Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Mikus, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Powlekanie żywności - materiały, metody i zastosowanie w przemyśle spożywczym
    Food coating - materials, methods and applications in food industry
    Autorzy:
    Mikus, M.
    Galus, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2129661.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    powlekanie żywności
    powłoki jadalne
    folie jadalne
    jakość żywności
    Opis:
    Powlekanie żywności stosowane jest w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia wielu nie- trwałych, łatwo psujących się surowców i produktów spożywczych. Powłoki jadalne mogą zapobiegać zmianom barwy, tekstury, rozwojowi niepożądanych mikroorganizmów oraz utracie witamin bądź skład- ników mineralnych. Powinny minimalizować niekorzystny wpływ działania promieniowania słonecznego oraz wilgoci. Tym samym powłoki i filmy jadalne mogą przyczyniać się do podwyższania jakości i bez- pieczeństwa żywności. Rozwój opakowań jadalnych może stanowić korzystną, a z czasem konieczną alternatywę dla opakowań syntetycznych, m.in. ze względów ekonomicznych oraz zdrowotnych. Coraz częstsze stosowanie biodegradowalnych powłok jadalnych w wielu branżach przemysłu spożywczego ma na celu ograniczenie zarówno liczby opakowań jednostkowych, jak i zwiększającej się ilości odpadów zanieczyszczających środowisko. W powlekaniu żywności nadal poszukiwane są rozwiązania pozwalające na uzyskanie powłok o zakładanych właściwościach użytkowych. Wprowadzanie substancji przeciwdrob- noustrojowych lub nanomateriałów może wpływać na zwiększanie zakresu stosowania powłok jadalnych oraz decydować o akceptacji takich produktów przez konsumentów. Obecnie prowadzone są intensywne badania naukowe w kierunku opracowania efektywnych metod wytwarzania powłok i folii jadalnych oraz modyfikacji ich właściwości funkcjonalnych. W niniejszej pracy przedstawiono charakterystykę materia- łów dotychczas stosowanych, jak również nowych – o właściwościach powłokotwórczych. Scharaktery- zowano metody ich wytwarzania i zastosowanie w przemyśle spożywczym.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2020, 27, 4; 5 - 24
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Jurassic to Lower Cretaceous deposits of the Pieniny Klippen Belt and Manin Unit in the Middle Vah Valley (Biele Karparty and Strazovske Vrchy Mts, Western Slovakia) : (field trip guide)
    Jurajsko-dolnokredowe utwory pienińskiego pasa skałkowego i jednostki manińskiej w dolinie środkowego Wagu (Białe Karpaty i Strażowskie Wierchy, zachodnia Słowacja) : (przewodnik wycieczki terenowej)
    Autorzy:
    Schlogl, J.
    Michalik, J.
    Plasienka, D.
    Aubrecht, R.
    Rehakova, D.
    Tomasovych, A.
    Bucova, J.
    Mikus, V.
    Sykora, M.
    Golej, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/183983.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
    Tematy:
    Pieniński Pas Skałkowy
    Pieniny Klippen Belt
    Źródło:
    Geologia / Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie; 2009, 35, 3/1; 119-181
    0138-0974
    Pojawia się w:
    Geologia / Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Flue gas cleaning in municipal Waste-to-Energy plants - Part 2
    Autorzy:
    Jurczyk, M.
    Mikus, M.
    Dziedzic, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/101578.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
    Tematy:
    waste incineration
    gas cleaning
    environmental protection
    solid residues from APC
    plants
    Opis:
    This article is a continuation of the first part of the article flue gas cleaning in municipal Waste-to-Energy plants - part I. The first part contains an extensive introduction to the subject of flue gas cleaning and cover subjects: reduction of dust and particle-bounded heavy metals as well as NOx reduction. The second part focuses on reduction of acid gases, organic pollutants and heavy metals. One chapter is devoted to examples of working plants: Spittelau (AT), Issy les Moulineaux (FR), Mainz (DE), Zabalgarbi (ES) where used technology and pollutants emissions are shown along with comparison to WTERT 2006 top ten plants and EU limits. Six new Polish Waste-to-Energy plants are shortly describe according to flue gas treatment methods. Some topics, as costs and residual handling, are only briefly mentioned and for more information the reader is advised to use literature which will allow them to learn more about technology, processes and problems presented in the text. The aim of the study is to present the current state of flue gas cleaning in Waste-to-Energy plants.
    Źródło:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2016, IV/2; 1309-1321
    1732-5587
    Pojawia się w:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Flue gas cleaning in municipal waste-to-energy plants - Part 1
    Autorzy:
    Jurczyk, M.
    Mikus, M.
    Dziedzic, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/101644.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
    Tematy:
    waste incineration
    gas cleaning
    environmental protection
    solid residues from APC
    solid residues from HM
    Opis:
    All plants based on combustion of the fuel generate a large number of flue gases, which contain variety of pollutants. These include particulates, heavy metals (Hg, Cd, Tl, As, Ni, Pb), carbon compounds (CO, hydrocarbons (VOCs), (PCDD / F, PCB), acid and other gases (HCl, HF, HBr, HI, SO2 , NOx , NH3 ), whose emissions are controlled, and subjected to the European and regional limits. In municipal waste-to-energy plants large diversity of fuel results in a considerable concentration of the individual compounds which can be dangerous for the environment. Due to these facts, it is necessary to take into account a flue gas cleaning stage in every waste-to-energy plant. The article divided into two parts shows technologies and processes that can be used at this stage. It describes methods used to deal with all kinds of pollutants at flue gases treatment stage. The paper presents emission limits imposed by the European Union with examples of emissions at working municipal waste-to-energy plants, and the limits that are to be expected in the future. Some topics, as costs and residual handling, are only briefly mentioned and for more information a reader is advised to use literature which will allow him to learn more about technology, processes and problems presented in the text. The aim of the study is to present the current state of flue gas cleaning in Waste-to-Energy plants.
    Źródło:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2016, IV/1; 1179-1193
    1732-5587
    Pojawia się w:
    Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies