Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Piechowicz, Łukasz" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
An analysis of the operating parameters of the vacuum furnace with regard to the requirementsof predictive maintenance
Autorzy:
Kłos, Sławomir
Papacz, Władysław
Piechowicz, Łukasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/407421.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
predictive maintenance
vacuum furnace
Industry 4.0
self-monitoring
thermo-visual investigation
Opis:
The Industry 4.0 Concept assumes that the majority of industry’s resources will be able to self-diagnose; this will, therefore, enable predictive maintenance. Numerically controlled machines and devices involved in technological processes should, especially, have the facility to predict breakdown. In the paper, the concept of a predictive maintenance system for a vacuum furnace is presented. The predictive maintenance system is based on analysis of the operating parameters of the system and on the algorithms for identifying emergency states in the furnace. The algorithms will be implemented in the monitoring sub-system of the furnace. Analysis of the operating parameters of vacuum furnaces, recorded in the Cloud will lead to increased reliability and reduced service costs. In the paper, the research methodology for identification of the critical parameters of the predictive maintenance system is proposed. Illustrated examples of the thermographic investigation of a vacuum furnace are given.
Źródło:
Management and Production Engineering Review; 2019, 10, 4; 48-54
2080-8208
2082-1344
Pojawia się w:
Management and Production Engineering Review
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie gryki i prosa w browarnictwie®
Use of buckwheat and millet in brewery
Autorzy:
Cioch-Skoneczny, Monika
Kleszcz, Łukasz
Pater, Aneta
Piechowicz, Weronika
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/950385.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
słód gryczany
proso
piwo
surowce alternatywne
buckwheat malt
millet
beer
alternative raw materials
Opis:
W ostatnich latach obserwowane jest coraz większe zainteresowanie piwem. Poszukuje się nowych, alternatywnych surowców, które mogłyby być wykorzystane w produkcji tego napoju. Ich stosowanie może zmienić nie tylko technologię produkcji i jej koszty, ale także walory organoleptyczne piwa. Celem przeprowadzonych badań przedstawionych w artykule była analiza porównawcza wyróżników jakościowych i składów brzeczek oraz piw wytworzonych z udziałem słodu gryczanego lub prosa, w różnych proporcjach, wobec próby kontrolnej wykonanej wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Brzeczki wytworzone z dodatkiem słodu gryczanego i prosa wykazywały niższy ekstrakt oraz zawartość wolnego azotu aminowego. Zastosowanie tych surowców przyczyniło się do pogorszenia filtracji brzeczek. W przypadku prób wytworzonych z udziałem słodu gryczanego stwierdzono dłuższy czas spływu oraz ciemniejszą barwę. Dodatek słodu gryczanego podnosił ekstrakt piwa. Nie zaobserwowano wpływu badanych surowców na pH brzeczki i gotowego napoju. Zawartość cukrów redukujących w analizowanych piwach kształtowała się na porównywalnym poziomie.
In recent years, more and more interest in beer has been observed. We are looking for new raw materials that could be used in the production of this drink. The use of alternative raw materials can change not only the technology of production and its costs, but also the organoleptic qualities of the finished product. The aim of this study was a comparative analysis of qualitative features and compositions of worts and beers made with the contribution of buckwheat malt or millet in various proportions, against a control sample with only barley malt. Worts produced with the addition of buckwheat malt and millet showed lower extract and presence of free amino nitrogen. The use of these raw materials contributed to the deterioration of wort filtration. In the case of attempts made with the use of buckwheat malt, a longer runoff time and a darker color were found. The addition of buckwheat malt raised the extract of beer. There was no effect obserwed of the tested raw materials on the pH of the wort and beer. The content of reducing sugars in the analyzed beers was at a similar level.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2019, 1; 23-28
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies