Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Biernacka, D." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 23
Tytuł:
Effect of Annealing in Multicomponent bcc Alloys
Autorzy:
Szymański, K.
Perzyńska, K.
Satuła, D.
Dobrzyński, L.
Zaleski, P.
Waliszewski, J.
Rećko, K.
Biernacka, M.
Olszewski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1506614.pdf
Data publikacji:
2011-01
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
71.20.Be
76.80.+y
61.05.Qr
61.50.Ks
81.30.Hd
Opis:
Multicomponent single phase alloys were synthesized according to the idea of iron-average atom system. X-ray diffraction shows formation of bcc phase and traces of unidentified phase. Mössbauer spectra indicate presence of two components with different hyperfine magnetic field distributions. The high field component corresponds to the majority ferromagnetic phase. Few per cent of iron builds low field component. The dominant effect of annealing consists in an increase of the low field component.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2011, 119, 1; 62-64
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of fried dishes assortment on chosen properties of post-frying soybean oils as raw material for production of engine biofuels
Wplyw smazenia potraw na wybrane wlasciwosci posmazeniowe olejow sojowych jako surowiec do produkcji biopalow silnikowych
Autorzy:
Szmigielski, M.
Piekarski, W.
Maniak, B.
Andrejko, D.
Zajac, G.
Maslowski, A.
Sagan, A.
Biernacka, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/791859.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
soybean oil
frying process
acid number
peroxide number
fatty acid composition
post-frying soybean oil
biofuel
raw material
biocomponent
diesel fuel
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 2
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of osmotic dehydration on convective drying process of cherries
Wplłw czasu osmotycznego odwadniania na proces konwekcyjnego suszenia wiśni
Autorzy:
Rudy, S.
Dziki, D.
Krzykowski, A.
Polak, R.
Biernacka, B.
Kulig, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/793421.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
osmotic dehydration
cherry
dry matter
convective drying
flow velocity
air flow
drying time
energy input
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2013, 13, 1
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Freeze-dried elderberry and chokeberry as natural colorants for gluten-free wafer sheets
Autorzy:
Różyło, R.
Wójcik, M.
Dziki, D.
Biernacka, B.
Cacak-Pietrzak, G.
Gawłowski, S.
Zdybel, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082495.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
natural colorant
elderberry
chokeberry
gluten-
free
wafer
Opis:
Freeze-dried elderberry and chokeberry were proposed as natural colorants for gluten-free wafers. In addition to colour, other physical and sensorial properties of wafer sheets were also evaluated. The elderberry powder was significantly darker (L* equal 37.61) than the chokeberry powder (L* equal 41.01), and it was characterized by a considerably lower a* value (4.21 in comparison with 12.32). These powdered fruits were added in the range from 0 to 5 %. A new indicator of wafer batter delamination was developed, which can also be proposed for other liquids. Significant and favourable changes were noted in the colour of both batter and wafers, with an increased content of fruits from 1 to 5%. Gluten-free wafers with a 5% addition of fruits were characterized by L*, a*, b* values, respectively, equalling 35.73, 6.05 and 3.24 for elderberry, and 39.74, 7.15 and 5.05 for chokeberry. Wafers with a 5% addition of chokeberry and elderberry, in comparison to control wafers, had significantly higher contents of minerals, including iron, potassium, calcium, magnesium and sodium. The freeze-dried elderberry powder, as compared to the chokeberry powder, was found to significantly increase the content of these minerals. In addition, the total flavonoids content was higher in the wafers containing elderberry. Freeze-dried chokeberry and elderberry can be proposed as natural colorants and valuable functional components for wafers.
Źródło:
International Agrophysics; 2019, 33, 2; 217-225
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany właściwości fizycznych chleba bezglutenowego pod wpływem dodatku suszonej lucerny
Changes in the physical properties of gluten-free bread under the influence of alfalfa powder addition
Autorzy:
Rozylo, R.
Dziki, D.
Ziemichod, A.
Siastala, M.
Biernacka, B.
Lysiak, G.
Aridhhee,al, J.
Kulig, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/801318.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem pracy było określenie zmian właściwości fizycznych chleba bezglutenowego na bazie mąki ryżowej i kukurydzianej (1:1) pod wpływem dodatku suszonych liści lucerny. Lucernę w formie proszku dodawano do receptury chleba bezglutenowego w ilości 0, 2, 4, 6, 8 i 10%. Po wypieku określano podstawowe właściwości fizyczne chleba, cechy tekstury miękiszu (test TPA), barwę (L*a*b*) oraz wykonano jego ocenę organoleptyczną. Dodatek lucerny spowodował zmniejszenie wartości pH pieczywa z poziomu 5,1 (kontrolny) do 4,7 (10% lucerny). Istotne zmniejszenie objętości chleba bezglutenowego stwierdzono już przy 2% dodatku proszku lucerny. Dodatek lucerny w proszku zmienił barwę miękiszu, składowe L* i b* zmniejszały się, a wartość barwy a* wzrosła. Zaobserwowano zwiększenie twardości i sprężystości miękiszu chleba bezglutenowego dopiero po przekroczeniu 6 i 10% dodatku lucerny w proszku. Zastosowanie lucerny wpłynęło negatywnie na smak i zapach chleba, jednak – mając na uwadze jej walory zdrowotne – można zaakceptować 2 do 4% udziału tego surowca.
The aim of work was to determine the influence of alfalfa leaves powder addition directly into gluten-free bread recipe on physical and sensory properties of bread. The raw material for making control gluten-free bread included white rice flour and corn flour (1:1). Alfalfa leaves powder was added in the amounts of 2, 4, 6, 8 and 10% of the total gluten-free blend. The gluten-free dough was mixed of all the ingredients for 5 min. After mixing, the dough was immediately transferred into a pan and then subjected to proofing (30°C and 75–88% RH) for 40 min. The loaves were baked at 230oC for 45–50 min in a laboratory oven. The basic physical, texture (the TPA test) (hardness, springiness, chewiness), color (L*a*b*) and sensory (taste, aroma, texture and overall acceptability) properties were determined after baking. In comparison with control bread a significantly lower pH value was obtained, it changed from 5,1 (control) to 4,7 (10%). With an increased content of alfalfa, significant changes were noted in the volume of gluten-free bread. Volume of bread decreased with increasing the addition of alfalfa in the range from 0 to 10%. The lowest volume was obtained after adding 10% of alfalfa, but significantly lower volume was obtained already after using 2% of alfalfa powder. With an increased content of alfalfa powder, significant changes were noted in the color of bread crumb. Lightness component L* decreased with increasing the addition of alfalfa in the range from 0 to 10%. Parameter a* increased with the addition of alfalfa in the range from 6 to 10%. Value b* of color decreased significantly with 4% of alfalfa addition. Changes in the texture (hardness, springiness and chewiness) were also observed. The hardness increased significantly with increasing alfalfa powder addition as compared to control bread. Alfalfa powder addition at the level of 6% significantly increased hardness. There were no significant differences in the springiness of GFB with 0, 2, 4 and 6% share of alfalfa in bread formulation. The highest springiness was observed in gluten-free bread formula containing 10% of alfalfa leaves powder. Chewiness of crumb significantly increased after adding 2% of alfalfa leaves powder. The results confirm the possibility of the use of alfalfa powder in the production of GFB. Because of the unpleasant taste an acceptable gluten-free bread can be obtained by adding from 2 to 4% of the alfalfa leaves powder.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2016, 585
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza kinetyki sublimacyjnego suszenia liści lubczyku ogrodowego (Levisticum officnale Koch.)
Kinetics analysis of freeze drying lovage garden leaves (Levisticum officnale Koch.)
Autorzy:
Polak, R.
Krzykowski, A.
Rudy, S.
Biernacka, B.
Dziki, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807356.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu temperatury i ciśnienia podczas sublimacyjnego suszenia liści lubczyku ogrodowego na kinetykę procesu. Zamrożone w całości liście lubczyku suszono sublimacyjnie w temperaturach: 20°C, 45°C, 70°C oraz pod ciśnieniem 30 Pa i 198 Pa. Proces suszenia przeprowadzono w suszarce sublimacyjnej Alpha 1-4 firmy Christ o jednostronnym, kontaktowym sposobie dostarczania ciepła. Kinetykę suszenia oznaczono na podstawie ubytku masy próbek, a następnie opisano modelami matematycznymi. Stwierdzono, że czas sublimacyjnego suszenia liści lubczyka ogrodowego zmieniał się w zależności od wartości parametrów procesu. Wzrost temperatury liofilizacji z 20°C do 70°C powodował ponad dwukrotne skrócenie czasu suszenia, niezależnie od zastosowanego ciśnienia. Ponadto stwierdzono, że w całym zakresie zmienności temperatury, czas suszenia ulegał skróceniu wraz ze wzrostem ciśnienia w komorze liofilizatora. Kinetykę sublimacyjnego suszenia liści lubczyku najdokładniej opisuje model Page, z wyjątkiem procesu suszenia w temperaturze 45°C, przy ciśnieniu 198 Pa, który najlepiej odwzorowuje model logarytmiczny.
The traditional use of lovage (Levisticum officinale Koch.) in different diseases has been thoroughly documented in several publications. It is a well-known aromatic plant that has been commonly used in foods, flavorings, and medicinal preparations. The aim of the work was the evaluation of drying temperature and pressure in the freeze-drying chamber on the lyophilization kinetics of loveage garden leaves. The material for the study were fresh lovage leaves from an industrial plantation. Whole healthy leaves with the same degree of vegetative maturity were frozen for 24 hours at a temperature of –30°C, in convection-free conditions. The freeze-drying process was performed in ALPHA 1-4 freeze-dryer (Martin Chrits Company) equipped with one-sided contact heat supply system. The frozen samples of leaves were put on the heating plates and freeze-dried at 20°C, 45°C, 70°C, and with a pressure 30 Pa and 198 Pa. During the process the changes of leaves mass were recorded after each 60 seconds using weight balance with the accuracy 0.01 g. The drying process was stopped when the moisture of sample reach about 5% (wb.). The experiment was performed in triplicate. Based on the measurements of mass loss taken in the course of the experiment, drying curves were charted as functions of water ratio (MR) versus time. During the determination of MR, the value of equilibrium water content was omitted. With a view to selecting the most appropriate mathematical equation for the description of the freeze-drying of lovage leaves, six potential equations commonly mentioned in literature were examined. Measurement scores were subjected to an analysis of variance. When significant differences in were detected, the means were compared using Tukeys test. Statistical analysis was performed at a significance level of significance level of α = 0.05 using Statistica 10.0 by Statsoft. A regression analysis was also performed. The coefficient of determination R², root mean square error (RMSE), and the reduced χ² values were calculated. The results of regression analyses for the six considered models showed that each of the was characterized by a good fit for the experimental data. Specifically, all the calculated R² values fell in the 0.983–0.999 interval, whereas the RMSE changed from 0.0123 to 0.0002, and the value of reduced χ² not exceed 0,00016. The Page model provided in the most cases the best fit to the experimental data. Besides, the results revealed that an increase of heating plates temperature and the pressure in the drying chamber significantly decreased the time of freeze-drying.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 591
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Electrical and Magnetic Properties of Selected Fe-Based High Entropy Alloys
Autorzy:
Perzyńska, K.
Go, A.
Szymański, K.
Biernacka, M.
Hawełek, Ł.
Kalska-Szostko, B.
Oleszak, D.
Rećko, K.
Waliszewski, J.
Zaleski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1375573.pdf
Data publikacji:
2014-10
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
71.23.-k
71.55.Ak
72.15.-v
72.15.Eb
75.50.Bb
82.80.Ej
Opis:
The electrical and magnetic properties of $Fe_{0.5}A_{0.5}$ alloys are presented, where the A corresponds to various compositions of the elements: A = (Al, Si, V, Cr, Co, Ga, Ni, Ge). The system is closely related to the known family of high entropy alloys. The samples were synthesized by arc melting and/or melt spinning technique and exhibit a regular type of crystal structure. Lattice parameters are systematically smaller than the estimates based on metallic radiuses of the elements. Temperature dependences of resistivities show maxima for some compositions. This behavior is consistent with results of electronic structure calculations, where a low density of states at the Fermi level were predicted. Also the measured magnetic moments are in good agreement with results of calculations. It is thus presented that some physical properties can be designed by appropriate choice of the chemical composition within the same simple structure.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2014, 126, 4; 999-1004
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic Moments Arrangement in Fe Layers Deposited from Acetone Based Electrolyte
Autorzy:
Olszewski, W.
Szymański, K.
Satuła, D.
Biernacka, M.
Talik, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1811609.pdf
Data publikacji:
2008-12
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
81.15.Pq
33.45.+x
76.80.+y
75.30.Gw
75.30.Cr
Opis:
The acetone based electrolyte was used for electrodeposition of iron layers on the copper substrate. Two types of surfaces of the deposited layer can be obtained: shiny or black. Magnetic properties of the near-surface regions were studied by the conversion electron Mössbauer spectroscopy. The conversion electron Mössbauer spectra revealed apparent dependence of magnetic moments' arrangement on the deposition time. Those results were compared with the magnetization measurements. Composition of black coating was examined by the X-ray photoelectron spectroscopy measurements.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2008, 114, 6; 1631-1640
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
X-Ray Diffraction Study of Bismuth Layer-Structured Multiferroic Ceramics
Autorzy:
Lisińska-Czekaj, A.
Czekaj, D.
Garbarz-Glos, B.
Bąk, W.
Kuźniarska-Biernacka, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/355806.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Bi5FeTi3O15 ceramics
X-ray diffraction
crystal structure
Opis:
Goal of the present research was to apply a solid state reaction route to fabricate bismuth layer-structured multiferroic ceramics described with the formula Bi5FeTi3O15 and reveal the influence of processing conditions on its crystal structure and phase composition. Simple oxide powders Bi2O3, TiO2 and Fe2O3 were used to fabricate Aurivillius-type bismuth layer-structured ferroelectrics. Pressureless sintering in ambient air was employed and the sintering temperature was TS = 900°C, TS = 1000°C and TS = 1040°C. The phase composition as well as crystal structure of ceramics sintered at various processing conditions was examined with powder X-ray diffraction method at room temperature. The Rietveld refinement method was applied for analysis of X-ray diffraction data. It was found that ceramics adopted orthorhombic structure Cmc21. The unit cell parameters of bismuth layer-structured multiferroic ceramics increased slightly with an increase in sintering temperature.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2020, 65, 2; 811-815
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Study of CuO and V2O5 Effect on IR Spectra of Polycrystalline Bismuth Niobate
Autorzy:
Kuźniarska-Biernacka, I.
Lisińska-Czekaj, A.
Czekaj, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/352587.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
BiNbO4
ceramics
SEM
FTIR spectroscopy
Opis:
Bismuth niobate (BiNbO4) ceramics were fabricated by mixed oxide method and sintered by presureless sintering method. BiNbO4 ceramics doped with V2 O5 additive in amount 0.125 wt%, 0.250 wt% and 1 wt% of was sintered at T = 910°C whereas BiNbO4 ceramics doped with 2 wt% of CuO additive was sintered at T = 890°C and T = 910°C. It was found that V2 O5 additive improved morphology of the ceramic samples. However, the chemical composition of BiNbO4 ceramics in relation to bismuth oxide and niobium oxide manifested a tendency of lack of Bi2 O3 component. Absorption bands for the BiNbO4 compound were identified. FTIR band positions associated with NbO6 octahedra suggested that the crystal structure changes after V2 O5 incorporation.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2020, 65, 2; 817-821
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Styrene epoxidation over heterogeneous manganese (III) complexes
Autorzy:
Kuźniarska-Biernacka, I.
Lisinska-Czekaj, A.
Czekaj, D.
Alves, M. J.
Fonseca, A. M.
Neves, I. C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/958207.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
styrene epoxidation
heterogeneous manganes
Opis:
The manganes (III) complex functionalised with 2,3-dihydropyridazine has been encapsulated in the supercages of the NaY zeolite using two different procedures, flexible ligand and in situ complex. The parent zeolite and the encapsulated manganese (LTI) complexes were screened as catalysts for styrene oxidation by using t-BOOH as the oxygen source in acetonitrile. Under the optimized conditions, the catalysts exhibited moderate activity with high selectivity to benzaldehyde.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2016, 61, 3; 1477-1482
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Styrene oxidation by copper(II) complexes salen-type encapsulated into NaY zeolite
Katalityczne utlenianie styrenu w obecności kompleksów miedzi(II) typu salen osadzonych na zeolicie NaY
Autorzy:
Kuźniarska-Biernacka, I.
Carvalho, M. A.
Correia Neves, I.
Fonseca, A. M.
Lisińska-Czekaj, A.
Czekaj, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/352679.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
copper(II) complexes
Schiff base
NaY zeolite
kompleksy miedzi(II)
zasada Schiffa
zeolit NaY
Opis:
The copper(II) complex with a Schiff-base salen-type ligand has been encapsulated in the nanopores of a NaY zeolite by using two different methodologies, the flexible ligand and in situ complex preparation methods. The encapsulated and non-encapsulated copper(II) complexes were screened as catalysts for styrene oxidation by using TBHP as the oxygen source in acetonitrile solvent. Under the optimized conditions, the catalysts exhibited moderate activity with higher selectivity to benzaldehyde. Both heterogeneous catalysts were found to be reusable after the catalytic cycle, but with some loss of activity.
Osadzenie kompleksu miedzi(II) z zasadą Schiffa typu salen na zeolicie typu NaY zostało przepowadzone za pomocą dwóch metod „flexible ligand" i „in situ”. Katalityczne właściwości otrzymanego kompleksu oraz jego heterogenizowanych analogów badano w reakcji utleniania styrenu w obecności TBHP. Jako rozpuszczalnik stosowano acetonitryl. Testowane katalizatory wykazują średnią aktywność katalityczną z tendencją wytwarzania aldehy du benzoesowego. Oba heterogenizowane katalizatory mogą być wykorzystywane ponownie bez utraty aktywności katalitycznych.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2013, 58, 4; 1291-1294
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza sposobu i parametrów suszenia owoców rokitnika (Hippophae rhamnoides L.) w aspekcie kinetyki procesu i wybranych cech jakościowych suszu
The influence of methods and parameters of drying on the drying kinetics and selected properties of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)
Autorzy:
Krzykowski, A.
Dziki, D.
Polak, R.
Rudy, S.
Biernacka, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794964.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2018, 593
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zakażenia wirusem grypy A/H5N1 – realne zagrożenie dla kotów domowych
Infection with avian influenza virus A/H5N1 – real and serious threat for domestic cats
Autorzy:
Golke, A.
Dzieciątkowski, T.
Chrobak-Chmiel, D.
Czopowicz, M.
Sapierzyński, R.
Kardas, M.
Biernacka, K.
Frymus, T.
Szaluś-Jordanow, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28763340.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
koty
zagrozenia zdrowia
choroby wirusowe
choroby ukladu oddechowego
infekcja wirusowa
wysoce zjadliwa grypa ptakow
wirus grypy
wirus H5N1
rozprzestrzenianie sie wirusow
diagnostyka
profilaktyka
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2023, 98, 08; 489-493
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Energochłonność udarowego rozdrabniania ziarna zbóż
The evaluation of cereal grain energy-consuming during impact grinding
Autorzy:
Dziki, D.
Laskowski, J.
Biernacka, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227938.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
rozdrabnianie
ziarna zbóż
energochłonność
cereal grain
impact grinding
Opis:
Celem pracy zaprezentowanej w artykule było określenie energochłonności procesu udarowego rozdrabniania ziarna zbóż. Próbki ziarna pszenicy, jęczmienia i żyta o wilgotności 12% poddano dekohezji wykorzystując laboratoryjny rozdrabniacz bijakowy wyposażony w wymienne sito. Stwierdzono, że dla wszystkich badanych surowców zmniejszenie średnicy otworów sita powodowało nieliniowy wzrost energochłonności jednostkowej rozdrabniania. Średnie wartości tego parametru zawierały się w przedziale od 54,9 kJźkg-1 (sito 3,0 mm) do 179,1 kJźkg-1 (sito 1,0 mm). Zależność energii jednostkowej rozdrabniania od średniego wymiaru cząstki śruty była nieliniowa i dla wszystkich badanych surowców opisano ją wspólnym równaniem regresji o postaci funkcji potęgowej. Wskaźnik podatności ziarna na rozdrabnianie oraz stała proporcjonalności zawierały się w zależności od gatunku, odmiany zboża oraz od średnicy otworów sita, odpowiednio od 7,0 do 12,0 kJźm-2 oraz od 75 do 147 kJźkg-1źmm0,5.
The aim of the work was to evaluate the impact grinding energy requirements of cereal grain. The samples of wheat, barley and rye (12% moisture w.b.) were ground by using laboratory hammer mill equipped with changeable screen. The results showed that decrease of diameter on screen holes caused a non-linear decrease of specific grinding energy. The average values of this parameter ranged from 54.9 kJźkg-1 (diameter of screen 3,0 mm) to 179,1 kJźkg-1 (diameter of screen 1,0 mm). The relationship between specific grinding energy and average particle size of ground material was non-linear and for all samples was described by the exponential equation. The grinding ability index and the constant of proportionality ranged from 7.0 to 12.0 kJźm-2 and from 75 to 147 kJźkg-1źmm 0.5, respectively.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 64-67
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 23

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies