Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Jakubczyk, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Przykład analizy zagrożeń funkcjonowania łańcucha dostaw
    An example of analysis of supply chain risk
    Autorzy:
    Jakubczyk, J.
    Pisz, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1377814.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
    Tematy:
    logistyka
    łańcuch dostaw
    logistics
    supply chain
    Opis:
    Postępująca globalizacja w znaczący sposób wpływa na zagrożenia występujące w łańcuchach dostaw. Dotychczas podlegały one kontroli wewnętrznej, obecnie zaś funkcjonują w gospodarce globalnej niosącej za sobą wiele zagrożeń. Wątek zagrożeń w funkcjonowaniu łańcucha dostaw nabiera coraz szerszego znaczenia, tym samym zasługuje na bliższe poznanie i prezentację w niniejszej publikacji. Jednak z racji na rozległość badań w każdym etapie szczegółowo zostanie przedstawiony jeden spośród pięciu obszarów potencjalnych zagrożeń danego łańcucha dostaw. W pracy podjęto temat analizy zagrożeń istniejących w łańcuchu dostaw oraz próbę zracjonalizowania tych niebezpieczeństw na przykładzie praktycznym.
    Risk assessment is still a problem area within the supply chain. Approaches have been suggested for dealing with the problem, but these for most part have failed to meets the needs of logistics. Part of the problem is that communication, incomplete, and inconsistent. The paper presents an approach of risk assessment in the supply chain. An example case study examining a real supply chain is included to illustrate the analysis of supply chain risk. The authors suggest a method to risk analysis via a multi-criteria approach.
    Źródło:
    Gospodarka Materiałowa i Logistyka; 2013, 4; 23-31
    1231-2037
    Pojawia się w:
    Gospodarka Materiałowa i Logistyka
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Fotodegradacja wybranych leków przeciwzapalnych w środowisku wodnym
    Photodegradation of the selected anti-inflammatory drugs in the aquatic environment
    Autorzy:
    Adamek, E.
    Jakubczyk, J.
    Baran, W.
    Makowski, A.
    Lipska, I.
    Ziemiańska, J.
    Sobczak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/126432.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    leki przeciwbólowe
    fotodegradacja
    ścieki
    TiO2
    anti-inflammatory drugs
    photodegradation
    wastewater
    Opis:
    W ostatnich latach obserwuje się wzrost produkcji farmaceutyków oraz ich nadmiernej konsumpcji. Polska jest na piątym miejscu w Europie pod względem ilości sprzedawanych bez recepty leków przeciwbólowych i przeciwzapalnych (NLPZ). Część tych farmaceutyków jest odporna na biodegradację i nie ulega całkowitej eliminacji podczas procesu biologicznego oczyszczania ścieków. W rezultacie trafiają one do ekosystemów wodnych w postaci niezmienionej lub jako aktywne metabolity. W ostatnich dziesięcioleciach z powodzeniem podejmuje się próby wykorzystania procesów zaawansowanego utleniania do oczyszczania wód powierzchniowych i ścieków ze związków trudno biodegradowalnych. Celem pracy było porównanie efektywności fotokatalitycznej degradacji leków przeciwzapalnych w roztworach modelowych oraz w próbkach rzeczywistych, do których dodawano badane związki. Na podstawie wstępnych badań ustalono, że wybrane farmaceutyki nie ulegają fotolizie. W trakcie doświadczeń roztwory leków naświetlano promieniowaniem UV-A (λmax = 366 nm) w otwartych naczyniach w obecności fotokatalizatora (komercyjny TiO2 P25). Po określonym czasie pobierano próbki, w których określano - metodą HPLC - stężenie farmaceutyków nierozłożonych w trakcie fotodegradacji. Na podstawie zależności ln C/Co od czasu naświetlania próbek wyznaczono stałe szybkości reakcji. Stwierdzono, że wybrane leki ulegają fotodegradacji zarówno w roztworach modelowych, jak i w ściekach komunalnych (po 60 min naświetlania ścieków stopień degradacji leków był rzędu 90%), a proces fotokatalitycznego utleniania przebiegał zgodnie z kinetyką reakcji pseudo-I-rzędu.
    During the last decades, it has been observed a significant increase in the production of pharmaceuticals and their consumption. In Europe, Poland takes fifth place in the quantities of painkillers and anti-inflammatory drugs (NSAIDs) that are sold without a prescription (over the counter, OTC). Some of these pharmaceuticals are resistant to biodegradation and are not eliminated completely during biological wastewater treatment. As a result, they get into aquatic ecosystems as unchanged or as active metabolites. Since the 1990s, it has made attempts to apply the advanced oxidation processes for the treatment of surface water and wastewater from non-biodegradable compounds. The aim of this study was to compare the efficiency of photocatalytic degradation of selected drugs in model solutions and in real samples. Based on preliminary studies it was found that selected pharmaceuticals did not undergo photolysis. In the experiments, drug solutions were irradiated with UV-A irradiation (λmax = 366 nm) in open vessels, in the presence of photocatalyst (commercial TiO2 P25). After an appropriate time, aliquots of samples were taken out and concentrations of non-degraded drugs were determined using HPLC method. The reaction rate constants were estimated based on the dependence between ln C/Co and the irradiation time. It was found that the selected drugs underwent the photodegradation in the model solutions as well as in wastewater samples (the degree of degradation was above 90% after 60 min irradiation). Moreover, the process of photocatalytic oxidation proceeded in accordance with the pseudo-first-order kinetics.
    Źródło:
    Proceedings of ECOpole; 2011, 5, 1; 147-153
    1898-617X
    2084-4557
    Pojawia się w:
    Proceedings of ECOpole
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Investigation of Structural Changes in Metallic Glass Fe$\text{}_{18}$Co$\text{}_{60}$Si$\text{}_{9}$B$\text{}_{13}$
    Autorzy:
    Jakubczyk, E.
    Filipecki, J.
    Mandecki, Z.
    Jakubczyk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1933512.pdf
    Data publikacji:
    1995-07
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    61.43.Dq
    Opis:
    Structural changes accompanying the isothermal annealing of the metallic glass Fe$\text{}_{18}$Co$\text{}_{60}$Si$\text{}_{9}$B$\text{}_{13}$ were investigated by X-ray diffraction, positron annihilation as well as by electrical resistivity and the Hall resistivity measurements. It has been found out that at the temperature of 673 K the complete crystallization did not occur, but only a few nuclei of the α-Fe phase, which did not grow, were formed.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1995, 88, 1; 163-169
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The microscopic picture of wheat and rye starch granules and its changes resulting from the action of glucoamylase
    Mikroskopowy obraz ziarn skrobi pszennej i żytniej oraz jego zmiany w wyniku działania glukoamylazy
    Autorzy:
    Brudka, J.
    Jakubczyk, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/10232.pdf
    Data publikacji:
    1976
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Opis:
    Badania skrobi pszennej i żytniej przeprowadzono pod mikroskopem elektronowym scanning. Analizowano ziarna skrobiowe bez uszkodzeń oraz uszkodzone w wyniku działania glukoamylazy. Stwierdzono zróżnicowaną budowę ziarn skrobiowych w ramach skrobi jednego pochodzenia oraz pomiędzy skrobią pszenną i żytnią. Nie stwierdzono pęknięć ziarn skrobi żytniej wskazując na charakterystyczne uwypuklenia bocznych płaszczyzn niektórych ziarn dużych, mogące dawać obrazy pęknięć ziarn przy badaniach w mikroskopie świetlnym. Przedstawiono mechanizm trawienia ziarn skrobiowych przez glukoamylazę wykazując, że działanie enzymu na ziarno skrobi pszennej dotyczy głównie powierzchni i obejmuje wszystkie ziarna jednocześnie natomiast ziarna skrobi żytniej są trawione punktowo, wgłąb ziarna i enzym nie atakuje wszystkich ziarn jednocześnie. Wykazano, że w obydwu skrobiach najbardziej podatnymi miejscami ziarna na działanie glukoamylazy są rejony wewnętrzne. W rejonach zewnętrznych najszybciej trawiona jest bruzda ziarna skrobiowego.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1976, 02, 4
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The application of the replica and electron diffraction methods for the investigation of some components of bread
    Zastosowanie mikroskopu elektronowego do badania niektórych składników chleba
    Autorzy:
    Jakubczyk, T.
    Kocon, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/10366.pdf
    Data publikacji:
    1978
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Opis:
    With the replica and electron diffraction methods such bread components as starch gel, bread crumb and starch cristals were investigated.
    Przeprowadzono studia nad wykorzystaniem metody repliki i dyfrakcji elektronowej do badania struktury skrobi w chlebie. Autorzy opracowali własne modyfikacje tych metod do badania kleików skrobiowych oraz miękiszu chleba. Stosując powiększenia od 14 do 26 tys. razy obserwowano i opisano struktury kleiku skrobiowego i miękiszu. Ponadto stosując powiększenie 70 tys. razy stwierdzono obecność kryształów skrobi zarówno w miękiszu chleba pszennego, jak i żytniego. Ponadto przedstawiono w celu porównania zdjęcia mikroskopowe kryształów cukru i soli.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1978, 04, 3
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Energy aspects in storage and processing in cereal raw materials
    Energetyczne aspekty przechowywania i przetwarzania ziarna zbóż
    Autorzy:
    Jakubczyk, T.
    Wojdalski, J.
    Bartnik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1398953.pdf
    Data publikacji:
    1987
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Opis:
    The energy requirement during preservation and processing of grain and flour is discussed. Authors draw attention to concentration of grain dryiers and use of solar energy in grain drying as potential sources of energy saving. Proper selection of gmin and milling technology may also save energy during grain milling. Breadbaking requires highest demand of energy (65%) in the whole cycle of grain production and utilisation.
    Przedstawiono ważniejsze aspekty zużycia ene,rgii w procesie przechowalnictwa i przetwórstwa zbóż. W czasie przechowywania ziarna jednym z najważniejszych aspektów energetycznych jest zużycie energii w czasie jego suszenia; w procesie tym zużywa się zależnie od typu i konstrukcji suszarki zbożowej - od 3,9 do 16,3 MJ/kg odparowanej wody. Analizując przyczyny tej zmienności autorzy zwracają uwagę na bardzo duże straty ciepła w czasie suszenia ziarna. Zaledwie 40% ciepła ·zużywane jest na właściwy proces suszenia, tj. na odparowanie wody. Stąd też szczególną uwagę należy zwracać na właściwą konstrukcję i budowę suszarek zbożowych. Zwrócono również uwagę na większą niż dotychczas możliwość wykorzystania energii słonecznej do suszenia ziarna zbóż (nawet w warunkach klimatu umiarkowanego). Zużycie energii w procesie przemiału ziarna jest uzależnione od gatunku i odmiany zbóż, zawartości wody w ziarnie, stopnia wyciągu mąki oraz stopnia i typu mechanizacji młyna. Najhardziej energochłonne są młyny o pneumatycznym transporcie wewnętrznym, który jest coraz powszechniej używany (ze względów konstrukcyjnych i higienicznych). W porównaniu z transportem mechanicznym zużycie energii jest tu większe o 8 do 13 kWh/t mąki. W procesie technologicznym przygotowywania chleba największe zapotrzebowanie na energię jest w procesie samego wypieku, w którym zużywa się ok. 50% całej energii. Pozostała energia jest zużywana stosunkowo równomiernie w czasie transportu wewnętrznego, miesienia i dzielenia ciasta. Na zakończenie artykułu autorzy analizują cały proces produkcji chleba, od uprawy ziarna aż do wypieku i podkreślają, że najwięcej energii (65%) zużywa się w procesie przygotowania chleba. Pozostałą część energii pochłania produkcja i przemiał ziarna (odpowiednio 20 i 15%).
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1987, 13, 3; 225-233
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Garden nasturtium (Tropaeolum majus L.) - a source of mineral elements and bioactive compounds
    Autorzy:
    Jakubczyk, K.
    Janda, K.
    Watychowicz, K.
    Lukasiak, J.
    Wolska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877813.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Opis:
    The garden nasturtium (Tropaeolum majus L.) belongs to the family Tropaeolaceae. Native to South America it was brought to Europe in XVI century. It is a plant with numerous healing properties. Medicinal plants such as the garden nasturtium contain trace elements and bioactive compounds which can be easily absorbed by the human body. The flowers and other parts of the garden nasturtium are a good source of micro elements such as potassium, phosphorus, calcium and magnesium, and macro elements, especially of zinc, copper and iron. The essential oil, the extract from the flowers and leaves, and the compounds isolated from these elements have antimicrobial, antifungal, hypotensive, expectorant and anticancer effects. Antioxidant activity of extracts from garden nasturtium is an effect of its high content of compounds such as anthocyanins, polyphenols and vitamin C. Due to its rich phytochemical content and unique elemental composition, the garden nasturtium may be used in the treatment of many diseases for example the illnesses of the respiratory and digestive systems. High content of erucic acid in nasturtium seeds makes it possible to use its oil as treatment in adrenoleukodystrophy. It is also applied in dermatology because it improves the condition of skin and hair. More recently, the flowers of this species have been used as a decorative and edible element of some types of dishes. Aim of the review was to summarize available data concerning garden nasturtium Tropaeolum majus L.
    Nasturcja większa (Tropaeolum majus L.) należy do rodziny Tropaeolaceae. Pochodząca z Ameryki Południowej, do Europy została sprowadzona w XVI wieku. Roślina ta znana jest ze swoich licznych właściwości prozdrowotnych. Wykazano, że jest źródłem pierwiastków śladowych i związków bioaktywnych, które mogą być łatwo wchłaniane przez organizm człowieka. Kwiaty, liście i nasiona zawierają makro- i mikroelementy (potas, fosfor, wapń, magnez, cynk, miedź, żelazo). Olejki eteryczne oraz ekstrakty z kwiatów i liści wykazują właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze, hipotensyjne, wykrztuśne i przeciwnowotworowe. Właściwości antyoksydacyjne ekstraktów z nasturcji większej wynikają z wysokiej zawartości związków o charakterze przeciwutleniającym- antocyjanów, polifenoli, czy też witaminy C. Ze względu na bogaty skład związków fitochemicznych i wartościowy skład pierwiastkowy roślina ta znalazła zastosowanie w leczeniu wielu dolegliwości, na przykład chorób układu oddechowego i układu pokarmowego. Wysoka zawartość kwasu erukowego w nasionach daje możliwość wykorzystania oleju z nich w adrenoleukodystrofii. Nasturcję większą stosuje się także w dermatologii, ze względu na korzystne odziaływanie na stan skóry i włosów. W ostatnich kilku latach kwiaty nasturcji coraz częściej wykorzystywane są jako dekoracyjny i jednocześnie jadalny dodatek do potraw i napojów. Celem artykułu było zebranie danych dostępnych w piśmiennictwie na temat nasturcji większej (Tropaeolum majus L.).
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2018, 69, 2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Chaenomeles – health promoting benefits
    Autorzy:
    Watychowicz, K.
    Janda, K.
    Jakubczyk, K.
    Wolska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875838.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    Chaenomeles
    medicinal plant
    health
    human health
    antioxidant
    chemical composition
    medicinal property
    Opis:
    Chaenomeles is a genus of deciduous spiny in the family of Rosaceae (Pomoideae subfamily). For centuries, the plant was used for a treatment of anemia, rheumatism, gout and cardiovascular diseases. The chemical composition studies of Chaenomeles showed the presence of many biologically active compounds, such as: phenolic compounds, organic acids, terpenoids, alcohols, ketones or aldehydes. Fruit of Chaenomeles has the largest applying potential due to extensive use of medicinal and high concentration of vitamin C. Recent in vivo and in vitro studies suggest that Chaenomeles fruit can help in the healing process of diabetes, tumor, allergies and liver diseases. Futhermore the plant has many positive qualities, like: hepatoprotective effect, anti-inflammatory properties, antioxidant action, antimicrobial and neuroprotective effect. Chaenomeles fruit may promote the growth of beneficial intestinal microflora and contribute to the regulation of body weight. The aim of this review was to summarize the information and data on the chemical composition and therapeutic properties of Chaenomeles.
    Chaenomeles należy do roślin, które od wieków wykorzystuje się w medycynie ludowej między innymi w w przypadku anemii, reumatyzmu, artretyzmu czy w chorobach układu krążenia. Badania nad składem chemicznym poszczególnych części morfotycznych pigwowca wykazały obecność między innymi związków fenolowych, kwasów organicznych, terpenoidów, alkoholi, ketonów czy aldehydów. Największe zastosowanie znajdują jednak owoce pigwowca, bogate w witaminę C, którym przypisuje się szerokie działanie lecznicze. W literaturze dostępne są zarówno wyniki badanń na hodowlach komórkowych jak i na zwierzętach, sugerujące że mogą być one stosowane w przypadku cukrzycy, chorób nowotworowych i w alergiach. Udowodniono także ich działanie hepatoprotekcyjne, przeciwzapalne, antyoksydacyjne, neuroprotekcyjne i przeciwdrobnoustrojowe. Owoce pigwowca mogą też powodować rozwój korzystnej mikroflory jelitowej, korzystnie wpływać na wydolność sportową, a także wspomagać regulację masy ciała. Celem artykułu było przedstawienie aktualnych informacji i danych dotyczących składu chemicznego oraz właściwości leczniczych pigwowca.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of temperature and brewing time of nettle (Urtica dioica L.) infusions on vitamin C content
    Autorzy:
    Wolska, J.
    Czop, M.
    Jakubczyk, K.
    Janda, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875119.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    temperature
    brewing time
    nettle
    Urtica dioica
    leaf
    stem
    root
    infusion
    vitamin C content
    Opis:
    Background. Stinging nettle (Urtica dioica L.) can be found in temperate climate zones of Europe, Africa and America Nettle may be a source of nutritional ingredients, mineral salts, vitamins and antioxidants. Objective. The aim of the study was to determine the effect of temperature and brewing time Urtica dioica L. infusions from different parts of this plant on vitamin C (ascorbic acid) content. Material and methods. Infusions of nettle leaf, stem and root were prepared at room temperature, 50°C, 60°C, 70°C and 80°C for 10 minutes. Leaf infusions were also brewed for 5, 10, 15 and 20 minutes at initial water temperature of 60°C. The amount of vitamin C was determined by the spectrophotometric method. Results. The best temperature of brewing nettle infusions, in terms of vitamin C concentration, is between 50 °C and 60 °C as it is sufficient to extract the substance, yet not high enough to destroy it. Conclusions. The optimal time of brewing appeared to be 10 minutes as the prolonged exposure to high temperature appeared to be detrimental for ascorbic acid as well.
    Wprowadzenie. Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.) występuje w strefie klimatu umiarkowanego Europy, Afryki i Ameryki. Może być źródłem składników odżywczych i mineralnych, witamin i antyoksydantów. Cel badań. Celem badań było określenie wpływu temperatury i czasu przygotowywania naparów z różnych części pokrzywy zwyczajnej na zawartość witaminy C (kwasu askorbinowego). Materiał i metody. Napary z liści, łodyg i kłączy były przygotowywane w temperaturze pokojowej, 50°C, 60°C, 70°C i 80°C przez 10 minut. Ponadto napary z liści były przygotowane w temperaturze 60°C przez 5, 10, 15 and 20 minut. Zawartość witaminy C określono spektrofotometrycznie. Wyniki. Optymalna temperatura przygotowywania naparów z pokrzywy, pod kątem uzyskania maksymalnej zawartości witaminy C, mieści się w przedziale od 50°C do 60°C. Jest wystarczająca do przejścia tego związku do naparu i jednocześnie nie jest na tyle wysoka, aby ją zdegradować. Wnioski. Optymalnym czasem przygotowywania naparów z pokrzywy celem uzyskania jak największego stężenia witaminy C jest czas 10 minut; przedłużanie tego czasu może prowadzić do degradacji kwasu askorbinowego i zmniejszonej jego zawartości w naparach.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Quantification of synthetic food dyes in beverages or pharmaceutical tablets by solid phase extraction (SPE) followed by UV/VIS spectrophotometry
    Autorzy:
    Sobańska, A. W.
    Jakubczyk, P.
    Pyzowski, J.
    Brzezińska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/105606.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
    Tematy:
    food dyes
    quantification
    SPE
    VIS spectrophotometry
    barwniki spożywcze
    kwantyfikacja
    VIS
    spektrofotometria
    Opis:
    Synthetic food dyes (E102, E104, E110, E122, E124, E132, E133) were concentrated by solid phase extraction on aminopropyl modified silica with aqueous sodium hydroxide or selected amines as eluents. Ponceau 4R (E124) was used as the model dye in the studies of the elution step. The recoveries of E124 differed depending on the eluent and ranged from 76% (AMP) to over 90% (TEA, imidazole, NaOH). Diluted aqueous triethanolamine (TEA) was found to be a suitable eluent for E124 but other dyes were eluted more effectively with NaOH. The solid extraction process was combined with UV/VIS spectroscopy to quantify synthetic dyes in drinks and OTC pharmaceutical tablets. The SPE-UV/VIS spectroscopic method was validated in terms of linearity, accuracy (recovery of dyes from spiked preparations), precision (repeatability, intermediate precision) and limits of detection/quantification. The method was found sufficiently fast, easy and reliable for the routine control of dyes in these types of products.
    Źródło:
    Acta Innovations; 2018, 27; 53-60
    2300-5599
    Pojawia się w:
    Acta Innovations
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Does the addition of spices change the content of fluoride and antioxidants in black tea infusions?
    Autorzy:
    Janda, K.
    Jakubczyk, K.
    Wozniak, K.
    Siwiec, E.
    Wolska, J.
    Gutowska, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/14986.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2018, 23, 2
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    MBE Growth and Characterization of a III-V Distributed Bragg Reflectors and InAs Quantum Dots
    Autorzy:
    Rousset, J.
    Słupinski, T.
    Jakubczyk, T.
    Kobak, J.
    Stawicki, P.
    Gołasa, K.
    Babinski, A.
    Nawrocki, M.
    Pacuski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1403611.pdf
    Data publikacji:
    2012-12
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    78.20.Ci
    78.67.Pt
    68.37.Hk
    Opis:
    We describe the realization and characterization of a distributed Bragg reflectors and InAs quantum dots grown by molecular beam epitaxy. The distributed Bragg reflectors are based on a stack of eight or twenty pairs of GaAs and AlAs layers with a stopband centered at about E_0=1.24 eV (λ_0=1000 nm). The whole structures exhibit a reflectivity coefficient above 90%. The growth rate was monitored in situ by measurement of the oscillations of the thermal emission intensity. The investigations conducted on the InAs quantum dots grown on GaAs show photoluminescence around E=1.25 eV (λ=990 nm). The combination of these two elements results in the realization of a microcavity containing InAs quantum dots and surrounded by 20 pairs of distributed Bragg reflectors.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2012, 122, 6; 984-987
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Optical Properties of CdTe QDs Formed Using Zn Induced Reorganization
    Autorzy:
    Kobak, J.
    Pacuski, W.
    Jakubczyk, T.
    Kazimierczuk, T.
    Golnik, A.
    Frank, K.
    Rosenauer, A.
    Kruse, C.
    Hommel, D.
    Gaj, J. A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2048054.pdf
    Data publikacji:
    2011-05
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.07.Ta
    78.67.Hc
    Opis:
    In this paper we present optical studies of CdTe quantum dots formed using Zn-induced reorganization. The pattern of quantum dot photoluminescence lines is found to be similar to typical results reported for quantum dots grown with other techniques, although the positively charged exciton line is relatively more pronounced. Also the energy spacing between biexciton and exciton lines is found to be larger than in typical results. Zn-induced reorganization results in quantum dots density higher by an order of magnitude than in Te-induced quantum dots.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2011, 119, 5; 627-629
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wysokobłonnikowe przekąski zbożowo-warzywne - analiza wybranych właściwości fizycznych i funkcjonalnych
    The high-fibre vegetable and cereal based snacks - analysis of selected physical and functional properties
    Autorzy:
    Gondek, E.
    Gauze, J.
    Jakubczyk, E.
    Janczar-Smuga, M.
    Nowak, D.
    Stasiak, M.
    Kaminska-Dworznicka, A.
    Samborska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/803053.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Celem pracy było wyprodukowanie wysokobłonnikowych przekąsek zbożowo-warzywnych oraz ocena wybranych ich cech fizycznych i funkcjonalnych. Chrupki zostały wyprodukowane w zakładzie produkcyjno-handlowym WITPOL sp. z o.o. w Radomiu. Receptury chrupek opracowano z uwzględnieniem aktualnych zaleceń IŻŻ dotyczących zwiększenia udziału w diecie warzyw i owoców oraz błonnika pokarmowego. W pracy badano: aktywność (Rotronic-Hygrolab) i zawartość wody, gęstość, porowatość (piknometr helowy Quantachrome Instruments, USA) barwę w systemie CIE L*a*b*, właściwości mechaniczne podczas testu penetracji (teksturometr TA-HDplus, Stable Micro System) oraz współczynniki: adsorpcji wody (WAI) oraz rozpuszczalności w wodzie (WSI). Aktywność wody chrupek była niska (0,368–0,393), typowa dla kruchych przekąsek zbożowych. Uzyskane chrupki cechowały się porowatością na średnim poziomie ok. 85%. Gęstość geometryczna przekąsek była dość zróżnicowana, chrupki zbożowo-cukiniowo-brokułowe miały istotnie statystycznie niższą gęstość geometryczną i wyższą porowatość. W teście penetracji stwierdzono w tych próbkach więcej pików siły (26 pików w porównaniu do 15 pików dla krzywych penetracji chrupek z dodatkiem dyni) oraz wyższe siły przy założonym odkształceniu. Skład chrupek w dużym stopniu wpływał na ich barwę, dodatek czosnku do chrupek cukiniowo-brokułowych powodował wzrost jasności, wzrost dodatku imbiru spadek jasności chrupek zbożowo-dyniowych. Współczynnik rozpuszczalności w wodzie (WSI) zawierał się w przedziale od 11,47 do 14,01%, a współczynnik adsorpcji od 4,81 do 7,43 g·g⁻¹.
    The aim of this work was to produce vegetable and cereals snacks with high content of fibre as well as to evaluate their selected physical and functional properties. Snacks were produced by the manufacturing plant WITPOL Ltd in Radom. The recipes were prepared taking into consideration recommendations of the National Food and Nutrition Institute in order to the increase fruit, vegetable and dietary fibre intake. The selected properties were studied: water activity (Hygrolab, Rotronic), water content, geometric and apparent density, porosity (helium pycnometer Quantachrome Instruments), color using CIE L*a*b* system (Konica Minolta), the mechanical properties during penetration test (texture analyser TA-HDplus, Stable Micro System), water adsorption index WAI, water solubility index WSI. Water activity of snacks was low but typical for crispy cereal snacks (0.368-0.393). The average porosity of obtained snacks was about 85%. The geometric density of materials was differentiated, cereal-zucchini-broccoli snacks characterised statistically lower geometric density and higher porosity than cereal-pumpkin products. The results of the penetration test showed that samples with addition of zucchini generated higher number of force peaks than snacks with pumpkin. The composition of snacks significantly affected the colour. The addition of garlic to zucchini-broccoli snacks caused the increase of brightness parameter, but the incorporation of ginger to cereal- pumpkin material leaded to the decrease of brightness parameter. Water solubility index WSI was in the range from 11.47 to 14.01%. Water absorption index WAI varied from 4.81 to 7.43 g·g⁻¹. The obtained snacks characterised the satisfactory physical and functional properties. The water content and water activity were in the range of values which guarantee the appropriate textural features and storage stability. The values of mechanical descriptors of texture as well as density and porosity indicated the porous structure of snacks which can be linked with favourably perceived texture of product by consumers. The addition of spices (ginger, cinnamon, garlic) considerably affected the color of cereal and vegetable snacks. The presence of spices did not modify the density, mechanical properties and digestibility of snacks. The higher values of force at selected strain were obtained for samples with zucchini and broccoli than for snacks pumpkin which indicated their higher hardness.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 590
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Optical Study of ZnTe-Based 2D and 0D Photonic Structures Containing CdTe/ZnTe Quantum Dots
    Autorzy:
    Jakubczyk, T.
    Kazimierczuk, T.
    Golnik, A.
    Bienias, P.
    Pacuski, W.
    Kruse, C.
    Hommel, D.
    Kłopotowski, Ł.
    Wojtowicz, T.
    Gaj, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1791336.pdf
    Data publikacji:
    2009-11
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    78.67.Pt
    Opis:
    We report on an optical study of ZnTe-based microcavity and micropillars. Angle-resolved reflectivity studies confirm a high quality of the investigated structure by setting the lower bound on the quality factor Q ≥ 1000, determined from normal-incidence reflection spectra. In a microphotoluminescence study, micropillar modes are observed at temperatures of the order of tens of kelvins. For structures grown by a complex growth procedure at two different MBE facilities, an enhancement of photoluminescence in the cavity mode is observed.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2009, 116, 5; 888-889
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies