Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Gęsiński, K." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 19
Tytuł:
Evaluation of the development and yielding potential of Chenopodium quinoa Willd. under the climatic conditions of Europe. Part One: Accomodation of Chenopodium quinoa [Willd.] to different conditions
Ocena mozliwosci rozwoju i plonowania komosy ryzowej Chenopodium quinoa Willd.] w warunkach klimatycznych Europy. Czesc pierwsza: Przystosowanie Chenopodium quinoa [Willd.] do roznych warunkow
Autorzy:
Gesinski, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27264.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
climate condition
development
accomodation
plant
plant cultivar
weather condition
yielding potential
Europe
different condition
Chenopodium quinoa
Opis:
Based on the evaluation of selected varieties of Chenopodium quinoa, their requirements were identifi ed; it was shown which varieties demonstrated the best effects in what conditions. It was found that the best varieties for Europe’s conditions were E-DK-4-PQCIP and RU-5-PQCIP. E-DK-4-PQCIP variety showed the best effects under the conditions of cluster II which included e.g. Bydgoszcz (Poland) and cluster IV which included Southern European countries (Greece and Italy), while the best effects found in RU-5-PQCIP variety were identifi ed in cluster I which included Sweden. E-DK-4-PQCIP variety in cluster II showed a very high yield of green matter and a mean seed yield, and in cluster IV – a very high seed yield and a high yield of green matter
Na podstawie oceny wybranych odmian komosy ryżowej stwierdzono jakie są ich wymagania, czyli które odmiany wykazały najlepsze efekty w określonych warunkach. Stwierdzono, że najlepsze odmiany dla warunków Europy to E-DK-4-PQCIP i RU-5-PQCIP. Odmiana E-DK- 4-PQCIP wykazała najlepsze efekty w warunkach skupienia II w którym była między innymi Bydgoszcz (Polska) oraz IV skupienia w którym były kraje Europy Południowej (Grecja i Włochy). Natomiast najlepsze efekty odmiany RU-5-PQCIP stwierdzono w skupieniu I w którym z Europy znalazła się Szwecja. Odmiana E-DK-4-PQCIP w skupieniu II charakteryzowała się bardzo dużym plonem zielonej masy i średnim plonem nasion, a w skupieniu IV bardzo dużym plonem nasion i dużym plonem zielonej masy. Jednocześnie stwierdzono, że wysokie wartości usłonecznienia i umiarkowane opady stymulują plonowanie Chenopodium quinoa. Nadmiar opadów wpływa niekorzystnie.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2008, 61, 1
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of the development and yielding potential of Chenopodium quinoa Willd. under the climatic conditions of Europe. Part Two: Yielding potential of Chenopodium quinoa under different conditions
Ocena mozliwosci rozwoju i plonowania komosy ryzowej [Chenopodium quinoa Willd.] w warunkach klimatycznych Europy. Czesc druga: Mozliwosci plonotworcze Chenopodium quinoa w roznych warunkach
Autorzy:
Gesinski, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26955.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
Polska
climate condition
development
plant
yielding potential
yielding
Europe
different condition
Chenopodium quinoa
Opis:
The evaluation of Chenopodium quinoa cultivation effects in Poland has been compared with European research results. It was found that the conditions in Europe are favorable to Chenopodium quinoa cultivation. Poland has the mean length of the vegetation period. The maximum value of this trait was found in Sweden. The conditions in Bydgoszcz (Poland) are very favorable to the cultivation for green matter and favorable as far as the seed yield is concerned. The most favorable seed yield was recorded in Greece.
Ocenę efektów uprawy Chenopodium quinoa w Polsce przedstawiono na tle wyników badań europejskich. Na ich podstawie stwierdzono, że warunki panujące w Europie sprzyjają uprawie komosy ryżowej podobnie jak w Ameryce. Chenopodium quinoa w Polsce charakteryzuje się średnią długością okresu wegetacji. Maksymalną wartość tej cechy stwierdzono w Szwecji. Warunki panujące w Bydgoszczy (Polska) są bardzo korzystne do uprawy na zieloną masę oraz korzystne, jeżeli chodzi o plon nasion. Najkorzystniejszy plon nasion stwierdzono w Grecji.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2008, 61, 1
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of the kind of habitat on flowering of Hierochloe repens [Host] Simonkai
Wplyw rodzaju siedliska na kwitnienie Hierochloe repens [Host] Simonkai
Autorzy:
Gesinski, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27691.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
reproductive effort
botany
habitat analysis
habitat
inflorescence
Hierochloe repens
flowering
Opis:
Studies on flowering of Hierochloë repens were performed over the years 2005-2007 in five habitats located in Bydgoszcz. The first habitat is a degenerated fresh ryegrass meadow (Arrhenatheretum elatioris). Another one is a degenerated form of initial xerothermic swards (Tunico-Poetum compressae). The third habitat in which the occurrence of Hierochloë repens was found and flowering was analyzed is sandy sward (Koelerio-Corynephoretea). Yet another habitat is ruderal in character and it was located on the side of the road (Convolvulo-Brometum inermis). The last one is a fertile and moist habitat of elm-ash marshy meadow being gramineous herb fringe communities in character. The evaluation was based on the following analyses: morphological characters of inflorescences (length of inflorescence, stem length, number of inflorescence branches and number of spikelets), stem and inflorescence weight and reproduction effort as well as the share of generative individuals in the population and the number of generative individuals per m². Differences were found in the structure of Hierochloë repens inflorescence in the habitats analyzed. The biggest inflorescence, in terms of all the characters analyzed, was found in fertile elm-ash marshy meadow, and the smallest in poor xerothermic sward. The highest generative reproduction potential of Hierochloë repens was found in the ruderal habitats. They are the basic potential source of generative diaspora production, which can affect the spreading of this species in Poland.
Badania dotyczące kwitnienia Hierochloë repens przeprowadzono w latach 2005-2007 w pięciu siedliskach zlokalizowanych na terenie Bydgoszczy. Pierwsze siedlisko to zdegenerowana świeża łąka rajgrasowa (Arrhenatheretum elatioris). Kolejne to postać degeneracyjna inicjalnej murawy kserotermicznej (Tunico- Poetum compressae). Trzecim siedliskiem, w którym stwierdzono występowanie Hierochloë repens i analizowano kwitnienie to murawa piaskowa (Koelerio-Corynephoretea). Następnym jest siedlisko o charakterze ruderalnym zlokalizowane na poboczu drogi (Convolvulo-Brometum inermis). Ostatnim jest żyzne i wilgotne siedlisko łęgu wiązowo-jesionowego o charakterze trawiastego ziołorośla. Ocenę oparto o analizy: cech morfologicznych kwiatostanów (długość kwiatostanu, długość łodygi, liczbę rozgałęzień kwiatostanu i liczbę kłosków), masę łodygi i kwiatostanu oraz wysiłek reprodukcyjny, a także udział osobników generatywnych w populacji i liczbę osobników generatywnych na m². Stwierdzono różnice w budowie kwiatostanu Hierochloë repens w analizowanych siedliskach. Największy kwiatostan pod względem wszystkich analizowanych cech stwierdzono w żyznym łęgu wiązowo-jesionowym, a najmniejszy w ubogiej murawie kserotermicznej. Największe potencjalne możliwości reprodukcji generatywnej Hierochloë repens stwierdzono w siedliskach ruderalnych. Stanowią one podstawowe potencjalne miejsce produkcji diaspor generatywnych, co może mieć wpływ na rozprzestrzenianie się tego gatunku w Polsce.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2007, 60, 2
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wzrostu i kwitnienia komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.) w warunkach Polski
Evaluation of growth and flowering of Chenopodium quinoa Willd. under Polish conditions
Autorzy:
Gesinski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27722.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Opis:
The material presented refers to the estimation of growth and the flowering (Chenopodium quinoa Willd.) under Polish conditions. The species has been a South-American pseudocereal cultivated in the traditional form in the Andean region for over 5 thousand years. Its advantage, apart from low soil and climate requirements, is that it shows high nutritive value. The Chenopodium quinoa protein is especially valuable with its amino acid composition which is better balanced than that of wheat or maize. It shows a better share of egzogenic aminoacids. Field examinations were carried out in 1999-2001 at the Experiment Station of Cultivar Testing at Chrząstowo. The experiment involved two cultivars from two various growing regions: America and Europe. Analyses were made to include development stages, plant growth dynamics, inflorescences development dynamics, inflorescence habit and flowering. Differences were recorded in the growth and development models of the cultivars researched. The European cultivar had a short compact inflorescence with a short flowering period, reaching 120 cm. American cultivar plants were high (160 cm); they showed a slower continuous growth, loose big-in-size inflorescence, and a long period of flowering. The plants ended their growing season over the flowering stage or seed formation. The adequate growth, the course of flowering and, as a result, a stable yielding of the European cultivar make the group suitable for the cultivation under Polish conditions. This breeding group should also be the parent material for the cultivation of the Polish cultivar of Chenopodium quinoa.
Prezentowany materiał dotyczy oceny wzrostu i kwitnienia (Chenopodium quinoa Willd.) w warunkach Polski. Gatunek jest południowo-amerykańskim pseudozbożem uprawianym w tradycyjnej formie w rejonie Andów od ponad 5 tysięcy lat. Jego zaletą oprócz niskich wymagań glebowych i klimatycznych jest to, że posiada wysokie walory odżywcze. Szczególnie cenne jest białko komosy, które ma lepiej zbilansowany skład aminokwasów niż pszenicy czy kukurydzy. Charakteryzuje się lepszą proporcją aminokwasów egzogennych. Badania terenowe przeprowadzono w latach 1999-2001 w Stacji Doúwiadczalnej Oceny Odmian w Chrząstowie. W do- úwiadczeniu badano dwie odmiany komosy ryżowej pochodzące z dwóch różnych rejonów hodowlanych: Ameryki i Europy. Przeprowadzono analizę: faz rozwojowych, dynamiki wzrostu roúliny, dynamiki rozwoju kwiatostanu, pokroju kwiatostanu i kwitnienia. Stwierdzono różnice w modelach wzrostu i rozwoju badanych odmian. Odmiana europejska charakteryzowała się krótkim, zbitym kwiatostanem o krótkim okresie kwitnienia, szybkim wzrostem, osiągając 120 cm. Roúliny odmiany amery- kańskiej były wysokie (160 cm). Cechował je wolniejszy ciągły wzrost, luüny o du- żych rozmiarach kwiatostan, długi okres kwitnienia. Odmiana kończyła okres wege- tacji fazą kwitnienia lub kształtowania nasion. Odpowiedni charakter wzrostu, prze- bieg kwitnienia i w konsekwencji stabilne plonowanie odmiany europejskiej predys- ponują tą grupę do uprawy w warunkach Polski. Powyższa grupa hodowlana powinna również stanowić materiał wyjściowy do hodowli polskiej odmiany komosy ryżowej.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2006, 59, 1
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative analysis of the biological value of protein of Chenopodium quinoa Willd. and Chenopodium album L. Part II. Amino acid composition of the green matter protein
Analiza porównawcza wartości biologicznej białka komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.) i komosy białej (Chenopodium album L.) Cz. II. Skład aminokwasowy białka zielonej masy
Autorzy:
Gesinski, K.
Nowak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/46742.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Opis:
Material for research was obtained from the field experiment conducted at the Experimental Station of Cultivar Testing in Chrząstowo (53°09’ N; 17°35’ E) in the years 2006-2008. Amino acid composition in the vegetation matter was determined after acid hydrolysis with high performance liquid chromatography (HPLC). High content of the total protein was found in the green matter. Profile analysis proved that protein of the analyzed species differs from each other in composition. However, it is characterized by a similar content of three exogenous amino acids (phenylalanine, isoleucine, valine) as well as two endogenous amino acids (alanine and serine). Chenopodium quinoa is distinguished from Chenopodium album by higher biological value of protein in the green matter, measured with the essential amino acid index (EAAI). The analyzed species are characterized by high yields of exogenous and endogenous amino acids in cultivation for green matter. Chenopodium quinoa as a crop plant is characterized by higher forage value than Chenopodium album. Small proportion of Chenopodium album in Chenopodium quinoa canopy will not significantly affect the change of quality of the produced green matter.
Materiał do badań uzyskano z doświadczenia polowego przeprowadzonego w Stacji Badawczej Oceny Odmian w Chrząstowie (53°09’ N; 17°35’ E) w latach 2006- -2008. Zawartość aminokwasów w masie wegetatywnej oznaczano po hydrolizie kwasowej metodą chromatografii wysokociśnieniowej HPLC. Stwierdzono wysoką zawartość białka ogólnego w zielonej masie. Analiza profilowa wykazała, że białko analizowanych gatunków różni się między sobą składem. Charakteryzuje się jednak podobną zawartością trzech aminokwasów egzogennych (fenyloalaniny, izoleucyny, waliny) oraz dwóch endogennych (alaniny i seryny). Komosa ryżowa różni się od komosy białej wyższą wartością biologiczną białka zielonej masy, mierzoną wskaźnikiem aminokwasów egzogennych (EAAI). Analizowane gatunki charakteryzują się wysokimi plonami aminokwasów egzogennych i endogennych w uprawie na zieloną masę. Komosa ryżowa jako roślina uprawna charakteryzuje się większą wartością zielonki niż komosa biała. Nieduży udziału komosy białej w łanie komosy ryżowej nie wpłynie znacząco na zmianę jakości produkowanej zielonej masy.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2011, 10, 3
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative analysis of the biological value of protein of Chenopodium quinoa Willd. and Chenopodium album L. Part I. Amino acid composition of the seed protein
Analiza porównawcza wartości biologicznej białka komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.) i komosy białej (Chenopodium album L.) Cz. I. Skład aminokwasowy białka nasion
Autorzy:
Gesinski, K.
Nowak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/46951.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Opis:
The research concerned amino acid content in protein and the yield of amino acids from seeds of Chenopodium quinoa and Chenopodium album. Chenopodium quinoa seed material, cv. Sandowal, came from Germany, and Chenopodium album – from the commonly available forms occurring in Poland. Seeds of both Chenopodium species were characterized by beneficial amino acid composition, especially by the lysine content. Amino acid proportion profiles in the seeds protein of both studied species showed that their composition was different. Biological value of the protein of Chenopodium quinoa measured with the essential amino acid index (EAAI) was higher than the protein value of Chenopodium album. However, Chenopodium quinoa significantly exceeded Chenopodium album with yield of both exogenous and endogenous amino acids as well as with the yield of all amino acids.
Badania dotyczyły zawartości aminokwasów w białku i plonu aminokwasów nasion komosy ryżowej i komosy białej. Nasiona komosy ryżowej odmiany Sandowal pochodziły z Niemiec, a komosy białej z powszechnie występujących w Polsce form. Nasiona obu gatunków komosy odznaczały się korzystnym składem aminokwasowym, szczególnie zawartością lizyny. Profile udziału aminokwasów w białku nasion obu gatunków pokazały, że ich skład się różnił. Mierzona wskaźnikiem aminokwasów egzogennych (EAAI) wartość biologiczna białka nasion komosy ryżowej była wyższa niż białka komosy białej. Komosa ryżowa znacząco przewyższała jednak komosę białą plonem zarówno aminokwasów egzogennych, jak i endogennych oraz plonem wszystkich aminokwasów.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2011, 10, 3
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka masy nasiennej komosy ryżowej po zbiorze
Characteristic of Chenopodium quinoa Willd. Seed received after harvest
Autorzy:
Gozdecka, G.
Gęsiński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071455.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
komosa ryżowa
analiza sitowa
model RRSB
zanieczyszczenia
quinoa
sieve analysis
RRSB model
pollutants
Opis:
W pracy scharakteryzowano masę nasienną otrzymaną po zbiorze komo-sy ryżowej Chenopodium quinoa (Willd). Przeprowadzono analizę składu określając rodzaj i ilość zanieczyszczeń. Przeprowadzono analizę sitową badanego materiału. Na podstawie otrzymanych wyników obliczono średnicę zastępczą oraz zawartość frakcji w zbiorze. Rozkład granulometryczny badanego materiału opisano funkcją rozkładu RRSB. Wyniki badań mogą posłużyć do opracowania założeń procesu oczyszczania nasion komosy ryżowej.
Seed mass received after harvest of Chenopodium quinoa Willd. is characterized in the paper. The analysis of composition determining a type and amount of impurities was performed. The sieve analysis of tested material was also conducted. On basis of results calculated the equivalent diameter of replacement and the content of fractions in the set were calculated. The material particle size distribution was described using the RRSB distribution function. The results can be used in the determination of foredesigns for the treatment process of quinoa seeds.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 3; 27-28
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ procesu wymywania na eliminacje saponin z powierzchni nasion komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.)
Effect of leaching process on the elimination of saponins from a surface of Chenopodium quinoa Willd seeds
Autorzy:
Gęsiński, K.
Gozdecka, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2071596.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
Chenopodium quinoa
saponiny
wymywanie
nasiona
saponins
leaching process
seeds
Opis:
W pracy analizowano skuteczność usuwania saponin z powierzchni nasion komosy ryżowej przez wymywanie wodą. Badano wpływ temperatury wody, jej objętości w stosunku do masy nasion oraz czasu wymywania na zmniejszenie zawartości saponin. Zawartość saponin oznaczano testem pianowym. Stwierdzono brak znaczącego wpływu temperatury i objętości wody na udział saponin w okrywie nasion. Efekty w postaci redukcji (od 40 do 78)% zawartości saponin obserwowano w zależności od długości trwania procesu wymywania.
Effectiveness of eliminating saponins from a surface of Chenopodium quinoa seeds using the method of leaching with water are analysed in the paper. An influence of water temperature, ratio of water volume to weight of seeds and time of leaching on a decrease of saponins' content was investigated. The content of saponins was determined employing the foam test. No considerable effect of temperature and water volume on the share of saponins in the seed cover was found. The 40% to 78% reduction of saponins' content were observed depending on the duration of leaching process.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2011, 2; 28-29
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ zastosowania chloromekwatu (CCC) na zawartość białka w nasionach komosy ryżowej
Effect of chlormequat (CCC) application on protein content in quinoa seeds
Autorzy:
Gozdecka, G.
Gęsiński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2072647.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
komosa ryżowa
retardant
białko
quinoa
protein
Opis:
W pracy badano wpływ dawek oraz terminu stosowania antywylegacza płynnego 675 SL, w którym substancją czynną jest chlorek chloromekwatu - chlorek (2-chloroetylo) trimetyloamoniowy (związek z grupy czwartorzędowej soli amoniowej). Materiał badawczy stanowiły nasiona komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.) odmiany Faro pochodzące z doświadczeń polowych z lat 2004, 2005 i 2007, które przeprowadzono w Centralnym Ośrodku Badania Odmian Roślin Uprawnych - Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Chrząstowie. Stwierdzono istotny wpływ dawki zastosowanego retardantu na zawartość białka w nasionach komosy ryżowej.
An influence of dose and application time of liquid anti-lodging agent 675 SL, in which chlormequat chloride - chloride (2-chloroethyl) trimethylam-monium chloride (compound from the group of quaternary ammonium salt) is an active ingredient was studied. Research material consisted of quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd.) of Faro variety originated from field tests carried out in years 2004, 2005 and 2007 in the Central Cultivar Research - Experimental Station for Cultivar in Chrząstów. A significant influence of retardant dose on the protein content in seeds of Chenopodium quinoa was observed.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 2; 76-77
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Komosa ryżowa jako źródło wartościowych składników odżywczych
Chenopodium quinoa Willd. as a source of valuable nutrients
Autorzy:
Gozdecka, G.
Gęsiński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070301.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
komosa ryżowa
składniki odżywcze
węglowodany
białko
Chenopodium quinoa
nutrients
carbohydrates
protein
Opis:
Zbadano nasiona komosy ryżowej (Chenopodium guinoa Willd.) odmiany Faro. W nasionach oznaczono suchą masę, zawartość białka, cukrów ogółem, redukujących i skrobi, zawartość tłuszczu, witaminy C oraz zawartość saponin. Otrzymane wyniki posłużyły do analizy porównawczej zawartości wymienionych składników w nasionach komosy ryżowej uprawianej w innych krajach oraz innych gatunków roślin uprawnych.
Seeds of Chenopodium quinoa Willd of Faro cultivar were examined A content of dry substance, proteins, reducing and total sugars starch, fat, vitamin C and saponins were marked in seeds. The results obtained were used in comparative analysis of content of mentionec ingredients in seeds of quinoa growing in different countries and va ried species of crops.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 2; 50-51
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena usuwania saponin z nasion komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.) w skaryfikacji mechanicznej
Efficacy of removing saponin from seeds of Chenopodium quinoa (Willd.) with mechanical abrasion
Autorzy:
Gęsiński, K.
Gozdecka, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070313.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
skaryfikacja mechaniczna
komosa ryżowa
saponiny
Chenopodium quinoa
mechanical abrasion
saponins
Opis:
W pracy zastosowano metodę skaryfikacji mechanicznej do usuwania saponin z powierzchni nasion komosy ryżowej (Chenopodium guinoa Willd.). Badano wpływ intensywności ścierania na zmniejszenie zawartości saponin w nasionach. W badaniach zastosowano kilka metod skaryfikacji. Zawartość saponin oznaczano testem pianowym. Największą skuteczność skaryfikacji mechanicznej stwierdzono po zastosowaniu młocarni cylindrycznej. Zaobserwowano, że krotność skaryfikacji wpływa na znaczne obniżenie poziomu saponin.
An attempt of removing saponin from the surface of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) using mechanical abrasion is presented in the paper. An influence of abrasion intensity on the saponin content on grains' surface was examined. A few kinds of abrasion methods were applied in researches. Saponin content was determined by means of the foam test. The best effect of mechanical abrasion was found using a cylindrical thresher. It was observed that the repetition of abrasion influenced a reduction of the saponin level.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 2; 48-49
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stewia (Stevia rebaudiana Bertoni) jako źródło wybranych mikroelementów
Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) as a source of selected micronutrients
Autorzy:
Gęsiński, K.
Majcherczak, E.
Gozdecka, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2072621.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
stewia
mikroelementy
Fe
Cu
Mn
Zn
stevia
micronutrients
Opis:
W pracy analizowano zawartość wybranych mikroelementów (Fe, Cu, Mn i Zn) w produktach stewii, będących w sprzedaży: tabletek oraz suszonych, w pełni wykształconych liści, które porównywano z młodymi liśćmi oraz cukrem. Stewia charakteryzuje się dużą zawartością badanych mikroelementów. Największą stwierdzono w młodych liściach stewii. Starsze liście zawierają mniejsze ich ilości, ale stanowią również bogate ich źródło. Z analizowanych produktów stewii tabletki zawierają znacznie mniej mikroelementów niż produkt nieprzetworzony w postaci suszonych liści. Cukier zawiera tylko śladowe ilości mikroelementów.
The study analyzed a content of selected trace elements (Fe, Cu, Mn and Zn) in stevia products such as tablets and dried, fully developed leaves being on sale, which were then compared with young leaves and sugar. Stevia is characterized by a high content of micronutrients. The highest content was found in young leaves of stevia. Older leaves contain smaller quantities of micronutrients but still represent a rich source of them. Among analyzed stevia products the tablets contain much less micronutrient than the raw product in a form of dried leaves. Sugar contains only a trace amount of micronutrients.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 2; 74-75
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Population of true bugs [Heteroptera] on the inflorescenses of quinoa [Chenopodium quinoa Willd.]
Autorzy:
Wrzesinska, D
Wawrzyniak, M.
Gesinski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/65415.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Nabidae
Chenopodium quinoa
Lygus rugulipennis
Heteroptera
Pentatomidae
quinoa
Anthocoridae
Miridae
population
true bug
bug
Opis:
In the years 1999-2000 the studies on the population of true bugs colonizing the inflorescences of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) were conducted in Chrząstowo near Bydgoszcz. The dominating species was Lygus rugulipennis Popp. The species was recorded in 81.44% in 1999 and 83.64% in 2000 of all collected true bugs.
Badania przeprowadzono w latach 1999-2000 na uprawie komosy ryżowej Chenopodium quinoa Willd. Celem pracy było poznanie heteropterofauny zasiedlającej kwiatostany tej rośliny. Spośród pluskwiaków roślinożernych gatunkiem dominującym był zmienik lucernowiec – Lygus rugulipennis Popp. Stanowił on w 1999 roku 81,44%, a w 2000 roku 83,64% wszystkich zebranych pluskwiaków. Drugim najliczniej występującym gatunkiem był zmienik zielonek – Lygocoris spinolai MeyD (10,06-10,19%). W zebranym materiale oznaczono również dwa gatunki pluskwiaków drapieżnych - Orius niger Wff. I Nabis pseudoferus Rm.
Źródło:
Journal of Plant Protection Research; 2001, 41, 4
1427-4345
Pojawia się w:
Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Identification of new Polish lines of Chenopodium quinoa (Willd.) by spectral analysis of pigments and a confirmation of genetic stability with SCoT and RAPD markers
Autorzy:
Lema-Rumińska, J.
Miler, N.
Gęsiński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11887402.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant breeding
quinoa
Chenopodium quinoa
Faro cultivar
Titicaca cultivar
morphological feature
spectral analysis
pigment
genetic stability
RAPD marker
SCoT marker
Opis:
Identification of cultivars is essential both in breeding and to settle cultivar disputes. The purpose of the study has been to examine cultivar identities based on absorption spectra of plant pigments and to confirm a genetic stability with SCoT and RAPD molecular markers in new Polish lines of Chenopodium quinoa Willd. Spectral analysis of pigments extracted from plant inflorescences in quinoa gives an opportunity to confirm the cultivar identity and identification of ‘Faro’ and ‘Titicaca’ cultivars and their new lines. Spectral analysis is an effective method of confirming cultivar identity and it should be used in practice for the identification of cultivars or cultivars lines in Chenopodium quinoa Willd. Analysis of molecular markers indicated by RAPD as well as SCoT technique revealed a high genetic stability of the derivative lines of ‘Faro’ and ‘Titicaca’, while variation was detected in plants representing original cultivars: banding pattern different than predominant was present in three plants of ‘Titicaca’ (genetic distnaces from 7.5% to 55.9%) and in a single plant of ‘Faro’(genetic distance 61.2% as indicated by SCoT technique).
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 1; 75-86
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie nasion komosy ryżowej do produkcji kiełków konsumpcyjnych
Application of quinoa seeds for sprouts production
Autorzy:
Gozdecka, G.
Kaniewska, J.
Wardecka, L.
Gesinski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35959.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
komosa ryzowa
nasiona
kielki jadalne
jakosc
barwa
ocena organoleptyczna
quinoa
seed
edible sprout
quality
colour
organoleptic assessment
Opis:
W pracy badano możliwość wykorzystania dostępnych w handlu nasion komosy ryżowej (Chenopodium quinoa Willd.) do otrzymywania kiełków konsumpcyjnych. Badania przeprowadzono na kiełkach otrzymanych z nasion komosy ryżowej oraz w celach porównawczych na kiełkach z nasion rzodkiewki odmiany Mila. Przydatność nasion komosy oceniano na podstawie ich jakości siewnej. Ponadto wyhodowane kiełki poddano ocenie organoleptycznej, gdzie w skali pięciopunktowej oceniano m.in. wygląd, zapach, teksturę. W porównaniu z nasionami rzodkiewki, nasiona komosy charakteryzowały się istotnie niższą zdolnością kiełkowania (73%) oraz wyższym współczynnikiem występowania infekcji grzybowych (8%). Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że jest możliwe otrzymywanie dobrej jakości kiełków z nasion komosy ryżowej. Kiełki z nasion komosy ryżowej uzyskały w ocenie organoleptycznej podobnie jak kiełki rzodkiewki ogólną ocenę dobrą. Kiełki komosy ryżowej posiadają odmienną barwę, co powoduje, że ich parametry barwy CIE L*a*b* różnią się istotnie statystycznie od parametrów barwy kiełków rzodkiewki. Jednak barwa ta, intensywnie zielona liści i różowa łodyżki i korzonka, może być pożądana i bardzo atrakcyjna dla konsumentów. Dalszych badań wymagają zarówno warunki procesu kiełkowania, jak i przygotowanie do produkcji kiełków nasion komosy ryżowej pochodzącej bezpośrednio z upraw.
In this paper the possibility of using commercially available quinoa seeds (Chenopodium quinoa Willd.) to receive sprouts was investigated. The study was conducted on sprouts derived from quinoa seeds and, for comparative purposes, of sprouts of radish seeds variety Mila. The suitability of seeds was investigated on the basis of their sowing quality. Furthermore, obtained sprouts were subjected to sensory assessment, were appearance, aroma, texture and more were examined against a five-point scale. In comparison with seeds of radish, quinoa seeds had significantly lower germination capacity (73%) and higher rates of incidence of fungal infections (8%). Based on the obtained results, it is possible to obtain good quality sprouts from quinoa seed. Sprouts obtained from quinoa seeds, like radish seeds, received good overall assessment scores in the sensory test. Quinoa sprouts have a distinctive colour, which means that the colour components of CIE L* a* b*are statistically significantly different from the parameters of the radish sprouts. However, their colour, bright green leaves and pink stems and roots, may be desirable and very attractive to consumers. Further studies on both the conditions of the germination process and on preparation for the production of sprouts of quinoa seeds directly derived from crops are needed.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2014, 21, 1
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 19

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies