Autor: Bartkowiak, W. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Chemia kwantowa w molekularnej optyce nieliniowej
Quantum chemistry in molecular nonlinear optics
Autorzy:: Wielgus, M.
Kozłowska, J.
Bartkowiak, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/172421.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:: polaryzowalność
hiperpolaryzowalność
przekrój czynny
rezonansowe zjawiska optyczne
nierezonansowe zjawiska optyczne
metoda sumowania po stanach
model dwustanowy
model trójstanowy
wewnątrzcząsteczkowe przeniesienie ładunku
nielinowa odpowiedź optyczna
parametr alternacji wiązania
hyperpolarizability
two-photon absorption cross section (TPA)
resonant optical processes
nonresonant optical processes
sum-over-states method
two-state model
three-state model
charge transfer
nonlinear optical response
bond length alternation (BLA)
Opis:: We review quantum-chemical methodologies based on simple two- and three- state models for molecular hyperpolarizabilities and two-photon cross-sections. In this article we show that simplified few-state models, obtained from sum -over-states formalism, are important tools for investigations structure-property relationships for various type of đ-conjugated compounds. These relationships are important for rational design of molecules with large nonlinear optical response
Źródło:: Wiadomości Chemiczne; 2012, 66, 1-2; 1-18
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:: Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Solvent effects on the optical properties of PEG-SH and CTAB capped gold nanorods
Autorzy:: Wielgus, M.
Gordel, M.
Samoć, M.
Bartkowiak, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1058757.pdf
Data publikacji:: 2016-12
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:: 78.20.-e
81.05.Bx
81.07.-b
Opis:: Cetyltrimethylammonium bromide (CTAB) and (11-mercaptoundecyl)tetra(ethylene glycol) (PEG-SH) capped gold nanorods were prepared and dispersed in water and dimethyl sulfoxide (DMSO). Transmission electron microscopy images reveal that changing the solvent from water to DMSO cause that nanoparticles tend to organize (PEG-SH ligand) or aggregate (CTAB ligand). UV-vis absorbance spectra reveal that ligand as well as solvent exchange cause positive solvatochromic shifts and changes in the relative extinction values. After the transfer of nanorods from a solvent of lower to higher refraction index a red shift of the longitudinal surface plasmon resonance band is observed. This effect is more pronounced in the case of PEG-SH capped nanorods. Time resolved pump-probe measurements revealed that both ligand and solvent exchange influence the excited state relaxation times, however, a more pronounced change is induced by the ligand exchange. Two-photon excited fluorescence spectra of PEG-SH covered nanorods showed a slight intensity increase when moving from water to DMSO solvent.
Źródło:: Acta Physica Polonica A; 2016, 130, 6; 1380-1384
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:: Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Regionalne zróżnicowanie rolnictwa w Polsce
Regional differentiation of agriculture in Poland
Autorzy:: Poczta, W.
Bartkowiak, N.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43349.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: rolnictwo
produkcja rolna
czynniki produkcji
zasoby ziemi
zasoby pracy
srodki trwale
naklady inwestycyjne
potencjal produkcyjny
zroznicowanie regionalne
Polska
wojewodztwa
Opis:: Celem artykułu jest przedstawienie zróżnicowania przestrzennego polskiego rolnictwa w ujęciu regionalnym. Zostały omówione zasoby czynników produkcji – pracy, ziemi i kapitału – oraz relacje zachodzące między nimi. Ocena przestrzennego zróżnicowania poziomu rolnictwa została dokonana poprzez oznaczenie poziomu potencjału produkcyjnego w poszczególnych regionach Polski.
The objective of the article was to present regional differentiation of Polish agriculture. Resources of production factors- labour, land and capital, as well as their relations were discussed in the paper. In order to assess spatial differentiation of agriculture the level of productive potential of Polish regions was revealed.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2012, 23, 1
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Badanie przyczyn pogarszania jakosci surowca olejarskiego pozyskiwanego z nasion rzepaku
Autorzy:: Poplawska, W
Bartkowiak-Broda, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832829.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: rosliny oleiste
nasiona
chwasty
mieszance miedzygatunkowe
kwas erukowy
cytometria
rzepak ozimy
oil plant
seed
weed
interspecific hybrid
erucic acid
cytometry
winter rape
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2004, 25, 2; 493-504
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Thermogravimetric analysis of commercial thermally modified wood
Autorzy:: Grzeskowiak, W.L.
Bartkowiak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/52748.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Opis:: In the article the results are shown of a thermogravimetric analysis of four thermally modified wood species. Thermally modified wood before and after the extraction process was used for the tests. The extraction process had no significant effect on changes in the thermal characteristics either in the raw wood or in the modified wood, irrespective of the tested wood species.
Źródło:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2015, 58, 194
1644-3985
Pojawia się w:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Fire properties of exotic wood species covered with protective oils on the basis of the oxygen ratio
Cechy palnościowe drewna gatunków egzotycznych pokrytego olejami ochronno-dekoracyjnymi na podstawie wskaźnika tlenowego
Autorzy:: Grzeskowiak, W.l.
Bartkowiak, M.
Wachowiak, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/9493.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2014, 85
1898-5912
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Size Modification of Nanographite System of Activated Carbon Fibers Studied by EPR
Autorzy:: Kempiński, M.
Kempiński, W.
Śliwińska-Bartkowiak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2043617.pdf
Data publikacji:: 2005-08
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:: 42.81.Uv
73.20.-r
73.22.-f
76.30.-v
74.78.Na
Opis:: We report results of EPR measurements of activated carbon fibers. Experiments made for pristine activated carbon fibers and activated carbon fibers with adsorbed molecules (CCl$\text{}_{4}$, C$\text{}_{6}$H$\text{}_{5}$NO$\text{}_{2}$, and H$\text{}_{2}$O) confirmed the localized character of paramagnetic centers observed in the system. Pristine activated carbon fibers are characterized by single Lorentzian line. Broader component of EPR signal appears when guest molecules are adsorbed in nanopores. The strongest localization is observed for water-filled activated carbon fibers nanopores (with hydrophobic pore walls) where changes in distance between nanographite particles were monitored by the g-shift to higher values. This process is related to stronger spin-orbit interaction of electrons trapped at nanographite particles compressed by guest molecules.
Źródło:: Acta Physica Polonica A; 2005, 108, 2; 339-343
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:: Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Analiza zmienności składników plonu oraz wielkości efektu heterozji u mieszańców F1 rzepaku ozimego (Brassica napus L.)
Analysis of yield components and heterosis effect variability in winter oilseed rape (Brassica napus L.) F1 hybrids
Autorzy:: Poplawska, W.
Ogrodowczyk, M.
Bartkowiak-Broda, I.
Krotka, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833796.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2010, 31, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Badania nad metodą hodowli linii restorerów dla genowo-cytoplazmatycznej męskiej niepłodności typu CMS ogura u rzepaku ozimego
Investigations of the method of restorer line breeding for gene-cytoplasmic male sterility CMS ogura type in the winter oilseed rape
Autorzy:: Poplawska, W.
Bartkowiak-Broda, I.
Ogrodowczyk, M.
Jedrzejowska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833936.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1999, 20, 1
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zawartosc glukozynolanow w nasionach siewnych i konsumpcyjnych odmian mieszancowych rzepaku ozimego z cytoplazma CMS ogura.
Autorzy:: Bartkowiak-Broda, I
Liersch, A.
Ogrodowczyk, M.
Poplawska, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833990.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: nasiona konsumpcyjne
nasiona
siew
rzodkiew
system CMS-ogura
glukozynolany
odmiany mieszancowe
rzepak ozimy
gen restorer
consumer seed
seed
sowing
radish
CMS-ogura system
glucosinolate
hybrid cultivar
winter rape
restorer gene
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2001, 22, 2; 423-440
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Ocena tekstury wędlin wyprodukowanych z różnymi dodatkami funkcjonalnymi w warunkach przemysłowych
Evaluation of texture of cured meat products with different functional additives under industrial conditions
Autorzy:: Piotrowska, E.
Dolata, W.
Krzywdzińska-Bartkowiak, M.
Nowicka, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/290121.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: modyfikowana skrobia ziemniaczana
farsz kutrowany
wędlina drobno rozdrobniona
tekstura
pożądalność sensoryczna
modified potato starch
minced stuffing
minced cured meat product
texture
sensory desirable
Opis:: Niniejsza praca obejmowała badania w zakresie tekstury i jakości sensorycznej kiełbas wyprodukowanych ze zróżnicowaną wymianą tłuszczu modyfikowaną skrobią ziemniaczaną. Zamiana tłuszczu uwodnioną skrobią (1:5) wynosiła 0, 10, 15 i 20%. Teksturę wędlin oznaczono poprzez twardość I, twardość II, elastyczność, spoistość, odkształcenie graniczne, siłę odpowiadającą granicznemu odkształceniu, maksymalną siłę i pracę cięcia. W ocenie sensorycznej oceniono: barwę, konsystencję, smak oraz ogólną pożądalność wędlin. Wymiana części tłuszczu modyfikowaną skrobią ziemniaczaną, wpłynęła na obniżenie niektórych wartości wyróżników tekstury wędlin w porównaniu z wędliną kontrolną. Wyniki oceny sensorycznej barwy i smaku wędlin były wyższe w wędlinach z dodatkiem skrobi niż w wędlinie kontrolnej. Można więc przyjąć, iż wszystkie badane wędliny o zróżnicowanej zawartości tłuszczu i skrobi spotkały się z akceptacją konsumencką. Uzyskane rezultaty badań, potwierdzają zasadność stosowania modyfikowanej skrobi ziemniaczanej jako zamiennika tłuszczu w wędlinach drobno rozdrobnionych o obniżonej kaloryczności.
The present work was focused on investigations on the texture and sensory quality of sausages manufactured with the diversified replacement of the fat with the modified potato starch. The replacement of the fat with the hydrated starch (1:5) amounted to 0, 10, 15, and 20%. The texture of cured meat products was marked by hardness I, hardness II, flexibility, and cohesion, limiting stress, force responding to the limiting stress, maximum force, and work of cutting. The sensory evaluation included colour, consistence, taste, and general demand for cured meat products. The partial replacement of the fat with the modified potato starch lead to the reduction some factors of cured meat products comparing with the reference cured meat product. Results of sensory evaluation of the cured meat product colour and taste were higher in case of cured meat products with the addition starch than in the reference cured meat product. Thus, one can assume that all the cured meat products with diversified fat and starch content are accepted by consumers. Obtained results of investigations confirmed the legitimacy of using the modified potato starch as a replacement for the fat in the minced low-calorie cured meat product.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 9, 9; 271-278
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Ocena cech jakosciowych linii restorerow dla CMS ogura i ich przydatnosci do tworzenia zrestorowanych mieszancow pokolenia F1 rzepaku ozimego [Brassica napus L.]
Autorzy:: Poplawska, W
Bartkowiak-Broda, I.
Liersch, A.
Furguth, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834016.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: genetyka roslin
system CMS-ogura
cechy jakosciowe
markery izoenzymatyczne
glukozynolany
mieszance
rzepak ozimy
gen restorer
plant genetics
CMS-ogura system
quality trait
isoenzyme marker
glucosinolate
hybrid
winter rape
restorer line
restorer gene
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2001, 22, 2; 335-348
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Porównanie rozkładu temperatur i wilgotności powietrza w komorach fermentacyjno-dojrzewalniczych
A comparison of air temperature and humidity distribution in fermentation-ripening chambers
Autorzy:: Dolata, W.
Krzywdzińska-Bartkowiak, M.
Piątek, M.
Flaczyk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287794.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: komora fermentacyjno-dojrzewalnicza
rozkład temperatur
rozkład wilgotności
prędkość przepływu dymu wędzarniczego
fermentation-ripening chambers
temperature distribution
humidity distribution
smoke flowrate
Opis:: Celem badań było porównanie rozkładu temperatur oraz wilgotności powietrza w komorach fermentacyjno-dojrzewalniczych firmy Atmos, typ HD 2000 oraz firmy Schröter, typ Komi podczas produkcji serwolatki akademickiej. W komorach dokonano pomiaru rozkładu temperatury w sześciu punktach każdej komory podczas trwania procesu, wilgotności względnej powietrza w komorze oraz prędkości przepływu powietrza i dymu wędzarniczego. W wyniku badań stwierdzono, że najlepszymi wynikami w zakresie badanych parametrów technicznych charakteryzowała się komora firmy Atmos.
The purpose of the studies was comparison of air temperature and humidity distribution in fermentation-ripening chambers made by Atmos, type HD 2000 and by Schröter, Komi type during production of cervelat. During the process air relative humidity, air flowrate, smoke and temperature distribution in six points of each chamber were measured. The test results have showed that the chamber made by Atmos had the best technical parameters.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 75-80
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wplyw wymiany tluszczu zwierzecego tluszczem roslinnym i blonnikiem pokarmowym na jakosc farszow i kielbas drobno rozdrobnionych
Effect of replacing animal fat with vegetable fat and with wheat fibre on the quality of batters and finely comminuted sausages
Autorzy:: Krzywdzinska-Bartkowiak, M
Dolata, W
Piatek, M
Michalski, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827605.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przetwory miesne
tluszcze zwierzece
zamienniki tluszczu
tluszcze roslinne
blonnik pokarmowy
farsze miesne
farsze drobnorozdrobnione
kielbasy drobnorozdrobnione
jakosc
ocena jakosci
Opis:: Badano wpływ wymiany tłuszczu zwierzęcego tłuszczem roślinnym Akoroma OM i preparatem błonnika pszennego Vitacel WF 400 LC na jakość drobno rozdrobnionych farszów mięsnych i wyprodukowanych z nich kiełbas. Tłuszcz zwierzęcy wymieniano Akoromą OM w ilości 20 % (w postaci stałej i w postaci emulsji) z dodatkiem aromatu mięsa. W farszach oznaczono lepkość pozorną, ilość wycieku cieplnego i zawartość wody wolnej. W wyprodukowanych kiełbasach oznaczono podstawowy skład chemiczny (białko, tłuszcz, woda) i poddano je sensorycznej ocenie pożądalności. Najlepsze jakościowo kiełbasy uzyskano z farszu wyprodukowanego z wymianą tłuszczu zwierzęcego tłuszczem roślinnym w postaci emulsji i z dodatkiem aromatu mięsa.
Under the study presented, the effect was investigated of replacing animal fat with the “Akoroma OM” vegetable fat and with „Vitacel WF 400 LC” wheat fibre on the quality of finely comminuted meat batters and sausages manufactured from them. The amount of 20% of fat was replaced with a vegetable fat (both in the solid state and the emulsion form) with the addition of pork meat aroma. In the batters, the apparent viscosity, drip loss, and free water content were determined. The basic chemical composition of the manufactured sausages was analyzed (protein, fat, water), and their general desirability was sensorily assessed. The best quality sausages were obtained from the batters produced using, instead of animal fat, vegetable fat in the form of emulsion and the addition of pork meat aroma.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 61-67
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wpływ samosiewów i dzikich form rzepaku na jakość plonu rzepaku ozimego
Influence of volunteers and oilseed rape-like plants on the quality of winter oilseed rape yield
Autorzy:: Bartkowiak-Broda, I.
Walkowski, T.
Poplawska, W.
Ogrodowczyk, M.
Liersch, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833689.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2008, 29, 2
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Wind tunnel tests of influence of boosters and fins on aerodynamic characteristics of the experimental rocket platform
Wpływ silników pomocniczych i stateczników na charakterystyki aerodynamiczne eksperymentalnej platformy rakietowej
Autorzy:: Ruchała, P.
Placek, R.
Stryczniewicz, W.
Matyszewski, J.
Cieśliński, D.
Bartkowiak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/213550.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Lotnictwa
Tematy:: aerodynamics of rocket
flight mechanics of rocket
wind tunnel tests
experimental
rocket
platform
ERP
sounding rocket
aerodynamika rakiet
mechanika lotu rakiet
badania tunelowe
eksperymentalna
platforma
rakietowa
rakieta sondująca
Opis:: The paper presents results of wind tunnel tests of the Experimental Rocket Platform (ERP), which is developed in Institute of Aviation. It is designed as an easy accessible and affordable platform for microgravity experiments. Proposed design enables to perform experiments in microgravity for almost 150 seconds with apogee of about 100 km. The full-scale model of the ERP has been investigated in the T-3 wind tunnel in Institute of Aviation. During the investigation, the aerodynamic loads of the rocket has been measured for the angle of attack up to 10° and the different rotation angle around the longitudinal axis (up to 90°, depending on the configuration). Three configurations has been investigated: • without fins and boosters • with fins and without boosters • with fins and boosters. Additionally, the measurements of velocity field around the ERP using the Particle Image Velocimetry (PIV) has been performed. Based on the wind tunnel test, an influence of fins and boosters on aerodynamic characteristics of the rocket has been described. Results of the wind tunnel tests show relatively high contribution of boosters in total aerodynamic drag. Some conclusions concerning performance and stability of the rocket have been presented.
W artykule przedstawiono wyniki badań tunelowych Eksperymentalnej Platformy Rakietowej (EPR), powstającej w Instytucie Lotnictwa. EPR jest projektowana jako tania i łatwo dostępna platforma do eksperymentów w mikrograwitacji. Powstająca konstrukcja umożliwi wykonanie eksperymentów trwających do 150 sekund, na wysokości ok. 100 km. Model EPR w skali naturalnej został przebadany w tunelu aerodynamicznym T-3 w Instytucie Lotnictwa. Podczas badań zmierzono obciążenia aerodynamiczne działające na rakietę dla kątów natarcia do 10° i różnych kątów obrotu wzdłuż osi podłużnej (do 90°, zależnie od konfiguracji). Badania wykonano dla trzech konfiguracji: • korpus, bez stateczników i silników pomocniczych; • ze statecznikami, bez silników pomocniczych; • ze statecznikami i silnikami pomocniczymi. Ponadto wykonano pomiary wektorowego pola prędkości przepływu wokół rakiety, używając metody anemometrii obrazowej PIV (Particle Image Velocimetry). Na podstawie wyników badań tunelowych, określono wpływ stateczników i silników pomocniczych na charakterystyki aerodynamiczne. Wyniki pokazały m.in. duży wpływ silników pomocniczych na całkowity współczynnik oporu aerodynamicznego. W artykule przedstawiono również pewne wnioski dotyczące osiągów i stateczności rakiety.
Źródło:: Prace Instytutu Lotnictwa; 2017, 4 (249); 82-102
0509-6669
2300-5408
Pojawia się w:: Prace Instytutu Lotnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Oszacowanie dystansu genetycznego linii rodzicielskich mieszańców F1 rzepaku ozimego oraz określenie związku z dystansem fenotypowym i efektem heterozji
Assessment of genetic distance of parental lines of F1 hybrids of winter oilseed rape and its relationship with phenotypic distance and heterosis effect
Autorzy:: Liersch, A.
Poplawska, W.
Ogrodowczyk, M.
Krotka, K.
Bartkowiak-Broda, I.
Bocianowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834220.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2010, 31, 2
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Właściwości mechaniczne i przebieg degradacji kompozytów PLA/włókna alginianowe
Mechanical properties and degradation behaviour of PLA/alginate fiber composites
Autorzy:: Bartkowiak-Jowsa, M.
Kwiatkowska, A.
Szaraniec, B.
Chłopek, J.
Będziński, R.
Witkiewicz, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/284142.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:: kompozyty
degradacja
alginiany
composites
degradation
alginian
Źródło:: Engineering of Biomaterials; 2011, 14, no. 106-108; 164-166
1429-7248
Pojawia się w:: Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Electric Conductivity of Carbon Nanoparticles Stimulated by Electric Field
Autorzy:: Markowski, D.
Kempiński, W.
Kempiński, M.
Trybuła, Z.
Kaszyńska, K.
Śliwińska-Bartkowiak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1535906.pdf
Data publikacji:: 2010-09
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:: 73.22.Pr
73.21.La
73.23.Hk
73.25.+i
73.63.-b
73.23.-b
Opis:: Host-guest interactions can be the unique method of spin manipulation in nanoscale. Strong changes in spin localization are generated when potential barriers between nanographitic units of activated carbon fibers are modified by interaction with adsorbed molecules. Stronger modifications occur when dipolar guest molecules are stimulated with external electric field. We report experimental results which show the influence of electric field on the spin localization in activated carbon fibers.
Źródło:: Acta Physica Polonica A; 2010, 118, 3; 457-458
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:: Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Wpływ postaci dodatku bioaktywnych składników soku z ziemniaka na jakość pasztetów
Bioactive components from potato juice as pâté additive and effect of its form on pâté quality
Autorzy:: Kowalczewski, P.
Lewandowicz, G.
Bialas, W.
Malecka, A.
Piatek, M.
Krzywdzinska-Bartkowiak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826566.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: sok ziemniaczany
zywnosc funkcjonalna
pasztety
nieswoiste zapalenie jelit
jakosc
potato juice
functional food
pate
inflammatory bowel disease
quality
Opis:: Celem niniejszej pracy była ocena wpływu dodatku soku z ziemniaka, będącego źródłem związków bioaktywnych o udokumentowanych właściwościach prozdrowotnych, zastosowanego w recepturze pasztetów na teksturę, mikrostrukturę i właściwości sensoryczne otrzymanych produktów. Sok z ziemniaka był dodawany w dwóch postaciach: świeżej lub utrwalonej metodą suszenia rozpyłowego. Przeprowadzone badania w skali półtechnicznej dowiodły, że zastosowanie odpowiedniej technologii wytwarzania pasztetu zawierającego dodatek bioaktywnych składników soku z ziemniaka pozwala uzyskać atrakcyjny sensorycznie, wysoko oceniany przez konsumentów produkt prozdrowotny. Wykazano również, że dodatek soku z ziemniaka, bez względu na zastosowaną formę, wywierał istotny wpływ na zmianę tekstury pasztetów i powodował wzrost: twardości, smarowności i lepkości oraz zmniejszenie adhezji. Od postaci w jakiej dodawany był sok z ziemniaka zależały natomiast stopień zdyspergowania tłuszczu w pasztetach i akceptacja konsumencka produktów. Dodatek suszonego soku z ziemniaka powodował wzrost rozdrobnienia kuleczek tłuszczowych i bardziej równomierne rozmieszczenie ich w strukturze wzbogaconego pasztetu. W przypadku zastosowania dodatku w formie świeżego soku z ziemniaka nie zaobserwowano statystycznie istotnych zmian analizowanych parametrów dyspersji tłuszczu w odniesieniu do pasztetu bez dodatku. Ocena atrakcyjności sensorycznej wykazała, że pasztet wzbogacony świeżym sokiem z ziemniaka uzyskał równie wysokie noty (zarówno ze względu na barwę, konsystencję, jak i smakowitość) jak pasztet bez dodatków wzbogacających. Natomiast pasztet wzbogacony suszonym sokiem z ziemniaka był w nieznacznie mniejszym stopniu akceptowany przez konsumentów.
The objective of the research study was to assess the effect of potato juice, a source of bioactive compounds with evidenced health promoting properties, and used in the pâté recipe, on the texture, microstructure and sensory properties of the products obtained. The potato juice added had two forms: a fresh form and a spray-dried form. The analyses performed on a semi-industrial scale confirmed that the use of appropriate technology to manufacture pâté with bioactive components added to it made it possible to produce a sensory attractive, health promoting product that was highly appreciated by consumers. It was also shown that, regardless of its form, the potato juice additive significantly affected the change in the texture of pâtés and caused their hardness, spreadability, and viscosity to increase and their adhesion to decrease. However, the form in which potato juice was added to pâtés affected the degree of dispersion of fat in pâtés and the consumer acceptance of the products. Pâté enriched with pray-dried potato juice caused the dispersion of fat droplets to increase and those fat droplets also became more equally distributed in the enriched pâté structure. In the case the potato juice was added in the form of fresh juice, no statistically significant changes in the fat dispersion parameters analysed were found compared to pâté with no additive. The evaluation of the sensory attractiveness of pâté proved that pâté enriched with the fresh potato juice was rated very highly (in terms of colour, consistency, and tastiness) similar to the pâté without enriching additives. On the other hand, in the case of pâté enriched with the spray-dried potato juice, its acceptance by consumers was slightly lower.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 3
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki