Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Górska-Warsewicz, Hanna" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 17
Tytuł:
Zarządzanie marką regionalnego produktu turystycznego
Brand management of regional tourism product
Autorzy:
Górska-Warsewicz, Hanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/987165.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
regionalny produkt turystyczny
marka
tożsamość i wizerunek marki
zarządzanie marką
the regional tourist product
the brand
the identity and the brand image
administering the mark
Opis:
Właściwe zarządzanie marką regionalnego produktu turystycznego jest – na dynamicznie zmieniającym się rynku turystycznym – warunkiem koniecznym dla zainteresowania turystów i dokonania przez nich wyboru oferty usługowej danego obszaru recepcji turystycznej. Celem niniejszego opracowania było przedstawienie wybranych aspektów zarządzania marką regionalnego produktu turystycznego. Szczególną uwagę zwrócono na tożsamość i wizerunek marki regionalnego produktu turystycznego przyjmując te zagadnienia jako punkt wejścia i wyjścia w procesie zarządzania marką regionalnego produktu turystycznego.
Administering the mark of the regional tourist product is due – on the dynamically changing tourist market – with condition necessary for the interest of tourists and selecting the service offer of the given area of the tourist reception by them. Describing selected aspects of the management was a purpose of this study with brand of the regional tourist product. They paid special attention to the identity and the brand image of the regional tourist product. These issues are an entry point and of leaving in the process of administering the mark of the regional tourist product.
Źródło:
Turystyka i Rozwój Regionalny; 2014, 1; 45-56
2353-9178
Pojawia się w:
Turystyka i Rozwój Regionalny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania konsumentów wobec marek w sytuacjach kryzysowych
Consumer behavior towards brands in crisis situations
Autorzy:
Górska-Warsewicz, Hanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/525583.pdf
Data publikacji:
2013-02-15
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
brand
consumer behavior towards brands
consumer loyalty towards brands price loyalty
brand extension
Opis:
Celem artykułu było przedstawienie wybranych aspektów zachowań konsumenckich wobec marek w sytuacjach kryzysowych. Jako kryteria różnicujące przyjęto percepcję elementów składowych marek oraz percepcję cen. Dla każdego z kryterium uwzględniono trzy poziomy analityczne, co pozwoliło skonstruować macierz zachowań konsumentów wobec marek w sytuacjach kryzysowych. Identyfikacji sytuacji kryzysowej z perspektywy konsumenta dokonano, uwzględniając spadek dochodów w gospodarstwach domowych w nieznacznym i znacznym stopniu. Na podstawie badań jakościowych określono zakresy znacznego i nieznacznego spadku dochodów oraz dokonano identyfikacji reakcji konsumentów w zakresie przyjętych parametrów różnicujących. W ostatniej części artykułu opisano główne zjawiska w zachowaniach konsumenckich wobec marek w sytuacjach kryzysowych: obniżenie lojalności wobec marek i wzrost lojalności cenowej oraz konsumencką akceptację rozszerzenia marek i tworzenia submarek w niższych segmentach cenowych.
The aim of this study was to present selected aspects of consumer behavior towards brands in crisis situations. The perception of component elements of brands as well as the perception of prices were accepted as differentiating criteria. For every criterion three analytic levels were considered, which lead to the construction of matrix with regards to consumer behavior towards brands in crisis situations. The identification of crisis situation from the consumer’s perspective was executed, taking into account the decrease of households earnings in insignificant and considerable degree. The ranges of insignificant and considerable decrease of households earnings were established on basis of qualitative investigations. In the last part of this study - the main phenomena in consumer behaviors towards brands were presented with special attention given to lowering of consumers’ brand loyalty and the growth of price loyalty as well as the consumer acceptance of brand extension and creating the subbrands in lower price segments.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2013, 1/2013 (40) t.1; 143 - 156
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza strategii asortymentowych marek handlowych produktow mleczarskich w sieci dyskontow Biedronka i Lidl
Analysis of Product Strategies of Dairy Trade Brands in Biedronka and Lidl Discounters
Autorzy:
Górska-Warsewicz, Hanna
Czeczotko, Maksymilian
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/525544.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
trade brands
product strategies
architecture strategies of trade brands
dairy products
marka handlowa
sieci dyskontowe
produkty mleczarskie
handel dyskontowy
Opis:
The aim of this study was to analyze the product strategy of trade brands of dairy products in two main discount chains in Poland (Biedronka and Lidl). Empirical research was conducted to review the assortment of main trade brands in 18 product groups in 2013 and 2015. Special attention was given to identification of strategies applied by discount chains, especially strategies of brand architecture and brand positioning for particular groups of consumers, taste differentiation, packaging size as well as food additives. The analyses were conducted in three main areas including dairy beverages and desserts, cheeses and other dairy products.
Celem artykułu była analiza strategii asortymentowych marek handlowych produktów mleczarskich w dwóch największych sieciach sklepów dyskontowych w Polsce – Biedronka oraz Lidl. Dla realizacji tak postawionego celu wykonano badania empiryczne w zakresie przeglądu asortymentu najważniejszych marek handlowych w 18 grupach produktów mlecznych będących w stałej ofercie sklepów w 2013 i 2015 roku. Zwrócono szczególną uwagę na identyfikację strategii stosowanych przez sieci dyskontowe, w tym dotyczących pozycjonowania marek dla określonej grupy odbiorców, zróżnicowania pod względem smakowym, wielkości opakowania oraz dodatków funkcjonalnych. Analiz dokonano w trzech obszarach: napoje i desery mleczne, sery oraz pozostałe produkty mleczarskie.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2016, 1/2016 (57), t.1; 138-151
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Marketing tradycyjny, relacji i doświadczeń marek usługowych i produktowych – komunikacja z konsumentem na portalu Facebook
Traditional Marketing, Relationship Marketing and Experiential Marketing of Services and Product Brands: Communication with the Consumer on Facebook Portal
Autorzy:
Stangierska, Dagmara
Górska-Warsewicz, Hanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/526062.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
traditional marketing
relationship marketing
experience marketing
brand
product
service
marketing tradycyjny
relacji
doświadczeń
marka
produkt
usługa
Opis:
The aim of the study was to show selected aspects of communication activity in the field of traditional marketing, relationship marketing and experience marketing based on the example of four brands (two product brands and two service ones). The marketing activity of product brands (Pepsi and Coca-Cola) as well as service ones (KFC i McDonald’s) on Facebook in three months (August–October 2015) were analyzed. The results of qualitative and quantitative research show that more active marketing communication was related with product brands compared with service ones. On service brands profiles, companies more often used communications qualifying as relationship and experience marketing
Celem opracowania było pokazanie wykorzystania przekazów komunikacji w ramach marketingu tradycyjnego, marketingu relacji i marketingu doświadczeń na przykładzie czterech marek żywnościowych (dwóch produktowych i dwóch usługowych). Przeanalizowano aktywność marketingową marek produktowych Pepsi i Coca-Cola oraz marek usługowych KFC i McDonald’s w okresie trzech miesięcy (sierpień–październik 2015 r.) na portalu społecznościowym Facebook. Wyniki badania ilościowego i jakościowego wykazały, iż dla analizowanych marek produktowych prowadzono w analizowanym okresie aktywniejszą komunikację marketingową z klientami niż dla marek usługowych. Na profilach marek produktowych częściej wykorzystywano komunikaty o charakterze marketingu doświadczeń i relacji.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2016, 1/2016 (58), t.2; 125-137
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Lokowanie marek w wydawnictwach drukowanych
Brand Placement in Printed Publications
Бренд-плейсмент в печатных изданиях
Autorzy:
Kulykovets, Olena
Górska-Warsewicz, Hanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562237.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
product placement
marka
konsument
tekst
promocja
brand
consumer
text
promotion
продакт-плейсмент
марка/бренд
потребитель
текст
продвижение
Opis:
Postępująca globalizacja oraz powszechna dostępność dóbr i usług na rynku przyczyniły się do procesu nieustannych zmian, w tym także w sferze działań marketingowych. Zaistniała potrzeba poszukiwania nowych rozwiązań, aby szybciej, sprawniej i skuteczniej dotrzeć do konsumenta. Jednym z takich sposobów promocji produktów i marek stał się product placement, tłumaczony w literaturze polskiej jako lokowanie produktu. Zasięg oddziaływania tej formy promocji obejmuje nie tylko media telewizyjne i internetowe, ale także media drukowane. Niniejsze opracowanie jest kwerendą literatury i przeglądem case study w zakresie lokowania marek w książkach z różnych kategorii tematycznych i kierowanych do odmiennych segmentów odbiorcy docelowego.
The increasing globalisation and the widespread availability of goods and services in the market contributed to the ever-changing process, including the sphere of marketing. There appeared the need for searching new solutions for a faster, more efficiently and more effectively reach out to the consumer. One of such ways promoting products and brands is product placement. The reach of this promotion form includes television media and the Internet, as well as print media. This study is a literature review and a review of case studies regarding brand placement in books of different thematic categories and different segments of the target audience.
Растущая глобализация и повсеместный доступ к товарам и услугам на рынке способствовали процессу постоянных изменений, в том числе в сфере маркетинговых действий. Имеет место потребность в поиске новых решений, чтобы быстрее, более четко и результативно дойти до потребителя. Одним из таких способов продвижения продуктов и марок стал продакт-плейсмент (англ. product placement), в польской литературе переводимый как «размещение про- дукции»; в российской литературе такой перевод не принялся). Диапазон воздействия этой формы продвижения охватывает не только телевизионные СМИ и интернет-медиа, но и печатные средства. Настоящая разработка – поиск литературы и обзор case study о области бренд-плейсмент в книгах их разных те- матических категорий и направляемых разным сегментам конечного адресата.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2016, 4 (363); 122-131
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Specyfika więzi międzyorganizacyjnych w branży turystycznej na przykładzie systemu hotelowego i touroperatora. Studium przypadku
Specificity of partnerships in the tourist sector based on the example of hotel system and tour operator. A case study
Autorzy:
Górska-Warsewicz, Hanna
Maciąg, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/525648.pdf
Data publikacji:
2015-01-20
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
więzi międzyorganizacyjne
sektor turystyczny
hotelarstwo
touroperator
partnerships
tourism sector
hospitality
tour operator
Opis:
Celem opracowania było pokazanie, w jaki sposób więzi i współpraca międzyorganizacyjna wpływają na funkcjonowanie organizacji turystycznej. Szczególną uwagę skupiono na relacjach zewnętrznych dwóch rodzajów organizacji turystycznych: przedsiębiorstw hotelarskich i touroperatorów. Przeprowadzono identyfikację i analizę podstawowych działań podejmowanych przez badane przedsiębiorstwa mające na celu współpracę międzyorganizacyjną. Zidentyfikowano główne obszary działalności wynikające z bieżącej współpracy gospodarczej z innymi podmiotami w branży turystycznej.
The aim of the study was to show how relationships and inter-organizational cooperation influence the current activity of organizations within the tourism sector. Particular attention is focused on external relations of two types of tourism organizations: hotel enterprises and tour operators. The identification and analysis of the activities undertaken by analyzed companies in the tourist market aimed at interorganizational collaboration on the example of selected capital groups. The main areas of activity of economic cooperation with other subsidiaries in the tourism industry were also identified.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2015, 1/2015 (50), t.1; 133-146
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Family-based brand equity in the hospitality industry
Kapitał marki bazujący na rodzinnym charakterze przedsiębiorstwa w sektorze usług noclegowych
Autorzy:
Dębski, Maciej
Górska-Warsewicz, Hanna
Skalska, Teresa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/581994.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
family companies
brand equity
hospitality industry
Opis:
The competitiveness of family-owned companies providing accommodation services is an important factor securing their operations. Among the characteristic features of the family-owned companies are: hospitality, the quality of the services provided and the relations between the guest and the owner which are based on mutual trust. Empirical research in the form of CAWI was carried out between 2017-2018 and covered 83 owners of family- -owned businesses. The authors analysed 23 elements characterising the brand of family- owned businesses, including a recognisable logo and name, the quality of the services, trust, openness to guests’ needs. The particular aim of the research was to answer the question of the perception of a brand’s importance among the owners of such companies. The results showed that in their opinion, the brand is responsible for identifying and distinguishing the company, helping to create the company’s image, retaining regular clients and gaining new guests. At the same time, it secures the company’s growth by improving its market power, providing its competitive advantage and generating additional income.
Konkurencyjność przedsiębiorstw rodzinnych świadczących usługi noclegowe jest istotnym czynnikiem gwarantującym ich funkcjonowanie na rynku. Wśród wyróżników firm rodzinnych wymienić można: gościnność, jakość świadczonych usług oraz relacje między gościem a przedsiębiorcą bazujące na zaufaniu. Badania empiryczne w formie CAWI przeprowadzono w latach 2017-2018 wśród 83 przedstawicieli firm rodzinnych. Analizie poddano 23 elementy charakteryzujące markę firm rodzinnych, w tym m.in. rozpozna- walne logo i nazwę, jakość usługi, zaufanie, otwartość na potrzeby gości. Głównym celem badań była odpowiedź na pytanie o percepcje znaczenia marki przez właścicieli obiektów noclegowych. Wyniki dowiodły, że w opinii ankietowanych marka odpowiada za identyfi- kację i wyróżnienie przedsiębiorstwa, umożliwia kształtowanie wizerunku, utrzymanie stałych klientów i pozyskanie nowych gości. Jednocześnie zapewnia rozwój przez zwiększenie siły przetargowej, osiągnięcie przewagi konkurencyjnej i zagwarantowanie dodatkowych przychodów.
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2019, 63, 10; 161-175
1899-3192
Pojawia się w:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zarządzanie promocją i marką w przedsiębiorstwie hotelarskim
Promotion and brand managing in a hotel enterprise
Autorzy:
Świątkowska, Monika
Górska-Warsewicz, Hanna
Ozimek, Irena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/32101612.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Opis:
Przedsiębiorstwa hotelarskie w warunkach konkurencyjnego rynku muszą wykorzystywać skuteczne formy promocji i kreować rozpoznawalne marki oraz prowadzić spójne działania w zakresie zarządzania tymi procesami. Badania własne przeprowadzone wśród tych przedsiębiorstw wskazują, że promocja i marka stanowią ważne instrumenty kształtowania wizerunku oraz komunikacji rynkowej w ramach procesu zarządzania marketingowego. Badania form promocji wykorzystywanych przez przedsiębiorstwa hotelarskie wskazują na największe znaczenie e-marketingu i upominków oraz rabatów dla klientów.W świetle badań własnych marka stanowi element budujący relacje z odbiorcami usług, kształtujący wynik finansowy i wizerunek hotelu; oznacza zarazem redukcję ryzyka i gwarancję jakości usług. Rośnie też znaczenie zarządzania tożsamością marki hotelu dla potrzeb oceny jej wartości. Należy przy tym wskazać na konieczność uwzględnienia aspektów prawnych w prowadzeniu działań promocyjnych w przedsiębiorstwach hotelarskich.
In conditions of a competitive market, hotels must use effective forms of promotion, create recognisable brands and be constantly involved in managing these processes. The authors' own research carried out amongst these enterprises shows that promotion and a brand are important instruments of creating an image and market communication of the process of managing as part of marketing. A review of promotion forms used by hotel enterprises shows the significance of e-marketing, gifts and discounts for customers. The research shows that the brand is an important factor building relations with consumers of services, developing the financial result element and an image of the hotel; this means risk mitigation and a guarantee of the quality of service all at the same time. Also the significance of identity management of a hotel brand is growing with respect to evaluation of its value. It is also worth stressing the necessity to take legal aspects into consideration in performing promotional campaigns in hotel enterprises.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2010, 8, 3(29); 89-107
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania konsumentów wobec marek własnych
Consumer Behaviours towards Private Labels
Поведение потребителей по отношению к собственным маркам
Autorzy:
Górska-Warsewicz, Hanna
Czeczotko, Maksymilian
Kudlińska-Chylak, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562673.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
marka własna
sieć detaliczna
zachowania konsumentów
private label
retail network
consumer behaviours
собственная марка
розничная сеть
поведение потребителей
Opis:
Celem opracowania jest przedstawienie wybranych aspektów zachowań konsumenckich wobec marek własnych sieci handlowych. Badania empiryczne przeprowadzono w styczniu i lutym 2017 roku na próbie 200 osób z wykorzystaniem techniki wywiadu bezpośredniego prowadzonej za pośrednictwem Internetu (CAWI). Zakresem badań objęto częstotliwość zakupu marek, postrzeganie pojęcia „marka własna”, motywy wyboru marek własnych oraz ich znajomość. Analizę wyników badania empirycznego poprzedzono opisem uwarunkowań rynkowych odnoszących się udziału marek rynkowych oraz prezentacji marek własnych sieci handlowych.
The aim of this study is to present the selected aspects of consumer behaviours towards private labels of retail networks. The empirical research was conducted in January and February 2017 on the research sample of 200 respondents with the use of computer-assisted web interviews. The scope of the study concerns frequency of purchase of private labels, perception of the term ‘private label’, determinants of choice of private labels as well as awareness thereof. The market information was added, related to market shares of private labels as well as presentation of private labels of retail networks.
Цель разработки – представить избранные аспекты потребительского поведения по отношению к собственным маркам торгвых сетей. Эмпирическое изучение провели в январе и феврале 2017 г. на выборке в 200 лиц с использо- ванием техники прямого интернет-интервью (CAWI). Диапазон изучения охватил частотность покупок марок, восприятие понятия «собственная марка», мотивы выбора собственных марок и знание их. Анализу результатов эмпирического изучения предшествовало описание рыночных обусловленностей, касающихся доли собственных марок и презентации собственных марок торговых сетей.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 2 (373); 54-64
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Usługi komercyjne placówek lecznictwa uzdrowiskowego w Polsce w świetle badań empirycznych
Commercial offer of health resort facilities in Poland based on empirical research
Autorzy:
Górska-Warsewicz, Hanna
Kulykovets, Olena
Kudlińska-Chylak, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/956704.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
health resort facilities
health resort sanatoria
in-patient
commercial offer of health resort facilities
placówki lecznictwa uzdrowiskowego
sanatoria
kuracjusz
oferta komercyjna placówek lecznictwa uzdrowiskowego
Opis:
The aim of the study was to show selected aspects of commercial offer of health resort facilities in Poland. The special attention was given to profile treatment, health services, average prices, additional offer of health and other services, including SPA&wellness as well as business services. The analysis of health resort treatment in 2010-2013 was conducted with special attention given to number of health resort facilities in general and by voivodeships. The activity of health resort facilities was presented in quantitative approach using number of inpatients including self-pay inpatients as well as number of beds in health resort facilities.
Celem opracowania było pokazanie wybranych aspektów oferty komercyjnych usług placówek lecznictwa uzdrowiskowego w Polsce. Szczególną uwagę skupiono na profilach leczenia, proponowanych zabiegach leczniczych, przeciętnych cenach za pobyt, ofercie dodatkowych usług leczniczych i usług pozostałych, włączając usługi SPA&Wellness oraz biznesowe. Przeprowadzono analizę lecznictwa uzdrowiskowego w Polsce w latach 2010–2013 z uwzględnieniem ogólnej liczby placówek, ich rodzajów i zróżnicowania terytorialnego. Działalność placówek lecznictwa uzdrowiskowego przedstawiono w ujęciu ilościowym, wskazując na liczbę łóżek oraz liczbę kuracjuszy, w tym ponoszących pełną odpłatność.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2015, 2/2015 (53), t. 2; 231-246
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
EFEKTYWNE ZARZĄDZANIE FINANSAMI W MIĘDZYNARODOWYM SYSTEMIE HOTELOWYM ACCORHOTELS
EFFECTIVE FINANCIAL MANAGEMENT IN THE INTERNATIONAL HOTEL SYSTEM ACCORHOTELS
Autorzy:
GÓRSKA-WARSEWICZ, HANNA
ŁUCZAK, SŁAWOMIR GRZEGORZ
MATOGA, MARIUSZ LESZEK
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/475859.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:
zarządzanie finansami
międzynarodowy system hotelowy
finance management
international hotel group
Opis:
Celem opracowania była analiza wybranych aspektów efektywnego zarządzania finansami międzynarodowego systemu hotelowego AccorHotels. Na podstawie raportu rocznego AccorHotels za 2015 rok dokonano analizy finansowej na trzech poziomach: całego systemu hotelowego, łańcuchów hoteli oraz wybranych hoteli. Zwrócono uwagę na specyfikę zarządzania finansami w międzynarodowym systemie hotelowym w odniesieniu do dwóch wyodrębnionych grup HotelInvest i HotelService.
The article attempt to analyze the effective financial management of the Accor hotel group. Based on the annual report of the Accor hotel group by 2015.Made financial analysis on three levels: the entire hotel system, chain hotels and selected hotels. Later in the article the authors focus on the analysis of financial management. The special attention was given to specific financial management in hotel group Accor divided into HotelInvest i HotelService.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2017, 1(19); 27-41
1899-7228
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena i prognoza sytuacji finansowej sektora gastronomicznego w ocenie polskich przedsiębiorców oraz perspektywie rozwoju rynku
Оценка и прогноз финансового положения сектора общественного питания по мнению польских предпринимателей и в перспективе развития рынка
Assessment and Forecast of the Catering Sector’s Financial Situation in Polish Entrepreneurs’ Opinion and in the Market Development Perspective
Autorzy:
Maciąg, Agnieszka
Bobola, Agnieszka
Górska-Warsewicz, Hanna
Gębski, Jerzy
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562408.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
przedsiębiorstwo gastronomiczne branża gastronomiczna
usługi
rynek
finanse
przychody
catering company
catering industry
services
market
finance
revenues
предприятие общественного питания
отрасль общепита
услуги
рынок
финансы
поступления
Opis:
Celem artykułu jest zaprezentowanie oceny sytuacji finansowej branży gastronomicznej z perspektywy przedsiębiorców z uwzględnieniem profilu działalności lokali gastronomicznych. W opracowaniu zaprezentowano wyniki badań syndykatowych przeprowadzonych w grupie 600 firm z sektora gastronomicznego, a także prognozy przygotowane na podstawie danych rynkowych z wykorzystaniem wybranych metod statystycznych. Z przeprowadzonych badań wynika, iż menadżerowie lokali gastronomicznych sceptycznie oceniali sytuację w branży, a największą stabilnością ekonomiczną cechowały się restauracje hotelowe oraz lokale o ugruntowanej pozycji na rynku.
The aim of the article is to present an assessment of the financial situation of the catering industry from the perspective of entrepreneurs. The study included categories of gastronomic premises. The paper presents results of syndical research conducted in the group of 600 companies from the catering sector as well as forecasts prepared on the basis of market data using the selected statistical methods. Research has shown that restaurant managers are sceptical about the situation in the industry, with the highest economic stability being the hotel restaurants and businesses already well-established in the market.
Цель статьи – представить оценку финансового положения отрасли общественного питания из перспективы предпринимателей и с учетом результатов синдикативных исследований, проведенных в группе 600 фирм из сектора общепита, а также прогнозы, подготовленные на основе рыночных данных с использованием избранных статистических методов. Из проведенных обследований вытекает, что менеджеры заведений общественного пита- ния скептически оценивали ситацию в отрасли, самая же большая экономическая стабильность была свойственна гостиничным ресторанам и заведениям с устойчивой позицией на рынке.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 1 (372); 87-98
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ informacji żywieniowej w lokalu gastronomicznym na postawy i zachowania młodych konsumentów z uwzględnieniem płci
Influence nutritional information in catering premises in attitudes and behaviour of young consumers including gender
Autorzy:
Świątkowska, Monika
Stangierska, Dagmara
Kowalczuk, Iwona
Górska-Warsewicz, Hanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/590846.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
Informacja żywieniowa
Lokal gastronomiczny
Zachowania konsumentów
Catering service
Consumer behavior
Nutrition information
Opis:
Celem opracowania było określenie wpływu informacji żywieniowej w lokalu gastronomicznym na zachowania młodych konsumentów ze szczególnym uwzględnieniem ich płci. W celu szerokiego ujęcia zagadnienia przeprowadzono zarówno badania jakościowe, jak również ilościowe. Wyniki badania wskazują na to, że informacja żywieniowa w lokalu gastronomicznym ma znaczenie przy podejmowaniu decyzji o wyborze dań przez młodych konsumentów, zwłaszcza kobiety. Największe znaczenie ma umieszczanie informacji o składzie produktów, zawartości alergenów i wartości energetycznej potraw. Sposób prezentacji informacji żywieniowej w lokalu gastronomicznym ma mniejsze znaczenie dla młodych klientów (zwłaszcza dla mężczyzn) w procesie podejmowania decyzji o wyborze lokalu czy dania niż sam fakt jej umieszczenia.
The aim of the study was to determine the effect of nutrition information in catering premises on the young consumers behavior. An important replacement discrim-inating consumers in the use of nutritional information in the decision-making process is sex. In order to achieve broad recognition issues, both qualitative research, as well as quantitative research, were conducted. The survey results indicate that the nutrition in-formation in catering premises is important when deciding on the dishes choice by young consumers, especially women. The greatest importance is the placement of infor-mation on the composition of products, allergen content and energy value of food. The presentation of nutrition information in catering premises is less important for young customers (especially for men) in the decision-making process on the selection of food premises than the fact of its inclusion.
Źródło:
Studia Ekonomiczne; 2018, 354; 50-59
2083-8611
Pojawia się w:
Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
WSPÓŁCZESNE NARZĘDZIA PROMOCJI TURYSTYKI UZDROWISKOWEJ
MODERN TOOLS OF PROMOTION OF THE HEALTH TOURISM
Autorzy:
KULYKOVETS, OLENA
CZECZOTKO, MAKSYMILIAN
KUDLIŃSKA-CHYLAK, ANNA
GÓRSKA-WARSEWICZ, HANNA
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/475817.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:
turystyka uzdrowiskowa
marketing
promocja
media społecznościowe
health tourism
promotion
social media
Opis:
Komunikacja marketingowa odpowiada za sukces wielu przedsięwzięć biznesowych. Działania promocyjne są szczególnie istotne na rynku usług, w tym rynku usług turystycznych. Walka o klienta dotyczy nie tylko turystyki wypoczynkowej czy biznesowej, ale także turystyki uzdrowiskowej. Zakres działań promocyjnych jest szeroki, poczynając od reklam telewizyjnych i prasowych, a kończąc na mediach społecznościowych. Co więcej, marketerzy używają niestandardowych narzędzi w kampaniach promocyjnych, traktując je jako prostsze i bardziej efektywne dla pozyskania potencjalnych klientów. Celem pracy było dokonanie przeglądu narzędzi promocyjnych na rynku turystyki uzdrowiskowej.
Marketing communications stands at the market position of every business now. Especially the promotion is very important on the service market, which includes tourism. The fight for the consumer is not only among business or leisure tourism but also among health tourism participants. The range of promotion tools is very large from traditional newspaper and television advertising to modern web media. What’s more, marketers are increasingly eager to use non-standard tools in promotional campaigns, making it easier and more effective to reach potential customers. The work is an overview of contemporary promotion tools on the health tourism market.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2018, 1(21); 19-43
1899-7228
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
FORMY EDUKACJI KULINARNEJ DLA DZIECI JAKO PRZYKŁAD ZASPOKOJENIA POTRZEB ŻYWIENIOWYCH, EDUKACYJNYCH I SPOŁECZNYCH
CULINARY EDUCATION FORMS FOR CHILDREN AS AN EXAMPLE TO MEET THE EATING, EDUCATIONAL AND SOCIAL NEEDS
Autorzy:
KUDLIŃSKA-CHYLAK, ANNA
CZECZOTKO, MAKSYMILIAN
KULYKOVETS, OLENA
GÓRSKA-WARSEWICZ, HANNA
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/476172.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:
dzieci
potrzeby
formy edukacji kulinarnej
szkoły kulinarne
children
needs
culinary education forms
culinary schools
Opis:
Celem niniejszego opracowania było przedstawienie wybranych form edukacji kulinarnej kierowanych do dzieci. Zakresem pracy objęto przegląd szkół kulinarnych dla dzieci, warsztatów i kursów gotowania prowadzonych przez fundacje, zakłady gastronomiczne oraz oferowanych w ramach telewizyjnych programów kampanii społecznych. Wzrost świadomości współczesnego konsumenta dotyczy m.in. obszaru odżywiania się. W związku z tym pojawia się chęć samodzielnego gotowania, eksperymentowania z nowymi smakami i wybierania na przykład ekologicznych składników. Na warszawskiej mapie gastronomicznej można znaleźć różne formy zajęć, warsztatów kulinarnych dla dzieci. Dla wytrwałych młodych konsumentów otwierają się szkoły gotowania, gdzie zajęcia prowadzą nauczyciele, pracujący w restauracjach, prowadzący działalność gastronomiczną, blogerzy kulinarni i autorzy książek.
The aim of this study was to present selected forms of cooling education for children. The range was related to the survey of cooking schools for children, cooking classes and cooking workshops in foundations, gastronomic enterprises as well as held in TV programmers. The growth of modern consumer awareness concerns mainly the area of nutrition. Therefore, appears a need of self-cooking, experimenting with new flavors and selecting new components like organic one. Warsaw’s gastronomic map is full of various forms of cooking, including lectures and cooking classes for children A persistent one can subscribe to a cooking school, where classes lead teachers, people working in restaurants, running their own gastronomic services, culinary bloggers and authors of cooking books.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2017, 1(19); 229-238
1899-7228
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 17

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies