- Tytuł:
-
Preferencje na owoce przetworzone a wiek konsumentów
Preferences for processed fruit depending on the age of consumers - Autorzy:
-
Brzozowski, P.
Zmarlicki, K. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/863809.pdf
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Opis:
-
W artykule przedstawiono wyniki badań ankietowych preferencji 468 konsumentów przeprowadzonych w
2010 i 2011 roku dla przetworów owocowych w Skierniewicach i okolicy. Analizowano częstotliwość zakupu przetworów,
ich rodzaj, porę roku i miejsce dokonywania zakupów w zależności od wieku respondentów. Jednocześnie
badano preferencje konsumentów przy zakupie przetworów oraz określono udział przetworów wytwarzanych we
własnym gospodarstwie domowym w spożyciu.
In the paper results of consumer preferences for processed fruit were shown. The survey was conducted on 468 consumers in different age segments in Skierniewice and its neighbourhood. The research concerned the frequency of shopping and the most preferred types of purchases depending on the age of respondents. Also the most preferred places to buy processed fruit and the potential shortages on the market of processed fruit were shown. The latter in terms of breaks in supply in most desirable types of processed fruit. Besides the study focussed on share of homemade processed fruits in overall consumption. - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2011, 13, 4
1508-3535
2450-7296 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki