Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Skrzypczak, K." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-44 z 44
    Tytuł:
    Wpływ dodatku prebiotyków i białek serwatkowych na właściwości fizykochemiczne biojogurtów
    Effect of prebiotics and whey proteins on physicochemical properties of bio-yogurt
    Autorzy:
    Skrzypczak, K.
    Gustaw, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827579.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Do produkcji mlecznych napojów fermentowanych bardzo często stosowany jest dodatek preparatów białek mleka w celu zwiększenia w nim zawartości suchej masy. Z kolei prebiotyki stosowane są w celu lepszego wzrostu bakterii probiotycznych w mlecznych napojach fermentowanych, a tym samym utrzymania funkcjonalności tych produktów na odpowiednim poziomie. Celem pracy było określenie wpływu dodatku wybranych prebiotyków (oligofruktozy, inuliny i skrobi opornej) oraz izolatu białek serwatkowych (WPI) na właściwości reologiczne jogurtu otrzymanego z wykorzystaniem szczepionki zawierającej bakterie probiotyczne. Zastosowanie mieszanin WPI z wybranymi prebiotykami wpłynęło na wzrost twardości biojogurtów w porównaniu z suplementacją samym WPI. Największą twardość skrzepu jogurtowego stwierdzono przy 1,5 % stężeniu WPI w przypadku mieszanin ze skrobią oporną (RS) (1,2 N) i oligofruktozą (1,1 N). Zastosowanie dodatku 1 % WPI i 1 % RS przyspieszyło proces powstawania skrzepu kwasowego, który rozpoczął się już po 98 min fermentacji w porównaniu ze 135 min w przypadku biojogurtu kontrolnego.
    The addition of milk protein preparations is often used in the production of fermented dairy products for the purpose of increasing the content of dry matter in milk. And then prebiotics are applied in order to improve the growth of probiotic bacteria in fermented milk beverages and thereby to maintain the functionality thereof at adequate levels. The objective of this study was to determine the effect of selected prebiotics (oligofructose, inulin, and resistant starch) and whey protein isolate (WPI) on rheological properties of bio-yoghurt produced with the use of inoculum containing probiotic bacteria. Compared to the supplementation with only WPI, the application of mixtures containing WPI and selected prebiotics caused the hardness of bio-yoghurts to increase. As for the mixtures of resistant starch (RS) (1.2 N) and oligofructose (1.1 N), the highest hardness of the yoghurt curd was achieved at a 1.5 % concentration rate of WPI. The addition of 1 % of WPI and 1 % of RS caused the acid curd formation process to expedite; the acid curd formation process started already 98 min after fermentation compared to 135 min in the case of the control bioyoghurt.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 5
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wybrane właściwości technologiczne i probiotyczne szczepów z gatunku Lactobacillus helveticus
    Selected technological and probiotic characteristics of strains of Lactobacillus helveticus species
    Autorzy:
    Skrzypczak, K.
    Gustaw, W.
    Wasko, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827652.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    wlasciwosci technologiczne
    wlasciwosci probiotyczne
    szczepy bakteryjne
    Lactobacillus helveticus
    aktywnosc przeciwrodnikowa
    tekstura
    Opis:
    Wciąż poszukiwane są szczepy bakterii, które wykazują pożądane cechy technologiczne i mogą wpływać na poprawę właściwości fizykochemicznych i reologicznych produktów spożywczych, a równocześnie wykazywać działanie prozdrowotne. Celem pracy było scharakteryzowanie skrzepów kwasowych uzyskanych w wyniku procesu fermentacji mleka, który prowadzono przy udziale szczepów Lactobacillus helveticus, porównanie wrażliwości analizowanych bakterii na obecność soli żółci w podłożu oraz określenie wpływu procesu fermentacji, prowadzonego przy udziale badanych drobnoustrojów, na właściwości przeciwrodnikowe wyselekcjonowanego preparatu białka serwatkowego. W badaniach wykazano, że analizowane szczepy bakterii były zróżnicowane pod względem wrażliwości na obecność soli żółci w podłożu hodowlanym. Udział tego składnika w pożywce, w ilości 0,25 %, spowodował zahamowanie dynamiki wzrostu wszystkich badanych drobnoustrojów. Najwrażliwszymi na ten czynnik były szczepy Lb. helveticus T80 oraz T15, natomiast największą odporność wykazywał szczep T105. Aktywność przeciwrodnikowa α-laktoalbuminy, kształtująca się na poziomie 15,4 %, znacząco wzrosła po procesie fermentacji. W zależności od użytego szczepu bakterii wartość ta zawierała się w zakresie 45,1 ÷ 75,3 %. W próbkach fermentowanych bakteriami z polskiej kolekcji najwyższą aktywność przeciwrodnikową wykazywał Lb. helvetius 80 (63,4%). Pod względem zdolności do tworzenia najtwardszych, jednorodnych skrzepów kwasowych największą przydatność technologiczną wykazały szczepy T104 oraz T105. Twardość skrzepów uzyskanych przy udziale tych szczepów wynosiła odpowiednio: 0,275 N i 0,316 N.
    There are continually sought strains of bacteria that exhibit desirable technological features and are able to help improve physical-chemical and rheological characteristics of food products, and which, at the same time, can have health-promoting effects. The objectives of the research study were: to characterize acid curds produced as a result of the milk fermentation process conducted with the participation of Lactobacillus helveticus, to compare the sensitivity of the bacteria analyzed to bile salts present in the growth medium, and to determine the effect of fermentation process run with the participation of the microbes studied on the antiradical properties of the selected milk protein preparation. Based on the analyses performed, it was shown that the bacterial strains analyzed differed in terms of their sensitivity to bile salts present in the growth medium. That component added to the culture medium in an amount of 0.25% caused the growth dynamics of all the tested microorganisms to be inhibited. The Lb. helveticus T80 and T15 strains were the most sensitive to this component; the T105 strain showed the highest resistance. The antiradical activity of α-lactalbumin at a level of 15.4% increased significantly after the fermentation process. Depending on the bacterial strain used, that level ranged between 45.1 and 75.3%. In the samples fermented with the use of bacteria from the Polish collection, the Lb. helveticus 80 strain showed the highest antiradical activity (63.4%).The T104 and T105 strains exhibited the highest technological suitability in terms of the ability to produce the hardest homogeneous acid curds. The hardness of the gels produced with the participation of those strains was 0.275 N and 0.316 N, respectively.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 5
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of the selected whey protein preparations on exopolysaccharides production by lactic acid bateria and rheological properties of yoghurt
    Wpływ wybranych preparatów białek serwatkowych na wytwarzanie egzopolisacharydów przez bakterie mlekowe oraz właściwości reologiczne jogurtu
    Autorzy:
    Gustaw, W.
    Skrzypczak, K.
    Radzki, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/13925561.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    whey
    protein preparation
    exopolysaccharide production
    lactic acid bacteria
    rheological property
    yoghourt
    syneresis
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 599; 15-25
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ preparatów białek mleka na wzrost bakterii z rodzaju Bifidobacterium
    Effect of milk protein preparations on growth of Bifidobacterium
    Autorzy:
    Koziol, J.
    Skrzypczak, K.
    Gustaw, W.
    Wasko, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825865.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Probiotyczne szczepy z rodzaju Bifidobacterium słabo namnażają się w mleku. Celem niniejszej pracy była modyfikacja podłoża Garchesa przez zmianę źródła azotu na wybrane preparaty białek mleka oraz sprawdzenie ich zdolności do stymulowania wzrostu bakterii probiotycznych i potencjalnie probiotycznych z rodzaju Bifidobacterium. Najwyższą aktywnością proteolityczną charakteryzowały się szczepy Bi30 i KD14, nieznacznie niższe wartości oznaczono w przypadku pozostałych szczepów z rodzaju Bifidobacterium. Najkorzystniejszą dla wzrostu szczepu Bb-12 pożywką z dodatkiem preparatów białek serwatkowych było podłoże zawierające izolat białek serwatkowych (WPI) (1,2x108 jtk/ml). Na podstawie wyników uzyskanych po hodowli szczepu KN29 stwierdzono, że składnikiem podłoża hodowlanego zaprojektowanego przy użyciu modelu Placketta-Burmana, w największym stopniu stymulującym wzrost tego szczepu, były WPI oraz α-laktoalbumina (α-la). Największe zagęszczenia komórek bakterii szczepu Bb-12 i KN29 uzyskano podczas wzrostu na podłożach z dodatkiem kazeinaniu sodu (KNa) i kazeinianu wapnia (KCa), a w przypadku preparatów białek serwatkowych – WPI i α-la.
    Probiotic strains of the Bifidobacterium genus multiply poorly in milk. The objective of this study was to modify the Garches medium through replacing a nitrogen source by some selected milk protein preparations and to verify their ability to stimulate the growth of probiotic strains of the Bifidobacterium genus. The Bi30 and KD14 strains were characterized by the highest proteolytic activity; slightly lower values were determined for other strains of the Bifidobacterium genus. For the growth of Bb-12 (1.2x108cfu/ml), the most favourable medium was that containing a whey protein isolate (WPI). Based on the results obtained after the incubation of KN29, it was found that the WPI and α- lactalbumin (α-la), the compounds of the culture medium that was designed using a Plackett-Burman model, were those to stimulate the growth of that strain to the highest degree. The highest density of cells of Bb-12 and KN29 bacteria was reported during the incubation of those strains on the media supplemented with a sodium caseinate (KNa) and calcium caseinate (KCa), and in the case of the whey protein preparations, this effect was reported for the media with WPI and α-la.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Investigations of the capacity and strength of seed germination in Allium victorialis L.
    Autorzy:
    Winiarczyk, K.
    Skrzypczak, K.
    Jaroszuk-Scisel, J.
    Bocianowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/59308.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    capacity
    strength
    seed germination
    Allium victorialis
    victory onion
    Alpine leek zob.victory onion
    caucas zob.victory onion
    phylogenetic analysis
    seed
    embryo
    tetrazolium test
    ISTA zob.International Seed Testing Association
    International Seed Testing Association
    Opis:
    The aim of the study was to examine the strength and energy of seed germination in Allium victorialis. Despite the normal structure of seeds containing a viable embryo and compliance with all International Seed Testing Association recommendations, no germination in A. victorialis was observed. Additionally, the scarification and stratification treatments applied did not improve the dynamics of germination of A. victorialis seeds. Microbiological analyses of soil sampled from natural localities of the plant revealed a typical composition of bacteria and fungi. The high number of fungi [4.5 log10CFU (colony forming units) of fungi × g−1 dry mass of soil] and various groups of bacteria (about 7.0 log10CFU of bacteria × g−1 dry mass of soil) were detected in the root-free-soil around garlic roots. In the interior of A. victorialis roots, the number of microorganisms decreased 1000 to 10 000 times but all the tested microbial groups, especially copiotrophic bacteria and fungi (1.6 and 2.2, respectively, log10CFU × g−1 dry mass of roots) were detected. Changes in such parameters as dehydrogenase activity, pH values, and the total organic C (TOC) content in the particular parts of the rhizosphere and in comparison to the rhizosphere with root-free-soil were observed. The dehydrogenase activity and TOC content were highly positively correlated with the total number of CFU of the microorganisms.
    Źródło:
    Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2014, 83, 3
    0001-6977
    2083-9480
    Pojawia się w:
    Acta Societatis Botanicorum Poloniae
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Właściwości reologiczne modelowych napojów fermentowanych otrzymanych z wybranych preparatów białek serwatkowych z dodatkiem inuliny
    Rheological properties of model fermented beverages produced from selected whey protein preparations with inulin added
    Autorzy:
    Ciolkowska, A.
    Gustaw, W.
    Skrzypczak, K.
    Solowiej, B.
    Slawinska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827572.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    napoje fermentowane
    produkty modelowe
    wlasciwosci reologiczne
    bialka serwatkowe
    preparaty bialkowe
    preparaty serwatkowe
    inulina
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ wybranych preparatów białek mleka na wzrost i przeżywalność Lactobacillus acidophilus oraz właściwości reologiczne mlecznych napojów fermentowanych
    Effect of selected milk protein preparations on growth and survival of Lactobacillus acidophilus as well as on rheological properties of fermented milk beverages
    Autorzy:
    Koziol, J.
    Gustaw, W.
    Wasko, A.
    Skrzypczak, K.
    Slawinska, A.
    Solowiej, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828371.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    preparaty bialkowe
    bialka mleka
    wzrost mikroorganizmow
    przezywalnosc mikroorganizmow
    Lactobacillus acidophilus
    napoje mleczne fermentowane
    bakterie probiotyczne
    wlasciwosci reologiczne
    tekstura zywnosci
    Opis:
    Białka serwatkowe są źródłem bioaktywnych peptydów i zawierają aminokwasy niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Preparaty białek mleka zastosowane do produkcji mlecznych napojów fermentowanych wpływały stymulująco na wzrost szczepu Lactobacillus acidophilus LA-5. Dodatek α-latktoalbuminy do mleka pełnego wpłynął na skrócenie czasu powstawania skrzepu kwasowego przy wykorzystaniu szczepu Lb. acidophilus LA-5. Po dwutygodniowym przechowywaniu w warunkach chłodniczych mlecznych napojów fermentowanych, uzyskanych z pełnego mleka w proszku, najwyższą liczbę komórek (4,1×107 jtk/ml) bakterii szczepu Lb. acidophilus LA-5 stwierdzono w produktach wzbogaconych WPC 65 – w ilości 1 %. Największą twardością (1,51 N) i wartością modułu zachowawczego G’ (5567 Pa) charakteryzowały się napoje otrzymane z 2-procentowym dodatkiem WPI. Wraz ze wzrostem stężenia α-la i WPI wzrastała twardość żeli kwasowych otrzymanych przy użyciu szczepu Lb. acidophilus LA-5. Mleczne napoje fermentowane otrzymywane z mleka odtłuszczonego charakteryzowały się wyższymi wartościami takich parametrów, jak twardość oraz moduł zachowawczy. Napoje z mleka odtłuszczonego wykazywały jednak większą synerezę w porównaniu z napojami z mleka pełnego. Wzrost dodatku preparatów białek mleka w napojach powodował stopniowe zmniejszanie ilości wydzielonej serwatki. Najniższą wartością synerezy (1,97 %) cechowały się napoje mleczne z 2-procentowym dodatkiem WPI. Oprócz poprawy właściwości fizykochemicznych mlecznych napojów fermentowanych, wzbogacenie preparatami białek mleka wpłynęło na zwiększenie walorów prozdrowotnych oraz nadało produktom cechy żywności funkcjonalnej.
    Whey proteins are a source of bioactive peptides and contain amino acids that are essential to the human body to properly function. Milk protein preparations used in the production of fermented milk beverages stimulated the growth of Lb. acidophilus LA-5 strain. A supplement of α-lactalbumin added to the whole milk caused the time of curd formation with the use of Lb. acidophilus LA-5 strain to be reduced. After a two week period of cold storage of the fermented milk beverages produced from the whole milk powder, the highest cell count (4.1x107 cfu/ml) of Lactobacillus acidophilus LA-5 strain was reported in the products enriched with WPC 65 added in an amount of 1 %. The beverages produced with a 2 % of WPI added were characterized by the highest values of hardness (1.51 N) and storage modulus G' (5567 Pa). Along with the increasing concentration of α-la and WPI, the hardness increased of the acid gels produced with the application of Lb. acidophilus LA-5 strains. The fermented milk beverages made from skimmed milk were characterized by higher values of the parameters such as hardness and storage modulus. However, the milk beverages from skimmed milk had higher levels of syneresis compared to beverages from the whole milk. The increase in the amount of milk protein preparations added to the beverages caused the amount of separated whey to gradually decrease. The milk beverages with 2 % of WPI added were characterized by the lowest value of syneresis (1.97 %). The enriching of fermented milk beverages with milk protein preparations improves physical and chemical properties of those beverages, influences the increase in their pro-health values, and gives those products the characteristics of functional beverages.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Właściwości fizykochemiczne i przeżywalność Lactobacillus casei w mlecznych napojach fermentowanych otrzymanych z dodatkiem wybranych preparatów białek mleka
    Physicochemical properties and survival of Lactobacillus casei in fermented milk beverages produced with addition of selected milk protein preparations
    Autorzy:
    Gustaw, W.
    Koziol, J.
    Wasko, A.
    Skrzypczak, K.
    Michalak-Majewska, M.
    Nastaj, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826241.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    wlasciwosci fizykochemiczne
    przezywalnosc mikroorganizmow
    Lactobacillus casei
    napoje mleczne
    napoje mleczne fermentowane
    dodatki do zywnosci
    preparaty bialek mleka
    bialka serwatkowe
    reologia zywnosci
    synereza
    Opis:
    Celem niniejszej pracy było określenie wpływu wyselekcjonowanych preparatów białek mleka na właściwości fizykochemiczne i reologiczne mlecznych napojów fermentowanych, otrzymanych przy użyciu potencjalnie probiotycznych bakterii Lb. casei. Preparaty białek mleka zastosowane do produkcji mlecznych napojów fermentowanych wpływały stymulująco na wzrost szczepu Lb. casei L26. Po 3-tygodniowym przechowywaniu w warunkach chłodniczych mlecznych napojów fermentowanych, otrzymanych z pełnego mleka w proszku, najwyższą liczbę komórek bakterii szczepu Lb. casei L26 (3,50×10⁸ jtk/ml) stwierdzono w produktach wzbogaconych 1 % koncentratu białek serwatkowych (WPC). Dodatek preparatów białek serwatkowych miał wyraźny wpływ na właściwości reologiczne mlecznych napojów fermentowanych. Skrzepy mlecznych napojów fermentowanych otrzymane z mleka odtłuszczonego charakteryzowały się wyższymi wartościami takich parametrów, jak twardość czy współczynnik konsystencji. Twardość skrzepów mlecznych napojów fermentowanych otrzymanych z odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) wynosiła 0,51 N. Skrzepy napojów z dodatkiem 2 % izolatu białek serwatkowych (WPI) cechowały się twardością – 1,65 N. Produkty otrzymane przy użyciu szczepu Lb. casei L26 charakteryzowały się dużą synerezą, niezależnie od zawartości tłuszczu w mleku. Wzrost stężenia WPI od 0,5 do 2 % w napojach fermentowanych otrzymanych z OMP powodował stopniowe zmniejszanie ilości wydzielonej serwatki z 11,98 do 1,03 %. Oprócz poprawy właściwości fizykochemicznych mlecznych napojów fermentowanych, wzbogacanie ich preparatami białek mleka wpływało na zwiększenie walorów prozdrowotnych oraz nadawało produktom cechy żywności funkcjonalnej.
    The objective of the research study was to determine the effect of selected milk protein preparations on physicochemical and rheological properties of the fermented milk beverages produced using potentially probiotic Lb. casei bacteria. Milk protein preparations used, in the production of fermented milk beverages, stimulate the growth of the Lb. casei L26 strain. After three weeks of cold storage, the highest survival rate of the Lb. casei L26 strain (3,50 ×10⁸ (cfu/ml) was reported in the products enriched by adding 1% of WPC (whey protein concentrate). The addition of whey protein preparations had an apparent effect on the rheological properties of fermented milk beverages. The curds of fermented milk products produced from skimmed milk were characterized by higher values of the parameters such as hardness or consistency index. The hardness of the curds of fermented milk beverages produced of the skimmed milk powder (OMP) was 0.51 N. The curds of the beverages produced with the addition of 2% of WPI (whey protein isolate) were characterized by a hardness value of 1.65 N. The products produced using the Lb. casei L26 strain were characterized by a high syneresis regardless of the content of fat in milk. The increase of WPI concentration from 0.5 to 2% in the fermented milk beverages made of SMP caused the amount of whey secreted to decrease from 11.98 to 1.03%. In addition to the improved physicochemical properties of the fermented milk beverages, supplementing them with milk protein preparation enhanced the pro-healthy values thereof and gave them the characteristics of functional foods.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 6
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Technologia sous-vide - innowacyjny sposób obróbki cieplnej żywności
    Sous-vide cooking technology - innovative heat treatment method of food
    Autorzy:
    Michalak-Majewska, M.
    Stanikowski, P.
    Gustaw, W.
    Slawinska, A.
    Radzki, W.
    Skrzypczak, K.
    Jablonska-Rys, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825742.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    technologia zywnosci
    obrobka termiczna
    technologia sous vide
    innowacje
    pakowanie prozniowe
    zywnosc
    technologia gastronomiczna
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The influence of L-phenylalanine on the accumulation of flavonoids and phenolic acids in Vitex agnus castus (Verbenaceae) shoot cultures
    Autorzy:
    Skrzypczak-Pietraszek, E.
    Piska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/951253.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    conference
    L-phenylalanine
    flavonoids
    phenolic acid
    Vitex agnus castus
    Verbenaceae
    shoot culture
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2015, 96, 1
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka fizykochemiczna podrobów wieprzowych uzyskanych z tuczników o zróżnicowanym genotypie RYR1
    Physicochemical profile of pork offal derived from fatteners with different RYR1 genotype
    Autorzy:
    Kropiwiec, K.
    Babicz, M.
    Skrzypczak, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828617.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Podroby wieprzowe zaliczane są do grupy jadalnych ubocznych surowców rzeźnych. Ze względu na dużą zawartość żelaza, witamin oraz wysokowartościowego białka mogą być cennymi składnikami potraw kulinarnych. Celem pracy było określenie wpływu genetycznie uwarunkowanej podatności/odporności na stres tuczników rasy puławskiej na wybrane parametry fizyczne i chemiczne wybranych podrobów: ozora, nerek, płuc, wątroby oraz serca. Badania przeprowadzono na grupie 80 tuczników rasy puławskiej (40 osobników o genotypie C/C w locus RYR1, 40 osobników o genotypie C/T w locus RYR1). Polimorfizm genu RYR1 określono metodą PCR-RLFP. W podrobach oznaczono: pH (pH₄₅, pH₂₄), udział wody wolnej oraz zawartość: białka, tłuszczu i związków mineralnych w postaci popiołu. Najniższym pH₄₅ (6,10) charakteryzowała się wątroba pochodząca z tusz o genotypie C/T, natomiast najwyższym – (6,52) płuca uzyskane z tusz tuczników homozygot niepodatnych na stres (RYR1 C/C). Po 24 h od uboju pH podrobów uległo obniżeniu i zawierało się w zakresie: 5,68 ÷ 6,10. Zawartość białka w badanych elementach wynosiła od 12,97 % w płucach – genotyp C/C do 19,73 % w wątrobie – genotyp C/T. Wykazano istotne różnice (p ≤ 0,05) pomiędzy genotypami zwierząt pod względem zawartości tłuszczu w sercu, płucach i nerkach. W wymienionych podrobach tuczników o genotypie C/T stwierdzono istotnie mniej (p < 0,05) tłuszczu w porównaniu z genotypem C/C. Różnice zawartości tłuszczu w wątrobie zwierząt o genotypie C/C (8,11 %) oraz C/T (5,62 %) były istotne na poziomie p < 0,01.
    Pork offal are classified as edible by-products of meat derived from slaughtered animals. Owing to a high content of iron, vitamins, and high-valued proteins, pork offal may also be valuable components of food dishes. The objective of the research study was to determine the effect of genetically determined stress susceptibility/resistance of Pulawska breed fatteners on some physical and chemical parameters of the selected offal: tongue, kidneys, lungs, liver, and heart. The analyses were conducted on a group of 80 Pulawska breed fatteners (40 fatteners of C/C genotype at RYR1 locus and 40 fatteners of C/T genotype at RYR1 locus). The polymorphism of RYR1 gene was determined using a PCR-RLFP method. In the offal, the following was determined: pH (pH₄₅, pH₂₄); percent content of free water as well as the contents of protein, fat, and mineral compounds in the form of ash. The liver derived from the carcasses of fatteners with the C/T genotype was characterized by the lowest value of pH₄₅ (6, 10) whereas the lungs derived from the fatteners in the group of homozygotes that were not stress-sensitive (RYR1 C/C) were characterized by the highest pH₄₅ value (6.52). 24 hours after slaughter, pH of offal decreased and ranged from 5.68 to 6.10. The content of protein in the elements analyzed was from 12.97 % in the lungs of fatteners with the C/C genotype to 19.73 % in the liver of the C/T genotype). Statistically significant differences (p ≤ 0.05) were reported between the genotypes of the animals as regards the content of fat in the heart, lungs, and kidneys. In the above listed offal of the fatteners with the C/T genotype, the content of fat was found to be significantly (p < 0.05) lower compared to the fatteners having the C/C genotype. Differences (p ≤ 0.01) in the fat content in livers of animals with the C/C genotype (8.11 % ) and C/T genotype (5.62 %) were significant at (p < 0.05).
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of Geotechnical Properties of Miocene Deposits of the Carpathian Foredeep
    Analiza właściwości geotechnicznych utworów miceńskich zapadliska przedkarpackiego
    Autorzy:
    Kokoszka, W.
    Skrzypczak, I.
    Wilk, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/396578.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
    Tematy:
    Krakowiec clays
    oedometer testing
    soil structure
    iły krakowieckie
    badania edometryczne
    struktura gruntu
    Opis:
    The Miocene deposits of the Carpathian Foredeep are relatively poorly recognized in geotechnical terms. The article analyzes the properties of the Krakowiec clays of the Przemyśl region, in particular physical and deformation parameters. In this part of the Carpathian Foredeep, clay usually occurs at considerable depth under younger Quaternary deposits. Particular attention was paid to the structural characterization of the tested samples. Structural heterogeneity of the studied clay, noticeable already at the stage of macroscopic studies, causes difficulties in conducting laboratory tests of strength parameters, especially the angle of internal friction and cohesion. The specific, layered, claysilt structure may cause difficulties in assessing load-bearing capacity and stability of the ground made of this type of soil. The unusual structure should draw attention of the contractors of geological-engineering and geotechnical documentation and encourage them to check mechanical properties by testing material with direct methods. An important issue is also forecasting changes in strain parameters in relation to the estimation of the effects of settlements of engineering structures.
    Iły mioceńskie Zapadliska Przedkarpackiego są dość słabo rozpoznane pod względem geotechnicznym. W artykule przeanalizowano właściwości iłów krakowieckich rejonu Przemyśla, w szczególności parametry fizyczne i odkształceniowe. W tej części Zapadliska Przedkarpackiego iły występują przeważnie na znacznych głębokościach pod nakładem młodszych osadów czwartorzędowych. Zwrócono szczególną uwagę na charakterystykę strukturalną badanych próbek. Niejednorodność strukturalna badanych iłów, zauważalna już na etapie badań makroskopowych, powoduje trudności w przeprowadzaniu badań laboratoryjnych parametrów wytrzymałościowych, głównie kąta tarcia wewnętrznego i spójności. Specyficzna warstwowana iłowo-pyłowa budowa może powodować trudności w ocenie nośności i stateczności podłoża zbudowanego z tego typu gruntów. Nietypowa struktura powinna zwrócić uwagę wykonawców dokumentacji geologiczno-inżynierskich i geotechnicznych i skłonić ich do sprawdzenia właściwości mechanicznych poprzez badania materiału metodami bezpośrednimi. Ważną kwestią jest również prognozowanie zmian parametrów odkształceniowych w nawiązaniu do szacowania skutków osiadań obiektów inżynierskich.
    Źródło:
    Civil and Environmental Engineering Reports; 2018, No. 28(4); 62-70
    2080-5187
    2450-8594
    Pojawia się w:
    Civil and Environmental Engineering Reports
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie polaryzacji światła w celu ograniczenia olśnienia w ruchu drogowym
    Application a polarization of light to reduce glare in motor traffic
    Autorzy:
    Skrzypczak, P.
    Zandek, M.
    Maciołek, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/376852.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
    Tematy:
    światła mijania
    polaryzacja światła
    ograniczenie olśnienia
    Opis:
    Artykuł powstał na postawie doświadczeń zdobytych podczas realizacji pracy inżynierskiej współautora artykułu. Opisuje ideę wykorzystania polaryzacji świateł mijania pojazdu w celu ograniczenia olśnienia wśród innych użytkowników ruchu drogowego. Zakreślono podstawy teoretyczne fizyki zjawiska polaryzacji, możliwości jej implementacji w układach rzeczywistych. Przedstawiono wykonane badania laboratoryjne układów polaryzacyjnych, dokonano analizy uzyskanych wyników wraz z odniesieniem do podstaw teoretycznych. Przeprowadzono testy, w warunkach rzeczywistych w ruchu drogowym z realizacji omawianej idei. Całość poparto uzyskanymi, dzięki komputerowym metodom obrazowania, rozkładami luminancji obserwowanego przez kierującego pojazdem otoczenia i reflektorów innych pojazdów. Potwierdzono słuszność zakładanej tezy, iż wykorzystanie polaryzacji może w istotny sposób ograniczyć widoczną dla obserwatora luminancję powierzchni uprzednio olśniewającą – reflektora pojazdu.
    This article was written on the basis of the experience gained during the implementation of engineering work of co–author. It describes the idea of using polarized light (produced by low–beam headlight) in order to reduce the glare of other road users. Outlined theoretical foundations of physics phenomenon of polarization, the possibility of its implementation in real systems. Shows performed laboratory tests polarizing systems, an analysis of the results obtained with reference to the theoretical basis. It confirmed the validity of the assumed thesis that the use of polarization can significantly reduce glare from low–beam headlight.
    Źródło:
    Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering; 2017, 92; 261-270
    1897-0737
    Pojawia się w:
    Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Renal function during metabolic acidosis
    Autorzy:
    Kurpinska, A.K.
    Skrzypczak, W.F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/3008.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    renal function
    metabolic acidosis
    acid-case imbalance
    acid-base homeostasis
    renal tubule
    excretion
    reabsorption
    proteomics
    Źródło:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2010, 04, 1
    1898-2395
    Pojawia się w:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Aktywność farmakologiczna olejków eterycznych i ich składników w leczeniu schorzeń układu pokarmowego
    Pharmacological activity of essential oils and their components in the treatment of gastrointestinal diseases
    Autorzy:
    Krol, S.K.
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/4293.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2011, 17(46), 4
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reliability of beams subjected to torsion designed using STM
    Niezawodność belek skręcanych projektowanych metodą Strut and Tie
    Autorzy:
    Buda-Ożóg, L.
    Sieńkowska, K.
    Skrzypczak, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/231120.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    metoda strut and tie
    STM
    skręcanie
    belka żelbetowa
    niezawodność
    strut and tie method
    torsion
    reinforced concrete beam
    reliability
    Opis:
    W pracy analizowano niezawodność wspornikowych belek żelbetowych. Obiektem badań były belki skręcane i zginane, w których zbrojenie zaprojektowano metodą ST , przedstawione na rys. 1. Zbrojenie analizowanych belek uzyskano na podstawie trzech modeli Strut i Tie. Model 1 stanowiła kratownica przestrzenna, w której ściskane krzyżulce betonowe wydzielone rysami ukośnymi są na każdym boku pionowym i poziomym nachylone do osi pręta pod kątem 45°. Pręty pionowe kratownicy to rozciągane zbrojenie w postaci strzemion. Pas górny i pas dolny kratownicy to odpowiednio zbrojenie rozciągane i ściskane pasy betonowe. W modelu 2 kratownicy przestrzennej, ściskane krzyżulce betonowe przyjęto nachylone do osi pręta pod kątem 37°, natomiast w modelu 3 nachylone pod kątem 27°. Ocenę niezawodności belek skręcanych poprzedziły badania doświadczalne przeprowadzone na elementach w skali naturalnej. Badania miały na celu obserwację złożonego charakteru zjawiska skręcania w konstrukcjach żelbetowych, a uzyskane wyniki posłużyły do walidacji modeli numerycznych. Z uwagi na statystyczną reprezentatywność i wiarygodność otrzymanych wyników badań każda seria zawierała po 4 belki o takich samych parametrach tj. klasie betonu i zbrojeniu. Otrzymane z pomiarów wyniki podano ocenie statystycznej. Na podstawie przeprowadzonych badań doświadczalnych zauważono, że średnie obciążenie niszczące w zależności od modelu wynosiło od 121 kN dla modelu 1 do 97 kN dla modelu 3. Belki o zbrojeniu ukształtowanym na podstawie różnych modeli ST charakteryzuje też inne ugięcie oraz kąt obrotu płaszczyzny bocznej. W następnym kroku przeprowadzono analizę numeryczną belek w ATENA 3D - Studio. Do nieliniowej analizy belek żelbetowych wykorzystano modele betonu opisujące zależność δ - ε w złożonym stanie naprężenia o parametrach materiałowych zmodyfikowany zgodnie z wynikami badań wytrzymałościowych zastosowanego betonu. Zbrojenie zamodelowano dyskretnie wykorzystując wbudowany w programie ATENA model zbrojenia zapewniający przyczepność między betonem i zbrojeniem.
    This paper presents probabilistic assessment of load-bearing capacity and reliability for different STM of beams loaded with a torsional and bending moment. Three beams having different reinforcement arrangement obtained on the basis of STM but the same overall geometry and loading pattern were analysed. Stochastic modelling of this beams were performed in order to assess probabilistic load-bearing capacity. In the analysis, the random character of input data - concrete and steel was assumed. During the randomization of variables the Monte Carlo simulation with the reduce the number of simulations the Latin Hypercube Sampling (LHS) method was applied. The use of simulation methods allows for approximation of implicit response functions for complex in description and non-linear reinforced concrete structures. On the basis of the analyses and examples presented in the paper, it has been shown that the adoption of different ST models determines the different reliability of the analysed systems and elements.
    Źródło:
    Archives of Civil Engineering; 2020, 66, 3; 555-573
    1230-2945
    Pojawia się w:
    Archives of Civil Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of the quality pork obtained from carcasses fatteners of Polish Landrace and Pulawska breed
    Analiza jakości mięsa pozyskanego z tusz tuczników rasy polskiej białej zwisłouchej oraz puławskiej
    Autorzy:
    Babicz, M.
    Kropiwiec, K.
    Kasprzak, K.
    Skrzypczak, E.
    Hałabis, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2197002.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    quality analysis
    sensory quality
    pork
    carcass
    fattener
    Polish Landrace breed
    Pulawska breed
    pig
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 4; 1-7
    0239-4243
    2083-7399
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zgodności betonu a niezawodność żelbetowych elementów ściskanych w konstrukcjach obiektów kolejowych
    Assessment of the concrete compliance and reliability of compressive reinforced concrete elements in structures of railway objects
    Autorzy:
    Buda-Ożóg, L.
    Kwaśniak, K.
    Skrzypczak, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/252252.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy TTS
    Tematy:
    beton
    element żelbetowy
    obiekt kolejowy
    concrete
    reinforced concrete element
    railway object
    Opis:
    W pracy określono wpływ kontroli jakości betonu na niezawodność żelbetowych elementów ściskanych zakwalifikowanych do klasy niezawodności RC2. Dokonano weryfikacji normowych kryteriów zgodności krzywymi AOQ w celu określenia kwantyla wytrzymałości betonu po przeprowadzonej kontroli zgodności. Przeprowadzone analizy niezawodności odniesione zostały do jakości betonu weryfikowanego na podstawie kryteriów zgodności dla próby o liczebności n=3 i niezawodności słupa ściskanego. W przeprowadzonych analizach rozpatrywano najprostszy przykład elementu ściskanego, bowiem celem była ocena wpływu normowych kryteriów zgodności na wartość wskaźnik niezawodności.
    The influence of conformity control of concrete with regard to the recommended class reliability for RC2 have been identified in this article. In order to determine the average maximum defective after control, verification of compliance criteria using curves AOQ has been made. In order to determine reliability with regard to the quality of the concrete verified on the basis of the conformity control for the sample of n = 3, calculations for reinforced concrete elements - compressed column have been made.
    Źródło:
    TTS Technika Transportu Szynowego; 2015, 12; 210-213, CD
    1232-3829
    2543-5728
    Pojawia się w:
    TTS Technika Transportu Szynowego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Plonowanie wierzby krzewiastej zbieranej co rok w zależności od gęstości sadzenia
    Yield willow (salix sp.) harvested annually according to density of planting
    Autorzy:
    Skrzypczak, W.
    Waligóra, H.
    Szulc, P.
    Panasiewicz, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/334477.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    plonowanie
    wierzba krzewiasta
    sadzenie
    yield
    willow
    planting
    Opis:
    Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2008-2009 w uprawie wierzby na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Badano w nich wysokość plonowania wierzby w zależności od gęstości sadzenia. Najwyższe plony świeżej masy zebrano przy obsadzie 72 tys. szt: ha-1 - ( 2008 - 40, 1 t ha-1; 2009 - 32,6 t ha-1), a najniższy po wysadzeniu 12 tys. szt: ha-1 - (2008 27,7 t ha-1; 2009 - 20, 1 tha-1).
    A field experiment was carried out in 2008-2009 in the cultivation of willows at the University of Life Sciences in Poznan. They were studied willow yielding height, depending on the density of planting. The highest yields of fresh matter were collected at 72 thousand pieces of plants. ha-1 - ( 2008 - 40, 1 t ha-1; 2009 - 32,6 t ha-1), and lowest in the planting of 12 thousand pieces of plants ha-1 - (2008 - 27,7 t ha-1; 2009 - 20, 1 t ha-1).
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2010, 55, 4; 91-93
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sows’ longevity - a case study of a native breed
    Długowieczność loch na przykładzie rasy rodzimej
    Autorzy:
    Fojutowska, L.
    Skrzypczak, E.
    Szulc, K.
    Lucinski, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2847.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2018, 57[4]
    1898-8830
    Pojawia się w:
    Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Aktualne problemy ochrony kukurydzy w Polsce
    Autorzy:
    Adamczewski, K
    Skrzypczak, G
    Lisowicz, F
    Bubniewicz, P
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/808552.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    omacnica prosowianka
    fungicydy
    szkodniki roslin
    Kabatiella zeae
    zwalczanie powschodowe
    antraknoza kukurydzy
    plamistosc pochew lisci
    integrowane metody ochrony roslin
    zwalczanie szkodnikow
    choroby roslin
    czynniki chorobotworcze
    zwalczanie chorob roslin
    kukurydza
    ochrona roslin
    rdza kukurydzy
    Pseudomonas andropogonis
    Oscinella frit
    Puccinia sorghi
    herbicydy
    glownia kukurydzy
    wrazliwosc roslin
    Ustilago maydis
    chwasty
    rosliny transgeniczne
    zwalczanie chwastow
    insektycydy
    Pseudomonas syringae
    odmiany roslin
    Ostrinia nubilalis
    wrazliwosc na herbicydy
    ploniarka zbozowka
    uszkodzenia roslin
    fuzarioza kolb
    Fusarium
    Opis:
    The paper reviews up to date problems of pest control in maize in Poland. With respect to diseases and insects the most common agrophags and the possibilities of their control were presented with integrated pest control program. Apart from actual recommendations and selection of the chemicals according to weed infestation intensity, the problem was extended on postemergence control of weeds, susceptibility of new varieties to herbicides and introducing transgenic varieties resistant to some herbicides.
    Praca jest przeglądem aktualnych zagadnień związanych z problematyką ochrony kukurydzy przed agrofagami. W odniesieniu do chorób i szkodników przedstawiono najczęściej występujące na plantacjach agrofagi i możliwości ich zwalczania, stosując metody zintegrowane. Problem zwalczania chwastów, poza aktualnymi zaleceniami i doborem preparatów w zależności od stanu i stopnia zachwaszczenia, obejmuje także nową problematykę. Uwagę zwrócono na powschodowe zwalczanie chwastów, zagadnienie wrażliwości nowych odmian na herbicydy, na uprawę odmian transgenicznych odpornych na niektóre herbicydy.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 450; 63-78
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of silver nanoparticles on cytotoxicity, oxidative stress and pro-inflammatory proteins profile in lung adenocarcinoma A549 cells
    Autorzy:
    Matysiak-Kucharek, M.
    Sawicki, K.
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28763051.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2023, 30, 3; 566-569
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ masy ciała i wieku w dniu pierwszej inseminacji na wyniki użytkowości rozpłodowej i odchowu prosiąt hybrydowych loszek PIC
    Influence of body weight and age at first insemination of PIC gilts on the results of reproductive performance and piglet rearing
    Autorzy:
    Szulc, K.
    Skrzypczak, E.
    Buczynski, J.T.
    Graczyk, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843140.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    trzoda chlewna
    rozrod zwierzat
    swinia PIC linii Camborough 1080
    loszki
    masa ciala
    wiek pierwszego pokrycia
    wyniki uzytkowosci rozplodowej
    prosieta
    odchow zwierzat
    Opis:
    Celem pracy była analiza wpływu masy ciała i wieku loszek PIC podczas pierwszej inseminacji na liczebność pierwszego miotu, masę miotu i masę ciała prosięcia w trakcie odchowu. Materiał badawczy stanowiło 76 loszek PIC hybrydowej linii Camborough 1080, które podzielono na grupy, uwzględniając ich masę ciała podczas pierwszej inseminacji: loszki o masie ciała <140 kg (MS I), 140-160 kg (MS II) i >160 kg (MS III). Wyodrębniono również grupy wiekowe loszek: loszki w wieku <195 dni (W I), 195-205 dni (W II), >205 dni (W III). Masa ciała loszek podczas pierwszej inseminacji wpływała w sposób istotny na wyniki odchowu prosiąt, w tym masę prosięcia przy odsadzeniu oraz średni przyrost dobowy masy prosięcia i masy miotu od urodzenia do odsadzenia. Natomiast wiek loszek wpływał istotnie na cechy użytkowości rozpłodowej, w tym liczebność miotów przy urodzeniu i odsadzeniu, a także na wyniki odchowu. Uzyskane rezultaty wskazują, że dla loszek PIC, w celu uzyskania dobrych parametrów rozrodu, korzystne jest rozpoczęcie użytkowania rozpłodowego w wieku co najmniej 205 dni i przy masie ciała nie mniejszej niż 140 kg.
    The aim of the study was to investigate the influence of body weight and age at first insemination on litter size of and piglet body weight during rearing in PIC hybrid gilts of the Camborough 1080 line. The experiments were carried out on 76 gilts. The gilts were divided into groups according to their body weight and age on the day of their first insemination: gilts of body weight <140 kg (MS I), 140- -160 kg (MS II) and >160 kg (MS III); gilts of age <195 days (W I), 195-205 days (W II) and >205 days (W III). Body weight and age were found to significantly affect the results of reproductive performance and rearing of piglets. Piglets born from gilts with the highest body weight (MS III) had significantly higher (P≤0.01) daily weight gain throughout their rearing period and attained the highest body weight. The largest litter size was noted in the gilts that were inseminated latest (W III). On average they bred and reared over two more piglets than gilts that were inseminated early (W I). The results indicate that in order to obtain high reproduction results in PIC gilts, their reproductive performance should begin at the age of at least 205 days and when they weigh no less than 140 kg.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 1
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oświetlenie w systemie monitoringu stanu nawierzchni jezdni
    Lighting system for monitoring destruction of road surface
    Autorzy:
    Skrzypczak, P.
    Pożarycki, A.
    Maciołek, K.
    Wyczałek, M.
    Wesołowski, M.
    Budych, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/378200.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
    Tematy:
    oświetlenie stroboskopowe
    analiza stanu nawierzchni jezdni
    Opis:
    W artykule przedstawiono koncepcje oświetlenia nawierzchni jezdni w celu dokonania analizy i rejestracji stanu nawierzchni jezdni. Skupiono się na spełnieniu istotnych parametrów elektrycznych i oświetleniowych przy jednoczesnym zachowaniu możliwych do spełnienia warunków technicznych. Istotne aspekty dotyczące oświetlenia spełniono przy wykorzystaniu diod elektroluminescencyjnych wyposażonych w systemy optyczne w postaci soczewek w różny sposób kształtujących bryłę fotometryczną. Wykorzystano charakterystyczną cechę diod – możliwość prawie bezzwłocznego załączania z dużą częstotliwością zsynchronizowaną z chwilą wykonywania fotografii nawierzchni. Wykorzystanie kamery umożliwiło uzyskanie dużej liczby zdjęć o bardzo krótkim czasie „naświetlania” w połączeniu z przedstawionym oświetleniem pozwoli na uzyskanie podczas ruchu pojazdu analizującego jednolitych, cyklicznych zdjęć nawierzchni jezdni.
    The paper refers to Basic informaction abort analyze and record destruction of the Road surfach. Presented project lighting system implement important parameters of electrical and lighting equipment while maintaining of the technical condidtions. Relevant aspects about the lighting met by LED diodes with optical systems like lenses created luminous intensity distribuctions. Use stroboscoping system and characteristic feature of LED’s – almost immediate switching of high frequency synchronized with the moment capture photo of road surface. The use of cameras obtain a many photos of a very short time exposure.
    Źródło:
    Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering; 2016, 88; 421-431
    1897-0737
    Pojawia się w:
    Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of chemical stability of tap water in terms of required level of technological safety
    Analiza stabilności chemicznej wody wodociągowej pod kątem wymaganego poziomu bezpieczeństwa technologicznego
    Autorzy:
    Pietrucha-Urbanik, K.
    Tchórzewska-Cieślak, B.
    Papciak, D.
    Skrzypczak, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/205102.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    chemical stability of water
    corrosion indice
    technological safety
    risk criteria
    stabilność chemiczna wody
    wskaźnik korozji
    bezpieczeństwo technologiczne
    kryteria ryzyka
    Opis:
    The main goal of this work is to show the new approach to determining safety technological levels (SLs) in terms of water quality and its chemical stability, as well as issues of water corrosion properties in water distribution systems (WDSs), due to the fact that water supply pipes are prone to corrosion. In the paper the methodology of determining the risk associated with threat to technical infrastructure was considered. The concept was studied on the basis of real operational data from the water treatment plant. The probability of exceeding the individual parameters for WTPI is slightly larger than for WTPII, which means that this water treatment process may cause lack of chemical stability in the water supply network. Operators should anticipate in the process of designing water distribution system, using proper materials, as to ensure an adequate level of safety from the water source to the water recipient. It should be noted that it is necessary to adjust the material of internal installation of water supply networks to the parameters of the water. At present, there are no correlations between the designing step and water parameters. It was concluded that to protect the water supply infrastructure, which belongs to critical infrastructure, water company should put more emphasis on distribution of stable water that has not potentially corrosion properties. Some suggestions were made for the protection of WDS and to ensure safety of system functioning and long-term usability of water pipes.
    Głównym celem pracy jest przedstawienie nowego podejścia do określania poziomów technologicznych bezpieczeństwa (SL) w zakresie jakości wody i jej stabilności chemicznej, a także właściwości korozyjnych wody w systemach dystrybucji wody (WDS), ze względu na fakt, iż przewody wodociągowe są podatne na korozję. W pracy przedstawiono metodologię określania ryzyka związanego z wystąpieniem zagrożeń dla infrastruktury technicznej. Analiza została wykonana na podstawie uzyskanych danych eksploatacyjnych ze stacji uzdatniania wody. Prawdopodobieństwo przekroczeń poszczególnych parametrów w przypadku WTPI jest nieznacznie większe od WTPII, co oznacza iż ten proces uzdatniania wody może powodować brak zachowania stabilności chemicznej w sieci wodociągowej. Operatorzy powinni przewidzieć w procesie projektowania systemu dystrybucji wody, użycie odpowiednich materiałów, tak aby zapewnić odpowiedni poziom bezpieczeństwa od źródła wody do odbiorcy. Należy zauważyć, że niezbędne jest dostosowanie materiału wewnętrznej instalacji sieci wodociągowej do parametrów wody nie odwrotnie. W chwili obecnej nie ma korelacji pomiędzy etapem projektowania, a parametrami wody. W celu ochrony infrastruktury wodociągowej, które należą do infrastruktury krytycznej, przedsiębiorstwo wodociągowe powinna położyć większy nacisk na dystrybucję stabilnej wody, która nie ma właściwości korozyjnych. W pracy zaproponowano podjęcie działań zapewniających ochronę systemu dystrybucji wody przed utratą stabilności chemicznej wody.
    Źródło:
    Archives of Environmental Protection; 2017, 43, 4; 3-12
    2083-4772
    2083-4810
    Pojawia się w:
    Archives of Environmental Protection
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Changes in lipid metabolism during last month of pregnancy and first two months of lactation in primiparous cows-analysis of apolipoprotein expression pattern and changes in concentration of total cholesterol, HDL, LDL, triglycerides
    Autorzy:
    Kurpinska, A.K.
    Jarosz, A.
    Ozgo, M.
    Skrzypczak, W.F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/30783.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    The final weeks of pregnancy and period of increasing lactation abound with adaptive changes in the intensity of metabolic processes. Maintaining the homeostasis of an organism in prepartum and postpartum periods is the key condition in maintaining the health of the mother and the fetus/calf. The aim of the study was to analyze physiological changes in lipid metabolism in cows during the last month of first pregnancy and in the first two months of lactation, based on the expression of identified apolipoproteins and changes in selected parameters of the lipid metabolism in peripheral blood plasma. Statistically significant changes in the expression of identified apolipoproteins were observed for apolipoprotein A-1 precursor, apolipoprotein A-IV precursor, apolipoprotein E precursor and apolipoprotein J precursor. The lowest expression of the apolipoproteins was noted around parturition and higher expression was observed during the final weeks of pregnancy and during lactation. Tendencies of changes in the concentration of total cholesterol, HDL and LDL were similar in blood plasma from analyzed cows - in the last month of pregnancy a decrease was observed and subsequently an increase in the first two months of lactation was noted. In contrast to abrupt changes observed for total cholesterol, HDL and LDL, changes in concentration of triglycerides were not that extensive and during lactation this parameter was rather stable. Evaluation of changes in the analyzed parameters may contribute to a better understanding of the changes in lipid metabolism occurring in the body of pregnant and lactating young cows.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2015, 18, 2
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The impact of selected genetic and environmental factors on length of use of pulawska breed sows
    Oddziaływanie wybranych czynników genetycznych i środowiskowych na długość użytkowania loch rasy puławskiej
    Autorzy:
    Babicz, M.
    Skrzypczak, E.
    Kropiwiec, K.
    Cichocki, R.
    Burdzanowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2197050.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2012, 30, 4; 1-8
    0239-4243
    2083-7399
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cholinesterase activity in blood and pesticide presence in sweat as biomarkers of childrens environmental exposure to crop protection chemicals
    Autorzy:
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Sawicki, K.
    Czajka, M.
    Turski, W.A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50693.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2015, 22, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Managing water safety in healthcare. Part 1 – Strategies and approaches for waterborne pathogen control
    Autorzy:
    Bilinski, P.
    Holownia, P.
    Parafinska, K.
    Tomaszewski, W.
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50162.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Summaries in 2 parts are presented from a conference held in London at the Royal Society for Public Health on 16-17 May 2012, on the latest developments in dealing with waterborne hospital-acquired infections (nosocomial), from the UK perspective. Also included were some views from continental Europe. The first part, focuses on management strategies and plans that are either in use or recommended by domestic/international guidelines, such as the WHO, for prevention, control and risk assessment of disease outbreaks resulting from the presence of these pathogenic microorganisms in water appliances/supplies. Various solutions are discussed, some more effective than others, but all require a comprehensive strategy and technical expertise run by properly trained and dedicated professionals.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2012, 19, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Organization of pig production and breeding in the Wielkopolska region in 2000-2010
    Organizacja chowu i hodowli trzody chlewnej w Wielkopolsce w latach 2000-2010
    Autorzy:
    Skrzypczak, E.
    Babicz, M.
    Szulc, K.
    Zaworska, A.
    Buczyński, J.T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2197020.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2012, 30, 3; 78-95
    0239-4243
    2083-7399
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza wyników metody fotogrametrycznej w świetle właściwości przeciwpoślizgowych nawierzchni (artykuł dyskusyjny)
    Analysis of the results of photogrammetric method in the light of pavement skid resistance properties (discussion paper).
    Autorzy:
    Pożarycki, A.
    Fengier, J.
    Wyczałek, M.
    Skrzypczak, P.
    Wesołowski, M.
    Blacha, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/144241.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Komunikacji Rzeczpospolitej Polskiej
    Tematy:
    właściwości przeciwpoślizgowe
    nawierzchnia
    analiza obrazu
    chropowatość powierzchni jezdni
    testy in situ
    skid resistance
    pavement
    image analysis
    surface roughness of pavement
    in situ tests
    Opis:
    W artykule opisano wyniki badań właściwości przeciwpoślizgowych odcinków nawierzchni zanieczyszczonych. Pomiar tych wielkości zrealizowano przy użyciu technologii z kołem pomiarowym, które w sposób stały i kontrolowany jest dociskane do nawierzchni w czasie pomiarów. Mając na uwadze, że oznaczone właściwości przeciwpoślizgowe odcinków nawierzchni o różnym stopniu zabrudzenia, tworzą zbiór zgodnych wyników otrzymanych przy użyciu dwóch różnych i niezależnych urządzeń, do diagnozy stanu technicznego warstw przypowierzchniowych nawierzchni przywołano definicję chropowatości powierzchniowej. Wykazano, że przy użyciu metody fotogrametrycznej zmianę właściwości przeciwpoślizgowych na odcinkach nawierzchni zanieczyszczonych, można kontrolować za sprawą uproszczonej postaci wskaźnika chropowatości. Warunkiem jednak poprawnej oceny, jest właściwy punkt odniesienia, który w przypadku opisanych badań stanowi nawierzchnia bez zanieczyszczeń. Próba korelacji właściwości przeciwpoślizgowych nawierzchni i wskaźnika chropowatości powierzchniowej może być podejmowana wyłącznie pod warunkiem określenia wartości referencyjnych oznaczonych w przypadku nawierzchni umownie nowych lub umownie czystych. Dzięki opisanej metodzie fotogrametrycznej, definicji nawierzchni umownie czystej będzie można nadać kryteria inżynierskie.
    The article contains the results of skid resistance properties of the contaminated pavement sections. The results were obtained using the devices with measurement wheel with vertical force control. ,. Considering these measurements results, all the sections has been properly sorted taking into account the skid resistance properties specified by using those devices. In order to diagnosis of technical condition of pavement surface, the new definition of roughness parameter was proposed. It has been proven that using the photogrammetry method there is possibility to verify skid resistance of pavement by surface roughness parameter. However there is a necessity to determine appropriate reference values on clear surface. The correlation between skid resistance and surface roughness parameter is only reliable when the reference values on new/clear pavement are available. With the described photogrammetric method the application and engineering criteria can be obtained.
    Źródło:
    Drogownictwo; 2017, 3; 75-84
    0012-6357
    Pojawia się w:
    Drogownictwo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nuclear Factor kappa B activation by Ag, Au nanoparticles, CdTe quantum dots or their binary mixtures in HepG2 cells
    Autorzy:
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Męczyńska-Wielgosz, S.
    Matysiak-Kucharek, M.
    Czajka, M.
    Sawicki, K.
    Kruszewski, M.
    Brzóska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2085648.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    nanomaterials
    NF-κB
    dual-luciferase reporter system
    nanoparticles binary mixtures
    Opis:
    Introduction and Objective. Nuclear factor kappa B (NF-κB) signalling pathway plays a central role in the regulation of cellular response to stress. The aim of the study was to investigate the ability of silver nanoparticles (AgNPs), gold nanoparticles (AuNPs), CdTe quantum dots (CdTeQDs) or their binary mixtures to stimulate NF-κB binding in HepG2 cells. A dual luciferase reporter system was used to investigate NF-κB binding. Materials and method. Cells were transiently transfected with a firefly luciferase reporter system and Renilla luciferase expression plasmid as a transfection efficiency control. Twenty- four hours after transfection, the cells were treated with nanoparticles (10 µg/cm3 AgNPs, 10 µg/cm3 AuNPs, 3 µg/cm3 CdTeQDs) or with 10 ng/cm3 TNFα as a positive control. Six hours later, the cells were lysed and the activities of the luminescence of firefly and Renilla luciferases were measured using the Dual-Luciferase Reporter Assay System. Results. AuNPs and CdTeQDs alone significantly inhibited NF-κB binding activity. Co-treatment with AgNPs and CdTeQDs resulted in an additive effect, whereas the presence of AgNPs diminished the inhibitory effect of AuNPs. Interestingly, significant antagonism was observed between AuNPs and CdTeQDs, suggesting a similar mode of action. Conclusions. Comparison of the NF-κB binding activity induced by the mixtures of NPs suggests that in some cases NF-κB binding activity might differ from that observed for the NPs alone.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2020, 27, 2; 231-234
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Legal highs - legal aspects and legislative solutions
    Autorzy:
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Kulpa, P.
    Sawicki, K.
    Cyranka, M.
    Wojtyla, A.
    Kruszewski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50592.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    legal high
    legal aspect
    legislative solution
    legal regulation
    new risk
    public health
    designer drug
    psychoactive substance
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2011, 18, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Managing water safety in healthcare. Part 2 – Practical measures and considerations taken for waterborne pathogen control
    Autorzy:
    Bilinski, P.
    Holownia, P.
    Wojtyla, C.
    Parafinska, K.
    Tomaszewski, W.
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/51552.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2012, 19, 4
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zakażenia wirusem grypy ptaków u kotów – nowa choroba zakaźna zwierząt w Polsce
    Avian influenza virus infections in cats – new infectious animal disease in Poland
    Autorzy:
    Adaszek, Ł.
    Domańska-Blicharz, K.
    Janczak, D.
    Pisarek, M.
    Rypuła, K.
    Płoneczka-Janeczko, K.
    Skrzypczak, M.
    Ziętek, J.
    Winiarczyk, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28763103.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
    Tematy:
    koty
    choroby zwierzat
    choroby zakazne
    wysoce zjadliwa grypa ptakow
    wirus H5N1
    infekcja wirusowa
    sytuacja epizootyczna
    patogeneza
    objawy kliniczne
    rozpoznanie
    leczenie
    Źródło:
    Życie Weterynaryjne; 2023, 98, 09; 548-551
    0137-6810
    Pojawia się w:
    Życie Weterynaryjne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Blood plasma protein and lipid profile changes in calves during the first week of life
    Autorzy:
    Herosimczyk, A.
    Lepczynski, A.
    Ozgo, M.
    Dratwa-Chalupnik, A.
    Michalek, K.
    Skrzypczak, W.F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/30987.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    The present study was undertaken to determine blood plasma protein and lipid profile changes in healthy Polish Holstein-Fresian calves of Black-and-White variety. Blood was drawn immediately after birth, before first colostrum intake and at the 3rd, 6th, 12th, 24th, 36th, 48th and 72nd hour of life. Subsequent four blood samples were collected at 24 hour intervals until the 7th day of life. Plasma proteins within the isoelectric point ranging from 3.0 to 10.0 were separated using high resolution two-dimensional electrophoresis. Among the 74 protein spots detected and analyzed, 16 were significantly altered during the first week of life. Differentially expressed spots were excised from the gels and subjected to peptide mass fingerprinting using MALDI-TOF MS. In total, 12 spots were successfully identified, which correspond to three proteins, namely: apolipoprotein A-I, apolipoprotein A-IV and fibrinogen gamma-B chain. A gradual increase in plasma triglyceride, total cholesterol, HDL and LDL cholesterol values was shown during the first seven days of calves life. The lowest concentration of these indicators were observed at birth and was followed by a rapid increase during the first week of postnatal life. These changes appear to be related to the transition in energy sources, from a maternal nutrient supply comprising mainly carbohydrates and amino acids to a diet which was rich in fat – colostrum and milk. This was reflected by the intense up-regulation of plasma proteins related with lipid transport and lipoprotein metabolism during the first week of life.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2013, 16, 3
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of serum cytokine levels in recurrent airway obstruction
    Autorzy:
    Niedzwiedz, A.
    Borowicz, H.
    Kubiak, K.
    Nicpon, J.
    Skrzypczak, P.
    Jaworski, Z.
    Cegielski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31728.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    Recurrent airway obstruction (RAO) represents a serious health problem and is traditionally classified as an allergic disease, where contact with an antigen can induce clinical airway inflammation, bronchial hyper-responsiveness and reversible airway obstruction. Previous studies have demonstrated the presence of the Th2 response in the lungs of human patients with asthma and horses with heaves. These cells are involved in the production of cytokines which regulate the synthesis of immunoglobulins. 40 horses were evaluated: 30 horses with RAO and 10 healthy animals. The expression levels of interferon-alpha 1 (IFN-α1), interferon-gamma (IFN-γ), interleukin-1β, (IL-1β), IL-2, IL-4, IL-13 and tumor necrosis factor alpha (TNF-α) were measured in the serum obtained from control and RAO-susceptible horses during crisis. In all the patients, serum cytokine levels were detected. Serum median IL-13 and IFN-γ levels were significantly higher in RAO-affected horses than in the healthy group (p < 0.001). The serum median IFN-α1, IL-1β, IL-2, IL-4, and TNF-α levels were similar in both groups. These results indicate a low variability of the levels of cytokines and a high frequency of their detection in serum samples from horses with RAO. Immune mechanisms involved in equine RAO are more complex than those defined by a simple Th1/Th2 dichotomy.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2016, 19, 4
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Babesia gibsoni infection in dogs in Poland
    Autorzy:
    Teodorowski, O.
    Kalinowski, M.
    Skrzypczak, M.
    Witt, K.
    Madany, J.
    Winiarczyk, S.
    Adaszek, Ł.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2087286.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    Babesia gibsoni
    dogs
    PCR
    vector-borne diseases
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 3; 469-471
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Matrix metalloproteinase 3 polymorphisms as a potential marker of enhanced susceptibility to lung cancer in chronic obstructive pulmonary disease subjects
    Autorzy:
    Brzoska, K.
    Bartlomiejczyk, T.
    Sochanowicz, B.
    Cymerman, M.
    Grudny, J.
    Kolakowski, J.
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Kruszewski, M.
    Sliwinski, P.
    Roszkowski-Sliz, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49715.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of the efficiency of post-electrphoretic protein staining using colloidal coomassie blue G-250
    Analiza skutecznosci post-elektroforetycznej detekcji białek z użyciem koloidalnego roztworu błękitu coomassie G-250
    Autorzy:
    Dratwa-Chalupnik, A.
    Lepczynski, A.
    Ozgo, M.
    Herosimczyk, A.
    Michalek, K.
    Niemcewicz, M.
    Palyszka, A.
    Skrzypczak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/44970.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2015, 14, 2
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sperm mitochondrial dysfunction and oxidative stress as possible reasons for isolated asthenozoospermia
    Autorzy:
    Nowicka-Bauer, K.
    Lepczynski, A.
    Ozgo, M.
    Kamieniczna, M.
    Fraczek, M.
    Stanski, L.
    Olszewska, M.
    Malcher, A.
    Skrzypczak, W.
    Kurpisz, M.K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/70952.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Fizjologiczne
    Tematy:
    sperm motility
    mitochondrial dysfunction
    asthenozoospermia
    oxidative stress
    reactive oxygen species
    proteomics
    patient
    Źródło:
    Journal of Physiology and Pharmacology; 2018, 69, 3
    0867-5910
    Pojawia się w:
    Journal of Physiology and Pharmacology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mapping of polar fox renal cortex proteins using two-dimensional gel electrophoresis and mass spectrometry – a preliminary study
    Autorzy:
    Ciechanowicz, A.K.
    Ozgo, M.
    Stanski, L.R.
    Herosimczyk, A.
    Piotrowska, A.
    Szymeczko, R.
    Laszczynska, M.
    Skrzypczak, W.F.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/30461.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    The aim of the present study was to establish protein map of polar fox (Alopex lagopus) renal cortex. Kidney cortex proteins of isoelectric point ranging from 3 to 10 were analysed using two-dimensional electrophoresis and MALDI-TOF mass spectrometry. Sixteen protein spots corresponding to thirteen different gene products were identified. These proteins were divided into following groups: lipid and fatty acid metabolism, amino acid metabolism, energetic pathways, regulatory proteins, transport proteins and structural proteins. This is the first attempt to create reproducible 2-D map, of renal cortex proteins characteristic for polar foxes, used as animal model for carnivores. It is worth emphasizing that the results of this study may broaden currently available protein databases.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2014, 17, 2; 231-237
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Alcohol consumption in Polish middle and high school pupils-has this rapidly increased during 2009–11?
    Autorzy:
    Wojtyla-Buciora, P.
    Wojtyla, C.
    Urbaniak, M.
    Kapka-Skrzypczak, L.
    Wojtyla, A.
    Diatczyk, J.
    Klimberg, A.
    Piotrowski, K.
    Marcinkowski, J.T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50175.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Introduction. The dynamic rise of alcohol consumption in adolescents is a matter of serious concern, requiring frequently updated monitoring. By such means, it is possible to optimise preventative measures for dealing with this problem. Objective. To estimate the magnitude/amount and frequency of alcohol consumed by middle and high school pupils in Poland, including the circumstances when alcohol was first drunk. Materials and Methods. A randomised survey was performed throughout Poland on middle school (junior high school) pupils, (n=9360) in 2009, followed by both middle and high school pupils in 2011 (n=7971). The questionnaire was devised by the Polish Chief Sanitary Inspectorate (GIS). Results. A strikingly sharp increase in alcohol consumption (29%) was observed in subjects between 2009 – 2011. In the latter year, 1 month prior to survey, respectively, 50% and 71% of middle school and high school pupils drank alcohol, and correspondingly, 36% and 63% of these pupils ever became intoxicated/drunk. Conclusions. 1) Adolescent alcohol consumption increases with age and is highest in girls. Monitoring as well as in-depth analysis thus becomes necessary. 2) Systematic monitoring and analysis of changing healthy lifestyle behaviour should be used for taking the necessary corrective action. This should happen concurrently and consist of planned health education programmes, including health promotion.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Koncentracja wybranych frakcji białek oraz ich procentowy udział w białku całkowitym osocza krwi cieląt noworodków
    The concentration of selected protein fractions and their percentage of the total blood plasma protein in neonatal calves
    Autorzy:
    Ciechanowicz, A.
    Michalek, K.
    Ozgo, M.
    Dratwa-Chalupnik, A.
    Kurpinska, A.
    Klonowska, A.
    Herosimczyk, A.
    Lepczynski, A.
    Niemcewicz, M.
    Stanski, L.
    Skrzypczak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/44941.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    cieleta
    noworodki
    osocze
    bialka krwi
    albuminy
    bialka niskoczasteczkowe
    bialka wysokoczasteczkowe
    bialko calkowite
    Opis:
    Celem pracy było określenie dynamiki zmian koncentracji albumin oraz frakcji wybranych białek o masach zarówno wyższych, jak i niższych od albumin. Zbadano również zmiany procentowego udziału tych frakcji w białku całkowitym osocza krwi. Badania przeprowadzono na siedmiu cielętach w pierwszych siedmiu dniach życia. Wykazano, że zmianom wraz z wiekiem ulega zarówno koncentracja, jak i procentowy udział albumin oraz białek o masach cząsteczkowych wyższych i niższych w białku całkowitym osocza krwi cieląt noworodków. Średnie stężenie albumin w osoczu krwi w pierwszym tygodniu wahało się w granicach od 29,22 do 31,72 g ・ l–1. Procentowy udział tej frakcji w białku całkowitym osocza krwi obniżał się od 38,14 do 29,43%. Stężenie frakcji białek wysokocząsteczkowych wykazywało tendencję wzrostową (od 8,43 do 14,47 g ・ l–1). Średni procentowy udział tej frakcji w białku całkowitym wahał się od 10,71 do 13,22%. Koncentracja białek niskocząsteczkowych wzrastała w pierwszych czterech dniach życia od 18,73 do 36,60 g ・ l–1, a ich procentowy udział w białku całkowitym wzrastał od 24,10 do 31,64%.
    The aim of the present study was to evaluate dynamic changes in the concentration of albumin, and selected protein fractions with higher and lower molecular weight in comparison to albumin. The percentage of these fractions of the total blood plasma protein was also ex-amined. The experiment was carried out on 7 calves during their first seven days of life. Additionally, changes with age of the albumin and high and low molecular weight protein concentration and percentage of the total blood plasma protein were also determined. During the first week of life mean albumin concentration in the blood plasma varied between 29.22–31.72 g ・ l–1. The percentage of these fractions of the total blood plasma protein decreased from 38.14 to 29.43%. The concentration of high molecular weight fraction rose (from 8.43 to 14.47 g ・ l–1). Average percentage of these proteins of the total protein varied between 10.71–13.22%. Both low molecular weight protein concentration (from 18.73 to 36.60 g ・ l–1) and their percentage of the total protein (from 24.10 to 31.64%) increased during the first four days of life.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 4
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-44 z 44

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies