- Tytuł:
-
Wpływ aglomeracji w mechanicznie generowanym złożu fluidalnym na gęstość i porowatość modelowej żywności w proszku
The influence of agglomeration in mechanically generated fluid bed on density and porosity of modeled food powders - Autorzy:
-
Domian, E.
Burdzanowska, D. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/288364.pdf
- Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
aglomeracja
gęstość nasypowa
porowatość
agglomeration
bulk density
porosity - Opis:
-
Celem pracy było zbadanie wpływu parametrów aglomeracji nawilżeniowej poprzez mieszanie (laboratoryjny mieszalnik lemieszowo-płużący Lödige typ L5) na gęstość i porowatość otrzymywanych granulatów. Badano wpływ takich parametrów procesu jak: prędkość mieszadła impelerowego, czas mieszania, ilość i rodzaj cieczy nawilżającej. Zmiana poziomu zmiennych procesu miała bardziej znaczący wpływ na wymiar cząstek niż na gęstość nasypową, porowatość złoża czy gęstość rzeczywistą otrzymywanych aglomeratów.
The laboratory high-shear granulator (the Lödige Plughshare Mixer L5) was tested in a study investigating the influence of various granulation parameters (granulation time, the impeller speed and the amount of binder / water) on granules size, loose and tapped bulk densities, apparent particle density and porosity. Particles size was as a sensitive indicator of changes during granulation. - Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 2 (77), 2 (77); 255-261
1429-7264 - Pojawia się w:
- Inżynieria Rolnicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł