Wszystkie pola: omega-3 - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 w neuropsychiatrii
Omega-3 fatty acids and neuropsychiatric disorders
Autorzy:: Drąg, Jagoda
Goździalska, Anna
Jaśkiewicz, Jerzy
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/528205.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego
Tematy:: polyunsaturated fatty acids
brain development
mental illness
aging
wielonienasycone kwasy tłuszczowe
rozwój mózgu
choroby psychiczne
starzenie się organizmu
Opis:: Omega-3 polyunsaturated fatty acids are essential component of the membrane phospholipids of brain tissue and nerve fibers and they can affect the development and functioning of the brain, especially in sight process, cognitive and intellectual abilities. Due to the importance of their functions, polyunsaturated fatty acids have been the subject of numerous studies and observations in the field of neuropsychiatry including the developmental disorders, emotional and mental disorders, decreased cognitive abilities associated with the aging. Several studies have found abnormal metabolism of polyunsaturated fatty acids, mostly due to their deficiency in diseases such as depression, schizophrenia and autism. In addition, the pathogenesis of dementia, Alzheimer’s disease and cognitive decline in the aging was associated with deficiencies in dietary polyunsaturated fatty acids. It is believed that supplementation with the fatty acids omega-3 family is essential in the prevention and treatment of the nervous system diseases.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 stanowią niezbędny składnik fosfolipidów błon komórkowych tkanki mózgowej i włókien nerwowych, przez co mają wpływ na rozwój i funkcjonowanie mózgu, na proces widzenia, zdolności poznawcze oraz intelektualne. Ze względu na istotność pełnionych funkcji wielonienasycone kwasy tłuszczowe stały się przedmiotem badań i obserwacji w dziedzinie neuropsychiatrii, z uwzględnieniem zaburzeń rozwojowych, chorób o podłożu emocjonalnym i psychicznym oraz pogorszenia się zdolności poznawczych w procesie starzenia się organizmu. Liczne badania wykazały zaburzenia metabolizmu wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, wynikające najczęściej z ich niedoboru w takich stanach chorobowych, jak depresja, schizofrenia czy autyzm. Ponadto patogeneza demencji starczej, choroby Alzheimera oraz osłabienie funkcji poznawczych w procesie starzenia się została powiązana z niedoborami w diecie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Uważa się, że suplementacja kwasami tłuszczowymi z rodziny omega-3 jest zasadnicza zarówno w prewencji, jak i leczeniu chorób układu nerwowego.
Źródło:: Państwo i Społeczeństwo; 2014, 1; 97-109
1643-8299
2451-0858
Pojawia się w:: Państwo i Społeczeństwo
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Rola i znaczenie kwasów tłuszczowych omega-3
The role and significance of omega 3 fatty acids
Autorzy:: Marciniak-Lukasiak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828007.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:: Kwasy tłuszczowe stanowią podstawowy materiał budulcowy, z którego organizm czerpie składniki strukturalne komórek, tkanek i narządów oraz do syntezy niektórych substancji biologicznie czynnych. Spośród kwasów tłuszczowych najistotniejsze znaczenie mają długołańcuchowe polienowe kwasy tłuszczowe. Wyniki wielu badań wykazały, że polienowe kwasy tłuszczowe m.in. pobudzają układ sercowonaczyniowy, jak również pełnią kluczową rolę w rozwoju układu nerwowego podczas życia płodowego i we wczesnym dzieciństwie. Wyjaśnienie mechanizmu działania polienowych kwasów tłuszczowych umożliwi odpowiednie zbilansowanie diety, tak aby osiągnąć dobry stan zdrowia.
Fatty acids constitute the basic building material, from which human organisms draw structural compounds for their cells, tissues, and organs, as well as compounds to synthetize some biologically active substances. From among the fatty acids, the long-chain polyenic fatty acids are of the highest significance. The results of many studies have proved that polyenic fatty acids stimulate the cardiovascular system, as well as play a key role in the development of nervous system during intrauterine life and in early childhood. Based on the mode of action of polyenic fatty acids that has been explained, it will be possible to properly balance human diet in order to get and keep good health.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 6
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Microemulsions as Carriers of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids
Mikroemulsje jako nośniki kwasów tłuszczowych omega-3
Autorzy:: GÓRSKA, Anna
KRUPA, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1033822.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
Tematy:: docosahexaenoic acid (DHA)
eicosapentaenoic acid (EPA)
functional foods
microemulsions
microencapsulation
α-linolenic acid
Opis:: Design of novel foodstuffs rich in natural bioactive substances is one of the main research field in the food industry. There are many clinical reports on beneficial effects of either docosahexaenoic acid (DHA) or eicosapentaenoic acid (EPA) on health. In general n-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFAs) are significant structural components of cell membranes. Since DHA and EPA represent exogenous fatty acids, their level in the human body depends on the dietary intake. Therefore there is a need to enrich food by bioactive compounds. It has been shown that the application of polyunsaturated fatty acids such as α-linolenic acid in traditional foodstuffs permits to obtain a kind of functional food that can be used to improve both health and skin condition. However low stability of natural bioactive components limits their application in food, especially on an industrial scale. Due to this fact efforts are made to prepare new functional food formula containing n-3 PUFAs in a stable form. Microencapsulation process is a well known attempt to prevent their oxidation. Preparation of food-grade microemulsions containing polyunsaturated fatty acids to improve the stability and to ensure pleasant sensory properties of food is discussed in the present study.
Źródło:: Medicina Internacia Revuo; 2013, 25, 101; 211- 219
0465-5435
Pojawia się w:: Medicina Internacia Revuo
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wzbogacanie żywności w długołańcuchowe kwasy omega-3
Enrichment of food with long-chain omega-3 fatty acids
Autorzy:: Jochym, K.
Kapuśniak, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/410273.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: mikrokapsułkowanie
kwas eikozapentaenowy
EPA
kwas dokozaheksaenowy
DHA
olej rybi
wzbogacanie żywności
microencapsulation
eicosapentaenoic acid
docosahexaenoic acid
fish oil
food enrichment
Opis:: Nowoczesna żywność ma nie tylko dostarczać energii, ale również poprawiać lub podtrzymywać dobry stan zdrowia. Przykładem może być żywność wzbogacona długołańcuchowymi wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi (LC PUFA) z rodziny omega-3, szczególnie kwasem dokozaheksaenowym (DHA) oraz eikozapentaenowym (EPA). Kwasy te bardzo korzystnie oddziałują na układ krążenia oraz nerwowy. Niestety ich wytwarzanie w organizmie zachodzi z niewielką wydajnością. Dlatego głównym źródłem LC PUFA powinna być spożywana żywność. Najbogatsze w te dobroczynne kwasy są ryby i inne organizmy morskie, które niestety w większości krajów z tzw. zachodnim typem diety, w tym w Polsce, nie są spożywane w dostatecznej ilości. Dla uzupełnienia niedoborów można stosować suplementy diety oraz żywność wzbogaconą w omega-3. Wytwarzanie żywności z dodatkiem oleju rybiego wymaga pokonania wielu trudności technologicznych, przede wszystkim związanych z występowaniem "rybiego" posmaku i zapachu, a także z ochroną wielonienasyconych kwasów przed utlenianiem. Możliwym sposobem rozwiązania tych problemów jest dodawanie do żywności oleju rybiego w formie mikrokapsułek. Do enkapsulacji olejów bogatych w omega-3 LC PUFA stosuje sie takie metody, jak: suszenie rozpyłowe, ekstruzję i koacerwację. Dla osiągnięcia jak najlepszej stabilności oksydatywnej LC PUFA istotny jest również odpowiedni dobór materiałów osłonkowych do mikrokapsułkowania. Zastosowanie substancji odpornych na trawienie w górnym odcinku przewodu pokarmowego stwarza nadzieje na kontrolowane dostarczanie kwasów omega-3 do jelita grubego.
Modern food is intended not only to produce energy, but also to improve or maintain good health. Food enriched with long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids (LC PUFAs), particularly docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA) can be an example. These acids favorably affect cardiovascular and nervous systems. Unfortunately, their production in the body occurs at low efficiency. Therefore, the main source of LC PUFAs should be ingested food. Fish and other marine organisms are the richest source of these beneficial fatty acids. Unfortunately, in most countries with the so-called western type diet, including Poland, they are not consumed in sufficient quantity. Food supplements and food enriched with omega-3 fatty acids may be used to complete their deficiency. Manufacture of food with fish oil addition requires overcoming many technological difficulties, primarily associated with the occurrence of "fish" taste and smell, as well as the protection of polyunsaturated acids against oxidation. The addition of microencapsulated fish oil to food is a possible way to solve these problems. For the encapsulation of oil rich in omega-3 LC PUFAs such methods as spray-drying, extrusion and coacervation were used. To achieve the best oxidative stability of LC PUFAs, an appropriate choice of wall material is also crucial. The use of substances resistant to digestion in the upper part of gastrointestinal tract creates hope for the controlled delivery of omega-3 to the large intestine.
Źródło:: Chemistry, Environment, Biotechnology; 2010, 14; 121-138
2083-7097
Pojawia się w:: Chemistry, Environment, Biotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Olej rzepakowy źródłem cennych kwasów omega 3-6-9
Autorzy:: Szczepańska, Dominika
Bryndal, Iwona
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/582238.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: rzepak
olej rzepakowy
kwas omega-3
kwas omega-6
kwas omega-9
Opis:: Celem pracy było scharakteryzowanie oleju rzepakowego jako najpopularniejszego oleju roślinnego stosowanego w Polsce. W pracy scharakteryzowano skład oleju rzepakowego, a przede wszystkim odpowiedziano na pytanie, czy olej rzepakowy może być źródłem cennych kwasów omega 3-6-9. Drugim celem pracy było zbadanie opinii oraz wiedzy Polaków na temat oleju rzepakowego i ogólnie kwasów omega. Badanie ankietowe nosiło nazwę ,,Olej rzepakowy jako źródło kwasów omega 3-6-9”. Na podstawie ankiety badawczej stwierdzono, że olej rzepakowy jest najczęściej stosowanym olejem roślinnym w Polsce, ponieważ jest on stosunkowo tani i łatwo dostępny. Zwykle stosowany jest do smażenia, ale także w mniejszym stopniu jako dodatek do dań na zimno. Badania pokazały, że respondenci nie uważają go, jak inne oleje roślinne, za główne źródło kwasów omega.
Źródło:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2017, 494; 210-218
1899-3192
Pojawia się w:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ocena preferencji zakupu przez młodych konsumentów jaj wzbogaconych kwasami omega -3®
Evaluation of omega-3 enriched eggs purchase preferences by young consumers®
Autorzy:: Lechowska, Jadwiga
Augustyńska-Prejsnar, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228366.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: preferencje zakupu
oferta rynkowa
studenci
jaja wzbogacone
purchase preferences
market offer
enriched eggs
students
Opis:: Współcześni konsumenci dysponują coraz częściej odpowiednią wiedzą w kwestii żywienia i jego wpływu na zdrowie człowieka. Rekomendowanie zdrowego stylu życia powoduje, że sięgają po żywość prozdrowotną, wzbogaconą w składniki odżywcze, w tym jaja kurze wzbogacone w kwasy omega-3. W artykule przedstawiono wyniki badań ankietowych będące odzwierciedleniem opinii młodych konsumentów na temat preferencji zakupu i oferty rynkowej jaj wzbogaconych dostępnych w handlu detalicznym.
Modern consumers have the right knowledge about nutrition and its impact on human health. Recommending a healthy lifestyle means that they are more and more often reaching for pro-health life enriched with nutrients, including enriched chicken eggs. The article presents the results of the research, which reflect the opinion of young consumers about the purchase preferences and market offer of enriched eggs and the assessment of the quality features of enriched eggs available in retail.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2019, 2; 39-42
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Supplementation of omega-3 acids reduces the risk of aggression
Autorzy:: Mroczek, Ann
Pawlicka, Marta
Bałabuszek, Kamil
Pietrzyński, Łukasz
Bednarski, Jerzy
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1177740.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: 3n-PUFAs
aggression
omega-3 fatty acids
Opis:: Aggression is the growing problem in society. Therefore it is important to identify potential factors preventing aggression. In recent years scientists have observed decreased concentrations of omega-3 acids in people prone to aggression. This discovery suggested that the key to reducing aggression could be omega-3 acids supplementation. The aim of this study is to describe whether omega-3 acids consumption may result in reduction of aggressive behavior. Standard up-to-date criteria were followed for review of the literature data. A search for English-language articles in PubMed database was performed. Papers published between 2014 and 2017 were reviewed. In randomized study scientist discovered that omega-3 acids supplementation results in 42-68% reduction of parental complaints about aggressive behaviors in children. The improvement of behavior persisted for six months after cessation of treatment. Scientists in 2015 found out that in the prison population low levels of omega-3 acids in the blood correlate with more aggressive behavior. Patients in treatment group were characterized by more than 30% reduction in aggressive behaviors comparing to placebo group. In another review study we can notice the same conclusions. Aggression against others and impulsivity were lower in the group receiving omega-3 acids. A greater susceptibility to aggression has been observed among patients who have lower levels of omega-3 acids in their blood. Scientists have demonstrated positive omega-3 effects on the reduction of aggressive behavior. Omega-3 supplementation is safe and well tolerated and it can be used in combination with other methods of aggression treatment.
Źródło:: World Scientific News; 2018, 101; 237-245
2392-2192
Pojawia się w:: World Scientific News
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Lipidy strukturyzowane bogate w kwasy omega-3 otrzymane na drodze enzymatycznego przeestryfikowania smalcu
Structured lipids rich in omega-3 fatty acids obtained by enzymatic interesterification of lard
Autorzy:: Tarnowska, K.
Bryś, J.
Wirkowska, M.
Gruczyńska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/227428.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: tłuszcz mleka matki
strukturyzowane lipidy
przeestryfikowanie enzymatyczne
smalec
human milk fat
structured lipids
enzymatic interesterification
lard
Opis:: Celem przedstawionej w artykule pracy była próba uzyskania lipidów strukturyzowanych bogatych w kwasy omega-3 na drodze przeestryfikowania enzymatycznego smalcu. Produkty reakcji mogłyby znaleźć zastosowanie jako zamienniki tłuszczu mleka kobiecego. Mieszaniny smalcu, oleju rzepakowego i koncentratu oleju rybiego ‹Ropufa› przeestryfikowano w obecności preparatu enzymatycznego Lipozyme RM IM. Reakcję przeestryfikowania prowadzono w 50oC przez 2 godziny. W mieszaninach przed i po przeestryfikowaniu oznaczano liczbę kwasową, liczbę nadtlenkową, zawartość frakcji polarnej, skład kwasów tłuszczowych i ich rozkład pomiędzy pozycje sn-1,3 i sn-2 traicylogliceroli. W wyniku przeestryfikowania stwierdzono wzrost zawartości wolnych kwasów tłuszczowych i frakcji polarnej. Otrzymano lipidy (TAG) bogate w kwasy ?-3 (18:3, 20:5, 22:6). Ich zawartość w produktach tłuszczowych wynosiła od 2,8 do 4,4%. Skład kwasów tłuszczowych i struktura TAG przeestryfikowanych tłuszczów była zbliżona do składu i budowy triacylogliceroli tłuszczu mleka kobiecego. Produkty przeestryfikowania charakteryzowały się zbliżonym do tłuszczu mleka kobiecego udziałem procentowym kwasów tłuszczowych nasyconych, jednonienasyconych i wielonienasyconych. W porównaniu z mieszaninami wyjściowymi, stabilność oksydatywna produktów przeestryfikowania uległa znacznemu obniżeniu.
The objective of this study was to synthesis of structured lipids rich in w-3 fatty acids by enzymatic interesterification of lard. The products of reaction could be use as mimic human milk fat. The lard, rapeseed oil and Ropufa '30' (fish oil) mixtures interesterification process was carried out 2 hours, at 50oC, in the presence of enzymatic preparation Lipozyme RM IM. The following parameters were determined in the mixtures prior to and after the interesterification process accomplished: acid value, peroxide value, polar fraction content, fatty acids composition and the sn-2 and sn-1,3 distributions of fatty acids in the triacyglycerols. It was stated that interesterification process resulted in the increase in both the free fat acids content and polar fraction content. The interesterified lipids (TAG) were rich in ?-3 fatty acids (18:3, 20:5, 22:6). The ?-3 fatty acids content was from 2,8 to 4,4%. The composition of fatty acids and their distribution between the sn-2 and sn-1,3 positions of triacyglycerols of obtained fats appeared to be close to composition and structure of TAG of human milk fat. The interesterification products were similar to human milk fat because of proportion of saturated : monounsaturated : polyunsaturated fatty acids. The oxidative stability of the final interesterification products was reduced compared to the starting mixtures.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 2; 45-51
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Rola wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 w etiopatogenezie i leczeniu zaburzeń psychicznych
Role of omega-3 polyunsaturated fatty acids in the pathogenesis and treatment of mental disorders
Autorzy:: Pawełczyk, Tomasz
Kotlicka-Antczak, Magdalena
Dietrich-Muszalska, Anna
Grygo, Magdalena
Krawczyk, Kamila
Wolańczyk, Tomasz
Rybakowski, Janusz
Rabe-Jabłońska, Jolanta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1058193.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Medical Communications
Tematy:: wielonienasycone kwasy tłuszczowe
schizofrenia
zaburzenia nastroju
etiologia
terapia
polyunsaturated fatty acids
schizophrenia
mood disorders
aetiology
therapeutics
Opis:: Polyunsaturated fatty acids (PUFA), omega-3 are essential for normal development and function of the central nervous system. They are an essential structural component of neuronal cell membranes and are a source of biologically active substances, which perform complex functions, and participate in signal transmission within cells. Disorders of lipid metabolism and FFA are observed in the course of many disorders and mental illness, i.e. schizophrenia, bipolar disorder, attention-deficit/hyperactivity disorder, autism. Those disturbances are genetically based and contribute along with other abnormalities to increased vulnerability to particular disorder’s symptoms development. In addition, the diet of most residents of European countries does not provide enough omega-3 PUFAs, which are exogenous substances, i.e. not synthesized in sufficient quantities in the human body. Moreover, in the course of many mental disorders an excessive loss of long-chain PUFA through excitotoxicity processes and oxidative stress is observed, which further contributes to depletion of the available pool of PUFAs. In the case of schizophrenia, numerous experimental and clinical studies have led researchers to formulate hypotheses explaining the development of this disease based on the presence of lipid metabolism dysfunctions. The paper presents a review of recent literature and results of the original research conducted by the authors dealing with PUFAs metabolism disturbances in patients with mental disorders listed above.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WKT) omega-3 są niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcji ośrodkowego układu nerwowego. Stanowią istotny element strukturalny neuronalnych błon komórkowych oraz są źródłem aktywnych biologicznie substancji, które pełnią złożone funkcje sygnałowe oraz uczestniczą w przekazywaniu informacji wewnątrz komórek. Zaburzenia metabolizmu lipidów i WKT obserwuje się w przebiegu wielu zaburzeń i chorób psychicznych: schizofrenii, zaburzeń afektywnych, zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi, autyzmu i innych. Dysfunkcje te mają podłoże genetyczne i wraz z innymi nieprawidłowościami przyczyniają się do zwiększenia podatności na wystąpienie objawów psychopatologicznych danego zaburzenia. Ponadto dieta mieszkańców większości krajów europejskich nie zapewnia wystarczającej ilości WKT omega-3, które należą do substancji egzogennych, tj. niesyntetyzowanych w wystarczającej ilości w organizmie ludzkim. Co więcej, w przebiegu wielu zaburzeń psychicznych dochodzi do nadmiernej utraty długołańcuchowych WKT za pośrednictwem procesów ekscytotoksyczności i stresu oksydacyjnego, co dalej przyczynia się do uszczuplenia dostępnej puli WKT. W przypadku schizofrenii liczne badania eksperymentalne i kliniczne doprowadziły badaczy do sformułowania hipotezy wyjaśniającej rozwój tej choroby w oparciu o występowanie dysfunkcji metabolizmu lipidów. W pracy przedstawiono przegląd aktualnego piśmiennictwa oraz wyniki oryginalnych badań przeprowadzonych przez autorów zajmujących się problematyką zaburzeń metabolizmu WKT u chorych z wymienionymi wyżej zaburzeniami psychicznymi.
Źródło:: Aktualności Neurologiczne; 2010, 10, 4; 232-241
1641-9227
2451-0696
Pojawia się w:: Aktualności Neurologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Rola wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 w etiopatogenezie i leczeniu zaburzeń psychicznych
Role of omega-3 polyunsaturated fatty acids in the pathogenesis and treatment of mental disorders
Autorzy:: Pawełczyk, Tomasz
Kotlicka-Antczak, Magdalena
Dietrich-Muszalska, Anna
Grygo, Magdalena
Krawczyk, Kamila
Wolańczyk, Tomasz
Rybakowski, Janusz
Rabe-Jabłońska, Jolanta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1031590.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Medical Communications
Tematy:: aetiology
mood disorders
polyunsaturated fatty acids
schizophrenia
therapeutics
wielonienasycone kwasy tłuszczowe
schizofrenia
zaburzenia nastroju
etiologia
terapia
Opis:: Polyunsaturated fatty acids (PUFA), omega-3 are essential for normal development and function of the central nervous system. They are an essential structural component of neuronal cell membranes and are a source of biologically active substances, which perform complex functions, and participate in signal transmission within cells. Disorders of lipid metabolism and FFA are observed in the course of many disorders and mental illness, i.e. schizophrenia, bipolar disorder, attention-deficit/hyperactivity disorder, autism. Those disturbances are genetically based and contribute along with other abnormalities to increased vulnerability to particular disorder’s symptoms development. In addition, the diet of most residents of European countries does not provide enough omega-3 PUFAs, which are exogenous substances, i.e. not synthesized in sufficient quantities in the human body. Moreover, in the course of many mental disorders an excessive loss of long-chain PUFA through excitotoxicity processes and oxidative stress is observed, which further contributes to depletion of the available pool of PUFAs. In the case of schizophrenia, numerous experimental and clinical studies have led researchers to formulate hypotheses explaining the development of this disease based on the presence of lipid metabolism dysfunctions. The paper presents a review of recent literature and results of the original research conducted by the authors dealing with PUFAs metabolism disturbances in patients with mental disorders listed above.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WKT) omega-3 są niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcji ośrodkowego układu nerwowego. Stanowią istotny element strukturalny neuronalnych błon komórkowych oraz są źródłem aktywnych biologicznie substancji, które pełnią złożone funkcje sygnałowe oraz uczestniczą w przekazywaniu informacji wewnątrz komórek. Zaburzenia metabolizmu lipidów i WKT obserwuje się w przebiegu wielu zaburzeń i chorób psychicznych: schizofrenii, zaburzeń afektywnych, zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi, autyzmu i innych. Dysfunkcje te mają podłoże genetyczne i wraz z innymi nieprawidłowościami przyczyniają się do zwiększenia podatności na wystąpienie objawów psychopatologicznych danego zaburzenia. Ponadto dieta mieszkańców większości krajów europejskich nie zapewnia wystarczającej ilości WKT omega-3, które należą do substancji egzogennych, tj. niesyntetyzowanych w wystarczającej ilości w organizmie ludzkim. Co więcej, w przebiegu wielu zaburzeń psychicznych dochodzi do nadmiernej utraty długołańcuchowych WKT za pośrednictwem procesów ekscytotoksyczności i stresu oksydacyjnego, co dalej przyczynia się do uszczuplenia dostępnej puli WKT. W przypadku schizofrenii liczne badania eksperymentalne i kliniczne doprowadziły badaczy do sformułowania hipotezy wyjaśniającej rozwój tej choroby w oparciu o występowanie dysfunkcji metabolizmu lipidów. W pracy przedstawiono przegląd aktualnego piśmiennictwa oraz wyniki oryginalnych badań przeprowadzonych przez autorów zajmujących się problematyką zaburzeń metabolizmu WKT u chorych z wymienionymi wyżej zaburzeniami psychicznymi.
Źródło:: Pediatria i Medycyna Rodzinna; 2010, 6, 4; 333-344
1734-1531
2451-0742
Pojawia się w:: Pediatria i Medycyna Rodzinna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Rola wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 w etiopatogenezie i leczeniu zaburzeń psychicznych
Role of omega-3 polyunsaturated fatty acids in the pathogenesis and treatment of mental disorders
Autorzy:: Pawełczyk, Tomasz
Kotlicka-Antczak, Magdalena
Dietrich-Muszalska, Anna
Grygo, Magdalena
Krawczyk, Kamila
Wolańczyk, Tomasz
Rybakowski, Janusz
Rabe-Jabłońska, Jolanta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/945210.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Medical Communications
Tematy:: aetiology
mood disorders
polyunsaturated fatty acids
schizophrenia
therapeutics
etiologia
schizofrenia
terapia
wielonienasycone kwasy tłuszczowe
zaburzenia nastroju
Opis:: Polyunsaturated fatty acids (PUFA), omega-3 are essential for normal development and function of the central nervous system. They are an essential structural component of neuronal cell membranes and are a source of biologically active substances, which perform complex functions, and participate in signal transmission within cells. Disorders of lipid metabolism and FFA are observed in the course of many disorders and mental illness, i.e. schizophrenia, bipolar disorder, attention-deficit/hyperactivity disorder, autism. Those disturbances are genetically based and contribute along with other abnormalities to increased vulnerability to particular disorder’s symptoms development. In addition, the diet of most residents of European countries does not provide enough omega-3 PUFAs, which are exogenous substances, i.e. not synthesized in sufficient quantities in the human body. Moreover, in the course of many mental disorders an excessive loss of long-chain PUFA through excitotoxicity processes and oxidative stress is observed, which further contributes to depletion of the available pool of PUFAs. In the case of schizophrenia, numerous experimental and clinical studies have led researchers to formulate hypotheses explaining the development of this disease based on the presence of lipid metabolism dysfunctions. The paper presents a review of recent literature and results of the original research conducted by the authors dealing with PUFAs metabolism disturbances in patients with mental disorders listed above.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WKT) omega-3 są niezbędne do prawidłowego rozwoju i funkcji ośrodkowego układu nerwowego. Stanowią istotny element strukturalny neuronalnych błon komórkowych oraz są źródłem aktywnych biologicznie substancji, które pełnią złożone funkcje sygnałowe oraz uczestniczą w przekazywaniu informacji wewnątrz komórek. Zaburzenia metabolizmu lipidów i WKT obserwuje się w przebiegu wielu zaburzeń i chorób psychicznych: schizofrenii, zaburzeń afektywnych, zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi, autyzmu i innych. Dysfunkcje te mają podłoże genetyczne i wraz z innymi nieprawidłowościami przyczyniają się do zwiększenia podatności na wystąpienie objawów psychopatologicznych danego zaburzenia. Ponadto dieta mieszkańców większości krajów europejskich nie zapewnia wystarczającej ilości WKT omega-3, które należą do substancji egzogennych, tj. niesyntetyzowanych w wystarczającej ilości w organizmie ludzkim. Co więcej, w przebiegu wielu zaburzeń psychicznych dochodzi do nadmiernej utraty długołańcuchowych WKT za pośrednictwem procesów ekscytotoksyczności i stresu oksydacyjnego, co dalej przyczynia się do uszczuplenia dostępnej puli WKT. W przypadku schizofrenii liczne badania eksperymentalne i kliniczne doprowadziły badaczy do sformułowania hipotezy wyjaśniającej rozwój tej choroby w oparciu o występowanie dysfunkcji metabolizmu lipidów. W pracy przedstawiono przegląd aktualnego piśmiennictwa oraz wyniki oryginalnych badań przeprowadzonych przez autorów zajmujących się problematyką zaburzeń metabolizmu WKT u chorych z wymienionymi wyżej zaburzeniami psychicznymi.
Źródło:: Psychiatria i Psychologia Kliniczna; 2010, 10, 4; 288-297
1644-6313
2451-0645
Pojawia się w:: Psychiatria i Psychologia Kliniczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Therapeutic advantages of omega-3 fatty acid supplementation in patients with schizophrenia – a systematic review
Autorzy:: Vityala, Srilaxmi
Priya Kanteti, Krishna
Vityala, Yethindra
Tagaev, Tugolbai
Damineni, Ujwala
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/40499950.pdf
Data publikacji:: 2024-03-30
Wydawca:: Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: docosahexaenoic acid
eicosapentaenoic acid
omega-3 polyunsaturated fatty acids
schizophrenia
supplementation
Opis:: Introduction and aim. In patients with schizophrenia, omega-3 (n-3) polyunsaturated fatty acids (PUFAs) treatment was found to ameliorate the cardiovascular, metabolic, and inflammatory problems caused by antipsychotic medication and even reduce the need for medication by 20%. In this study, we evaluated the potential therapeutic effects of n-3 PUFA supplementation in patients with schizophrenia. Material and methods. The PRISMA guidelines were followed in conducting this systematic review. The Embase, MEDLINE, Web of Science, and Google Scholar databases were searched electronically. The first search yielded 50 papers in total. Subsequently, 43 publications that did not meet our eligibility requirements were removed, and seven articles were selected. Analysis of the literature. The analysis showed that n-3 PUFA supplementation and the placebo group both decreased their psychotic (PANSS and GAF scales) and Calgary Depression Scale symptomatology and boosted their functional ability (GAF) when used as an adjuvant to antipsychotic medication. When administered as a monotherapy with a metabolic antioxidant, n-3 PUFA supplementation proved beneficial for treating schizophrenia. In patients with schizophrenia, n-3 PUFAs have therapeutic benefits as adjuvant treatments to medications, although not for different variables or patient groups. Conclusion. In many studies, patients with chronic schizophrenia who received n-3 PUFA supplementation showed no improvement in their clinical condition.
Źródło:: European Journal of Clinical and Experimental Medicine; 2024, 22, 1; 172-178
2544-2406
2544-1361
Pojawia się w:: European Journal of Clinical and Experimental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Potencjalna rola wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 w terapii schizofrenii oraz profilaktyce wtórnej wśród osób zagrożonych rozwojem psychozy: dane z randomizowanych, kontrolowanych placebo badań klinicznych oraz metaanaliz
The potential role of omega-3 polyunsaturated fatty acids in therapy of schizophrenia and secondary prophylaxis of individuals at high risk of psychosis: data from randomised placebo controlled clinical trials and meta-analyses
Autorzy:: Pawełczyk, Tomasz
Pawełczyk, Agnieszka
Rabe-Jabłońska, Jolanta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/945419.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Medical Communications
Tematy:: badania kliniczne
clinical trials
leczenie
polyunsaturated fatty acids omega-3
schizofrenia
schizophrenia
suplementacja
supplementation
treatment
wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3
Opis:: Omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) are considered to be essential nutrients, which means they have to be delivered with food, because human body cannot produce them effectively. Eicosapentaenoic (EPA) and docosahexaenoic (DHA) acids belong to essential omega-3 PUFAs. The saltwater sea fat fish such as mackerel, herring, salmon as well as sea food are the natural source of DHA and EPA. Omega-3 PUFAs turned to have advantageous effects in eryhypercholesterolaemia, congestive heart failure, hypertension, chronic inflammatory conditions, atherosclerosis, age-related macular degeneration. PUFAs beneficial effects on the key central nervous system developmental processes such as neuronal maturation and migration, dendritic spines formation, synaptogenesis, pruning and neuronal plasticity were also observed. The dysfunction of these processes leads to subtle cytoarchitecture and functional abnormalities of neuronal connections in vulnerable individuals according to neurodevelopmental hypothesis of schizophrenia. These changes interacting with additional environmental pathogenetic factors may induce schizophrenia development usually in adolescence or early adulthood. The biochemical substrate of neurodevelopmental hypothesis of schizophrenia is, according to D. Horrobin, the dysfunction of neuronal membranes phospholipids composed of PUFAs among other things. That dysfunction is to be directly responsible for developmental and neurotransmission abnormalities and the clinical symptoms observed. There is accumulating evidence coming from epidemiological and open-label supplementation trials indicating the advantageous effects of omega-3 PUFAs used as adjunct in schizophrenia patients. The following paper summarizes the available literature concerning randomised clinical trials assessing the efficacy of omega-3 PUFAs in schizophrenia and ultra high risk states for psychosis development.
Długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WKT) omega-3 należą do substancji egzogennych, co oznacza, iż muszą być dostarczane z pożywieniem, ponieważ organizm nie posiada zdolności ich efektywnego wytwarzania. Egzogennymi WKT omega-3 są kwas eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy (DHA). Naturalne źródło EPA i DHA stanowią tłuste ryby słonowodne: makrela, śledź, łosoś oraz owoce morza. Okazało się, iż WKT omega-3 mają korzystne działanie w hipercholesterolemii, niewydolności krążenia, nadciśnieniu tętniczym, przewlekłych stanach zapalnych, miażdżycy, zwyrodnieniu plamki związanym z wiekiem. Zaobserwowano także pozytywny wpływ WKT omega- 3 na kluczowe procesy warunkujące prawidłowy rozwój i dojrzewanie ośrodkowego układu nerwowego: dojrzewanie i migrację neuronów, tworzenie kolców dendrytycznych, synaptogenezę, redukcję połączeń synaptycznych, procesy plastyczności neuronalnej. Zgodnie z hipotezą neurorozwojową schizofrenii upośledzenie powyższych procesów prowadzi u osobników podatnych do dyskretnych zaburzeń cytoarchitektoniki i funkcji obwodów neuronalnych, co przy udziale dodatkowych środowiskowych czynników patogenetycznych może prowadzić do rozwoju schizofrenii, najczęściej w okresie adolescencji lub wczesnej dorosłości. Według D. Horrobina podłożem biochemicznym hipotezy neurorozwojowej może być dysfunkcja metabolizmu fosfolipidów błonowych złożonych między innymi z WKT, co ma bezpośrednio odpowiadać za upośledzenie procesów rozwojowych, zaburzenia neurotransmisji i wreszcie obserwowane objawy kliniczne. Badacze zgromadzili liczne dane wskazujące na występowanie zaburzeń metabolizmu WKT omega-3 u chorych na schizofrenię oraz ich krewnych, a także u osób zagrożonych rozwojem psychozy. Również wyniki badań epidemiologicznych oraz suplementacyjnych wskazują na korzystny efekt kliniczny uzupełniającego podawania WKT omega-3 u chorych na schizofrenię. Niniejsza praca podsumowuje wyniki randomizowanych, kontrolowanych placebo badań klinicznych nad skutecznością WKT omega-3 w leczeniu schizofrenii oraz profilaktyce wtórnej u osób z wysokim ryzykiem rozwoju psychozy.
Źródło:: Psychiatria i Psychologia Kliniczna; 2009, 9, 4; 270-277
1644-6313
2451-0645
Pojawia się w:: Psychiatria i Psychologia Kliniczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Zmiany sprawności funkcji poznawczych w trakcie suplementacji wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3 w grupie chorych na schizofrenię – przegląd systematyczny
Changes in cognitive performance during supplementation with omega-3 polyunsaturated fatty acids in patients with schizophrenia – a systematic review
Autorzy:: Grancow-Grabka, Marta
Gmitrowicz, Agnieszka
Pawełczyk, Agnieszka
Pawełczyk, Tomasz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/941068.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Medical Communications
Tematy:: cognitive deficit
cognitive functions
omega-3 polyunsaturated fatty acids
schizophrenia
supplementation
deficyt poznawczy
funkcje poznawcze
schizofrenia
suplementacja
wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3
Opis:: Cognitive function deficit is a constant phenomenon described in the population of patients with schizophrenia – in the premorbid period, during exacerbations and between the successive episodes. Cognitive dysfunction is an independent prognostic factor in schizophrenia. Studies indicate that this pathology dimension affects patient-functioning indicators, such as: treatment and rehabilitation outcomes, cooperation during treatment, professional, family and social functioning, the ability to live independently as well as the quality of life. Current methods for the treatment of schizophrenia fail to ensure sufficient improvement in this dimension of the disease. The usefulness of omega-3 polyunsaturated fatty acids, both as a monotherapy and an augmentation of antipsychotic treatment in schizophrenia, has been investigated during the last 25 years. The obtained results are inconclusive, however, a positive tendency in the outcomes related to symptomatic improvement have been observed. The effects of omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation on the cognitive functioning of patients diagnosed with schizophrenia has been relatively rarely evaluated. However, there is a theoretical rationale for the beneficial effect of omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation on cognitive function. The known effects of these substances that could contribute to the improvement in cognitive function include: immunomodulatory effects in the CNS, improvement of oxidative stress parameters, changes in neurotransmission as well as effects on neuroplasticity. The aim of this paper is to present a systematic review of research findings on the changes in cognitive performance in patients diagnosed with schizophrenia who receive omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation.
Deficyt w obszarze funkcjonowania poznawczego jest stałym fenomenem opisywanym w populacji osób z rozpoznaniem schizofrenii – w okresie przedchorobowym, w trakcie pogorszeń, jak również między kolejnymi epizodami. Zaburzenie funkcjonowania poznawczego stanowi niezależny czynnik rokowniczy w schizofrenii. Badania wskazują, że właśnie od tego wymiaru patologii zależą takie wykładniki funkcjonowania pacjentów, jak: wyniki leczenia i rehabilitacji, współpraca w leczeniu, funkcjonowanie zawodowe, rodzinne i społeczne, zdolność do samodzielnej egzystencji oraz jakość życia. Dotychczasowe metody leczenia schizofrenii nie zapewniają wystarczającej poprawy w zakresie tego wymiaru choroby. W okresie ostatnich 25 lat testowano użyteczność wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 jako monoterapii oraz jako augmentacji leczenia przeciwpsychotycznego w schizofrenii. Uzyskane wyniki są niejednoznaczne, choć podkreśla się tzw. pozytywny trend uzyskiwanych wyników w zakresie poprawy objawowej. Stosunkowo rzadko oceniano wpływ suplementacji preparatami wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 na funkcjonowanie poznawcze osób z rozpoznaniem schizofrenii. Korzystny wpływ suplementacji wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi na funkcjonowanie poznawcze ma uzasadnienie teoretyczne. Wśród znanych działań tych substancji mogących wpływać na usprawnienie funkcji poznawczych należy wymienić: działanie immunomodulacyjne w obrębie ośrodkowego układu nerwowego, poprawę parametrów stresu oksydacyjnego, zmiany w zakresie neurotransmisji oraz wpływ na procesy plastyczności neuronalnej. Celem niniejszej pracy jest przedstawienie systematycznego przeglądu wyników badań dotyczących zmian sprawności funkcjonowania poznawczego u osób z rozpoznaniem schizofrenii będących w trakcie suplementacji wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3.
Źródło:: Psychiatria i Psychologia Kliniczna; 2016, 16, 3; 155-159
1644-6313
2451-0645
Pojawia się w:: Psychiatria i Psychologia Kliniczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Systemic immune-inflammation index (SII) and neutrophil to lymphocyte ratio (NLR) are useful markers for assessing effects of anti-inflammatory diet in patients before coronary artery bypass grafting
Autorzy:: Szymanska, P.
Rozalski, M.
Wilczynski, M.
Golanski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2086021.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: inflammatory marker
anti-inflammatory diet
omega-3 acid
cardiovascular disease
NLR
markery
stany zapalne
dieta
kwasy tluszczowe omega-3
choroby sercowo-naczyniowe
Opis:: Background. One of the risk factors responsible for coronary artery disease (CAD) is an inadequate diet that is frequently deficient in anti-inflammatory components, such as polyphenols and omega-3 fatty acids. The neutrophil to lymphocyte ratio (NLR) and the systemic immune-inflammation index (SII) are inflammatory markers that may reflect a diet’s anti- inflammatory potential. Objective. The aim of this study was to evaluate the effects that CAD patients’ nutrition patterns have on NLR and SII. Material and methods. A retrospective study assessed the dietary habits and inflammatory marker levels in patients with advanced CAD before they underwent coronary artery bypass grafting (CABG) (n=101). Patients were divided into subgroups based on their NLR and SII levels. Results. Subgroups with lower NLR and SII levels had consumed significantly more eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) (p=0.02). The group with alower ratio of omega-6 to omega-3 fatty acids (<4:1) also had lower NLR and SII levels (p=0.007 and p=0.01, respectively). Statistically significant negative correlations were found between EPA and DHA, as well as omega-3 intake, and both NLR and SII values. No statistically significant differences were found between the subgroups with lower and higher NLR and SII values for polyphenol intakes. Conclusions. Inflammatory markers such as NLR and SII may reflect an anti-inflammatory diet consumed by cardiac patients. A simultaneous assessment of dietary habits and inflammatory parameters is beneficial in the possible prevention of adverse cardiovascular incidents after CABG. There is also a need to establish reference values for SII and NLR
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 3; 327-335
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Uzupełnianie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 w diecie może modyfikować przebieg schizofrenii: dane z badań epidemiologicznych i klinicznych otwartych
Essential omega-3 polyunsaturated fatty acids supplementation may modify the course of schizophrenia: data from epidemiological and open-label trials
Autorzy:: Pawełczyk, Tomasz
Pawełczyk, Agnieszka
Rabe-Jabłońska, Jolanta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/945413.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Medical Communications
Tematy:: badania kliniczne otwarte
Opis:: Polyunsaturated fatty acids (PUFA) omega-3 are essential for normal development of the central nervous system. Neuronal membranes contain high quantities of docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid, which are fundamental for the key developmental processes, such as neuronal maturation and migration, dendritic spines formation, synaptogenesis, pruning and neuronal plasticity. PUFAs are also responsible for sustaining the high neuronal membranes fluidity what is essential for effective neurotransmission. Omega-3 PUFAs are also the key components of membrane phospholipids whose metabolites, such as phosphatidylinositol, belong to so called second messengers which are responsible for signal transduction from metabotropic receptors to cell interior. Anandamide – arachidonic acid metabolite – is a natural cannabinoid type 1 (CB1) receptor agonist which serves as signal messenger from postsynaptic to presynaptic neuron. Moreover, omega-3 PUFAs are a source of extremely biologically active substances called eicosanoids, such as prostaglandins, prostacyclins, leukotrienes, lipoxins, neuroprotectins and resolvins. Nutritional deficiencies of omega-3 PUFAs experienced in critical developmental periods may lead to information processing and cognitive functions disturbances, which are considered to be endophenotypic markers of schizophrenia. PUFAs metabolism disturbances were shown in schizophrenia patients in numerous epidemiological, experimental and observational studies, what became a foundation of membrane lipids hypothesis of schizophrenia development proposed by D. Horrobin. According to that hypothesis, vulnerable individuals experience membrane composition abnormalities leading to functional disturbances in the central nervous system, such as ligand-receptor interaction dysfunction, inducing neurotransmission changes and symptoms development. The above data led to epidemiological and open-label supplementation trials, which are characterised below.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WKT) omega-3 są substancjami niezbędnymi dla prawidłowego rozwoju ośrodkowego układu nerwowego (OUN). Błony komórkowe neuronów OUN zawierają znaczne ilości kwasu dokozaheksaenowego (DHA) oraz arachidonowego, które warunkują sprawny przebieg kluczowych procesów rozwojowych, takich jak dojrzewanie i migracja neuronów, tworzenie kolców dendrytycznych, synaptogeneza, redukcja połączeń synaptycznych, procesy plastyczności neuronalnej. WKT omega-3 odpowiadają za utrzymanie znacznej płynności błon komórkowych, niezbędnej dla prawidłowego przebiegu procesów neurotransmisji. Metabolity fosfolipidów złożonych z WKT omega-3 należą do układu tzw. drugich przekaźników pośredniczących w przekazywaniu sygnału z receptora metabotropowego do wnętrza komórki. Metabolit kwasu arachidonowego – anandamid, jest naturalnym agonistą receptorów kanabinoidowych typu pierwszego (CB1) i bierze udział w zwrotnym przekazywaniu informacji z neuronu postsynaptycznego do presynaptycznego. Ponadto WKT omega-3 są źródłem substancji o silnym działaniu biologicznym, tzw. eikozanoidów, do których zalicza się prostaglandyny, prostacykliny, leukotrieny, lipoksyny, neuroprotektyny oraz resolwiny. Niedobory żywieniowe WKT omega-3 w krytycznych okresach rozwojowych mogą prowadzić do upośledzenia licznych procesów rozwojowych OUN, co może skutkować zaburzeniami przetwarzania informacji w okresie rozwojowym i upośledzeniem funkcji poznawczych uważanych za jeden z tzw. markerów endofenotypowych schizofrenii. Liczne badania epidemiologiczne, obserwacyjne oraz eksperymentalne wykazały występowanie zaburzeń metabolizmu WKT u chorych na schizofrenię, co stało się podstawą sformułowania przez D. Horrobina hipotezy błonowej rozwoju tej choroby. Zgodnie z nią u osobników podatnych zmiany składu błon komórkowych prowadzą do następstw czynnościowych OUN, wywołując zaburzenia procesu interakcji neurotransmiterów z receptorami błonowymi, czego efektem jest dysfunkcja neurotransmisji i pojawienie się objawów choroby. Powyższe dane doprowadziły do wykonania licznych badań epidemiologicznych oraz suplementacyjnych otwartych, które autorzy bliżej scharakteryzowali w niniejszym artykule.
Źródło:: Psychiatria i Psychologia Kliniczna; 2009, 9, 4; 262-269
1644-6313
2451-0645
Pojawia się w:: Psychiatria i Psychologia Kliniczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Nasiona lnu - naturalne źródło zdrowia i urody
Linseed - a natural source of health and beauty
Autorzy:: Bartkowski, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1216667.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:: nasiona lnu
len
omega-3
flawonoidy
fitoestogeny
linseed
flax
flavonoids
fitoestogens
Opis:: Od zawsze polski len znany był w świecie. Lniane prześcieradła, pięknie, ręcznie haftowane obrusy i serwety miały duży popyt. Na takie rękodzieła zawsze byli amatorzy. Po II wojnie światowej istniały duże zakłady obróbki lnu. W ostatnim 20-leciu zakłady lniarskie sprzedano. Tymczasem len nadal powinien być naszym narodowym bogactwem. Pozyskiwanie drogocennych składników z lnu zwyczajnego sięga czasów Orientu. Coraz częściej i chętniej spożywamy i dodajemy do wielu produktów spożywczych różne formy nasion lnu, który nadal imponuje swoim korzystnym wpływem na organizm. Nasiona lnu, zwyczajowo zwane siemieniem lnianym, mają także wysoką wartość odżywczą. W swoim składzie zwierają duże ilości cennych składników.
Polish flax has always been known in the world. Linen bed sheets, tablecloths beautifully embroidered by hand enjoyed big demand. There have always been connoisseurs of such craftwork. After the Second World War there were large linen processing plants. In the last twenty years the flax plants were sold, although fax should still be our national wealth. Extraction of precious ingredients from common flax dates back to the Oriental times. More and more often and gladly we consume and add to many food products various forms of linseed, as the fax still impresses us with its beneficial impact on human body. The seeds of linum, commonly known as linseed, have also high nutritional value. They have in their composition big amounts of precious ingredients.
Źródło:: Chemik; 2013, 67, 3; 186-191
0009-2886
Pojawia się w:: Chemik
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Oleje bogate w kwasy Omega-3 jako potencjalne źródło kwasów nienasyconych w diecie dla niemowląt i małych dzieci
Oils rich in Omega-3 fatty acids as a potential source of polyunsaturated fatty acids in the diet for infants and young children
Autorzy:: Bryś, J.
Wirkowska-Wojdyła, M.
Górska, A.
Ostrowska-Ligęza, E.
Biardzka, M.
Ciemniewska-Żytkiewicz, H.
Bryś, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/229109.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: olej lniany
olej z lnianki
olej z pszczelnika mołdawskiego
tłuszcz mleka kobiecego
linseed oil
cameline seed oil
dracocephalum
moldavicum oil
human milk fat
Opis:: Analizie poddano następujące oleje roślinne bogate w polienowe kwasy tłuszczowe pochodzące z rodziny omega-3: lniany, olej z lnianki siewnej oraz olej z pszczelnika mołdawskiego. W olejach oznaczono zawartość frakcji polarnej oraz skład kwasów tłuszczowych i ich rozmieszczenie pomiędzy pozycje zewnętrzne i wewnętrzną triacylogliceroli (TAG). W pracy podjęto również próbę oceny ich przydatności pod kątem możliwości zastosowania w diecie dla niemowląt i małych dzieci. W tym celu porównano wybrane właściwości badanych olejów roślinnych z tłuszczem mleka kobiecego.
The following vegetable oils rich in polyene fatty acids derived from the omega-3 family have been analyzed: linseed oil, camelina seed oil and dracocephalum moldavicum oil. The contents of polar fraction, the composition of fatty acids and their distribution between the external and internal positions of triacylglycerols (TAG) in the oils were investigated. Also attempt to assess their suitability for the possibility of their use in the diet for infants and young children has been undertaken. For this purpose selected properties of the tested vegetable oils and human milk fat were compared.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 1; 47-52
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Antyarytmiczny efekt terapeutyczny wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 zastosowanych w leczeniu arytmii komorowej u 15-letniej pływaczki – opis przypadku
Antiarrhythmic therapeutic effect of polyunsaturated omega-3 fatty acids used in treatment of ventricular arrhythmia in 15-year-old female swimmer – case report
Autorzy:: Krenc, Zbigniew
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1033461.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Medical Communications
Tematy:: antiarrhythmic therapy
athletes
n-3 polyunsaturated fatty acids
ventricular contractions
przedwczesne pobudzenia komorowe
terapia antyarytmiczna
wielonienasycone kwasy tłuszczowe
omega-3
sportowcy
Opis:: Premature ventricular contractions are common, both in the general population and among athletes. These arrhythmias are characterized by a heterogeneous aetiology and different clinical significance. They may develop not only as a sign of structural heart disease (e.g. myocarditis, cardiomyopathy, myocardial ischaemia, heart defects), genetically determined ion channel dysfunctions, but also as a result of electrolyte imbalances and adverse effects of pharmacotherapy. However, it is not possible to determine their causes in some of the patients. Premature ventricular contractions in patients with heart disease may be a trigger for life-threatening arrhythmias, especially during physical exercise. Antiarrhythmic agents having various mechanisms of action, particularly β-adrenergic blocking agents and, in some cases, invasive procedures such as ablation of an arrhythmogenic focus, are used for the treatment of ventricular arrhythmias. Some of the dietary supplements, polyunsaturated omega-3 fatty acids in particular, may also be effective. Epidemiological and experimental studies as well as randomized clinical trials indicate that n-3 polyunsaturated fatty acids show antiarrhythmic properties by direct effects on electrophysical processes in cardiomyocytes – both atrial and ventricular. Omega-3 polyunsaturated fatty acids were observed to have, among other things, the following effects: inhibiting some of the ionic currents (sodium, L-type calcium, potassium), increasing parasympathetic tone and decreasing the sensitivity of β-adrenergic receptors. This paper presents a case of idiopathic ventricular arrhythmia in a 15-year-old female swimmer successfully treated with n-3 polyunsaturated fatty acids.
Komorowe pobudzenia przedwczesne są częstą arytmią serca zarówno w populacji ogólnej, jak i u sportowców. Arytmie te cechują się heterogenną etiologią i różnym znaczeniem klinicznym. Mogą być objawem strukturalnej choroby serca (np. zapalenia mięśnia sercowego, kardiomiopatii, niedokrwienia mięśnia sercowego, wady serca), genetycznie uwarunkowanych dysfunkcji kanałów jonowych, ale także zaburzeń elektrolitowych czy działań niepożądanych niektórych leków. U części pacjentów nie udaje się jednak zidentyfikować ich przyczyny. Pobudzenia przedwczesne pochodzenia komorowego u osób z chorobą serca mogą stanowić mechanizm spustowy dla zagrażających życiu arytmii, zwłaszcza w czasie aktywności fizycznej. W leczeniu komorowych zaburzeń rytmu znalazły zastosowanie leki antyarytmiczne o różnym mechanizmie działania, przede wszystkim blokujące receptory β-adrenergiczne, a w niektórych przypadkach także metody inwazyjne, takie jak ablacja ogniska arytmogennego. Skuteczne mogą być też niektóre suplementy diety, szczególnie wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Jak wynika z badań epidemiologicznych, randomizowanych badań klinicznych oraz eksperymentalnych, wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 wykazują antyarytmiczne właściwości poprzez bezpośredni wpływ na procesy elektrofizjologiczne kardiomiocytów - zarówno przedsionków, jak i komór serca. Zaobserwowano, że wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 powodują m.in. hamowanie niektórych prądów jonowych (sodowych, wapniowych typu L, potasowych), zwiększenie napięcia układu przywspółczulnego i zmniejszenie wrażliwości receptorów β-adrenergicznych. Niniejsza praca prezentuje przypadek 15-letniej pływaczki z rozpoznaną idiopatyczną arytmią komorową skutecznie leczoną wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3.
Źródło:: Pediatria i Medycyna Rodzinna; 2015, 11, 1; 105-111
1734-1531
2451-0742
Pojawia się w:: Pediatria i Medycyna Rodzinna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: May food become medicine - does carp meat have a chance to become a functional food for people with cardiovascular disease?
Autorzy:: Nieradko, Agnieszka
Barbara, Nieradko-Iwanicka
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/32880148.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Medycyny i Techniki Hiperbarycznej
Tematy:: carp meat
functional food
nutritional value
omega-3 polyunsaturated fatty acids
Opis:: Fish consumption is associated with lower risk of cardiovascular disease mortality. The health benefits of fish consumption are attributed to high content of omega-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA), especially eicosapentaenoic and docosahexaenoic acid. Animal and human studies have demonstrated that n-3 PUFAs improve the function of the normal and damaged endothelium. It is recommended to eat two servings of fish per week. The aim of the review was to find publications about the nutritional value of carp meat and its possible uses as functional food for patients with cardiovascular disease. A search for open-access original full texts sin PubMed, Google Scholar, Medline Complete database was performed in June 2022. A total of 490 results were found. Eventually 22 articles were included for systematic review. Carp consumption improves plasma lipid profile and therefore it could be considered a functional food. Carp meat is rich in essential amino acids too. The carp culture systems decide about PUFA and protein content in the meat. Carp can be cooked as traditional dishes or carp powder can be added to other dishes to enrich their nutritional value. The recommended method of carp meat preparation to preserve its’ nutritional value is oven baking. Carp meat or carp powder can be used as functional food for patients with cardiovascular diseases.
Źródło:: Polish Hyperbaric Research; 2023, 2(83); 31-44
1734-7009
2084-0535
Pojawia się w:: Polish Hyperbaric Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Stan badań w dziedzinie technologii i chemii żywności pochodzenia morskiego w okresie 1981-85
Autorzy:: Sikorski, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/803878.pdf
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: zywnosc pochodzenia morskiego
ryby
kwas omega-3
rybolowstwo
rekiny
kalmary
kryl
Dalmor
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 383
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Prenatal polyunsaturated fatty acids and atopic dermatitis and food allergy in children from Polish Mother and Child Cohort study
Autorzy:: Jerzyńska, Alexandra
Polańska, Alicja
Trafalska, Elżbieta
Jankowska, Agnieszka
Podlecka, Daniela
Brzozowska, Agnieszka
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/21375686.pdf
Data publikacji:: 2023-09-07
Wydawca:: Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Tematy:: polyunsaturated fatty acids
omega-6
omega-3
food allergy
atopic dermatitis
prospective cohort
Opis:: Objectives Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) are involved both in immune system regulation and inflammation. The aim of this prospective study was to evaluate the association between maternal dietary intake of PUFAs during pregnancy and atopic dermatitis (AD) and food allergy (FA) in their children up to 7–9 years of age. Material and Methods The study population consists of 557 mother–child pairs from the Polish Mother and Child Cohort (REPRO_PL). Based on the Food Frequency Questionnaire completed between the 20–24th weeks of pregnancy, n-3 and n-6 PUFAs as well as n-6:n-3 fatty acid ratio were estimated using food composition tables. Children’s health examinations at the age of 1, 2, and 7–9 years were performed by an allergist. Generalized estimating equations were performed in order to assess the prevalence of AD and FA at 3 time points. Independent variables in the equation were n-3, n-6 PUFAs and n-6:n-3 PUFAs ratio. In addition multivariate models were performed to assess the association of PUFAs with AD and FA. Results The prevalence of AD was 37%, 26% and 21% and FA 26%, 22% and 22% at age of 1, 2 and 7–9 years, respectively. Higher n-6:n-3 fatty acid ratio correlated with higher prevalence of AD at age of 7–9 years (p < 0.07). In multivariate model n-6 PUFAs were significantly associated with increased risk of persistent FA (OR = 1.5, 95% CI: 1.1–2.1). Conclusions These results may contribute to the existing knowledge on the impact of maternal diet during pregnancy on children’s optimal health, however further studies are needed before drawing conclusions and creating clinical practice guidelines.
Źródło:: International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health; 2023, 36, 3; 428-436
1232-1087
1896-494X
Pojawia się w:: International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Charakterystyka nienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w rybach
Characteristics of unsaturated fatty acids from fish
Autorzy:: Sąsiadek, Wojciech
Michalski, Jacek
Ulatowski, Piotr
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/583871.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: ryby
nienasycone kwasy tłuszczowe
n-3
n-6
omega-3 i -6
kwas linolowy
kwas α-linolenowy
fish
unsaturated fatty acids
omega-3 and -6
linoleic acid
α-linolenic acid
Opis:: Tłuszcze są jednym z podstawowych składników żywności. Pełnią funkcję zapasową, izolują termicznie, wchodzą w skład błon lipidowych, są nośnikami wielu witamin (A, D, E, K) i substancji lipofilnych. Ilość i jakość dostarczanych tłuszczów w diecie oraz ich skład mają istotny wpływ na zdrowie człowieka. Szczególnie ważnymi składnikami tłuszczów są nienasycone kwasy tłuszczowe, m.in. grup n-3 i n-6 (tzw. omega-3 i -6). Celem niniejszej pracy było scharakteryzowanie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych obecnych w rybach oraz ich wpływu na organizm człowieka. Na wstępie ogólnie omówiono nazewnictwo, budowę, podział nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz jełczenie. Przedstawiono także źródła kwasów tłuszczowych, ich przemiany i funkcje w organizmie człowieka oraz ich wpływ na niektóre choroby. Tak jak historycznie tran wielorybi, tak obecnie i inne tłuszcze oraz ich frakcje są coraz powszechniej stosowane w medycynie.
Fats are one of the basic ingredients of food. They store and supply energy, thermally insulate, form lipid membranes, are carriers of many vitamins (A, D, E, K) and lipophilic substances. The quantity and quality of fats in the diet and their composition have a significant impact on human health. Particularly important components of fats are unsaturated fatty acids, including ω-3 and ω-6 groups. The purpose of this work was to characterize the polyunsaturated fatty acids present in fish and their effect on the human body. At the beginning, the nomenclature, structure, division of unsaturated fatty acids and rancidity are discussed. The sources of fatty acids, their transformations and functions in the human body as well as the influence on some diseases are also presented. Just like historically whale oil, so now other fats and their fractions are increasingly used in medicine.
Źródło:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2018, 542; 161-176
1899-3192
Pojawia się w:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Current state-of-the-art knowledge on the role of omega-3 fatty acids in the prevention of cardiovascular disease
Autorzy:: Kłosiewicz-Latoszek, L.
Cybulska, B.
Tyszko, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/28762974.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2020, 27, 4; 519-525
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Zastosowanie gazow inertnych do poprawy stabilnosci oksydatywnej oleju rybiego, rzepakowego i ich mieszaniny
Application of inert gases in improving the oxidative stability of fish oil, rapeseed oil, and their mixtures
Autorzy:: Jedrzejkiewicz, K
Krygier, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827550.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: olej rybny
olej rzepakowy
stabilnosc oksydatywna
kwasy tluszczowe omega-3
jakosc
gazy inertne
zastosowanie
Opis:: Celem przeprowadzonych badań było ograniczenie zmian oksydacyjnych w oleju rybim, rzepakowym i w ich mieszaninie. Analizowano 3 rodzaje olejów: 100 % olej rybi, 100 % olej rzepakowy oraz ich mieszaninę w stosunku 50:50 (m/m), w trzech wariantach opakowania: bez ochrony gazowej, w atmosferze N₂ i w atmosferze CO₂. W pierwszym etapie badań świeże próbki poddano przyspieszonej oksydacji w aparacie Rancimat. Czas indukcji oleju rybiego wynosił 0,90 h, mieszaniny 50: 50 1,28 h, a oleju rzepakowego 5,03 h. Następnie próbki poddano testowi termostatowemu. Określono wartość liczby nadtlenkowej i anizydynowej oraz wyliczono wskaźnik oksydacji tłuszczu TOTOX próbek świeżych oraz po 7 dniach testu. Wykazano ochronny wpływ gazów inertnych na analizowane próbki. Najlepsze rezultaty w postaci niskiej liczby nadtlenkowej i anizydynowej w badanych próbkach otrzymano przy zastosowaniu CO₂ (wzrost LOO oleju rybiego o 0,93 meq O₂/kg, wzost LA o 8,11).
The objective of this study was to limit oxidative changes in fish oil, rapeseed oil, and in their mixtures. Three types of samples were analysed: 100 % fish oil, 100 % rapeseed oil, and their 50:50 mixture. Three types of packaging were used: without gas protection, in the N₂ atmosphere, and in the CO₂ atmosphere. During the first phase of the investigation, fresh samples were put through accelerated oxidation in the Rancimat apparatus. The induction time of fish oil was 0.90 h, of 50:50 mixture - 1.28 h, and of the rapeseed oil - 5.03 h. Next, the samples were tested using a thermostat. The peroxide and anisidine values were determined, and the TOTOX index of fat was computed for fresh samples and for samples after the seven days of investigations. It was proved that inert gases had a protective impact on samples under analysis. The best results expressed as a low peroxide and anisidine values of the samples analysed were obtained using CO₂ (LOO of fish oil increased by about 0.93 meq O₂/kg, and AV increased by about 8.11).
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 248-256
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "omega-3" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Podbaza

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język