Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Makara, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 29
Tytuł:
Zastosowanie koagulantów do oczyszczania fazy ciekłej z przetwarzania gnojowicy trzody chlewnej
Use of flocculants for treatment of liquid phase from processing liquid swine manure
Autorzy:
Marszałek, M.
Kowalski, Z.
Makara, A.
Stokłosa, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/143086.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
gnojowica świńska
koagulanty
faza ciekła gnojowicy
oczyszczanie
liquid swine manure (LSM)
flocculants
liquid fraction of liquid manure
treatment
Opis:
Produktem ubocznym hodowli trzody chlewnej metodą bezściółkową jest gnojowica, będąca płynną mieszaniną ekskrementów zwierzęcych i wody technologicznej z domieszką niewykorzystanych pasz. Ze względu na niesiony ładunek substancji organicznych oraz biogennych, gnojowica może przyczyniać się do skażenia ekosystemów, dlatego należy ją właściwie zagospodarować. W artykule przedstawiono wyniki badań oczyszczania fazy ciekłej przetworzonej gnojowicy świńskiej z wykorzystaniem handlowych koagulantów. Stwierdzono, że zastosowanie koagulantów do oczyszczania fazy ciekłej z przetworzonej gnojowicy świńskiej jest działaniem celowym i korzystnym. Uzyskano stopień redukcji zawartości ChZT (78,5%), fosforu (87%), barwy (91%) i mętności (97%) w próbkach fazy ciekłej z przetwarzania gnojowicy świńskiej.
The by-product of non-bedding pig farming is liquid manure, which is a liquid mixture of animal faeces with processing water and addition of unused feed. Due to the load of organic and biogenic substances the liquid manure might cause contamination of ecosystems and therefore it shall be properly utilized. The article presents results of research on treatment of liquid phase of processed LSM (liquid swine manure) using commercially available flocculants. It has been found that the use of flocculants for treating the liquid phase of processed LSM is advisable and advantageous operation. Following levels of reduction were obtained for COD (78.5%), phosphorus (87%), colour (91%) and turbidity (97%) in samples of liquid fraction from liquid swine manure processing.
Źródło:
Chemik; 2014, 68, 3; 227-234
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zagospodarowanie substancji pofermentacyjnej w aspekcie bezpieczeństwa ekologicznego
Disposal of after-fermentation substance in the aspect of ecological safety
Autorzy:
Makara, A.
Kowalski, Z.
Fela, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/103574.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
biogazownia
substancja pofermentacyjna
nawożenie
wykorzystanie energetyczne
biogas plant
digestate
fertilization
energy use
Opis:
Substancja pofermentacyjna (poferment, dygestat) to produkt uboczny powstający w biogazowniach rolniczych, w procesie beztlenowej fermentacji metanowej biomasy, w ilości 85–95% masy użytych substratów. Agrobiogazownia o mocy 1 MW wytwarza rocznie do 30 000 t pofermentu. Poferment jest najczęściej wykorzystywany jako nawóz, zawierający 2–3% azotu ogólnego. Ponieważ proces fermentacji przyczynia się do niszczenia patogenów, ich ilość w pofermencie jest zdecydowanie niższa niż w surowcu. Charakterystyka substancji pofermentacyjnej wskazuje, iż jest ona źródłem materii organicznej niezbędnej dla prawidłowego funkcjonowania środowiska glebowego oraz zawiera zmineralizowane formy makro. i mikroelementów bezpośrednio przyswajalne przez rośliny. Zagęszczony poferment jest wykorzystywany jako paliwo, czy to bezpośrednio po wysuszeniu, czy granulacji (pelety i brykiety). Pelety z pofermentu posiadają wartość opałową ok. 15 MJ/kg, przy zawartości wilgoci 9,9%. Jednak otrzymanie peletu z osadu pofermentacyjnego, ze względu na duży balast wody, nie jest łatwe. Powstający w wyniku spalenia peletów popiół zawierający fosfor i potas może zostać wykorzystany w rolnictwie.
The fermentation substance (digestate) is a by-product produced in agricultural biogas plants in the process of anaerobic methane fermentation of biomass in the amount of 85–95% of the mass of substrates used. 1 MW agro biogas plant generates up to 30,000 t of digestate per year. Digestate is most commonly used as fertilizer, containing 2–3% of total nitrogen. As the fermentation process contributes to the destruction of pathogens, their amount in the fermentation is considerably lower than in the raw material. The characteristics of the digestate indicate that it is the source of organic matter necessary for the proper functioning of the soil environment and contains mineralized forms of macro and micronutrients directly absorbed by the plants. Concentrated digestate is used as fuel, either directly after drying or after granulation (pellets and briquettes). The pellets from the post-fermentation have a calorific value of about 15 MJ/kg, with a moisture content of 9.9%. However, obtaining pellets from digestate sludge, due to large water ballast is not cheap. Ash from burned pellets containing phosphorus and potassium can be used in agriculture for fertilization.
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa; 2017, T. 5; 177-190
2300-5343
Pojawia się w:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The synthesis of tripolyphosphate using a one-stage method and a laboratory rotary kiln
Autorzy:
Kowalski, Z.
Makara, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/779187.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
sodium tripolyphosphate
rotary kiln
calcining
one-stage method
Opis:
In the study, sodium tripolyphosphate (STPP) was obtained according to the one-stage method. Batch mixes with varied degrees of soda ash neutralization were produced using thermal or wet processing phosphoric acid and/ or recycled STPP calcined in a laboratory rotary kiln. Chromatographic analysis of the phosphate forms showed that products containing as much as 94.73% of a single component were produced. At STPP recycling rates of 2.5 and 5, products with a low bulk density ranging between 0.437-0.547 kg/dm3 were obtained. The recycling of STPP reduces the insoluble substance content, which affects the properties of the product. The phase composition of the products largely depends on the type of recycled phase of sodium tripolyphosphate (phase I and/or phase II) and the calcining temperature.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2014, 16, 1; 36-40
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The impact of dry mass content in pig liquid manure on its treatment with a filtration method
Autorzy:
Kowalski, Z.
Makara, A.
Marszałek, M.
Hoffmann, J.
Hoffmann, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/778774.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
pig manure treatment
filtration method
dry mass
filtrate
Opis:
The present study examines the impacts of dry mass content in pig liquid manure on its treatment with a filtration method. Samples of liquid manure with variable dry mass content were subjected to treatment using phosphoric acid, sulfuric acid, lime milk and superphosphate, as well as to thermal treatment, while in the last phase of pressure filtration. Increased dilution of the manure resulted in a reduced raw materials consumption ratio and improved filtration process efficiency, which ranged from 408 to 3765 kg/m2/h. The highest filtration efficiency was achieved using manure containing 3% dry mass, while the lowest efficiency was observed in manure at 10% dry mass. The increase in liquid manure dilution also reduced chemical oxygen demand in the filtrate, which ranged from 15 062 to 3656 mg/l. An appropriate manure dilution level, under the constant parameters of the treatment process, reduced phosphorus content in the filtrate to < 10 mg/kg Chile simultaneously enriching the post-filtration sediment with this precious fertilizing component.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2014, 16, 3; 106-110
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Technologia produkcji plazmy krwi i hemoglobiny
Blood plasma and hemoglobin production process
Autorzy:
Kowalski, Z.
Makara, A.
Banach, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1219892.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
krew zwierzęca
plazma
hemoglobina
proces technologiczny
bilans materiałowy
animal blood
plasma
hemoglobin
technological process
material balance
Opis:
Przedstawiono koncepcję technologiczną produkcji plazmy i hemoglobiny z krwi zwierzęcej opracowaną na podstawie wyników prób i testów, prowadzonych w skali laboratoryjnej i przemysłowej. Sposób prowadzenia procesu technologicznego, oraz dobór aparatów i urządzeń dla instalacji produkcyjnej zależą od asortymentu i jakości wytwarzanych produktów. W przypadku hemoglobiny, możliwe jest uzyskanie produktu ciekłego i suszonego. W przypadku plazmy, można otrzymać plazmę ciekłą, suszoną (nieodbarwioną), suszoną odbarwioną chemicznie. Bilanse materiałowe pozwoliły określić wskaźniki procesu produkcji suszonej plazmy i hemoglobiny. Sporządzono też kalkulacje kosztów produkcji, co pozwoliło na stwierdzenie opłacalności tych produkcji przy oszacowanych nakładach inwestycyjnych.
The paper presents a concept of plasma and hemoglobin production from animal blood developed on the basis of trials and tests performed both on a laboratory and industrial scale. The production process method as well as devices and equipment selected for the production line depend on the range and the quality of products. in the case of hemoglobin it is possible to obtain liquid and dried product, while in the case plasma we can obtain liquid plasma, dried (non-decolorized) and dried chemically decolorized plasma. Material balances allow us to define the indexes for the production of dried plasma and hemoglobin. Production cost estimates have been also prepared, which allows us to show profitability for the production processes at investment outlays assumed.
Źródło:
Chemik; 2011, 65, 5; 466-475
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stress and occupational burnout in a population of Polish doctors – Organizational-professional and non-professional-social predictors
Autorzy:
Makara-Studzińska, M.
Wontorczyk, A.
Izydorczyk, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2086043.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
burnout syndrome
doctors
stress at work
burnout
non-professional-social predictors
organizational-professional predictors
Opis:
Introduction and objective. Numerous studies have found that doctors are exposed to stress and burnout at work. In consequence, these processes lead to a decrease in the quality of life. The study aimed to determine whether professional burnout, understood as a cognitive existential process, is related to stress at work and if any of the four dimensions of burnout are its predictor. The study also analyzed relations between organizational-professional and non-professional-social factors and burnout and stress at work. Materials and method. 318 doctors (210 women, 108 men), aged 27 – 8, participated in the study. Link Burnout Questionnaire (LBQ) was used to measure burnout, and the Perceived Stress Scale (PSS-10) to measure the variable describing the current level of stress. Results. Occupational burnout is related to stress. Two of its symptoms: exhaustion and lack of a sense of professional effectiveness, are important predictors for the sense of stress experienced by the examined group of doctors. The individuals who are in a partner relationship (but not marriage) experienced a stronger sense of non-professional effectiveness than those who were single. Being in an informal relationship is related to the level of stress and lack of a sense of professional effectiveness. The level of stress, as well as all burnout indicators, are connected with the function of a team leader and having passion. The frequency of taking leave and using social networks is related to the level of stress and burnout. Conclusions. Problems related to burnout in doctors, and therefore people professionally involved in helping and treating, must not be underestimated, as evidenced by the results of the presented study Professional burnout of doctors leads to somatic and psychological problems. Doctors suffering from occupational burnout need support and psychological assistance the same as any other professional group.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2020, 27, 3; 456-468
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Self-perception of body by women of child-bearing age
Autorzy:
Makara-Studzinska, M.
Wrotna, M.
Krys-Noszczk, K.
Wdowiak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3543.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
body image
self-perception
woman
child-bearing age
human age
health
human health
Opis:
Introduction. In psychology, the way in which we perceive our body is what is called “body image”, a concept which is associated with our social and psychical functioning. A positive image of one’s own body is connected with being attractive, having high self-esteem, high self-confidence and general satisfaction with life [1]. Therefore, contentment, or lack thereof, of one’s body comprises an emotional element of body image [2]. The feelings we have towards our body are changing all the time, as well as other behaviours and are conditioned by individual circumstances and mood. Nevertheless, our relationship with the body and its main components are a relatively stable construction [3]. Aim of the study. Recognition of the emotional component of body image of the polled women, and observation of behaviours concomitant with dissatisfaction, lead to improvement of body appearance. Methods and materials. The study was conducted in 2014, in which 200 women of child-bearing age – students of Medical University in Lublin, Poland, participated. The applied measurement tools were a questionnaire and a scale for assessing one’s body, both designed by the authors of the study. Results. The average age of respondents – 22; BMI – 21.1840. In the general “one’s body assessment” scale, the highest mean values were achieved in the subscale of “Aspirations for attaining an ideal figure”. There is a statistically significant correlation between the status of relationship, diet, and aspiration for an ideal figure. Conclusions. Most of the surveyed women were satisfied with their appearance and had a high self-esteem. No statistically significant relations were observed between BMI and the subscales of “General body assessment.” The “Cult of Thin” created by the mass media did not influence the subjective perception of one’s body.
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2014, 08, 2
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Produkty uboczne powstające w procesie otrzymywania tripolifosforanu sodu
The by-products from the process of obtaining sodium tripolyphosphate
Autorzy:
Kowalski, Z.
Makara, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1216695.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
tripolifosforan sodu
pirofosforan sodu
metafosforan sodu
kwas fosforowy
kalcynacja
sodium tripolyphosphate
sodium pyrophosphate
sodium metaphosphate
phosphoric acid
calcination
Opis:
Przedstawiono produkty uboczne powstające podczas produkcji TPFS metodą jednostopniową. Tripolifosforan sodu Na5P3O10 (TPFS) jest skondensowanym polifosforanem nieorganicznym, który znajduje zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu. TPFS występuje w postaci trzech form krystalicznych: dwóch bezwodnych, określanych jako Faza I i Faza II oraz uwodnionej (Na5P3O10ź6H2O). Opracowano i opisano metody otrzymywania TPFS w postaci Fazy I lub Fazy II. Z danych tych wynika, że trudno jest jednak otrzymać tylko jedną z faz, by nie była zanieczyszczona przynajmniej kilkoma procentami innej fazy oraz innymi fosforanami sodu (pirofosforanami i/lub metafosforanami).
This paper presents by-products from the production of STPP using a one-stage method. Sodium tripolyphosphate Na5P3O10 (STPP) is condensed inorganic polyphosphate applied in various branches of the industry. STPP exists in three crystalline forms: two anhydrous forms defined as Phase I and Phase II and the hydrate form (Na5P3O10ź6H2O). The methods of obtaining STPP in the form of Phase I or Phase II were developed and described. Data show that it is difficult to obtain only one of the phases which is not contaminated with at least a few percent of other phases and other sodium phosphates (pyrophosphates and/or metaphosphates).
Źródło:
Chemik; 2013, 67, 3; 198-205
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preliminary study on processing pig manure with the filtration method and the possibility of applying the post-filtration sediment as a potential fertilising agent
Wstępne badania nad przeróbką gnojowicy świńskiej z wykorzystaniem filtracji i możliwością zastosowania sedymentu jako nawozu
Autorzy:
Kowalski, Z.
Makara, A.
Matysek, D.
Marszałek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/970962.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przeróbki Kopalin
Tematy:
pig manure treatment
process parameter
filtration process
liquid fraction
solid fraction
przeróbka gnojowicy świńskiej
parametry procesu
proces filtracji
frakcja ciekła
frakcja stała
Opis:
Problems with storage and management of manure from pig farming on the one hand and possibility to use the manure as a renewable source of fertilizer components on the other hand encourage seeking new effective methods of manure management. For reduction of odor emission and costs of storage and transportation as well as for proper preparation of the manure for further treatment, the material has to be separated into solid and liquid fractions. Pig manure taken from one livestock farm in Poland was used in the experiment. The tests comprised mineralization of pig manure components with use of phosphoric and sulfuric acids, lime milk and super phosphate, heat treatment and subsequent filtration with use of pressure filter. Changing in the mineralization parameters of manure allowed obtaining after filtration sediment and filtrating with much diversified chemical and physical properties. In the after filtrate sediment N, P, K, Mg, Ca, K, C, H and dry mass content were analyzed. Phase composition of sediments was determined too. N content in the after filtrate sediment ranged from 0.79 to 1.56% and P content from 8.5 to 14.95%. Efficiency of the suspension filtration process varied within the range of 518–2627 kg/m2/h.
Problemy ze składowaniem i gospodarką obornika pochodzącego z hodowli świń z jednej strony i możliwość wykorzystania nawozu jako odnawialnego źródła składników nawozu z drugiej zachęca do poszukiwań nowych efektywnych metod zarządzania obornikiem. W celu redukcji emisji odoru i kosztów składowania i transportu jak również odpowiedniego przygotowania obornika do następnych obróbek materiał został podzielony na frakcje stałe i płynne. Obornik został pobrany z polskiego gospodarstwa rolnego zajmującego się hodowlą świń i został użyty w eksperymencie. Testy obejmowały mineralizację składników obornika przy użyciu kwasu fosforowego i siarkowego, mleka wapiennego oraz superfosfatu, obróbkę termiczną oraz późniejszą filtrację za pomocą filtra ciśnieniowego. Zmiany parametrów mineralizacji obornika pozwoliły otrzymać osad pofiltracyjny i filtrowanie z dużo bardziej zróżnicowanymi właściwościami chemicznymi i fizycznymi. W osadzie znajdowały się N, P, K, Mg, Ca, K, C, H oraz materia sucha, które zostały poddane analizie. Określono również skład fazowy osadów. Zawartość N w osadzie wynosił od 0,79 do 1,56% a zawartość P od 8,5 do 14,95%. Wydajność procesu filtracji wahała się w zakresie 518 – 2627 kg/m2/h.
Źródło:
Inżynieria Mineralna; 2013, R. 14, nr 2, 2; 69-74
1640-4920
Pojawia się w:
Inżynieria Mineralna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prawo pacjenta z uszkodzeniem słuchu do informacji medycznej a kwestia świadomej zgody na podejmowanie interwencji medycznych
The right of a patient with hearing impairment to medical information and the issue of informed consent for undertaking medical interventions
Autorzy:
Makara-Studzinska, M.
Kowalska, A.J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/4054.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2011, 17(46), 3
2083-4543
Pojawia się w:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poziom wiedzy oraz opinie pielęgniarek na temat transplantacji organów
Level of knowledge and opinions of nurses concerning organ transplants
Autorzy:
Makara-Studzinska, M.
Kowalska, A.J.
Jakubowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3975.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2012, 18(47), 1
2083-4543
Pojawia się w:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poziom lęku i depresji w okresie okołooperacyjnym a kategoria zabiegu operacyjnego w grupie kobiet leczonych z powodów ginekologicznych
Level of anxiety and depression in the perioperative period and category of surgical procedure in a group of women treated for gynaecological reasons
Autorzy:
Lewicka, M.
Makara-Studzinska, M.
Wdowiak, A.
Sulima, M.
Kanadys, K.
Wiktor, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/4516.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2012, 18(47), 2
2083-4543
Pojawia się w:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Perception and degree of acceptance of menopause-related changes in various spheres of life by postmenopausal women
Autorzy:
Robak-Cholubek, D.
Wdowiak, A.
Makara-Studzinska, M.
Korczynska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/49966.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 3
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Otrzymywanie białka niskotemperaturowego mocno żelującego (żelatyny) metodami chemicznymi
Preparation of low temperature strongly gelling protein (gelatine) by chemical methods
Autorzy:
Kowalski, Z.
Banach, M.
Makara, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1220250.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
żelatyna
białko niskotemperaturowe
skóry wieprzowe
miazga mięsno-kostna
gelatin
low-temperature protein
pigskin
meat and bone meal
Opis:
Badano proces otrzymywania białka niskotemperaturowego mocno żelującego, zbliżonego swoimi własnościami do żelatyny, z dwóch surowców: zmielonych surowych skór wieprzowych i miazgi mięsno-kostnej, powstałej w wyniku rozdrobnienia kości wieprzowych. W przypadku skór wieprzowych, zastosowano proces niskotemperaturowy, natomiast dla miazgi mięsno-kostnej, wybrano wyższe temperatury hydrolizy. Stwierdzono, że zarówno ze skórek wieprzowych jak i z miazgi mięsno-kostnej, można otrzymać żelujące roztwory białkowe.
The studies covered the production process of low-temperature protein with strong gelling properties, similar to gelatine, from two raw materials: minced raw pigskin, and meat and bone meal from ground pig bones. A low-temperature process was used for the pigskin, and higher temperatures of hydrolysis were selected fo the meat and bone meal. It was found that gelling protein solutions can be produced both from pigskin and meat and bone meal.
Źródło:
Chemik; 2011, 65, 10; 1085-1092
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Opieka personelu medycznego oddziałów położniczych nad kobietą i noworodkiem - w ocenie pacjentek
Care of mother and newborn provided by medical staff in maternity wards in opinions of patients
Autorzy:
Makara-Studzinska, M.
Wdowiak, A.
Podstawka, D.
Stec, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/4257.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Źródło:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2013, 19(48), 3
2083-4543
Pojawia się w:
Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 29

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies