Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kowalski, E." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 104
Tytuł:
4f Contribution to Valence Band of Pb$\text{}_{1-x}$RE$\text{}_{x}$S (RE = Eu,Gd) Studied by Resonant Photoemission
Autorzy:
Kowalski, B. J.
Gołacki, Z.
Guziewicz, E.
Orłowski, B. A.
Ghijsen, J.
Johnson, R. L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1952558.pdf
Data publikacji:
1996-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
71.25.Tn
79.60.-i
Opis:
Resonant photoemission experiments were carried out in order to reveal the contributions of partly filled Eu 4f$\text{}^{7}$ and Gd 4f$\text{}^{7}$ shells to the valence bands of Pb$\text{}_{0.95}$Eu$\text{}_{0.05}$S and Pb$\text{}_{0.95}$Gd$\text{}_{0.05}$S crystals. The coupling between these orbitals and the host electronic states is discussed.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1996, 90, 5; 1035-1039
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
4f Shell of Gd$\text{}^{2+}$ and Gd$\text{}^{3+}$ Ions in Sn$\text{}_{1-x}$Gd$\text{}_{x}$Te - Resonant Photoemission Study
Autorzy:
Kowalski, B. J.
Gołacki, Z.
Guziewicz, E.
Orłowski, B.
Johnson, R. L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1968282.pdf
Data publikacji:
1997-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
71.20.-b
79.60.-i
Opis:
Resonant photoemission spectra of Sn$\text{}_{1-x}$Gd$\text{}_{x}$Te (x=0.02 and 0.08) measured for the photon energy range 142 to 151 eV show the valence band density of states distribution and the Gd 4f derived maximum. The energy position of the J=0 component of the Gd 4f maximum was determined and used as a measure of the Gd 4f shell binding energy. The electrostatic model of core level shifts was used to interpret the difference in the Gd 4f binding energies observed for x=0.02 and x=0.08.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1997, 92, 5; 875-878
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A Comparison of the Valence Band Structure of Bulk and Epitaxial GeTe-based Diluted Magnetic Semiconductors
Autorzy:
Pietrzyk, M.
Kowalski, B.
Orlowski, B.
Knoff, W.
Story, T.
Dobrowolski, W.
Slynko, V.
Slynko, E.
Johnson, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1538868.pdf
Data publikacji:
2010-02
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
79.60.-i
71.20.Mq
71.20.Be
Opis:
In this work we present a comparison of the experimental results, which have been obtained by the resonant photoelectron spectroscopy for a set of selected diluted magnetic semiconductors based on GeTe, doped with manganese. The photoemission spectra are acquired for the photon energy range of 40-60 eV, corresponding to the Mn 3p → 3d resonances. The spectral features related to Mn 3d states are revealed in the emission from the valence band. The Mn 3d states contribution manifests itself in the whole valence band with a maximum at the binding energy of 3.8 eV.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2010, 117, 2; 293-295
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A Method to Produce Linearly Polarized Positrons and Positronium Atoms with the J-PET Detector
Autorzy:
Mohammed, Muhsin
Białas, P.
Curceanu, C.
Czerwiński, E.
Dulski, K.
Gajos, A.
Głowacz, B.
Gorgol, M.
Hiesmayr, B.
Jasińska, B.
Kisielewska, D.
Korcyl, G.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krawczyk, N.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Pawlik-Niedźwiecka, M.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Raj, J.
Rudy, Z.
Sharma, N.
Sharma, S.
Shivani, ---
Skurzok, M.
Silarski, M.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zgardzińska, B.
Zieliński, M.
Moskal, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030045.pdf
Data publikacji:
2017-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
41.75.Fr
41.75.Ht
77.22.Ej
36.10.Dr
85.75.Mm
87.57.uk
Opis:
A method for creating linearly polarized positrons and ortho-positronium (o-Ps) atoms with the J-PET detector is presented. The unique geometry and properties of the J-PET tomography enable one to design a positron source such that the quantization axis for the estimation of the linear polarization of produced o-Ps can be determined on the event by event basis in a direction of the positron motion. We intend to use ²²Na or other β⁺ decay isotopes as a source of polarized positrons. Due to the parity violation in the beta decay, the emitted positrons are longitudinally polarized. The choice of the quantization axis is based on the known position of the positron emitter and the reconstructed position of the positronium annihilation. We show that the J-PET tomography is equipped with all needed components.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2017, 132, 5; 1486-1489
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A Pilot Study of the Novel J-PET Plastic Scintillator with 2-(4-styrylphenyl)benzoxazole as a Wavelength Shifter
Autorzy:
Wieczorek, A.
Moskal, P.
Niedźwiecki, S.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Danel, A.
Gajos, A.
Gruntowski, A.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowal, J.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Molenda, M.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Rundel, O.
Salabura, P.
Sharma, N.
Silarski, M.
Słomski, A.
Smyrski, J.
Strzelecki, A.
Uchacz, T.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Zoń, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402620.pdf
Data publikacji:
2015-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
87.57.uk
29.40.Mc
Opis:
For the first time a molecule of 2-(4-styrylphenyl)benzoxazole containing benzoxazole and stilbene groups is applied as a scintillator dopant acting as a wavelength shifter. In this article a light yield of the plastic scintillator, prepared from styrene doped with 2 wt% of 2,5-diphenylbenzoxazole and 0.03 wt% of 2-(4-styrylphenyl)benzoxazole, is determined to be as large as 60% ± 2% of the anthracene light output. There is a potential to improve this value in the future by the optimization of the additives concentrations.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 5; 1487-1490
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Alkaline solubilisation of waste activated sludge (WAS) for soluble organic substrate – (SCOD) production
Tworzenie się rozpuszczalnego substratu organicznego podczas zasadowego rozpuszczania osadów ściekowych
Autorzy:
Suschka, J.
Kowalski, E.
Mazierski, J.
Grübel, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/205062.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
alkaline hydrolysis
waste activated sludge
anaerobic digestion
hydroliza alkaliczna
czynny osad ściekowy
fermentacja beztlenowa
Opis:
Improving the effects of hydrolysis on waste activated sludge (WAS) prior to anaerobic digestion is of primary importance. Several technologies have been developed and partially implemented in practice. In this paper, perhaps the simplest of these methods, alkaline solubilization, has been investigated and the results of hydrolysis are presented. An increase to only pH 8 can distinctively increase the soluble chemical oxygen demand (SCOD), and produce an anaerobic condition effect favorable to volatile fatty acids (VFA) production. Further increases of pH, up to pH 10, leads to further improvements in hydrolysis effects. It is suggested that an increase to pH 9 is sufficient and feasible for technical operations, given the use of moderate anti-corrosive construction material. This recommendation is also made having taken in consideration the option of using hydrodynamic disintegration after the initial WAS hydrolysis process. This paper presents the effects of following alkaline solubilization with hydrodynamic disintegration on SCOD.
Zastosowanie wstępnej hydrolizy osadu czynnego wpływa w znaczący sposób na poprawę efektów fermentacji beztlenowej. W pracy przedstawiono wyniki wstępnej alkalizacji osadu. Stwierdzono, że w wyniku wzrostu pH do 8 nastąpiło wyraźne zwiększenie ChZT w cieczy nadosadowej i intensyfikacja produkcji LKT, a zmiana odczynu do pH 10 powoduje zwiększenie efektów hydrolizy. Wykazano, że wstępna hydroliza osadu do pH 9 jest możliwa do zastosowania w praktyce, z uwagi na wykorzystanie materiałów konstrukcyjnych o umiarkowanej odporności na korozję. Po wstępnej alkalizacji możliwe jest stosowanie innych metod dezintegracji osadu. W pracy przedstawiono wyniki kondycjonowania osadu poprzez alkalizacje w połączeniu z dezintegracją hydrodynamiczną.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2015, 41, 1; 29-38
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis Framework for the J-PET Scanner
Autorzy:
Krzemień, W.
Gajos, A.
Gruntowski, A.
Stola, K.
Trybek, D.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowal, J.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Kubicz, E.
Moskal, P.
Niedźwiecki, Sz.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Salabura, P.
Sharma, N.
Silarski, M.
Słomski, A.
Smyrski, J.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Zoń, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402621.pdf
Data publikacji:
2015-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
87.57.nf
87.57.uk
29.85.-c
Opis:
J-PET analysis framework is a flexible, lightweight, ROOT-based software package which provides the tools to develop reconstruction and calibration procedures for PET tomography. In this article we present the implementation of the full data-processing chain in the J-PET framework which is used for the data analysis of the J-PET tomography scanner. The framework incorporates automated handling of PET setup parameters' database as well as high level tools for building data reconstruction procedures. Each of these components is briefly discussed.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 5; 1491-1494
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis Procedure of the Positronium Lifetime Spectra for the J-PET Detector
Autorzy:
Dulski, K.
Zgardzińska, B.
Białas, P.
Curceanu, C.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Głowacz, B.
Gorgol, M.
Hiesmayr, B.
Jasińska, B.
Kisielewska-Kamińska, D.
Korcyl, G.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krawczyk, N.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Mohammed, Muhsin
Pawlik-Niedźwiecka, M.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Raj, J.
Rudy, Z.
Sharma, N.
Sharma, S.
Shivani, Shivani
Shopa, R.
Silarski, M.
Skurzok, M.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Moskal, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1033298.pdf
Data publikacji:
2017-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
07.05.Kf
13.30.Ce
14.60.-z
78.47.-p
Opis:
Positron annihilation lifetime spectroscopy has shown to be a powerful tool to study the nanostructures of porous materials. Positron emission tomograph is a device allowing imaging of metabolic processes e.g. in human bodies. A newly developed device, the Jagiellonian PET will allow positron annihilation lifetime spectroscopy in addition to imaging, thus combining both analyses providing new methods for physics and medicine. In this contribution we present a computer program that is compatible with the Jagiellonian PET software. We compare its performance with the standard program LT 9.0 by using positron annihilation lifetime spectroscopy data from hexane measurements at different temperatures. Our program is based on an iterative procedure, and our fits prove that it performs as good as LT 9.0.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2017, 132, 5; 1637-1640
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Anomalous Hall Effect in $Ge_{1-x-y}Pb_{x}Mn_{y}Te$ Composite System
Autorzy:
Podgórni, A.
Kilanski, L.
Dobrowolski, W.
Górska, M.
Domukhovski, V.
Brodowska, B.
Reszka, A.
Kowalski, B.
Slynko, V.
Slynko, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1376191.pdf
Data publikacji:
2014-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
61.72.J-
72.80.Ga
75.40.Mg
75.50.Pp
Opis:
The purpose of this study was to investigate the magnetotransport properties of the $Ge_{0.743}Pb_{0.183}Mn_{0.074}Te$ mixed crystal. The results of magnetization measurements indicated that the compound is a spin-glass-like diluted magnetic semiconductor with critical temperature $T_{SG}$=97.5 K. Nanoclusters in the sample are observed. Both, matrix and clusters are magnetically active. Resistivity as a function of temperature has a minimum at 30 K. Below the minimum a variable-range hopping is observed, while above the minimum a metallic-like behavior occurs. The crystal has high hole concentration, p=6.6×$10^{20}$ $cm^{-3}$, temperature-independent. Magnetoresistance amplitude changes from -0.78 to 1.18% with increase of temperature. In the magnetotransport measurements we observed the anomalous Hall effect with hysteresis loops. Calculated anomalous Hall effect coefficient, $R_{S}$ = 2.0×$10^{6}$ $m^{3}$/C, is temperature independent. The analysis indicates the extrinsic skew scattering mechanism to be the main physical mechanism responsible for anomalous Hall effect in $Ge_{0.743}Pb_{0.183}Mn_{0.074}Te$ alloy.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2014, 126, 5; 1180-1183
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of the compress sensing theory for improvement of the TOF resolution in a novel J-PET instrument
Autorzy:
Raczyński, L.
Moskal, P.
Kowalski, P.
Wiślicki, W.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowal, J.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Rudy, Z.
Salabura, P.
Gupta-Sharma, N.
Silarski, M.
Słomski, A.
Smyrski, J.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Zieliński, M.
Zoń, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/146280.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
compressed sensing
positron emission tomography
time-of-flight
Opis:
Nowadays, in positron emission tomography (PET) systems, a time of fl ight (TOF) information is used to improve the image reconstruction process. In TOF-PET, fast detectors are able to measure the difference in the arrival time of the two gamma rays, with the precision enabling to shorten signifi cantly a range along the line-of-response (LOR) where the annihilation occurred. In the new concept, called J-PET scanner, gamma rays are detected in plastic scintillators. In a single strip of J-PET system, time values are obtained by probing signals in the amplitude domain. Owing to compressive sensing (CS) theory, information about the shape and amplitude of the signals is recovered. In this paper, we demonstrate that based on the acquired signals parameters, a better signal normalization may be provided in order to improve the TOF resolution. The procedure was tested using large sample of data registered by a dedicated detection setup enabling sampling of signals with 50-ps intervals. Experimental setup provided irradiation of a chosen position in the plastic scintillator strip with annihilation gamma quanta.
Źródło:
Nukleonika; 2016, 61, 1; 35-39
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Applications of monotonic dependence functions: descriptive aspects
Zastosowania funkcji zależności monotonicznej w analizie danych
Autorzy:
Kowalczyk, Teresa
Kowalski, A.
Matuszewski, A.
Pleszczyńska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/740953.pdf
Data publikacji:
1980
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Matematyczny PAN
Źródło:
Applicationes Mathematicae; 1977-1980, 16, 4; 579-591
1233-7234
Pojawia się w:
Applicationes Mathematicae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad rozwojem mikroorganizmów w przewodach wodociągowych z żeliwa sferoidalnego z wykładziną cementową
Microbial growth in cement-lined ductile cast-iron water-pipe networks
Autorzy:
Łebkowska, M.
Pajor, E.
Rutkowska-Narożniak, A.
Kwietniewski, M.
Wąsowski, J.
Kowalski, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237373.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
sieć wodociągowa
rura żeliwna
wykładzina cementowa
stagnacja
biofilm
mikroorganizmy
water-pipe network
cast-iron pipe
cement lining
stagnation
microorganisms
Opis:
Rozwój bakterii w sieciach i instalacjach wodociągowych zależy od zawartości środka dezynfekcyjnego w wodzie, warunków hydrodynamicznych i szybkości poboru związków pokarmowych przez mikroorganizmy, a także od obecności osadów korozyjnych. W pracy przed-stawiono wyniki badań modelowych nad rozwojem mikroorganizmów w niedezynfekowanej wodzie podziemnej podczas jej przepływu i stagnacji w przewodzie żeliwnym z powłoką cementową. Zidentyfikowano różnorodność bakterii i określono ich liczbę w wodzie dopływającej do układu badawczego, w wodzie przebywającej w tym układzie oraz w biofilmie pobranym z wnętrza przewodu, zarówno podczas stagnacji wody, jak i przy przepływie wody z prędkością 0,1 m/s. Stwierdzono znaczne zwiększenie liczebności mikroorganizmów w wodzie z układu badawczego i w biofilmie porastającym wewnętrzną powierzchnię przewodu, szczególnie w warunkach przepływu wody. Zaobserwowano także zmniejszenie zawartości żelaza w wodzie, przy jednoczesnym wzroście bakterii utleniających Fe(II) w wodzie i biofilmie.
Bacterial growth in water-pipe networks and related infrastructure is influenced by a variety of factors such as the disinfectant concentration in the water being treated, the hydrodynamic regime, the rate of nutrient utilization by the microorganisms, and the presence or absence of corrosion scales and deposits. This paper presents the results of model investigations into microbial growth in non-disinfected groundwater during flow and stagnation in a cement-lined cast-iron pipe. Diverse bacterial species were identified and their counts were assessed not only in the water before inflow and during residence in the experimental set-up, but also in the bio-film collected from the pipe interior during water stagnation and during water flow with a velocity of 0.1 m/s. It was found that the number of microorganisms increased significantly both in the water residing within the experimental set-up and in the biofilm growing on the internal surface of the pipe, specifically under conditions of water flow. It was also observed that the iron content of the water decreased with the increase in the number of Fe(II) oxidizing bacteria in the water and the biofilm.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2011, 33, 3; 9-13
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad zastosowaniem stali o zwiększonych parametrach wytrzymałościowych do produkcji stalowych obudów typu V
Researches over employment of steel with higher durability parameters for steel casings production of V type
Autorzy:
Rułka, K.
Kowalski, E.
Skrzyński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/340178.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Główny Instytut Górnictwa
Tematy:
konstrukcje stalowe
obudowa typu V
wytrzymałość obudowy
steel constructions
casing of V type
strength of casing
Opis:
W poszukiwaniu optymalnych rozwiązań konstrukcji stalowych obudów odrzwiowych zwrócono uwagę na stosowane tworzywo (gatunek stali). W miejsce stosowanej stali 34GJ do badań wytypowano stal G480V o korzystniejszych parametrach mechanicznych (Re = 500 MPa i Rm = 700 MPa). Proste odcinki profilu V29 wykonane z tej stali poddano badaniom wytrzymałościowym na zginanie i skręcanie. Uzyskane pozytywne wyniki badań pozwoliły na dokonanie analizy oraz określenie na drodze teoretycznej, wskaźników nośności typoszeregu odrzwi. Równocześnie określono możliwości wykonywania (gięcia) profili ciężkich w Polskich Hutach Stali Oddział Huta "Katowice" oraz wykonano serię próbną obudowy ŁPZS V36/9 z nowego gatunku stali do badań dołowych. Przeprowadzone w 2003 roku porównawcze badania dołowe w kopalni "Bogdanka" S.A., wykazały znaczną przewagę nowej obudowy nad analogiczną obudową wykonaną ze stosowanej tradycyjnie stali 34GJ.
Searching an optimal solution of steel casing construction it paid attention on applicable material (kind of steel). For research has been used steel G480V with advantageous mechanical parameters (Re = = 500 MPa and Rm = 700 MPa) in place of steel 34GJ. Straight sections of V29 profile made by this steel have been a subject of research about flexing and twisting durability. Gotten positive results of research have allowed effecting of analysis and determination on theoretical way. Simultaneously it define possibilities of heavy profiles executing in Polish Steel Plants Division of Katowice Plant and it executed series of trial casing ŁPZS V36/9 made by new type of steel for underground research. Comparative underground researches carried out on Bogdanka S.A. mine in 2003, have shown considerable superiority of new casing over analogous made by steel 34GJ.
Źródło:
Prace Naukowe GIG. Górnictwo i Środowisko / Główny Instytut Górnictwa; 2004, 2; 5-17
1643-7608
Pojawia się w:
Prace Naukowe GIG. Górnictwo i Środowisko / Główny Instytut Górnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Binary mixtures of two anionic polysaccharides simulating the rheological properties of oxidised starch
Autorzy:
Sikora, M.
Dobosz, A.
Adamczyk, G.
Krystyjan, M.
Kowalski, S.
Tomasik, P.
Kutyla-Kupidura, E.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25059.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
Modifications of starches are carried out to improve their industrial usefulness. However, the consumers prefer natural products. For this reason, various methods of starch properties modification are applied to replace those requiring the use of chemical reagents. The aim of this study was to determine whether it is possible to use binary pastes, containing normal potato starch and xanthan gum, as substitutes of chemically modified starches (with oxidised starch E 1404 pastes as an example). Flow curves with hysteresis loops, apparent viscosity at constant shear rate of 50 s-1 and in-shear structural recovery test with pre-shearing were applied to study the rheological properties of the pastes. It was found that two anionic hydrocolloids, potato starch and xanthan gum, can form binary systems with thickening properties, provided that their proportions are adequately adjusted. Some of the binary pastes under investigation exhibited rheological properties resembling pastes of starch oxidised with hypochlorite (E 1404). The way of tailoring the binary pastes properties is presented.
Źródło:
International Agrophysics; 2017, 31, 1
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 104

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies