Wszystkie pola: oznaczanie blonnika - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Adaptacja biologicznej metody oznaczenia błonnika pokarmowego w żywności
Adaptation of the biological method of dietary fibre determination In food
Adaptacija biologicheskogo metoda oboznachanija pitatelnojj celljulozy v pishhe
Autorzy:: Gronowska-Senger, A.
Smaczny, E.
Czyzewska, O.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876540.pdf
Data publikacji:: 1987
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: blonnik pokarmowy
zywnosc
oznaczanie blonnika
metody enzymatyczne
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1987, 38, 4-5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Oznaczanie błonnika pokarmowego w wybranych produktach spożywczych metodą biologiczną
OBOZNACHANIE PISHHEWOJJ KLETCHTKI W IZBRANNYKH PISHHEWYKH PRODUKTAKH BIOLOGICHESKIM METODOM
THE DETERMINATION OF DIETARY FIBRE CONTENT IN SOME FOODS USING BIOLOGICAL METHOD
Autorzy:: Gronowska-Senger, A.
Drywien, M.
Wysokinska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873320.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1989, 40, 4-6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Skrócona metoda Scharrera i Kurschnera oznaczania błonnika w posiłkach
Sokrashhennyjj metod Sharera i Kjurshnera opredelenija celljulozy v pishhi
A shortened method of Scharrer and Kurschner of estimating cellulose in meals
Autorzy:: Bozyk, Z.
Goch, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875947.pdf
Data publikacji:: 1957
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: blonnik pokarmowy
celuloza
lignina
pentozany
heksozany
oznaczanie blonnika
posilki
metoda Scharrera
metoda Kurschnera
dietary fibre
determination
cellulose
lignin
pentosan
meal
Scharrer method
Kurschner method
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Przegląd metod oznaczania błonnika w produktach spożywczych
A survey of the methods for cellulose determination in food products
Autorzy:: Garszel, J.
Piekarska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877169.pdf
Data publikacji:: 1978
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: produkty spozywcze
zywnosc
blonnik
blonnik pokarmowy
celuloza
lignina
hemiceluloza
oznaczanie
metody oznaczania
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Porownanie wybranych enzymatycznych metod oznaczania blonnika pokarmowego w zywnosci
Autorzy:: Gronowska-Senger, A
Drywien, M.
Nowierska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876550.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: blonnik pokarmowy
metody enzymatyczne
zywnosc
fizjologia czlowieka
pieczywo
buraki cwiklowe
marchew
chleb
kapusta glowiasta biala
produkty spozywcze
oznaczanie
bulki
zywienie czlowieka
dietary fibre
enzymatic method
food
human physiology
bread
red beet
carrot
white cabbage
food product
determination
bread roll
human nutrition
Opis:: Badano zawartość błonnika pokarmowego w wybranych produktach spożywczych dwiema metodami enzymatycznymi i wyniki porównano z enzymatyczną metodą odwoławczą.
Comparison of three different enzymatic techniques for dietary fibre determination (Hellendoorn. Asp, AOAC)) in five kinds of food (white bread, rye rolls, white cabbave, carrot and red beet) was the main purpose of this study. It was found that our results obtained by Hellendoorn's method are overestimated and therefore are somewhat doubtuful. For this reason the AOAC method can be recommended as more accurat.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 2; 188-192
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Informacja