Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Korczak, Ewa." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Przedmowa
    Preface
    Autorzy:
    Korczak, Jerzy
    Lisowski, Piotr
    Pierzchała, Ewa
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/697488.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Opolski
    Opis:
    Preface
    Przedmowa,
    Źródło:
    Opolskie Studia Administracyjno-Prawne; 2018, 16, 1 (1); 7-10
    2658-1922
    Pojawia się w:
    Opolskie Studia Administracyjno-Prawne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of microwave treatment on quality parameters of snacks food. Impact issues
    Autorzy:
    Goszkiewicz, Anna
    Kochańska, Ewa
    Korczak, Katarzyna
    Potapov, Volodymyr О.
    Prasol, Svitlana
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1430017.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
    Tematy:
    roasting
    microwave
    convection
    nuts
    sensory quality
    LCA
    economy
    prażenie
    kuchenka mikrofalowa
    orzechy
    jakość sensoryczna
    gospodarka
    Opis:
    The following publication presents results of the research on a new, innovative, mild technology of food processing with microwaves technology in order to develop novel food in the form of “on the go” healthy snacks. Different aspects of microwave treatment technologies within the context of physical model of electromagnetic field interaction with a food product, marketing and energy aspects were considered. Furthermore, comparison of sensory quality of conventionally and microwave treated nuts was shown, which is a key feature of nuts, seeds and dried fruits for most consumers. A comparative LCA analysis of convectional and microwave roasting was performed as well.
    Źródło:
    Acta Innovations; 2020, 36; 64-80
    2300-5599
    Pojawia się w:
    Acta Innovations
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies