:
Salejda, A.M.
Janczar-Smuga, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5393.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
konsumenci
mieso kulinarne
kryteria wyboru
zachowania konsumenckie
badania ankietowe
rynek zywnosciowy
Opis:
Celem opracowania było przedstawienie zachowań konsumentów wobec oferowanego na rynku mięsa zwierząt rzeźnych, dziczyzny i drobiu. W badaniach zastosowano wywiady bezpośrednie z użyciem kwestionariusza zawierającego pytania zamknięte i otwarte dotyczące kryteriów wyboru mięsa, atrybutów jego jakości oraz zwyczajów zakupowych i konsumpcyjnych. Badania wskazały, iż konsumenci włączają mięso do swojej diety najczęściej 2-3 razy w tygodniu, ze względu na jego smak, przyzwyczajenia oraz wartość odżywczą. Poszukują produktów o wysokiej jakości i bezpiecznych, czego wyznacznikiem jest marka lub producent mięsa. Z analizy uzyskanych danych można wnioskować, że zdecydowana większość konsumentów najczęściej w swoich decyzjach zakupowych wybiera mięsa drobiu, przy czym wiek i miejsce zamieszkania nie mają wpływu na wybór poszczególnych gatunków mięs.
The objective of this study is to present consumer behavior to meat, venison and poultry offered on the market. In the survey there were used direct interviews using questionnaire containing closed and open questions about meat selection criteria, meat quality attributes and purchasing and consumption habits. The research has indicated that consumers include the meat to their diet most often 2-3 times a week, due to taste, habits and nutritional value. For many consumers brand/manufacturer of meat is the major determinant of its high quality an safety. From the analysis of the obtained data, it can be concluded that the poultry meat was selected by vast majority of consumers in purchasing decisions, and the age and place of residence did not affect the selection of different meat.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 4(11)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena żywienia dzieci w wieku 4-6 lat na podstawie jadłospisów dekadowych
Assessment of nutrition of children aged 4-6 years basing on decade menus
Autorzy:
Orkusz, A.
Janczar-Smuga, M.
Frysiak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794411.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2018, 594
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie produkcji biopaliw w Polsce na przykładzie bioetanolu
The importance of biofuel production in Poland on the example of bioethanol
Autorzy:
Smuga-Kogut, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/313795.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
produkcja bioetanolu II generacji
biomasa
biopaliwa
production of second generation (2G) ethanol
biomass
biofuels
Opis:
W niniejszym artykule przedstawiono definicje i rodzaje biopaliw, uregulowania prawne i znaczenie biopaliw w Polsce oraz w krajach Unii Europejskiej. Z danych literaturowych wynika, że rozwój bioetanolu dotyczy głównie produkcji alkoholu etylowego II generacji (z surowców ligninocelulozowych). Jednym z kryterium opłacalności produkcji bioetanolu jest dodatni wskaźnik energetyczny dla tego paliwa, czyli ilość energii, którą można uzyskać podczas spalania bioetanolu do ilości energii, którą trzeba włożyć do jego wytworzenia. Globalna produkcja biopaliw jest silnie uzależniona od decyzji politycznych. Planuje się do 2030 roku wprowadzenie w transporcie biopaliw drugiej generacji oraz wodorowych ogniw paliwowych. Z tych powodów powstało również wiele instrumentów wspierających i finansujących liczne programy promocyjno-edukacyjne lub wdrożeniowe.
This paper presents a definitions and types of biofuels, regulation and the importance of biofuels in Poland and in the European Union. Based on literature data, the development of bioethanol focuses on production of second generation (2G) ethanol ( from lignin-cellulose materials). One of the criterion for bioethanol production profitability is positive energy ratio of fuel, that is quantity of energy that can be obtained during the combustion of bioethanol to the amount of energy you need to add to make it. Global production of biofuels is very strongly dependent on political decisions. It is planned to 2030 introduce to transport the second generation biofuels and hydrogen fuel cells. For these reasons are created many instruments to support and finance a lot of educational and promotional or implementation programs.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2015, 16, 6; 202-205
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie słomy kukurydzianej do produkcji bioetanolu II generacji
The Utilization of the Corn Stover in Production of the Second Generation Biofuel
Autorzy:
Smuga-Kogut, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1817964.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
bioetanol II generacji
słoma kukurydziana
ciecze jonowe
bioethanol II
generation
corn stover
ionic liquids
Opis:
Słoma kukurydziana to potencjalny surowiec do produkcji biopaliw, który w Polsce występuje w znacznych ilościach (Styszko, Majewski, 2010). Dotychczas do produkcji bioetanolu wykorzystuje się surowce żywnościowe takie jak: ziarna zbóż, buraki cukrowe czy ziemniaki (Kupczyk, Wojdalski, 2010). Znane są również metody produkcji tego paliwa z surowców ligninocelulozowych z zastosowaniem kwasów lub zasad, ale ich stosowanie zagraża środowisku, a ponadto metody te są mało wydajne. Korzystniejszym rozwiązaniem byłoby stosowanie do obróbki wstępnej biomasy takich metod, które nie wpłynęłyby na generowanie toksycznych odpadów po procesie lub które można byłoby poddać recyklingowi. Do takiej grupy metod należy stosowanie obróbki wstępnej biomasy przy użyciu cieczy jonowych, należących do grupy: „zielonych rozpuszczalników”. Z tych powodów celem badań była ocena przydatności obróbki wstępnej octanem 1-etylo-3-metyloimidazolu i chlorkiem 1-etylo-3 metyloimidazolu w procesie otrzymywania bioetanolu ze słomy kukurydzianej. Zakres pracy obejmował badanie właściwości słomy kukurydzianej (sucha masa, zawartość celulozy i ligniny), obróbkę wstępną słomy kukurydzianej z zastosowaniem różnych cieczy jonowych, hydrolizę enzymatyczną słomy kukurydzianej oraz fermentację alkoholowa. Ciecze jonowe korzystnie wpływają na strukturę krystaliczną celulozy, powodując jej rozluźnienie oraz zwiększenie miejsc dostępnych dla enzymów celulolitycznych. Octan 1-etylo-3-metyloimidazoliowy oddziela wstępnie ligninę od pozostałych składników słomy kukurydzianej i nie stanowi bariery dla działania enzymów celulolitycznych oraz drożdży wykorzystywanych w badaniach. Badanie wydajności hydrolizy enzymatycznej słomy żytniej po obróbce wstępnej cieczami jonowymi pozwoliło na porównanie tych dwóch metod obróbki wstępnej. Korzystniejszym sposobem oczyszczania materiałów ligninocelulozowych było stosowanie octanu 1-etylo-3-metyloimidazoliowego niż chlorku 1-etylo-3-metyloimidazoliowego, ze względu na większą zawartość cukrów redukujących po hydrolizie enzymatycznej. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono również, że użycie cieczy jonowej – octanu 1-etylo-3-metyloimidazoliowego poprawiło uzysk bioetanolu ze słomy kukurydzianej.
Corn stover, which occurs in Poland in large amounts, is a potential raw material for production of biofuels (Styszko, Majewski, 2010). Until now, staple food (food ingredients), cereals, potatoes or sugar beets have been used for biofuel production (Kupczyk, Wojdalski, 2010). However, more often, other methods employing lignocellulosic material and acids or bases are applied for ethanol production; however, these methods are not so efficient and their application carries a potential environmental risk. An application of methods that are safe (i.e. methods with minimized production of toxic waste after processing) and could be recycled sound like a better solution in this situation. As an example of such methods, we can propose techniques based on ionic fluids belonging to a group of “green solvents”. Therefore, in this study we evaluated an applicability of preprocessing phase using 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate and 1-ethyl-3-methylimidazolium chloride in the process of biofuel production from corn stover. The study included determination of properties of corn stover (dry mass, cellulose and lignin content), preprocessing of corn stover using various ionic liquids, enzymatic hydrolysis of corn stover and alcohol fermentation. Ionic liquids beneficially affect the crystal structure of cellulose, leading to crystal structure loosening and increase in areas available for cellulosic enzymes. We noticed that 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate initially separated lignin from other content of corn stover and had no negative effect on the action of cellulosic enzymes and yeasts. The study of efficiency of enzymatic hydrolysis of rye stover after preprocessing with ionic liquids allowed to make comparison between abovementioned preprocessing methods. More beneficial cleaning process of lignocellulosic material was observed for 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate. This beneficial effect resulted from higher amount of reducing sugars after enzymatic hydrolysis. It was also found that the use of ionic liquid – 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate – improved the yield of biofuel production from corn stover.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2016, Tom 18, cz. 1; 507-518
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwość wykorzystania surowców ligninocelulozowych do produkcji bioetanolu II generacji
The possibility to use lignocellulosic materials for production bioethanol II generation
Autorzy:
Smuga-Kogut, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/316528.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
bioetanol
surowce ligninocelulozowe
słoma
bioethanol
lignocellulosic materials
straw
Opis:
Uzależnienie światowej gospodarki od ropy i jej pochodnych jest tak ogromne, że spekulacje na temat kończących się zasobów tego surowca (obawa o stabilność dostaw) są w stanie spowodować kryzys na światowym rynku. Koniecznością stało się poszukiwanie takiego nośnika energii, który pozwoliłby zmniejszyć zużycie ropy naftowej. W Polsce głównym surowcem do produkcji etanolu jest przede wszystkim żyto, ale również inne ziarna zbóż, kukurydza, buraki cukrowe i ziemniaki. Perspektywicznymi surowcami do produkcji bioetanolu są odpadowe surowce celulozowe. Wykorzystanie rolniczych odpadów celulozowych w produkcji bioetanolu promuje rolnictwo, dla którego do głównych zadań oprócz produkcji żywności będzie także należała produkcja surowców na potrzeby energetyczne, jak i związane z tym szeroko zakrojone działania na rzecz rozwoju obszarów wiejskich i ochrony środowiska.
Dependence of the global economy on petroleum and its derivatives is so huge, that speculation about the ending of this raw material resources (a concern about the stability of supply) can cause a crisis in the global market. It became the necessity to search for such an energy carrier, which would reduce oil consumption. In Poland, the main raw material for ethanol production is rye, but also other cereals, maize, sugar beet and potatoes. The prospective materials for bioethanol production are waste cellulose materials. The use of agricultural waste in the production of cellulosic ethanol promotes agriculture, for which the main tasks, in addition to food production, will also be production of raw materials for energetics and the associated extensive measures for rural development and environmental protection.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2012, 13, 5; 435-438
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A method of estimation of the caloric value of the biomass. Part II - energy balance of biomass production
Autorzy:
Piskier, T.
Smuga-Kogut, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95241.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
biomass
calculation of biomass production energy efficiency
modeling
biomasa
efektywność energetyczna
produkcja biomasy
modelowanie
Opis:
When establishing a plantation of energy crops, a number of decisions regarding planned technology and plant selection should be made. Using the complex calculation algorithms, it is possible to determine the amount of energy needed to establish, run and liquidate the plantation. An analysis of the technological process and the specifics of the examined plants allows to determine the set of the most important features determining the yield size, and ultimately the energy efficiency of the planned production. When conducting field production, the influence of climatic conditions should also be taken into account, for example using a hydrothermal coefficient. The most difficult element of the planned project is to determine the size of the expected yield. Using the above relationships, a mathematical model can be used which, while maintaining the range of the system variables, allows to determine the amount of the expected energy value of the crop.
Źródło:
Journal of Mechanical and Energy Engineering; 2018, 2, 4; 311-316
2544-0780
2544-1671
Pojawia się w:
Journal of Mechanical and Energy Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ras drożdży winiarskich typu "burgund" i typu "porzeczka" na zmiany zawartości alkoholu etylowego oraz ekstraktu ogólnego win owocowych z koncentratu czarnej porzeczki
Effect of the type wine yeast burgundy and currant change of ethanol and wine extract juice from concentrate of black currant
Autorzy:
Sterczyńska, M.
Smuga -Kogut, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228571.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
wina owocowe z koncentratu czarnej porzeczki
drożdże winiarskie typu "Burgund" i typu "Porzeczka"
alkohol etylowy
ekstrakt ogólny
fruit wines from concentrate with blac currants
wine yeast "Burgundy" and "Currant"
alcohol
general extract
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczących wpływu ras drożdży winiarskich S. cerevisiae typu "Burgund" i "Porzeczka" na zawartość alkoholu etylowego oraz ekstraktu ogólnego w winach owocowych z koncentratu czarnej porzeczki. Fermentacja nastawu winiarskiego, sporządzonego zgodnie z zasadami technologii produkcji win owocowych, trwała 21 dni. Po zakończeniu procesu, wino przechowywano przez 125 dni. Podczas tego okresu zbadano trzykrotnie zawartość alkoholu etylowego oraz ekstraktu ogólnego. W oparciu o wyniki przeprowadzonych badań eksperymentalnych, stwierdzono większy ubytek ekstraktu ogólnego po 125 dniach przechowywania, w winie typu Porzeczka niż w winie typu Burgund. Natomiast oba badane wina owocowe cechowały się zbliżoną zawartością alkoholu etylowego.
The aim of this study was to investigate the effect of breeds of wine yeast S. cerevisiae type "Currant" and "Burgundy" and the ethanol content, and overall the wine extract juice from the concentrate from the black currant. The fermentation of the setting wine made in accordance with the principles of the production technology of fruit wines lasted 21 days, while the wine was stored for 125 days. During this period, three times the content of ethanol and extract general were examined . Based on the results of experimental studies were more general loss of the extract, after 125 days of storage, the type of currant wine. While, fruit wines, both studied were characterized by similar content of ethanol.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 2; 51-53
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 20

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies