Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Gajc, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Effect of organic-mineral fertilizers on the yield and quality of endive (Cichorium endivia L.)
    Wpływ nawozów organiczno-mineralnych na plon i jakość endywii (Cichorium endivia L.)
    Autorzy:
    Gajc-Wolska, J.
    Kowalczyk, K.
    Nowecka, M.
    Mazur, K.
    Metera, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542329.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    Endive is a leaf vegetable, not commonly known in Poland, although popular in Western and Southern Europe. It deserves attention because of its high nutritive value and bitter taste caused by sesquiterpene lactones. In the experiments carried out in the years 2008–2009 the effect of mineral-organic fertilizers (Goëmar Goteo, Aminoplant) on the yield and quality of curly endive (‘Cigal’) and escarole (‘Excel’) was investigated. Seeds were sown in three periods. After four weeks plants were transplanted into the field. Mineral-organic fertilizers were applied in accordance to the producer’s recommendation: the Goëmar Goteo preparation was used twice for seedlings watering while the Aminoplant preparation was used for plants spraying in the second and third week after transplanting them into the field. Mineral-organic fertilizers did not affect the yield of the investigated cultivars. The highest commercial yield of endive and the highest mean weight of leaf rosette was obtained for the first term of cultivation. Plants in the third term of cultivation characterized with the highest dry matter content. The least amount of nitrates was cumulated in curly endive leaves. The highest content of calcium was observed in the first term of cultivation. The content of potassium and phosphorus was on similar level during the first and the second term of cultivation. The significant effect on the macroelement content due to applied preparations was not observed. The effect of mineral-organic fertilizers on the content of flavonoids was examined. Leaves of endive rosettes treated with mineral-organic fertilizers synthesized rutoside and higher amount of astragalin (3-O-kaempferol glucoside) in comparison with control combination.
    Endywia jest warzywem liściowym, mało znanym w Polsce, w porównaniu z Europą Zachodniej i Południowej. Zasługuje na uwagę ze względu na wysoką wartość odżywczą i gorzki smak powodowany przez laktony seskwiterpenowe. Celem badań przeprowadzonych w latach 2008–2009 było określenie wpływu nawozów mineralnoorganicznych (Goëmar Goteo, Aminoplant) na plon i jakość endywii kędzierzawej (Cigal) i eskarioli (Excel). Uzyskane wyniki wykazały, że nawozy mineralno-organiczne nie wpłynęły na wielkość plonu badanych odmian. Najwyższy plon handlowy endywii i średnią masę rozety liściowej uzyskano w pierwszym terminie uprawy. Zawartość suchej masy była najwyższa w trzecim terminie uprawy. Najmniej azotanów kumulowały liście endywii odmiany Cigal. Najwyższa zawartość wapnia została zaobserwowana w pierwszym terminie uprawy. Zawartość potasu i fosforu kształtowała się na podobnym poziomie w pierwszym i drugim terminie uprawy. Nie stwierdzono wpływu zastosowanych preparatów na zawartość makroelementów. Zbadano wpływ nawozów mineralno-organicznych na zawartość flawonoidów. W liściach roślin traktowanych nawozami mineralnoorganicznymi dochodziło do syntezy rutozydu i zwiększenia zawartości astragaliny (3-Oglukozydu kemferolu).
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2012, 11, 3; 189-200
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of growth conditions and grafting on the yield, chemical composition and sensory quality of tomato fruit in greenhouse cultivation
    Autorzy:
    Gajc-Wolska, J.
    Kowalczyk, K.
    Marcinkowska, M.
    Radzanowska, J.
    Bujalski, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/14072.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Opis:
    The most popular and efficient growing medium in the soilless crop cultivation consists of rockwool slabs. Nowadays, researchers strive to develop other, more environmentally friendly growing media in horticultural practice. The aim of this work was to assess the effect of growth media and grafting on the yield and fruit quality of tomato in greenhouse cultivation. The tomato cultivar Admiro F1 was used in the study. Half of the plants were grafted on the rootstock Maxifort. Tomatoes were cultivated on organic medium coconut fiber slabs and on rockwool slabs, the latter commonly used as the standard growing medium for tomato. Total yield and distribution of fruit weight classes in the total yield were investigated. The chemical quality attributes of tomato fruit, vitamin C, total soluble solids, titratable acidity, total sugars, dry matter, nitrates, phosphorus, potassium and calcium were determined. The total yield of tomato fruits was higher from plants cultivated on rockwool slabs than on coconut fiber slabs, which showed that at present rockwool is a better substrate for tomato cultivated all year round. The fruit weight distribution depended on the substrate used. Plants cultivated on rockwool slabs were characterized by higher fruit weight while those cultivated on coconut fiber slabs showed a tendency to grow smaller. There were no significant differences in the distribution of weights between fruits obtained from grafted and non-grafted plants. The chemical composition and sensory quality were mainly affected by the fruit harvest date and, to a lesser degree, by the substratum used and grafting.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2015, 20, 1
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The influence of grafting and biostimulators on physical and sensorial traits of greenhouse tomato fruit (Lycopersicon esculentum Mill.) in field production
    Wpływ szczepienia i biostymulatorów na cechy fizyczne i sesoryczne owoców pomidora (Lycopersicon esculentum Mill.) w uprawie polowej
    Autorzy:
    Gajc-Wolska, J.
    Radzanowska, J.
    Łyszkowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11541785.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    biostimulator
    grafting
    physical trait
    greenhouse
    tomato fruit
    Lycopersicon esculentum
    field production
    sensory trait
    plant production
    fruit
    fruit firmness
    fruit colour
    sensory analysis
    Opis:
    Four tomato cultivars Macarena F₁, Faustine F₁, Cathy F₁ and Fanny F₁ were used in the study. Transplants were grown in a greenhouse. Seeds were sown at the end of March. The plants were grafted on Maxifort F₁ rootstock on April 5, 6 and 21 in the years 2006, 2007, 2008 without the use of biostimulators. In the case of the other combinations each year the following treatments with biostimulators were performed: watering with Goteo 0.1% solution (twice – 4 and 2 weeks before planting and three times after planting at three-week intervals), spraying with BM 86 0.1% solution (four times every three weeks starting at the blooming of the first cluster). In the control combination plants were untreated with biostimulators and were not grafted. Physical properties were determined and sensory analysis of tomato fruit was performed. The results showed that there was no significant influence of the applied preparations on the a*/b* value of fruits which depended mostly on the cultivars. The highest fruit firmness was obtained with BM preparation and in Faustine F₁ and Cathy F₁ cultivars. There was no significant influence of the preparations on sensory quality of fruits. Variability in sensory quality of fruits rather depended on the analyzed cultivars than on the investigated combination.
    Do badań wzięto cztery odmiany pomidora wysokorosnącego: Macarena F₁, Faustine F₁, Cathy F₁ i Fanny F₁. Rozsadę przygotowywano w szklarni. Nasiona wysiano w końcu marca. Rośliny szczepiono na podkładce wegetatywnej Maxifort F₁ w następujących terminach: 5, 6 kwietnia 2006 r., 2007 r. i 21 kwietnia 2008 r. Rośliny szczepione nie były traktowane biostymulatorami. W pozostałych kombinacjach w każdym roku uprawy wprowadzono biostymulatory: Goteo 0,1% dwukrotne podlewanie 4 i 2 tygodnie przed posadzeniem rozsady i trzykrotne w odstępach trzytygodniowych po posadzeniu roślin. BM 86 0,1% czterokrotne opryskiwanie co trzy tygodnie począwszy od kwitnienia pierwszego grona. W kombinacji kontrolnej nie stosowano biostymulatorów i nie szczepiono roślin. Badano cechy fizyczne oraz wykonano analizę sensoryczną owoców pomidora. Nie odnotowano istotnego wpływu preparatów na barwę owoców, która głównie zależała od odmiany. Najwyższą jędrność owoców uzyskano w kombinacji z preparatem BM 86 oraz dla odmiany Faustine F₁ i Cathy F₁. Nie stwierdzono istotnego wpływu preparatów na jakość sensoryczną owoców. Różnice jakie wystąpiły w ocenie sensorycznej zależały głównie od odmiany, a nie od badanej kombinacji.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2009, 08, 3; 37-43
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ rodzaju źródła światła na wybrane parametry fizjologiczne roślin pomidora
    Influence sources of light on selected physiological parameters of tomato plants
    Autorzy:
    Gajc-Wolska, J.
    Kowalczyk, K.
    Bujalski, D.
    Marcinkowska, M.
    Hemka, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/160191.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Elektrotechniki
    Tematy:
    naświetlanie roślin
    fotosynteza
    chlorofil
    sucha masa
    lampy MH
    lampy WLS
    irradiation of plants
    photosynthesis
    chlorophyll
    dry matter
    MH lamps
    HSP lamps
    Opis:
    Badano wpływ rodzaju źródła światła na wybrane parametry fizjologiczne roślin pomidora. Do badań wzięto dwie odmiany pomidora szklarniowego: Starbuck F1 - wielkoowocowa i Admiro F1 - średnioowocowa. Doświadczenie prowadzono w kamerach fitotronowych. Jedna kamera fitotronowa była wyposażona w lampy metalohalogenkowe (MH) o rozkładzie emisji zoptymalizowanym do procesu fotosyntezy, druga kamera wyposażona była w wysokoprężne lampy sodowe (WLS) standardowe wyposażenie kamery fitotronowej. Badano parametry wymiany gazowej roślin i zawartość chlorofilu w liściach oraz zawartość suchej masy liści pomidora. Rośliny naświetlane lampami WLS charakteryzowały się wyższą intensywnością fotosyntezy niż naświetlane lampami MH. Wskaźniki wymiany gazowej roślin takie jak intensywność transpiracji, przewodność szparkowa i wydajność kwantowa były wyższe u roślin naświetlanych lampami MH niż WLS. Naświetlanie lampami MH wpłynęło na większą kumulację chlorofilu w liściach pomidora. Istotnie więcej suchej masy miały liście pomidora spod lamp WLS niż lamp MH.
    The effect of the type of light source on selected physiological parameters of tomato plants. For the study there was taken two cultivars of greenhouse tomato: 'Admiro' F1 - mediumsized fruit and 'Starbuck' F1 - large size fruit. The experiment was conducted in two phytotron growth chambers. One of them was equipped with metal-halide lamps (MH) which the distribution of emissions was optimized for photosynthesis, a second one was equipped with a sodium lamps (HPS) as standard equipment of phytotron chamber. Gas exchange parameters of plants and chlorophyll and dry matter content in tomato leaves were studied. HPS lamps lighted plants were characterized by a higher rate of photosynthesis than MH lamps lighted. Indicators of plant gas exchange such as the intensity of transpiration, stomatal conductance and quantum yield were high er in plants exposed on MH light than under HPS lamps. MH lamps irradiation resulted in a greater accumulation of chlorophyll in the leaves of tomato. Significantly more dry matter was in tomato leaves under HPS lamps than under MH.
    Źródło:
    Prace Instytutu Elektrotechniki; 2012, 256; 67-74
    0032-6216
    Pojawia się w:
    Prace Instytutu Elektrotechniki
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Optymalizacja parametrow techniki SPME do oceny aromatu owocow linii transgenicznych ogorka eksprymujacych gen taumatyny II
    Parameter optimization of the SPME technique for the purpose of evaluating the aroma of the fruit of cucumber of transgenic lines with a gene of thaumatin II
    Autorzy:
    Goslinski, M
    Zawirska-Wojtasiak, R.
    Gajc-Wolska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827169.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    warzywa
    ogorek
    Cucumis sativus
    walory smakowo-zapachowe
    analiza zywnosci
    rosliny transgeniczne
    organizmy zmodyfikowane genetycznie
    gen taumatyny II
    aromat
    mikroekstrakcja do fazy stalej zob.technika SPME
    technika SPME
    modyfikacja genetyczna
    zwiazki lotne
    identyfikacja
    Opis:
    Mikroekstrakcja do fazy stałej (SPME) jest nowoczesną techniką izolacji związków lotnych i może stanowić alternatywę dla metod tradycyjnych. Była ona z powodzeniem stosowana w analizie różnych surowców roślinnych i produktów spożywczych. Przedmiotem zainteresowania autorów był aromat transgenicznego ogórka modyfikowanego genem taumatyny II. Do tej pory nie publikowano wyników badań oceniających wpływ tego typu modyfikacji genetycznej na profil zapachowy surowca. Celem pracy był dobór parametrów techniki SPME do oceny aromatu ogórka. Optymalizacja parametrów techniki SPME obejmowała wybór: rodzaju włókna, temperatury, czasu ekstrakcji i wysalania próby. Zastosowanie SPME pozwoliło na identyfikację związków lotnych odpowiedzialnych za aromat ogórka. Ponadto zaobserwowano zróżnicowanie ilościowe zawartości związków lotnych pomiędzy liniami transgenicznymi a niemodyfikowaną linią kontrolną.
    Solid phase microextraction (SPME) is a modern technique to isolate volatile compounds and it can be an alternative to traditional methods. It was successfully applied to analyse different plant fruit and food products. The authors of this paper focused their attention on the aroma of transgenic cucumber modified using a gene of thaumatin II. Until now, no results have been published of any studies dealing with the evaluation of the effect of this type of genetic modification on the volatile profile of raw material. The objective of this study was to select parameters of the SPME technique for evaluating the aroma of cucumber. The parameter optimization of the SPME technique comprised the selection of: type of fibre, temperature, extraction time, and salting out the sample. Owing to the application of the SPME technique, it was possible to identify volatile compounds responsible for the aroma of cucumber. Moreover, it was found that the contents of volatile compounds in the fruit of transgenic lines and in the non-modified control line differed.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 5; 144-154
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of titanium dioxide addition on physical and biological properties of Na2O-B2O3-P2O5 and CaO-Na2O-P2O5 glasses
    Autorzy:
    Kalwasińska, O.
    Gajc, M.
    Kłos, A.
    Orliński, K.
    Pawlak, D. A.
    Krok-Borkowicz, M.
    Rumian, Ł.
    Pietryga, K.
    Reczyńska, K.
    Pamuła, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/285502.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
    Tematy:
    phosphate glasses
    bioactive glasses
    titanium dioxide
    tissue engineering
    Opis:
    Two types of phosphate glasses 50Na2O-20B2O3-30P2O5 (NBP) and 30CaO-20Na2O-50P2O5 (CNP) with different content of TiO2 (0, 3 and 5 mol%) have been prepared by melt-quenching process. TiO2 was added to increase glass network stability. Physical properties of glasses were investigated by density measurements, differential scanning calorimetry and degradation in phosphate buffered saline (PBS). Biological performance of glasses in a direct contact with osteoblast-like MG-63 cells was analysed with the use of resazurin test and live-dead staining. The results show that TiO2 addition increased density, glass transition temperature (Tg) and melting temperature (Tm) of both types of glasses. In the case of NBP glasses presence of TiO2 resulted in their fast degradation in PBS and acidification of cell culture medium. As a consequence such glasses did not support cell adhesion and growth, but they can be considered for e.g. drug delivery systems. On the other hand addition of TiO2 to CNP glasses resulted in enhanced cell adhesion and viability. Particularly positive results were found for CNP glass containing 5% TiO2, so it can be a good candidate as a scaffold material for bone tissue engineering.
    Źródło:
    Engineering of Biomaterials; 2016, 19, 134; 2-7
    1429-7248
    Pojawia się w:
    Engineering of Biomaterials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Transgeniczne ogorki z ekspresja genu taumatyny II i ich akceptacja przez szkodniki
    Autorzy:
    Kielkiewicz, M
    Szwacka, M
    Gajc-Wolska, J
    Malepszy, S
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/795649.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    ogorki
    profil metaboliczny
    szkodniki roslin
    atrakcyjnosc pokarmowa
    gen taumatyny II
    rosliny transgeniczne
    cucumber
    metabolic profile
    plant pest
    pest foraging
    attractiveness
    thaumatin II gene
    transgenic plant
    Opis:
    Prześledzono, czy w wyniku wprowadzenia genu taumatyny II do genomu ogórka, uzyskane linie wykazują zmieniony w stosunku do formy wyjściowej poziom atrakcyjności dla szkodników. Materiał roślinny stanowiły transgeniczne linie ogórka o zróżnicowanym poziomie taumatyny II (T224, T212, T210), pochodzące z trzech niezależnych zdarzeń transformacyjnych. Kontrolą była forma wyjściowa dla linii transgenicznych - wysoce wsobna linia wyprowadzona z odmiany Borszczagowski, określona jako linia B. Badania wykazały, że zarówno owady (mszyce i wciornastki) jak i roztocze (przędziorki) lokowały się na transgenicznych i nietransgenicznych liniach ogórka. Najwyższe liczebności szkodników odnotowano na przełomie czerwca i lipca. Mszyce i wciornastki zasiedliły słabiej te linie ogórka, których liście cechowała wysoka zawartość taumatyny II (T224 i T212). W tym czasie roztocze (przędziorki) skolonizowały tylko linie T224 i T212, a na liniach nietransgenicznych pojawiły się dopiero pod koniec sezonu. Na roślinach wszystkich badanych linii ogórka stwierdzono obecność naturalnego wroga mszyc - roztocza z rodziny Trombidiidae. Liście linii T212 wyróżniały się wysoką zawartością metabolitów podstawowych, ważnych w diecie szkodników. Kumulacja taumatyny II zwiększyła się wraz z wiekiem liści, natomiast stężenie metabolitów wtórnych (fenole ogólne) uległo obniżeniu. Wprowadzenie do genomu ogórka genu taumatyny II wpłynęło na ilościowe zmiany w poziomie akumulacji badanych metabolitów podstawowych i wtórnych, co w konsekwencji mogło modyfikować atrakcyjność transgenicznych roślin dla szkodników.
    The aim of the present work was to determine if thaumatin II gene insertion into the cucumber genome can change the chemical composition of transgenics plant affecting insect and mite-pests bahaviour and development. The attractiveness of 3 lines of transgenic cucumber plants (T224, T212, T210) and the highly inbred cucumber line B (parental line) to pests was evaluated under the field conditions. Additionally, the level of thaumatin II, leaf nutritional value (total nitrogen, soluble proteins, reducing sugars) and the level of secondary metabolites (total phenolics) in age-different leaves of transformed and untransformed plants were analysed. The study shows that significantly less aphids and thrips settled on the transgenic lines than on the line B. In contrast, at the beginning of season higher numbers of mite-pests were recorded on the transgenic lines as compared to non-trangenic ones. It was found that the transgene expression levels vary with leaf age: more thaumatin II was detected in fully expanded mature leaves as compared to young ones. A significantly higher concentration of total nitrogen, reducing sugars and total phenolics was found in young leaves of the T212 as compared to young leaves of other lines. Chemical composition of mature leaves of the T212 line differed significantly in the level of reducing sugars, soluble proteins and total phenolics as compared to leaves of others lines. Conclusion: In consequence of thaumatin II gene insertion into cucumber genome the production of some leaf metabolites important for pests changed making the transformed lines rather less attractive than untransformed ones to some sucking-pests as thrips and aphids.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 509; 395-404
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Przegląd metod otrzymywania materiałów plazmonicznych oraz wybranych alternatywnych materiałów
    Overview of fabrication methods of plasmonic materials and selected alternative materials for plasmonic applications
    Autorzy:
    Korzeb, K.
    Gajc, M.
    Pawlak, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/192201.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Materiałów Elektronicznych
    Tematy:
    plazmonika
    materiał plazmoniczny
    top-down
    bottom-up
    plasmonics
    plasmonic materials
    Opis:
    Praca przedstawia przegląd literaturowy dotyczący technologii otrzymywania materiałów plazmonicznych oraz propozycji materiałów alternatywnych do obecnie stosowanych materiałów w obszarze plazmoniki. W analizie literaturowej przedstawiono porównanie metod top-down i bottom-up do otrzymywania materiałów plazmonicznych w postaci warstw, jak również jako materiałów objętościowych. Dodatkowo wybrano potencjalnie najkorzystniejsze alternatywne materiały plazmoniczne, które mogą zastąpić współcześnie używane materiały konwencjonalne stosowane w dziedzinie plazmoniki.
    In this work we reviewed the fabrication methods of both plasmonic materials and novel alternative materials for plasmonics. The analysis of the literature enabled a comparison of 'top-down' and 'bottom-up' preparation methods of plasmonic materials, in the form of layers as well as bulk materials. In addition, potentially the best alternative plasmonic materials which can replace conventional materials for plasmonics are proposed.
    Źródło:
    Materiały Elektroniczne; 2014, T. 42, nr 2, 2; 18-29
    0209-0058
    Pojawia się w:
    Materiały Elektroniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assesment of chemical composition and sensory quality of tomato fruit depending on cultivar and growing conditions
    Ocena jakości owoców pomidora pod względem składu chemicznego i jakości sensorycznej w zależności od odmiany i warunków uprawy
    Autorzy:
    Kowalczyk, K.
    Gajc-Wolska, J.
    Radzanowska, J.
    Marcinkowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11542102.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Opis:
    In the intensive tomato production under covers, the soilless cultivation dominates. The objective of this study was to assess some quality traits of cherry tomato and middle fruit size tomato, concerning their chemical composition and sensory attributes as well as their correlation to growing medium and harvest time. Cherry tomato (Dasher F1 and Organza F1) and middle fruit size tomato (Admiro F1 and DRW 7594 F1) cultivars were grown in the years 2008–2009 in the greenhouse with controlled climate and drip fertilizing system, in three different growing media. Organic media – coconut fiber and wood fiber were compared to rockwool, commonly used as a standard horticultural medium. The quality traits that mostly differentiated tomato fruits were the cultivar, harvest time and to the lesser degree the medium quality. Tomatoes harvested in July had a higher sugar content and received a higher sensory evaluation than those harvested in September. The sugars to acids ratio was the highest in fruits grown on coconut fiber. These fruits also obtained higher notes of particular determinants of sensory analysis, especially tomato flavor. The highest quality in respect to the content of the investigated chemical components and sensory evaluation was observed in fruits of Dasher F1 and Admiro F1 cultivars. A significant correlation between the content of chemical quality attributes of tomato fruit with such determinants of sensory evaluation as skin firmness, tomato and sweet taste was revealed. Sugar in fruits was positively correlated with the overall tomato assessment. Firmness and sweet taste were significantly correlated with organic acids and soluble solids contents.
    W intensywnej uprawie pomidora pod osłonami dominuje uprawa bezglebowa. Obiektem badań była ocena jakości owoców pomidora cherry i średnioowocowego, na podstawie wybranych chemicznych i sensorycznych cech jakościowych owoców pomidora i ich korelacji w zależności od rodzaju podłoża i terminu zbioru. Pomidor typu cherry (Dasher F1 i Organza F1) i średnioowocowy (Admiro F1 i DRW 7594 F1), uprawiano w latach 2008–2009 na trzech podłożach w kontrolowanych i monitorowanych warunkach mikroklimatu szklarni oraz fertygacji roślin. Przyjazne dla środowiska podłoża, takie jak włókno kokosowe i drzewne, porównywano z wełną mineralną jako powszechnie używanym podłożem w uprawach hydroponicznych warzyw. Jakość pomidora w istotny sposób zależała od odmiany i terminu zbioru owoców, a w najmniejszym stopniu od podłoża. Pomidory zebrane w lipcu miały wyższą zawartość cukrów i otrzymały wyższą ocenę sensoryczną niż zbierane we wrześniu. Stosunek cukrów do kwasów był najwyższy w owocach z uprawy na włóknie kokosowym. Owoce te uzyskały także wyższe oceny poszczególnych wyróżników oceny sensorycznej, szczególnie zapachu pomidorowego. Najwyższą jakość pod względem zawartości badanych składników chemicznych i oceny sensorycznej miały owoce odmiany Dasher F1 oraz Admiro F1. Wykazano istotną korelację zawartości składników chemicznych decydujących o jakości owoców pomidora z takimi wyróżnikami oceny sensorycznej, jak twardość skórki, smak pomidorowy i słodki. Zawartości cukrów w owocach była dodatnio skorelowana z oceną ogólną pomidora w metodzie profilowej. Twardość skórki i smak słodki były istotnie skorelowane z zawartością kwasów organicznych i ekstraktu cukrowego.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2011, 10, 4; 133-140
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of quality attributes of endive (Cichorium endivia L.) depending on a cultivar and growing conditions
    Wpływ odmiany i warunków uprawy na cechy jakościowe endywii (Cichorum endivia L.)
    Autorzy:
    Kowalczyk, K.
    Gajc-Wolska, J.
    Marcinkowska, M.
    Jabrucka-Pióro, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11543104.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    endive
    Cichorium endivia
    assessment
    quality attribute
    plant cultivar
    growing condition
    coconut fibre
    rockwool
    bleaching
    nitrate
    antioxidant activity
    Opis:
    Endive plants were hydroponically grown in greenhouse control conditions. The aim of this investigation was to assess the biological quality of endive cultivated in three different growing media. Organic media: coconut fiber and wood fiber, were compared to rockwool, commonly used as a standard horticultural medium in greenhouse vegetable production. Three crispum leaf endive cultivars: ‘Galanti’, ‘Perceval’ and ‘Barundi’ and one latifolium leaf cultivar (escarole chicory): ‘Kethel’ were examined during the spring time. At about 10 days before harvest the plants were covered with low tunnel made from double-sided black and white foil to bleach the leaves and at 5–7 days before the end of the experiment nutrient solution was replaced by water to reduce the nitrate concentration in the leaves of endive. The content of dry matter, ascorbic acid, total soluble solids (TSS), total sugars (TS), phenolic acids and nitrates (NO3), P, K and Ca was determined in leaves of both bleached and not bleached plants. Also the antioxidant activity was measured by two assays DPPH and FRAP. The effect of cultivation substrate, cultivar, and bleaching treatment on the quality of endive appeared diversed. The unbleached endive showed a higher content of dry mass, higher concentrations of sugars, TSS, potassium, and calcium than the bleached plants. The bleached plants had significantly lower fresh mass of plants (by 33% in average), but in turn were characterized by higher concentrations of phosphorus and polyphenolic acids. Plants cultivated on wood fiber contained the smallest amount of nitrates, comparing to plants grown either on rockwool or coconut fiber. None of the investigated plants contained more nitrates than the acceptable level of nitrates for lettuce grown under cover. The antioxidant activity of endive plants measured by FRAP method was higher in not bleached endive plants than in the bleached ones. The antioxidant impact of endive plants expressed as DPPH was not reduced in response to bleaching. The highest antioxidant activity was observed in plants of ‘Kethel’.
    Rośliny endywii uprawiano hydroponicznie w kontrolowanych warunkach szklarniowych. Celem badań była ocena jakości biologicznej endywii uprawianej na trzech różnych podłożach. Porównywano podłoża organiczne – włókno kokosowe i drzewne – z wełną mineralną, podłożem powszechnie stosowanym w uprawie warzyw pod osłonami. Uprawiano, w terminie wiosennym, trzy odmiany endywii o kędzierzawych liściach: Galanti, Perceval i Barundi oraz jedną o liściach całobrzegich (escariola) – Kethel. Na około 10 dni przed zbiorem rośliny zastały przykryte dwustronną czarno-białą folią w celu bielenia liści, a na 5–7 dni przed końcem doświadczenia pożywkę do fertygacji zastąpiono wodą, aby zmniejszyć stężenie azotanów w liściach. Po zbiorze w roślinach bielonych i niebielonych badano zawartość suchej masy, kwasu askorbinowego, składników rozpuszczalnych w soku komórkowym (SRSK) oraz cukrów ogółem, kwasów fenolowych, azotanów (NO3), P, K i Ca. Aktywność antyoksydacyjną endywii mierzono metodami DPPH i FRAP. Stwierdzono zróżnicowany wpływ podłoża, odmiany i zabiegu bielenia na jakość endywii. Niebielona endywia miała większą zawartość suchej masy, cukrów, składników rozpuszczalnych w soku komórkowym (SRSK), potasu i wapnia niż rośliny po bieleniu. Rośliny po bieleniu osiągały niższą świeżą masę (średnio o 33%), ale z kolei zawierały więcej fosforu i kwasów polifenolowych. Rośliny uprawiane na podłożu z włókna drzewnego zawierały najmniejszą ilość azotanów w porównaniu z roślinami uprawianymi w matach z wełny mineralnej czy włókna kokosowego. Żadne z badanych roślin nie zawierały więcej azotanów niż wynosi dopuszczalny poziom azotanów w liściach sałaty z uprawy pod osłonami. Silniejsze właściwości antyoksydacyjne, mierzone metodą FRAP, stwierdzono u roślin endywii niepoddanych bieleniu niż bielonych. W przypadku metody DPPH nie stwierdzono istotnego zmniejszenia przeciwutleniających właściwości roślin endywii w wyniku zabiegu bielenia. Największą aktywność antyoksydacyjną stwierdzono u roślin odmiany ‘Kethel’.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 2; 13-26
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of supplemental assimilation lighting with HPS and LED lamps on the cucumber yielding and fruit quality in autumn crop
    Autorzy:
    Kowalczyk, K.
    Gajc-Wolska, J.
    Bujalski, D.
    Mirgos, M.
    Niedzińska, M.
    Mazur, K.
    Żolnierczyk, P.
    Szatkowski, D.
    Cichoń, M.
    Łęczycka, N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11855329.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    plant cultivation
    cucumber
    fruit quality
    harvest quality
    yielding
    yield increment
    autumn crop
    led light
    HPS lamp
    supplementary lighting
    Opis:
    The aim of the study was to evaluate the effect of HPS and LED assimilation lighting and LED interlighting on the yielding and as cucumber fruit quality in autumn cultivation cycle. The possibilities of increasing the density of plants due to the use of LED technology were also assessed. The study was conducted in three compartments: I with HPS top light only; II with top light HPS + 2 line LED interlight, III with 100% LED, top LED + 2 line LED interlight. Light level was in every compartment kept at the level of ~320 µmol m–2 s–1. PAR. The number and weight of cucumber fruits were investigated. The harvest was carried out every day. To assess the harvest quality for the plants grown in the two terms fruits were then examined for the chemical quality attributes of cucumber fruit, such as the content of total soluble solids (TSS), total sugars (TS), ascorbic acid and nitrate (NO3) P, K and Ca. Another part of fruits was subjected to sensory analysis performed with the scaling method. The cucumber grown in the autumn growing cycle gave higher yield and the quality of fruits produced appeared more balanced for the plants lighted with HPS+LED or 100% LED as compared to the traditional, overhead HPS lighting. The above, together with the results from the rate of buds’ abortion assessment seem to legitimate the increase in the cucumber crop density when applying LED lighting.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 193-200
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ doświetlania rozsady pomidora lampami metalohalogenkowymi i wysokoprężnymi lampami sodowymi na wybrane parametry fizjologiczne roślin
    Effect of supplementary lighting tomato seedlings metal-halide and high pressure sodium lamps on selected physiological parameters of plants
    Autorzy:
    Kowalczyk, K.
    Gajc-Wolska, J.
    Bujalski, D.
    Marcinkowska, M.
    Hemka, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/160132.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Elektrotechniki
    Tematy:
    intensywność fotosyntezy
    chlorofil
    sucha masa
    lampy metalohalogenkowe
    lampy WLS
    photosynthesis intensity
    chlorophyll
    dry matter
    metal halide lamps
    HPS lamps
    Opis:
    Badano wpływ doświetlania rozsady pomidora lampami metalohalogenkowymi (MH) i wysokoprężnymi lampami sodowymi (WLS) na wybrane parametry fizjologiczne roślin. Do badań wzięto dwie odmiany pomidora szklarniowego: Admiro F1 - średnioowocowa i Starbuck F1 - wielkoowocowa. Badania prowadzono w szklarni, gdzie średnia suma dobowej radiacji słonecznej wynosiła 305 J.cm-2. Przez 16 godzin na dobę połowę roślin doświetlano lampami MH, o rozkładzie emisji zoptymalizowanym do procesu fotosyntezy, a połowę WLS. Badano parametry wymiany gazowej roślin i zawartość chlorofilu w liściach oraz zawartość suchej masy liści pomidora. Rośliny doświetlane lampami WLS charakteryzowały się wyższymi wskaźnikami wymiany gazowej niż doświetlane lampami MH. Doświetlanie lampami MH wpłynęło na syntezę większej ilości chlorofilu w liściach odmiany Admiro w porównaniu z doświetlaniem lampami WLS. Istotnie więcej suchej masy miały liście pomidora, obu badanych odmian, doświetlanego lampami MH niż lampami WLS.
    The effect of metal-halide (MH) and high pressure sodium (HPS) lamps supplementary lighting on selected physiological parameters of tomato plants seedlings were evaluated. For the study there was taken two cultivars of greenhouse tomato: 'Admiro' F1 - medium-sized fruit and large size fruit 'Starbuck' F1. The study was conducted in the greenhouse where the average daily solar radiation was 305 J cm-2. Plants were lighted for 16 hours per day, half of plants with 400 W MH lamps which spectrum was optimized for plant photosynthesis response and half with HPS lamps (GE Lucalox 400 W).Gas exchange parameters of leaves, chlorophyll and dry matter content in leaves were studied. Plants lighted with HPS lamps were characterized by higher gas exchange rate than ones lighted with MH lamps. MH lamps usage resulted larger amount of chlorophyll In leaves of 'Admiro' F1 in comparison with the HPS lamps. Significantly more of dry matter was in leaves of both tested cultivars when lighted with MH lamps comparing to HPS.
    Źródło:
    Prace Instytutu Elektrotechniki; 2012, 256; 311-318
    0032-6216
    Pojawia się w:
    Prace Instytutu Elektrotechniki
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Przegląd samoorganizujących się struktur eutektycznych metal-tlenek dla zastosowań w fotonice
    Review on self-organized metal-metal oxide eutectic microstructures for photonics
    Autorzy:
    Sadecka, K.
    Gajc, M.
    Pawlak, D. A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/192002.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Materiałów Elektronicznych
    Tematy:
    samorganizująca się struktura eutektyczna
    eutektyk metal-tlenek
    fotonika
    self-organized eutectic microstructure photonic material
    metal-oxide eutectic
    photonic
    Opis:
    Praca przedstawia przegląd literaturowy dotyczący układów eutektycznych metal-tlenek. Analiza prac różnych autorów pozwoliła wybrać materiały eutektyczne (HfO2-W stabilizowane przez Y2O3 oraz Cr2O3-Mo), które wykazują odpowiednią strukturę do zastosowań w nowoczesnej fotonice (metamateriały, ujemne załamanie światła) oraz których warunki otrzymywania pozwalają na otrzymanie ich za pomocą dostępnych metod krystalizacji kierunkowej. Wybrane systemy eutektyczne mogą być odpowiednie dla zastosowań w fotonice i możliwe do zrealizowania za pomocą urządzeń dostępnych w Laboratorium im. Jana Czochralskiego w ITME
    This paper is a review on self-organized metal--metal oxide eutectic microstructures. These kinds of materials are very promising for novel photonics. Based on literature survey two eutectic materials have been proposed as suitable from the structural and manufacturing point of view. The selected materials are: HfO2-W stabilized by Y2O3 and Cr2O3-Mo. Selected eutectic systems can be used in photonics, and can be possibly made with equipment installed in Jan Czochralski Laboratory in the Institute of Electronic Materials Technology.
    Źródło:
    Materiały Elektroniczne; 2009, T. 37, nr 3, 3; 3-12
    0209-0058
    Pojawia się w:
    Materiały Elektroniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Early detection of phosphorus deficiency stress in cucumber at the cellular level using chlorophyll fluorescence signals
    Autorzy:
    Sieczko, Leszek
    Dąbrowski, Piotr
    Kowalczyk, Katarzyna
    Gajc-Wolska, Janina
    Borucki, Wojciech
    Janaszek-Mańkowska, Monika
    Kowalczyk, Waldemar
    Farci, Domenica
    Kalaji, Hazem M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2203572.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
    Tematy:
    abiotic stress
    chlorophyll fluorescence
    cucumber
    JIP test
    multidimensional statistical analysis
    photosynthesis
    Opis:
    Abiotic stressors contribute to growth restriction and developmental disorders in plants. Early detection of the first signs of changes in plant functioning is very important. The objective of this study was to identify chlorophyll fluorescence parameters that change under phosphorus deficiency stress in cucumber. In this work, a trail to study the early changes caused by phosphorus deficiency in cucumber plants by analysing their photosynthetic performance is presented. Chlorophyll-a fluorescence (ChF) parameters were measured every 7 days for a period of 28 days. Measurements were made separately on young and old leaves and on cucumber fruit. Parameters that decreased during the stress were: p2G, PI abs, PI total, REo/CSo, and TRo/CSo. P deficiency decreased total electron carriers per RC (ECo/RC), yields (TRo/ABS (Fv/Fm), ETo/TRo, REo/ETo, ETo/ABS and REo/ABS), fluxes (REo/RC and REo/CSo) and fractional reduction of PSI end electron acceptors, and damaged all photochemical and non-photochemical redox reactions. Principal component analysis revealed a group of ChF parameters that may indicate early phosphorus deficiency in cucumber plants. Our results are used in the discovery of sensitive bioindicators of phosphorus deficiency in cucumber plants. Most JIP test parameters are linked to mathematical equations, so we recommend using of advanced statistical tools, such as principal component analysis, which should be considered very useful for stress identification. It has also been shown to be more effective in multivariate methods compared to univariate statistical methods was demonstrated.
    Źródło:
    Journal of Water and Land Development; 2022, Special Issue; 176--186
    1429-7426
    2083-4535
    Pojawia się w:
    Journal of Water and Land Development
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Optyczne własności nanokompozytów otrzymywanych metodą mikrowyciągania na bazie szkła NBP i domieszkowanych nanocząstkami Ag i jonami Er3+
    Optical features of nanocomposites obtained by micro-pulling method based on NBP glass containing Er3+ and silver nanoparticles
    Autorzy:
    Surma, B.
    Gajc, M.
    Pawlak, D. A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/192287.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Materiałów Elektronicznych
    Tematy:
    nanokompozyty
    plazmonika
    emisja
    absorpcja
    nanocomposites
    plasmonic
    emission
    absorption
    Opis:
    Opracowano technologię otrzymywania włókien szklanych z Na5B2P3O13 (NBP) oraz włókien NBP domieszkowanych nanocząstkami srebra i jonami Er3+ (NBP_Er3_nAg) przy użyciu metody mikrowyciągania. Metoda ta jest interesująca ze względu na możliwość uzyskania trwałych nanokompozytowych struktur 3D. Zbadano własności optyczne otrzymanych struktur. W czystym NBP obserwowano przesunięcie krawędzi absorpcji w kierunku długofalowym (do ~ 250 nm), który wiązany jest ze wzrostem zasadowości optycznej szkła wskutek zmiany wzajemnego stosunku niemostkowanych do zmostkowanych jonów tlenu. W strukturach NBP_Er3_nAg wzbudzanych linią 325 nm lasera He-Cd obserwowano transfer energii z widma emisyjnego szkła NBP do jonów Er3+ i nanocząstek srebra. Stwierdzono około dwukrotny wzrost emisji dla przejść 4I13/2-4I15/2 w obecności nanocząstek Ag w wyniku transferu energii z nAg do jonów Er3+ . Po raz pierwszy zaobserwowano również w 300K emisję przy 615 nm pochodzącą od przejść 4G11/2-4I11/2 . Ponad pięciokrotne wzmocnienie występuje w obecności silnego piku związanego z LSPR wskutek transferu energii z nanocząstek nAg na poziom 4G11/2 jonu erbu. Przy wzbudzaniu rezonansowym dla przejść 4I15/2-4F7/2 linią 488 nm emisja przy 1532 nm pochodzi głównie od wzbudzenia poziomu 4I13/2 w wyniku relaksacji wielofononowej z poziomu 4F7/2 , a obserwowane gaszenie emisji przy 1532 nm wynika z transferu energii z jonów Er3+ do grupy hydroksylowej OH, transferu pomiędzy jonami erbu oraz transferu do nanocząstek srebra.
    A new technology of the manufacturing of Na5B2P3O13 (NBP) glass fibers doped with erbium ions and silver nanoparticles (nAg) was elaborated by using micro-pulling method (μ - PD). The method is interesting as it allows to obtain the solid and stable 3D nanocomposite structures. The optical features of these structures were studied. A “red shift” of the absorption band gap observed for pure NBP fibers was related to the change in the optical basicity of the glass due to the change in the relation between bridging and non-bridging oxygen. In the plasmonic composite doped with nAg and Er3+ (NBP:Er3:nAg) excited with 325 nm line of He-Cd laser a radiative energy transfer was observed from matrix emission to Er3+ and nAg. Twofold increase of the emission for 4I13/2-4I15/2 transition was stated in presence of nAg. For the first time the emission at 615 nm for 4G11/2 -4I11/2 transitions was observed and more than fivefold increase in the intensity of this line occurred in the presence of the strong local surface plasmon resonance (LSPR) due to energy transfer from nAg. During excitation with 488 nm line the intensity of the emission at 1536 nm (4I13/2-4I15/2 transitions) was mainly controlled by the energy transport from Er3+ ions to hydrocarboxyl group OH as well as energy migration between erbium ions.
    Źródło:
    Materiały Elektroniczne; 2013, T. 41, nr 4, 4; 34-49
    0209-0058
    Pojawia się w:
    Materiały Elektroniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies