Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Chrzanowska, M." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-37 z 37
    Tytuł:
    Niektore problemy standaryzacji ziemniakow sadzeniakow
    Autorzy:
    Chrzanowska, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/835528.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    sadzeniaki
    standaryzacja
    ziemniaki
    uprawa roslin
    klasyfikacja bulw
    zdrowotnosc sadzeniakow
    seed potato
    standardization
    potato
    plant breeding
    tuber
    classification
    seed potato health
    Źródło:
    Ziemniak Polski; 1993, 4; 3-6
    1425-4263
    Pojawia się w:
    Ziemniak Polski
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Podatnosc na wirusy odmian ziemniaka uzytkowanych na cele przetworcze
    Autorzy:
    Chrzanowska, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/796432.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    wirusy
    ziemniaki
    odpornosc na wirusy
    podatnosc na wirusy
    odmiany roslin
    virus
    potato
    plant resistance
    plant disease
    viral infection
    disease susceptibility
    Opis:
    Virus resistance level of potato cultivars cultivated for industrial processing and the consequences to production and environment were investigated. Estimation of the potato resistance level was done at IHAR, Research Division at Młochów, before their registration to Polish National List. From among potato viruses important in Poland, most dangerous is potato virus Y (PVY), common in potato cultivars susceptible to the infection. Two strains of this virus are known - very common relatively weak strain PVY N W and less common but much more severe PVY NTN strain able to cause the PTNRD (Potato Tuber Necrotic Ringspot Disease). Polish potato cultivars are more resistant than the cultivars of foreign origin. Foreign cultivars enrolled to the List and also non registered but cultivated for processing chips or fries (eg. Saturna, Hermes, Erntestolz, Lady Rosetta) are very susceptible to PVY. Testing the samples collected from fields in central Poland indicated that infected potato plants reached 80-100% (cvs. Saturna, Hermes). Production of these cultivars requires frequent exchange to the healthy seed tubers. Potato cultivars of higher starch content are generally resistant or highly resistant to PVY.
    Dokonano analizy stopnia odporności (podatności) na wirusy odmian ziemniaka uprawianych na cele przetwórcze oraz wynikające z tego konsekwencje dla produkcji i środowiska. Ocena odporności publikowana jest przez COBORU, a dokonywana w Młochowie dla odmian przed ich wpisaniem do Krajowego Rejestru Odmian. W Polsce występuje kilka wirusów ziemniaka, z których najważniejszy jest wirus Y (Potato virus Y, PVY). Występuje powszechnie w odmianach nie dość odpornych, w postaci kilku szczepów, z których szczep PVY NTN może być przyczyną występowania pierścieniowych nekroz na bulwach niektórych odmian. Wirusy powodują obniżenie plonu bulw, obniżenie jakości, nierównomierne rozmieszczenie cukrów w bulwach, prowadzące do pogorszenia barwy chipsów, nekrozy wewnątrz bulw itp. Pod względem odporności na wirus Y ziemniaka, odmiany polskie uprawiane na chipsy są o wiele bardziej odporne (średnia 7,15 z zakresem 5,5-9) niż odmiany zagraniczne (średnia 5,15 z zakresem 3,5-9). Uprawiane na chipsy (spoza Rejestru) odmiany Erntestolz i Hermes są nieodporne na PVY, a Lady Rosetta średnio odporna. W produkcji najczęściej uprawianych w centralnej Polsce odmian (Saturna, Hermes) porażenie wirusem Y sięga 80 a nawet 100%. Produkcja takich odmian wymaga częstej wymiany sadzeniaków. Podobne cechy odpornościowe występują w odmianach wykorzystywanych do wyrobu frytek i produktów suszonych. Odmiany skrobiowe ziemniaka są na ogół bardzo odporne na wirus Y.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1; 327-335
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dlaczego wirus Y sprawia ciagle nowe klopoty w nasiennictwie,hodowli i uprawach ziemniaka?
    Autorzy:
    Chrzanowska, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/834868.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    hodowla roslin
    choroby roslin
    czynniki chorobotworcze
    uprawa roslin
    ziemniaki
    odpornosc roslin
    wirus Y
    plant breeding
    plant disease
    pathogenic factor
    plant cultivation
    potato
    plant resistance
    potato virus Y
    Źródło:
    Ziemniak Polski; 1993, 2; 12-15
    1425-4263
    Pojawia się w:
    Ziemniak Polski
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Odpornosc na wirusy i matwika wazna cecha w doborze odmiany ziemniaka do produkcji
    Autorzy:
    Chrzanowska, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/835009.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    odpornosc na choroby
    matwik ziemniaczany
    wirusy
    ziemniaki
    uprawa roslin
    odpornosc roslin
    dobor odmian
    odpornosc na szkodniki
    disease resistance
    Globodera rostochiensis
    potato cyst nematode
    virus
    potato
    plant cultivation
    plant resistance
    cultivar selection
    pest resistance
    Źródło:
    Ziemniak Polski; 1996, 2; 11-14
    1425-4263
    Pojawia się w:
    Ziemniak Polski
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie odporności odmian na choroby w ekologicznej uprawie ziemniaka
    Utilization of potato cultivars resistant to diseases in ecological agriculture
    Autorzy:
    Chrzanowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/808254.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Opisano pokrótce ważniejsze choroby ziemniaka: zarazę ziemniaka, choroby wirusowe powodowane przez wirus Y, wirus liściozwoju, wirusy S, M i X ziemniaka oraz wirus czopowatości bulw (rattle) a także raka ziemniaka, mokrą zgniliznę i czarną nóżkę, parcha zwykłego, rizoktoniozę i fuzariozę, a z ważniejszych szkodników stonkę ziemniaczaną i mątwika ziemniaczanego. Scharakteryzowano rodzaje odporności wykorzystane w hodowli odpornościowej ziemniaka oraz przedstawiono osiągnięcia polskiej hodowli ziemniaków wyróżniających się odpornością. Zwrócono uwagę na szeroką ofertę odmian odpornych, z różnych grup wczesności i użytkowania, możliwych do wykorzystania w ekologicznej uprawie ziemniaka.
    Environmentally safe and consumer friendly potato production needs potato cultivars resistant to some more important diseases and pests. In the pres ented paper potato diseases and pests of economical importance in Poland were described: late blight, viral diseases caused by Potato virus Y, Potato leafroll virus, Potato virus M, Potato virus S, Potato virus X and Tobacco rattle virus, potato wart disease, blackleg and bacterial soft rot, common scab, rhizoctonia, fusarium dry rots, Colorado beetle and potato cyst nematodes. Different kinds of resistance used in breeding programs and achievements in Polish breeding of potatoes of outstanding resistance were characterized. In Poland a large number of resistant cultivars belonging to dilferent groups of maturity and utilization was offered for consumer-friendly potato production.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 489
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Unemployment in Polish regions from the perspective of spatial autocorrelation
    Bezrobocie w polskich regionach z perspektywy autokorelacji przestrzennej
    Autorzy:
    Chrzanowska, M.
    Drejerska, N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1811810.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Polish region
    unemployment
    spatial autocorrelation
    rural area
    urban area
    bezrobocie
    typologia obszarów wiejskich
    korelacja przestrzenna
    statystyka
    Morana
    Opis:
    Unemployment is traditionally a phenomenon analysed by economists. Recently these investigations are often run with use of methods allowing for identification of spatial autocorrelation on the labour market. The aim of the study is to analyse spatial interrelationships of the unemployment rate between Polish regions (NUTS2) and then to verify if any results can be interpreted through a perspective of the urban-rural classification for NUTS 3 regions applied by the European Union. Research covered the period from 2004 to 2014 and was based on the data of the Central Statistical Office of Poland. The global and local Moran’s statistics were applied. Results prove existence of spatial patterns on labour market in Poland - local statistics indicate that outliers and clusters of similar regions occur.
    Bezrobocie jest zjawiskiem tradycyjnie badanym przez ekonomistów. Obecnie w analizach tego zagadnienia wykorzystywane są często metody pozwalające na identyfikację autokorelacji przestrzennej na rynku pracy. Celem opracowania jest analiza relacji przestrzennych w zakresie stopy bezrobocia na poziomie regionalnym (NUTS2) w Polsce, a następnie weryfikacja, czy uzyskane rezultaty mogą być interpretowane przez pryzmat klasyfikacji obszarów wiejskich opracowanej na poziomie NUTS3 przez Unię Europejską. Badanie z wykorzystaniem danych GUS objęło lata 2004-2014. Zastosowano globalną i lokalną statystykę Morana. Wyniki potwierdziły istnienie zależności przestrzennych na rynku pracy w Polsce – statystyki lokalne wskazały na istnienie regionów nietypowych oraz klastrów regionów o podobnych charakterystykach rynku pracy.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich; 2016, 103, 3; 101-116
    2353-4362
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wirus Y ziemniaka może być przyczyną zewnętrznych wad bulw
    Autorzy:
    Chrzanowska, M.
    Zagorska, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/802698.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Oceniono odporność i wrażliwość odmian ziemniaka uprawianych w Polsce na infekcję silnym szczepem wirusa Y ziemniaka (PVYNTN), który może wywoływać nekrotyczną chorobę bulw (PTNRD). Spośród 90 ocenionych odmian, 21 wykazało krańcową odporność, 14 odporność polową i 55 podatność na infekcję tym szczepem. Silne objawy nekrotycznej choroby bulw wykazały odmiany: Bard, Delikat, Denar, Ditta, Lord, Molli, Perkoz, Salto, Vineta, Wawrzyn i Zeus. Słabe objawy nekroz na bulwach wykazały odmiany: Andromeda, Augusta, Bryza, Clarissa, Cykada, Drop, Nora, Orlik, Zebra i Żagiel. Zwrócono uwagę na szczególną wrażliwość na PTNRD odmian uprawianych na przetwórstwo takich jak: Hermes, Erntestolz i Courlan, lub odmian uprawianych w Europie na rynek ziemniaków stołowych: Ditta, Monalisa, Nadine i Nicola.
    The resistance and sensibility of potato cultivars grown in Poland were assessed after the inoculation of plants with PVY, severe strain PVYNTN, which is able to cause potato tuber necrotic ringspot disease (PTNRD). From 90 evaluated cultivars, 21 appeared extremely resistant, 14 field resistant and 55 susceptible to the infection with PVYNTN. Severe symptoms of PTNRD were observed on tubers of cultivars: Bard, Delikat, Denar, Ditta, Lord, Molli, Perkoz, Salto, Vineta, Wawrzyn and Zeus. Milder symptoms were observed on Andromeda, Augusta, Bryza, Clarissa, Cykada, Drop, Nora, Orlik, Zebra and Żagiel. Moreover cvs. Hermes, Erntestolz and Courlan grown for chips processing are very sensitive and react to PVYNTN with severe necroses. Similarly cvs. Ditta, Monalisa, Nadine and Nicola grown in Europe for fresh-market are very sensitive to PTNRD.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 500
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Poziom wykształcenia a zachowania żywieniowe i antropometryczne wskaźniki stanu odżywienia mężczyzn z populacji krakowskiej
    Level of education comparing to eating behaviours and anthropometrical indicators of nutritional status among men of cracovian population
    Autorzy:
    Gacek, M.
    Chrzanowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874775.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Opis:
    Celem badań była ocena wpływu poziomu wykształcenia, jako jednego ze wskaźników statusu społecznego, na zachowania żywieniowe i antropometryczne parametry stanu odżywienia aktywnych zawodowo mężczyzn w wieku 20-60 lat ze środowiska wielkomiejskiego. Badania przeprowadzono wśród 1320 pracowników HTS w Krakowie. Narzędziem badawczym był autorski kwestionariusz ankiety, w którym uwzględniono pytania o regularność spożywania posiłków oraz częstość konsumpcji wybranych grup środków spożywczych. Wskaźniki stanu odżywienia ustalono na podstawie pomiarów antropometrycznych, a skład ciała oceniono metodą bioimpedancji, z zastosowaniem wagi elektronicznej TBF – 300P. Wykazano zróżnicowanie niektórych zachowań żywieniowych w zależności od poziomu wykształcenia mężczyzn, przy czym nie można jednoznacznie ocenić związku tych parametrów, gdyż osoby w wieku 40-60 lat dysponujące wyższym wykształceniem częściej od słabiej wykształconych deklarują 2-posiłkowy model żywienia i częściej uwzględniają wyroby cukiernicze, z kolei mężczyźni w wieku 20-40 lat o wykształceniu zasadniczym częściej deklarują spożywanie produktów typu ”fast-food”. Dowiedziono także statystycznie znamiennego zróżnicowania niektórych antropometrycznych wskaźników stanu odżywienia w zależności od poziomu wykształcenia mężczyzn w wieku 40-60 lat. Mężczyźni o zasadniczym wykształceniu cechują się najwyższymi wartościami wskaźnika WHR, zarazem jednak niższymi wartościami sumy 4 fałdów skórno-tłuszczowych niż osoby z wykształceniem wyższym.
    The purpose of this study was to estimate of educating level effect as one indicator of social status on eating behaviours and anthropometrical parameters of nutritional status in professionally active men aged 20-60 at city environment. The research was conducted into 1320 workers of Tadeusz Sendzimir’s Steelworks in Cracov. The research tool was the author’s questionnaire which included questions about meal consumption regularity and frequency of consuming selected groups of foodstuffs. The indicators of nutritional status were fixed on the base of anthropometrical measurements, whereas the body content was estimated by method of bioimpendation with the use of electronic scales TBF-300P. Differentiation of some eating behaviours depending on the level of education was proved; but one cannot definitely estimate the relation of these parameters, as the higher educated people aged 40-60 years old more frequently declare two meal style of eating and more often consume confectionery than the lower educated; in turn vocationally educated men aged 20-40 more often declare consuming fast food products. Statistically considerable differentiation in some anthropometrical indicators of nutritional status depending of the level of education among men aged 40-60 was also proved. Men of vocational education are characterized by the highest value of WHR indicator, but at the same time lower value of the 4 skin-fatty folds sum than higher educated people.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2009, 60, 2
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rekreacyjna aktywność fizyczna a antropometryczne wskaźniki stanu odżywienia i zachowania żywieniowe pracujących fizycznie mężczyzn w wieku 20-60 lat z populacji wielkomiejskiej
    Anthropometric indexes of the state of nutrition and eating habits, and recreational physical activity of working physically men aged 20-60 of urban population
    Autorzy:
    Gacek, M.
    Chrzanowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876711.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    osoby dorosle
    mieszkancy miast
    mezczyzni
    praca fizyczna
    aktywnosc fizyczna
    aktywnosc rekreacyjna
    wskazniki antropometryczne
    stan odzywienia
    zachowania zywieniowe
    Opis:
    Celem badań było porównanie wskaźników somatycznych oraz zachowań żywieniowych pracujących fizycznie mężczyzn preferujących odmienne formy (czynne vs. bierne) spędzania czasu wolnego. Badaniami objęto 1271 osób - pracowników HTS w Krakowie Nowej Hucie, w tym 523 mężczyzn w wieku 20-40 lat (181 aktywnych i 342 nieaktywnych) oraz 748 mężczyzn w wieku 40-60 lat (194 aktywnych i 554 nieaktywnych). tygodniu. Mężczyźni zdefiniowani jako aktywni deklarowali czynne spędzanie czasu wolnego i podejmowanie rekreacyjnej aktywności fizycznej przynajmniej 2 razy w tygodniu. Prezentowane badania nie wykazały istotnego statystycznie zróżnicowania parametrów somatycznych w zależności od preferowanego modelu spędzania czasu wolnego oraz istnienie związku pomiędzy poziomem aktywności fizycznej w czasie wolnym a niektórymi zachowaniami żywieniowymi, wskazującymi na bardziej racjonalne wybory, związane z kontrolą wartości kalorycznej diety, większą konsumpcją warzyw i owoców a mniejszą wyrobów cukierniczych oraz rzadszym odczuwaniem tzw. „wilczego głodu” w grupie mężczyzn aktywnych.
    The aim of this studies was the comparison of somatic indexes and eating habits of working physically men who prefer different ways (active vs. passive ) of spending their free time. The studies has been carried out on a group of 1271 people who work in HTS (steelworks) in Nowa Huta (one of Cracow’s districts), including 523 men aged 20-40 (181 active and 342 non-active) and 748 men aged 40-60 (194 active and 554 non-active). Men referred to as active declared active spending of their free time and taking up recreational physical activity at lest twice a week. The presented research has not revealed statistically important differentiation of somatic parameters depending on preferred way of spending free time, or a connection between the physical activity level during free time and some eating habits indicating more rational choices, connected with the control of energy value of the diet, larger consumption of vegetables and fruit and smaller consumption of sweet products, and less frequently appearance of ‘canine appetite’ in the case of active men.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zachowania żywieniowe mężczyzn w wieku 20-60 lat w świetle antropometrycznych wskaźników stanu odżywienia
    Nutritional behaviours of men at the age 20-60 with regard to anthropometric indicators of nutritional status
    Autorzy:
    Gacek, M.
    Chrzanowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877023.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Opis:
    Celem badań była analiza zachowań żywieniowych mężczyzn w zależności od wybranych antropometrycznych wskaźników stanu odżywienia (BMI i obwód pasa OT). Próbę stanowili mężczyźni w wieku 20-40 lat (n=592) i 40-60 lat (n=802) pracownicy HTS w Krakowie. Wskaźniki stanu odżywienia ustalono na podstawie pomiarów antropometrycznych, a zachowania żywieniowe opisano na podstawie autorskiego kwestionariusza. Statystyczną analizę danych przeprowadzono z wykorzystaniem testu niezależności chi2. Badania dowiodły istnienia zależności pomiędzy wskaźnikami antropometrycznymi (BMI i obwód pasa OT) a niektórymi zachowaniami żywieniowymi mężczyzn. Spożywanie 1-2 posiłków częściej dotyczyło mężczyzn o wyższym BMI, a 4-5 posiłków - osób z prawidłowym BMI (p<0,01). Mężczyźni młodsi o prawidłowej masie ciała deklarowali większą regularność spożywania posiłków niż otyli (p<0,05). Badania nie wykazały zależności pomiędzy wskaźnikami BMI i OT a częstością konsumpcji warzyw, owoców, ryb oraz produktów „Fast-food”. Stwierdzono tendencję do ograniczania spożywania wyrobów cukierniczych przez mężczyzn otyłych (wg BMI), niezależnie od wieku, w porównaniu do osób o prawidłowej masie ciała (p<0,05). Prawidłowość ta potwierdzona została także w grupie mężczyzn młodszych w kategoriach OT (p<0,05). Potwierdzono zatem zależności między parametrami somatycznymi a niektórymi zachowaniami żywieniowymi mężczyzn wieku 20-60 lat. Mężczyźni otyli wykazują zarazem tendencję do racjonalizacji niektórych zachowań żywieniowych, służących redukcji nadmiernej masy ciała.
    The aim of this research was to analyse eating behaviours of men in regard to selected anthropometric indicators of nutritional status (BMI and waist circumference). The test sample for this research were men aged 20–40 (n=592) and 40–60 (n=802) employees of Tadeusz Sendzimir Steel Mill in Cracow. The indices of nutritional status were established on the basis of anthropometric measurements, whereas eating behaviours were described on the basis of an authorial questionnaire. Statistical analysis of data was conducted by means of chi2 independence test. The research corroborated the existence of a correlation between BMI and waist circumference indices and certain male eating behaviours. Having 1–2 meals per day was to be observed among men with a higher BMI, whereas having 4–5 meals per day among men with a healthy BMI (p<0,01). Younger men with proper body weight declare a higher regularity of having meals than obese ones (p<0,05). This research has not found any correlation between BMI and waist circumference indices and the frequency of eating vegetables, fruit, fish and “fast-food” products. However, a tendency among obese men to cut down on eating sweets has been discovered (according to BMI), irrespective of their age, as compared to men with proper body mass (p<0,05). The same phenomenon was also confirmed in the group of younger men in the waist circumference category (p<0,05). Hence, correlations exist between psychosomatic indices and certain eating behaviours of men aged 20–60, which explain the development of obesity. At the same time obese men tend to rationalise certain eating behaviours, whose purpose is to reduce excessive body weight.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2009, 60, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sposob zywienia a wybrane antropometryczne wskazniki stanu odzywienia mezczyzn w wieku 20-60 lat z populacji krakowskiej
    Dietary patterns and selected anthropometric parameters of nutritional status of men between 20 and 60 years old from Krakow population
    Autorzy:
    Gacek, M
    Chrzanowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873642.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    Krakow
    osoby dorosle
    mezczyzni
    sposob zywienia
    zywienie czlowieka
    stan odzywienia
    wskazniki antropometryczne
    Krakow city
    adult
    man
    nutritional habit
    human nutrition
    nutrition state
    anthropometric index
    Opis:
    Celem badań była analiza zależności pomiędzy sposobem żywienia a antropometrycznymi wskaźnikami stanu odżywienia aktywnych zawodowo mężczyzn z populacji wielkomiejskiej. Badaniami objęto grupę 1451 mężczyzn w wieku 20-60 lat, zatrudnionych w Hucie T. Sendzimira (HTS) w Krakowie. Analizie porównawczej poddano średnie wartości wskaźników antropometrycznych mężczyzn w 10- letnich przedziałach wieku, w dwóch kategoriach osób - o najmniej (I grupa) i najbardziej racjonalnych wyborach żywieniowych (II grupa). Badania wykazały istnienie zależności pomiędzy jakościową oceną sposobu żywienia a niektórymi antropometrycznymi wskaźnikami stanu odżywienia mężczyzn. W wyróżnionych kategoriach sposobu żywienia (najmniej i najbardziej racjonalny) mężczyzn nie stwierdzono różnicowania się wartości przeciętnych grubości fałdów skórno-tłuszczowych, obwodów ramienia i pasa, wskaźnika dystrybucji tkanki tłuszczowej (WHR) oraz wartości średnich beztłuszczowej masy ciała. Nieoczekiwanie stwierdzono natomiast znamiennie wyższe wartości średnie wskaźnika BMI u mężczyzn w wieku 20-30 lat (23,91 vs. 25,45 kg/m2, p<0,05) i 50-60 lat (26,42 vs. 28,00 kg/m2, p=0,01), deklarujących bardziej racjonalne zachowania żywieniowe. Podobne prawidłowości ustalono dla procentowej zawartości tkanki tłuszczowej (%BF); wyższej punktowej ocenie sposobu żywienia towarzyszy wyższa przeciętna wartość %BF u mężczyzn 20-30-letnich (15,17 vs. 18,24%, p˂0,01) i 50-60-letnich (22,76 vs. 25,01, p<0,05).
    The purpose of research was to analyze relations between dietary patterns and anthropometric parameters of nutritional status among working men, living in big city population. Tests involved a group of 1451 men between 20 and 60 years old, employed in Steelworks of T. Sendzimir (HTS) in Krakow, Poland. Comparison was done for average values of anthropometric indexes of men in sections of 10 years of age and two categories of persons - of the least (I section) and of the most reasonable nutrition choices (II section). Research pointed out the relation between the quality measurement of nutrition method and some of anthropometric indexes of nutritional status. In selected sections of the least and of the most reasonable nutrition choices there were no differences between average values of 4 skinfolds, waist and arm perimeter, Waist to Hip Ratio distribution index (WHR) and average values of Fat Free Mass (FFM). Unawares characteristically higher average values of BMI were found at men of 20-30 years old (23.91 vs. 25.45 kg/m2, p<0.05) and 50-60 years old (26.42 vs. 28.00 kg/m2, p=0.01) declaring more rational nutrition behaviors. Similar regularity was ascertained for percentage of body fat tissue (%BF); higher nutrition habit mark is accompanied with higher average value of %BF at 20-30 years old (15.17 vs. 18.24%, p˂0,01) and 50-60 years old (22.76 vs. 25.01, p<0.05).
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 2; 237-245
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    An attempt to determine the functional area of Warsaw with the use of the measure of relative development level and Hellwig’s measure
    Próba wyznaczenia obszaru funkcjonalnego Warszawy z wykorzystaniem miernika względnego poziomu rozwoju oraz miary Hellwiga
    Autorzy:
    Chrzanowska, M.
    Drejerska, N.
    Pomianek, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/38214.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    determination
    functional area
    Warsaw city
    development level
    measurement
    Hellwig’s method
    regional development
    regional policy
    Mazovia region
    Mazovian voivodship
    urban area
    rural area
    competitiveness
    Opis:
    Mazovian Voivodeship is an area where socio-economic situation is signifi cantly diverse. It is a real challenge for regional development policy which in Poland aims at increasing competitiveness and achieving cohesion by 2020. The use of selected taxonomic measures to compare the development level of selected communes in Mazovia allowed to determine whether the regional policy so far has led to socio-economic growth of all or just some of the investigated communes. Those urban-rural and rural communes of the highest development level in the Mazovia region seem to create a quite coherent area around Warsaw; it was proved by the results of statistical analysis with the use of the relative development level and Hellwig’s measure for the years 2002 and 2009.
    Województwo mazowieckie jest obszarem o dużym zróżnicowaniu sytuacji społeczno-gospodarczej. Stanowi to ogromne wyzwanie dla polityki rozwoju regionalnego, w której do 2020 roku zaplanowano w Polsce zarówno wzmacnianie konkurencyjności, jak i osiąganie spójności. Zastosowanie wybranych miar taksonomicznych do porównania poziomu rozwoju gmin Mazowsza pozwoliło na próbę wskazania tych gmin wiejskich i miejsko-wiejskich, które składają się na obszar funkcjonalny Warszawy. Ponadto wyniki analiz przy użyciu względnego poziomu rozwoju (BZW) oraz miary Hellwiga wskazują na ukształtowanie się relacji stabilnych w czasie, co udowodniło porównanie wyników dla lat 2002 i 2009.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2013, 12, 1
    1644-0757
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Czy w obszarze współczesnej edukacji jest miejsce na manipulację? O aksjologicznych problemach edukacji na poziomie kształcenia wyższego
    Is there a place for manipulation in the contemporary education area? About the axiological education problems at the level of higher education
    Autorzy:
    Chrzanowska-Gancarz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/324531.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
    Tematy:
    edukacja
    manipulacja
    komunikacja
    Ramy Kwalifikacji dla Europejskiego Obszaru Szkolnictwa Wyższego
    education
    manipulation
    communication
    Framework for Qualifications of the European Higher Education Area
    Opis:
    Celem artykułu jest próba odpowiedzi na kilka podstawowych pytań dotyczących jakości kształcenia w szkolnictwie wyższym. Osiągnięcie zamierzonych efektów kształcenia, zawartych w Ramach Kwalifikacji dla Europejskiego Obszaru Szkolnictwa Wyższego, wymaga pewnych działań edukacyjnych podporządkowanych realizacji wspólnego celu, polegającego na wywołaniu zamierzonych i względnie trwałych zmian u studenta. Czy kształtowanie pożądanych zachowań i postaw w procesie kształcenia oraz nabycie niezbędnych cech osobowych należy utożsamić z pojęciem manipulacji? Czy standardy i wskazówki dotyczące zapewnienia jakości kształcenia na uczelniach wymuszają na nauczycielach akademickich stosowania modeli komunikacji, kreujących określoną perspektywę rzeczywistości?
    This article attempts to answer some basic questions about the quality of higher education. Attainment of learning outcomes contained in the Framework of Qualifications for the European Higher Education Area requires some educational activities, subsidiaries of a common aim, which is to call intentional and relatively permanent change in the student. Is shaping desired behaviors and attitudes in the process of learning and acquiring the necessary personal qualities to be identified with the concept of manipulation? Do the standards and guidelines for quality assurance in higher education are forcing academic teachers use communication models, which create a certain perspective of reality?
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2016, 95; 51-61
    1641-3466
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Człowiek jako podmiot bezpieczeństwa w eko-filozofii Henryka Skolimowskiego
    Human as a subject of security in eco-philosophy of Henryk Skolimowski
    Autorzy:
    Chrzanowska-Gancarz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/326217.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
    Tematy:
    człowiek jako podmiot bezpieczeństwa
    eko-filozofia
    Skolimowski Henryk
    bezpieczeństwo ekologiczne
    rozwój
    human as a subject of security
    eco-philosophy
    ecological safety
    development
    Opis:
    Bezpieczeństwo i poczucie bezpieczeństwa należą do elementarnych, wręcz atawistycznych, egzystencjalnych potrzeb człowieka, zarówno w wymiarze jednostkowym, społeczno-kulturowym, jak i globalnym. Człowiek, będąc niewątpliwie podmiotem bezpieczeństwa, zdolny jest funkcjonować w pełnym spektrum swoich możliwości oraz ewoluować społecznie dopiero wówczas, gdy potrzeby bezpieczeństwa – przedstawione swego czasu na wektorze słynnej piramidy Maslowa – zostaną w pełni zaspokojone. W artykule podjęto próbę odpowiedzi na fundamentalne pytania: Czym właściwie jest poczucie bezpieczeństwa i dlaczego ten stan i proces stanowi tak istotną rolę w życiu człowieka? Jak żyć godnie i (mimo wszystko) bezpiecznie w świecie zdominowanym przez atrofię wartości oraz chwiejnym pod względem aksjologicznym? Kanwę do owych rozważań stanowi koncepcja eko-filozofii Henryka Skolimowskiego.
    Security and a sense of security are elementary, even atavistic, existential human needs, both in the individual, socio-cultural and global dimensions. Human as a subject of security, is able to function in the full spectrum of his abilities and to evolve socially only when the security needs – presented on the vector of Maslow's famous pyramid – will be fully satisfied. The article attempts to answer the following fundamental questions: What exactly is a sense of security and why this state and process plays such an important role in human life? How to live with dignity and (in spite of all) safely in the world that is dominated by the atrophy of values and which is axiologically unstable? The concept of Henryk Skolimowski's eco-philosophy forms the basis for these reflections.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2018, 123; 61-71
    1641-3466
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Permisywizm a bezdroża anomii społecznej
    The permissiveness and wilderness of the social anomie
    Autorzy:
    Chrzanowska-Gancarz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/326219.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
    Tematy:
    zmiana społeczna
    permisywizm
    anomia społeczna
    społeczeństwo
    social change
    permissiveness
    social anomie
    society
    Opis:
    Intelektualizm etyczny, w Sokratejskiej myśli – w odniesieniu do zagadnień moralnych – utożsamia episteme (knowledge – wiedza) z arete (maximum potetnial – cnota). Wiedza, zdaniem tego herosa moralnego, jest warunkiem cnoty, czyli moralnego i pożytecznego postępowania we wszystkich naszych działaniach. Jeśli zatem ludzie wybierają zło, to przyczyną ich wyboru jest niewiedza w zakresie tego, czym w konkretnej sytuacji jest dobro. Swoją argumentację trafnie egzemplifikuje w twierdzeniu, że jednym i tym samym jest wiedzieć, co jest sprawiedliwe, i być sprawiedliwym. Niestety, kondycja moralna współczesnych społeczeństw zadaje kłam przekonaniom starożytnego piewcy moralności i dość dobitnie wykazuje, że „wiedzieć, co jest sprawiedliwe”, i „być sprawiedliwym”, to diametralnie różne sfery ludzkiej egzystencji. Życie w zgodzie z wartościami moralnymi, będącymi fundamentem przetrwania ludzkości, jest zagrożone, powoli zmierza w kierunku próżni społecznej. Jedną z istotnych przyczyn słabej kondycji moralnej społeczeństw jest permisywizm, czyli powszechna tolerancja wobec postaw nieprzestrzegania, a często wręcz łamania norm moralnych. Zakorzenienie się permisywizmu w społeczeństwie, którego źródłem często bywa zmiana społeczna, może prowadzić do anomii społecznej.
    Ethical intellectualism, in the Socratic thought, equates episteme (knowledge) with arete (maximum potential – virtue). According to this moral hero, knowledge, is a precondition for virtue, that is, moral and useful behavior in all our activities. So, if people choose evil, that means that they do not exactly know what in the specific situation is good. His argument aptly exemplifies the following sentence that it is one and the same thing to know what is just and to be just. Unfortunately, the moral condition of modern societies gives the lie to beliefs of the ancient eulogist of morality, and quite clearly shows that "to know what is just" and "be just" is radically different spheres of human existence. Living in harmony with moral values, which are the foundation of the survival of humanity is endangered, is slowly falling into oblivion. One of the important reasons for this alarming moral condition of societies is permissiveness – in other words – a common tolerance on attitudes failure, and often violations of moral norms in modern societies. A deep-rooted permissiveness, which could be the source of social change, can lead to social anomie.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2015, 85; 63-74
    1641-3466
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Aksjologiczne implikacje antropocentryzmu i biocentryzmu w edukacji. Determinanty wyboru. Szanse i zagrożenia
    Axiological implications of the anthropocentrism and biocentrism in the education. Determinants of the choice. Chances and threats
    Autorzy:
    Chrzanowska-Gancarz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/321818.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
    Tematy:
    antropocentryzm
    biocentryzm
    edukacja holistyczna
    edukacja globalna
    aksjologia
    świadomość ekologiczna
    anthropocentrism
    biocentrism
    holistic education
    global education
    axiology
    environmental awareness
    Opis:
    W artykule stawiam tezę, że w strategiach oświatowych zbyt słaby akcent kładzie się na zagadnienia związane z kształtowaniem świadomości ekologicznej, zorientowanej na holistyczną percepcję człowieka i przyrody. Przedstawiono tu antagonistyczne wizje i wybrane perspektywy postrzegania środowiska przyrodniczego oraz najczęściej przywoływane argumenty w dyskusjach – pomiędzy zwolennikami antropocentryzmu i propagatorami biocentryzmu.
    In this article, I propose a thesis that in educational strategies too weak emphasis is placed on the issues of shaping environmental awareness, oriented on holistic perception of human beings and nature. I presented antagonistic visions and selected perceptions of the natural environment and the most frequently quoted arguments in the discussions – between the supporters of anthropocentrism and the propagators of biocentrism.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2017, 112; 72-83
    1641-3466
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Globalne cele zrównoważonego rozwoju a idea życia człowieka w koncepcji eko-filozofii Henryka Skolimowskiego
    Global goals of sustainable development and the idea of a human life in the concept Henryk Skolimowski’s eco-philosophy
    Autorzy:
    Chrzanowska-Gancarz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/323263.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
    Tematy:
    eko-filozofia
    rozwój zrównoważony
    globalne cele zrównoważonego rozwoju
    świadomość ekologiczna
    homo ecologicus
    eco-philosophy
    sustainable development
    environmental awareness
    Opis:
    W artykule przedstawiono refleksje dotyczące idei zrównoważonego rozwoju z perspektywy koncepcji H. Skolimowskiego. Przedstawiono tu analizę kluczowych założeń eko-filozofii polskiego filozofa oraz dokonano próby zestawienia ich z celami zrównoważonego rozwoju. Rozważania oscylują wokół następującego pytania: Czy koncepcja Henryka Skolimowskiego, a zwłaszcza jego postulaty nadania kulturze ogólnoludzkiej proekologicznego charakteru, da się pogodzić z globalnymi celami zrównoważonego rozwoju zawartymi w Rezolucji przyjętej przez Zgromadzenie Ogólne w dniu 25 września 2015 r. pn. „Przekształcamy nasz świat: Agenda na rzecz zrównoważonego rozwoju 2030”?
    The article presents reflections on the idea of sustainable development from the perspective of Henryk Skolimowski's concept. It presents an analysis of the key assumptions of the Polish philosopher's eco-philosophy and an attempt to combine them with the goals of sustainable development. The considerations oscillate around the following question: Is the concept of Henryk Skolimowski, and especially his postulates of giving the culture a universal pro-ecological character, be reconciled with the global goals of sustainable development included in the Resolution adopted by the General Assembly on September 25, 2015, entitled "We are transforming our world: Agenda for sustainable development 2030"?
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2018, 131; 51-60
    1641-3466
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Recombinants of PVY strains predominate among isolates from potato crop in Poland
    Autorzy:
    Yin, Z.
    Chrzanowska, M.
    Michalak, K.
    Zagorska, H.
    Zimnoch-Guzowska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/65324.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    282 Potato virus Y (PVY) isolates collected from potato crops in northern and central Poland from 1995 to 2009 were characterized by serological and biological assays. From these, 112 isolates collected from 2006 to 2009 were additionally analyzed by one-step triplex Reverse Transcription-Polymeraze Chain Reaction (RT-PCR). Recombinants of PVY strains predominate among the isolates tested. Using one-step triplex RT-PCR most PVYN-Wi isolates were classified as subgroup PVYNWi-P and most PVYN and/or PVYNTN isolates as the recombinant PVYNTN strain. A recombinant PVYNTN isolate (12/94) and two additional PVYN and/or PVYNTN isolates were not detected by one-step triplex RT-PCR. Twelve isolates were identified as the PVYO strain but PVYN, non-recombinant PVYNTN and PVYC strains were not found. Serological and biological assays of 144 isolates of PVYN-Wi strain showed that 100 isolates were the expected PVYO serotype with vein necrosis (VN) symptoms on tobacco. However, 10 isolates of the PVYNWi-P subgroup exhibited vein clearing (VCl) on tobacco and 2 isolates of the PVYNN242 subgroup unexpectedly exhibited as the PVYN serotype. All the isolates of PVYN-Wi strain induced severe local lesions (LL) on Chenopodium amaranticolor. Out of 126 isolates of PVYNTN strain tested, 76 were typical PVYN serotype with VN on tobacco, but their reactions on C. amaranticolor were different: 13 isolates did not show symptoms, 23 isolates induced weak, and 40 isolates induced severe LL. The remaining isolates of PVYN-Wi, PVYN and/or PVYNTN or PVYO were serologically PVYN and PVYO positive or exhibited unpredictable serological and biological reactions.
    Źródło:
    Journal of Plant Protection Research; 2012, 52, 2
    1427-4345
    Pojawia się w:
    Journal of Plant Protection Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ekstrakcja membranowa oraz ekstrakcja do fazy stałej jako efektywne techniki wydzielania i zatężania związków organicznych z próbek o złożonym składzie matrycy
    Membrane extraction and solid-phase extraction as effective methods for extraction and concentration of organic compounds from samples with complex matrix composition
    Autorzy:
    Poliwoda, A.
    Chrzanowska, A. M.
    Orłowska, K.
    Wieczorek, P. P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/142200.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    związki organiczne
    ksenobiotyki
    związki endokrynologiczne czynne
    ekstrakcja membranowa
    ekstrakcja do fazy stałej
    organic compounds
    xenobiotics
    endocrine disrupting compounds
    membrane extraction
    solid-phase extraction
    Opis:
    Niniejsza praca stanowi przegląd metod analitycznych opracowanych do wydzielania, zatężania i oznaczania związków organicznych wykazujących aktywność biologiczną, w tym przede wszystkim ksenobiotyków oraz substancji endokrynologicznie czynnych, w próbkach o złożonym składzie matrycy.
    This article is a review of analytical methods developed for extraction, concentration and determination of biologically active organic compounds, especially xenobiotics and endocrine disrupting compounds in samples with complex matrix composition.
    Źródło:
    Chemik; 2014, 68, 4; 312-320
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Strategie życiowe studentów kierunku ratownictwo medyczne
    Life strategies of paramedic students
    Autorzy:
    Nowicki, G.
    Rzonca, P.
    Goniewicz, M.
    Chemperek, E.
    Naylor, K.
    Wozniak, J.
    Witkowski, G.
    Chrzanowska-Wasik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/4462.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Wstęp. Migracja z terenów charakteryzujących się najwyższym poziomem bezrobocia, do takich zalicza się województwo lubelskie, dotknęła także młodych pracowników ochrony zdrowia w tym ratowników medycznych. Cel pracy. Celem pracy była analiza deklaracji dotyczących strategii życiowych studentów kierunku ratownictwo medyczne Uniwersytetu Medycznego w Lublinie. Materiał i metoda. Badaniu z użyciem anonimowej ankiety poddano 129 studentów kierunku ratownictwo medyczne. Wyniki badań. Dla prawie 65% ankietowanych studentów priorytetem życiowym jest szczęśliwe życie rodzinne. Po ukończeniu studiów pierwszego stopnia jedna trzecia badanych zamierza kontynuować naukę na studiach drugiego stopnia. Ponad 66% studentów odpowiedziało, że na rynku pracy lokalnym i krajowym znajdą pracę, ale będą jej długo szukać, natomiast ponad 61% odpowiedziało, że na rynku międzynarodowym znajdą pracę bez trudu. Ponad jedna trzecia studentów jest zainteresowana wyjazdem za granicę. Najpopularniejszym krajem emigracji wybieranym przez studentów okazała się Wielka Brytania (41,57%). Wnioski. 1. Priorytetem życiowym dla większości ankietowanych studentów kierunku ratownictwo medyczne jest założenie rodziny. 2. Większość badanych studentów, po ukończeniu studiów pierwszego stopnia, zamierza kontynuować naukę na studiach drugiego stopnia. 3. W opinii respondentów znalezienie pracy w wyuczonym zawodzie na rynku pracy lokalnym i krajowym zajmie im dużo czasu, natomiast za granicą znajdą ją bez trudu. 4. Władze regionalne i władze uczelni muszą uruchomić programy podnoszące atrakcyjność województwa lubelskiego, których celem będzie zatrzymanie corocznej fali wyjazdu najzdolniejszych młodych ludzi poza Lubelszczyznę.
    Introduction. Migration from areas characterized by high levels of unemployment, such as the Lublin Region, also affect young health professionals, including paramedics. Objective. The objective of the study was analysis of declarations concerning the life strategies of students of the specialty of emergency medicine at the Medical University in Lublin. Material and method. The study was conducted using an anonymous questionnaire, and covered 129 paramedic students. Results. Nearly 65% of students reported that a happy family life was their life priority. After completion of first-degree studies, one third of respondents intended to continue their education by taking second-degree studies. More than 66% of students answered that they will find employment in the local and national labour markets; however, they will seek employment for a long time, while 61% of respondents mentioned that they will find employment on the international labour market without difficulties. More than one-third of the students were interested in seeking a job abroad. The most popular direction regarding emigration, chosen by the respondents, was the United Kingdom (41.57%). Conclusions. 1) The majority of the emergency medicine students considered starting a family as their life priority. 2) The majority of students intended to continue education at second-degree studies. 3) According to the respondents, finding a job in their profession on the national local labour market will take them a long time; while abroad it will be possible without any difficulties. 4) Regional and university authorities should launch programmes for improving the attractiveness of the Lublin Region, aimed at stopping the annual wave of talented young people leaving Lublin.
    Źródło:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2014, 20(49), 1
    2083-4543
    Pojawia się w:
    Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Próba określenia przyczyn marnotrawienia żywności w gospodarstwach domowych na przykładzie pieczywa
    An attempt to determine the causes of food waste in households on the example of bread
    Autorzy:
    Smiechowska, M.
    Chrzanowska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/868676.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
    Opis:
    Celem pracy było zdefiniowanie czynników ograniczających spożycie pieczywa i sprzyjających jego marnotrawieniu. Chleb towarzyszy człowiekowi od zarania dziejów i zgodnie z zaleceniami żywieniowymi powinien wraz z innymi produktami zbożowymi stanowić podstawę diety. Jednak spożycie pieczywa w ostatnich latach bardzo spadło, a jednocześnie zwiększyła się ilość marnotrawionego pieczywa. Badania przeprowadzone wśród konsumentów wykazały, że na spadek spożycia pieczywa mają wpływ takie czynniki, jak m.in. niska jakość pieczywa oraz wykorzystywanie w żywieniu pieczywa z ciasta mrożonego, zaliczanego do żywności globalnej i wygodnej, które po wypieku szybko traci świeżość i smakowitość. Globalizacja w zakresie produkcji i spożycia żywności, z jednej strony zwiększa dostęp do produktów żywnościowych, a z drugiej powoduje zanikanie tradycji i eliminowanie żywności regionalnej i lokalnej. Wdrożenie systemów zapewnienia jakości żywności i systemów bezpieczeństwa żywności wymusza określone zachowania i postępowanie z żywnością.
    Bread accompanies man since the dawn of history, and in accordance with nutritional recommendations should, along with other cereal products form the basis of the diet. However, the consumption of bread in recent years decreased, while increase in the amount of wasted breads. The aim of this study was to diagnose the factors limiting the consumption of bread and favoring its wastage. Tests of consumers has shown that a decrease in the consumption of bread is affected include Factors such as low quality breads and use in feeding frozen bread dough, belonging to the global food and comfortable, which after baking it quickly loses its freshness and palatability. The globalization of production and consumption of food with one hand increases access to food products, on the other hand, result in disappearance of tradition and eliminates the regional and local food. The implementation of quality assurance systems of food and food safety systems enforces certain behaviors and handling food.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 2
    1508-3535
    2450-7296
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparison of three sour cherry cultivars grown in Central-Eastern Poland
    Autorzy:
    Borowy, A.
    Chrzanowska, E.
    Kapłan, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11888483.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    Central-Eastern Poland
    plant cultivar
    fruit tree
    sour cherry
    mahaleb cherry
    Kelleris 16 cultivar
    Lutowka cultivar
    Nefris cultivar
    plant cultivation
    fruit crop
    fruit quality
    fruit size
    flavonoids content
    phenolic acid
    anthocyanin
    productivity index
    DPPH method
    dodine
    thiacloprid
    Opis:
    Sour cherry is one of the most important fruit crops in Poland and cultivar is an important factor in its cultivation. The experiment was conducted in a commercial family orchard in a year characterized by a warm and wet spring and also by a very hot and dry summer. Fruit yields harvested from well fertilized 19-years old ‘Kelleris 16’, ‘Nefris’ and ‘Łutówka’ trees grafted on Mahaleb cherry and protected against pests using integrated plant protection system were medium high and of good quality, however productivity index of a tree was low. The fruits attained high weight and diameter and contained big amounts of sugars, vit. C, anthocyanins and flavonoids and medium amount of phenolic acids. Among anthocyanins the most important were cyanidin 3-glucosyl-rutinoside and cyanidin 3-rutinoside. Antioxidant activity of fruits measured as percent of DPPH inhibition was high and similar among compared cultivars. Łutówka was the most productive cultivar of medium leaf and fruit size and with fruits of highest vit. C and flavonoids content and lowest total sugars and monosaccharides content. The least productive cultivar was Nefris, though its fruits were the biggest and contained dry matter, soluble solids, anthocyanins and phenolic acids in the highest amounts of all and vit. C at the lowest level of all. Kelleris 16 was the medium productive cultivar characterized by widest leaf blades and smallest fruits. Content of total sugars and monosaccharides in its fruits was the highest and content of anthocyanins and phenolic acids was the lowest. Residues of dodine and thiacloprid determined in the fruits immediately after harvest were much lower than the permissible residue maximum level.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 1; 63-73
    1644-0692
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Technologie bioresorbowalnych wyrobów medycznych – opracowane w wyniku realizacji projektu kluczowego „Biodegradowalne wyroby włókniste”
    Technologies of bioresorbable medical products developed within the Framework of the project „Biodegradable fibrous products”
    Autorzy:
    Krucińska, I.
    Boguń, M.
    Chrzanowska, O.
    Kowalczuk, M. M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/142429.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    BIOGRATEX
    kopolimer L-laktydu i glikolidu
    PGLA
    copolymer of L-lactide and glycolide
    Opis:
    Pod koniec 2008 r. rozpoczęto realizację projektu kluczowego pt. „Biodegradowalne wyroby włókniste”, POIG 01.03.01–00– 007/08 o akronimie BIOGRATEX. Projekt jest współfinansowany z funduszy strukturalnych w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka. Celem głównym projektu jest opracowanie innowacyjnych rozwiązań technologicznych, niezbędnych dla poszerzenia oferty wyrobów włóknistych produkowanych z użyciem polimerów biodegradowalnych, w większości pozyskiwanych z surowców odnawialnych, kierowanych nie tylko do sektora włókienniczego, ale również dla rolnictwa i medycyny. Celem niniejszej publikacji jest przedstawienie opisu trzech technologii odnoszących się do wyrobów przeznaczonych do zastosowań w medycynie regeneracyjnej. Opisano technologię formowania włókien z roztworu polimeru będącego kopolimerem L-laktydu i glikolidu (PGLA), którego syntezę opracowano w ramach projektu. Kolejna technologia dotyczy materiałów nanowłóknistych wytwarzanych metodą elektroprzędzenia z roztworu polimeru PGLA oraz z roztworu mieszaniny polimerów PGLA i hydroksymaślanu (PHB). Oba roztwory polimeru w DMSO przędziono z dodatkiem hydroksyapatytu (HAp). Wytworzony materiał włóknisty zaprojektowano do stosowania przy regeneracji tkanki kostnej, jako materiał osteokonduktywny, osteoinduktywny i bioresorbowalny. Trzecia opisana technologia odnosi się do wytwarzania prototypów bioresorbowalnych protez naczyń krwionośnych z PGLA o średnicach poniżej 6 mm. Przedstawiono możliwość zastosowania techniki elektroprzędzenia ze stopu polimeru wraz z wprowadzeniem dodatkowego procesu stabilizacji termicznej do wytwarzania struktur 3D o małych średnicach.
    At the end of 2008, the realization of the key project entitled „Biodegradable fibrous products”, POIG 01.03.01–00–007/08, also referred to using BIOGRATEX acronym, was started. The project is co-financed from structural funds within the framework of the Innovative Economy Programme. The aim of the project is to develop innovative technological solutions, essential for extending the offer of fibrous materials manufactured on the basis of biodegradable polymers, mostly obtained from renewable raw materials, addressed not only to the textile industry sector, but also to agriculture and medicine. The aim of the presented paper is to describe three technologies allowing obtaining products designed for applications in regenerative medicine. The technology of forming fibres from the polymer solution containing a copolymer of L-lactide and glycolide (PGLA), the synthesis of which has been developed within the framework of the project, is described. Another presented technology concerns nanofibrous material manufactured by electrospinning from PGLA polymer solution and from the solution containing a mixture of polymers – PGLA and hydroxybutyrate (PHB). Both polymer solutions in DMSO were spun with the addition of hydroxyapatite (HAp). The resultant fibrous material was designed for application in regeneration of osseous tissue, as an osteoconductive, osteoinductive and bioresorbable material. The third technology described in this paper refers to production of PGLA bioresorbable vascular prostheses below 6 mm in diameter. The potential application of polymer melt electrospinning technique with introduction of additional thermal stabilization process for manufacturing lowdiameter 3D structures is presented.
    Źródło:
    Chemik; 2014, 68, 8; 665-678
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Znaczenie i wykorzystanie białkowych składników serwatki
    Importance and Application of Whey Protein Components
    Autorzy:
    Chrzanowska, J.
    Dąbrowska, A.
    Nowak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/29433478.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    serwatka
    bialko
    bialka serwatkowe
    wlasciwosci prozdrowotne
    wykorzystanie
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2023, 39; 32-51
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oddziaływanie bojowych środków trujących na rośliny wyższe w teście Phytotoxkit
    The effect of chemical warfare agents on higher plants in Phytotoxkit test
    Autorzy:
    Kalinowski, R.
    Chrzanowska, E.
    Brytan, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/296903.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
    Tematy:
    bojowe środki trujące
    soman
    sarin
    VX
    Phytotoxkit
    chlorofil
    chemical warfare agents
    chlorophyll
    Opis:
    Związki fosforoorganiczne stanowią jedną z najbardziej rozpowszechnionych grup substancji występujących w otoczeniu człowieka. Wśród nich wyróżnia się grupę wysokotoksycznych estrów kwasów fosforowych o znaczeniu militarnym, tzw. bojowych środków trujących (BST). Z szacunków dokonanych w oparciu o scenariusze użycia BST wynika, że stężenia tych związków w środowisku glebowym mogą (bezpośrednio po zastosowaniu) osiągać wartości rzędu kilkuset mg/kg s.m. gleby. W pracy oceniono toksyczność wybranych fosforoorganicznych BST w stosunku do glebowych roślin wyższych: Sorghum saccharatum, Lepidium sativum i Sinapis alba. Badane związki nie wpłynęły znacząco na proces kiełkowania bioindykatorów. Wartości EC50-3d były wyższe niż 200 mg/kg s.m. gleby. Najwyższą toksyczność w stosunku do wczesnego wzrostu roślin (przyrost korzenia i łodygi) wykazywał związek VX i sarin, najniższą soman. Spośród badanych roślin najwyższą wrażliwość na działanie związków fosforoorganicznych wykazywało Sorghum saccharatum. Stężenia somanu, sarinu i VX, wynoszące 12,5 mg/kg s.m. gleby, powodowały stymulację przyrostu łodygi u Lepidium sativum. Podobny efekt zaobserwowano w przypadku związku VX i sarinu w stosunku do przyrostu korzenia u Sinapis alba. Zaobserwowano wyraźną stymulację wytwarzania chlorofilu przez Sorghum saccharatum w obecności sarinu i VX. Dla większości związków i roślin zaobserwowano przy niskich stężeniach zwiększoną zawartość chlorofili a i b. Najwyższe przebadane stężenia (200 i 100 mg/kg s.m. gleby) z reguły wywoływały efekt odwrotny.
    Organophosphates are one of the most common group of substances occurring in the human environment. One of groups of these compounds are highly toxic esters of phosphoric acids, that are in the field of military interest so called Chemical Warfare Agents (CWA). Based on possible use scenarios concentrations of these substances may reach hundreds of milligrams per kilogram of soil. This paper presents results of ecotoxicological assessment of selected organophosphate chemical warfare agents towards higher terrestrial plants: Sorghum saccharatum, Lepidium sativum and Sinapis alba. Tested chemicals did not influence significantly the germination of bioindicators' seeds. EC50-3d values were higher than 200 mg/kg d.w. soil. The highest toxicity toward early growth of plants (measured as root and stem elongation inhibition) was observed in VX and sarin treatment, the lowest in soman treatment. Sorghum saccharatum seems to be more sensitive to organophosphate influence than Lepidium sativum and Sinapis alba. All three tested substances in concentration of 12.5 mg/kg d.w. soil caused stimulation of stem elongation in Lepidium sativum. Similar effect was observed in VX and sarin influence on Sinapis alba root elongation. It was stated that high stimulation of chlorophyll synthesis in Sorghum saccharatum occurred after sarin and VX treatment. Most of tested organophospahtes induced at low concentrations stimulation of chlorophyll a and b production in all plants. The highest tested amount of chemical warfare agents usually caused opposite effect.
    Źródło:
    Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2011, 14, 3; 245-255
    1505-3695
    2391-7253
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena fitotoksyczności wybranych bojowych środków trujących w stosunku do jednokomórkowych zielenic
    The assesment of fitotoxicity of selected chemical warfare agents on unicellular green algae
    Autorzy:
    Chrzanowska, E.
    Kalinowski, R.
    Brytan, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/296911.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
    Tematy:
    bojowe środki trujące
    soman
    sarin
    VX
    zielenice
    Desmodesmus armatus
    Chlorella vulgaris
    chemical warfare agents
    green algae
    Opis:
    Następstwem rozwoju cywilizacyjnego jest pojawienie się związków toksycznych w środowisku naturalnym człowieka. Obecność coraz większej ilości substancji szkodliwych w naszym otoczeniu początkowo wynikała z niezamierzonego uwalniania ubocznych produktów bądź odpadów procesów technologicznych. Kolejne pojawiające się w środowisku toksyny były efektem walki ze szkodnikami, a część z nich, wykazująca najwyższą toksyczność, została użyta w celach militarnych. Badania przeprowadzone w niniejszej pracy miały na celu ocenę wpływu wybranych fosforoorganicznych bojowych środków trujących na wzrost jednokomórkowych glonów Chlorella vulgaris i Desmodesmus armatus. Najniższą toksyczność w stosunku do glonów wykazywał VX, dla którego wartość IC50-72h wynosiła 41,2 mg/l dla Desmodesmus armatus oraz 39,6 mg/l dla Chlorella vulgaris. Wartość IC50-72h w przypadku somanu była dwukrotnie niższa i wynosiła 19,5 mg/l dla Desmodesmus armatus i 7,9 mg/l dla Chlorella vulgaris. Największą toksyczność w stosunku do glonów wykazywał sarin (IC50-72h 10,6 mg/l oraz 13,6 mg/l odpowiednio dla Desmodesmus armatus i Chlorella vulgaris). Wartości NOEC-72h w przypadku VX wynosiły 3,2 i 6,3 mg/l odpowiednio dla Desmodesmus armatus i Chlorella vulgaris. W przypadku sarinu i somanu wartości NOEC-72h były niższe niż 3,2 mg/l dla obu gatunków glonów.
    The consequence of civilization development is the emergence of toxic compounds in the environment. The presence of an increasing number of harmful substances in our environment, initially stemmed from the accidental release of waste by-products or processes. Another emerging toxins in the environment were the result of pesticides, and some of them, showing the highest toxicity, was used for military purposes. The aim of this paper is to evaluate the effect of selected organophosphorus warfare agents on the growth of unicellular algae Chlorella vulgaris and Desmodesmus armatus. The lowest toxicity to algae showed VX, for which the IC50-72h was 41.2 mg/L for Desmodesmus armatus and 39.6 mg/L for Chlorella vulgaris. The IC50-72h in the case of soman was twice lower at 19.5 mg/L for Desmodesmus armatus and 7.9 mg/L for Chlorella vulgaris. The highest toxicity to algae had sarin (IC50-72h 10.6 mg/L and 13.6 mg/L respectively for Desmodesmus armatus and Chlorella vulgaris). 72h-NOEC values in the case of VX were 3.2 mg/L, 6.3 mg/L, respectively Desmodesmus armatus and Chlorella vulgaris. In the case of sarin and soman-72h NOEC values were lower than 3.2 mg/L for both species of algae. Our results indicate a diverse toxicity of organophosphorus warfare agents on green algae. Sarin as an unstable substance in soil (half-life < 24 h) proved to be the most toxic in aquatic environment. The compound VX which is potentially the greatest threat (even 170 times lower lethal dose in case of poisoning transdermal) of all test substances showed the lowest phytotoxicity in the growth test. Green algae of the genus Chlorella organisms seem to be more vulnerable to the harmful effects of organophosphorus compounds than type Desmodesmus.
    Źródło:
    Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2011, 14, 2; 175-180
    1505-3695
    2391-7253
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Thrips (Thysanoptera) occurring in ears of Triticum durum Desf. in conditions of different protection level
    Przylżeńce (Thysanoptera) zasiedlajace kłosy ozimej pszenicy twardej (Triticum durum Desf.) w zależności od intensywności ochrony
    Autorzy:
    Hurej, M.
    Twardowski, J.
    Chrzanowska-Drozdz, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/46622.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    thrip
    Thysanoptera
    occurrence
    Triticum durum
    winter wheat
    wheat
    durum wheat
    protection level
    protection intensity
    species composition
    species dominance
    Opis:
    The objective of this study was to determine the abundance and species composition of thrips collected from ears of Triticum durum Desf. in relation to plant protection intensity. The experiment was set up at the Experimental Research Station of Wrocław University of Environmental and Life Sciences, at Pawłowice (51o09’ N; 17o06’ E), Poland, in 2006-2008. It was conducted on durum wheat plants at three different levels of plant protection intensity and on common winter wheat plants. The samples of thrips were collected from the ears of the plants at the milk maturity stage of the grain. During three years of the research, eight species of thrips were identified from Triticum durum. Most often the eudominants were Haplothrips aculeatus, Limothrips cerealium and L. denticornis. We have demonstrated that there was no statistically significant effect of the plant protection intensity on the thrips abundance. The host species, on the other hand, did not affect the species composition of the studied insects.
    Celem badań było poznanie liczebności i składu gatunkowego przylżeńców (Thysanoptera) występujących w kłosach pszenicy twardej (Triticum durum Desf.) w zależności od intensywności ochrony tej rośliny. Doświadczenie prowadzono w latach 2006-2008, w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym w Pawłowicach (51o09’ N; 17o06’ E), należącym do Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Badaniami objęto pszenicę twardą bez ochrony chemicznej, chronioną środkami chemicznymi oraz porównawczo pszenicę zwyczajną. W celu określenia składu gatunkowego przylżeńców pobierano kłosy, których ziarniaki były w fazie dojrzałości mlecznej. W ciągu trzech lat badań w kłosach pszenicy twardej oznaczono 8 gatunków przylżeńców. Do eudominantów najczęściej należały Haplothrips aculeatus, Limothrips cerealium i L. denticornis. Nie stwierdzono wyraźnego wpływu zastosowanej ochrony roślin na liczebność badanej grupy owadów na pszenicy twardej. W kłosach pszenicy twardej występowały te same gatunki przylżeńców jak w kłosach pszenicy zwyczajnej.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2010, 09, 1
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość cholesterolu i jego pochodnych w mleku i produktach mleczarskich - uwarunkowania surowcowe i technologiczne
    Content of cholesterol and its derivatives in milk and dairy products - raw material-depending and technological conditions
    Autorzy:
    Bonczar, G.
    Chrzanowska, K.
    Maciejowski, K.
    Walczycka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828291.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Przedstawiono wyniki badań dotyczące czynników warunkujących zawartość cholesterolu i produktów jego utleniania (PUCh) w wyrobach mleczarskich. Opisano wpływ gatunku i rasy zwierząt, okresu laktacji, sposobu żywienia oraz stanu zdrowotnego wymienia na poziom cholesterolu w mleku surowym. Uwzględniono wpływ czynników technologicznych: zwłaszcza obróbki termicznej i homogenizacji mleka, dodatku kultur starterowych o zróżnicowanym składzie oraz warunków przechowywania na poziom cholesterolu w produktach mleczarskich. Scharakteryzowano czynniki decydujące o powstawaniu PUCh w wyrobach mleczarskich. Przedstawiono wyniki badań dotyczące czynników warunkujących zawartość cholesterolu i produktów jego utleniania (PUCh) w wyrobach mleczarskich. Opisano wpływ gatunku i rasy zwierząt, okresu laktacji, sposobu żywienia oraz stanu zdrowotnego wymienia na poziom cholesterolu w mleku surowym. Uwzględniono wpływ czynników technologicznych: zwłaszcza obróbki termicznej i homogenizacji mleka, dodatku kultur starterowych o zróżnicowanym składzie oraz warunków przechowywania na poziom cholesterolu w produktach mleczarskich. Scharakteryzowano czynniki decydujące o powstawaniu PUCh w wyrobach mleczarskich.
    The presented research results refer to the factors determining the content of cholesterol and its oxidation products (COP) in dairy products. The impact of the following factors is described: animal species and breed, lactation phase, feeding methods, and health condition of udder on the cholesterol level in raw milk. The effect of technological factors on the cholesterol levels in dairy products was considered, especially of thermal treatment milk and its homogenization, addition of starter cultures showing different compositions, and storage conditions. The factors determining the formation of COP in dairy products are characterized.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Epidemiologiczne aspekty rzęsistkowicy pochwowej u kobiet z przemieszczeniami narządu płciowego, zatrudnionych w przemyśle i rolnictwie
    Epidemiological aspects of vaginal trichomonadosis in women with sexual organ translocation employed in industry and agriculture
    Ehpidemiologicheskie aspekty vlagalishhnogo trikhomonadoza so smeshhenijami polovogo organa u zhenshhin rabotajushhikh v promyshlennosti i zemledelii
    Autorzy:
    Pilawski, Z.
    Łazar, W.
    Kośmider, M.
    Uzar, A.
    Chrzanowska, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2165109.pdf
    Data publikacji:
    1976
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Źródło:
    Wiadomości Parazytologiczne; 1976, 22, 2; 121-127
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Wiadomości Parazytologiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Epidemiologiczne aspekty bezobjawowej rzęsistkowicy pochwowej u kobiet w populacji miejskiej
    Epidemiologic aspects of asymptomatic vaginal trichomonadosis in women of urban population
    Ehpidemiologicheskie aspekty bessimptomnogo vlagilishhnogo trikhomonadoza u gorodskikh zhenshhin
    Autorzy:
    Pilawski, Z.
    Łazar, W.
    Kośmider, M.
    Uzar, A.
    Chrzanowska, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2176350.pdf
    Data publikacji:
    1974
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Źródło:
    Wiadomości Parazytologiczne; 1974, 20, 4; 511-515
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Wiadomości Parazytologiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Epidemiologiczne aspekty bezobjawowej rzęsistkowicy pochwowej u kobiet w populacji wiejskiej
    Epidemiologic aspects of asymptomic vaginal trichomonadosis in women of country population
    Ehpidemiologicheskie aspekty bessimptomnogo vlagalishhnogo trikhomonadoza u derevenskikh zhenshhin
    Autorzy:
    Pilawski, Z.
    Łazar, W.
    Kośmider, M.
    Uzar, A.
    Chrzanowska, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2176351.pdf
    Data publikacji:
    1974
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Źródło:
    Wiadomości Parazytologiczne; 1974, 20, 4; 505-510
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Wiadomości Parazytologiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biochemical and microbiological changes in cheese inoculated with Yarrowia lipolytica yeast
    Zmiany biochemiczne i mikrobiologiczne w serze wyprodukowanym przy udziale drożdży Yarrowia lipolytica
    Autorzy:
    Szoltysik, M.
    Dabrowska, A.
    Babij, K.
    Pokora, M.
    Zambrowicz, A.
    Polomska, X.
    Wojtatowicz, M.
    Chrzanowska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827735.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    biochemical change
    microbiological change
    cheese ripening process
    proteolysis
    lipolysis
    Yarrowia lipolytica
    yeast
    Opis:
    A Yarrowia lipolytica JII1c yeast strain, isolated from the Polish ‘Rokpol’ mould cheese, was used as an adjunct culture in the production of a Dutch-type cheese. Its effect on the microbiological and biochemical characteristics of the cheese was evaluated in this research study. Milk used to produce the cheese was inoculated with 105 cfu/mL yeast cells. During the ripening process, the yeast population grew systematically to reach a maximum level of 7.9 log cfu/g in the sixth week of maturation, whereas the number of lactic acid bacteria increased until the fourth week of ripening. Thereafter, the number of microorganisms in the both groups decreased. After 8 weeks of ripening, the pH value of cheese inoculated with yeasts was significantly higher than that of the control cheese sample (produced without those microorganisms) and reached the levels of 6.37 and 5.47, respectively. In the experimental cheeses, it was also found that the utilization rate of lactic and citric acids was higher. Additionally, the concentration levels of water-soluble nitrogen (WSN) and free amino groups (FAG) in the experimental cheeses were about twice as high as in the control cheese sample. A more intensive proteolysis in the experimental cheese was accompanied by a higher accumulation of biogenic amines, especially of tyramine, putrescine, and 2-phenylethylamine; in the experimental cheese, after 8 weeks, their contents amounted to: 167.01, 77.90, and 69.54 mg/100 g, respectively. In contrast, the concentration of histamine was similar in both cheeses (9.47 and 9.81 mg/100 g in the control and experimental cheese samples, respectively). Also, the experimental cheese revealed more pronounced lipolysis resulting in a higher accumulation of free fatty acids, especially of butyric, myristic, palmitic, stearic, and oleic acids. It can be concluded that the Y. lipolytica JII1c grew well in the cheese causing the ripening process of the cheese to significantly accelerate.
    Szczep drożdży Yarrowia lipolytica JII1c wyizolowany z sera Rokpol z przerostem pleśni zastosowany został jako kultura wspomagająca do produkcji sera typu holenderskiego. W pracy oceniano jego wpływ na właściwości biochemiczne wyprodukowanego sera oraz na rozwój mikroflory. Mleko użyte do produkcji sera zostało zaszczepione komórkami drożdży w ilości 105 jtk/mL. Podczas dojrzewania liczba drożdży systematycznie wzrastała, osiągając w szóstym tygodniu dojrzewania poziom maksymalny 7,9 log jtk/g, natomiast liczba bakterii mlekowych wzrastała jedynie do czwartego tygodnia dojrzewania. W kolejnych tygodniach dojrzewania liczba obu grup drobnoustrojów stopniowo malała. Po 8 tygodniach dojrzewania pH sera, do którego wprowadzono drożdże, było znacząco wyższe w porównaniu z serami kontrolnymi wyprodukowanymi bez udziału tych mikroorganizmów i osiągnęło wartość odpowiednio 6,37 i 5,47. W doświadczalnych serach obserwowano także intensywniejsze przemiany kwasu mlekowego i cytrynowego, a oznaczone wartości azotu rozpuszczalnego (WSN) i wolnych grup aminowych (FAG) były około 2-krotnie wyższe. Intensywniejszej proteolizie w serach otrzymanych przy udziale drożdży Yarrowia lipolytica towarzyszyła także wyższa zawartość amin biogennych, zwłaszcza tyraminy, putrescyny i 2-fenyloetylaminy. Ich ilości, w przeliczeniu na 100 g sera, wynosiły w 8. tygodniu dojrzewania odpowiednio 167,01, 77,90 i 69,54 mg. Stężenie histaminy w serach badanych i kontrolnych było zbliżone i wynosiło 9,81 i 9,47 mg w 100 g sera. Intensywniejszą lipolizę odnotowano w serach eksperymentalnych, co spowodowało większe stężenie wolnych kwasów tłuszczowych, zwłaszcza masłowego, mirystynowego, palmitynowego, stearynowego i oleinowego. Wykazano, że szczep drożdży Y. lipolytica JII1c wprowadzony do sera wpływał na przyspieszenie procesu jego dojrzewania.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Application of microbial proteases to obtain egg-yolk protein hydrolysates with antioxidant and antimicrobial activity
    Zastosowanie proteaz pochodzenia mikrobiologicznego do otrzymania hydrolizatów o aktywności przeciwutleniającej i przeciwdrobnoustrojowej z białek żółtka jaja
    Autorzy:
    Eckert, E.
    Zambrowicz, A.
    Pokora, M.
    Dabrowska, A.
    Szoltysik, M.
    Chrzanowska, J.
    Trziszka, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828454.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Natural antioxidants with high safety and long-term effect are subject of many studies because they are an alternative to chemical antioxidants which, in larger quantities, can be toxic. One type of natural antioxidants may be food- derived peptides. The aim of this study was to obtain antioxidant and antimicrobial peptides from egg yolk phosvitin and immunoglobulin Y (IgY) with participation of microbial proteinases from Bacillus amyloliquefaciens (neutrase), B. thermoproteolyticus Rokko (thermolysin), Streptomyces griseus (pronase) and Aspergillus melleus. The progress of hydrolysis was monitored by the degree of hydrolysis (DH) and free amino groups concentration measurement. The resulting hydrolysates were subjected to an assessment of their ability to reduce the oxidation state of metal ions, scavenging of 2,2-di(4-tert-octylphenyl)-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radicals and chelating iron ions. The highest degree of hydrolysis of both proteins was obtained during the reaction with proteinase from S. griseus. The highest level of reduction in the oxidation state of iron ions was observed in IgY 24-hour hydrolysates obtained with the participation of enzyme from B. thermoproteolyticus Rokko (409.7 μg Fe²+/mg). However, the 24-hour hydrolysates of IgY obtained after degradation with the proteinase from A. melleus, possessed the highest free radical scavenging activity equal to1.46 μM trolox/mg. The highest activity of chelating iron ions, equal to 891.64 μg Fe²+/mg, was observed for products obtained during the 24-hour hydrolysis of phosvitin with the participation of protease from B. thermoproteolyticus Rokko.
    Przeciwutleniacze naturalne są obiektem wielu badań ze względu na długotrwałą efektywność i bezpieczeństwo stosowania. Mogą one stanowić alternatywę syntetycznych przeciwutleniaczy, które są toksyczne dla organizmu. Do naturalnych przeciwutleniaczy zalicza się m.in. peptydy pochodzące z białek żywnościowych. Celem pracy było otrzymanie peptydów o aktywności przeciwutleniającej i przeciwdrobnoustrojowej z foswityny i immunoglobuliny Y z wykorzystaniem enzymów proteolitycznych pochodzenia mikrobiologicznego, takich jak: proteaza z Bacillus amyloliquefaciens (neutraza), proteaza z B. thermoproteolyticus Rokko (termolizyna), proteaza ze Streptomyces griseus (pronaza) i proteaza z Aspergillus melleus. Postęp hydrolizy monitorowano przez oznaczenie stopnia hydrolizy (DH) i stężenia wolnych grup aminowych. Aktywność przeciwutleniającą otrzymanych hydrolizatów oznaczano jako zdolność do: redukcji stopnia utlenienia jonów żelaza, wygaszania wolnych rodników 2,2 difenylo-1-pikrylhydrazylowych i chelatowania jonów żelaza(II). Zarówno foswityna, jak i IgY wykazały najwyższą podatność na działanie proteazy ze S. griseus (pronazy). Hydrolizat IgY otrzymany w wyniku 24-godzinnej reakcji z proteazą z B. thermoproteolyticus Rokko (neutrazą) charakteryzował się największą zdolnością redukującą (409,7 μg Fe²+/mg). Natomiast najwyższy poziom zdolności wygaszania wolnych rodników DPPH, wynoszący: 1,46 μM trolox/mg uzyskano dla 24-godzinnego hydrolizatu IgY otrzymanego z udziałem proteazy z A. melleus. Największą zdolność do chelatowania jonów żelaza(II) wykazał hydrolizat uzyskany w wyniku 24-godzinnego działania proteazy z B. thermoproteolyticus Rokko na foswitynę (891,64 μg Fe²+/mg).
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Melanotic neuroectodermal tumour in infancy – Case Report
    Autorzy:
    Haberko, P.
    Lewandowski, B.
    Brodowski, R.
    Chrzanowska-Kler, E.
    Osuchowski, M.
    Zych, B.
    Migut, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2098247.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    melanotic neuroectodermal tumour
    infant
    epidemiology
    pathogenesis
    treatment
    Opis:
    This case report presents the epidemiology, symptomathology, pathogenesis and treatment of a melanotic neuroectodermal tumour of infancy. MNTI is a rare tumour that is seen usually at or around birth. It is usually localised in facial region. The tumour originated from medial part of alveolar process of maxilla. Presented case developed in maxilla of four months old girl. Excision of a tumour with a dental germ 61 was performed. Despite MNTI shows benign hystological character it has a high recurrence potential. Two months after first operation during routine follow up control, there was a tumour in oral cavity that was suspected to be relapse. Patient undergone second prodecure in general anesthesia. Tumour was excised with radical margins. Due to complex funcitional and aesthetic character of facial region patients need specialistic treatment and rehabilitation of masticatory organ. Frequent presence of dental germs in the mass of tumour often causes malocclusion.
    Źródło:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2021, 15, 1; 26-29
    1898-2395
    Pojawia się w:
    Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nager type of Acrofacial dysostosis: an example of autosomal dominant transmission with variable expression
    Acrofacial dysostosis typu Nagera: przykład dziedziczenia autosomalnego o zmiennej ekspresji
    Akrolicevojj dizostoz tipa Nager: primer peredachi autosomnojj dominanty s izmenchivojj ekspressiejj
    Autorzy:
    Chrzanowska, K.
    Fryns, J.P.
    Krajewska-Walasek, M.
    Van Den Berghe, H.
    Wisniewski, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/68753.pdf
    Data publikacji:
    1991
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Genetyki Roślin PAN
    Źródło:
    Genetica Polonica; 1991, 32, 1-2
    0016-6715
    Pojawia się w:
    Genetica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A clinical, cytogenetic and molecular study in Prader-Willi patients
    Autorzy:
    Krajewska-Walasek, M
    Popowska, E
    Gutkowska, A
    Bielinska, B
    Chrzanowska, K
    Rump, Z
    Mospinek-Krasnopolska, M
    Rysiewski, H
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2046801.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    deletion
    patient
    cytogenetic deletion
    diagnosis
    chromosome 15
    Prader-Willi syndrome
    Opis:
    Twenty-three patients with a putative diagnosis of Prader-Willi syndrome (PWS) were reassessed clinically and then examined by cytogenetic and molecular techniques. Nineteen patients fulfilled the diagnostic criteria for PWS and the remaining four were judged to have atypical PWS. Definite molecular defects were detected in all clinically typical PWS patients but one. A deletion of part of chromosome 15q could be identified molecularly in 14 patients (74%) and maternal disomy for chromosome 15 in four (21%). In all, except one, PWS patients with molecularly detected deletions, the deletion was also identified by cytogenetic studies. Cytogenetic deletions were suspected in two of the atypical PWS patients. However, based on the results of scoring the diagnostic criteria for PWS and on the PW71B methylation test, we were able to rule out PWS in all of our atypical patients. Our study confirms observations that both clinical and cytogenetic investigations can provide misdiagnoses of PWS in some patients, and the first, simple and fast investigation, which can confirm the PWS in most, if not all PWS patients, is molecular analysis by the methylation test.
    Źródło:
    Journal of Applied Genetics; 1997, 38, 2; 205-216
    1234-1983
    Pojawia się w:
    Journal of Applied Genetics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-37 z 37

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies