Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Málek, J." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Turystyka kulturowa jako czynnik rozwoju lokalnego
Cultural tourism as a factor of local development
Autorzy:
Malek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2085025.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
Opis:
"Local development is a process of positive qualitative and quantitative changes occurring in a given system, taking into account the appropriate needs, preferences and values". This definition, proposed by L. Wojtasiewicz (1997), allows to fully capture the phenomenon of obliterating the boundaries between the sphere of economy and that of culture, which many authors think to be characteristic of the contemporary times. Interest in this form of tourism is reflected, among others, in the growing number of various programmes and initiatives fostering the development and creation of new tourist products. This can be observed at all levels, from the local to the supra national level. This issue has a well-established presence in the regional policies of the European Union, which ever since the beginning of the PHARE programme has had a considerable influence on the strategy of tourism development in Poland. In the EU, this branch of the economy is regarded as an important tool of stimulating regional development. As a result of the awareness of the current trends, growing competition of non-European countries and the expanding European market (owing to the ageing of the society), more and more activities are undertaken in the sphere of broadly understood cultural tourism. However, creating a quality product in this sphere requires a very thorough understanding of both the resources and the needs, and an assessment of the threats to the cultural heritage which, according to the contemporary definition, comprises not only lasting material elements, but also much more sensitive non-material aspects, such as language or tradition. In every instance, the creation of a cultural tourism product should be preceded by a thorough assessment of the resources and market needs. Frequently, the successors themselves are not aware of the wealth of their cultural heritage. The idea to address promotion to tourists and to the local communities seems well founded (Kneafsey, 2000). At the same time, it should be borne in mind that ignorance might not only preclude the use of a given resource, but also lead to its destruction in connection with another activity.
Źródło:
Prace i Studia Geograficzne; 2003, 32; 13-34
0208-4589
Pojawia się w:
Prace i Studia Geograficzne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Shape optimization in problems governed by generalised Navier-Stokes equations: existence analysis
Autorzy:
Haslinger, J.
Malek, J.
Stebel, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/970130.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Badań Systemowych PAN
Tematy:
optimal shape design
paper machine headbox
incompressible non-Newtonian fluid
algebraic turbulence model
Opis:
We study a shape optimization problem for a paper machine headbox which distributes a mixture of water and wood fibers in the paper manufacturing process. The aim is to find a shape which a priori ensures the given velocity profile on the outlet part. The mathematical formulation leads to an optimal control problem in which the control variable is the shape of the domain representing the header, the state problem is represented by the generalised Navier-Stokes system with nontrivial boundary conditions. The objective of this paper is to prove the existence of an optimal shape.
Źródło:
Control and Cybernetics; 2005, 34, 1; 283-303
0324-8569
Pojawia się w:
Control and Cybernetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wpływu obróbki termicznej na wybrane właściwości fizyczne nasion soczewicy
Assessment of impact of heat treatment on selected physical properties of lentil seeds
Autorzy:
Grochowicz, J.
Małek-Woźnica, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286691.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
soczewica
obróbka termiczna
właściwości fizyczne
lentil
heat treatment
physical properties
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań obróbki termicznej nasion soczewicy. Celem badań było określenie wpływu wilgotności początkowej, temperatury oleju oraz czasu obróbki na wybrane właściwości fizyczne nasion. Badano zmiany wymiarów geometrycznych, masy, wytrzymałości nasion na zgniatanie, wilgotność końcową otrzymanego produktu. Wyniki badań wskazują, że zarówno wilgotność nasion, jak i zmiany temperatury oleju i czasu trwania obróbki termicznej wpływają na wybrane właściwości fizyczne surowca.
The study presents the results of research on heat treatment of lentil seeds. The pur-pose of the study was to determine the impact of initial humidity, oil temperature and the time of treatment on selected physical properties of the seeds. The changes of geometrical dimensions, weight, crushing strength of the seeds and the final hu-midity of the obtained product were examined. The results of the research show that both the humidity of the seeds and the changes of oil temperature and time of heat treatment do have an effect on the selected physical properties of the raw material.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 5(80), 5(80); 199-206
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ obróbki termicznej na wybrane właściwości fizyczne nasion ciecierzycy
Influence of heat treatment on chosen physical properties of garbanzo beans
Autorzy:
Małek-Woźnica, A.
Grochowicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290755.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ciecierzyca
smażenie zanurzeniowe
wytrzymałość na zgniatanie
ocena sensoryczna
garbanzo
deep frying
resistance to squashing
sensory assessment
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań smażenia zanurzeniowego nasion ciecierzycy. Określono zmiany wymiarów geometrycznych i masy nasion, wilgotność otrzymanego produktu. Zbadano wytrzymałość nasion na zgniatanie przy wykorzystaniu maszyny Instron. Przeprowadzono analizę sensoryczną produktu, oceniając barwę, zapach, smak, oleistość, konsystencję i wygląd ogólny. Przeprowadzona analiza statystyczna wykazała, że obróbka nasion w oleju istotnie wpływa na wybrane właściwości fizyczne ciecierzycy.
The study presents the results of the research of deep frying of garbanzo beans Changes of geometrical dimensions and weight of seeds as well as moistness of the obtained product were defined. Resistance of seeds to squashing was assessed using Instron machine. Sensory analysis of the product was done with assessment of the colour, smell, taste, oiliness, consistence and general look. The statistic analysis showed that treatment of seeds in oil has an important influence on chosen physical properties of garbanzo.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 317-324
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Komputerowe wspomaganie projektowania systemu sterowania ogniwem paliwowym
Computer aided fuel cell control system design
Autorzy:
Małek, A.
Czarnigowski, J.
Wendeker, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/395238.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
komputerowe wspomaganie projektowania
system sterowania ogniwem paliwowym
Opis:
Efektywne sterowanie przepływem zasilającego powietrza może zwiększyć osiągi systemu ogniw paliwowych. Wykorzystując komputerowe oprogramowanie wspomagające projektowanie systemów sterowania można w krótkim czasie poznać właściwości obiektu sterowania i dobrać odpowiednią metodę sterowania. W artykule podkreślono też ogromną rolę modelowania i badań symulacyjnych w dzisiejszej nauce, technice i dydaktyce.
This paper points out that effective control of the air supply flow can increase performance of fuel cell system. It presents how to get to know in a short time the properties of the object of control and select appropriate method of controlling it by using computer software which supports designinig control system. This article also emphasizes the huge significance of modeling and simulation in science, technology and didactics.
Źródło:
Postępy Nauki i Techniki; 2007, 1; 61-72
2080-4075
Pojawia się w:
Postępy Nauki i Techniki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Projekt zagospodarowania przestrzennego zespołu mieszkaniowo-usługowego na terenie Przęsocina
Autorzy:
Małek, J.
Bernat, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/369213.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
projekt zagospodarowania przestrzennego
wieś Przęsocin
zabudowa jednorodzinna
zabudowa mieszkaniowo-usługowa
Opis:
Głównym założeniem pracy było stworzenie dogodnych warunków dla rozwijającej się, w sposób niekontrolowany, wsi Przęsocin. Dla uniknięcia tak spontanicznego procesu suburbanizacji niezbędna jest eskalacja świadomości samorządów, projektantów jak również przedsiębiorców budowlanych dotycząca prawidłowego zagospodarowania przestrzennego. W oparciu o istniejące dokumenty oraz przyjęte wnioski z przeprowadzonych analiz podjęto decyzje planistyczne sprzyjające tworzeniu wysokiej jakości środowiska zamieszkania. Wytyczną projektu było stworzenie przestrzeni przyjaznej mieszkańcom osiedla. Projektowanie zabudowy mieszkaniowej odpowiadającej wymogom inwestora, pragnącego maksymalnie wykorzystać teren przeznaczony pod zabudowę (za czym idzie większy zysk) jest karygodne i niedopuszczalne. Niestety, większość projektów zagospodarowania sporządzana jest "na kolanie" bez poszanowania zasad kompozycji urbanistycznej oraz potrzeb mieszkańców.
Źródło:
Przestrzeń i Forma; 2008, 10; 245-256
1895-3247
2391-7725
Pojawia się w:
Przestrzeń i Forma
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modyfikacja powierzchni polimerów warstwami gradientowymi osadzanymi metodą RFCVD
Modification of polymer surface with gradient layers deposited by RFCVD
Autorzy:
Małek, A.
Konefał, J.
Kluska, S.
Tkacz-Śmiech, K.
Zimowski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/285850.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
poliuretan
PACVD
gradientowe warstwy a-C:N:H/a-SiCxNy(H)
właściwości tribologiczne
polyurethane
gradient a-C:N: H/a-SiCxNy(H) layers
tribological properties
Opis:
Zastosowanie poliuretanu jako biomateriału wymaga, między innymi, poprawy jego parametrów tribologicznych. W tej pracy przedstawiamy wyniki badań nad modyfikacją powierzchni poliuretanu poprzez wytworzenie na jego powierzchni warstw gradientowych a-C:N:H/a-SiCxNy(H), o gradiencie stężenia Si w kierunku od powierzchni rozdziału warstwa – podłoże do powierzchni zewnętrznej. Warstwy otrzymano z zastosowaniem metody chemicznego osadzania z fazy gazowej ze wspomaganiem plazmy generowanej falami o częstości radiowej (RFCVD, 13,56 MHz, 400 W). Opracowano warunki formowania tego typu warstw i pokazano, że charakteryzuje je dobra adhezja do podłoża. Otrzymane warstwy poddano badaniom składu chemicznego i budowy atomowej z zastosowaniem technik FTIR i XPS. Oceny synergizmu właściwości w układzie warstwa - podłoże dokonano na podstawie pomiarów chropowatości i współczynnika tarcia oraz w badaniach odporności na zarysowanie. Wykazano, że zastosowanie warstw typu a-C:N:H/a-SiCxNy(H) na podłożu poliuretanu daje dwukrotne obniżenie współczynnika tarcia.
Application of polyurethane as a biomaterial requires improving its tribological properties. This may be done by employing surface engineering methods, including layer technologies. It is shown in this work that promising results may be achieved with application of gradient a-C:N:H/a-SiCxNy(H) layers with Si-content gradient directed from the substrate-layer interface to the outer free surface. The layers were obtained by plasma assisted chemical vapor deposition with plasma generated by radio-frequency waves (RFCVD, 400 W, 13,56 MHz). Processing conditions ensuring good adhesion of the layers to the substrate were developed. Chemical composition and structure of the obtained layers were analyzed by XPS and FTIR techniques. The synergic interaction between the layer and the substrate was evaluated in the measurements of roughness, friction coefficient and wear resistance. It has been shown that friction coefficient of polyurethane with the a-C:N:H/a-SiCxNy(H) layer is two times lower than the coefficient of the unmodified substrate.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2010, 13, no. 96-98; 110-116
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena buka zwyczajnego w uprawach z wyższych położeń Beskidu Śląskiego i Żywieckiego
Assessment of European beech in cultures located at higher altitudes of the Beskid Slaski and Zywiecki
Autorzy:
Małek, S.
Barszcz, J.
Kędziora, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1009100.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
Beskid Slaski
Beskid Zywiecki
drzewa lesne
buk zwyczajny
Fagus sylvatica
uprawy lesne
wysokosc nad poziomem morza
udatnosc uprawy
sadzonki
wzrost roslin
zywotnosc
cultures
european beech
biometrical features
survival
quality
vitality
final silviculture assessment
Opis:
In autumn 2006, i.e. in the 5th year from the culture establishment, and when the tree growth had finished, on each culture we measured tree height, height increments in the years 2004−2006 and root collar diameters. We also noted the presence of the main shoot and top bud on the main shoot, size and color of the assimilative apparatus and determined the survival rate of the seedlings. The assessed and measured features allowed for determination of the seedling quality and vitality. Mean values of all features were calculated for plots and their groups, distinguished on the basis of their belonging to particular forest districts and regions as well as basing on the presence or absence of stand protection and in regard to stand disintegration. The results indicate the poor condition of parts of the cultures with beech. Generally, the quality and vitality of the seedlings was assessed to be average, with a smaller or larger tendency towards the decrease. This points towards difficulties in performing stand regeneration and in varying their composition in the higher locations of the Beskid Śląski and Żywiecki Mts., which experience extreme climatic conditions. This was observed particularly on height and quality parameters worsened along with an increase in a degree of stand disintegration. Many beech seedlings grew better on the fenced plots than on the unfenced ones, which indicates positive results of the protection of cultures against game and justifies their fencing.
Źródło:
Sylwan; 2010, 154, 10; 710-120
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena doświadczalnych upraw świerkowych zakładanych sposobem rot na powierzchniach po rozpadzie drzewostanów w Beskidzie Śląskim
Assessment of experimental spruce cultures set up by the biogroup method on plots after stand disintegration in the Beskid Slaski Mountains
Autorzy:
Małek, S.
Barszcz, J.
Buława, K.
Kożuch, E.
Amarowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/973220.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
Picea abies
odnowienia lasu
odnowienia w formie grupowej
biogrupy
leśnictwo
Beskid Śląski
regiel górny
drzewa leśne
świerk pospolity
uprawy leśne
żywotność
przeżywalność
wzrost roślin
rozwój roślin
cultures
biogroup
Norway spruce
Beskid Śląski Mountains
Opis:
The aim of the present research conducted in the Beskid Śląski was to search for an appropriate, alternative to classic way to regenerate the forest at high mountain altitudes. An attempt was made, therefore, at regeneration of these areas using the group method that imitates the natural formation of spruce biogroups in the forest. It was concluded that the choice of place for planting should entail the time of snow cover disappearance as well as the differentiation of microsites, kind of protection and plant cover. The assessment performed favours the biogroup method of setting up spruce cultures in higher mountain altitudes, especially in areas close to the mountain top.
Źródło:
Sylwan; 2010, 154, 06; 388-396
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakości wód źródlanych w rejonie Skrzycznego i Baraniej Góry
Quality assessment of spring water from the area of Skrzyczne and Barania Gora mountains
Autorzy:
Małek, S.
Astel, A.
Krakowian, K.
Opałacz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1008955.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
gory
Beskid Slaski
Skrzyczne
Barania Gora
zrodla
woda zrodlana
jakosc
wlasciwosci chemiczne
odczyn wody
przewodnosc elektrolityczna
stezenie jonow
warunki srodowiska
podloze geologiczne
gleby
siedliska
szata roslinna
wysokosc nad poziomem morza
rzezba terenu
springs
water quality
beskid śląski
snowmelt
spruce stands
Opis:
The study was carried out in the year 2009 on northern, southern and western slopes of Skrzyczne and Głębczański and Roztoczański stream catchments on Barania Góra in the Beskid Śląski Mountains. Water samples were collected from springs during snowmelt (May 1st−3rd). Data set consisting of conductivity, water pH, concentrations of major anions (Cl–, NO3–, SO42–), major cations (Na+, K+, Ca2+, Mg2+) and metals (Al, Fe, Mn, Zn) was produced. Waters were then classified according to Polish standards. Water class depended strongly on chemical composition of melting snow. It was found that water from most sampling points in springs was not potable – 39 out of collected 48 samples on Skrzyczne and 51 out of 57 samples collected on Barania Góra were beyond the first class according to Polish standard from the year 2008. The main reason for that was too low pH and high NO3– concentration. Chemical composition of spring waters depended also on plant cover and local properties of drainage areas. Statistically significant difference was observed between spruce and beech stands. Springs located in beech stands characterised higher concentrations of Ca2+, Mg2+, K+, Na+, SO42–, Cl– and higher PEW and additionally on Barania Góra higher pH as well. This dependence should be considered while planning stand composition in springs neighbourhood.
Źródło:
Sylwan; 2010, 154, 07; 499-505
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ parametrów procesu PACVD na budowę i właściwości synergicznych układów SiCxNy(H)/Ti
Influence of PACVD parameters on structure and properties of synergic SiCxNy(H)/Ti system
Autorzy:
Konefał, J.
Małek, A.
Kluska, S.
Jonas, S.
Zimowski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/285910.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
technologia PACVD
biomateriały tytanowe
warstwy a-SiCxNy(H)
PACVD
titanium biomaterials
a- SiCxNy(H) layers
Opis:
Modyfikacja powierzchni tytanu i jego stopów, poprzez nanoszenie warstw technikami plazmowymi, uważana jest za jeden z najbardziej efektywnych i skutecznych sposobów poprawy ich parametrów użytkowych. W tej pracy przedstawiamy wyniki badań nad otrzymywaniem warstw węgloazotku krzemu SiCxNy(H) na podłożu Ti Grade 2 metodą chemicznego osadzania z fazy gazowej ze wspomaganiem plazmy generowanej mikrofalami (MWCVD, 2,45 GHz, 2 kW). Warstwy o różnej zawartości Si, C i N osadzano przy użyciu reaktywnych mieszanin gazowych o odpowiednio dobranym stężeniu składników: SiH4, CH4, NH3. Otrzymane materiały poddano analizie składu i budowy atomowej z zastosowaniem technik SEM/EDS i FTIR. Oceny użytkowych właściwości synergicznych układów „warstwa – podłoże” dokonano w badaniach właściwości tribologicznych.
Operational parameters of titanium biomaterials may be effectively improved by application of layers of given chemical composition deposited with application of plasma techniques. This work reports the results concerning formation of SiCxNy(H) layers on Ti Grade 2 substrate. The layers were formed in plasma assisted chemical vapor deposition (PACVD system) with application of microwave (MW) plasma (MWCVD technique, 2,45 GHz, 2 kW). The layers of various Si, C and contents were obtained from reactive gas mixture of SiH4, CH4, NH3 at various ratios. The samples were subjected to chemical composition studies with SEM-EDS technique. FTIR spectra were used in the description of atomic structure of the layers. Operational properties of synergic layer-substrate systems were evaluated in the measurements of tribological parameters.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2010, 13, no. 99-101; 93-97
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Historyczne i współczesne uwarunkowania procesów suburbanizacji
Historical and contemporary conditioning of suburbanization processes
Autorzy:
Małek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/369552.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
suburbanizacja
strefa podmiejska
rozwój
rozprzestrzenianie
suburbanisation
suburb
development
diffusing
Opis:
Niekontrolowane rozprzestrzenianie się zabudowy niewątpliwie stanowi zagrożenie dla rozwoju i ciągłości miast, a także dla zachowania ładu przestrzennego. Wielopłaszczyznowość suburbanizacji uzależniona jest od różnorakich czynników ją determinujących, np. natury społecznej, ekonomicznej, kulturalnej i środowiskowej jak również politycznej czy prawnej. Biorąc pod uwagę czynniki jak również formy jakie przybiera należy zauważyć jak bardzo ten proces jest złożony i skomplikowany.
The uncontrolled spread of building certainly is a threat to the development and continuity of the cities, and also for spatial behavior. Multilevel nature of suburbanisation depends on many factors which determine it, eg. social, economic, cultural and environmental as well as political or legal. Considering factors and forms of suburbanisation to be noted how much this process is complex and complicated.
Źródło:
Przestrzeń i Forma; 2011, 16; 431-442
1895-3247
2391-7725
Pojawia się w:
Przestrzeń i Forma
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preliminary assessment of the ecochemical condition of soils after fertilization of younger spruce Picea abies (L.) H. Karst. stands in the Beskid Slaski and Zywiecki Mts.
Autorzy:
Malek, S.
Januszek, K.
Barszcz, J.
Blonska, E.
Wanic, T.
Gasienica-Fronek, W.
Kroczek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/38500.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:
ecochemical condition
soil
fertilization
young tree
Norway spruce
Picea abies
tree stand
mountain
Beskid Slaski Mountains
Beskid Zywiecki Mountains
Opis:
The experimental plots were located in the middle forest zone (900– 950 m) on two nappes of the flysch Carpathians: Magura (the Ujsoły Forest District) and Silesian (the Wisła Forest District) in the spruce stands of age class 21– 40 years. Serpentinite was introduced in the autumn of 2008 on all plots while other fertilizers (N, P, NP and NPK) in the spring of 2009. Based on the chemical composition of soil solutions collected in lysimeters placed at the depth of 20 cm in the autumn 2008 and the spring and autumn 2009, ecochemical parameters were calculated: acid neutralization capacity (ANCaq), alkalinity (ALK), the degree of soil acidity (Ma%), acidic cations (Ma), saturation of the exchangeable complex of the soil solid phase (Mb) with alkalis, saturation with alkalis (BS), molar relations Ca/Al, Mb/Al, BC/Al. After the winter, soil solutions became acidic, especially in the Wisła Forest District. The saturation of the studied soils demonstrates moderate flexibility of soils in the Wisła Forest District in relation to acid load, and high flexibility of the Ujsoły soils. The opposite trend was observed for the degree of acidity of soils. Acid neutralization capacity and alkalinity of the waters showed significant variations in soil pH even in the case of small variations in the composition of the solution, if they were caused by the inflow of the anions of NO3 - and SO4 2-. After application of the fertilizers, an increase of Mg, Ca and Mb was noted in the soil solution, determined in the overlaying highly acidic organic horizons trough the ion-exchange buffering mechanism of highly protonated functional groups with high buffering capacity. Highly improved content of Mg in a soil, and in some cases – also the content of N, P and K, present potential improvement of forest growth capacity without the hazard of adverse side-effects of liming. Aluminum stress in the spruce is unlikely, while trees in the control plots in the Wisła Forest District may already be sensitive.
Źródło:
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry; 2011, 53, 2
0071-6677
Pojawia się w:
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Koncentraty białek serwatkowych i preparaty serwatkowo-tłuszczowe jako zamienniki mleka w proszku w lodach nisko zamrożonych
Whey protein concentrates and whey-fat preparations as powered milk substitutes in soft serve ice cream
Autorzy:
Jasinska, M.
Trzcinski, J.
Dmytrow, I.
Mituniewicz-Malek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/36049.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
Przeprowadzono badania dotyczące możliwości zastąpienia w lodach nisko zamrożonych 50% mleka pełnego w proszku koncentratami białek serwatkowych i preparatami ser-watkowo-tłuszczowymi. Lody oceniono organoleptycznie oraz oznaczano w nich zawartość suchej masy, zawartość tłuszczu, a także kwasowość, topliwość, puszystość (stopień napowietrzenia), twardość mieszanki lodziarskiej oraz twardość lodów. W lodach zawierających preparaty serwatkowo-tłuszczowe z olejem palmowym wyczuwalny był niezbyt intensywny obcy posmak ,czego nie stwier-dzono, gdy składnikiem tych preparatów był olej kokosowy. Lody wyprodukowane z użyciem prepa-ratów serwatkowo-tłuszczowych charakteryzowały się dużą topliwością i wysoką puszystością. Spośród ocenianych preparatów najlepsze efekty uzyskano, gdy zastosowano koncentrat białek serwatkowych o 80% zawartości białka. Lody te odznaczały się najlepszymi cechami organoleptycznymi, pomimo stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu oraz najmniejszą topliwością.
This study was conducted to determine the potential of replacing half of the full-fat powdered milk amount in soft serve ice cream with whey concentrates and whey-fat preparations. The ice cream was subjected to sensory evaluation, and parameters were determined such as acidity, fusibility, fluffiness (the degree of aeration), hardness. The ice cream containing whey-fat preparations with palm oil had a perceptible, not intensive, foreign flavour, which was not the case when preparations with coconut oil were used. The ice creams produced with the use of whey-fat preparations were distinguished by high fusibility and high fluffiness. Among the examined preparations, the best effects were produced by the whey protein concentrate with 80% protein content. The ice cream made with the use of this preparation had the best sensory properties, despite its relatively low fat content and the lowest fusibility.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2012, 19, 1
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modyfikacja powierzchni tytanu metodami plazmochemicznymi
Surface modification of titanium with plasmochemical methods
Autorzy:
Januś, M.
Konefał-Góral, J.
Małek, A.
Kluska, S.
Jonas, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/284548.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
warstwy SiCxNy(H)
PACVD
Ti Grade 2
biomateriały tytanowe
SiCxNy(H) layers
titanium biomaterials
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań nad modyfikacją powierzchni tytanu Ti Grade 2 warstwami a-C: H i a-C:N:H oraz warstwami węgloazotku krzemu SiCxNy(H) przy zastosowaniu metody chemicznego osadzania z fazy gazowej ze wspomaganiem plazmowym MWCVD (2kW, 2.45GHz) oraz RFCVD (400W, 13.45MHz). W roli prekursorów gazowych zastosowano NH3, N2, CH4, H2, SiH4 oraz Ar. Określono zachowanie korozyjne w roztworze sztucznej śliny otrzymanych układów warstwa-podłoże metaliczne w porównaniu z niemodyfikowanymi metalami.
The paper presents results of research on titanium Ti Grade 2 surface modification with a-C:H, a-C:N:H and silicon carbonitride SiCxNy(H) layers synthesis by plasma assisted chemical vapour deposition method MWCVD (2kW, 2.45GHz) and RFCVD (400 W, 13.45MHz). As a gas precursors NH3, N2, CH4, H2, SiH4 and Ar were used. Corrosion behaviour of obtained systems in the solution of artificial saliva determined in comparison with the unmodified metal.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2012, 15, no. 116-117 spec. iss.; 82-85
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies