Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Lipinska, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 67
Tytuł:
Somatotype : variables related to muscle torque and power output in female volleyball players
Autorzy:
Buśko, K.
Lewandowska, J.
Lipińska, M.
Michalski, R.
Pastuszak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/307269.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
female
volleyball players
somatotype
strength
power
jump
wytrzymałość
energia
skok
Opis:
The purpose of this study was to investigate the relationship between somatotype, muscle torque, maximal power output and height of rise of the body mass centre measured in akimbo counter movement jump (ACMJ), counter movement jump (CMJ) and spike jump (SPJ), and power output measured in maximal cycle ergometer exercise bouts in female volleyball players. Fourteen players participated in the study. Somatotype was determined using the Heath–Carter method. Maximal muscle torque was measured under static conditions. Power output was measured in 5 maximal cycle ergometer exercise bouts, 10 s each, at increasing external loads equal to 2.5, 5.0, 7.5, 10.0 and 12.5% of body weight (BW). All jump trials (ACMJ, SPJ and CMJ) were performed on a force plate. The mean somatotype of volleyball players was: 4.9-3.5-2.5. The value of the sum of muscle torque of the left upper extremities was significantly correlated only with mesomorphic component. Mesomorphic and ectomorphic components correlated significantly with values of maximal power measured during ACMJ and CMJ. Power output measured in maximal cycle ergometer exercise bouts at increasing external loads equal to 2.5, 5.0 and 7.5% of BW was significantly correlated with endomorphy, mesomorphy and ectomorphy.
Źródło:
Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2013, 15, 2; 119-126
1509-409X
2450-6303
Pojawia się w:
Acta of Bioengineering and Biomechanics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Somatotype variables related to strength and power output in male basketball players
Autorzy:
Buśko, K.
Pastuszak, A.
Lipińska, M.
Gryko, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/306234.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
mężczyzna
koszykówka
somatotyp
siła
skok
male
basketball
Somatotype
strength
power
vertical jump
Opis:
The purpose of this study was to investigate the relationship between somatotype, muscular strength, power output measured in maximal cycle ergometer exercise bouts, and maximal power output and height of rise of the body mass centre (jump height) measured in akimbo counter movement jump (ACMJ), counter movement jump (CMJ) and spike jump (SPJ), in male basketball players. Methods: Thirteen male basketball players (second division, age 19.4±0.8 years, body height 192.9±5.6 cm, body mass 88.8±8.6 kg, training experience 9.3±0.8 years) participated in the study. Somatotype was determined using the Heath-Carter method. Maximal joint torques were measured under static conditions. Power output was measured in 2 maximal cycle ergometer exercise bouts, 10 s each, with increasing external loads equal to 7.5 and 10.0% of the body weight (BW). All jump trials (ACMJ, CMJ and SPJ) were performed on a force plate. Results: The mean somatotype of basketball players amounted to: 2.8-4.2-3.2. Sum of the joint torques for left and right lower extremities (0.613), trunk (0.631) and all six measured muscle groups (0.647) were significantly correlated (p<0.05) with mesomorphy and ectomorphy. Conclusion: It can be assumed that basketball players’ anthropometric characteristics can influence their level of performance but it is not a decisive factor.
Źródło:
Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2017, 19, 2; 161-167
1509-409X
2450-6303
Pojawia się w:
Acta of Bioengineering and Biomechanics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Can ecological niches of unionids be defined?
Autorzy:
Cmiel, A.
Lipinska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/83719.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Biologii i Ochrony Środowiska. Stowarzyszenie Malakologów Polskich
Tematy:
ecological niche
unionid
freshwater bivalve
bivalve
Źródło:
Folia Malacologica; 2016, 24, 1
1506-7629
Pojawia się w:
Folia Malacologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ zwiększonej zawartości magnezu w hodowlach wybranych szczepów bakterii i drożdży na wybrane cechy jakościowe ciasta i pieczywa
Effect of increased content of magnesium during cultivation of yeast and lactic acid bacteria on a quality of dough and bread
Autorzy:
Gniewosz, M.
Chlebowska-Smigiel, A.
Lipinska, E.
Krasniewska, K.
Rapacka, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803368.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Badano wpływ zwiększonej zawartości magnezu w hodowlach szczepów bakterii mlekowych (LAB): Lb. brevis, Lb. fermentum, Lb. plantarum, Lb. sanfranciscensis oraz drożdży S. cerevisiae na cechy mikrobiologiczne ciasta i wybrane cechy fi zykochemiczne pieczywa. Do podłoży dodawano Mg2+ w stężeniu 1,25 g·dm–3. Przygotowano pięć mieszanych populacji, z których cztery stanowiły połączenie drożdży S. cerevisiae z jednym gatunkiem LAB, a piąta kultura składała się z populacji S. cerevisiae z czterema gatunkami LAB. W ciastach zbadano liczbę drożdży, LAB i ogólną liczbę drobnoustrojów. Nie stwierdzono istotnego wpływu suplementacji magnezem hodowli drożdży i LAB na liczbę tych grup drobnoustrojów w ciastach. Przeprowadzono próbny wypiek laboratoryjny metodą jednofazową. W pieczywie zbadano wydajność, stratę piecową, całkowitą stratę piecową, wilgotność, objętość oraz zawartość magnezu. Zaobserwowano, że w obecności kultur wzbogaconych w magnez zwiększona została objętość pieczywa. Największą zawartość magnezu stwierdzono w pieczywie z kulturą mieszaną z S. cerevisiae i Lb. brevis wzbogaconą w ten pierwiastek.
The aim of this study was to analyze the infl uence of the effect of increased amount of magnesium during cultivation of strains of yeast and lactic acid bacteria (LAB) on the microbiological properties of dough and physico-chemical characteristics of bread. The YPD medium (for yeast) and MRS (for LAB) were enriched in magnesium at a concentration of 1.25 g·dm–3. YPG medium was supplemented of hydrated magnesium sulfate, and the MRS medium of hydrated magnesium acetate. Five mixed cultures were prepared: (1) S. cerevisiae i Lb. brevis, (2) S. cerevisiae i Lb. fermentum, (3) S. cerevisiae i Lb. plantarum, (4) S. cerevisiae i Lb. sanfranciscensis, (5) S. cerevisiae, Lb. brevis, Lb. fermentum, Lb. plantarum, Lb. sanfranciscensis. A number of yeast, LAB and total bacterial numbers in the doughs were examined by pour plate method. There were stated that mixed cultures enriched in magnesium have considerably infl uence on a number of yeast, LAB and total bacterial numbers. Number of yeast of control doughs ranged from 6.38 · 107 cfu·g–1 to 2.21 · 108 cfu·g–1 and in experimental doughs from 6,48 · 107 cfu·g–1 to 2,08 · 108 cfu·g–1. Then control and experimental breads were prepared by a single-phase method. The yield, baking loss, total of baking loss and moisture of the breads were investigated. Magnesium content in bread samples was determined by flame atomic absorbance spectrometry (FAAS). The experimental breads have statistically significantly higher volumes than control breads. The volume of bread prepared from mixed cultures of S. cerevisiae and Lb. fermentum was 282.2 cm3·100 g–1, and the volume the bread with the same cultures enriched in magnesium 291.6 cm3·100 g–1. The highest amount of magnesium was found in bread prepared with S. cerevisiae and Lb. brevis cultures enriched in magnesium. This bread contains an average of 26.56 mg of Mg·100 g–1. In contrast, bread prepared using the same cultures, but without magnesium contained an average of 20.18 mg of Mg·100 g–1. According to our estimates the bread with cultures enriched with magnesium should cover the daily requirement for this element in the 18%. The obtained results suggest that bread with S. cerevisiae and L. brevis cultures enriched with magnesium could be a potential source of this element in the human diet.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 578
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of parent body size on the egg size and offspring growth in Helix pomatia Linnaeus, 1758 (Gastropoda: Pulmonata: Helicidae)
Autorzy:
Golab, M.J.
Lipinska, A.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/84706.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Biologii i Ochrony Środowiska. Stowarzyszenie Malakologów Polskich
Źródło:
Folia Malacologica; 2009, 17, 2
1506-7629
Pojawia się w:
Folia Malacologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Civil law protection of intellectual property in research institutes supervised by the Minister of National Defense
Cywilnoprawna ochrona własności intelektualnej w instytutach badawczych nadzorowanych przez Ministra Obrony Narodowej
Autorzy:
Gulewska, A.
Lipińska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/324827.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
protection of intellectual property
protection of industrial property
research institutes supervised by the Minister of National Defense
ochrona własności intelektualnej
ochrona własności przemysłowej
instytuty badawcze nadzorowane przez Ministra Obrony Narodowej
Opis:
The military sector represented and controlled by the Ministry of National Defense is an extremely important sector in the activities of the state. In this article, the author reviews the legal protection of the effects of innovative activities that ensure the implementation of defense tasks by institutes supervised by the Ministry of National Defense.
Niezwykle ważnym sektorem w działalności państwa jest sektor militarny reprezentowany i kontrolowany jest przez Ministerstwo Obrony Narodowej. W niniejszym artykule autorki dokonują przeglądu ochrony prawnej efektów działalności innowacyjnej zapewniającej realizację zadań obronnych przez instytuty nadzorowane przez MON.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2018, 128; 121-129
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza składu chemicznego i aktywności przeciwdrobnoustrojowej ekstraktów wodnych z wybranych roślin przyprawowych
Evaluation of chemical composition and antibacterial activity of water extracts from selected spices
Autorzy:
Hac-Szymanczuk, E.
Cegielka, A.
Lipinska, E.
Czapska, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/797947.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było otrzymanie ekstraktów wodnych z szałwii, rozmarynu i oregano, określenie ich składu chemicznego oraz aktywności przeciwdrobnoustrojowej w stosunku do wybranych szczepów bakterii. Ekstrakty otrzymywano metodą ekstrakcji ciągłej w automatycznym aparacie Soxhleta. Zawartość suchej substancji szałwii, oregano i rozmarynu w ekstraktach wodnych określono metodą suszarkowo-wagową. W pracy wyznaczano minimalne stężenie hamujące (MIC) i minimalne stężenie bakteriobójcze (MBC) ekstraktów oraz strefy zahamowania wzrostu bakterii metodą krążkowo-dyfuzyjną. Ekstrakt z szałwii charakteryzował się największym udziałem kwasu rozmarynowego (1,860 mg·cm–3) i chlorogenowego (0,104 mg·cm⁻³). W ekstrakcie z rozmarynu dominował kwas rozmarynowy (6,384 mg·cm⁻³) oraz ferulowy (0,268 mg·cm⁻³). Również w ekstrakcie z oregano oznaczono znaczące ilości kwasu rozmarynowego (1,820 mg·cm⁻³), p-kumarynowego (1,062 mg·cm⁻³), chlorogenowego (0,260 mg·cm⁻³), karnozolu (0,242 mg·cm⁻³) i mirycetyny (0,172 mg·cm⁻³). Ekstrakt wodny z szałwii był bardziej skuteczny w hamowaniu wzrostu drobnoustrojów w porównaniu z ekstraktem z rozmarynu i oregano, co uwidoczniło się w niższych wartościach MIC oraz MBC wyznaczonych dla tego ekstraktu.
These days, consumers expect food products to be of high quality, as natural as possible and with a long shelf life. Raw materials of plant origin have been valued for years for their flavor attributes. They have also gained recognition owing to their stabilizing properties that are exploited in many production processes. Such properties are exhibited by plants belonging to the family Lamiaceae, i.e. e.g. oregano, sage and rosemary. The aim of this study was to obtain water extracts of sage, rosemary and oregano, to determine their chemical composition and antimicrobial activity against selected saprophytic and pathogenic strains of bacteria: Bacillus subtilis ATCC 6633, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella enteritidis ATCC 13076, Microccocus sp., Tetracoccus sp., Enterococcus faecalis ATCC 29212, Proteus vulgaris 458, and Klebsiella pneumoniae 196. The antibacterial activity of plant extracts was evaluated by determining the minimum inhibitory concentration (MIC) [mg·cm⁻³] and the minimum bactericidal concentration (MBC) [mg·cm⁻³], and by determining bacteria growth inhibition zones. All of water extracts (sage, rosemary and oregano) contain the same compounds but in different amounts. The extract of sage characterized by the highest content of rosemary acid (1.860 mg·cm⁻³) and chlorogenic (0.104 mg·cm⁻³). The extract of rosemary held rosemary acid (6.384 mg·cm⁻³) and ferrulic acid (0.268 mg·cm⁻³). Also, in an extract of oregano determined significant amounts of rosemary acid (1.820 mg·cm⁻³) and p-coumaric (1.062 mg·cm⁻³), chlorogenic (0.260 mg·cm⁻³), carnosol (0.242 mg·cm⁻³) and myricetin (0.172 mg·cm⁻³). The analyzed water extracts from sage, rosemary and oregano, were exhibiting the antibacterial activity against most of the tested strains. The water extract of sage was more effective in inhibiting the growth of microorganisms as compared with the extract of rosemary and oregano, as evidenced by the lower values of MIC and MBC determined for the extract. The size of inhibition zones with an extract of sage was the largest of the tested extract and contained in the range from 2.7 mm (Tetracoccus sp. and Enterococcus faecalis ATCC 29212) to 11.1 mm (Proteus mirabilis 180). In the case of rosemary extract zones of inhibition were slightly smaller and ranged from 1.9 mm (Salmonella enteritidis ATCC 13076) to 8.1 mm (Klebsiella pneumoniae 196). The lowest zone of inhibition of bacterial growth was determined for the water extract of oregano, and they are included in the range from 1.0 mm (Salmonella enteritidis ATCC 13076) to 7.3 mm (Staphylococcus aureus ATCC 25923). It can be concluded that the water extract of sage is a source of active substances which inhibits the growth and development of selected strains of bacteria.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2015, 582
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie działania przeciwdrobnoustrojowego olejków eterycznych z szałwii (Salvia officinalis L.) i oregano (Origanum vulgare L.)
Comparision of antimicrobial activity of sage (Salvia officinalis L.) and oregano (Origanum vulgare L.) essential oils
Autorzy:
Hac-Szymanczuk, E.
Lipinska, E.
Chlebowska-Śmigiel, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/801404.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było otrzymanie olejków eterycznych z szałwii i oregano, określenie ich składu chemicznego oraz aktywności przeciwdrobnoustrojowej w stosunku do wybranych szczepów bakterii. Olejki otrzymywano za pomocą destylacji z parą wodną przy użyciu aparatu Derynga. Do oceny aktywności przeciwdrobnoustrojowej olejków wykorzystano oznaczenie minimalnego stężenia hamującego (MIC) oraz minimalnego stężenia bakteriobójczego (MBC) olejków. Oznaczano również strefy zahamowania wzrostu metodą krążkowo-dyfuzyjną. Olejek z oregano charakteryzował się największym udziałem karwakrolu (644,89 mg·cm–3), 1,4-cyneolu (1,36 mg·cm–3) i γ-terpinenu (1,35 mg·cm–3), z kolei olejek z szałwii – kamfory (11,62 mg·cm–3), linalolu (6,82 mg·cm–3), R(+) limonenu (4,03 mg·cm–3) i karwakrolu (2,18 mg·cm–3). Olejek z oregano był bardziej skuteczny w hamowaniu wzrostu drobnoustrojów w porównaniu z olejkiem z szałwii.
In the recent years, many studies on the effectiveness of activity and possibilities of application of different types of herbs have been conducted using: fragments of dried plants, water and alcoholic extracts and essential oils for food. The aim of this study was to obtain essential oils of sage and oregano, to determine their chemical composition and antimicrobial activity against selected strains of bacteria. Essential oils were investigated for activity against Micrococcus sp., Bacillus subtilis ATCC 6633, Tetracoccus sp., Staphylococcus aureus ATTC 25923, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Proteus vulgaris 458, Proteus mirabilis 180, Escherichia coli ATCC 25922, Klebsiella pneumoniae 196 and Salmonella enteritidis ATCC 13076. The essential oils were produced by steam distillation using a Deryng apparatus. To evaluate the antimicrobial activity of essential oils used to defi ne a minimal inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of oils. Also determined zones of inhibition by disk-diffusion method. Both of essential oils (sage and oregano) contain the same compounds but in different amounts. Most of the compounds identifi ed in the oils belonged to the group of monoterpenes. Oregano oil characterized by the highest content of carvacrol (644.89 mg·cm–3), 1.4-cineole (1.36 mg·cm–3) and γ-terpinene (1.35 mg·cm–3), while oil of sage – camphor (11.62 mg·cm–3), linalol (6.82 mg·cm–3), R(+) limonene (4.03 mg·cm–3) and carvacrol (2.18 mg·cm–3). MIC values of essential oil of oregano determined for Gram-positive bacteria were comparable with the values assigned to the Gram-negative bacteria. Oregano essential oil was more effective in inhibiting the growth of microorganisms as compared to the essential oil of sage because all the microorganisms were sensitive to its effects. This was also confi rmed by the diskdiffusion method, which was obtained three times more zone of microorganisms inhibition by the action oil of oregano. The size of the zones of growth inhibition of sage essential oil contained in the range from 6.9 (Bacillus subtilis ATCC 6633) to 8.8 mm (Micrococcus sp.). For essential oil of oregano zones of inhibition were at least three times – the smallest diameter of growth inhibition was determined for strain Enterococcus faecalis ATCC 29212 (17.6 mm) and the highest (42.8 mm) – for bacteria Tetracoccus sp. It can be concluded that the essential oil of oregano is a source of active substances which inhibits the growth and development of selected strains of bacteria.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 577
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nowa metoda otrzymywania proszków miodowych i ich właściwości fizyczne
Novel method to produce honey powders and their physical properties
Autorzy:
Jedlinska, A.
Kruszewski, B.
Antczak, M.
Lipinska, E.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826414.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
miod w proszku
otrzymywanie
suszenie rozpylowe
gestosc
barwa
wlasciwosci fizyczne
Opis:
Celem pracy było określenie możliwości zmniejszenia zawartości cukrów prostych w roztworach miodów metodą fermentacji alkoholowej, co umożliwi zwiększenie udziału składników miodu w proszkach uzyskanych metodą suszenia rozpyłowego, a następnie oznaczenie właściwości fizycznych proszków. Miody rozcieńczano wodą do uzyskania 30 % ekstraktu i poddawano fermentacji alkoholowej. Po osiągnięciu żądanego stężenia ekstraktu pozornego (30 i 27 %), zafermentowane miody rozcieńczano wodą do zawartości 20 % suchej substancji, zatężano gumą arabską oraz skrobią tapiokową (w stosunku 2 : 1) do stężenia 33 % i suszono rozpyłowo. Badano wybrane właściwości fizyczne proszków pobranych z odbieralnika i komory suszarki rozpyłowej. W otrzymanych proszkach oznaczono: zawartość wody, aktywność wody, gęstość nasypową luźną złoża, gęstość pozorną cząstek, barwę i morfologię cząstek. Dzięki zmniejszeniu zawartości cukrów prostych metodą fermentacji alkoholowej uzyskano proszek, w którym około 50 % suchej substancji stanowiły składniki miodu. Stwierdzono statystycznie istotne (p < 0,05) różnice w barwie i wielkości cząstek proszków uzyskanych z różnych miejsc suszarki rozpyłowej. Większymi cząstkami intensywniejszą barwą charakteryzowały się proszki pobrane z komory. Ekstrakt pozorny sfermentowanych miodów nie miał znaczącego wpływu na badane właściwości fizyczne proszków, z wyjątkiem gęstości pozornej, która była większa w przypadku produktu otrzymanego z roztworu o mniejszym ekstrakcie.
The objective of the research study was to determine the possibility of reducing the content of monosaccharides in honey solutions through alcoholic fermentation in order to increase the content of honey compounds in honey powders produced using a spray drying method, and, next, to determine physical properties of those powders. Honey was diluted with water and a 30 % extract was produced; then, the solution underwent alcoholic fermentation. As soon as the desired concentration of the apparent extract (30 and 27 %) was reached, the fermented honey was diluted with water to make the content of dry mater be 20 %; next, it was concentrated by a gum Arabic and a tapioca starch (at 2 : 1 ratio) to a concentration level of 33 % of dry mater, and, finally, spray dried. Some selected physicochemical properties were analyzed of powders taken from a receiver and a chamber of spray dryer. In the powders produced, the following was determined: water content, water activity, bulk density, particle density, colour, and particle morphology. Owing to reducing the content of monosaccharides through alcoholic fermentation, a honey powder was produced, in which ca. 50 % of dry mass were honey compounds. Statistically significant differences were found among the colour and particle sizes of powders taken from different points in the dryer. The powders taken from the chamber were characterized by a larger particle size and a more intense colour. The apparent extract of fermented honey had no significant effect on the analyzed physical properties of the powders except for the particle density, which was larger in the case of the product produced from the solution with a lower extract.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Club Landscape as a Manifestation of Substitutive Public Spaces in Suburbs Agnieszka Kępkowicz
Krajobraz „klubowy” jako wyraz substytutywnych przestrzeni publicznych suburbiów
Autorzy:
Kępkowicz, A.
Mantey, D.
Lipińska, H.
Wańkowicz, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1190001.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Tematy:
suburbia
krajobraz
przestrzeń publiczna
przestrzeń klubowa
rekreacja
Opis:
Krajobraz większości terenów suburbialnych położonych wokół polskich miast jest często krajobrazem dysharmonijnym. Jego formy wynikają ze specyfiki rozwoju suburbiów w warunkach polskich. Jako ekwiwalent przestrzeni publicznych tworzone są na tych terenach prywatne przestrzenie semipubliczne o funkcji rekreacyjnej. Ich użytkownicy mają możliwość spędzania wolnego czasu, dołączając do wspólnot ogródkowo-sąsiedzkich czy sportowych (kluby tenisowe, jeździeckie, golfowe itp.). Na krajobraz suburbiów składają się więc w równej mierze krajobraz „ogólny” jak i krajobraz „klubowy”. Artykuł jest pytaniem o cechy charakterystyczne badanego zjawiska, jego przyczyny, pozytywy i negatywy oraz prognozy na przyszłość. Przestrzenie klubowe, wraz z krajobrazem, który tworzą, zaczynają wpływać na postrzeganie krajobrazu suburbiów, a także jakość i styl życia ich mieszkańców. Tego typu formy przestrzenne niosą ze sobą wiele problemów, ale generują także wiele pozytywnych procesów, np. integrację mieszkańców o podobnych zainteresowaniach, wprowadzenie do krajobrazu suburbiów obiektów o pewnych walorach estetycznych oraz tak potrzebną przestrzeń spotkań. Autorzy są zdania, że problematyka związana z przestrzeniami semipublicznymi, szczególnie w kontekście suburbiów, powinna być kontynuowana i rozwijana.
Źródło:
Architektura Krajobrazu; 2014, 3; 18-33
1641-5159
Pojawia się w:
Architektura Krajobrazu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nowa metoda otrzymywania proszków miodowych oraz ocena ich aktywności biologicznej
Novel method of producing honey powders and assessment of their biological activity
Autorzy:
Kruszewski, B.
Jedlinska, A.
Antczak, M.
Lipinska, E.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826956.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Celem pracy była ocena możliwości uzyskania proszków miodowych metodą suszenia rozpyłowego roztworów pofermentacyjnych miodu gryczanego o różnej zawartości ekstraktu ogólnego. Założeniem było uzyskanie proszków miodowych o właściwościach biologicznych zbliżonych do właściwości materiału wyjściowego. Sporządzono brzeczkę miodową, którą poddano fermentacji. Roztwory o zadanym ekstrakcie ogólnym po dodaniu nośnika poddano suszeniu rozpyłowemu. W miodzie, roztworach pofermentacyjnych oraz w proszkach miodowych oznaczono liczbę diastazową, zawartość HMF, pH, kwasowość ogólną oraz ogólną zawartość polifenoli. Stwierdzono, że analizowany miód gryczany charakteryzował się dobrą jakością. Zawartość polifenoli wynosiła 40,86 mg kwasu galusowego/100 g. Roztwory pofermentacyjne cechowały się wysokim pH, brakiem obecności HMF i prawie dwukrotną zawartością polifenoli w porównaniu z miodem. Uzyskano proszki, w których około 50 % suchej substancji stanowiły składniki miodu. Charakteryzowały się one dużą zawartością polifenoli (36,62 - 51,30 mg kwasu galusowego/100 g miodu) oraz poziomem HMF zgodnym ze standardem Codex Alimentarius lub w niewielkim stropniu przekraczającym ten limit. Otrzymane proszki nie utraciły aktywności enzymatycznej (liczba diastazowa około 5,0).
The objective of the research study was to assess the possibility of producing honey powders from post-fermentation buckwheat honey solutions containing different amounts of total extract by means of a spray drying method. The purpose was to produce honey powders having the biological properties similar to those of the baseline material. Aqueous solutions of honey were made and fermented. A medium was added to the solutions containing a preset total extract, which, then, underwent a spray drying process. In the honey, post-fermentation solutions, and honey powders determined were: diastase number, HMF content, pH, total acidity, and content of total polyphenols.It was found that the buckwheat honey analyzed was characterized by a good quality. The content of polyphenols was 40.86 mg gallic acid/100 g of honey. The post-fermentation solutions were characterized by a high pH value, the absence of HMF, and almost a doubled amount of the polyphenols compared to honey. There were produced powders, in which the honey ingredients constituted ca. 50 % of dry matter. They were characterized by a high content of polyphenols (36.62-51.30 mg gal. acid/100 g of honey) and a HMF content level as per the Codex Alimentarius standard or slightly exceeding this limit. The powders produced did not lose enzymatic activity (diastase number ca. 5.0).
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktualne dane o prewalencji grzybów w różnych ontocenozach u kobiet w okresie prokreacji
Current data about fungi prevalence in various ontocenoses in women during procreation period.
Autorzy:
Kurnatowska, A.
Gołąb-Lipińska, M.
Mamos, A.R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2147705.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
pochwa
wystepowanie
grzyby
parazytologia lekarska
jama ustna
okres rozrodczy
kobiety
odbyt
Opis:
The aim of study was to analyse fungi prevalence in three ontocenoses (vagina, oral cavity and anus) in women during procreation period, which should be helpful in developing prophylactic programmes for pregnanl womem, newborns and infants infected with fungi. In 716 examined women (age 20-45 yares), 1411 samples of appropriate biological materials were taken and inoculated in the fluid Sabouraud medium and then axenic fungi strains were isolated in Sabouraud agar. High fungi prevalence in three ontocenoses of examined women was noted. Mean percentage for ontocenosis was: 39% ± 1.8% for vagina, 42.18% ± 1.8% for oral cavity and 25.03 ± 1.6% for anus. These data indicate the necessity for further examinations of multifocal fungal infection in women during procreation period.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2002, 48, 3; 257-262
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktualne dane o prewalencji grzybow w roznych ontocenozach u kobiet w okresie prokreacji
Autorzy:
Kurnatowska, A
Golab-Lipinska, M.
Mamos, A.R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/837710.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
pochwa
wystepowanie
grzyby
parazytologia lekarska
jama ustna
okres rozrodczy
kobiety
odbyt
Opis:
Current data about fungi prevalence in various ontocenoses in women during procreation period. The aim of study was to analyse fungi prevalence in three ontocenoses (vagina, oral cavity and anus) in women during procreation period, which should be helpful in developing prophylactic programmes for pregnanl womem, newborns and infants infected with fungi. In 716 examined women (age 20-45 yares), 1411 samples of appropriate biological materials were taken and inoculated in the fluid Sabouraud medium and then axenic fungi strains were isolated in Sabouraud agar. High fungi prevalence in three ontocenoses of examined women was noted. Mean percentage for ontocenosis was: 39% ± 1.8% for vagina, 42.18% ± 1.8% for oral cavity and 25.03 ± 1.6% for anus. These data indicate the necessity for further examinations of multifocal fungal infection in women during procreation period.
Źródło:
Annals of Parasitology; 2002, 48, 3; 257-262
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Habitat selection by Vertigo moulinsiana in the marshes of the Nida River Valley: vegetation, humidity and temperature
Autorzy:
Lipinska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/84439.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Biologii i Ochrony Środowiska. Stowarzyszenie Malakologów Polskich
Źródło:
Folia Malacologica; 2010, 18, 3
1506-7629
Pojawia się w:
Folia Malacologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of the thermographic method for the monitoring growth of selected microorganisms
Zastosowanie metody termograficznej w mikrobiologii
Autorzy:
Lipińska, E.
Pobiega, K.
Szymankiewicz, K.
Rudziak-Tałałaj, A.
Klimkiewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925563.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
microorganism
thermovision
thermography
Saccharomyces cerevisiae
Aspergillus niger
Penicillium roqueforti
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 599; 27-36
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 67

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies