Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Gorecka, J." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Stacja Edukacyjna 'Wigry' w Wigierskim Parku Narodowym
'Wigry' Educational Station in Wigry National Park
Autorzy:
Ambrosiewicz, M
Gorecka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/881619.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie
Tematy:
edukacja przyrodniczo-lesna
Wigierski Park Narodowy
obiekty budowlane
parki narodowe
Stacja Edukacyjna Wigry
Opis:
Po wielu latach starań o uzyskanie funduszy na budowę Stacji Edukacyjnej „WIGRY”, we wrześniu 2007 roku ruszyły prace związane z realizacją pierwszego etapu tej inwestycji – gruntownego remontu i adaptacji do celów wystawienniczych budynku dawnej Stacji Hydrobiologicznej w Starym Folwarku, nad jeziorem Wigry. Stało się to możliwe dzięki środkom unijnym.
After many years of attempts to get the funds for building the “WIGRY” Educational Station, in September 2007 finally works connected to completion of first investment stage started. It is complete renovation and adapting the building of the former hydrobiology station located in Old Grange at WIGRY Lake for the educational purposes. It was possible thanks to EU funds.
Źródło:
Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej; 2008, 10, 1[17]; 116-119
1509-1414
Pojawia się w:
Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie mikronizowanych preparatow wysokoblonnikowych w wyrobach ciastkarskich
Applying micronizated high-fibre preparations in cookies
Autorzy:
Aniola, J
Piotrowska, E
Walczak, K
Gorecka, D
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828507.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
wyroby cukiernicze
ciastka
preparaty mikronizowane
preparaty wysokoblonnikowe
ocena konsumencka
jakosc sensoryczna
dodatki do zywnosci
Opis:
W pracy oceniono możliwość zastosowania mikronizowanych preparatów wysokobłonnikowych, tj. otrąb pszennych (PS), łuski kakaowej (KA), wysłodków z buraka cukrowego (BC), wytłoków jabłkowych (JA), wytłoków aroniowych (AR), wytłoków z czarnej porzeczki (CP) oraz rdzeni kolb kukurydzianych (KU) w wyrobach ciastkarskich. Preparaty te stosowano jako częściowy zamiennik mąki w półkruchych ciastkach na poziomie 10, 20 i 30 %. Ciastka bezpośrednio po wypieku poddano ocenie konsumenckiej metodą skalowania, a także oznaczono ich twardość metodą instrumentalną (Instron typ 1140). Oznaczono również podstawowy skład chemiczny ciastek półkruchych oraz obliczono w nich zawartość błonnika pokarmowego. Najwyższą jakością sensoryczną cechowały się ciastka półkruche z zamianą mąki preparatem błonnikowym PS i KA na poziomie 20 %, a także preparatem JA i KU na poziomie 10 %, najniższą jakością natomiast ciastka, w których mąkę zastąpiono preparatem CP i BC na poziomie, odpowiednio 20 i 10 %. Twardość wszystkich ciastek, niezależnie od udziału mikronizowanego preparatu wysokobłonnikowego, była znacznie większa (od 34,75 N - preparat 10 % KU do 68,76 N - 20 % AR) w porównaniu z próbą kontrolną (29,07 N). Badane ciastka z udziałem mikronizowanych preparatów błonnikowych cechowały się zróżnicowanym składem chemicznym. Obliczona zawartość błonnika pokarmowego w ciastkach z udziałem preparatów błonnikowych była znacznie większa w porównaniu z próbą kontrolną (1,56 g/100 g wyrobu) i wahała się od 4,45 g/100 g - 10 % JA do 9,71 g/100 g wyrobu - 20 % AR.
The possibility of applying micronizated high-fibre preparations, e.g. wheat bran (PS), cocoa husks (KA), sugar beet pulp (BC), apple pomace (JA), black chokeberry (AR), black currant pomace (CP), and corncobs (KU) in cookies was estimated in the paper. Those preparations were used as partial flour substitutes in cookies at a level of 10 %, 20 %, and 30 %. Immediately upon baking, the cookies were evaluated using a scaling method for consumer rating, their hardness was assessed using an instrumental method (Instron 1140 apparatus). Furthermore, the chemical composition of cookies was determined, and the content of dietary fibre in them was calculated. The best sensory quality showed semi short-pastry cookies in which flour was replaced with PS and KA fibre preparations at a level of 20 % and, also, with JA and KU preparations at a level of 10 %. The cookies in which flour was replaced with CP and BC preparations at a level of 20 % and 10 %, respectively, showed the worst quality. Irrespective of the per cent content of micronizated preparations in the cookies, their hardness was much higher (from 34.75 N – 10 % of KU to 68.76 N – 20 % of AR) comparing to the control sample (29.09 N). The investigated cookies containing micronizated fibre preparations were characterized by a varying chemical composition. The calculated content of dietary fibre in the cookies containing fibre preparations was much higher comparing to the control sample (1.56 g/100 g of product) and ranges from 4.45 g/100 g – 10 % of JA to 9.71 g/100 g of product – 20 % of AR).
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 103-110
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
X-Ray and Electron-Optical Characterization of ZnTe/CdTe and ZnTe/GaAs Epitaxial Layers Obtained by the MBE Method
Autorzy:
Auleytner, J.
Dziuba, Z.
Górecka, J.
Pełka, J.
Regiński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1931657.pdf
Data publikacji:
1994-10
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
61.14.Hg
61.10.-i
68.55.-a
Opis:
X-ray diffraction topography (Bragg diffraction) and X-ray rocking curve measurements were used to study the perfection and structural properties of ZnTe epitaxial layers on the CdTe and GaAs substrates. ZnTe epitaxial layers on CdTe were grown by MBE method by using a machine made in the Institute of Physics of the Polish Academy of Sciences. The ZnTe layers on GaAs were produced on the other, factory-made MBE system. The comparison between the X-ray topographical images of the substrate and epitaxial layer shows that imperfections on the substrate surface cause imperfections in the epitaxial layer. The results of double-crystal diffractometry measurements show that the perfection of the layer on the GaAs substrate is higher than that on the CdTe. The presence of microtwining in the ZnTe layer on the CdTe substrate was confirmed by RHEED measurements. The X-ray standing wave fluorescent spectra were also measured for the samples.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1994, 86, 4; 567-574
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza technologiczności rozwiązań projektowych obiektów budowlanych o konstrukcji stalowej
Manufacturability analysis of steel structures
Autorzy:
Bizon-Górecka, J.
Matuszczak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/104714.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
konstrukcje stalowe
jakość technologiczna
cykl życia obiektu
steel structures
technological quality
life cycle
Opis:
Celem artykułu jest wskazanie możliwości oceny jakości rozwiązań konstrukcyjno- materiałowych poprzez analizę ich technologiczności, formułowanej też jako jakość technologiczna. Pojęcie technologiczności obiektu budowlanego zdefiniowano jako przystosowanie zastosowanych rozwiązań do łatwego i uzasadnionego ekonomicznie wykonania, zapewniającego spełnienie wymagań stawianych obiektowi w całym cyklu jego życia. Cykl życia obiektu budowlanego rozpoczyna artykułowanie potrzeb budowlanych, następnie pojawia się koncepcja i studium wykonalności przedsięwzięcia, po czym występuje projektowanie obiektu i procesów wykonawczych. Kolejne fazy cyklu życia obiektu to realizacja procesów logistycznych i budowlanych, które kończy oddanie do użytkowania. Dalej rozpoczyna się eksploatacja zakończona likwidacją. Podjęto próbę specyfikacji kryteriów oceny jakości technologicznej obiektów wznoszonych w konstrukcji stalowej z uwzględnieniem poszczególnych faz cyklu istnienia obiektów. Dociekania przeprowadzono na podstawie dostępnej literatury oraz praktycznych doświadczeń autorów opracowania. Wskazano potrzebę rozważań konstrukcyjno-materiałowych i metody wznoszenia obiektu jako grupy kryteriów ogólnych. Podkreślono, niezauważaną dotychczas, konieczność uwzględnienia w ocenie technologiczności perspektywy podmiotowej. Wynika to ze specyficznych wymagań stawianych obiektom budowlanym przez poszczególnych interesariuszy budowlanych projektów inwestycyjnych. Z uwagi na fakt, że procesy kształtowania obiektu w fazie programowej, projektowej i realizacyjnej są związane z procesami eksploatacyjnymi i fazą likwidacyjną, podkreślono, że każdy z interesariuszy winien postrzegać wszystkie etapy cyklu życia obiektu.
A purpose of the article is to point out a possibility of assessing the quality of construction and material solutions by analyzing their manufacturability, understood as a technological quality. A concept of manufacturability of buildings is defined as an adaptation of the solutions to get an easy and economically viable performance, ensuring a fulfillment of all requirements imposed on a building throughout its life cycle. An objective and needs are identified in the beginning of the building life cycle of the construction. Then there is a conceptual design and a feasibility study followed by a detailed design and creating a documentation. After that there are construction processes along with construction logistics and building commissioning in the end. Next an operation and a maintenance are followed by a demolition. It was made an attempt to specify some factors of assessing the technological quality of steel frame buildings especially in each phase of the building life cycle. Studies were carried out on the basis of the available literature and practical experience of the authors. It was indicated that a need for considering the construction and material solutions is very important. A so-far-neglected need for taking into consideration a stakeholder perspective in a manufacturability assessment was emphasized in the article. It results from some specific requirements of the building given by project stakeholders. Due to the fact that shaping an object in a concept-design-construction phase is related to building operations-maintenancedemolition phase, each stakeholder should consider all stages of the building life cycle.
Źródło:
Czasopismo Inżynierii Lądowej, Środowiska i Architektury; 2017, 64, 2/II; 227-234
2300-5130
2300-8903
Pojawia się w:
Czasopismo Inżynierii Lądowej, Środowiska i Architektury
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Konsekwencje logistyczne technologii i organizacji realizacji obiektów budowlanych
Logistical consequences of technology and organization of building objectives
Autorzy:
Bizon-Górecka, J.
Górecki, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/315718.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
budownictwo
procesy logistyczne
zarządzanie procesami logistycznymi
logistyka przedsięwzięcia budowlanego
architecture
logistics processes
management logistics processes
logistics of construction project
Opis:
W artykule omówiony został problem logistyki procesów budowlanych. Zwrócono uwagę na zależność kształtowania procesów logistycznych od zastosowanej technologii i organizacji budowy. W uzasadnieniu podano szereg przykładów pokazujących integrację logistyki zaopatrzeniowej i produkcyjnej w budownictwie, wymagających zastosowania podejścia Just In Time (JIT). Omawiane przypadki zilustrowano fotografiami.
The article describes the problem of construction logistics process. Attention was paid to the dependence of shaping logistics processes on the applied technology and organization of the construction. Examples show the integration of supply and production logistics in the construction industry, requiring the Just in Time approach. The cases are illustrated with photographs.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2017, 18, 12; 1468-1472, CD
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
O międzynarodowej kooperacji polskich przedsiębiorstw budowlanych w opinii kadry menedżerskiej
Managers views on international cooperation by Polish construction firms
Autorzy:
Bizon-Górecka, J.
Górecki, J.
Moszkiewicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/161210.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Tematy:
przedsiębiorstwo budowlane
przedsiębiorstwo polskie
współpraca międzynarodowa
menedżer
construction enterprise
Polish enterprise
international cooperation
manager
Opis:
Budownictwo jest branżą szczególnie złożoną, którą kształtują zarówno wiedza teoretyczna i praktyczna o charakterze globalnym, jak też uwarunkowania o charakterze lokalnym. Dlatego działalność przedsiębiorstw tej branży musi nadążać za ogólnoświatowym rozwojem technologiczno-organizacyjnym i jednocześnie uwzględniać realia gospodarowania w geograficznej przestrzeni podejmowanych budowlanych projektów inwestycyjnych.
Construction is a particularly complex industry, which is shaped both by theoretical and practical knowledge of a global nature, and by local conditions. This means that the activities of firms in this sector must keep pace with worldwide technological and organizational developments, while at the same time taking account of the developmental realities in the geographical space where construction projects are undertaken.
Źródło:
Przegląd Budowlany; 2010, R. 81, nr 10, 10; 52-57
0033-2038
Pojawia się w:
Przegląd Budowlany
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ryzyko przedsięwzięć budowlanych w perspektywie podmiotowej
Risk of construction projects from subjective perspective
Autorzy:
Bizon-Gorecka, J.
Gorecki, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/886600.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2019, 28, 2[84]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tasks of risk manager in the construction enterprise
Zadania menedżera ryzyka w przedsiębiorstwie budowlanym
Autorzy:
Bizon-Gorecka, J.
Gorecki, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/40098.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
building enterprise
risk management
potential risk
risk identification
risk factor
manager
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2017, 16, 2
1644-0633
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie mikrobiologiczne kremów i mleczek kosmetycznych
Microbiological examination of cosmetic creams and lotions
Autorzy:
Burzynska, H.
Maciejeska, K.
Artmanow, E.
Bachryj, F.
Barlik, I.
Borowiak, M.
Chybowska, J.
Czarnowska, W.
Dziurowicz, Z.
Frasunkiewicz, B.
Glowacki, M.
Gorecka, E.
Grubner, M.
Jedrzejowska, H.
Koc, T.
Krzeminska, B.
Krzemionka, R.
Kubiak, W.
Lewicka, J.
Lichocinska, H.
Lukomska, Z.
Maciaszek, A.
Majewski, E.
Meinhardt, S.
Nowotko, S.
Sitkiewicz, M.
Smykal, B.
Szyszlo, K.
Stepka-Klos, J.
Wasilewska, J.
Wilczynska-Stelmach, W.
Zerger, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876582.pdf
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
kremy kosmetyczne
mleczko kosmetyczne
badania mikrobiologiczne
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
bakterie chorobotworcze
badania naukowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie mikrobiologiczne środków kosmetycznych dla dzieci
Microbiological examinations of baby cosmetic preparations
Autorzy:
Burzynska, H.
Maciejska, K.
Bachryj, F.
Barlik, I.
Borowiak, M.
Chybowska, J.
Debska, K.
Frasunkiewicz, B.
Dziurowicz, Z.
Glowacki, M.
Gorecka, E.
Grubner, M.
Jedrzejowska, H.
Juchnowicz, I.
Kubiak, W.
Lichocinska, H.
Maciaszek, A.
Meinhardt, S.
Nowotko, S.
Smykal, B.
Stelmach, W.
Szyszko, K.
Zerger, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875939.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badania mikrobiologiczne
srodki kosmetyczno-medyczne
dzieci
pasty do zebow
kremy
plyny do kapieli
szampony
zasypki
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wstępne rozpoznanie występowania Pseudomonas aeruginosa w środkach spożywczych
Preliminary diagnosis of Pseudomonas aeruginosa presence in foodstuffs
Autorzy:
Burzynska, H.
Maciejska, K.
Borowiak, M.
Czarnowska, W.
Dziurowicz, Z.
Gorecka, E.
Grubner, M.
Juchnowicz, I.
Kasza, I.
Koc, T.
Lewicka, J.
Maciaszek, A.
Smykal, B.
Wilczynska-Stelmach, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876776.pdf
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
srodki spozywcze
Pseudomonas aeruginosa
wystepowanie
wlasciwosci biochemiczne
wyroby mleczarskie
wyroby miesne
wyroby garmazeryjne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Miniaturowy krzemowo-szklany mikrocytometr zintegrowany z miniaturowym źródłem światła
Miniature silicon-glass microcytometer integrated with miniature light source
Autorzy:
Cichy, B.
Górecka-Drzazga, A.
Dziuban, J. A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/157048.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
mikrocytometr
biochip
emisja polowa
polowe źródła światła
zwierzęce oocyty
microcytomete
field emission
field-emission light sources
animal oocytes
Opis:
W pracy przedstawiono krzemowo-szklany chip mikrofluidyczny tzw. mikrocytometr. Jest to miniaturowe urządzenie do analizy parametrów różnych komórek (przepływającego obiektu biologicznego) wprowadzonych do układu mikrokanałów. Prezentowany mikrocytometr przystosowany jest do wprowadzania światła prostopadle do kierunku przepływu badanej próbki. Do oświetlania próbki opracowano miniaturowe krzemowo-szklane źródło światła. Źródło to wykorzystuje emisję polową elektronów z wielościennych nanorurek węglowych oraz wzbudzanie luminescencji w nanokrystalicznym luminoforze tlenkowym. Ze względu na kompatybilność technologiczną obu miniaturowych urządzeń jest możliwa ich pełna integracja. Opracowany chip został zastosowany do analizy właściwości pojedynczych komórek zwierzęcych metodą pomiaru wzbudzonej fluorescencji. Wstępne testy wykazały, że krzemowo-szklany mikrocytometr umożliwia ocenę stanu biologicznego oocytów zwierzęcych poddanych indukowanej apoptozie.
A new silicon-glass microfluidic chip called microcytometer is presented in the paper. It is a miniature device for examining parameters of microscopic particles, such as cells which are suspended in a stream of fluid flowing by microchannel. This chip allows introduction of light beam vertically to the sample flow direction. Miniature light source for lighting the analysed cell was elaborated. The light source makes use of electron emission for cold cathode as an effect of a very high electrical field. Field-emitted electrons from multiwall carbon nanotubes excite luminescence from nanocrystalline oxide phosphors. Because of technological compatibility of both miniature devices, they can be fully integrated. The microcytometer was used for fluorimetric measurements of single living, animal cells. The first results showed that the silicon-glass microcytometer allowed estimation of biological conditions of animal oocytes which were subjected to induced apoptosis.
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2010, R. 56, nr 5, 5; 437-439
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Electron Microscopy and X-ray Structural Investigations of Incommensurate Spin-Ladder Sr$\text{}_{4.1}$Ca$\text{}_{4.7}$Bi$\text{}_{0.3}$Cu$\text{}_{17}$O$\text{}_{29}$ Single Crystals
Autorzy:
Dłużewski, P.
Pietraszko, A.
Kozłowski, M.
Szczepańska, A.
Górecka, J.
Baran, M.
Leonyuk, L.
Babonas, G.-J.
Lebedev, O.
Szymczak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2014560.pdf
Data publikacji:
2000-12
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
61.72.Nn
61.72.Mm
74.72.-h
61.16.Bg
61.10.-i
Opis:
Transmission electron microscopy and X-ray diffraction proved chain ladder incommensurate single crystal structure of investigated samples. The incommensurate ratio was determined from the X-ray and electron diffraction being equal to 0.704. Diffuse scattering intensities localised on the planes perpendicular to the c*-axis and passing through the spots originating from the periodicity of chain sublattice were detected. High-angle grain boundary or twinning formed by rotation of 33.3° around [100] direction was observed. High-resolution electron microscopy images revealed the stacking faults in ac planes.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2000, 98, 6; 729-737
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad jakoscia i trwaloscia oliwy 'extra virgin' dostepnej w handlu detalicznym
Evaluation of quality and stability of 'extra virgin' ilive oils available in retail
Autorzy:
Flaczyk, E
Kobus, J.
Rudzinska, M.
Buszka, K.
Gorecka, D.
Szczepaniak, B.
Korczak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833986.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
handel detaliczny
oliwa z oliwek
oliwa extra virgin
jakosc
ocena jakosci
trwalosc przechowalnicza
wskazniki jakosci
jakosc sensoryczna
wskazniki fizykochemiczne
retail trade
olive oil
extra virgin olive oil
quality
quality assessment
storage durability
quality index
sensory quality
physicochemical index
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 2; 621-630
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych wskaznikow jakosciowych przechowywanej oliwy extra virgin
Autorzy:
Flaczyk, E
Rudzinska, M.
Gorecka, D.
Szczepaniak, B.
Klimczak, S.
Korczak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833957.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
przechowywanie
oliwa z oliwek
oliwa extra virgin
stabilnosc oksydatywna
jakosc
storage
olive oil
extra virgin olive oil
oxidative stability
quality
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2004, 25, 1; 213-224
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies