Wszystkie pola: thyme - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The Effect of Water Extract From Wild Thyme on Colorado Potato Beetle Feeding
Autorzy:: Rusin, M.
Gospodarek, J.
Biniaś, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/124201.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: water extracts
Colorado potato beetle
wild thyme
biological control
Opis:: The aim of this study was to determine the effect of water extracts prepared from fresh and dry matter of wild thyme (Thymus serpyllum L.) on feeding adults and larvae of Colorado potato beetle (Leptinotarsa decemlineata Say.). The experiment was conducted in the laboratory, in six replicates. Dry extracts were prepared at concentration of 2%, 5% and 10%, while the fresh plant at concentration of 10%, 20% and 30%. Feeding intensity assessment was conducted by dipping leaves of potato in respective solutions of the extracts and determining the mass of food consumed by adults and larvae, and changes of larvae body weight once daily. In addition, absolute deterrence index and palatability index were calculated. The results of the experiment showed that for an efficient limitation of the feeding adult Colorado potato beetles, an extract from dry matter of wild thyme with a concentration of at least 10% should be used. L4 larvae appear to be considerably more susceptible to the effect of T. serpyllum extract. In their case, an efficient limitation of the feeding, as well as body weight gain can be obtained using extracts from both dry and fresh matter, at concentrations of over 5% for dry matter and over 20% for fresh matter. With the increase of extract concentration, the value of the calculated palatability index decreases, and the deterrence index value increases.
Źródło:: Journal of Ecological Engineering; 2016, 17, 4; 197-202
2299-8993
Pojawia się w:: Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Response of the yield and mineral composition of garden thyme (Thymus vulgaris L.) herbage to various NPK proportions
Autorzy:: Kozera, W.
Majcherczak, E.
Barczak, B.
Knapowski, T.
Wszelaczynska, E.
Poberezny, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15323.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: herbal plant
plant response
yield
mineral composition
garden thyme
thyme
Thymus vulgaris
plant fertilization
NPK fertilization
NPK proportion
nitrogen
phosphorus
potassium
macronutrient
Opis:: Garden thyme is a very important essential herbal plant grown in Poland. As well as being able to regulate digestion processes, thyme herbage possesses disinfecting, expectorant, antioxidant, spasmolytic properties. Research has been launched to define the effect of NPK fertilisation on yielding, the content of essential oil as well as the mineral composition of garden thyme (Thymus vulgaris L.) herbage. The experimental factor consisted of NPK mineral fertilisation applied into soil at the following doses per hectare and proportions: A0 – without mineral fertilisation, A1 – 30 kg N + 22 kg P + 100 kg K (N:P:K was: 1:0.75:3.33), A2 – 60 kg N (30 kg N + 30 kg N) + 22 kg P + 100 kg K (1:0.37:1.67), A3 – 90 kg N (45 kg N + 45 kg N) + 22 kg P + 100 kg K (1:0.24:1.11). The experiment comprised 4 fertilisation objects with 4 replications, and the sowing area and the harvest area of 3 m2 plot-1. Nitrogen was applied in the form of ammonium nitrate twice: pre-sowing as well as after plant emergence. Phosphorus and potassium were used pre-sowing, in the form of triple superphosphate 40% and 60% of potassium salt, respectively. The doses of 152 kg NPK ha-1 (1:0.75:3.33) – A1 and 182 kg NPK ha-1 (1:0.37:1.67) - A2 showed the most favourable effect on the yield of fresh weight, air-dried weight and essential oil of herbage as well as the quality characteristics of the yields. The dose of 152 kg NPK ha-1 (A1), including 30 kg less nitrogen, was as favourable as that of 182 kg NPK ha-1 in terms of the content of air-dry weight of herbage, essential oil as well as mineral nutrients. Its application also resulted in a similar yield of essential oil. The application of 212 kg NPK ha-1 (1:0.24:1.11) was economically unjustified since, in general, it decreased the size of the yield of fresh weight of herbage and the values of its parameters studied.
Źródło:: Journal of Elementology; 2015, 20, 4
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Influence of distillation time on the content and composition of essential oil isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.)
Wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.)
Autorzy:: Wesolowska, A.
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/71810.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: distillation time
essential oil content
oil composition
isolation
wild thyme
thyme
Thymus serpyllum
hydrodistillation
carvacrol
Opis:: The influence of the time of distillation on the content and composition of essential oil isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.) by hydrodistillation was investigated. The GC-MS data showed that the essential oil was rich in carvacrol (30.90–46.16%) and its biogenetic precursors γ-terpinene (5.72–9.09%) and p-cymene (4.51–13.46%). Other constituents identified in significant amounts were β-caryophyllene, carvacrol methyl ether and (-)-β-bisabolene. On the basis of the obtained data it was proved that time of distillation had no effect on essential oil content. Moreover, there was no significant effect of the distillation time on the content of essential oil constituents found in the experiment.
Zbadano wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) na drodze hydrodestylacji. Analiza GCMS wykazała, że olejek eteryczny zawierał dużo karwakrolu (30,90–46,16%), γ-terpinenu (5,72–9,09%) i p-cymenu (4,51–13,46%). Pozostałe składniki zidentyfikowane w znacznych ilościach w olejku to β-kariofilen, eter metylowy karwakrolu i (-)-β-bisabolen. Na podstawie uzyskanych wyników wykazano, że czas destylacji nie miał wpływu na zawartość olejku eterycznego, co więcej nie miał też istotnego wpływu na zawartość głównych składników olejku.
Źródło:: Herba Polonica; 2012, 58, 4
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Patogeniczność grzybów z rodzaju Fusarium dla tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.)
The pathogenicity of Fusarium spp. to thyme (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Machowicz-Stefaniak, Z.
Zalewska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11364486.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: Fusarium culmorum
Fusarium equiseti
Thymus vulgaris
Fusarium avenaceum
szkodliwosc
Fusarium
tymianek pospolity
grzyby chorobotworcze
common thyme
harmfulness
pathogenic fungi
Opis:: W pracy przebadano patogeniczność Fusarium avenaceum, F. culmorum i F. Equiseti dla tymianku właściwego. Testowane izolaty grzybów pochodziły z różnych gatunków roślin zielarskich. W laboratorium przebadano oddziaływanie płynów pohodowlanych oraz wodnej zawiesiny zarodników Fusarium spp. na zdolność kiełkowania rozłupek tymianku właściwego. W komorze klimatyzacyjnej, stosując metodę infekcji przez zakażoną glebę, badano oddziaływanie Fusarium spp. na wschody i zdrowotność siewek. Wykazano, że szkodliwość F. avenaceum, F. culmorumi F. equiseti dla tymianku właściwego wyraża się, bez względu na pochodzenie izolatów grzybów, hamowaniem kiełkowania rozłupek oraz wschodów i wzrostu siewek. Objawem porażenia jest nekroza kiełków i korzeni roślin. Każda z zastosowanych trzech metod sztucznego zakażania tymianku zapewniała bezpośredni kontakt grzybów z powierzchnią rozłupek oraz z kiełkami i korzeniami siewek. Jednakże do szybkiej oceny patogeniczności Fusarium spp. dla tymianku właściwego, należy polecić metodę przy użyciu płynów pohodowlanych, ze względu na obecność w nich toksyn wytwarzanych przez grzyby.
The pathogenicity of Fusarium avenaceum, F. culmorum and F. equiseti to thyme was examined in present work. Isolates of tested fungi originated from various herbs plants. The effect of Fusarium spp. post-culture liquids and water suspensions of Fusarium spp. spores on germination of thyme schizocarps was studied in the laboratory. The effect of Fusarium spp. on the shooting up and healthiness of seedlings was carried out in the climatic chamber conditions using the method with infested soil. It was shown, that harmfulness of F. avenaceum, F. culmorum and F. equiseti to thyme, regardless of the origins of fungi isolates, was expressed by inhibition of schizocarps germination and by limiting of seedlings numbers and their growth. The symptoms of infection were a necrosis of shoots and roots. Each of the three used methods of artificial infection of thyme secured direct contact of with the surface of schizocarps, shoots and roots of seedlings. However the method with Fusarium spp. post-culture liquids should be recommended to the fast estimation of Fusarium spp. pathogenicity to thyme on account of occurrence of toxins, which are produced by fungi.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 1; 115-123
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Reakcja tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.) na wzrastające dawki azotu oraz zabieg szczepienia grzybami mikoryzowymi
Effect of nitrogen fertilization doses and mycorrhization on the yield and essential oil content in thyme (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Golcz, A.
Bosiacki, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/336749.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: tymianek właściwy
azot
szczepienie
nawożenie
grzyby mikoryzowe
nitrogen
thyme
fertilization
inoculation
mycorrhizic fungi
Opis:: Określono wpływ nawożenia wzrastającymi dawkami azotu oraz zabiegu szczepienia grzybami mikoryzowymi na ilość i jakość plonu surowca tymianku właściwego. Nawożenie azotem miało istotny wpływ na plon surowca i zawartość olejku, natomiast zabieg mikoryzacji podłoża tylko przy niskim poziomie azotu w podłożu działał pozytywnie. Największy plon świeżej masy tymianku oraz zawartość olejku eterycznego uzyskano stosując 180 = (120 + 60) mg N dm-3 podłoża oraz szczepionkę mikoryzową. W liściach, w porównaniu z łodygami oznaczono większe ilości azotu, wapnia i magnezu, podobne fosforu i sodu, a najmniejsze potasu. Liście pobrane z podłoża z grzybami mikoryzowymi gromadziły więcej azotu, a łodygi więcej potasu, wapnia i magnezu w porównaniu z analogicznymi kombinacjami nawozowymi bez szczepionki.
The effect of increasing nitrogen doses and soil inoculation with mycorrhizic fungi on the quality of thyme (Thymus vulgaris L) yield have been determined. Nitrogen fertilization exerted a significant effect on yield of thyme raw material and on the content of essential oils. On the other hand, substrate mycorrhization brought a positive effect only at low nitrogen content in the substrate. The highest yield of fresh matter of thyme and of essential oils content was obtained using 180 = (120+60) mg N dm-3 of substrate and the mycorrhization treatment. In leaves, in comparison with stems, higher amounts of nitrogen, calcium and magnesium were found. The amounts of phosphorus and sodium were similar, while the least amounts of potassium were found in leaves sampled from plants grown on the substrate with mycorrhizic fungi in comparison with analogical fertilization combinations without mycorrhization.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2008, 53, 3; 72-74
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Callus Culture of common thyme (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Pawelec, Krzysztof
Kulpa, Danuta
Siwek, Hanna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1179591.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: growth regulator
in vitro culture
micropropagation
secondary metabolite
Opis:: The aim of the study was to investigate the influence of plant growth regulators on callus culture of common thyme (Thymus vulgaris L.) and the possibility of using such callus cultures to obtain rosmarinic acid. The explants used to initiate shoot culture were the seeds of common thyme. The seeds were individually placed into test tubes with MS culture media of macro- and micro-element content according to Murashige and Skoog (1962). For the purpose of initiation of cultures, leaves dissected along the vascular bundle were used. The leaves were placed on MS medium with the addition of BAP in combination with NAA in a concentration of 3 and 5 mg•dm-3. Propagation of callus cultures was conducted with the use of fragments of callus tissue placed on MS media supplemented with BAP used separately in a concentration of 3 mg•dm-3, and in combination with NAA (1, 2, 3 mg•dm-3) and 2,4-D in a concentration of 0.5, 1 or 1.5 mg•dm-3 respectively. In each stage of the experiment, explants placed on MS media without the addition of plant growth regulators were the control. It was found that initiation of common thyme cultures should be conducted on MS media without plant growth regulators. For the purpose of initiation of callus culture of common thyme, the optimal culture medium was MS with the addition of 3 mg•dm-3 BAP and NAA. Propagation of callus tissue of common thyme should be conducted on culture media supplemented with 3 mg•dm-3 BAP used in combination with 1 mg•dm-3 NAA. It was observed that the mass of the propagated callus tissue decreased with an increase of NAA content.
Źródło:: World Scientific News; 2017, 74; 94-105
2392-2192
Pojawia się w:: World Scientific News
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: The effects of walnut shell and thyme stalk biochar on pepper: plant parameters
Autorzy:: Kemer, Y.
Coskan, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/101031.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:: biochar
pepper
biomass development
yield
Opis:: The aim of this study is to determine the effects of biochar that obtained from walnut shell and thyme stalk on yield and biomass development of pepper plant. Biochar obtained by self-constructed oxygen-free reactor at 400°C. According to experimental design, 2 different biochar raw materials (walnut shell and thyme stalk) at 3 different doses (0, 0.1 and 0.2% w/w) were evaluated in either with or without sulphur application (0 and 0.1% w/w). Results revealed that the all parameters tested were greatly influenced from raw material, biochar dose as well as sulphur applications. Significant differences were determined between the raw materials in which the biochar was made. According to mean values the walnut shell biochar provide 38% more shoot dry weight than thyme stalk biochar. These findings clearly indicate that although biochar almost consisted of carbon, all of the biochar are not the same, and depends on the raw material; biochar even can reduce plant growth. The effect of sulfur application was also significant, especially in the pots where biochar and sulfur were applied together. The lowest yield value was determined at control as well as 0.1% thyme stalk biochar applied pots as 34.2 and 33.4 g pot-1, respectively while the highest yield value was determined at 5 g walnut shell biochar and sulphur applied pot as 75.7 g pot-1. It has been determined that dose and efficiency studies should be performed for each raw material to determine optimal biochar source and doses.
Źródło:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2017, II/2; 737-746
1732-5587
Pojawia się w:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Oxidative stability of the lipid fraction in cookies : the EPR study
Autorzy:: Zawada, K.
Kozłowska, M.
Żbikowska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/146474.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:: cookies
EPR spectroscopy
oxidative stability
rosemary
thyme
Opis:: Cookies are a group of convenient food products that are popular among consumers. They may contain high amounts of fats, which can be prone to oxidation. To retard the oxidative deterioration, synthetic and natural antioxidants may be added. Herb and spice extracts can be sources of natural biologically active substances with antioxidant activity. In this work, electron paramagnetic resonance spectroscopy was used to monitor the lipid oxidation in cookies with rosemary and thyme extracts subjected to the storage in elevated temperature. It was shown that thyme extract can be used as a natural antioxidant source for the preparation of bakery products, while the rosemary extract should be used with care in fat-rich products exposed to high temperatures.
Źródło:: Nukleonika; 2015, 60, No. 3, part 1; 469-473
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:: Nukleonika
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Plonowanie i jakość surowca bazylii pospolitej, cząbru ogrodowego, majeranku grodowego oraz tymianku właściwego w uprawie ekologicznej na stanowisku po oborniku
Yield and quality of sweet basil, savory, marjoram and thyme raw materials from organic cultivation on the composted manure
Autorzy:: Seidler-Łożykowska, K.
Golcz, A.
Wójcik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/336843.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: bazylia
plonowanie
cząber
majeranek
jakość
tymianek
uprawa ekologiczna
obornik
yield
quality
sweet basil
savory
marjoram
thyme
manure
orginic cultivation
Opis:: W latach 2006-2007, w doświadczeniach polowych oceniono plonowanie i jakość surowców polskich odmian bazylii, cząbru, majeranku oraz tymianku uprawianych na stanowiskach w pierwszym i drugim roku po oborniku. W doświadczeniach badano następujące cechy: plon surowca świeżego oraz otartego, zawartość łodyg w surowcu, zawartość olejku eterycznego i składników mineralnych w surowcu oraz czystość mikrobiologiczną surowca. Uzyskane wyniki wskazują, że cząber, majeranek i tymianek lepiej plonowały w uprawie po oborniku. Uprawa na stanowiskach po oborniku nie wpływała na zawartość łodyg w surowców wszystkich badanych gatunków. Surowce badanych gatunków uprawiane po oborniku zawierały więcej olejków eterycznych niż pochodzące z uprawy konwencjonalnej. Surowce bazylii, majeranku i tymianku uprawiane w pierwszym roku po oborniku gromadziły najwięcej azotanów. Surowiec bazylii uprawianej po oborniku, w porównaniu z innymi gatunkami, zawierał najwięcej fosforu, potasu, wapnia, magnezu, manganu i cynku. Surowce uprawiane w pierwszym roku po oborniku charakteryzowały się zwiększoną liczbą bakterii tlenowych oraz grzybów drożdżoidalnych i pleśniowych, ale ich czystość mikrobiologiczna nie przekraczała dopuszczalnych norm.
In 2006-2007, yield and quality of sweet basil, savory, marjoram and thyme raw materials cultivated in I and II years on the composted manure were evaluated in the field experiments. The following traits were estimated: yield of fresh herb, yield of dried herb without stems, stem content in herb, essential oil content, mineral elements content and microbiological contamination. Savory, marjoram and thyme cultivated on the composted manure gave better yields of herb. Cultivation on the composted manure did not affect on the content of stems in the dried herb. The raw materials of the tested herbs obtained from the field composted manure contained more essential oils in compared with these from conventional cultivation. The raw materials of sweet basil, marjoram and thyme from the first year cultivation after manure application contained more nitrate. Herb of sweet basil cultivated on the composted manure contained more phosphorus, potassium, calcium, magnesium, manganese and zinc compared to other tested herbs. The raw materials of all herbs obtained from the first year cultivation after manure application were characterized by the highest microbiological contamination, although it was still below the accepted level of standard one.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2008, 53, 4; 63-66
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Effect of natural fertilization and calcium carbonate on yielding and biological value of thyme (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Dzida, K.
Michałojć, Z.
Jarosz, Z.
Pitura, K.
Skubij, N.
Skubij, D.
Krawiec, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/12309210.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant cultivation
common thyme
Thymus vulgaris
herbal plant
yielding
plant yield
plant height
biological value
natural fertilization
calcium fertilization
calcium carbonate
ascorbic acid
essential oil
fresh mass
dry matter content
Opis:: Thyme belongs to herbal plants, the yield and quality of which depend on biological factors, agrotechnical procedures and the way of processing and storage. Basic factor differentiating the biological value of plants is fertilization, including manure, as well as plant growth and development, which is significantly influenced by the pH of the substrate, in which the plants are grown. The aim of the study was to determine the effect of manure dose (12.5 and 25 g·dm–3) and calcium carbonate (5 and 15 g·dm–3) on the yield and biological value of thyme. The fresh thyme mass yield was changed under the influence of the factors used. The highest yield of raw material was recorded after using a high dose of manure and calcium carbonate. Significantly higher concentration of essential oil in thyme was found after feeding the plants with higher dose of manure. The inverse relationship was demonstrated for the amount of L-ascorbic acid that decreased with the increase in manure dose. Calcium fertilizers not only serve to regulate the acidity, but are also a source of calcium for plants. After applying a higher dose of CaCO3, significant increase in the yield of fresh thyme mass was observed and higher dry matter content was recorded
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 5; 105-112
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Effectiveness of foliar fertilizers in integrated crop production of thyme (Thymus vulgaris L.)
Efektywność stosowania nawozów dolistnych w integrowanej uprawie tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Król, B.
Kiełtyka-Dadasiewicz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13104712.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:: Agronomy Science; 2019, 74, 2; 15-23
2544-4476
2544-798X
Pojawia się w:: Agronomy Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Antifungal Activity of Finished Chromium Tanned Leather Containing Thyme and Tea Tree Essential Oils
Autorzy:: Gendaszewska, Dorota
Wionczyk, Barbara
Bednarek, Agata
Boniecki, Paweł
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2172003.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: essential oil
antifungal activity
leather
microorganisms
Opis:: Leather products provide an ideal environment for microbial growth. In order to prevent the appearance and spread of various types of microorganisms, it is treated with selected biocides and even essential oils. The aim of this paper was to investigate the antifungal activity of selected essential oils applied to finished chromium tanned leather which is intended for leather fancy products. Antifungal activity was evaluated according to the PN-EN 14119: 2005 standard. Four finished chromium tanned leathers were tested, each of which was soaked in the following essential oils: tea tree essential oil at a concentration of 1, 2 and 5% and thyme essential oil at concentration of 1, 2 and 5%. The results obtained indicated that leather finishing with thyme essential oil showed the antimicrobial activity against Aspergillus niger, Chaetomium globosum and Candida albicans strains. The application of 5% thyme essential oil to leather samples inhibited the growth of all strains tested. Using tea tree essential oil on leather samples showed a antimicrobial effect only against Candida albicans. The application of essential oils in the leather finishing process may be an alternative to biocides used in the tanning industry.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2022, 3 (151); 41--45
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: The effect of thyme and tea tree oils on morphology and metabolism of Candida albicans
Autorzy:: Rajkowska, Katarzyna
Kunicka-Styczyńska, Alina
Maroszyńska, Marta
Dąbrowska, Mariola
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1039294.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:: Candida albicans
essential oils
morphology
metabolism
enzymatic activity
biochemical properties
Opis:: Members of Candida species cause significant problems in medicine and in many industrial branches also. In order to prevent from Candida sp. development, essential oils are more and more frequently applied as natural, non-toxic, non-pollutive and biodegradable agents with a broad spectrum of antimicrobial activity. The aim of the research was to determine changes in morphology and metabolic properties of Candida albicans in the presence of thyme and tea tree oils. Changes of enzymatic activity of isolates were observed in the presence of both tested essential oils, and they were primarily associated with loss or decrease of activity of all enzymes detected for control. Furthermore, only for 3 out of 11 isolates additional activity of N-acetyl-β-glucosaminidase, α-mannosidase, α-fucosidase and trypsin was detected. Vivid changes in biochemical profiles were found after treatment with tea tree oil and they were related to loss of ability to assimilate d-xylose, d-sorbitol and d-trehalose. The main differences in morphology of isolates compared to the control strain concerned formation of pseudohyphae structures. Both examined essential oils caused changes in cell and colony morphology, as well as in the metabolism of Candida albicans. However, the extent of differences depends on the type and concentration of an essential oil. The most important finding is the broad spectrum of changes in yeast enzymatic profiles induced by thyme and tea tree oils. It can be supposed that these changes, together with loss of ability to assimilate saccharides could significantly impact Candida albicans pathogenicity.
Źródło:: Acta Biochimica Polonica; 2014, 61, 2; 305-310
0001-527X
Pojawia się w:: Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Foliar applied biopreparations as a natural method to increase the productivity of garden thyme (Thymus vulgaris L.) and to improve the quality of herbal raw material
Autorzy:: Kwiatkowski, C.A.
Haliniarz, M.
Harasim, E.
Kołodziej, B.
Yakimovich, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/12705176.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: The aim of this experiment was to determine the effects of three foliar biopreparations applied once or twice (growth stimulant Bio-algeen, fertilizer Herbagreen Basic, and Effective Microorganisms in the form of EM Farming spray) on yield and quality of herbal raw material of organically grown garden thyme (Thymus vulgaris). It was proved that the Bio-algeen had an effect on increasing thyme productivity, whereas Effective Microorganisms had no impact at all on herb yield. The beneficial action of biopreparations was more evident under favorable hydrothermal conditions over the study period than under unfavorable conditions. The biopreparations stimulated an increase in the essential oil content in the thyme herb. Bio-algeen, especially when applied twice, had the greatest positive influence on the quality of raw material, Effective Microorganisms were found to have a smaller effect (positive and negative), whereas Herbagreen Basic had positive effect on thyme yield and essential oil content. The effect of Bio-algeen, and to a lesser extent that of Effective Microorganisms, on the content of natural antioxidants (phenolic acids, polyphenols) in the thyme raw material and, moreover, its impact on free radical scavenging and antioxidant activity should be considered to be a particularly valuable finding. Due to application of the Bio-algeen, herbal raw material characterized by the best health-promoting parameters can be obtained.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2020, 19, 1; 107-118
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wpływ metody suszenia na cechy sensoryczne oraz skład olejku eterycznego tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.)
Effect of drying method on sensory characteristics and essential oil composition of thyme (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Krol, B.
Kieltyka-Dadasiewicz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828670.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:: Suszenie jako metoda utrwalania żywności, w tym ziół przyprawowych, ogranicza rozwój mikroorganizmów i przebieg reakcji biochemicznych w surowcu, ale równocześnie wpływa na zmianę jej cech sensorycznych oraz skład chemiczny. Ziele tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.) suszono czterema metodami: naturalną, konwekcyjną (w temperaturze: 40, 50 i 60 °C), mikrofalowo oraz sublimacyjnie. W analizie sensorycznej oceniano intensywność zapachu i jego 4 deskryptory (świeży, zielny, korzenny, balsamiczny) oraz barwę (zielona, żółtozielona, żółtooliwkowa, brunatnooliwkowa). W świeżym i suszonym zielu oznaczano zawartość i skład olejku eterycznego (metodą GC-MS). Stwierdzono, że najkorzystniejszymi cechami sensorycznymi charakteryzowało się ziele suszone sublimacyjnie oraz mikrofalowo, które wykazywało wysoką intensywność zapachu oraz korzystną barwę. Najniżej pod względem aromatu i barwy oceniono tymianek suszony konwekcyjnie w temp. 50 i 60 °C. Największy udział olejku eterycznego stwierdzono w świeżym zielu tymianku (3,04 ml·100 g⁻¹ s.m). Suszenie spowodowało ubytek olejku od 8 ÷ 50,9 %. Największe straty olejku wystąpiły w surowcu suszonym konwekcyjnie w temp. 60 °C oraz w suszu liofilizowanym, zaś najwięcej olejku zachowało się w zielu suszonym naturalnie oraz konwekcyjnie w temp. 40 °C. Suszenie wpłynęło także na zmniejszenie zawartości aromatycznych związków lotnych w olejku. Największy ubytek tych związków nastąpił pod wpływem suszenia gorącym powietrzem oraz liofilizacji. Metody suszenia spowodowały różnice w składzie olejku eterycznego. Najmniejszą zawartością głównego składnika – tymolu charakteryzował się olejek z ziela suszonego naturalnie (50,8 %), a największą – suszonego sublimacyjnie (59,1 %) i mikrofalowo (58,3 %). Pod wpływem suszenia zmniejszyła się także zawartość E-kariofilenu oraz linalolu, natomiast zwiększył się udział p-cymenu i karwakrolu.
As a method of preserving food including herbs, the drying process limits the development of microorganisms and the course of biochemical reactions in the raw material, but, at the same time, it affects the change in its sensory characteristics and chemical composition. A thyme herb (Thymus vulgaris L.) was dried using four methods: natural, convective (at a temperature of 40, 50, and 60°C), with the use of microwave, and freeze-drying. A sensory analysis was applied to evaluate the intensity of odour and its four descriptors (fresh, herbaceous, spicy, balsamic) and colour (green, yellowish green, yellowish olive, brownish olive). The content and composition of essential oil were determined in the fresh and dried thyme (by a GC-MS method). It was found that the freeze- and microwave dried thyme was characterized by the most favourable sensory characteristics; this herb had a high odour intensity and a favourable colour. The flavour and colour of the thyme dried convectively at higher temperatures (50 and 60 °C) were rated the lowest. The highest content of essential oil was found in the fresh thyme herb (3.04 ml·100g⁻¹ of dry mass). The drying caused the content of essential oil to decrease in the range between 8 % and 50.9 %. The largest losses of essential oil were recorded in the material that was dried convectively at a temperature (60 °C) and in the freeze-dried herb, whereas the naturally dried herb and that convectively dried at a temperature of 40℃ had the highest amounts of essential oil. Additionally, the drying process caused the content of aromatic compounds in the essential oil to decrease. The highest loss of those compounds occurred in the hot-air dried and freeze-dried thyme. The drying methods caused the composition of essential oil to become different. The essential oil in the naturally dried thyme was characterized by the lowest amount of the main component, i.e. of thymol, (50.8%) and the essential oil in the freeze-dried and microwave-dried thyme – by the highest amount of thymol (59.1 % and 58.3%, respectively). Also, the drying process caused the E-caryophyllene and linalool contents to decrease and the contents of p-cymene and carvacrol to decrease.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 4
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: The effect of growth stimulators and forecrop on raw material quality and yield of garden thyme (Thymus vulgaris L.)
Wpływ stymulatorów wzrostu oraz przedplonu na jakość surowca i plonowanie tymianku właściwego (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Kwiatkowski, C.A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/72209.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:: A field experiment in growing garden thyme was carried out in Jaroszewice (the central Lublin region) in 2008–2010. Three growth biostimulators (Asahi SL, Bio-algeen S 90, and Tytanit) were used in the study. Plots with no foliar application of these growth stimulators established the control group. Carrot, faba bean, and spring wheat forecrops were the other experimental factors. The present study showed that the best quantitative parameters of thyme raw material were observed after the application of the growth simulators. The root forecrop (carrot) also had a beneficial effect on thyme yield. Thyme crop protection without the application of the growth simulators resulted in the deterioration of the biometric traits and yields of this crop. The treatment with no application of the growth simulators was the most beneficial for the chemical composition of thyme raw material.
Eksperyment polowy z uprawą tymianku właściwego prowadzono w latach 2008-2010 w Jaroszewicach (środkowa Lubelszczyzna). W badaniach zastosowano trzy biostymulatory wzrostu (Asahi SL, Bio-algeen S 90 i Tytanit). Obiektem kontrolnym były poletka bez dolistnego stosowania stymulatorów wzrostu. Drugi czynnik badany w doświadczeniu stanowiły przedplony: marchew, bobik i pszenica jara. Badania dowiodły, że najkorzystniejsze parametry ilościowe surowca tymianku obserwowano po aplikacji stymulatorów wzrostu. Korzystne oddziaływanie na plonowanie tymianku posiadał także przedplon z rośliny okopowej (marchew). Metoda pielęgnacji zasiewów tymianku bez aplikacji stymulatorów wzrostu, wpływała na pogorszenie cech biometrycznych i plonu rośliny. Brak aplikacji stymulatorów wzrostu był korzystniejszy dla składu chemicznego surowca tymianku.
Źródło:: Herba Polonica; 2011, 57, 1
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Zastosowanie olejku tymiankowego do przeciwdrobnoustrojowego wykończenia materiałów skórzanych
The use of thyme oil for the antimicrobial finish of leather materials
Autorzy:: Gendaszewska, Dorota
Wionczyk, Barbara
Boniecki, Paweł
Bednarek, Agata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2052666.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Skórzanego
Tematy:: olejki eteryczne
aktywność przeciwdrobnoustrojowa
skóra
mikroorganizmy
essential oils
antimicrobial activity
leather
microorganisms
Opis:: Olejki eteryczne ze względu na swoje właściwości przeciwdrobnoustrojowe znalazły szerokie zastosowanie w przemyśle kosmetycznym, farmaceutycznym i spożywczym. Z uwagi na powszechną dostępność olejków eterycznych, ich wysoką skuteczność przeciwdrobnoustrojową oraz bezpieczeństwo, związki te są rozpatrywane również jako zielona alternatywa dla środków ochrony garbowanej skóry. Celem pracy było wyznaczenie aktywności przeciwdrobnoustrojowej garbowanych skór bydlęcych zmodyfikowanych olejkiem tymiankowym w stężeniu 5%. Skóry modyfikowane olejkiem eterycznym wywoływały silny efekt przeciwgrzybiczy w odniesieniu do grzybów Ch. globosum oraz zadowalający lub dobry efekt przeciwbakteryjny w odniesieniu do bakterii E. coli. Zastosowanie do modyfikacji skór olejku tymiankowego w postaci 5% może być alternatywą dla biocydów stosowanych w garbarstwie. Potrzeba jednak dalszych badań m.in. w zakresie wpływu badanego olejku na jakość skór w dłuższym okresie czasu.
Due to their antimicrobial properties, essential oils are widely used in the cosmetics, pharmaceutical and food industries. Due to the widespread availability of essential oils, their high antimicrobial efficacy and safety, these compounds are also considered a green alternative to tanned leather protection products. The aim of the study was to determine the antimicrobial activity of tanned cattle hides modified with thyme oil at a concentration of 5%. Skins modified with essential oil caused a strong antifungal effect against Ch. globosum and a satisfactory or good antimicrobial effect against E. coli. The use of thyme oil in the form of 5% for modification of skins may be an alternative to biocides used in tanning. However, further research is needed, e.g. in terms of the influence of the tested oil on the quality of leathers over a longer period of time.
Źródło:: Technologia i Jakość Wyrobów; 2021, 66; 111-123
2299-7989
Pojawia się w:: Technologia i Jakość Wyrobów
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Effect of natural fertilization and the type of substrate on the biological value of the thyme herb (Thymus vulgaris L.)
Wpływ nawożenia naturalnego i rodzaju podłoża na wartość biologiczną ziela tymianku (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Skubij, N.
Dzida, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11543440.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:: One of the oldest medicinal plants in the world is thyme (Thymus vulgaris L.). On the biological value of this plant is affected by biotic and abiotic conditions, which include fertilizers and soil type. The aim of the present study was to determine the effect of organic fertilization and the type of substrate on the biological value of the thyme herb. Plants were grown in a greenhouse in a different type substrates: peat and peat + sand, using varying amounts of manure 10, 20, 30 g·dm-3 of substrate. In the obtaining raw material was determined the content of essential oil, dry matter, L-ascorbic acid, total nitrogen and proteins. There was a significant increase in the N-total and protein contents in thyme herb after application of increasing doses of examined manure independently of the test substrate. Applied natural fertilization and type of substrate did not affect significantly the content of essential oil in Thymus vulgaris L. herb. The highest content of L-ascorbic acid and dry matter was obtained for thyme after application of the lowest dose of manure, regardless of the substrate used.
Thymus vulgaris L. jest jedną z najstarszych roślin przyprawowych świata. Na wartość biologiczną tej rośliny mają wpływ zarówno warunki biotyczne, jak i abiotyczne, do których zalicza się nawożenie oraz rodzaj podłoża. Przeprowadzone badania miały na celu określenie wpływu zróżnicowanego nawożenia obornikiem (dawki 10, 20, 30 g dm-3 podłoża) i różnego rodzaju podłoża (torf, torf + piasek) na zawartość suchej masy, białka, azotu ogółem, kwasu L-askorbinowego oraz olejku eterycznego w surowcu. Stwierdzono istotny wzrost zawartości N ogółem i białka w zielu tymianku po zastosowaniu wzrastających dawek obornika niezależnie od badanego podłoża. Zróżnicowane nawożenie naturalne oraz rodzaj podłoża nie wpłynęły istotnie na zawartość olejku w zielu Thymus vulgaris L. Największą zawartość kwasu L-askorbinowego oraz suchej masy otrzymano w tymianku po zastosowaniu najniższej dawki obornika niezależnie od użytego podłoża.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2016, 15, 6; 291-304
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Efekty dolistnego stosowania Tytanitu i Ekolistu w uprawie tymianku
The effect of foliar fertilization with Tytanit and Ekolist in thyme culture
Autorzy:: Król, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11236467.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: uprawa roslin
tymianek pospolity
Thymus vulgaris
nawozenie dolistne
nawozy mineralne
nawozy dolistne
Tytanit
Ekolist
wysokosc roslin
plony
jakosc
zawartosc olejku
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2009, 64, 1; 1-6
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Economic and qualitative value of the raw material of chosen species of medicinal plants from organic farming. Part I. Yield and quality of garden thyme herb (Thymus vulgaris L.)
Gospodarcza i jakosciowa wartość surowca wybranych gatunków roślin leczniczych z upraw ekologicznych. Cz.I. Plon i jakość ziela tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.)
Autorzy:: Seidler-Lozykowska, K.
Mordalski, R.
Kucharski, W.
Golcz, A.
Kozik, E.
Wojcik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47237.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: economic value
raw material
chosen species
medicinal plant
organic farming
yield
quality
garden thyme
herb
Thymus vulgaris
quality value
essential oil
microbiological purity
Opis:: In 2005-2007, in a field experiment, the yield and quality of the thyme herb of the Polish cultivar Słoneczko in organic farming were tested. The experiment was established on six different organic farms and one conventional farm in Poland. The following features were evaluated: fresh and dried herb yield, stem fraction in herb, essential oil content, and microbiological purity. Only from one organic farm in Słońsk thyme herb yield was higher compared with the yield from conventional cultivation, although it contained a high amount of stems. Organic thyme herb was characterized by a high content of essential oil. Evaluation of microbiological purity showed that herb contamination from both types of cultivation did not exceed the standard for raw materials treated with hot water.
W latach 2005-2007 w doświadczeniu polowym zlokalizowanym w Polsce w sześciu gospodarstwach ekologicznych i jednym konwencjonalnym badano plonowanie, jakość surowca tymianku oraz przydatność polskiej odmiany Słoneczko do upraw ekologicznych. Oceniano następujące cechy: plon świeżego i powietrznie suchego ziela, udział łodyg w surowcu, zawartość olejku eterycznego oraz czystość mikrobiologiczną. Plon surowca tymianku pochodzącego z uprawy ekologicznej tylko z jednej lokalizacji (Słońsk) był większy niż z uprawy konwencjonalnej. Surowiec ten jednak charakteryzował się dużym udziałem łodyg. Surowiec tymianku pochodzący z upraw ekologicznych charakteryzował się wysoką zawartością olejku eterycznego, jednak była ona mniejsza niż ziela z upraw konwencjonalnych. Ziele pochodzące z uprawy konwencjonalnej zawierało najwięcej azotanów. Ocena czystości mikrobiologicznej surowca tymianku wykazała, że stopień zanieczyszczenia surowców zarówno z uprawy ekologicznej, jak i konwencjonalnej nie przekraczał dopuszczalnych norm dla surowców poddawanych działaniu gorącej wody.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2009, 08, 3
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Effect of different drying processes on an antioxidant potential of three species of the Lamiaceae family
Autorzy:: Kwaśniewska-Karolak, I.
Mostowski, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2049315.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: drying process
herb
thyme
Thymus vulgaris
sage
Salvia officinalis
rosemary
Rosmarinus officinalis
antioxidant potential
Lamiaceae
spice plant
ascorbic acid
suszenie
zioła
działanie antyoksydacyjne
kwas askorbinowy
chlorofil
Opis:: Introduction: Spice plants are a rich source of biologically active compounds. Processes of drying, limits the development of microorganisms and biochemical reactions in raw herbs, at the same time modifies their chemical composition. Objective: The aim of this work was to evaluate the effect of drying process of selected plants on their antioxidant potential and the content of biologically active compounds. Methods: The herbal materials thyme herb (Thymus vulgaris L.), sage leaves (Salvia officinalis L.) and rosemary leaves (Rosmarinus officinalis) were dried using two methods: convective (at 30° C), and freeze-drying. In both, fresh and subjected to drying processes herbs, changes in total polyphenol and antioxidant potential (with the DPPH radical), vitamin C (in the form of ascorbic acid) and chlorophyll pigments contents, were studied. Results: The highest content of polyphenols and vitamin C was recorded in rosemary, while sage was characterized by the highest content of chlorophylls. It was found that the drying processes caused large losses of vitamin C (ascorbic acid) and dyes in comparison to the fresh material. The highest losses of vitamin C occurred in convection dried sage (95%), while most was preserved in lyophilised thyme (losses 74%). Drying had also influenced the reduction of the content of chlorophylls with the largest loss of these compounds, at 94% observed in the freeze-dried rosemary. However, the content of polyphenols increased, underscoring a large impact on the antioxidant activity of herbs. Conclusions: Drying processes resulted in the release of phenolic compounds, so their content increased three to four times in the case of rosemary and sage. The largest increase was observed in the case of lyophilised thyme. Simultaneously, the antioxidant potential was significantly increased. Herbal droughts proved to be a rich source of antioxidant compounds with promising applications as a food additive.
Źródło:: Herba Polonica; 2021, 67, 1; 8-17
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Comparison of chemical compositions of essential oils isolated by hydrodistillation from wild thyme (Thymus serpyllum L.) with use of Deryng and Clevenger apparatus
Porównanie składu chemicznego olejków eterycznych wyizolowanych poprzez hydrodestylację z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) z wykorzystaniem aparatu Derynga i Clevengera
Autorzy:: Wesolowska, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/71173.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:: The aim of the studies conducted in 2012-2013 was to compare the chemical composition of essential oils isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.) by hydrodistillation in Deryng and Clevenger apparatus. GC-MS analysis of the isolated oils revealed that carvacrol (42.81– 45.24%), γ-terpinene (7.68–9.04%), β-caryophyllene (5.28-9.10%), β-bisabolene (5.76–6.91%) and carvacrol methyl ether (4.92–6.09%) were the major components of all the samples. On the basis of the obtained data it was proved that the type of distillation apparatus had no significant effect on the content of the main essential oil constituents of wild thyme. However, based on the means for both years of the study it was proved that hydrodistillation in Deryng apparatus was more effective for carvacrol concentration, while in Clevenger apparatus – for γ-terpinene and carvacrol methyl ether concentration. The type of distillation apparatus had no significant effect on the content of the other essential oil constituents.
Celem badań prowadzonych w latach 2012–2013 było porównanie składu chemicznego olejków eterycznych wyizolowanych z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) poprzez hydrodestylację w aparcie Derynga i Clevengera. Analiza GC-MS otrzymanych olejków wykazała, że karwakrol (42,81–45,24%), γ-terpinen (7,68–9,04%), β-kariofilen (5,30–9,10%), β-bisabolen (5,76–6,91%) i eter metylowy karwakrolu (4,92–6,09%) stanowiły dominujące składniki wszystkich analizowanych próbek. Na podstawie uzyskanych wyników wykazano, że typ wykorzystanego do destylacji aparatu nie miał istotnego wpływu na zawartość głównych składników w olejku z macierzanki piaskowej. Aczkolwiek, na podstawie analizy średnich z dwóch lat badań wykazano, że hydrodestylacja w aparacie Derynga była bardziej efektywna dla zawartości karwakrolu w olejku, natomiast hydrodestylacja w aparacie Clevengera – dla zawartości γ-terpinenu i eteru metylowego karwakrolu. Na zawartość pozostałych składników w olejku, typ zastosowanego aparatu nie miał istotnego wpływu.
Źródło:: Herba Polonica; 2014, 60, 2
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Evaluation of essential oil content, its chemical composition and price of thyme (Thymus vulgaris L.) raw material available in Poland
Ocena zawartości olejków eterycznych w tymianku (Thymus vulgaris L.), jego skład chemiczny oraz porównanie cenowe surowców dostępnych na polskim rynku
Autorzy:: Marzec, M.
Polakowski, C.
Chilczuk, R.
Kolodziej, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/71852.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:: The most valued compound of thyme raw material is essential oil, widely used in pharmacy, medicine, perfumery-cosmetic and food industries. The aim of this study was to evaluate essential oil content, its chemical composition and price comparison of the commercially available thyme. Raw material has been bought from local retail market, offering both: traditional and ecological products. Essential oil content evaluation was conducted using hydrodistillation with Dering apparatus, according to Polish Pharmacopoeia VIII [2008] and, afterwards, with GC-MS method. As far as essential oil content is concerned the results obtained were differentiated. A large majority of tested samples belongs to the thymol chemotype, with high content of thymol. In the most cases, hypothesis regarding the lack of correlation between price and oil content turned out to be true. It was the most apparent regarding certified ecological products.
W zielu tymianku najbardziej ceniony jest olejek eteryczny, mający szerokie zastosowanie w medycynie, farmacji czy przemyśle spożywczym. Celem badań była ocena zawartości olejku eterycznego, jego składu chemicznego oraz porównanie jej z ceną, za jaką ten surowiec można nabyć na detalicznym rynku krajowym. W eksperymencie porównywano zarówno surowiec pochodzący z rolnictwa ekologicznego, jak i konwencjonalnego. Do oznaczania substancji czynnych wykorzystano metodę destylacji parą wodną w aparacie Derynga wg FP VIII (2008), natomiast do poznania składu chemicznego wykorzystano metodę chromatografii gazowej z detektorem masowym. Wyniki dotyczące ilości olejku zawartej w surowcu okazały się bardzo zróżnicowane. Większość przebadanych próbek zaliczono do chemotypu tymolowego. W większości przypadków potwierdziła się hipoteza, że cena nie jest adekwatna do procentowej zawartości olejku w surowcu. Największe dysproporcje pomiędzy zawartością olejku a jego ceną stwierdzono w przypadku surowca pochodzącego z kontrolowanych upraw ekologicznych.
Źródło:: Herba Polonica; 2010, 56, 3
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Effects of ginger or ginger and thyme extract in laying hens feeding on productive results and eggs quality
Wpływ ekstraktu z imbiru i imbiru z tymiankiem w żywieniu kur nieśnych na wyniki produkcyjne i jakość jaj
Autorzy:: Damaziak, K.
Riedel, J.
Gozdowski, D.
Niemiec, J.
Siennicka, A.
Rog, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2910.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:: Effects of ginger or ginger and thyme extract in laying hens feeding on productive results and eggs quality. This experiment was aimed at determining the potential of extracts from ginger and from ginger and thyme for enhancing the production performance of laying hens and eggs quality. A total of 216 laying hens were divided into 3 feeding groups: standard diet, diet with a 0.0032% addition of a ginger extract, and diet with the addition of ginger (0.0016%) and thyme (0.0016%). Fresh eggs were analyzed for: egg weight, yolk weight and yolk weight ratio to egg weight, yolk color, albumen quality, strength and thickness of the eggshell. Boiled eggs were analyzed for: yolk color, consistency, aroma, and taste. The results demonstrated that hen diet supplementation had a beneficial effect on egg weight, but did not affect egg production rate nor feed conversion ratio. Fresh and hard-boiled eggs of the hens administered diet with a ginger extract addition were characterized by a darker color of the yolk. Both the ginger extract and the ginger + thyme extract contributed to albumen quality improvement. Considering results obtained in this study, it seems advisable to investigate the feasibility of extending storage time of eggs of the hens fed a diet with various doses of a ginger and thyme extract.
Wpływ ekstraktu z imbiru i imbiru z tymiankiem w żywieniu kur nieśnych na wyniki produkcyjne i jakość jaj. Badania te zostały przeprowadzone w celu zbadania potencjału ekstraktu z imbiru i imbiru z tymiankiem w zwiększaniu wyników produkcyjnych kur nieśnych oraz morfologicznej i sensorycznej jakości jaj. W sumie 216 kur niosek ISA Brown utrzymywanych intensywnie w klatach przydzielono do 3 grup żywieniowych: dieta standardowa bez suplementacji (C), z dodatkiem 0.0032% ekstraktu z imbiru i imbiru (0.0016%) z tymiankiem (0.0016%). Analiza surowych jaj obejmowała: masę jaja, masę i udział żółtka w masie jaja, barwę żółtka, jakość białka oraz wytrzymałość i grubość skorupy. Analiza gotowanych jaj obejmowała: kolor żółtka, konsystencję, zapach i smak jaj gotowanych. Uzyskane wyniki wykazały, że suplementacja diety kur miała korzystny wpływ na masę jaja, ale nie wpłynęła na wielkość produkcji i wykorzystanie paszy. Surowe i gotowane jaja kur żywionych dietą z dodatkiem ekstraktu z imbiru cechowała ciemniejsza barwa żółtka, która dla jaj gotowanych uzyskała najwyższe noty panelistów. Zarówno ekstrakt z imbiru jak i imbiru z tymiankiem wpłynęły na poprawę jakości białka jaja. Zasadne są dalsze badania dotyczące możliwości wydłużania okresu przechowywania jaj pochodzących od kur żywionych paszą o różnym poziomie ekstraktów imbiru i tymianku.
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2018, 57[1]
1898-8830
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Wpływ procesu sterylizacji parą wodną na zawartość związków lotnych zapachowych w tymianku (Thymus vulgaris L.) oceniany metodą GC/MS
Influence of steam water sterilization process on volatile aroma compounds content in thyme (Thymus vulgaris l.) estimated by GC-MS method
Autorzy:: Wojtowicz, E.
Zawirska-Wojtasiak, R.
Przygonski, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828829.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:: Celem pracy była ocena wpływu procesu sterylizacji parą wodną na zawartość lotnych związków zapachowych w tymianku (Thymus vulgaris L.). Sterylizację wykonywano zgodnie z technologią stosowaną w Oddziale Koncentratów IBPRS. W próbach produkcyjnych tymianku, przed i po sterylizacji, oznaczono zawartość związków zapachowych. Analizę ilościową i jakościową składu olejków eterycznych z tymianku, wyizolowanych w aparacie Derynga, przeprowadzono metodą GC/MS. Zidentyfikowano i oznaczono 17 związków lotnych tymianku: sabinen, β-pinen, myrcen, α-terpinen, p-cymen, limonen, cyneol, γ-terpinen, wodzian cis-sabinenu, linalol, kamforę, borneol, 1-terpinen-4-ol, karwon, tymol, karwakrol, kariofylen. Zawartość głównych związków lotnych w partiach surowego tymianku kształtowała się na poziomie: tymol – 4,27-10,85 mg/g, sabinen – 0,49-0,55 mg/g, p-cymen – 0,49-1,93 mg/g, γ-terpinen – 0,40-2,12 mg/g, linalol – 0,17-0,42 mg/g, karwakrol – 0,27-0,60 mg/g, kariofylen – 0,32-0,69 mg/g. Natomiast zawartość tych związków w tymianku sterylizowanym mieściła się w granicach: tymol – 3,53-8,39 mg/g, sabinen – 0,52-0,53 mg/g, p-cymen – 0,08-0,20 mg/g, γ-terpinen – 0,06-0,15 mg/g, linalol – 0,08-0,25 mg/g, karwakrol – 0,20-0,48 mg/g, kariofylen – 0,17-0,28 mg/g. Stwierdzono, że proces sterylizacji tymianku spowodował straty wszystkich oznaczonych związków lotnych. Suma strat wynosiła około 44%, jednak poszczególne związki ubywały w różnym stopniu. Warto podkreślić, że stosunkowo niewielkie były straty głównego czynnego składnika aromatu – tymolu – średnio 23%.
Influence of sterilization process on volatiles aroma compounds in thyme (Thymus vulgaris l.) was a theme of this research study. The sterilization was conducted according to technology used by Institute of Agricultural and Food Biotechnology. In the samples of thyme before and after sterilization process changes of the volatile aroma compounds were examined. GC-MS method was used to identify and to determinate of the composition of essential oils. The seventeen aroma compounds: sabinene, β-pinene, myrcene, α-terpinene, p-cymene, limonene, cineole, γ-terpinene, sabinene-cis-hydrate, linalool, camphor, borneol, 1-terpinene-4-ol, carvone, thymol, carvacrol, caryophyllene were identified. The concentration of main volatile compounds in the samples of raw thyme were: thymol 4,27-10,85 mg/g, sabinene 0,49-0,55 mg/g, p-cymene 0,49-1,93 mg/g, γ-terpinene 0,40-2,12 mg/g, linalool 0,17-0,42 mg/g, carvacrol 0,27-0,60 mg/g, caryophyllene 0,320,69 mg/g. The contain in thyme after sterilization process were: thymol 3,53-8,39 mg/g, sabinene 0,520,53 mg/g, p-cymene 0,08-0,20 mg/g, y-terpinene 0,06-0,15 mg/g, linalool 0,08-0,25 mg/g, carvacrol 0,20-0,48 mg/g, caryophyllene 0,17-0,28 mg/g. Sterilization process of thyme caused the loses of all detected volatile compounds. Total loss was 44 %, however individual compounds lost in different degree. It is worth to observe that loss of main active compound – thymol were relatively not high , average 23%.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 3
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "thyme" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język