Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Juszczyk, P." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-14 z 14
    Tytuł:
    Optymalizacja procesu produkcji drożdży paszowych z odpadowego glicerolu
    Optymization of fodder yeast production process from glycerin waste
    Autorzy:
    Juszczyk, P.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070699.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    Yarrowia lipolytica
    glicerol odpadowy
    drożdże paszowe
    raw glycerol
    fodder yeast
    Opis:
    Celem pracy była optymalizacja składu podłoża produkcyjnego oraz warunków natlenienia dla procesu produkcji biomasy drożdży paszowych Yarrowi.a lipolytica 8661 UV1 z odpadowego glicerolu. Najwyższe ilości biomasy uzyskiwano w podłożu, do którego dodawano 10 g/L (NH4 SO,; 34 ml/L autolizatu drożdży; 0,125 g/L KH2PO4oraz natlenienia podłoża na poziomie około 35% stanu nasycenia tlenem.
    Optimization of the culture medium composition and aeration rate for fodder yeast Yarrowia, lipolytica 8661 UV'l production from waste glycerol were investigated. Maximum biomass concentration was achieved, when culture medium was supplemented with 10 g/L of ammonium sulphate, 0.125 g/L of potassium dihydrogen phosphate and 34ml/L of autolysed yeasts, under aeration rate about 35% DOC.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 5; 40-41
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkcja biomasy Pichia pastoris z surowców odpadowych z produkcji biodiesla
    Pichia pastoris biomass production from biodiesel waste
    Autorzy:
    Juszczyk, P.
    Rymowicz, W.
    Liszka, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2071762.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    Pichia pastoris
    SCP
    glicerol odpadowy
    raw glycerol
    Opis:
    Badano zdolność drożdży Pichia pastoris ATCC 28485 do wzrostu w podłożu o zróżnicowanym pH, zawierającym jako źródło węgla surowce odpadowe z produkcji biodiesla. W hodowlach okresowych wykazano, że w podłożu z gliceryną odpadową z dodatkiem metanolu drożdże produkowały biomasę z najwyższą wydajnością (0,65 g/g) i produktywnością (1,94 g/ Lh). Stwierdzono również, że drożdże P. pastoris nie utylizowały kwasów tłuszczowych i deggumingu. Ilość białka w biomasie drożdży wahała się od 25,6 do 39,3%.
    The aim of this work was to examine the ability of Pichia pastoris ATCC 28485 yeast to growth on media containing biodiesel waste as a carbc source. In batch cultures the total biomass yield and biomass productivity for P. pastoris yeast were the highest and amounted 0.65 g/g and 1.94 L • hr, respectively in medium containing raw glycerol and methanol. This strain was unable to grow in media with free fatty acids or degumming as carbon source. The protein concentration in yeast biomass varied from 25 to 39.3%.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 4; 138-140
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biosynteza erytrytolu z gliceryny przez drożdże Yarrowia lipolytica w hodowli okresowej
    Biosynthesis of erythritol from glycerol by Yarrowia lipolytica yeasts in a batch culture
    Autorzy:
    Juszczyk, P.
    Marcinkiewicz, M.
    Rywińska, A.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2071757.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    erytrytol
    glicerol
    Yarrowia lipolytica
    biosynteza
    erythritol
    biosynthesis
    Opis:
    Proces produkcji erytrytolu z glicerolu przez różne szczepy Yarrowia lipolytica przeprowadzono w hodowlach wgłębnych w bioreaktorze, w podłożu zawierającym 150 g/L substratu. Spośród 14 użytych szczepów drożdży, najlepszym producentem erytrytolu z glicerolu był szczep Wratislavia K1, który produkował 80 g/L erytrytolu, z szybkością objętościową i wydajnością równą odpowiednio 1,01 g/Lh i 0,53 g/g. Szczep ten produkował także niewielkie ilości produktów ubocznych takich jak mannitol i kwas cytrynowy.
    The process of erythritol production from glycerol by various strains of Yarrowia lipolytica was carried out in a bioreactor on media containing 150 g of substrate. Among 14 strains used, the strain Wratislavia K1 was selected as the best producer of erythritol from glycerol. This strain produced 80 g/L of erythritol with productivity and yield 1.01 g/L• hr and 0.53 g/g, respectively. Additionally, this strain produced small amounts of by-products sui as mannitol and citric acid.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 4; 133-134
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ciągła biosynteza erytrytolu przez Yarrowia lipolytica w bioreaktorze membranowym
    Continuous biosynthesis of erythritol by Yarrowia lipolytica in membrane reactor
    Autorzy:
    Juszczyk, P.
    Rakicka, M.
    Rywińska, A.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2071755.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    erytrytol
    glicerol
    Yarrowia lipolytica
    reaktor membranowy
    erythritol
    membrane reactor
    Opis:
    Bioreaktor membranowy z ciągłą recyrkulacją komórek Yarrowia lipolytica wykorzystano do ciągłej biosyntezy erytrytolu z glicerolu. Proces prowadzono przy stałej szybkości rozcieńczenia D = 0,012 h'1. Oceniano wpływ składu pożywki zasilającej na produktywność i wydajność erytrytolu. Obecność w pożywce chlorku amonu, ekstraktu drożdżowego oraz chlorku sodu umożliwiała uzyskanie najwyższych ilości erytrytolu w permeacie (103 g/L), a proces biosyntezy charakteryzował się najwyższą wydajnością i stabilnością.
    A membrane reactor with continuous recycling of Yarrowia lipolytica cells was used for the continuous biosynthesis of erythritol on glycerol media. The process was carried out under dilution rate of D= 0.012 hr-1. The effect of feed culture broth composition on the productivity and yield of erythritol was evaluated. The highest amount of erythritol (103 g/L) in the permeate was determined, when the culture broth contained ammonium chloric yeast extract and sodium chloride in appropriate amounts. Additionally, the process was stable under this condition.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 4; 135-137
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkcja erytrytolu z glicerolu odpadowego przez drożdże Yarrowia lipolytica Wratislavia K1 w bioreaktorze membranowym
    Erythritol production from raw glycerol by Yarrowia lipolytica Wratislavia K1 yeast in a membrane bioreactor
    Autorzy:
    Juszczyk, P.
    Dwojak, A.
    Rywińska, A.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2073186.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    Yarrowia lipolytica
    reaktor membranowy
    erytrytolu
    glicerol odpadowy
    membrane reactor
    erythritol
    crude glycerol
    Opis:
    Reaktor membranowy z ciągłą recyrkulacją komórek wykorzystano do ciągłej produkcji erytrytolu z glicerolu odpadowego przez drożdże Yarrowia lipolytica Wratislavia K1. Hodowle produkcyjne oprowadzono przy szybkości rozcieńczania D = 0,007 h-1 w podłożu zawierającym 100, 150 lub 200 g/L glicerolu. Stwierdzono, że wzrost stężenia substratu w podłożu hodowlanym powodował wzrost stężenia erytrytolu (26,5÷56,8 g/L) oraz wzrost szybkości objętościowej produkcji (0,20÷0,28 g×L-1h-1). Natomiast wydajność procesu produkcji erytrytolu kształtowała się w granicach od 0,21 g/g do 0,30 g/g.
    The production of erythritol from crude glycerol by yeast Yarrowia lipolytica Wratislavia K1 in a membrane reactor with continuous yeasts recycling in the microfiltration module was examined. The yeast was cultured in media containing 100, 150 or 200 g/L crude glycerol at the dilution of 0.007 h-1. The increase of crude glycerol concentration caused the increase of erythritol concentration (26,5÷56,8 g/L) and the increase of volumetric rate (0,20÷0,28 g×L-1h-1) of erythritol production. The yield of the process ranged from 0,21 g/g to 0,30 g/g.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 4; 162--164
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkcja drożdży paszowych Yarrowia lipolytica wzbogaconych w aminokwasy selenowe i witaminę B12
    Production of the Yarrowia lipolytica fodder yest enriched in selenoaminoacids and B12 vitamin
    Autorzy:
    Juszczyk, P.
    Smolczyk, A.
    Gil, Z.
    Rywińska, A.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2073175.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    drożdże paszowe Yarrowia lipolytica
    selenoaminokwasy
    cyjanokobalamina
    Yarrowia lipolytica
    fodder yeast
    selenoaminocids
    cyanocobalamine
    Opis:
    Celem pracy było opracowanie warunków procesu produkcji drożdży paszowych Yarrowia lipolytica A-101, wzbogaconych o aminokwasy selenowe (selenometionina i selenocysteina) oraz w witaminę B12 (cyjanokobalaminę) w procesie prowadzonym w instalacji pilotowej (bioreaktory o pojemności roboczej do 2 m3). Stwierdzono, że dodatek do pożywki seleninu sodu oraz cyjanokobalaminy pozwala uzyskać drożdże paszowe o wysokiej wartości odżywczej. Stężenie selenometioniny i selenocysteiny w białku drożdży było w ilości odpowiednio 58 i 8 mg/100g białka. Ponadto, drożdże akumulowały do 12,5 µg/g witaminy B12.
    The aime of this study was to determine the effect of culture conditions and medium composition on the production of biomass Yarrowia lipolytica enriched with selenoaminocides and B12 vitamin in a pilot scale (working capacity to 2 m3). The studies showed thatthe addition of sodium selenite and cyanocobalamin into the culture broth correlated with a hight nutrition level of yeast. The concentration of selenomethionine and selenocysteine in the yeast protein was equal to 58 ang 8 mg/100g of protein, respectively. Additionally, the yeast accumulated B12 vitamin up to 12,5 µg/g.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 4; 165--166
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkcja lipaz i kwasu cytrynowego z glicerolu odpadowego przez drożdże Yarrowia lipolytica
    Simultaneous production of lipases and citric acid from crude glycerol by Yarrowia lipolytica
    Autorzy:
    Rywińska, A.
    Juszczyk, P.
    Kancelista, A.
    Biesiadecka, A.
    Robak, M.
    Niedbalska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070385.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    Yarrowia lipolytica
    glicerol
    kwas cytrynowy
    lipaza
    glycerol
    citric acid
    lipase
    Opis:
    Badano zdolności drożdży Y. lipolytica Wratislavia 1.31 do produkcji enzymów lipolitycznych w hodowlach fed-batch podczas biosyntezy kwasu cytrynowego. Jako jedyne źródło węgla i energii zastosowano glicerol odpadowy oraz glicerol odpadowy z dodatkiem frakcji glicerynowej. W hodowli z glicerolem odpadowym otrzymano lipazy o wysokiej aktywności wobec tributyryny (4,7 UZT mL-1 i maślanu p-nitrofenolu 2.8 10-4 UzpNPB mL-1.
    A purpose of the study was to determine the ability of yeast Y. lipolyt ca Wratislavia 1.31 to produce lipases in fed-bath cultures in mediui containing raw glycerol and raw glycerol together with glycerol fra< tion.as a carbon sources during citric acid biosynthesis. A higher, enzi matic activity was observed in medium containing only raw glycen 4.7 UZT mL-1 and 2.8 10-4 UzpNPB mL-1with tributyrin and p-n tro-phenyl butyrate, respectively.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 105-106
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ wybranych źródeł azotu na przebieg procesu biosyntezy erytrytolu przez drożdże Yarrowia lipolytica
    Effect of selected nitrogen sources on the course of erythritol biosynthesis process using Yarrowia lipolytica yeast
    Autorzy:
    Rywińska, A.
    Paternoga, M.
    Tomaszewska-Hetman, L.
    Cybulski, K.
    Rakicka, M.
    Juszczyk, P.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2073114.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    Yarrowia lipolytica
    erytrytol
    źródło azotu
    transketolaza
    reduktaza erytrozy
    erythritol
    nitrogen source
    transketolase
    erythrose reductase
    Opis:
    Celem pracy była ocena wpływu źródła azotu na parametry produkcji erytrytolu i aktywność enzymów zaangażowanych w proces jego biosyntezy z glicerolu przez Yarrowia lipolytica. Wysokie stężenie oraz wydajność produkcji erytrytolu w hodowli z peptonem korelowały z najwyższą aktywnością enzymów odpowiedzialnych za asymilację glicerolu. Nieco niższe stężenie i wydajność produkcji erytrytolu, przy wysokiej szybkości objętościowej, uzyskano w hodowlach z nieorganicznymi źródłami azotu. Aktywność transketolazy i reduktazy erytrozy była w tych warunkach najwyższa.
    The aim of this study was to examine the impact of nitrogen source on production parameters and the activities of enzymes involved in the erythritol biosynthesis from glycerol using Yarrowia lipolytica. The high concentration of erythritol and the high yield of its production in the culture with peptone were correlated with the highest activities of enzymes responsible for the glycerol assimilation. A slightly lower erythritol concentration and its production yield at high productivity was obtained in the cultures with inorganic nitrogen source. Moreover, in such conditions the activities of transketolase and erythrose reductase were the highest.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 3; 114--116
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The risk of blood-borne infections in Poland – opportunities and threats to public health, nationwide qualitative research
    Autorzy:
    Gębska-Kuczerowska, A.B.
    Błoński, A.
    Krol, M.
    Juszczyk, G.P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28762736.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 3; 469-474
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zagrożenia podczas krioprezerwacji osi zarodkowych nasion drzew
    Threats during cryopreservation of seed embryonic axes of woody plants
    Autorzy:
    Juszczyk, K.
    Pukacki, P.M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/994516.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    lesnictwo
    nasiennictwo
    drzewa lesne
    nasiona
    kriokonserwacja
    osie zarodkowe
    stres oksydacyjny
    cryopreservation
    embryo axes
    oxidative stress
    Opis:
    Cryopreservation in liquid nitrogen (–196℃, LN) is the method of long−term conservation of plant tissues, which has been evolving for many of seed of woody plant species. During cryopreservation protocol to LN in plant cells take place the supercooling tissue water or vitrification, which allows the successful storage. Water content was a significant determining factor with survival of cryostored embryonic axes of woody plants. The protocols of cryopreservation include some steps during preparation of plant material, which could be a source of oxidative stress, phase transition of membranes and destruction in cells.
    Źródło:
    Sylwan; 2013, 157, 11; 842-853
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cryptosporidiosis in HIV-positive patients-first study in Poland
    Autorzy:
    Majewska, A.C.
    Sulima, P.
    Werner, A.
    Baralkiewicz, G.
    Juszczyk, J.
    Pieniazek, N.J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/840231.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Tematy:
    parasite
    Cryptosporidium parvum
    coccidian parasite
    cryptosporidiosis
    Polska
    AIDS
    Cryptosporidium
    HIV-positive patient
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 1998, 44, 3
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kryptosporydioza u osób zakażonych HIV
    Autorzy:
    Majewska, A. C.
    Sulima, P.
    Werner, A.
    Barałkiewicz, G.
    Juszczyk, J.
    Pieniążek, N.J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2148749.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Tematy:
    kryptosporydioza
    choroby czlowieka
    wirus HIV
    parazytologia
    Opis:
    Cryptosporidium parvum is a coccidian parasite that affects millions of people worldwide. Clinical outcome of human cryptosporidiosis differs between immunocompetent and immunodeficient individuals. C. parvum is responsible for causing protracted and life-threatening diarrhea, biliary, and pulmonary infections in immunocompromised persons, especially in patients with AIDS. Though no effective treatment has been found so far, early diagnosis may be useful in controlling the infection. Thirty-eight stool specimens obtained from 35 HIV-positive patients admitted to the Clinic of Infectious Diseases in Poznań, Poland, were examined for the detection of oocysts, coproantigen and DNA of Cryptosporidium using standard microscopic, immunologic and molecular diagnostic methods. The presence of Cryptosporidium was detected in 10 HIV-positive patients. Oocysts, coproantigen and DNA of this parasite were identified solely in one specimen while Cryptosporidium DNA was detected in 8 specimens. Cryptosporidium coproantigen was found only in one sample. Although, the PCR was the most useful technique in the detection of Cryptosporidium in HIV-positive patients it should be noted that PCR has many pitfalls and needs to be carefully controlled to avoid both false positive and false negative results.
    Źródło:
    Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 2; 125-128
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Wiadomości Parazytologiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kryptosporydioza u osob zakazonych HIV
    Autorzy:
    Majewska, A C
    Sulima, P.
    Werner, A.
    Baralkiewicz, G.
    Juszczyk, J.
    Pieniazek, N.J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/839207.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Tematy:
    kryptosporydioza
    choroby czlowieka
    wirus HIV
    parazytologia
    Opis:
    Cryptosporidium parvum is a coccidian parasite that affects millions of people worldwide. Clinical outcome of human cryptosporidiosis differs between immunocompetent and immunodeficient individuals. C. parvum is responsible for causing protracted and life-threatening diarrhea, biliary, and pulmonary infections in immunocompromised persons, especially in patients with AIDS. Though no effective treatment has been found so far, early diagnosis may be useful in controlling the infection. Thirty-eight stool specimens obtained from 35 HIV-positive patients admitted to the Clinic of Infectious Diseases in Poznań, Poland, were examined for the detection of oocysts, coproantigen and DNA of Cryptosporidium using standard microscopic, immunologic and molecular diagnostic methods. The presence of Cryptosporidium was detected in 10 HIV-positive patients. Oocysts, coproantigen and DNA of this parasite were identified solely in one specimen while Cryptosporidium DNA was detected in 8 specimens. Cryptosporidium coproantigen was found only in one sample. Although, the PCR was the most useful technique in the detection of Cryptosporidium in HIV-positive patients it should be noted that PCR has many pitfalls and needs to be carefully controlled to avoid both false positive and false negative results.
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 1999, 45, 2; 125-128
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Enzymatic bioconversion of feather waste with keratinases of Bacillus cereus PCM 2849
    Autorzy:
    Ciurko, Dominika P.
    Łaba, Wojciech
    Piegza, Michał
    Juszczyk, Piotr
    Choińska-Pulit, Anna
    Sobolczyk-Bednarek, Justyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/778229.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    feather waste
    Bacillus cereus
    Box-Behnken design
    hydrolysis
    thermo-chemical pretreatment
    Opis:
    Enzymatic preparation from culture of keratinolytic Bacillus cereus PCM 2849 was applied for hydrolysis of whole chicken feathers, after sulphitolytic pretreatment. This process was optimized using a three-factor Box-Behnken design, where the effect of substrate concentration, sulphite concentration during pretreatment and reaction temperature was evaluated on the release of amino acids. Obtained results revealed the highest impact of reaction temperature, followed by substrate content and sulphite during pretreatment. Optimal process conditions were established, i.e. temperature 44.4°C, feathers 4.7% and treatment with 25.3 mM sulphite. Amino acid composition of the obtained hydrolysate was analyzed. Glutamic acid (9.21 g·kg−1) and proline were dominant, however significant amount of branched-chain amino acids was also observed. The FTIR analysis of residual substrate revealed the cleavage of disulphide bonds in keratin through the presence of thioester residues. The absence of reduced cysteine residues was confirmed, along with minor changes in proportions of keratin substructures.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2019, 21, 3; 53-59
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-14 z 14

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies