Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kasprzak, Z." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 25
Tytuł:
Zawartość żelaza w surowicy osób dorosłych z lambliozą
Serum iron levels in adult persons suffering from lambliosis
Soderzhanie zheleza v syvorotke vzroslykh osobejj s ljambliozom
Autorzy:
Głębski, J.
Kasprzak, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2177608.pdf
Data publikacji:
1970
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1970, 16, 3; 343-345
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność beta-glukuronidazy w wydzielinie pochwowej kobiet z rzęsistkowicą
Beta-glucoronidase activity in the vaginal fluid of women with trichomoniasis
Aktivnost behta-glukuronidaza vo vlagalishhnom sekrete u zhenshhin s trikhomonadozom
Autorzy:
Głębski, J.
Kasprzak, Z.
Radecki, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2176766.pdf
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1972, 18, 1; 57-62
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Quantitative and qualitative development of natural and agricultural science resources in the agro database (2009-2016)
Autorzy:
Kasprzak, Z.
Polarczyk, M.
Gmerek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1940361.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Gdańska
Tematy:
AGRO database
bibliographic databases
scientific information
life sciences
agriculture
bibliography
information technology
baza danych AGRO
baza bibliograficzna
informacja naukowa
nauki o życiu
rolnictwo
bibliografia
technologia informacyjna
Opis:
The types of natural and agricultural science resources contained in the AGRO database have been characterized and their dynamic development in qualitative and quantitative terms in 2009–2016 has been described. In addition, types of database records are presented, with justification for their differentiation by: records containing only a bibliographic description of the article, bibliographic records along with authors’ affiliations, records with, in addition to the aforementioned elements, summaries and attachment bibliographies and records of the highest information value, most frequently searched by database users, in other words records containing full texts of articles. Furthermore, the database recipients and their information and search preferences based on surveys are defined. The use of AGRO in Poland and abroad is considered based on selected statistical data. The AGRO database development plans are discussed depending on the acquisition of funds for its maintenance and quantitative development and the multiplication of records with full texts.
Źródło:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk; 2017, 21, 4; 405-414
1428-6394
Pojawia się w:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Strategie żywieniowe w wysiłkach wytrzymałościowych
Nutritional strategies in strength efforts
Autorzy:
Kasprzak, Z.
Pilaczynska-Szczesniak, L.
Czubaszewski, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/882066.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie
Źródło:
Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej; 2013, 15, 1[34]
1509-1414
Pojawia się w:
Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigation of Physical Climate Inside the Lake Wessel Chamber
Autorzy:
Damijan, Z.
Kasprzak, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1537392.pdf
Data publikacji:
2010-07
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
92.60.Sz
92.70.Kb
Opis:
This study summarizes the research results and environmental measurement data collected in the Lake Wessel Chamber in the salt mine Wieliczka. This chamber is a place where patients who suffer from upper airways diseases are treated during 14-days' therapeutic periods. Therapeutic properties of certain caverns and chambers have been well known since the 1950s while the therapeutic values of underground space, particularly the atmosphere, were discovered in the 1960s and the term "subterranotherapy' was subsequently coined up. The treatment is applied there whereby patients, mostly those suffering from respiratory diseases, are subjected to specific physical, chemical and biological stimuli which are available only underground, those stimuli featuring a complex natural structure and synergic biodynamics. Major features of the underground atmosphere determining its therapeutic properties include the presence of natural aerosols, electroaerosols, temperature, humidity, air circulation, ions, light radiation, electromagnetics, gravitation forces and pH of the atmosphere. This study summarises the radiation measurement data (concentrations of potential energy alpha Cα) and air composition measurements ($SO_2,$ $H_2S,$ $CO,$ $CO_2,$ $NO$ contents). the measurement procedures were in line with the relevant standards and regulations.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2010, 118, 1; 31-34
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of bath temperature and soaking time on the dynamics of water holding capacity of everlasting pea-wheat extrudates
Autorzy:
Kasprzak, M.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25057.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Źródło:
International Agrophysics; 2007, 21, 3; 241-248
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wilgotności surowca na właściwości fizyczne ekstrudatów zbożowo-lędźwianowych
The influence of the moisture content on the physical properties of cereals-everlasting pea extrudate
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Kasprzak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/10999236.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zboza
wilgotnosc surowcow
cechy organoleptyczne
ekstrudaty zbozowo-ledzwianowe
wlasciwosci fizyczne
ledzwian siewny
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 293-301
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of pea seed coat admixture on physical properties and chemical composition of bread
Autorzy:
Kasprzak, M.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25706.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
pea
pea hull
Pisum sativum
fragmentation degree
seed coat
physical property
chemical composition
bread
white bread
dietary fibre
sensory value
Źródło:
International Agrophysics; 2010, 24, 2; 149-156
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ temperatury obróbki termoplastycznej na wybrane właściwości fizyczne ekstrudatów z udziałem razówki lędźwianowej (Lathyrus sativus)
The effect of thermoplastic treatment temperature on some selected physical properties of extrudates with everlasting pea whole grain meal added (Lathyrus sativus)
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Kasprzak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827377.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
procesy technologiczne
ekstruzja
ekstrudery
temperatura
obrobka termoplastyczna
ekstrudaty
wlasciwosci fizyczne
ledzwian siewny
Lathyrus sativus
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań nad wpływem profilu rozkładu temperatury cylindra ekstrudera na przebieg procesu ekstruzji, możliwości ustabilizowania warunków wytłaczania oraz możliwości modyfikowania właściwości fizycznych ekstrudatów z udziałem razówki lędźwianu siewnego (Lathyrus sativus). Jako podstawowy składnik strukturotwórczy zastosowano kaszkę kukurydzianą. Termoplastyczną obróbkę mieszanek surowców przeprowadzono w ekstruderze jednoślimakowym (L:D=12:1, D=45 mm, stopień sprężania 3:1). W otrzymanych ekstrudatach określano stopień ekspandowania promieniowego, gęstość właściwą, teksturę, wodochłonność (WAI) ekstrudatu nierozdrobnionego, wodochłonność (WAI) ekstrudatu rozdrobnionego (ekstrudowanej masy), a także współczynnik rozpuszczalności suchej masy (WSI). Stwierdzono, że przyjęte zakresy temperatury pozwalają na stabilną pracę ekstrudera, chociaż wzrost temperatury ze 115/135/120°C do 155/175/120°C powodował spadek wydajności ekstrudera o około 25%. Wykazano także, że temperatura procesu ma znaczący wpływ na właściwości fizyczne ekstrudatu. Wzrost temperatury cylindra ze 115/135/120°C do 155/175/120°C powodował: spadek ekspandowania promieniowego z 12,6 do 8,9, gęstości właściwej z 75,2 kg/m3 do 56,9 kg/m3 przy zachowaniu bardzo dobrej chrupkości ekstrudatu w przedziale 0,3 - 0,35 J/g. Uzyskane ekstrudaty charakteryzowały się bardzo wysoką wodochłonnością; WAI osiągał nawet wartość 873%. Ekstruzja powodowała bardzo intensywne zmiany w rozpuszczalności suchej masy nasilające się wraz ze wzrostem temperatury; wzrost temperatury cylindra ze 115/135/120°C do 155/175/120°C powodował wzrost WSI z 35% nawet do 49%. Wyniki oceny sensorycznej ekstrudatów wykazały, że wprowadzenie 10% dodatku razówki lędźwianowej pozwala znacznie obniżyć temperaturę ekstruzji i uzyskać bardzo dobrej jakości chrupki już przy temp. 135/155/120°C .
In the paper, there were presented results of the research into the effect of a barrel temperature profile on the extrusion process course, on the possibilities to stabilize the extrusion - cooking conditions, and on the potential to modify physical properties of corn extrudates with a whole grain meal of everlasting pea (Lathyrus sativus) added. The corn semolina was used as a basic structure-forming component. The mixtures of components were thermo-plastically processed (extruded) in a single screw extrusion cooker (L:D=12:1, D=45 mm, and the compression ratio = 3:1)). In the extrudates obtained, there were determined: radial expansion ratio, specific density, texture, Water Absorption Index (WAI) of a non- powdered extrudate, Water Absorption Index (WAI) of a powdered extrudate (extruded mass), and Water Solubility Index (WSI) of dry mass. It was confirmed that the assumed ranges of the process temperature permitted the employed extrusion cooker to stably work, although the rise in the temperatures from 115/135/120°C to 155/175/120°C produced a drop in the cooker's production capacity by about 25%. Furthermore, it was found that the extrusion temperature influenced physical properties of the extrudate. The increase in the barrel temperature from 115/135/120°C to 155/175/120°C caused the following: a decrease in the radial expansion ratio from 12.6 to 8.9, a decrease in the specific density from 75.2 kg/m3 to 56.9 kg/m3; however, the very good textcure of the extrudates remained unchanged and ranged from 0.3 to 0.35 J/g during the entire process. The final products produced had a very high Water Absorption Index (WAI) that was even as high as 873%. The extrusion - cooking process generated very strong changes in the Water Solubility Index (WSI) of dry mass; the changes in WSI escalated when the process temperatures rose; the increase in barrel temperature from 115/135/120/°C to 155/175/120°C generated an increase in WSI from 35% up to even 49%. The sensory analysis results of the corn extrudates proved that if 10% of the whole grain meal of everlasting pea was added to the mixture, the extrusion-cooking temperature could be significantly decreased, and it was possible to obtain crisps, i.e. final extrusion- cooking products, of a very high quality even when the process temperatures were as low as 135/155/120°C.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Obraz inwazji przewodu pokarmowego ludności wiejskiej województwa poznańskiego cz. II
Obzor invazii pishhevaritelnogo trakta derevenskogo naselenija v Poznanskom voevodstve
Survey of invasions of the alimentary tract in rural population if the Poznan District
Autorzy:
Gerwel, C.
Kasprzak, W.
Pawłowski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2180359.pdf
Data publikacji:
1957
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1957, 03, 1; 3-10
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena oddziaływań środowiskowych wybranych maszyn, urządzeń i systemów wykorzystywanych w przetwórstwie żywności
Possibilities of environmental impacts evaluation of the machines, devices and systems used in food production
Autorzy:
Kłos, Z.
Kasprzak, J.
Karczewski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336355.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
przetwórstwo żywności
oddziaływanie środowiskowe
maszyny
food production
environmental impacts
machines
Opis:
Środowiskowa ocena obiektów technicznych, w szczególności zaś maszyn i urządzeń, jest w naszym kraju relatywnie nową dziedziną. Podkreślenia wymaga fakt, że nadal niewiele jest w Polsce przedsiębiorstw wykazujących zainteresowanie tą problematyką. Nader trudne jest ponadto zdobycie pełnej wiedzy o oddziaływaniu środowiskowym wyrobów, zwłaszcza produktów firm zagranicznych działających na polskim rynku. Celem publikacji jest przybliżenie idei wartościowania wpływu na środowisko obiektów technicznych i procesów. W ramach części badawczej zaproponowano dwa studia przypadków. Pierwsze z nich dotyczy analizy oddziaływań środowiskowych wybranych etapów cyklu życia maszyn, w konkretnym przypadku urządzeń stosowanych w pakowaniu żywności, drugie zaś odnosi się do wartościowania procesów, w tym przypadku do środowiskowych oddziaływań powstających podczas procesów pakowania i dystrybucji wybranych produktów spożywczych.
The environmental evaluation of the technical objects, especially machines and devices, is relatively new area in Poland. There are still very few enterprises interested in this topic. Furthermore, the acquisition of the complete knowledge about the environmental impact of products, especially of foreign producers, is immensely difficult. The main goal of this paper is to familiarize the reader with the ideal of the quantification of the environmental impacts of the technical objects and processes. In the experimental part the two case studies are presented. One concerns the analysis of the environmental impacts of the selected stages of the life cycle of machines, namely food packaging machines. The second one is referred to the evaluation of the environmental impacts of the food packaging processes and distribution.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2010, 55, 3; 179-182
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Koncepcja, kształtowanie i ocena cyklu życia urządzeń technicznych
Idea, forming and evaluation of the life cycle of technical objects
Autorzy:
Kłos, Z.
Kasprzak, J.
Kurczewski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/256476.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
ekobilans
ocena
cykl życia
LCA
koszty
obiekt techniczny
ecobalancing analyse
life cycle assessment (LCA)
life cycle costing
technical object
Opis:
Artykuł przedstawia koncepcję cyklu życia obiektów technicznych jako podstawę do minimalizowania oddziaływań środowiskowych. Porusza również problem kształtowania cyklu życia obiektów technicznych w ramach technik zarządzania cyklem życia (LCM), oceny cyklu życia LCA oraz oceny kosztów cyklu życia LCC. Dwa ostatnie narzędzia zostały scharakteryzowane bardziej szczegółowo. Ukazano zastosowania ekobilansów wraz z podaniem grup odbiorców i celów analiz. Na przykładzie wybranych obiektów technicznych (maszyny pakujące) przedstawiono możliwości liczbowego określania oddziaływań środowiskowych.
In the paper the idea of technical objects' life cycle is presented as the basis for the minimization of the environmental impacts. The problem of the modeling of the technical objects' life cycle using the life cycle management, life cycle assessment and life cycle costing techniques, is mentioned. The last two tools are described more precisely. The implementation of the ecobalancing analyses is shown, focusing on the interested parts and possible aims. The possibilities of the quantitative evaluation of the environmental impacts of technical objects are also shown on the example of packaging machines.
Źródło:
Problemy Eksploatacji; 2012, 1; 187-199
1232-9312
Pojawia się w:
Problemy Eksploatacji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad metoda oznaczania współczynnika rozpuszczalności suchej masy
A study on the method of water solubility index determination
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Mysza, A.
Kasprzak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11001358.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
mieszanki zbozowe
ekstruzja
wspolczynnik rozpuszczalnosci suchej masy
ekstrudaty
rozdzielanie zawiesin
metody oznaczania
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 323-328
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ dodatku razówki owsianej na cechy jakościowe chleba pszennego
Effect of oat wholemeal added on quality profile of wheat bread
Autorzy:
Kasprzak, M.
Rzedzicki, Z.
Sykut-Domanska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827274.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu dodatku razówki owsianej (odmiany SAM i STH 6905) na przebieg technologii wypieku chleba pszennego (wydajność ciasta, wydajność chleba, upiek, strata piecowa całkowita), właściwości fizyczne chleba (objętość 100 g chleba, porowatość miękiszu, WAI, WSI), cechy sensoryczne oraz skład chemiczny chleba (wilgotność, zawartości związków mineralnych w postaci popiołu, białka, błonnika nierozpuszczalnego w środowisku kwaśnym (ADF), ligniny kwaśno-detergentowej (ADL), celulozy (CEL), błonnika pokarmowego nierozpuszczalnego (IDF), rozpuszczalnego (SDF) i całkowitego (TDF)). Wykazano, że razówka owsiana stosowana w ilości do 12 % może być bardzo dobrym nośnikiem białka i błonnika pokarmowego w tradycyjnym jasnym chlebie. Wypieczony chleb pszenno-owsiany charakteryzował się bardzo niskimi wartościami współczynnika rozpuszczalności suchej masy (WSI) (4,84 - 8,53 % s.m.), wysoką zawartością białka i błonnika pokarmowego.
The objective of the study was to determine the effect of oat wholemeal component (SAM & STH 6905 oats cultivars) on the course of technological processes of wheat bread making & baking (yield of dough, yield of bread, oven loss, and total baking loss); on the physical properties of bread (volume of 100 g of bread, crumb porosity, WAI value, and WSI value); on the sensory parameters and chemical composition of bread (moisture, content of mineral compounds in the form of ash, protein, acid detergent fibre (ADF), acid detergent lignin (ADL), cellulose (CEL), insoluble (IDF) fibre, soluble (SDF) fibre, and total dietary fibre (TDF)). The study showed that the max 12% addition of oat wholemeal may be a very good protein carrier of protein and dietary fibre in the traditional white wheat bread. The wheat & oat bread baked was characterized by very low values of water solubility index (WSI) of dry matter (4.84 - 8.53 % d.m.), and high contents of protein and dietary fibre.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 25

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies