- Tytuł:
-
Distribution channels of organic agricultural products in Poland - an example of the producers from the Masovian voivodeship
Kanały zbytu produktów rolnictwa ekologicznego w Polsce na przykładzie producentów z województwa mazowieckiego - Autorzy:
-
Kazimierczak, R.
Salach, K.
Rembiałkowska, E. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/337015.pdf
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
- Tematy:
-
organic production
distribution channels
market
organic product
produkcja ekologiczna
kanał zbytu
rynek
produkt ekologiczny - Opis:
-
In Poland, the number of organic farmers and organic agricultural area are growing. At the same time, more buyers are
looking for the certified organic products on the market. An analysis of distribution channels of organic cereals, vegetables
and animal products has been conducted in the paper based on data obtained from organic producers from the Masovian
Voivodeship. A big share of direct sales of organic products was acknowledged. At the same time, there was a high percentage
of organic producers who produced only for their own use, i.e. their organic products did not reach the market. In the
opinion of the majority of the producers surveyed, organic production of vegetables, cereals and animal raw materials is
close to cost consuming or unprofitable. In the analysed group a little interest of forming producer groups was found. In the
present situation in organic farming in Poland it seems necessary to conduct the information and promotion actions not only
among consumers, but also among farmers aimed at raising awareness of the possibilities arising from the increase in
market activity.
W Polsce rośnie liczba rolników ekologicznych oraz powierzchnia ekologicznych użytków rolnych. Jednocześnie coraz więcej nabywców poszukuje na rynku certyfikowanych produktów ekologicznych. W pracy poddano analizie kanały zbytu zbóż, warzyw i surowców zwierzęcych pochodzących z rolnictwa ekologicznego w oparciu o dane uzyskane od producentów ekologicznych z województwa mazowieckiego. Stwierdzono duży udział sprzedaży bezpośredniej w zbycie surowców ekologicznych. Jednocześnie wykazano, że duży odsetek ankietowanych producentów ekologicznych stanowią rolnicy, których produkty nie trafiają na rynek, a są jedynie wykorzystywane na własny użytek. W opinii większości ankietowanych producentów ekologiczna produkcja warzyw, zbóż i surowców zwierzęcych znajduje się na granicy kosztów bądź jest nieopłacalna. Stwierdzono także małe zainteresowanie tworzeniem grup producenckich w badanej grupie rolników. W obecnej sytuacji rolnictwa ekologicznego w Polsce konieczne wydaje się prowadzanie działań informacyjnych i promocyjnych nie tylko wśród konsumentów, ale również pośród rolników, mających na celu uświadomienie ich o możliwościach wynikających ze zwiększenia aktywności na rynku. - Źródło:
-
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2014, 59, 3; 103-107
1642-686X
2719-423X - Pojawia się w:
- Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł