- Tytuł:
-
Assessment of variability of cereal grain quality as a component of fodder mixtures
Ocena zmienności jakości ziarna zbóż jako komponenta mieszanek paszowych - Autorzy:
-
Jaskulski, D.
Jaskulska, I.
Wozniak, M.
Osinski, G. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/47367.pdf
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
- Opis:
-
On based on the results of analysis of 941 samples of barley, wheat and triticale
grain harvested in 2006-2010, carried out in the laboratory of fodder raw materials San-
Vit S.J. in Janowiec Wlkp. A variability of the content of total protein, raw fibre,
phosphorus, calcium and chlorides in raw material for production of fodder mixtures was
assessed. Relationships between the content of elements in cereal grain as well as between
protein content and variability and total precipitations in the period of spring and summer
growth were also determined. It was found that the protein content was the most stable
element of grain quality. Its concentration in triticale grain was the highest, the less
calcium it contained, whereas in wheat grain it increased with a growth in phosphorus
content. In spite of a short time of the study, a tendency to increasing protein content in
grain at lower precipitation in April and May and higher precipitation in June and July
was observed.
Na podstawie wyników analizy 941 próbek ziarna jęczmienia, pszenicy i pszenżyta zbieranego w latach 2006-2010, przeprowadzonej w laboratorium surowców paszowych San-Vit S.J. w Janowcu Wlkp., oceniono zmienność zawartości białka ogólnego, włókna surowego, fosforu, wapnia i chlorków w surowcu do produkcji mieszanek paszowych. Określono także zależności pomiędzy zawartością składników w ziarnie zbóż oraz pomiędzy zawartością białka i jej zmiennością a sumami opadów w okresie wiosenno-letniej wegetacji. Stwierdzono, że najbardziej stabilnym elementem jakości ziarna była zawartość białka. Jego koncentracja w ziarnie pszenżyta była tym większa, im mniej zawierało ono wapnia, natomiast w ziarnie pszenicy wzrastała wraz ze wzrostem zawartości fosforu. Mimo krótkiego okresu badań stwierdzono tendencję zwiększania się zawartości białka w ziarnie przy mniejszej ilości opadów w kwietniu i maju oraz większej w czerwcu i lipcu. - Źródło:
-
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2011, 10, 4
1644-0625 - Pojawia się w:
- Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł