Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Pietrzak, Ł." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Przykłady oceny szkodliwości procesu technologicznego
Harmfulness assessment of technological processes
Autorzy:
Pietrzak, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/179489.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
ocena ryzyka zawodowego
bezpieczeństwo pracy
stanowisko pracy
occupational risk assessment
occupational safety
workstation
Opis:
W artykule przedstawiono sposób oceny szkodliwości procesu technologicznego na podstawie oceny ryzyka zawodowego na stanowiskach pracy. Pokazano wyniki przykładowej oceny ryzyka zawodowego na jednym ze stanowisk w procesie hutniczym wielkopiecowym oraz wyniki oceny szkodliwości tego procesu i warunki jego stosowania w danym przedsiębiorstwie.
This article presents a method for harmfulness assessment of a technological proccess based of occupational risk assessment at workstations. The results of sample occupational risk assessment at a workstation in a steelworks process, the results of harmfulness assessment for this process and the conditions of using this process in a given enterprise are also presented.
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2002, 1; 21-22
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modele wypadków przy pracy
Models of occupational accidents
Autorzy:
Pietrzak, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/179717.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
wypadki przy pracy
modele wypadków
zapobieganie wypadkom
modelowanie
accidents at work
models of accidents
prevention of work accidents
modeling accidents
Opis:
W artykule przedstawiono cechy wybranych modeli wypadku przy pracy. Na podstawie porównania modeli wypadków pokazano cechy, którym powinien odpowiadać model. W oparciu o te cechy zaproponowano uniwersalny model wypadku przy pracy do celów statystycznych i profilaktyki.
This paper presents features of selected models of occupational accidents. Features of a general model of an accident have been established on the basis of a comparison of models. A universal model of an occupational accident is proposed on the basis of those features.
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2003, 10; 23-26
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie wypadków przy pracy. Cz. 2
Review and analysis of occupational accident models. Part. 2
Autorzy:
Pietrzak, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/180964.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
wypadki przy pracy
model wypadku
modelowanie
modelowanie wypadkowości
accidents at work
accident model
modeling
modeling accidents
Opis:
W drugiej części artykułu przedstawione zostały modele stosowane do badania wypadków przy pracy i ustalania ich przyczyn oraz modele wypadków stosowane do celów statystycznych. Omówiono podstawowe cechy charakteryzujące poszczególne modele.
The second part of the article presents accident models used to analyse occupational accidents and to establish their causes, and models used for statistics. Characteristics of each model have been presented.
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2002, 5; 6-9
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelowanie wypadków przy pracy. Cz.1
Review and analysis of occupational accident models. Part.1
Autorzy:
Pietrzak, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/181230.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
wypadki przy pracy
model wypadku
modelowanie
modelowanie wypadkowości
accidents at work
accident model
modeling
modeling accidents
Opis:
W artykule przedstawiono podstawowe modele wypadków przy pracy wyjaśniające proces tworzenia wydarzenia wypadkowego, opisujące przebieg wypadku i jego skutki. Przedstawione zostały metody modelowania sekwencji zdarzeń i sytuacji wypadkowych. W drugiej części artykułu zostaną przedstawione modele stosowane do badania wypadków i do celów statystycznych.
This article presents basic models of occupational accidents, which explain the formation process of an accident event and which describe the course of an accident and its effects. Also presented are methods for modelling accident sequences and situations. Part 2 will present models used to analyse accidents and models used for statistics.
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2002, 4; 3-6
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ogólne zasady szkodliwości procesów technologicznych
Autorzy:
Pawłowska, Z.
Pietrzak, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/179140.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
bezpieczeństwo pracy
proces technologiczny
system zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy
occupational safety
technological process
safety and health management system
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2000, 7/8; 20-22
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rozkładu temperatury w reaktorze do syntezy CVD nanozasobników węglowych na proces syntezy
Temperature distribution inside CVD reactor and its influence at carbon nanocontainers synthesis process
Autorzy:
Pietrzak, Ł.
Wąs, Ł.
Wyczechowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/408221.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:
nanorurki węglowe
synteza
materiały ferromagnetyczne
nanomateriały
metoda elementu skończonego
carbon nanotubes
synthesis
ferromagnetic materials
nanomaterials
finite element method
Opis:
Nanorurki węglowe są materiałem o doskonałych właściwościach, przez co możliwości zastosowania są bardzo szerokie, na przykład w procesie termoablacji komórek nowotworowych po wypełnieniu materiałem ferromagnetycznym. W opisywanym artykule przedstawiona została metoda syntezy nanorurek umożliwiająca uzyskanie jednorodnych nanozasobników Fe-MWCNTs o wysokiej czystości, wypełnionych żelazem. Jednym z najważniejszych parametrów syntezy jest temperatura, która została wybrana do oceny opisywanego procesu. W artykule przedstawiono również wyniki badań materiału pochodzącego z syntezy.
Carbon nanotubes has tremendous properties, therefore possible application range is very wide, e.g. in hyperthermia process (after ferromagnetic material filling). This article presents iron filled multi-walled carbon nanotubes (Fe-MWCNTs) synthesis technique leading to production of high purity, high iron content nanocontainers. One of the most important synthesis parameters is temperature and it has been chosen as a main estimation of process efficiency. Also characterization of obtained material is presented.
Źródło:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2016, 3; 56-59
2083-0157
2391-6761
Pojawia się w:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reforms of a real estate cadastre in Poland
Reformy katastru nieruchomości w Polsce
Autorzy:
Pietrzak, L.
Hopfer, A.
Cegielski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/145609.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
kataster
infrastruktura informacji przestrzennej
dane katastralne
cadastre
spatial information infrastructure
INSPIRE
cadastral data
Opis:
On May 7, 2010 the act dated March 4, 2010 on the spatial information infrastructure was published which transposes the European Parliament and the European Council Directive No 2007/2/WE dated March 14, 2007 established the spatial information infrastructure (INSPIRE) in the European Community. This act introduced basic changes to the binding Act, i.e. the Law of Geodesy and Cartography and, as the consequence, the demand to develop various administrative decrees occurred. The authors of the paper present the analysis of the existing conditions of the cadastre, the task of governmental and public government administration, related to demands concerning the cadastral reforms, following the act on the spatial information infrastructure and they discuss possibilities to perform such reforms at the local and national scales.
W dniu 7 maja 2010 r. weszła w życie ustawa a dnia 4 marca 2012 r. o infrastrukturze informacji przestrzennej dokonująca transpozycji dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady nr 2007/3/WE ustanawiającej infrastrukturę informacji przestrzennej w Europie. Ustawa to wprowadziła zasadnicze zmiany do obowiązującej ustawy prawo geodezyjne i kartograficzne, i w konsekwencji powstała konieczność opracowania nowych rozporządzeń wykonawczych. W chwili obecnej większość rozporządzeń jest już opracowana, część jest jeszcze konsultowana z organizacjami zawodowymi geodetów. W artykule autorzy dokonują analizy stanu istniejącego, zadań administracji rządowej i samorządowej związanych z koniecznością modernizacji katastru oraz podają zakres koniecznych do przeprowadzenie reform w skali kraju oraz w skali lokalnej.
Źródło:
Geodesy and Cartography; 2012, 61, 2; 117-126
2080-6736
2300-2581
Pojawia się w:
Geodesy and Cartography
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza zmian chorób skórnych przy pomocy odwzorowań przestrzeni barw
Analysis of skin diseases using mapping color spaces
Autorzy:
Wyczechowski, M.
Wąs, Ł.
Pietrzak, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/408758.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:
zmiana skórna
dermatologia
przestrzenie barw
analiza konturów
skin diseases
dermatology
color spaces
contour analysis
Opis:
Głównym celem artykułu jest analiza zmian dermatologicznych skóry w oparciu o analizę modelu przestrzeni barw, z których autorzy są w stanie wydobyć informacje przydatne dla systemu ekspertowego. W artykule autorzy badają zdjęcia zmiana skórnych wprowadzając autorski algorytm ekstrakcji cech używając zmodyfikowanej analizy przestrzeni barw. Autorzy również skupią się nad analizą zdjęcia uwzględniając model przestrzeni kolorów taki jak RGB oraz YCbCr z wyżej wymienionych modeli autorzy ekstrahują kolejne składowe przenosząc reprezentacje danej składowej na inną. Autorzy skupiają się na skali YCbCr, gdyż niesie ona ze sobą informację inaczej skonstruowaną o konkretnym obrazie aniżeli jego odpowiednik w RGB.
The main aim of this article is to analyze the changes in dermatological skin based on the analysis of the model color space with which the authors are able to extract information useful for expert system. In the article, the authors examine the images change skin by introducing proprietary algorithm feature extraction using a modified analysis of the color space. The authors also focus on the analysis of images taking into account the model color space such as RGB and YCbCr of the above models, the authors extract another component moving representations of a component to another. The authors focus on the scale YCbCr, because it carries information differently constructed about a particular image than its equivalent in RGB.
Źródło:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2017, 7, 3; 68-71
2083-0157
2391-6761
Pojawia się w:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Structure, thermal and mechanical properties of polypropylene composites with nano- and micro-diamonds
Struktura oraz termiczne i mechaniczne właściwości kompozytów polipropylenu z nano- i mikro-diamentami
Autorzy:
Zubrowska, A.
Masirek, R.
Piorkowska, E.
Pietrzak, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/945845.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
isotactic polypropylene
composites
diamond powders
mechanical properties
izotaktyczny polipropylen
kompozyty
proszki diamentowe
właściwości mechaniczne
Opis:
The influence of diamond powders on properties of isotactic polypropylene (PP) was investigated. PP composites containing 0.2—5 wt % of the powders with particles of average size between 100 nm and 1 µm were prepared, and their structure and properties were examined. Dispersion of each filler depended on its grain size and content. The presence of fillers raised the crystallization temperature of PP matrix by up to few Celsius degrees. The modulus of elasticity of composites increased with increasing filler content, by up to 40 % in comparison to neat PP. The tensile impact strength of the composites with 1µm powders and also the other composites at the filler content as low as 0.2 wt % improved by up to 30%. The composites did not exhibit any decrease in the yield strength and retained good drawability. The elongation at break exceeded 1000 % in most cases. Examination of the uniaxially drawn specimens revealed that the filler grains separated from the PP matrix during drawing.
Badano wpływ proszków diamentowych na właściwości izotaktycznego polipropylenu (PP). Wytworzono kompozyty PP zawierające 0,2—5 % mas. proszków ośrednich rozmiarach cząstek wzakresie od 100 nm do 1 µm oraz zbadano ich strukturę i właściwości. W każdym przypadku dyspersja napełniacza zależała od rozmiarów ziaren i ich zawartości w kompozycie. Obecność napełniaczy wywołała podwyższenie, maksymalnie o kilka stopni Celsjusza, temperatury krystalizacji matrycy polipropylenowej. Moduł sprężystości kompozytów zwiększał się wraz ze zwiększeniem zawartości napełniacza (maksymalnie o 40 %). Odporność na zerwanie udarowe kompozytów z proszkami o ziarnach wielkości 1µm oraz pozostałych kompozytów z zawartością napełniaczy wynoszącą 0,2 % mas., wzrosła, maksymalnie o 30 %. Naprężenie na granicy plastyczności kompozytów nie uległo zmniejszeniu, została też utrzymana dobra ciągliwość. W większości przypadków wydłużenie przy zerwaniu przekroczyło 1000%. W trakcie badania odkształconych próbek stwierdzono, że podczas jednoosiowego rozciągania zachodziło oddzielanie się ziaren napełniaczy od matrycy polipropylenowej.
Źródło:
Polimery; 2015, 60, 5; 331-336
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Electromagnetic compatibility tests of mining mobile inspection robot
Badania kompatybilności elektromagnetycznej górniczego mobilnego robota inspekcyjnego
Autorzy:
Kasprzyczak, L.
Pietrzak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/219064.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
górniczy robot
wymagania i badania kompatybilności elektromagnetycznej
mining robot
electromagnetic compatibility tests and requirements
Opis:
The articles presents the methodology and results of electromagnetic compatibility tests conducted on a non-commercial prototype of the Mining Mobile Inspection Robot. The tests were carried out in an accredited laboratory of the Institute of Innovative Technologies EMAG in compliance with European standards harmonized with the 2004/108/EC (EMC) directive. In the article the testing stands were characterized along with the test types, performance criteria and test results. The testing methodology and the selection of standards can be a pattern to conduct electromagnetic compatibility tests for similar products designed for the mining industry.
Przedstawiono metodykę i wyniki badań kompatybilności elektromagnetycznej niekomercyjnego prototypu Górniczego Mobilnego Robota Inspekcyjnego. Badania te prowadzono w akredytowanym Laboratorium Instytutu Technik Innowacyjnych EMAG wg europejskich norm zharmonizowanych z dyrektywą 2004/108/EC (EMC). Scharakteryzowano stanowiska badawcze, rodzaje badań, kryteria oceny oraz wyniki badań. Metodyka badań oraz dobór norm mogą posłużyć jako wzór do prowadzenia badań na kompatybilność elektromagnetyczną podobnych wyrobów przeznaczonych dla górnictwa.
Źródło:
Archives of Mining Sciences; 2014, 59, 2; 427-439
0860-7001
Pojawia się w:
Archives of Mining Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przestrzenna i czasowa zmienność stężenia azotanów w płytkich wodach gruntowych w miejscu lokalizacji polowej pryzmy obornika
Spatial and temporal variability of nitrates concentration in shallow groundwater at the field location of the manure heap
Autorzy:
Pietrzak, S.
Rossa, L.
Marcinkowski, T.
Wojcieszak, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/401579.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
azotany
wody gruntowe
polowa pryzma obornika
nitrates
shallow groundwater
field manure heap
Opis:
Płytkie wody podziemne są szczególnie podatne na zanieczyszczenie azotanami pochodzenia rolniczego. W pracy podjęto próbę rozpoznania kierunku przestrzennych i czasowych zmian stężenia azotanów w płytkich wodach gruntowych, zalegających pod warstwą piaszczystej gleby, w miejscu okresowego składowiska obornika i w jego najbliższym otoczeniu. Badania przeprowadzono w latach 2009–2015 na terenie gospodarstwa rolnego ukierunkowanego na produkcję mleka, położonego w północno-zachodniej części środkowego basenu Biebrzy, w województwie podlaskim. Stanowisko badawcze zlokalizowano na skraju pola, na którym corocznie uprawiano kukurydzę i gdzie na przełomie lat 2010/2011 i 2014/2015 okresowo składowano obornik. Próbki wód gruntowych pobierano korzystając z 7 studzienek kontrolno-pomiarowych, w odstępach miesięcznych, 4-8 razy w roku. Uzyskane zbiory wyników zawartości azotanów poddano analizie statystycznej z wykorzystaniem analizy wariancji z testem Kruskala-Wallisa. Przeprowadzono również analizę korelacji stężenia azotu azotanowego w wodzie z różnych punktów badawczych oraz analizę jego regresji w kolejnych latach badań. Średnie, roczne stężenie azotu azotanowego w próbkach wód gruntowych pobieranych z poszczególnych studzienek kształtowało się szerokim zakresie wartości od 1,1 do 101,8 mg N-NO3∙dm–3. W zdecydowanej większości przypadków (86%) wielokrotnie przekraczało ono graniczną wartość dla III klasy jakości wód podziemnych czyli 11,3 mg N-NO3∙dm–3. Zatem badane wody należy zaliczyć do wód zanieczyszczonych bądź zagrożonych zanieczyszczeniem. Ponad to w ujęciu przestrzennym i czasowym, średnie, roczne zawartości azotanów w badanych próbach wód gruntowych, pobieranych ze studzienek zainstalowanych na terenie stanowiska badawczego charakteryzowały się znacznym zróżnicowanym przestrzennym, miały odmienne nasilenie jak też kierunki zmian w czasie, w niewielkim stopniu były ze sobą skorelowanie.
Shallow groundwater is particularly susceptible to contamination by nitrates from agricultural sources. The paper attempts to recognize the direction of spatial and temporal changes in the concentration of nitrates in shallow groundwater, lying under a layer of sandy soil, in the place of a temporary manure storage place and in its immediate vicinity. The study was conducted in the years 2009–2015 on farm focused on milk production, located in the north-western part of the central basin of Biebrza, in Podlaskie voivodeship . The research stand was located at the edge of the field where maize was grown every year and where manure was periodically stored at the turn of 2010/2011 and 2014/2015. Groundwater samples were collected using 7 control and measurement wells, on a monthly basis, 4-8 times a year. The obtained results of nitrates content were subjected to statistical analysis using the analysis of variance with the Kruskal-Wallis test. The analysis of correlation of nitrate nitrogen concentration in water from various research points and analysis of its regression in subsequent years of research was also performed. The average annual concentration of nitrate nitrogen in groundwater samples collected from individual wells was in the wide range from 1.1 to 101.8 mg NO3∙dm–3. In the vast majority of cases (86%) it repeatedly exceeded the limit value for the third class of groundwater quality, or 11.3 mg N-NO3∙dm–3. Thus, the tested water should be classified as polluted or at risk of contamination. In addition, in spatial and temporal terms, the average annual nitrates content in the tested groundwater samples collected from wells installed on the research site was characterized by a significant different spatial, has a different intensity as well as directions of changes in time, to a small extent correlated with each other.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2018, 19, 5; 75-82
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Detection of Trichinella sp.invasion and clinical appraisal of patients in the late stage of trichinellosis in a new epidemic focus in Wielkopolska
Autorzy:
Kociecka, W
Pielok, L.
Pietrzak, H.
Gustowska, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/837410.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
patient
Trichinella
diagnosis
trichinellosis
clinical analysis
clinical appraisal
invasion
epidemiological analysis
Wielkopolska region
Opis:
A clinical and an epidemiological analysis was presented of a trichinellosis focus from Wielkopolska region. The studies included 20 persons and trichinellosis was diagnosed in 15 cases. The focus was characterized by asynchronous invasion with Trichinella sp. in individual affected persons in the course of a prolonged period (around 2.5 months) and by reporting of the patients to the Clinic during approximately 30 to 90 days after the disease signs/symptoms developed. Retrospective analysis and a set of specialized tests permitted to clarify causes of persisting complaints, presented by the patients, as well as to establish the diagnosis at late stages of trichinellosis.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1997, 43, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Detection of Trichinella sp.invasion and clinical appraisal of patients in the late stage of trichinellosis in a new epidemic focus in Wielkopolska
Autorzy:
Kocięcka, W.
Pielok, L.
Pietrzak, H.
Gustowska, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148899.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
patient
Trichinella
diagnosis
trichinellosis
clinical analysis
clinical appraisal
invasion
epidemiological analysis
Wielkopolska region
Opis:
A clinical and an epidemiological analysis was presented of a trichinellosis focus from Wielkopolska region. The studies included 20 persons and trichinellosis was diagnosed in 15 cases. The focus was characterized by asynchronous invasion with Trichinella sp. in individual affected persons in the course of a prolonged period (around 2.5 months) and by reporting of the patients to the Clinic during approximately 30 to 90 days after the disease signs/symptoms developed. Retrospective analysis and a set of specialized tests permitted to clarify causes of persisting complaints, presented by the patients, as well as to establish the diagnosis at late stages of trichinellosis.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1997, 43, 3; 257-263
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fatigue Damage of Al/SiC Composites - Macroscopic and Microscopic Analysis
Makroskopowa i mikroskopowa analiza uszkodzenia zmęczeniowego kompozytów Al/SiC
Autorzy:
Rutecka, A.
Kowalewski, Z. L.
Makowska, K.
Pietrzak, P.
Dietrich, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/356587.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
fatigue
damage
metal matrix composites
microstructure
zmęczenie
uszkodzenia
kompozyty metaliczne
mikrostruktura
Opis:
The results of comparative examinations of mechanical behaviour during fatigue loads and microstructure assessment before and after fatigue tests were presented. Composites of aluminium matrix and SiC reinforcement manufactured using the KoBo method were investigated. The combinations of two kinds of fatigue damage mechanisms were observed. The first one governed by cyclic plasticity and related to inelastic strain amplitude changes and the second one expressed in a form of ratcheting based on changes in mean inelastic strain. The higher SiC content the less influence of the fatigue damage mechanisms on material behaviour was observed. Attempts have been made to evaluate an appropriate fatigue damage parameter. However, it still needs further improvements.
W artykule zaprezentowano wyniki mechanicznych badań w warunkach zmęczenia oraz badań mikrostrukturalnych przed i po testach zmęczeniowych. Badaniom poddano kompozyty o osnowie aluminiowej wzmocnionej węglikiem krzemu SiC wyprodukowane przy użyciu metody KoBo. Zaobserwowano kombinację dwóch mechanizmów uszkodzenia zmęczeniowego. Pierwszy związany z cykliczną plastycznością, a co za tym idzie ze zmianami amplitudy odkształcenia niesprężystego oraz drugi wyrażający się w formie ratchetingu oparty na zmianach średniego odkształcenia niesprężystego. Zaobserwowano również słabnący wpływ mechanizmów uszkodzenia zmęczeniowego na zachowanie badanego kompozytu wraz ze wzrostem zawartości SiC. Podjęto próbę oszacowania odpowiedniego parametru uszkodzenia zmęczeniowego, jednakże wymaga on dalszych udoskonaleń.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2015, 60, 1; 101-105
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ dodatku czarnuszki (Nigella sativa) na wybrane wyróżniki jakości kulek z mięsa drobiowego
Effect of black cumin (Nigella sativa) additive on selected properties of poultry meatballs
Autorzy:
Zwolan, A.
Kudlik, M.
Adamczak, L.
Pietrzak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130228.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
czarnuszka
mięso drobiowe
kulki mięsne
jakość
utlenianie tłuszczów
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu dodatku czarnuszki siewnej (Nigella sativa) na wybrane wyróż- niki jakości kulek z mięsa drobiowego podczas dwóch tygodni ich przechowywania w warunkach chłod- niczych. Wytworzono trzy warianty kulek różniących się wielkością dodatku czarnuszki: K – próba kon- trolna bez dodatku czarnuszki, C-0,2 – dodatek 0,2 % czarnuszki, C-0,3 – dodatek 0,3 % czarnuszki. W gotowych wyrobach oznaczono: skład chemiczny, wielkość wycieku przechowalniczego oraz wydaj- ność obróbki cieplnej. Zmierzono także parametry barwy w skali CIE L*a*b*, wskaźnik TBARS, aktyw- ność wody oraz siłę cięcia. Przeprowadzono również ocenę sensoryczną kulek mięsnych, w której uwzględniono następujące wyróżniki: barwę, zapach, smak, twardość oraz ogólną pożądalność. Badania przeprowadzono po 24 h od wytworzenia wyrobów oraz po 1 i 2 tygodniach ich chłodniczego przecho- wywania. Zastosowanie dodatku czarnuszki istotnie spowolniło procesy utleniania tłuszczów zachodzące w zapakowanych próżniowo kulkach z mięsa drobiowego w trakcie dwóch tygodni przechowywania w warunkach chłodniczych. Po 24 h od wytworzenia średnie wartości wskaźnika TBARS w pieczonych kulkach wynosiły 0,50 ÷ 0,62 mg AM/kg produktu. Po tygodniu przechowywania stwierdzono istotne przyspieszenie procesów utleniania lipidów we wszystkich wariantach wytworzonych kulek, przy czym niższymi wartościami wskaźnika TBARS charakteryzowały się warianty z dodatkiem czarnuszki. Dodatek czarnuszki spowodował pociemnienie barwy wyrobów (niższe wartości parametrów barwy L* i b*) oraz wzrost siły cięcia w porównaniu z próbą kontrolną. Według oceniających najwyższą pożądalnością cha- rakteryzowały się kulki mięsne z 0,3-procentowym dodatkiem czarnuszki. Wyniki przeprowadzonej oceny sensorycznej wskazują, że dodatek czarnuszki może być stosowany do produkcji wyrobów należących do grupy żywności wygodnej, które będą atrakcyjne dla konsumentów.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 2; 43 - 54
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies