Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Pluta, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 43
Tytuł:
Zastosowanie silników o dużej sprawności do napędów wentylatorów młynowych
The application of high-efficiency motors for fans mill drives
Autorzy:
Badowski, G.
Hickiewicz, J.
Macek-Kamińska, K.
Kamiński, M.
Pluta, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372848.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Napędów i Maszyn Elektrycznych Komel
Tematy:
silnik elektryczny
energooszczędność
efektywność ekonomiczna
sprawność
modernizacja napędów elektrycznych
napęd wentylatora
Opis:
The paper describes the possibility of using high-efficiency motors to fans mill drives. Criteria for economic analysis of replacing standard motors by energy-saving ones are quoted. The results of this analysis are presented. Mathematical models of induction motors for dynamic tests are briefly described. Simulation and measurement results of start-up for standard and energy-saving motors used in fans mill drives are given. Advisability of such a replacement is presented in the paper conclusion.
Źródło:
Maszyny Elektryczne: zeszyty problemowe; 2010, 88; 135-140
0239-3646
2084-5618
Pojawia się w:
Maszyny Elektryczne: zeszyty problemowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Induction of haploids in the genus Secale L. via androgenesis
Autorzy:
Bazylewska, J.
Broda, Z.
Mikolajczyk, S.
Pluta, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/951248.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
haploid induction
androgenesis
homozygous plant
haploid plant
breeding cycle
Secale
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2015, 96, 1
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad zastosowaniem do produkcji pieczywa skladnikow mineralnych otrzymanych po nanofiltracji serwatki
Study on the application of nanofiltrated whey-derived mineral components in the production of bread
Autorzy:
Ceglinska, A
Pluta, A.
Skrzypek, J.
Krawczyk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827721.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
piekarstwo
pieczywo
wypiek pieczywa
maka pszenna
skladniki mineralne
serwatka
nanofiltracja
ocena jakosci
Opis:
W pracy badano wpływ dodatku składników mineralnych otrzymanych po nanofiltracji serwatki na jakość pieczywa pszennego. Oceniano właściwości wypiekowe mąki oraz jakość uzyskanego pieczywa. W mące oznaczono wilgotność i granulację, przeprowadzono test sedymentacji Zeleny’ego oraz określono ilość i jakość glutenu, a także właściwości amylograficzne i farinograficzne. Obliczono upiek i wydajność pieczywa. Jakość pieczywa określono na podstawie pomiarów: objętości, masy właściwej, kwasowości i twardości miękiszu. Oznaczono także podstawowy skład chemiczny pieczywa: zawartość wody, białka ogółem, tłuszczu, składników mineralnych (Ca, K, Zn). Stwierdzono, że pieczywo z 2% dodatkiem składników mineralnych, pochodzących z serwatki, charakteryzowało się największą objętością i najmniejszą twardością miękiszu. Dodatek samych składników mineralnych z serwatki oraz ich mieszanek nie miał istotnego wpływu na zawartość białka ogółem i tłuszczu w pieczywie. Zwiększenie dodatku składników mineralnych z serwatki powodowało wzrost zawartości składników mineralnych (Ca, K, Zn) w pieczywie. Składniki mineralne z serwatki dodawane w ilości 2-3% mogą zastąpić dodatek soli spożywczej (NaCl) w produkcji pieczywa z mąki pszennej typu 750 o słabych właściwościach wypiekowych, bez pogorszenia jego jakości w porównaniu z próbą kontrolną.
In the paper, the effect of mineral components obtained after the nanofiltration process of whey on the wheat bread quality was studied. The baking properties of flour and the quality of bread produced were assessed. The moisture and granulation of flour were determined, a Zeleny sedimentation test was performed, and the quantity and quality of gluten were defined, as were amylographic and farinographic properties of the flour. Also, the baking loss and yield of bread were computed. The bread quality was assessed on the basis of the following measurements taken: bread volume, absolute weight, acidity, and crumb hardness. Furthermore, the basic chemical composition of the bread studied was determined, i.e.: water content, total protein, fat, and mineral components (Ca, K, Zn). It was found that the bread with 2% of whey-derived mineral components added was characterized by the highest volume and by the lowest hardness of the bread crumb. It was proved that when nothing but whey-derived mineral components and their mixtures were added, this had no significant effect on the content of total protein and fat in the bread. With the increasing amount of whey-derived mineral components added, the content of the mineral components (Ca, K, Zn) in the bread also raised. It is possible to replace kitchen salt (NaCl) with 2 to 3% of the whey-derived mineral components when producing bread from a wheat flour type 750 showing weak baking properties; and this replacement will not deteriorate the bread quality.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Współczesne problemy diagnostyczne alternatorów i wielofunkcyjnych regulatorów napięcia na przykładzie samochodów marki Ford
Contemporary issues diagnostic alternators and multifunction voltage regulators for example car brands Ford
Autorzy:
Ciecieląg, J.
Wiśniewski, M.
Pluta, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/313544.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
Ford
badania diagnostyczne
alternator
wielofunkcyjny regulator napięcia
diagnostic testing
multifunctional voltage regulator
Opis:
W artykule omówiono wyniki badań diagnostycznych alternatorów i wielofunkcyjnych regulatorów napięcia na przykładzie wybranego samochodu. Przedstawiono zalety i wady aktualnie stosowanych alternatorów, różniących się uzwojeniem i sposobem połączeń elektrycznych.
The article discusses the results of diagnostic testing alternators and multifunctional voltage regulators for Ex-will the car. We present the advantages and disadvantages of currently used alternators, different way of winding and electrical connections.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2016, 17, 12; 881-883
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of purity of certain paediatric preparations of plant origin and its significance for the safety of pharmacotherapy. Part 1. Heavy metal contamination of certain paediatric preparations of plant origin
Ocena czystości pediatrycznych preparatów pochodzenia roślinnego i jej znaczenie dla bezpieczeństwa farmakoterapii. Cz.I. Zanieczyszczenie metalami ciężkimi wybranych pediatrycznych preparatów roślinnych
Autorzy:
Figura, B.
Pluta, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15093.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
child
contamination
heavy metal
pediatric preparation
pharmacotherapy
plant origin
plant preparation
preparation contamination
purity
safety
significance
young child
Opis:
The main reason responsible for the presence of contaminations such as heavy metals in plant products is increasing environmental pollution. As a consequence of contamination, the elements penetrate the plant and animal world as well as food and drugs. The presence of heavy metals was traced in all the investigated herbal preparations, the highest levels being found in tea bags, slightly lower – in granulated teas and gels for difficult teething. The passage of the metals to tea bags varied from 1% to 35%. Many of the investigated preparations cannot be recognized as safe as regards the levels of heavy metals, especially in relation to young children.
Główną przyczyną obecności w preparatach pochodzenia roślinnego zanieczyszczeń, takich jak metale ciężkie, jest wzrastające zatrucie środowiska. Konsekwencją skażenia jest ich przenikanie do świata roślin i zwierząt, a tym samym do żywności i leków. We wszystkich badanych preparatach ziołowych stwierdzono obecność metali ciężkich, przy czym najwięcej znajdowało się w herbatach ekspresowych, nieco mniej w herbatach granulowanych i żelach na ząbkowanie. Przechodzenie metali do naparów z herbat ekspresowych było zróżnicowane i wynosiło od 1% do 35%. Wielu spośród przebadanych preparatów nie można uznać za bezpieczne pod względem poziomu metali ciężkich, szczególnie w odniesieniu do małych dzieci.
Źródło:
Journal of Elementology; 2006, 11, 3; p.283-294,ref.
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ obecności azotanów (III) i (V) w wodzie wodociągowej na poziom zanieczyszczeń naparów ziołowych
The effect of III and V nitrates level in tap water on contamination of herbal infusions
Autorzy:
Figura, B.
Pluta, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14038.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
zywienie czlowieka
woda pitna
wody wodociagowe
azotany
zawartosc azotanow
napary ziolowe
zanieczyszczenia zywnosci
poziom azotanow
Opis:
Azotany i azotyny są bardzo niebezpiecznymi związkami, które wskutek kumulacji w organizmie mogą powodować methemoglobinemie, awitaminozę, anemię. Ponadto wykazują mutagenność, embriotoksyczność i teratogenność oraz odpowiadają za powstawanie rakotwórczych nitrozoamin. Szczególną wrażliwość na te związki wykazują niemowlęta i małe dzieci. Poziom azotanów i azotynów w ich codziennej diecie powinien być przedmiotem specjalnego zainteresowania. Jako ważne źródło pobrania tych zanieczyszczeń należy rozpatrywać herbatki ziołowe i ziołowo-owocowe, tak chętnie stosowane w diecie i w celach leczniczych u najmłodszych. Jednym z ważnych źródeł narażenia młodego człowieka na azotany i azotyny jest także woda używana do sporządzania naparów ziołowych. Celem pracy było określenie poziomu zawartości azotanów i azotynów w wybranych herbatkach ziołowych i ziołowo-owocowych, i określenie stopnia przechodzenia tych związków do roztworów przeznaczonych do bezpośredniego spożycia. W celu określenia wpływu jakości wody na poziom azotanów i azotynów w herbatkach, do sporządzenia naparów używano wody redestylowanej oraz wodociągowej. Badania zawartości azotanów i azotynów prowadzono zgodnie z metodyką opisaną w PN-92/A-75112. Wykazano, że zioła, a właściwie napary, są ważnym źródłem narażenia organizmu na azotany(III) i (V) i mogą stanowić niebezpieczeństwo dla zdrowia najmłodszych, szczególnie gdy wykonuje się je z użyciem wody wodociągowej.
Nitrates and nitrites are extremely dangerous compounds, which , when accumulated in the organism may cause methemogloninaemia, avitaminosis and anaemia. Moreover, they reveal mutagenic, embryotoxic and teratogenic properties as well as they are responsible for production of carcinogenic nitrozoamines. Infants and small children are especially sensitive to the compounds. Thus the level of nitrates and nitrites in their everyday diet should be of special interest. Herbal and herbal-fruit teas, often used in the diet and different therapies of the youngest patients are an abundant source of these contaminations. Moreover, water used to produce herbal infusions is an important source of exposure of a young patient to nitrates and nitrites. The aim of the study was to determine the level of nitrates and nitrites in selected herbal and herbal-fruit teas and to evaluate to what degree the compounds pass to infusions for immediate consumption. In order to determine the effect of quality of water on the level of nitrates and nitrites in teas, they were brewed using redistilled water and tap water. The contents of nitrates and nitrites were assessed according to the method presented in the Polish Norm (PN-92/A-75112). The investigations prove that herbs and in particular herbal teas are an important source of exposure of the organism to nitrates and nitrites, thus they may endanger the health of the youngest patients, especially when they were brewed using tap water.
Źródło:
Journal of Elementology; 2006, 11, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sheep and horse grazing in a large-scale protection area and its positive impact on chemical and biological soil Properties
Autorzy:
Futa, B.
Patkowski, K.
Bielinska, E.J.
Gruszecki, T.M.
Pluta, M.
Kulik, M.
Chmielewski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/905462.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Opis:
This paper looks into the impact of free grazing by sheep and horses on the chemical and biological properties of soils in the partial protection zone of the Roztocze National Park. The study sampled three different types of pastureland in the area: pastures for sheep, horses and for combined grazing by sheep and horses. Compared to an ungrazed reference pasture, free grazing significantly stimulated the activity of enzymes which catalyze the transformation of organic matter (dehydrogenases, phosphatases and ureases) and it also positively influenced other chemical properties of the soils. Among the soils under free-grazing management, the pasture grazed to horses underwent the most advantageous changes in terms of the eco-chemical status of the soil.
Źródło:
Polish Journal of Soil Science; 2016, 49, 2
0079-2985
Pojawia się w:
Polish Journal of Soil Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poziom wybranych komponentów sprawności specjalnej w kontekście stażu treningowego i płci zawodników tenisa stołowego - badania pilotażowe
The level of selected components of special fitness in relation to the training experience and gender of table tennis players - pilot studies
Autorzy:
Galas, S.
Bartkowiak, S.
Bankosz, Z.
Gorski, M.
Nowakowska, M.
Pluta, B.
Szurkowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13075.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński
Źródło:
Aktywność Ruchowa Ludzi w Różnym Wieku; 2018, 4[40]
2299-744X
Pojawia się w:
Aktywność Ruchowa Ludzi w Różnym Wieku
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza właściwości fizykochemicznych gleb i oznaczanie zawartości wybranych pierwiastków
Determination of element contens and physicochemical properties of selected soils
Autorzy:
Handzel, A.
Królczyk, J. B.
Latawiec, A. E.
Pluta, K.
Malina, D.
Sobczak-Kupiec, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/101167.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
analiza gleby
właściwości gleb
właściwości fizykochemiczne
skład pierwiastkowy
soil analysis
physicochemical properties
elemental composition
Opis:
Znaczna część powierzchni Europy jest użytkowana rolniczo, co powoduje, że rolnictwo ma ogromny wpływ na środowisko naturalne oraz życie i działalność człowieka. Właściwości gleb mają bezpośredni wpływ na wielkość i jakość otrzymywanych plonów. Badania gleb odgrywają ważną rolę w produkcji rolniczej. Określenie właściwości fizykochemicznych oraz składu pierwiastkowego ma wpływ na otrzymywane plony oraz dawkowanie nawozów. Gleba jest zróżnicowanym materiałem, dlatego ważne jest stosowanie odpowiednich metod analitycznych. Celem pracy była analiza wybranych właściwości fizykochemicznych gleb i oznaczanie wybranych pierwiastków. Badania obejmowały analizę granulometryczną, pomiar zawartości wilgoci oraz pomiar pH gleby. Wykonano analizę za pomocą spektrometrii fluorescencji rentgenowskiej w celu oznaczenia składu pierwiastkowego oraz za pomocą spektroskopii w zakresie promieniowania podczerwonego (FT-IR) w celu identyfikacji charakterystycznych ugrupowań chemicznych. Za pomocą spektrofotometrii UV-Vis oznaczono ilościowo zawartość Fe2+ oraz P2 O5 w badanym materiale. Dokonano pomiaru zawartości magnezu, żelaza oraz wapnia za pomocą absorpcyjnej spektrometrii atomowej (AAS).
A large part of Europe’s area is used for agriculture, which means that agriculture has a huge impact on the environment and human activity. Soil properties have a direct impact on the size and quality of the crops. The study of soils plays an important role in agricultural production. Determination of physicochemical properties and elemental composition affects the obtained yields and the dosage of fertilizers. Soil is a diverse material, so it is important to use appropriate analytical methods. The aim of the study was to analyze selected physicochemical properties of soils and determination of selected elements. The study involved a granulometric analysis, soil moisture and pH measurement. X-ray fluorescence spectrometry was chosen to determine the elemental composition, infrared spectroscopy (FT-IR) to identify specific chemical groups, additionally UVVis spectrophotometry was used to determination of Fe2+ and P2 O5 content in the tested material, atomic absorption spectrometry (AAS) was performed to measurements of magnesium, iron and calcium concentration.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2017, I/2; 419-432
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena celowości wymiany standardowych silników napędów potrzeb własnych na wysokosprawne z uwzglednieniem wykorzystania praw do emisji CO2
Standard electrical motors versus high-efficiency models. The viability evaluation with respect to the CO2 emission allowances
Autorzy:
Hickiewicz, J.
Pluta, P.
Węgrzyn, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1374291.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Napędów i Maszyn Elektrycznych Komel
Tematy:
silniki elektryczne
energooszczędność
sprawność silnika
Elektrownia Opole
Opis:
The article analyzes the potential savings in energy consumption due to replacing the standard electrical motors with the high-efficient substitutes. The starting point for this article are the parameters of the existing standard engines supplying the facility of the Opole Power Plant (the coal mill and the mill's fan). Two methods are employed for the calculation of such savings: (1) the "simplified method" assuming the engine's nominal efficiency and (2) the "precise method" taking into account the load related efficiency. Considered are also the costs of the CO2 emission allowances. Additionally outlined are the operational aspects of such replacement and the start-up dynamics.
Źródło:
Maszyny Elektryczne: zeszyty problemowe; 2007, 78; 59-67
0239-3646
2084-5618
Pojawia się w:
Maszyny Elektryczne: zeszyty problemowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determination of cytokine profiles in populations of dendritic cells from cattle infected with bovine leukaemia virus
Autorzy:
Iwan, E.
Szczotka, M.
Kocki, J.
Pluta, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087622.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
bovine leukaemia virus
dendritic cells
cytokines
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2018, 21, 4; 681-690
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania eksperymentalne i symulacyjne amortyzatora hydraulicznego
Experimental testing and simulation of a hydraulic shock absorber
Autorzy:
Konieczny, J.
Kowal, J.
Pluta, J.
Podsiadło, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/151779.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
amortyzator hydrauliczny
układ regulacji drgań
symulacja
tłumik sterowany
hydraulick shock absorber
vibration insolation
controlled damper
full-order
reduced order
perfect observers
polynomial perfect observers
Opis:
Artykuł dotyczy problematyki identyfikacji nieliniowych współczynników równania ruchu amortyzatora hydraulicznego. Zaprezentowano procedury, króre umożliwiają uzyskanie dużej zgodności wyników badań eksperymentalnych i symulacyjnych. Zaproponowano także sterowany tłumik o zmiennej charakterystyce tłumienia.
The paper focuses on identification of nonlinear coefficients in the hydraulic absorber`s equation of motion. The procedures are provided which ensure the high degree of correspondence between the results of experimental testing and simulations. A controlled damper with a variable damping characteristic is developed and described.
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2004, R. 50, nr 1, 1; 45-48
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Study of the condition of the selected underground caves in Kadzielnia area, Kielce
Badania stanu wybranych jaskiń podziemnych na terenie Kadzielni w Kielcach
Autorzy:
Kowalczyk, L.
Krawczyk, K.
Makuch, A.
Mosiołek, J.
Piśkiewicz, B.
Pluta, M.
Proboszcz, A.
Szewczyk, J.
Świdzicka, K.
Wirecka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1519677.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Świętokrzyska w Kielcach. Wydawnictwo PŚw
Tematy:
inventory survey of the caves
scanning tacheometry
inwentaryzacja pomiarów jaskiń
tachimetria skanująca
Opis:
The area of Kadzielnia in Kielce is one of the best known cave areas in the region. Part of the caves (the group Jaskinia Odkrywców – Prochownia – Szczelina) has been made available to tourists. This requires proper protection of a tourist route; in the caves there is a possibility of threats in the form of rock falls, cracks, depressions, etc. Therefore, the state of the caves requires monitoring, including surveying methods. For this reason, an inventory of four selected parts of said group of caves was conducted with the use of modern surveying techniques. The measurement was performed with the use of scanning tacheometry, complemented with digital images of the monitored fragments. The results are presented in the form of spatial models (in AutoCAD Civil 3D and Surfer) and compiled with the taken pictures. Presented results are initiating a broader study on the state of the Kadzielnia caves.
Źródło:
Structure and Environment; 2016, 8, 3; 197-205
2081-1500
Pojawia się w:
Structure and Environment
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Conformation analysis of horses used in equine-assisted activities at Polish hippotherapeutic centers
Analiza pokroju koni użytkowanych w hipoterapii w polskich ośrodkach hipoterapeutycznych
Autorzy:
Lojek, J.
Pluta, M.
Ciesla, A.
Domachowska, A.
Przybylowicz, N.
Lojek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44976.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2015, 14, 2
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość gospodarcza i przydatność przetwórcza wybranych genotypów porzeczki czarnej w latach 2000-2001
Processability and productivity of selected black currant genotypes in 2000-2001
Autorzy:
Markowski, J.
Pluta, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/810566.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań wartości gospodarczej i przetwórczej 15 genotypów porzeczki czarnej z sezonów 2000-2001. Odmianami standardowymi były: 'Ojebyn', Titania' i 'Ben Lomond'. Przedmiotem badań były krzewy posadzone jesienią 1995 i 1996 roku w Sadzie Doświadczalnym w Dąbrowicach koło Skierniewic. Oceniane genotypy charakteryzowały się zróżnicowanym terminem dojrzewania i zbioru owoców, niezależnie od roku badań. W Polsce Centralnej najwcześniej dojrzewały owoce odmian 'Ojebyn', Titania' i Tisel', a najpóźniej odmian 'Ben Aider' i 'Ben Tirran'. Genotypy różniły się pod względem plonowania w obu latach badań. Plonowanie krzewów w roku 2000 było wyższe niż w 2001 roku. Wysokie średnie plony zebrano z krzewów odmiany standardowej Titania' i nowych odmian Tiben', Tisel', 'Ores', 'Ruben' i klonu PC-1. Badane odmiany i klon różniły się także wielkością owoców. Duże owoce wytwarzały odmiany: 'Sjuta Kijewskaja', Tisel' i 'Sanjuta'. Małe owoce miały odmiany 'Ojebyn', 'Ben Aider', 'Ben Tirran' i Tiben'. Najbogatsze w substancje rozpuszczalne były owoce klonu PC-1. Ponadto do grupy bogatej w substancje rozpuszczalne można zaliczyć odmiany Tiben', Tisel', 'Tines' i 'Ruben'. W obu sezonach doświadczalnych najmniej substancji rozpuszczalnych zawierały owoce odmiany 'Sjuta Kijewskaja'. Najwięcej kwasów zawierały owoce odmiany 'Ben Connan', natomiast niską kwasowość miareczkową stwierdzono dla owoców odmiany 'Ojebyn' i klonu PC-1. W badanych latach bogate w kwas askorbinowy były owoce klonu PC-1 oraz odmian „Tisel', 'Ores', 'Ruben' i 'Ben Tirran'. Z kolei zasobne w antocyjany były owoce odmiany 'Ben Alder' i odmiany standardowej Titania'. Owoce odmian Tiben', 'Ruben' i klonu PC-1 można zaliczyć do grupy bogatych w antocyjany. Natomiast ubogie w barwniki były owoce odmian 'Ben Connan' oraz Tines'.
Productivity and processability of 15 black currant genotypes were studied in the experiment conducted in 2000-2001. Cultivars 'Ojebyn', Titania' and 'Ben Lomond' were used as standards. Shrubs were planted in the Experimental Orchard at Dąbrowice (near Skierniewice) in the autumn 1995 and 1996. Every year of investigation tested genotypes differed in the period of ripening and harvesting fruits. In central Poland the cultivars 'Ojebyn', 'Titania' and 'Tisel' ripened at the earliest while the cultivars 'Ben Alder' and 'Ben Tirran' at the latest. In both seasons the genotypes differed significantly in fruit yield. The yields were higher in 2000 than in 2001. Highest yields were harvested from the shrubs of standard cultivar 'Titania', new Polish cultivars 'Tiben', Tisel', 'Ores', 'Ruben' and clone (PC-1) in both seasons. Cultivars and breeding clone differed also in fruit size. Cultivars 'Sjuta Kijewskaja', Tisel' and 'Sanjuta' gave the biggest berries while the 'Ojebyn', 'Ben Alder', 'Ben Tirran' and 'Tiben' cultivars the smallest ones. Richest in soluble solids were the fruits of PC-1 clone, whereas 'Tiben', Tisel', Tines' and 'Ruben' cvs. represented the group rich in soluble solids; poor in these substances were the berries of cv. 'Sjuta Kijewskaja'. The highest acidity was observed in cv. 'Ben Connan' fruits, in contrary to cv. 'Ojebyn and PC-1 clone. In 2000 the highest content of ascorbic acid was in found fruits of cv. Tisel', whereas in 2001 cv. 'Ores'. Moreover rich in ascorbic acid were the fruits of PC-1 clone, 'Ruben' and 'Ben Tirran' cvs. In 2000 the richest in anthocyanins were 'Ben Alder' fruits, while in 2001 these of cv. Titania'. In contray to cvs. 'Ben Connan' and Tines', the fruits of cvs. Tiben', 'Ruben' and clone PC-1 were also rich in anthocyanins.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 488, 1
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 43

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies