Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Górnicka, E." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Wpływ dodatku wytłoków rzepakowych na właściwości smażonych chrupek ziemniaczanych
    Effect of rapeseed meal addition on selected properties of fried potato snacks
    Autorzy:
    Kita, A.
    Gornicka, E.
    Wojdylo, A.
    Drozdz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833068.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2012, 33, 2
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Jakość mięsa wieprzowego i jego przetworów pakowanych w modyfikowanej atmosferze
    Quality of pork meat and meat products packaged in modified atmosphere
    Autorzy:
    Górnicka, E.
    Mikiciuk, J.
    Świderski, F.
    Waszkiewicz-Robak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228669.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    wieprzowina
    trwałość
    pakowanie w atmosferze modyfikowanej
    pakowanie próżniowe
    Opis:
    Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP) jest lepszą metodą przedłużania trwałości mięsa świeżego niż pakowanie w opakowania wypełnione atmosferą o niezmienionym składzie. W metodzie MAP stosuje się w opakowaniach mieszaninę gazów, które mogą hamować rozwój bezwzględnie tlenowych drobnoustrojów w świeżym mięsie. Do najczęściej stosowanych należy: tlen, dwutlenek węgla oraz azot. Od rodzaju i stężenia użytych w opakowaniach gazów, w dużej mierze zależy trwałość mikrobiologiczna oraz barwa przechowywanego mięsa i produktów z niego otrzymanych.
    Modified atmosphere packaging (MAP) is better method of meat shelf life extending than packaging in air atmosphere. In MAP method gas mixture is used. These gases can inhibit the growth of oxidative bacteria in fresh meat. The most commonly used are: oxygen, carbon dioxide and nitrogen. On the used gas and its concentration in packages mostly depends microbial shelf life and color of meat and meat products.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 99-103
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie metod radiacyjnych w przetwórstwie mięsa wieprzowego
    Application of irradiation method in pork meat production
    Autorzy:
    Mikiciuk, J.
    Górnicka, E.
    Szterk, A.
    Waszkiewicz-Robak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228625.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    mięso
    wieprzowina
    przetwory
    trwałość
    patogeny
    radiacja
    Opis:
    Stosowanie metod radiacyjnych umożliwia uzyskanie trwałości i związanego z tym bezpieczeństwa zdrowotnego mięsa wieprzowego i jego przetworów, przy jednoczesnym zachowaniu odpowiednich walorów sensorycznych. Wyższy poziom zastosowanej dawki napromieniania może jednak wpływać negatywnie na walory sensoryczne produktów utrwalanych tą metodą. W zależności od zastosowanej dawki napromieniania można uzyskać różny stopień redukcji ogólnej liczby mikroorganizmów. Stosowanie metod radiacyjnych, także w znaczący sposób ogranicza bądź też hamuje wzrost wielu drobnoustrojów. Do napromieniania stosuje się najczęściej promieniotwórcze izotopy 60Co lub 137Cs, promienie gamma, wiązki wysokoenergetycznych elektronów oraz promieniowanie X.
    Application of irradiation method can be used to extend shelf life, safety of pork meat and meat products. Depending on irradiation dose different microbial reduction or sensory changes can be gained. But irradiation reduces or even inhibits the microbial growth of many bacteria certainly. In this method the most common in use are 60Co or 137Cs isotopes, gamma rays, beam of high energy electrons and X-ray.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 73-77
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Polyester and Polyesterimide Compounds with Nanofillers for Impregnating of Electrical Motors
    Autorzy:
    Gornicka, B.
    Prociow, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1808069.pdf
    Data publikacji:
    2009-04
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.07.Pr
    82.35.Np
    Opis:
    Polyester and polyesterimide compounds for impregnating of electrical motors were modified by incorporating of three kinds of nanofillers: zinc oxide, fumed nanosilica and titanium dioxide so as to improve their properties. Nanosized particles were added at 1 wt.% of loading and homogeneously dispersed in polyester and polyesterimide matrix. The results on mechanical, electrical and barrier properties of standard and nanofilled compounds were compared. Thermogravimetric/differential thermal analysis showed that thermal stability of nanofilled compounds was significantly higher. Also the electrical and bonding strength of nanofilled impregnating compounds increased and at the same time water absorption decreased. The highest improvement of properties owing to nanofillers was obtained in the case of nanosilica.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2009, 115, 4; 842-845
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    DLC3 expression in hepatocellular carcinoma
    Autorzy:
    Wolosz, D.
    Szparecki, G.
    Wolinska, E.
    Gornicka, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/3292.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    DLC3 protein
    protein expression
    hepatocellular carcinoma
    Rho protein
    human disease
    liver disease
    Opis:
    Introduction and objective. Deleted in Liver Cancer (DLC) proteins belong to the family of RhoGAPs and thus are believed to operate as negative regulators of the Rho family of small GTPases. Rho proteins are considered to be significant links between numerous cellular pathways. So far, DLC1 – the first identified member from Deleted in Liver Cancer family – has been established as a tumour suppressor in hepatocellular carcinoma. As shown by many studies, DLC1 expression is reduced by gene loss or epigenetic silencing in this type of cancer. The expression and function of its close family relative DLC3 is less known. The presented study determined the expression and cellular localization of DLC3 protein in hepatocellular carcinoma tissue. Materials and methods. The protein level in two types of hepatocellular carcinoma: typical and fibrolamellar, were assessed by the immunohistochemical approach. Results. DLC3 immunoreactivity was found to be present in the cytoplasm of normal hepatocytes. In hepatocellular carcinoma sections, DLC3 was detected primarily in the cytoplasm of cancer cells, although in a small percentage of cancer cells cell nuclei were also positively stained. Morphometric analysis followed by statistical evaluation showed that the DLC3 immunoreactivity in the tumour sections was comparable to the one observed in non-cancerous liver specimens. Conclusions. The results obtained indicate that DLC3 protein, contrary to DLC1, is commonly expressed in hepatocellular carcinoma. It appears that members of the DLC family, although structurally highly related, may function differently during HCC development.
    Źródło:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2015, 09, 2
    1898-2395
    Pojawia się w:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    School pupils and university students surveyed for drinking beverages containing caffeine
    Autorzy:
    Gornicka, M.
    Pierzynowska, J.
    Kaniewska, E.
    Kossakowska, K.
    Wozniak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873842.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    caffeine
    intake
    school child
    school pupil
    student
    beverage
    drinking
    human nutrition
    energy drink
    consumption
    Opis:
    Background. Caffeine is a commonly found ingredient in many beverages. Its main dietary source is coffee, cola drinks and in recent years, energy drinks. Objectives. To compare the consumption of drinks containing caffeine (coffee, colas and energy drinks) and the reasons and circumstances under which they were drunk by middle school (junior high school) pupils and university students. Material and methods. Surveyed subjects were 90 middle school pupils from Warsaw and Kutno together with 100 students attending the Warsaw University of Life Sciences (SGGW). A questionnaire, designed by the authors, was used to determine the amounts, frequency and the reasons or circumstances in which coffee, colas and energy drinks were consumed. Statistics used, consisted of the Mann-Whitney U and Chi-square (χ2) tests, with significance taken as α ≤ 0.05. Results. Cola drinks were found to be the most popularly consumed beverages containing caffeine; 97% pupils and 93% students. Coffee was however drunk twice less by pupils compared to students, whilst similar amounts of energy drinks were consumed by both groups; respectively 48% and 53%. Gender differences were observed for the energy drinks with young men drinking the most. Coffee and energy drink consumption also rose with age by respectively 39% and 57%. The mean caffeine intake in pupils and students were respectively estimated to be 141 and 163 mg/day(d). The reasons why these beverages were drunk varied, from drinking coffee to keeping awake and drinking cola because of its good taste. Pupils also drank energy drinks due to its taste but students because of improved mental performance and in staying awake. Conclusions. Drinking caffeine containing drinks by adolescents can be very variable and comes from many different sources. Thus, its intakes may be very high and so require monitoring, particularly for the youngest. Further observational studies are needed to assess the consumption of energy drinks in relation to physical activity.
    Wprowadzenie. Kofeina jest składnikiem wielu spożywanych napojów. Jej głównym źródłem w diecie jest kawa, napoje typu cola, a w ostatnich latach dodatkowo napoje energetyzujące. Cel badań. Celem badania było porównanie ilości i uwarunkowań spożywania napojów zawierających kofeinę (kawy, napojów typu cola i napojów energetyzujących) przez młodzież gimnazjalną i akademicką. Materiał i metody. Badaniami objęto 90 uczniów gimnazjum (Warszawa i Kutno) i 100 studentów ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Badania zostały przeprowadzone na podstawie autorskiego kwestionariusza, zawierającego pytania dotyczące ilości, częstotliwości i uwarunkowań spożywania kawy, napojów energetyzujących i typu cola. Uzyskane dane poddano analizie statystycznej za pomocą testu U Manna-Whiteney’a oraz testu Chi2, przyjmując poziom istotności α ≤ 0,05. Wyniki. Powszechnie spożywanym napojem zawierającym kofeinę wśród badanej grupy były napoje typu cola, które spożywało 97% gimnazjalistów i 93% studentów. Spożywanie kawy deklarowało prawie dwukrotnie mniej gimnazjalistów w porównaniu ze studentami, natomiast napoje energetyzujące spożywał podobny odsetek badanych w obydwu grupach (48% gimnazjalistów i 53% studentów). Spożywanie napojów energetyzujących zależało od płci, młodzież męska deklarowała częstsze ich spożywanie. Z wiekiem wzrastało spożycie kawy (o 39%) i napojów energetyzujących (o 57%). Średnie spożycie kofeiny oszacowano w grupie gimnazjalnej na poziomie 141 mg/d, a w grupie studentów na poziomie 163 mg/d. Uwarunkowania spożywania napojów zawierających kofeinę różniły się dla poszczególnych ich rodzajów: kawę spożywano głównie dla zwalczenia senności, napoje typu cola ze względu na smak. Gimnazjaliści spożywali napoje energetyzujące ze względu na smak, a studenci celem poprawy sprawności umysłowej i zwalczenia senności. Wnioski. Spożywanie napojów zawierających kofeinę wśród młodzieży, z uwagi na fakt, iż zawartość w nich kofeiny może być znacznie zróżnicowana, a łączne dostarczanie jej z różnymi produktami, może powodować znacznie wyższe jej pobranie, wymaga monitorowania, zwłaszcza w młodszych grupach wiekowych. Dalszych badań wymaga zaobserwowana zależność spożywania napojów energetyzujących w związku z wysiłkiem fizycznym.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2014, 65, 2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antistatic Properties of Nanofilled Coatings
    Autorzy:
    Gornicka, B.
    Mazur, M.
    Sieradzka, K.
    Prociow, E.
    Lapinski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1538175.pdf
    Data publikacji:
    2010-05
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    81.07.Pr
    82.35.Np
    Opis:
    The results of antistatic and electrical properties investigations of nanofilled coatings have been presented. Antistatic performance of materials is essential not only due to safety and preventing of dust and dirt attraction but also effects on an electrical field distribution in the high voltage insulating systems. The polymer coating added with silver and silica nanoparticles were examined by charge decay measurements after corona charging. The charge decay times have varied appreciably between the nanofilled coatings while the volume and surface resistivity of the all tested coatings did not demonstrate meaningful differences. The polyester coating dissipated fairly better than polyesterimide because of its structure and permittivity. It was found that the ability of surface to drain charge away is the better for coatings with of silver nanoparticles whereas the coatings modified with nanosilica shows the poor antistatic properties; the times of charge decay were four order longer then that of unmodified coatings. Barrier properties of nanosilica may be adverse for charge decay.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2010, 117, 5; 869-872
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies