Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Baran, M. J." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Techniki chromatograficzne stosowane w analizie związków tworzących i opłaszczających pióra ptaków
Chromathographic techniques applied in analysis of avian plumage’ compounds
Autorzy:
Baran, M. J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/92292.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
Tematy:
GS-MS
HPLC
TLC
pióra
biomonitoring
trwałe zanieczyszenia organiczne
lipidy
karotenoidy
gas chromatography
liquid chromatography
thin layer chromatography
feathers
POPs
lipids
karotenoids
Opis:
Pióra ptaków są obecnie powszechnie wykorzystywanym materiałem analitycznym służącym do badań jakościowych i ilościowych m.in. w ekotoksykologii (metale ciężkie, trwałe związki organiczne), fizjologii i chemotaksonomii ptaków (barwniki, bakteriostatyki), agrotechnice i weterynarii drobiu (preparaty farmaceutyczne). Niniejszy przegląd prezentuje stan wiedzy za okres ostatnich 70 lat na temat stosowania różnych metod chromatograficznych, będących najczęsciej wykorzystywaną grupą technik analizy instrumentalnej w początkowym (wstępne rozdzielenie) lub ostatecznym (pełen rozdział i detekcja) opracowywaniu tak nietypowej matrycy. Pokrótce zostały również omówione poszczególne cele i zagadnienia analityczne, które zostały osiągnięte z wykorzystaniem upierzenia ptaków oraz konserwującej go wydzieliny gruczołu kuprowego.
Birds’ feathers are the subject of interest for lots of research projects regarding for example monitoring of ecosystems before and after environmental contamination, qualitative and quantitative analyses of organic and inorganic pollutants, chemotaxonomic studies, physiology of birds. This paper is an overview of chromatographic techniques applied in analysis of avian plumage’s compounds. Most of the chromatographic protocols designed for separation and detection of internal and external components present in birds’ feathers use gas chromatography coupled to a mass spectrometry, high-performance liquid chromatography and thinlayer chromatography.
Źródło:
Camera Separatoria; 2011, 3, 1; 33-49
2083-6392
2299-6265
Pojawia się w:
Camera Separatoria
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Spectrophotometric study of interaction between selected bile acids and cyclodextrins
Badanie spektrofotometryczne oddziaływania wybranych kwasów żółciowych z cyklodekstrynami w różnych temperaturach
Autorzy:
Zarzycki, P. K.
Baran, M. J.
Harasimiuk, F. B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/158419.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
kwasy żółciowe
sterydy
cyklodekstryny
spektrofotometria UV-VIS
chromatografia planarna
mikro-TLC
temperatura
chemia supramolekularna
oddziaływanie typu gość-gospodarz
kompleksy inkluzyjne
statystyka wielowariancyjna
chemometria
analiza czynników głównych
bile acids
steroids
cyclodextrins
UV-Vis spectrophotometry
planar chromatography
micro-TLC
temperature
supramolecular chemistry
host-guest interactions
inclusion complexes
multivariate statistics
chemometrics
principal component analysis
Opis:
The main goal of present work was to explore the host-guest complex formation between selected bile acids (dehydrocholic, cholic, deoxycholic, taurodeoxycholic, glycodeoxycholic, glycocholic and chenodeoxycholic acid) and cyclodextrins (ß-cyclodextrin and its hydroxypropyl derivative) at sub-ambient and elevated temperature, using as a probe the phenolphthalein-cyclodextrin inclusion complex detected via UV-Vis spectrophotometry. In order to explore the general trends in the complexation ability of the bile acids by macrocycles investigated, the quantitative data set containing ?AU values was analyzed by principal component analysis.
W pracy przedstawiono wyniki badań nad oddziaływaniem wybranych kwasów żółciowych (kwas dehydrocholowy, cholowy, deoksycholowy, taurodeoksycholowy, glikodeoksycholowy, glikocholowy oraz chenodeo-ksycholowy; rys. 1) z substancjami makrocyklicznymi (ß-cyklodekstryna i jej hydroksypropylowa pochodna) w różnych temperaturach (0 oraz 30oC), wykorzystując jako detektor kompleks inkluzyjny makrocykli z fenoloftaleiną (rys. 2 i 3). Z punktu widzenia chemii analitycznej i diagnostyki medycznej kwasy żółciowe są grupą związków trudnych w detekcji i analizie ilościowej. Zastosowanie kompleksów supramolekularnych typu gość-gospodarz, w których skład wchodzi substancja barwna np. fenoloftaleina, umożliwia zastosowanie spektroftometrii do detekcji kwasów żółciowych oraz badań ich oddziaływania ze związkami makrocyklicznymi. Jest to istotne z punktu widzenia zastosowań praktycznych np. analizy kwasów żółciowych w materiałach biologicznych rozdzielanych metodami chromatograficznymi. W prezentowanej pracy dane eksperymentalne (?AU) uzyskane za pomocą spektrofotometrii UV-Vis (rys. 4) były analizowane metodą PCA (Principal Component Analysis; rys. 5). Wyniki analizy wskazują na kluczową rolę temperatury oraz podstawnika przy węglu C12 szkieletu sterydów na siłę oddziaływania badanych kwasów żółciowych z cyklodekstrynami (rys. 6). Zaobserwowano, iż w warunkach mikrochromatografii planarnej jest bardzo trudno rozdzielić parę kwasów chenodeoksycholowy/ deoksycholowy (rys. 7). Uzyskane wyniki wskazują na możliwość poprawy rozdzielania chromatograficznego wybranych par kwasów zółciowych przy zastosowaniu faz ruchomych modyfikowanych cyklodekstrynami (rys. 8).
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2010, R. 56, nr 4, 4; 355-359
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fast separation and detection of main components in complex raw biological materials using temperature-controlled planar micro-chromatography (micro-TLC)
Szybkie rozdzielanie i detekcja głównych składników złożonych materiałów biologicznych za pomocą mikrochromatografii planarnej (micro-TLC) prowadzonej w warunkach kontrolowanej temperatury
Autorzy:
Zarzycki, P. K.
Ślączka, M. M.
Zarzycka, M. B.
Włodarczyk, E.
Baran, M. J.
Heese, T.
Głód, B. K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/158415.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
chromatografia planarna
micro-TLC
liofilizacja
żółć ryb
troć wędrowna (Salmo trutta m. trutta)
kwasy żółciowe
spirulina
preparaty farmaceutycze
detekcja fluorymetryczna
kwas fosforomolibdenowy
temperatura
frakcjonowanie
fingerprinting
planar chromatography
lyophilization
fish bile
sea trout (Salmo trutta m. trutta)
bile acids
pharmaceutical formulations
fluorimetric detection
phosphomolybdic acid
temperature
fractionation
Opis:
This paper is a continuation of our previous research focusing on development of micro-TLC methodology. The main goal of present paper is to demonstrate the separation and detection capability of micro-TLC technique involving simple analytical protocols without multi-steps sample pre-purification. In present studies components of interest were isolated from biological samples including fish bile and spirulina cells. Described methodology can be applied for fast fractionation or screening of target substances as well as chemo-taxonomic studies and fingerprinting of complex mixtures, which are present in raw biological or environmental samples.
Chromatografia cienkowarstwowa jest powszechnie wykorzystywaną metodą analityczną stosowaną w rozdzielaniu substancji obecnych w złożonych próbkach biologicznych, środowiskowych oraz preparatach farmaceutycznych. Związane jest to głównie z prostotą sprzętu, możliwością jednoczesnej analizy wielu próbek w trakcie jednego procesu analitycznego. Dodatkowo, istotna jest możliwość bezpośredniego analizowania złożonych próbek bez ich wstępnego oczyszczenia. Obecna publikacja jest kontynuacją badań dotyczących zastosowania mikrochromatografii planarnej prowadzonej w warunkach kontrolowanej temperatury (rys. 1). W szczególności, w pracy wykazano potencjał analityczny mikrochromatografii planarnej w rozdzielaniu złożonych próbek, bez potrzeby ich uprzedniego wieloetapowego oczyszczania.Jako materiały badane wykorzystano spirulinę oraz żółć rybią (rys. 2 - 4). Wykazano, iż detekcja analitów może być znacząco poprawiona poprzez umieszczenie uprzednio rozwiniętych płytek chromatograficznych w parach jodu lub poprzez wybarwienie plamek odczynnikiem wywołującym (kwasem fosforomolibdenowym). Niskocząsteczkowe substancje z próbek środowiskowych (wody z jezior, ścieki surowe oraz oczyszczone) były zatężane przy pomocy ekstrakcji do fazy stałej. Badania wykazały obecność szeregu pasm na mikrochromatogramach cienkowarstwowych, które są specyficzne dla poszczególnych ekosystemów wodnych Pomorza Środkowego. Opisana metodologia może znaleźć zastosowanie w szybkim frakcjonowaniu oraz oznaczaniu ilościowym substancji niskocząsteczkowych pochodzących ze złożonych materiałów biologicznych, jak również w badaniach przesiewowych dużej ilości próbek środowiskowych (rys. 5 - 8).
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2010, R. 56, nr 4, 4; 360-364
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie systemów transportowych w Polsce z uwzględnieniem oczekiwań różnych interesariuszy
Comparison of transport systems in Poland in different stakeholders point of view
Autorzy:
Zych, M.
Baran, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/865482.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Dokonano oceny i porównania transportu zbiorowego w wybranych miastach Polski przy uwzględnieniu oczekiwań różnych grup interesu, tj. pasażerów, władz miasta i operatorów. W badaniach wykorzystano metodę AHP. W pierwszym etapie badań zdefiniowano takie kryteria oceny transportu miejskiego, jak: dostępność, prędkość eksploatacyjna, jakość taboru, przydatność floty, praca przewozowa, koszt wozokilometra, efektywność. Następnie dokonano porównań systemów transportu miejskiego poszczególnych miast w ramach kryteriów i ostatecznie stworzono ich ranking. Pozycję lidera w rankingu zajęła Warszawa, a kolejne miejsca przypadły dla Gdańska, Krakowa i Poznania.
The paper presents the application of the AHP method to the evaluation of urban transportation in Polish cities. The AHP method allows the analysis by presenting a problem in the form of a hierarchical structure. The presented example pinpointed the main objective, criteria and variants. The authors define a consistent family of criteria that allows to evaluate urban transportation development in Polish cities. All cities are evaluated by criteria and finally ranked from the best to the worst. The best city is Warsaw, which owes the top position in the ranking to the very good performance on efficiency.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Teoretyczne aspekty logistycznego systemu gospodarki odpadami
Theoretical aspects of logisticswaste management system
Autorzy:
Baran, J.
Karlewska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/793963.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki; 2016, 1[3]
2450-8055
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of agriculture efficiency of Chinese provinces
Porównanie efektywności rolnictwa w chińskich prowincjach
Autorzy:
Qi, J.J.
Baran, J.
Wysokinski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/952532.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
agricultural efficiency
agriculture
comparative analysis
China
province
Opis:
The article presents the diversification of agriculture efficiency of Chinese provinces in 2013 based on the Data Envelopment Analysis method. The model features the following variables: 1 effect (value of purchased agricultural products) and 5 inputs (area of agricultural land, number of people employed in agriculture, use of fertilizers, number of tractors, livestock). This article presents the use of input-oriented CCR and BCC model, to determine overall technical efficiency, pure technical efficiency and scale efficiency of agriculture in Chinese provinces. The analysis gives the possibility of creating a ranking of provinces. The highest agriculture efficiency during the period was achieved by 7 provinces (in CCR model) and 16 provinces (in BCC model). The results point out reasons for inefficiency and provide directions of improvement for inefficient Decision Making Units.
Dokonano oceny efektywności rolnictwa w poszczególnych prowincjach Chin w 2013 roku, bazując na metodzie nieparametrycznej. Wykorzystano metodę programowania liniowego DEA (Data Envelopment Analysis). Zastosowano modele CCR i BCC ukierunkowane na minimalizację nakładów. Do modelu jako zmienne przyjęto: 1 efekt (wartość skupu produktów rolnych) oraz 5 nakładów (powierzchnia UR, liczba pracujących w rolnictwie, zużycie nawozów, liczba ciągników, inwentarz żywy). Efektywnym rolnictwem charakteryzowało się 7 prowincji w modelu CCR, a 16 w modelu BCC. Dla pozostałych (nieefektywnych) prowincji zgodnie z ideą benchmarkingu zaproponowano zmiany w poziomie nakładów, które mogłyby przyczynić się do poprawy ich efektywności.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 2
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modification of graphene oxide and reduced graphene oxide with inorganic nanoparticles
Autorzy:
Jagiełło, J.
Baran, M.
Lipińska, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/284372.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
graphene
oxide
nanoparticles
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2018, 21, 148; 50
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Niektóre usprawnienia techniczne odczynu immunofluorescencji krętków
Some technical simplifications of the fluorescent treponemal antibody test
Autorzy:
Heczko, P.
Hanczakowska, M.
Baran, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2189837.pdf
Data publikacji:
1969
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Tematy:
choroby czlowieka
diagnostyka laboratoryjna
kila
kretki
oznaczanie
immunofluorescencja
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1969, 05, 3; 295-298
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
On Magnetization Reversal in Hard Magnetic Sm-Fe-N Permanent Magnets
Autorzy:
Pawlik, P.
Wysłocki, J. J.
Baran, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2029275.pdf
Data publikacji:
2001-12
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.50.-y
75.60.-d
Opis:
The investigations were carried out on Sm-Fe-N permanent magnets produced by reactive diffusion method. The magnets consist of hard magnetic phases: Sm$\text{}_{2}$Fe$\text{}_{17}$N$\text{}_{0.86}$ and SmFe$\text{}_{5}$ and soft magneticα-Fe phase. From the comparison of experimentally determined angular dependence of coercive field with appropriate theoretical predictions and from the dependence of coercive field on the external magnetic field determined from the minor hysteresis loops, it was stated that magnetization reversal process in Sm-Fe-N magnets is controlled by the nucleation of reversed domains process.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2001, 100, 6; 905-913
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Initial evaluation of fused satellite images aplicability to vectorisation and classification
Wstępna ocena przydatności obrazów scalonych z różnych sensorów na potrzeby wektoryzacji i klasyfikacji ich treści
Autorzy:
Pirowski, T.
Baran, J.
Dzień, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/385612.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
integracja danych teledetekcyjnych
interpretacja wizualna
wektoryzacja
klasyfikacja
ocena przydatności
Landsat
IRS
satellite data fusion
visual assessment
vectorisation
classification
applicability evaluation
Opis:
The article presents results of integrating spectral images of lower resolution with higher resolution panchromatic images. The analysis was performed on Landsat and IRS images. Four different methods of integration were applied. The aim of the research was twofold: to evaluate pan-sharpened images from photo interpretation point of view (in the process of feature borders vectorisation) and to assess their applicability for supervised spectral classification procedures. In both cases the reference data were obtained from airborne orthophotomap.
W publikacji przedstawiono wyniki badań związanych z integracją danych spektralnych o niższej rozdzielczości przestrzennej z obrazami panchromatycznymi o wyższej rozdzielczości przestrzennej. Analizy przeprowadzono na danych Landsat i IRS. Testowano cztery metody integracji danych. Zrealizowano dwa cele badań: określono walory fotointerpretacyjne kompozycji barwnych o podwyższonej rozdzielczości w praktycznym aspekcie wektoryzacji granic obiektów oraz wstępnie oceniono przydatności scalonych obrazów do procedur nadzorowanej klasyfikacji spektralnej. Danych referencyjnych do oceny poprawności wektoryzacji i klasyfikacji dostarczyła ortofotomapa ze zdjęć lotniczych.
Źródło:
Geomatics and Environmental Engineering; 2009, 3, 4; 65-77
1898-1135
Pojawia się w:
Geomatics and Environmental Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Model mechaniczny źdźbła trawy Miscanthus giganteus
Mechanical model of Miscanthus giganteus grass blades
Autorzy:
Kolowca, J.
Wróbel, M.
Baran, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291632.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
miskant olbrzymi
biomasa
moduł sprężystości
siła niszcząca
Miscanthus giganteus
biomass
modulus of elasticity
destructive force
Opis:
Miskant olbrzymi należy do grupy roślin energetycznych, i jest wykorzystywany m.in. do produkcji "czystej energii". Z procesami związanymi z pozyskaniem (zbiór), jak również przetwarzaniem (rozdrabnianie, zagęszczanie) pozyskanej biomasy na cele energetyczne, wiąże się znajomość właściwości fizycznych, głównie mechanicznych rośliny. Zakres przeprowadzonych badań obejmował określenie właściwości mechanicznych badanego materiału.
Miscanthus giganteus belongs to the group of energy plants and among other things it is used for "clean energy" production. The processes involving acquisition (harvesting) and processing (shredding, compaction) of biomass acquired for energy production purposes require plant physical (mainly mechanical) properties to be known. The scope of completed tests included determination of mechanical properties for tested materials.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 6, 6; 149-154
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Składowisko odpadów komunalnych w Chełmku - analiza obiegu wody w kwaterze i podłożu
Municipal landfill site in Chelmek – analysis of water circulation in the quarters and ground
Autorzy:
Cholewa, M.
Ceglarz, J.
Baran, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/62466.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
skladowiska odpadow komunalnych
zagrozenia srodowiska
wody podziemne
wody powierzchniowe
zanieczyszczenia wod
migracja zanieczyszczen
wspolczynnik filtracji
obieg wody
Opis:
Artykuł porusza problem ewentualnych zanieczyszczeń, jakie mogą zagrażać wodom gruntowym i powierzchniowym przez niewłaściwe ulokowanie i zabezpieczenie składowiska przed wymywaniem z niego substancji szkodliwych. Badania zostały przeprowadzone dla zamkniętego składowiska odpadów komunalnych w Chełmku, położonego w zachodniej części województwa małopolskiego. W pracy przeanalizowano kwestie związane z obiegiem wody w kwaterze i podłożu składowiska. Wykorzystując metodę polową Giryńskiego, określono współczynnik filtracji dla odpadów i gruntu znajdującego się w podłożu. Wykonano również badanie składu granulometrycznego, stopnia zagęszczenia, gęstości objętościowej oraz wilgotności naturalnej. Dzięki uzyskanym wartościom możliwe było obliczenie maksymalnej odległości rozprzestrzeniania się substancji szkodliwych o szerokim przedziale lepkości. Analizując wyniki można stwierdzić, że składowisko zlokalizowane jest zbyt blisko rzeki Przemszy. W przypadku niedostatecznej szczelności podłoża istnieje ryzyko wymycia szkodliwych substancji ze składowiska, a znajdujące się w podłożu piaski drobne nie stanowią wystarczającej bariery przed migracją zanieczyszczeń wraz z wodami gruntowymi.
The paper concerns the problem of possible contamination, which can be dangerous to the ground and surface water, because of an inappropriate localization and protection from leaching of harmful substances. The tests were carried out on a closed municipal landfill site in Chełmek, located in the west part of Małopolska Province. Issues concerning water circulation through the cells and landfill ground were analyzed. Using Giryński’s field method a permeability coefficient was determined for wastes and ground soil. Granulation, compaction degree, bulk density and natural moisture content were also determined. Based on the obtained results a maximum distance of migration of harmful substances with a wide range of viscosity was calculated. While analyzing the results it was stated that the landfill is located too close to the Przemsza river. In case of an insufficient ground sealing there is a risk of leaching of harmful substances from the landfill and fine sands that are in the ground are not a sufficient barrier to contamination migration that will happen along with the ground water.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2014, II/1
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Składniki mineralne w serach i w serwatce otrzymanych z mleka owczego i koziego
Mineral components in cheeses and whey made from ewe’s and goat’s milk
Autorzy:
Baran, J.
Pieczonka, W.
Pompa-Roborzynski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828596.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Celem pracy było określenie zawartości wybranych składników mineralnych w niektórych gatunkach serów owczych i kozich oraz w serwatce po produkcji tych serów. Materiałem doświadczalnym były sery kwasowe i kwasowo-podpuszczkowe przygotowane w trzech wariantach: owcze, owczo-kozie i kozie. W serach i serwatce oznaczono zawartość: Na, K, Ca, Mg, Zn, Mn, Fe i Cu. Sery owcze kwasowopodpuszczkowe były bogatsze w jony Na, K, Ca, Mg, Zn, Fe i Cu od kwasowych serów owczych. Sery kozie kwasowe zawierały więcej Na i Mn w porównaniu z serami kozimi kwasowo-podpuszczkowymi. Uzyskane wyniki pozwoliły na wyodrębnienie czterech grup produktów, które różniły się profilem badanych makro- i mikroelementów. Pierwsza z nich to serwatka kwasowa (owcza i kozia). Druga obejmuje wszystkie trzy gatunki sera kwasowo-podpuszczkowego, a trzecia wszystkie trzy gatunki sera kwasowego. Czwartą grupę tworzą próbki serwatki otrzymanej przy wyrobie serów kwasowo-podpuszczkowych. Badane produkty zostały uszeregowane wg malejącej wartości odżywczej w następujący sposób: sery kwasowo-podpuszczkowe (owcze, owczo-kozie, kozie), serwatka kwasowa, sery kwasowe (owcze, owczo-kozie, kozie), serwatka podpuszczkowa.
The objective of the research study was to determine the content of several selected mineral components in some types of goat’s and ewe’s milk cheeses, as well as in the whey obtained after those cheeses had been manufactured. The research material consisted of acid-set (soft) and rennet (hard) cheeses prepared as three variants: ewe’s, ewe’s-goat’s, and goat’s milk cheeses. The content of Na, K, Ca, Mg, Zn, Mn, Fe, and Cu was determined in both the cheeses and the whey. The acid-rennet set ewe’s milk cheeses contained more Na, K, Ca, Mg, Zn, Fe, and Cu ions than the acid-set ewe’s milk cheeses. The acid-set goat’s milk cheeses had more Na and Mn compared to acid-rennet set goat’s milk cheeses. The results obtained made it possible to classify the products analyzed in four groups, which differed in the profile of the macro- and microelements studied. The first group contains acid-set whey (both from the goat’s and ewe’s milk). The second one comprises all three types of acid-and rennet-set cheeses whereas the third one: all the types of acid-set soft cheeses. The fourth group is made up of whey samples obtained while the acid-rennet-set cheeses have been manufactured. The products analyzed were arranged according to their decreasing nutritional value in the following manner: acid-rennet-set cheeses (from ewe’s, sheep’s-goat’s, and goat’s milk), acid-set whey, acid-set soft cheeses (from ewe’s, ewe’s-goat’s, and goat’s milk), and rennet whey.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie impregnowanych elementarnych ściernic do szlifowania wielkogabarytowych powierzchni głowicami wielonarzędziowymi
Application of treated silicon carbide vitrified bonded grind with multi-tool wheel head
Autorzy:
Wojtewicz, M.
Baran, J.
Plichta, J.
Sienecki, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/316569.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
impregnowane narzędzia ścierne
powierzchnia obrabiana
materiał trudnoskrawalny
impregnated tools
machined surface
hardly workable material
Opis:
W artykule omówiony został wpływ impregnacji narzędzi ściernych na chropowatość zgrubną Ra powierzchni materiału trudnoobrabialnego. Materiałem obrabianym był stop aluminium PA6. Do procesu szlifowania użyto uniwersalnej frezarki pionowej (Jafa) zaopatrzonej w wielonarzędziową głowicę szlifiersko-polerską do obróbki dużych powierzchni płaskich oraz kształtowych. Przedstawiono wstępne wyniki badań podczas procesu obróbki materiału trudnoobrabialnego z zastosowaniem ściernic garnkowych z węglika krzemu o spoiwie ceramicznym impregnowanych grafitem, tworzywem sztucznym oraz silikonem. Celem pracy było sprawdzenie możliwości redukcji adhezji materiału trudnoskrawalnego do powierzchni czynnej narzędzia ściernego.
This paper describes the influence of treated grinding wheels on hard-to cut material roughness Ra. The workpiece were PA6 aluminum alloy. To grinding process was used a horizontal milling machine (Jafa) provided with multi-tool wheelhead. The results of preliminary research with using treated with graphite, silicon and plastic a vitrified bonded straight cup silicon carbide grinding wheels were also conduced. The main objective of this research was to check the potential of treatment the grinding wheels and in consequence reduce the high intensity adhesion of chips to the active surface of the grinding wheel.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2012, 13, 5; 472-477
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reduction of changeover time in a CNC milling machine using erowa zeroing system based on the example of samasz company, Białystok
Redukcja czasów przezbrojeń frezarki CNC z wykorzystaniem systemu zerowania erowa na przykładzie firmy samasz w Białymstoku
Autorzy:
Jaroszewicz, J.
Baran, M.
Grodzka, M.
Humienna, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/323556.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
SMED
pneumatic base plate
Gantt diagram
pneumatyczna płyta podstawy
diagram Gantta
Opis:
The paper presents a practical way to shorten changeover of HAAS VF3 milling machine during the production of parts for mowers performed at a manufacturing company SaMASZ, Bialystok. A typical SMED approach was applied, i.e. times of individual actions were measured upon a priorly recorded film. Then, the operations were grouped into external and internal ones. For the purpose of analysis the Gantt diagram was used. In order to increase the share of external actions, the EROWA zero-point system chuck was used. As a result, most of the internal actions could be converted into external ones, that do not take up valuable working time of the machine. Calculated resulting economic effect significantly reduces production costs and the EROWA system applied in the process further improves machining precision of manufactured parts, and thus the quality of the manufactured agricultural machinery.
Artykuł prezentuje praktyczny sposób skrócenia czasów przezbrojeń frezarki HAAS VF3 podczas produkcji części dla kosiarek wykonywanych przez przedsiębiorstwo produkcyjne SaMASZ, w Białymstoku. W publikacji wykorzystano typowe podejście SMEA to znaczy czasy poszczególnych operacji mierzono na podstawie nagranego uprzednio filmu. Następnie operacje zostały pogrupowane na zewnętrzne i wewnętrzne. W analizie wykorzystano również wykres Gantta. W celu udziału zewnętrznych operacji wykorzystano system zerowania EROWA. W rezultacie część wewnętrznych operacji została zamieniona na zewnętrzne, które nie zajmują cennego czasu maszyny. Skalkulowane efekty ekonomiczne pozwoliły na znaczącą redukcję poziomu kosztów. Dodatkowo wykorzystanie systemu EROWA pozwoliło na poprawę precyzji wykonywanych części i jakości wyprodukowanego sprzętu rolniczego.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2017, 100; 155-170
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies