Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Roszkowski, W." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 15
Tytuł:
Wpływ częstotliwości żywienia na niektóre zmiany adaptacyjne organizmu z uwzględnieniem wskaźników biosyntezy białka
The effect of the frequency of feeding on some adaptative organism changes including protein biosynthesis coefficients
Autorzy:
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872486.pdf
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie zwierzat
czestotliwosc zywienia
zmiany adaptacyjne
biosynteza bialka
bialko
szczury Wistar
zmiany anatomiczne
zmiany metabolizmu
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie komputerów w dziedzinie żywienia człowieka
The application of computers in human nutrition
Autorzy:
Roszkowski, W.
Plewa, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875718.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1986, 37, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Próba modyfikacji warunków pośredniego określania azotu w tuszach szczurów w metodzie NPU
A trial of modification of the conditions for indirect nitrogen determination in the carcasses of rats by the NPU method
Autorzy:
Kobylinski, Z.
Kiepurski, A.
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876250.pdf
Data publikacji:
1984
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1984, 35, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The use of fish protein concentrates in the enriching of some foods
Zastosowanie koncentratów białka rybnego do wzbogacenia niektórych produktów spożywczych
Autorzy:
Roszkowski, W.
Szumlicz, M.
Berger, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/10124.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Opis:
Different fish protein concentrates were used to enrich haking products. Water, protein, fat, and ash contents were determined. The enriched products were evaluated organoleptically (the preference method) and biologically (the NPU method).
W ramach niniejszej pracy wyprodukowano koncentrat białka z mączki rybnej, który następnie zastosowano do wzbogacania biskwitów. Jako próby porównawcze służyły koncentraty białka ze świeżych ryb. W koncentratach oznaczano zawartość wody, białka, tłuszczu i popiołu, a biskwity oceniano organoleptycznie (metoda kolejności) i biologicznie (metoda NPU). Stwierdzono, że wyprodukowany koncentrat odpowiada normom P AG dla tego typu produktów, z wyjątkiem zawartości białka, którego było 72% (norma PAG-75%). Badania organoleptyczne wykazały, że zastąpienie 12% mąki koncentratem białka z mączki rybnej nie wpływa w istotny sposób na smakowitość wyprodukowanych (z takiej mąki) biskwitów w porównaniu do produktu z koncentratem ze świeżych ryb. Wzbogacone koncentratami białkowymi z mączki rybnej i ze świeżych ryb biskwity posiadały wyższą zawartość białka (odpowiednio 18,4% i 19,8%) o lepszej jakości (NPU odpowiednio 55,2 i 65,0) w porównaniu do biskwitów niewzbogaconych (11% białka o NPU 50,9).
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1977, 03, 1
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of protein quality and dietary level of iron, zincand copper on the utilization of these elements by growing rats Part I. General development of animals and apparent absorption of iron, zinc and copper
Wpływ jakości białka oraz zawartości żelaza, cynku i miedzi w diecie na ich wykorzystanie przez rosnące szczury. I. Ogólny rozwój zwierząt i absorpcja pozorna żelaza, cynku i miedzi
Autorzy:
Brzozowska, A.
Witkowska, J.
Wronowski, S.
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402002.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
protein
iron
zinc
cooper
animals
Opis:
The effect of protein quality and dietary level of Fe, Zn and Cu on feed efficiency ratio and apparent absorption of these elements was studied in growing male Wistar rats during a six-week experiment. When the protein source was the limiting factor for animal growth and metal absorption, diet supplementation with trace elements was of questionable efficiency. The apparent absorption of trace elements depends on both their dietary level and the source of protein. No interactions during intestinal absorption between Fe, Zn and Cu were observed.
Rosnące szczury samce były karmione przez 6 tygodni dietami zawierającymi 20% białka, którego źródłem była kazeina, gluten pszenny lub ich mieszanina (1 : l). Zawartość żelaza, cynku i miedzi była zróżnicowana następująco: 60, 100 lub 300% zaleceń dla szczurów, przy zachowaniu stałego stosunku tych pierwiastków. Stwierdzono, że wykorzystanie diety glutenowej na cele wzrostowe było najniższe i nie zależało od ilości mikroelementów w diecie. Dodatek żelaza, cynku i miedzi do diet kazeinowych i mieszanych spowodował lepsze ich wykorzystanie na cele wzrostowe. Absorpcja pozorna Fe, Zn i Cu (w%) była niższa przy wyższej zawartości tych pierwiastków w diecie, ale ilość zaabsorbowanych pierwiastków większa. Dla każdego z pierwiastków, niezależnie od ich ilości w diecie, stwierdzono najniższą absorpcję z diet glutenowych i najwyższą z diet kazeinowych. Zaabsorbowana ilość żelaza, cynku i miedzi w przeliczeniu na 1 g przyrostu masy ciała była największa na dietach glutenowych. Przy zastosowanych w niniejszej pracy dawkach żelaza, cynku i miedzi nie stwierdzono interakcji między tymi pierwiastkami na etapie absorpcji jelitowej.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1990, 16(40), 1-2; 45-52
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pierwiastki szkodliwe a żelazo, cynk i miedź: interakcje w organizmie zwierząt i ludzi. Cz.I. Rtęć, cyna, nikiel, selen, fluor, glin
Harmful elements versus iron, zinc and cooper-interactions in animal and human organisms. Part I. Mercury, tin, nickel, selenium, fluorine, aluminium
Autorzy:
Witkowska, J.
Czerwinska, D.
Kiepurski, A.
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876361.pdf
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
pierwiastki chemiczne
pierwiastki toksyczne
rtec
cyna
nikiel
selen
fluor
glin
toksycznosc
zagrozenia toksyczne
zanieczyszczenia chemiczne
zanieczyszczenia zywnosci
mikroelementy
pierwiastki sladowe
zelazo
cynk
miedz
interakcje
zdrowie czlowieka
badania na zwierzetach
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1991, 42, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of protein quality and dietary level of iron, zinc and copper on the utilization of these elements by growing rats. II. Iron, zinc and copper content in tissues of experimental animals
Wpływ jakości białka oraz zawartości żelaza , cynku i miedzi w diecie na ich wykorzystanie przez rosnące szczury. II. Zawartość żelaza, cynku i miedzi w tkankach zwierząt
Autorzy:
Brzozowska, A.
Czerwińska, D.
Kiepurski, A.
Sicińska, A.
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402027.pdf
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
tissue iron
tissue copper
tissue zinc
supplements
dietary protein
Opis:
Iron, zinc and copper distribution in rat tissues was studied in dependence on the dietary level of these elements and source of protein. All experimental diets had the same Fe:Zn:Cu ratio and as the amounts of these elements in the diets increased so did the Fe:Zn and Fe:Cu ratios in the liver, spleen and femur. The ratio of iron to other elements in those tissues was higher in animals fed the gluten diets than in animals on casein or casein-glulen diets.
Rosnące szczury samce były karmione przez 6 tygodni dietami zawierającymi 20% białka, którego źródłem była kazeina, gluten pszenny lub ich mieszanina (1:1). Zawartość żelaza, cynku i miedzi była zróżnicowana następująco: 50, 100 lub 300% zaleceń dla szczurów. Mimo stałego stosunku Fc:Zn:Cu w dietach i po absorbcji z przewodu pokarmowego wzrost podaży badanych składników powodował proporcjonalnie większe gromadzenie żelaza w stosunku do cynku i miedzi w wątrobie, śledzionie i kościach, miedzi w stosunku do żelaza w nerkach i cynku w stosunku do miedzi w kościach. Na diecie glutenowej, ograniczającej wzrost zwierząt, gromadzenie żelaza w wątrobie, śledzionie i kościach było proporcjonalnie większe, a w nerkach proporcjonalnie mniejsze niż w diecie kazeinowej, a w szczególności kazeinowo-glutenowej.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1991, 17(41), 2; 171-179
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wapń, magnez, żelazo i cynk w wodzie pitnej a stan odżywienia tymi pierwiastkami osób starszych z rejonu warszawskiego
Calcium, magnesium, iron and zinc in drinking water and status biomarkers of these minerals among elder people from Warsaw region.
Autorzy:
Madej, D.
Kaluza, J.
Antonik, A.
Brzozowska, A.
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875468.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Celem pracy była ocena wpływu zawartości wapnia, magnezu, żelaza i cynku w wodzie pitnej na wybrane parametry stanu odżywienia tymi pierwiastkami 164 osób w wieku 75-80 lat zamieszkałych w rejonie warszawskim. Ocenę stanu odżywienia badanymi składnikami mineralnymi przeprowadzono na podstawie pomiaru stężeń pierwiastków w surowicy krwi, ślinie oraz ich zawartości we włosach, natomiast do określenia stężenia pierwiastków w wodzie pobrano próbki wody pitnej, której badani używali do picia i przygotowywania posiłków. Stężenia pierwiastków w analizowanym materiale oznaczono metodą atomowej spektrofotometrii absorpcyjnej. Wykazano, iż średni udział wody pitnej w spożyciu wapnia, magnezu, żelaza i cynku wynosił odpowiednio 15%, 4%, 5% i 9%. Zależności między zawartością badanych pierwiastków w wodzie pitnej a ich poziomami w surowicy, we włosach i w ślinie charakteryzowały się niskimi współczynnikami korelacji. Może to świadczyć o sprawnych mechanizmach homeostazy organizmu i/lub wpływie na stan odżywienia osób starszych różnorodnych czynników, takich jak czynniki demograficzne, czynniki związane ze stylem życia, stanem zdrowia i inne.
The aim of this study was to estimate the influence of calcium, magnesium, iron and zinc contents in drinking water on chosen parameters of nutritional status of these minerals in 164 elder people, 75-80 age, living in Warsaw region. Blood, hair and saliva were collected to assess the calcium, magnesium, iron and zinc nutritional status, while the samples of drinking water were collected to determine these minerals in water. Mineral concentrations in blood, hair, saliva and water were assessment using the atomic spectrophotometer absorption method. It was showed that contribution of drinking water to calcium, magnesium, iron and zinc intake was: 15%, 4%, 5%, 9%, respectively. The relationship between the contents of these minerals in drinking water and their levels in the blood, hair and saliva had low correlation coefficients. It probably showed that homeostasis was maintained in the human body and other factors such as demographic or lifestyle factors were important.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of eating frequency on lipid and carbohydrate metabolism in young men of moderate physical activity
Wplyw czestotliwosci spozywania posilkow na metabolizm lipidow i weglowodanow u mlodych mezczyzn o umiarkowanej aktywnosci fizycznej
Autorzy:
Raczynski, G.
Raczynska, B.
Szczepanska, B.
Lenart, D.
Rosinska, L.
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1373080.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
weglowodany
aktywnosc fizyczna
mezczyzni
fizjologia zywienia
czestotliwosc zywienia
metabolizm czlowieka
ludzie mlodzi
lipidy
zywienie czlowieka
Opis:
The objective of the study was to establish the effect of different meal frequency ( 3 vs. 6 meals a day) similar in energy and macronutrient content on selected anthropometric and biochemical indices in young men of moderate physical activity in a cross-over experiment lasting 4 + 4 weeks. The subjects were divided in two equal groups, 11 men in each. The following measurements were taken: body height, body weight, skinfolds thickness, total-, HDL-, and LDL-cholesterol, glucose and insulin. The eating frequency had only slight effects on the examined indices. More frequent meals resulted in a significant fall in blood glucose and a trend towards improvement of the measures of fat metabolism and insulin. On the other hand, some of the biochemical indices changed over time. The experimental diet, which had lower content of fat and higher proportion of unsaturated to saturated fatty acids than the pre-experimental diet probably had the greatest effect on the results.
Celem pracy było zbadanie wpływu częstotliwości spożywania posiłków (3 vs 6 posiłków dziennie, dieta izokaloryczna) na wybrane wskaźniki antropometryczne i biochemiczne u młodych mężczyzn o umiarkowanej aktywności fizycznej w doświadczeniu krzyżowym trwającym 8 tygodni. Zbadano 22 studentów Wyższej Szkoły Pożarnictwa w Warszawie. Średni wiek (lata), wysokość (cm) i masa ciała (kg) wynosiły odpowiednio: 21,6±0,4, 178,5±4,5 i 73,3±7,9. Zawartość energii i składników w diecie ustalono na podstawie norm żywienia dla ciężko pracujących mężczyzn. Okres przystosowawczy do diety doświadczalnej trwał 3 tygodnie. W tym czasie wszyscy badani spożywali 4 posiłki dziennie. Po zakończeniu okresu wstępnego badanych podzielono na dwie grupy. Grupa I spożywała początkowo 6 posiłków dziennie w ciągu 4 tygodni a następnie 3 posiłki dziennie w ciągu takiego samego okresu czasu. W grupie drugiej zastosowano odwrotny sposób żywienia (rys. 1, tab. 1). Wykonano następujące pomiary: wysokość ciała, masę ciała, grubość fałdów skórnych oraz poziom cholesterolu ogólnego, HDL i LDL cholesterolu, glukozy i insuliny w surowicy. Wykazano, że częstotliwość karmienia miała tylko nieznaczny wpływ na badane wskaźniki (tab. 2). Częstsze karmienie spowodowało znaczące obniżenie poziomu glukozy we krwi i niewielką poprawę wskaźników metabolizmu lipidów (tab. 3). Bardziej znaczące zmiany zaobserwowano w poziomie wskaźników biochemicznych w zależności od czasu trwania doświadczenia (tab. 4). Przypuszczalnie dieta doświadczalna, która różniła się od diety stosowanej przed doświadczeniem niższą zawartością tłuszczu ogólnego i wyższym stosunkiem nienasyconych do nasyconych kwasów tłuszczowych miała większy wpływ na badane wskaźniki biochemiczne aniżeli sposób żywienia.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 2; 105-113
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ celulozy na gospodarkę żelazem, cynkiem i miedzią u rosnących szczurów
Plant fibre effect on the metabolism of iron, zinc and copper in growing rats
Vlijanie kletchatki na obmen zheleza, cinka i medi u rastushhikh krys
Autorzy:
Sicinska, A.
Brzozowska, A.
Sadowy-Sadowski, J.
Jaklewicz, A.
Morawiec, M.
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871815.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
celuloza
zelazo
cynk
miedz
szczury Wistar
badania
absorpcja pozorna
wydalanie z kalem
dieta
blonnik pokarmowy
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 1-2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 15

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies