Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Sikora, M" wg kryterium: Autor


Tytuł:
Metody pomiaru właściwości tiksotropowych produktów żywnościowych
Methods of measuring thixotropic food products
Autorzy:
Adamczyk, G.
Sikora, M.
Krystyjan, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827051.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Produkty żywnościowe są układami złożonymi, których właściwości reologiczne ulegają zmianom w czasie, najczęściej zmianom niekorzystnym. Zmiany te można prześledzić poprzez badanie właściwości tiksotropowych. W pracy przedstawiono metody badania właściwości tiksotropowych artykułów żywnościowych, które są pomocne przy ilościowym i jakościowym określaniu zjawiska tiksotropii. Nie ma procedury pozwalającej jednoznacznie określić właściwości tiksotropowe, jednak dzięki przedstawionym metodom można wyznaczyć parametry reologiczne oraz określić w pewnym zakresie stabilność produktów spożywczych.
Food products are complex systems and their rheological properties undergo changes over time, which are disadvantageous. Those changes can be searched into while measuring thixotropic properties of food. This paper presents methods of measuring thixotropic properties of food products, which appear effective when qualitatively and quantitatively determining the phenomenon of thixotropy. No procedure exists that could make it possible to unmistakably determine thixotropic properties; however, owing to the methods presented herein, the rheological parameters can be determined as can be, to a certain extent, the stability of food products.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tiksotropowe właściwości skrobi
Thixotropic properties of starch
Autorzy:
Adamczyk, G.
Krystyjan, M.
Dobosz, A.
Sikora, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827750.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
skrobia
tiksotropia
wlasciwosci tiksotropowe
zele
kleik skrobiowy
wlasciwosci reologiczne
skrobia kukurydziana
skrobia zbozowa
Opis:
W opracowaniu opisano właściwości tiksotropowe żeli i kleików otrzymanych ze skrobi różnego pochodzenia botanicznego (kukurydzianej naturalnej, kukurydzianej woskowej, pszennej, żytniej, jęczmiennej, owsianej i ryżowej). Zjawisko tiksotropii bada się za pomocą pomiarów pętli histerezy, metody trzech kroków ścinania oraz pomiarów lepkości przy stałej szybkości ścinania. Ilościowe określanie zjawiska tiksotropii opisano testem trzech kroków ścinania. Test umożliwił liczbowe określenie odbudowy struktury próbki zniszczonej podczas ścinania. Na właściwości tiksotropowe skrobi miały wpływ przede wszystkim warunki przygotowywania kleików i żeli skrobiowych, m.in. czas, temperatura i szybkość mieszania próbek w trakcie kleikowania, pochodzenie botaniczne skrobi, proporcje amylozy do amylopektyny oraz stężenie skrobi. Badania właściwości tiksotropowych prowadzono głównie w odniesieniu do skrobi kukurydzianych. Wyższa temperatura kleikowania powodowała wydostawanie się amylopektyny z granul skrobiowych, co determinowało tworzenie bardziej stabilnej struktury kleików/żeli skrobi kukurydzianej woskowej i występowanie właściwości antytiksotropowych. Właściwości takich nie zaobserwowano w przypadku naturalnej skrobi kukurydzianej. Na podstawie pomiarów lepkości w zależności od czasu, przy stałej szybkości ścinania, stwierdzono, że skrobia kukurydziana woskowa wykazywała właściwości antytiksotropowe jedynie przy określonych szybkościach ścinania, o czym świadczył wzrost lepkości pozornej układów badanej skrobi w trakcie ścinania.
In the paper, thixotropic properties were described of starch gels and pastes obtained from starches of various botanical origins (natural corn, waxy corn, wheat, rye, barley, oat, and rice starch). The phenomenon of thixotropy is studied by means of hysteresis loops, three stepped shear flow test, and by measuring the viscosity at a constant rate of shear. The quantitative determination of the thixotropy phenomenon was described using a three stepped shear flow test. This test made it possible to numerically determine the recovery of a structure of the sample destroyed during shearing. The thixotropic properties of starches were affected, in the first place, by the conditions of preparing starch pastes and gels, among other things by: time, temperature and blending speed of samples while pasting, botanical origin of starch, amylose to amylopectin ratio, as well as starch concentration. The study of thixotropic properties was carried out mainly on corn starches. A higher temperature of pasting caused the amylopectin to leach from starch granules; this was the condition for a more stable structure of waxy corn starch pastes/gels to form and for antithixotropic properties to occur. In the case of natural corn starch, such properties were not reported. Based on the measurements of viscosity vs. time at a constant rate of shear, it was found that the waxy corn starch showed antithixotropic properties only at some definite rates of shear, and the proof thereof was the increase in the apparent viscosity of the systems of the starch studied.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic Structure of RNiGe and RPdSn Compounds
Autorzy:
André, G.
Bourée, F.
Bombik, A.
Oleś, A.
Sikora, W.
Kolenda, M.
Szytuła, A.
Pacyna, A.
Zygmunt, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1929854.pdf
Data publikacji:
1994-02
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.25.+z
Opis:
Magnetic properties including magnetic structure of ternary RNiGe (R = Tb-Er) and RPdSn (R = Ce, Tb-Ho) compounds are determined. In low temperatures an antiferromagnetic ordering is observed. For compounds with R = Tb-Er the magnetic structure changes with temperature.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1994, 85, 2; 275-278
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków przechowywania na jakość jabłek ‘Šampion’
Influence of storage conditions on the quality of ‘Šampion’ apples
Autorzy:
Andziak, E.
Tomala, K.
Sikora, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228503.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
jabłka
przechowywanie
jakość
jędrność
kwasowość miareczkowa
apples
storage
quality
flesh firmness
titratable acidity
Opis:
Badania nad jakością przechowalniczą jabłek ‘Šampion’ prowadzono w trzech kolejnych sezonach przechowalniczych (2001/2002; 2002/2003 i 2003/2004). Owoce zbierano w terminie optymalnym do długiego przechowywania. Bezpośrednio po zbiorze część owoców poddawano przez 10 dni działaniu CO2 w stężeniu 10%, zaś pozostałe jabłka przetrzymywano w normalnej atmosferze (1oC). Następnie owoce umieszczano w docelowych warunkach przechowywania na okres 4, 6 lub 8 miesięcy. Zastosowano 6 składów gazowych kontrolowanej atmosfery (KA) (CO2: O2): 1,5:1,5; 3:1,5; 5:1,5; 1,5:3; 3:3 i 5:3. Kontrolę stanowiły warunki chłodni zwykłej (1oC). Jędrność i kwasowość owoców oznaczano bezpośrednio po przechowywaniu oraz po 7 dniach symulowanego obrotu. Pozbiorcze traktowanie jabłek CO2 w stężeniu 10%, w większości przypadków, nie wpłynęło na zachowanie ich lepszej jakości. Największy i najbardziej drastyczny spadek jędrności miąższu i kwasowości obserwowano po przechowywaniu jabłek w chłodni zwykłej. Należy podkreślić, że w warunkach ULO (kontrolowanej atmosfery z tlenem na bardzo niskim poziomie) jabłka zachowały najlepszą jakość (najwyższa jędrność i kwasowość). Miało to swoje odzwierciedlenie także w warunkach symulowanego obrotu.
The storage quality of ‘Šampion’ apples was tested in 3 successive storage seasons (2001/2002; 2002/2003; 2003/2004). Fruits were picked at the optimum harvest date and half of them was kept in a common cold storage for 10 days while the other half was treated with 10% CO2. Then both groups of apples were divided into seven parts and each part was placed either in common cold storage or controlled atmosphere (six combinations with oxygen concentration of 1.5 or 3% and carbon dioxide 1.5, 3 or 5%). The investigation included flesh firmness and titratable acidity. In the case of apples treated with a high CO2 concentration no positive effect on most of the estimated traits was observed. The highest and quickest decrease of flesh firmness and titratable acidity was observed in common cold storage. Softening and titratable acidity decreased with the time of storage. It should be stressed that the highest firmness and titratable acidity were always observed in fruits stored under the ULO condition. A positive effect of the reduced O2 concentration, as compared to NA was found during the 7 day simulated shelf life.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 2; 27-35
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie metody NMR do analizy wiązania wody w kleikach skrobiowych
Application of NMR method to analyse water binding in starch pastes
Autorzy:
Baranowska, H.M.
Sikora, M.
Krystyjan, M.
Tomasik, P.
Dobosz, A.
Kutyla-Kupidura, E.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826308.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
kleik skrobiowy
wiazanie wody
skrobia ziemniaczana
kleikowanie skrobi
temperatura
metoda NMR
woda
dynamika molekularna
Opis:
W pracy analizowano wpływ temperatury kleikowania na wiązanie wody w kleikach skrobi ziemniaczanej normalnej i woskowej za pomocą niskopolowego NMR. Badania prowadzono na poziomie molekularnym w kleikach o stężeniach 0,01 ÷ 0,05 g/g. Zaproponowano empiryczny model rozkładu czasów korelacji określających dynamikę molekularną frakcji wody wolnej i związanej w żelach. Model ten poszerza, na poziomie molekularnym, wiedzę na temat oddziaływań polimer-polimer i polimer-rozpuszczalnik w układach skrobiowych. Skrobia woskowa ziemniaczana w porównaniu z normalną charakteryzowała się przewagą oddziaływań polimer-polimer nad oddziaływaniami polimer-woda. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że molekuły wody w kleikach skrobi normalnej, przygotowanej w temperaturze 95 ºC, wykazywały korzystne powinowactwo do skrobi. Kleiki skrobi woskowej przygotowane w temperaturze 121 ºC najsłabiej wiązały wodę.
In the research study, the effect was analysed of gelatinization temperature on water binding in native and waxy potato starch pastes using a low-field NMR field. The study was conducted at a molecular level in the pastes at concentrations between 0.01 and 0.05 g/g. An empirical distribution model was suggested of correlation times that determined the molecular dynamics of free and bound water fractions in pastes. That model broadens knowledge about the polymer-polymer and polymer-solvent interactions in starch systems. Compared to the native potato starch, the waxy potato starch was characterized by a clear lead of polymer-polymer interactions over the polymer-water interactions. Based on the results obtained, it was concluded that the water molecules had an advantageous affinity to the starch in the native starch pastes prepared at 95 °C. The pastes of waxy potato starch pasted at 121 °C bound the least water.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza techniczno-ekonomiczna mechanicznego urabiania skał na przykładzie złoża „Raciszyn”
Technical and Economic Analysis of Mechanical Rock Extraction Based on ‘Raciszyn’ Deposit
Autorzy:
Będkowski, T.
Kasztelewicz, Z.
Zajączkowski, M.
Sikora, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/319031.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przeróbki Kopalin
Tematy:
mechaniczne urabianie skał
skały węglanowe
złoże Raciszyn
zrywanie
frezowanie
mechanical rock extraction
carbonate rock
‘Raciszyn’ deposit
ripping
cutting
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki analizy techniczno-ekonomicznej procesu mechanicznego urabiania skał za pomocą młota hydraulicznego, zrywaka wibracyjnego, kombajnu frezującego typu Wirtgen oraz spycharki z osprzętem zrywakowym. W tym celu wykonano próby eksploatacyjne tych maszyn na złożu wapieni jurajskich „Raciszyn”. Określono średnią wydajność poszczególnych maszyn, jednostkowe zużycie paliwa oraz krzywe składu ziarnowego. Dane te stanowiły dane wejściowe do analizy ekonomicznej poszczególnych sposobów mechanicznego urabiania skał dzięki czemu wskazano sposób charakteryzujący się najmniejszym jednostkowym kosztem urabiania.
The paper presents results of technical and economic analysis of mechanical rock extraction process using hydraulic hammer breaker, eccentric ripper, Wirtgen surface miner and dozer with ripper equipment. Performance tests have been made on ‘Raciszyn’ limestone deposit for this purpose. Average capacity, unitary fuel consumption, size distribution curves for every machine has been defined. It was an input data for economic analysis for each method of mechanical rock extraction which allowed to estimate minimal unitary extraction cost.
Źródło:
Inżynieria Mineralna; 2016, R. 17, nr 2, 2; 107-112
1640-4920
Pojawia się w:
Inżynieria Mineralna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Optymalne projektowanie kształtu metodą zbiorów poziomicowych
Optimal shape design by level-set method
Autorzy:
Berowski, P.
Stasiak, M.
Sikora, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/158925.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Elektrotechniki
Tematy:
optymalne projektowanie kształtu
optymalizacja
optymalizacja kształtu
metoda zbiorów poziomicowych
Opis:
W pracy przedstawiono rozwiązanie zadania odwrotnego dla problemu opisanego równaniem różniczkowym Laplace'a. Poszukiwano wartości promienia kondensatora, dla którego przebieg napięcia między okładkami będzie zbliżony do zadanego. Do optymalizacji kształtu zastosowano w tym przypadku metodę zbiorów poziomicowych, znaną z teorii funkcji wypukłych. Zastosowana metoda okazała się w przedstawionym przypadku efektywna i szybko zbieżna do oczekiwanego rozwiązania.
The inverse problem solution for the one described by Laplace's equation was presented in the paper. The outer radius of the capacitor was optimized to achieve desired potential distribution. Shape optimization with level-set method (LSM) was used in this case. Thanks to use LSM optimization problem was solved effectively. In the future described method will be used to image construction in electrical tomography.
Źródło:
Prace Instytutu Elektrotechniki; 2007, 233; 21-30
0032-6216
Pojawia się w:
Prace Instytutu Elektrotechniki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza możliwości zastosowania mieszanki koksu naftowego i węgla do produkcji metanolu w warunkach polskich
Analysis of the possibility of using a petroleum coke and coals mixture for methanol production under Polish conditions
Autorzy:
Bigda, J.
Popowicz, J.
Zuwała, J.
Sikora, A.
Krupa, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/952629.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Tematy:
koks naftowy
zgazowanie
metanol
ekonomika produkcji
petroleum coke
gasification
methanol
economic effectiveness
Opis:
W pracy przedstawiono koncepcję wykorzystania koksu naftowego do produkcji metanolu. Wymieniono sposoby oraz omówiono istniejące instalacje przetwarzania koksu naftowego do gazu syntezowego dla produkcji metanolu i energii elektrycznej. Zaprezentowano możliwości rozwoju rynku metanolu w Polsce w kierunku chemii, paliw i dodatków dla paliw, a także produkcję olefin i benzyn. Przedstawiono koncepcję instalacji produkcji metanolu z koksu naftowego. Zaprezentowano model ekonomiczny oraz analizę wyników obliczeń przeprowadzonych w celu określenia opłacalności produkcji metanolu na bazie koksu naftowego, dla różnych scenariuszy dostaw węgla oraz opcji kosztów emisji dwutlenku węgla do atmosfery. Wykazano, że opłacalność projektu produkcji metanolu poprzez zgazowanie koksu naftowego jest możliwa jedynie w przypadku uzyskania darmowych uprawnień do emisji CO2 oraz redukcji kosztów inwestycyjnych w stosunku do aktualnych predykcji. Nie gwarantuje to jednakże sukcesu przedsięwzięcia w przypadku znaczących spadków cen metanolu poniżej wartości prognozowanych w scenariuszu zmiennych cen.
The paper presents the concept of using petroleum coke to produce methanol in the process of co-gasification with steam coal. Petroleum coke is a final carbon-rich solid material that is derived from oil refining in delayed coking installations and can be used either for energy generation purposes or after calcination in electrode industry. Existing technologies and installations for converting petroleum coke into synthesis gas for the production of methanol and electricity have been discussed. Opportunities for the development of the methanol market in Poland for the production of chemicals, fuel, fuel additives, olefins and gasoline were presented. The concept of the installation for the production of methanol from petroleum coke was evaluated and the calculation model was built enabling the input-output parameters of such an installation to be obtained. Using the obtained results, an economic model has been built and the economic feasibility was assessed in order to determine the profitability of methanol production from petroleum coke for different coal supply scenarios as well as the costs of CO2 emissions. It has been found that the profitability of the methanol production through petroleum coke gasification is only possible with free CO2 emission allowances and a reduction in investment costs compared to current forecasts. However, it still does not guarantee the success of the project in the case of significant falls in methanol prices below those forecasted in price variability scenarios.
Źródło:
Polityka Energetyczna; 2017, 20, 4; 129-144
1429-6675
Pojawia się w:
Polityka Energetyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pojazdy technologiczne stosowane w transporcie w górnictwie odkrywkowym
Heavy duty trucks applied for transport in surface mining
Autorzy:
Bodziony, P.
Sikora, M.
Zajączkowski, M.
Kasztelewicz, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/166363.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Górnictwa
Tematy:
górnictwo odkrywkowe
pojazdy technologiczne
transport materiałów
wozidła sztywnoramowe
wozidła przegubowe
surface mining
mining trucks
material handling
haul trucks
articulated trucks
Opis:
Jednym z najczęściej stosowanych technologicznych układów wydobywczych w górnictwie odkrywkowym jest układ cykliczny, tj. współpraca koparki jednonaczyniowej z pojazdami technologicznymi. Podstawowy podział pojazdów stosowanych w górnictwie wynika z różnicy w ich budowie i dzieli na grupy wozideł sztywnoramowych oraz przegubowych. W artykule omówiono różnice konstrukcyjne, warunki eksploatacji, a także ich wady i zalety.
One of the most popular mining technology system in surface mining is the cyclic system i.e. cooperation between single- -bucket excavator and dump trucks. The general division of dump trucks comes from their construction differences; they are divided into haul trucks and articulated trucks (ADT). This paper presents construction differences, exploitation conditions and advantages and disadvantages of each truck.
Źródło:
Przegląd Górniczy; 2015, 71, 9; 2-6
0033-216X
Pojawia się w:
Przegląd Górniczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An investigation of heat transfer coefficient during refrigerants condensation in vertical pipe microchannel
Autorzy:
Bohdal, T.
Kruzel, M.
Sikora, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95255.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
heat transfer coefficient
pressure drop
heat flux density
microchannel
vapor quality
współczynnik przenikania ciepła
spadek ciśnienia
gęstość strumienia ciepła
mikrokanał
stopień suchości
Opis:
This article presents the results of experimental research of R404A, R407C and R410A high-pressure refrigerants condensation in vertical pipe microchannels with an internal diameter dw below 1 mm. The study determined the local and average heat transfer coefficient in the full range of vapor quality, x = 1-0. On the basis of experimental investigations, the dependence of heat transfer coefficient on the vapor quality x, the mass flux density G and the channel internal diameter dw was obtained.
Źródło:
Journal of Mechanical and Energy Engineering; 2017, 1, 2; 163-169
2544-0780
2544-1671
Pojawia się w:
Journal of Mechanical and Energy Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An investigation of the thermal characteristics of the refrigerants zeotropic mixtures condensation in minichannels
Autorzy:
Bohdal, T.
Sikora, M.
Widomska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/175244.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
condensation
heat transfer coefficient
mass flux density
minichannels
vapor quality
zeotropic mixture
Opis:
This paper describes the results of experimental investigations of heat transfer during the condensation of the homogenous R134a refrigerant and zeotropic mixtures R404A, R407C and R410A in pipe minichannels with internal diameters 0.31–3.30 mm. The values of the local and average heat transfer coefficient throughout the range of changes in the vapor quality 1–0 were determined. Based on the obtained results, the effect of vapor quality, mass flux density and channel diameter changes on heat transfer coefficient was illustrated. a pronounced effect of the refrigerant properties at the heat exchange efficiency during the condensation process in pipe minichannels was indicated. The results were compared with calculations according to the correlations proposed by other authors. On the basis of the experimental investigations, the authors proposed their own correlation for the calculation of local heat transfer coefficient, obtaining the results of compatibility tests in the range of ±20%.
Źródło:
Transactions of the Institute of Fluid-Flow Machinery; 2015, 128; 43-57
0079-3205
Pojawia się w:
Transactions of the Institute of Fluid-Flow Machinery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of heat transfer coefficient during refrigerant condensation in vertical pipe minichannel
Autorzy:
Bohdal, T.
Kruzel, M.
Sikora, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95295.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
heat transfer coefficient
heat flux density
minichannel
vapor quality
współczynnik przenikania ciepła
gęstość strumienia ciepła
minikanał
jakość pary
Opis:
This article presents the results of experimental research of R404A, R407C and R410A high-pressure refrigerants condensation in vertical pipe minichannels with an internal diameter d below 2,5 mm. The study determined the local and average heat transfer coefficient in the full range of vapor quality, x= 1-0. On the basis of experimental investigations, the dependence of heat transfer coefficient on the vapor quality x, the mass flux density G and the channel internal diameter d was obtained.
Źródło:
Journal of Mechanical and Energy Engineering; 2017, 1, 1; 65-70
2544-0780
2544-1671
Pojawia się w:
Journal of Mechanical and Energy Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania eksperymentalne oporów przepływu podczas skraplania proekologicznego czynnika chłodniczego w minikanałach rurowych
Pressure drop during condensation of refrigerant R134a in pipe minichannels
Autorzy:
Bohdal, T.
Charun, H.
Sikora, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1819601.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
czynnik chłodniczy
skraplanie
wymienniki ciepła
refrigerant
liquefaction
heat exchangers
Opis:
Wiele ośrodków światowych zajmuje się konstrukcją i eksploatacją kompaktowych urządzeń chłodniczych. Jest to zgodne z trendem zapoczątkowanym w XX wieku i nadal kontynuowanym, zmierzającym do stosowania urządzeń technicznych materiało- i energooszczędnych oraz przyjaznych środowisku. W przypadku sprężarkowych urządzeń chłodniczych problem dotyczy przede wszystkim budowy sprężarek i wymienników ciepła. Wymienniki ciepła powinny być tak zaprojektowane, aby przy użyciu stosunkowo małej ilości czynnika chłodniczego w instalacji można przekazać dużą gęstość strumienia ciepła, przy wysokiej efektywności energetycznej. Oznacza to, że zapotrzebowanie na energię napędową czynnika chłodniczego i chłodzonego powinno być możliwie małe, a to jest z kolei związane z małymi oporami przepływu w układzie kanałów wymiennika. Opracowanie prezentuje wyniki badań eksperymentalnych spadku ciśnienia w przepływie dwufazowym czynnika chłodniczego R134a (zamiennik R12) podczas jego skraplania w minikanałach rurowych skraplaczy kompaktowych.
Many research centers all over the world are dealing with the structure and operation of compact refrigerating devices. This is in line with the trend of 21st century, which is moving towards the use of energy-saving and environ mentally friendly technical equipment. The present study covers the results of investigations of a pressure drop in a two-phase flow of the R134a refrigerant (an R12 substitute) during its condensation in pipe minichannels in compact condensers. The investigation results of environmentally friendly refrigerant R134a condensation in minichannels with internal diameter d = 0.1÷3.3 mm were presented. The authors established local and average pressure drops in the whole range of quality (x = 0÷1). The influence of the quality and mass flux on pressure drop was illustrated. The results of experimental investigations were compared to the results of calculation according to correlations proposed by other authors. The authors obtained many experimental results in this range, with was essential to make their owns correlation. The pressure drop in two-phase flow during condensation of refrigerant R134a is dependent on: the type of agent, process parameters and the structure of two-phase flow. In the literature there are no generalized maps of structures for two-phase flow of refrigerants, which significantly limits the choice of an appropriate correlation in the design of compact condensers. As a result of systematic experimental studies of condensing refrigerant R134a in smooth pipe minichannels (stainless steel) with an inside diameter d = 0.31÷3.3 mm a database of measurements of average and local values of pressure drop in pipe minichannels (within the range of parameters: ts = 30÷40°C, x = 0÷1, (w?) = 0÷1200 kg/(m2źs) was obtained. They have been used for development of on, author's correlation (8) for determination of pressure drop under these conditions.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2011, Tom 13; 347-359
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Condensation of refrigerant R407C in multiport minichannel section
Autorzy:
Bohdal, T.
Charun, H.
Sikora, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/240486.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
condensation
minichannels
R407C refrigerant
heat exchanger
kondensacja
minikanały
czynnik chłodniczy R407C
wymiennik ciepła
Opis:
Analysis of the state of-the-art in research of refrigerant condensation in miniature heat exchangers, so-called multiports, was made. Results of refrigerant R407C condensation in a mini condenser made in the form of two bundles of tubular minichannels from stainless steel with an inside diameter 0.64 mm and length 100 mm have been presented. Two exchangers consisted of four minichannels and 8 minichannels have been investigated. The values of average heat transfer coefficient and frictional pressure drops throughout the condensation process were designated. The impact of the vapor quality of refrigerant and the mass flux density on the intensity of heat transfer and flow resistance were illustrated. A comparative analysis of test results for various refrigerants in both mini heat exchangers were made.
Źródło:
Archives of Thermodynamics; 2016, 37, 4; 3-18
1231-0956
2083-6023
Pojawia się w:
Archives of Thermodynamics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Heat transfer during condensation of refrigerants in tubular minichannels
Autorzy:
Bohdal, T.
Charun, H.
Sikora, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239949.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
chłodzenie
kompaktowy kondensator
kondensacja w minikanałach
wymiana ciepła
compact condenser
condensation in minichannels
heat transfer
refrigeration
Opis:
Abstract The present paper describes the results of experimental investigations of heat transfer during condensation of R134a, R404A and R407C in pipe minichannels with internal diameters 0.31-3.30 mm. The results concern investigations of the local heat transfer coefficient. The results were compared with the correlations proposed by other authors. Within the range of examined parameters of the condensation process in minichannels made of stainless steel, it was established that the values of the heat transfer coefficient may be described with Akers et al., Mikielewicz and Shah correlations within a limited range of the mass flux density of the refrigerant and the minichannel diameter. On the basis of experimental investigations, the authors proposed their own correlation for the calculation of local heat transfer coefficient.
Źródło:
Archives of Thermodynamics; 2012, 33, 2; 3-22
1231-0956
2083-6023
Pojawia się w:
Archives of Thermodynamics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies