Wszystkie pola: fractional composition - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Humus fractional composition of the selected soils in the Malopolska Province
Autorzy:: Kopec, M
Gondek, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1450500.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: quantitative differentiation
humic acid
physical property
chemical property
soil
biological property
humus fraction
soil component
Malopolska region
terrestrial ecosystem
fulvic acid
qualitative differentiation
Opis:: Twenty different soils were investigated. The soils varied in their acidification degree, granulometric composition and a carbon content. The investigated soils were collected from arable land, meadows and forests. Humic compounds were extracted from the soil according to the Konowowa and Bielczikova's method. Very high quantitative and qualitative differentiation\was observed. It was related to the soil type and utilisation system. Low but differentiated quantities of humic compounds extracted by 0.05 M H2SO4 were found in the samples of the analysed soils. In the extract of pyrophosphate and sodium base as well as in the extract of sodium base, there were more fulvic acids than humic acids which was reflected in the narrow Ckh:Ckf ratio, particularly in the forest soils. In addition very high proportion of non-hydrolysing carbon was observed. Its content ranged from 52 to 84%. The highest proportion of this fraction was found in the soils agriculturally utilised.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2001, 50; 139-146
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw procesu ekstruzji mieszanek kukurydziano-owsianych na zmiany skladu frakcyjnego blonnika pokarmowego
Effect of the extrusion of maize-oat meal mixtures on changes in the fractional composition of dietary fibre
Autorzy:: Rzedzicki, Z
Zarzycki, P
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827070.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przetwory zbozowe
procesy produkcyjne
ekstruzja
mieszanki kukurydziano-owsiane
blonnik pokarmowy
owies
ledzwian
kukurydza
sklad frakcyjny
zmiany skladu frakcyjnego
Opis:: Badano wpływ udziału razówki owsianej i lędźwianowej na przebieg procesu ekstruzji oraz przemiany chemiczne polisacharydów nieskorbiowych w ekstrudatach. Stwierdzono, że mieszanina kaszki kukurydzianej z razówką owsianą może być wartościowym surowcem do produkcji wyrobów ekstrudowanych. Założone parametry procesu (profil rozkładu temperatury cylindra 145/165/120°C, wilgotność surowca 13,5%; matryca 3,5 mm) umożliwiły ustabilizowanie warunków wytłaczania przy maksymalnej, 18-procentowej zawartości razówki owsianej w eksrudowanej mieszance. Proces ekstruzji wpłynął na obniżenie w ekstrudatach zawartości błonnika pokarmowego całkowitego (TDF) i jego frakcji nierozpuszczalnej (IDF) oraz powodował wzrost zawartości frakcji rozpuszczalnej (SDF). Wielkość tych zmian była uzależniona od składu mieszanki. Nie stwierdzono znaczącego wzrostu zawartości żelaza, manganu i niklu w wyrobach ekstrudowanych w porównaniu z mieszankami surowców.
It was investigated the effect of oat whole grain meal's and everlasting pea's shares on the course of the extrusion cooking process and on the chemical change in non-starch polysaccharides (NSP) contained in extrudates. It was stated that the mixture of corn semolina and oat whole grain meal could be a valuable raw material for producing extrudates. Owing to the process parameters assumed (temperature distribution profile of the cylinder: 145/165/120°C; moisture content in the raw material: 13,5%; and a die of 3,5 mm) it was possible to stabilize the extrusion cooking conditions at the 18% of the maximum content of the oat whole grain meal in the mixture being extruded. Owing to the effect of extrusion cooking process on the mixtures, there was a decrease in the content of dietary fibre (TDF) and of its insoluble fraction (IDF) in the extrudates, as well as an increase in the content of soluble fraction of fibre (SDF). The level of the changes stated depended on the composition of a given mixture undergoing extrusion cooking. No significant increase in the content of iron, manganese, and nickel in the extruded products was stated compared with their content in the raw material mixtures.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 4; 62-73
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw ekstruzji dwuslimakowej mieszanek z udzialem razowki owsianej na sklad frakcyjny blonnika pokarmowego
Influence of extrusion cooking of maize-oat meal mixtures on the changes of fractional composition of dietary fibre
Autorzy:: Rzedzicki, Z
Zarzycki, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827510.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: blonnik pokarmowy
ekstrudery dwuslimakowe
ekstruzja
komponenty wysokoblonnikowe
groch
owies
okrywa nasienna
otreby pszenne
zywienie czlowieka
Opis:: Celem przeprowadzonych badań było określenie możliwości zastosowania komponentów wysokobłonnikowych, takich jak razówka owsiana, otręby pszenne oraz okrywa nasienna grochu do produkcji wysokobłonnikowych zbóż śniadaniowych. W badaniach użyto ekstrudera dwuślimakowego przeciwbieżnego; stosując profil rozkładu temperatury cylindra 120/150/180/180/130ºC, obroty ślimaków 72 obr·min-1, średnicę matrycy 2x5 mm oraz wilgotność surowca 14 i 22%. Badano wpływ udziału poszczególnych komponentów błonnikowych oraz wilgotności mieszanki na przemiany chemiczne ekstrudatów, ze szczególnym uwzględnieniem polisacharydów nieskrobiowych. Wprowadzając do mieszanek z kaszką kukurydzianą komponenty błonnikowe uzyskano ekstrudaty o podwyższonej zawartości błonnika pokarmowego oraz białka. Proces ekstruzji wpłynął destrukcyjnie na polisacharydy nieskrobiowe. Stwierdzono zmniejszenie zawartości błonnika pokarmowego całkowitego (TDF) i jego frakcji nierozpuszczalnej (IDF) przy jednoczesnym podwyższeniu zawartości frakcji rozpuszczalnej (SDF). Wielkość zmian była uzależniona od składu mieszanki oraz wilgotności surowca. Wykazano także zmniejszenie zawartości białka w ekstrudacie w porównaniu z surowcem, jak również znaczne obniżenie zawartości tłuszczu wolnego.
The aim of the study was to determine the possibilities of using fibre components such as: oat meal, wheat bran, pea hulls to produce high-fiber breakfast cereals. Counter rotating twin-screw extruder was used: barrel temp. 120/150/180/180/130ºC, screw speed 72 rpm, die diameter 2x5mm and moisture content 14 and 22%. The influence of participation of exact fiber components and mixture’s moisture on extrudates chemical changes with special compliance of non-starch polysaccharides was tested. An increase in the fiber components share in the mixture increased the content of dietary fibre and protein in extrudates. The extrusion process had destructive influence on non-starch polysaccharides. However the extrusion cooking process resulted in the decrease in the content of dietary fibre (TDF) and its insoluble fraction (IDF) as well as caused an increase in the content on the soluble fraction of fiber (SDF). These changes depended on the composition of the mixture subjected to the extrusion cooking process and moisture content. Also a slight decrease in the protein content in the extrudates compared to the raw materials was observed.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 1; 84-93
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Charakterystyka skladu chemicznego przetworow jeczmiennych ze szczegolnym uwzglednieniem skladu blonnika pokarmowego
Chemical composition profile of some selected barley products with the fractional composition of dietary fibre taken into consideration
Autorzy:: Rzedzicki, Z
Wirkijowska, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827717.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przetwory zbozowe
przetwory jeczmienne
sklad chemiczny
produkty sniadaniowe
blonnik pokarmowy
sklad frakcyjny
choroby czlowieka
choroby cywilizacyjne
profilaktyka
blonnik pokarmowy rozpuszczalny
Opis:: Badaniom poddano jęczmienne produkty spożywcze: trzy sortymenty płatków jęczmiennych błyskawicznych, cztery sortymenty kaszy jęczmiennej perłowej i dwa sortymenty pęczaku jęczmiennego obtaczanego. Jako materiał porównawczy zastosowano płatki owsiane zwykłe oraz płatki kukurydziane. Oznaczano: zawartość wody, popiół surowy, białko, tłuszcz, włókno surowe, skład frakcyjny błonnika pokarmowego metodą detergentową (NDF, ADF, CEL, HCEL, ADL) oraz metodą enzymatyczną (TDF, IDF, SDF). Badane produkty charakteryzowała umiarkowana zawartość białka (8,76–12%), duża zawartość błonnika pokarmowego (12,53–16,57%) oraz mała rozpuszczalność suchej masy, kształtująca się na poziomie 4,34–5,83%. Takie produkty zbożowe spełniają kryteria najnowszych zaleceń żywieniowych i mogą być kwalifikowane do podstawy harwardzkiej piramidy żywienia.
The following food products of barley were analyzed: three types of instant barley flakes, four types of pearl barley groats, and two types of pearl barley grits. Porridge oat and corn flakes were used as a comparison material. The following parameters were measured: content of water, raw ash, protein, fat, and fibre’s fractional composition. The analysis was performed using three methods: detergent method (NDF, ADF, CEL, HCEL, ADL), Weende’s method, and enzymatic method (TDF, IDF, SDF). The products analysed were characterized by the moderate protein content (8.76–12%), high dietary fibre content (12.53–16.57%), and very low water solubility index (4.34–5.83%). These types of cereal products meet the criteria of the most recent nutritional recommendations and should be qualified for the basis of the Harvard food pyramid.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 1; 52-64
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Evaluation of the effect of various nitrogen forms on the Lupinus albus seed protein composition
Autorzy:: Ciesiolka, D
Aniszewski, T.
Wysocki, W.
Pilarski, R.
Gulewicz, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/57059.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: Lupinus albus
protein
seed
protein composition
botany
fractional composition
protein yield
protein content
lupin
nitrogen form
Opis:: The influence of different nitrogen forms: (N2), [N2+(NH4++NO3-)], (NH4+), (NO3-), (NH4++NO3-) and (-NH2) on changes of albumin, globulin, prolamin-glutelin, non-fractioned nitrogen and non-protein nitrogen fractions of the protein seed of alkaloid-low content Lupinus albus L. cv. Butan has been studied. The experiments were performed in a greenhouse on perlite using in all cases the constant P, K, Mg and micronutrients (B, Zn, Mn, Cu, Mo, Fe) fertilization. The control was the treatment without any nitrogen support (Nd). It was clearly shown that nitrogen form has significant effect not only on the seed yield and seed protein content, but also on the composition of protein fractions and on the biological value of lupin protein. The main protein fraction of the seeds from all treatments were albumins (16.73-26.10 mgN/g). Among all the treatments, the highest level of globulin was observed for the seeds of plant growing with the symbiotic nitrogen form (15.26 mgN/g), while the lowest one for the control (Nd) (6.86 mgN/g). Symbiotic nitrogen (N2) treatment clearly increased the glutelin-prolamin fraction while the addition of mineral nitrogen (NH4++NO3-) decreased this fraction from 8.40 to 4.48 mgN/g. The lowest level of the glutelin-prolamin fraction was in the absence of any nitrogen (Nd). Non-protein fraction (Nnp) was highest in the case of plants treated with (-NH2) (9.92 mgN/g), and the lowest in the absence of nitrogen (Nd) (4.90 mgN/g). The level of non-fractioned nitrogen (Nr), with exception of [N2+(NH4++NO3-)] and -NH2 treatments, was closest to the start material. The protein fractions (albumins, globulins and glutelins and prolamins) were also electrophoretically characterized. These analysis confirmed the changes in protein composition of particular fractions under the effect of various nitrogen forms used as a fertilizer.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2008, 77, 2
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Skład frakcyjny białka dojrzewającego ziarna jęczmienia ozimego uprawianego w warunkach intensywnego nawożenia azotem
Protein fractional composition in ripening grains of winter barley cultivated under intense fertilization with nitrogen
Autorzy:: Barczak, B.
Knapowski, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/47024.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: bialko
dawki nawozowe
dojrzewanie
fazy dojrzalosci biologicznej
jeczmien ozimy
nawozenie azotem
nawozenie intensywne
sklad frakcyjny
uprawa roslin
ziarno
biological maturity phase
fertilizer dose
fractional composition
grain
intensive fertilization
maturation
nitrogen fertilization
plant cultivation
protein
winter barley
Opis:: Przedmiotem badań było ziarno jęczmienia ozimego zbieranego w początkowej fazie jego zawiązywania, dojrzałości mlecznej, woskowej i pełnej przy stosowaniu nawożenia azotem w dawkach 0, 60, 120 i 180 kg N·ha-1. Doświadczenie przeprowadzono w Stacji Badawczej w Wierzchucinku (53o26’ N; 17o79’ E), należącej do Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy. Podczas wypełniania ziarna jęczmienia ozimego odmiany Paweł udział wszystkich badanych frakcji w białku ogólnym na ogół zwiększał się. W największym stopniu dotyczyło to prolamin; różnica ich zawartości między fazami A i D wynosiła średnio dla trzech lat badań 207,7%. W białku dojrzewającego ziarna jęczmienia ozimego we wszystkich badanych fazach rozwoju ziarna pod wpływem nawożenia azotem wzrastał znacząco udział białek zapasowych, to jest prolamin i glutelin (o 15,7 %), przy jednoczesnym obniżeniu zawartości albumin i globulin (o 18,2%). Największy wpływ dawek azotu na kształtowanie składu frakcyjnego białka obserwowano w fazie dojrzałości pełnej. Zmiany proporcji ilościowych między frakcjami białkowymi, zachodzące podczas ontogenezy ziarna jęczmienia ozimego pod wpływem działania intensywnego nawożenia azotem, mogą sugerować pewne obniżenie wartości odżywczej białka.
The object of the study was the grain of winter barley harvested at the beginning of its setting, milk maturity, dough maturity and full grain maturity stages at nitrogen fertilization doses of 0, 60, 120 and 180 kg N.ha-1. The experiment was carried out at the Research Station in Wierzchucinek (53o26’ N; 17o79’ E) owned by the University of Technology and Life Sciences, Bydgoszcz. The results of the research revealed that the contents of all the tested individual fractions in total protein generally increased during the filling of the winter barley grain. It mostly concerned prolamins, for which the difference in the contents between stage A and stage D was on average 207.7% for three years of the research. A fraction of spare proteins, i.e. prolamins and glutelins, increased significantly (by 15.7%), whereas the content of albumins and globulins decreased in the protein of ripening grain of winter barley (by 18.2%) in all the tested stages of grain growth under the effect of nitrogen fertilization (0-180 kg N·ha-1). The highest effect of nitrogen doses on the protein fractional composition was observed in the phase of full grain maturity. Quantitative variations in proportions between protein fractions during the ontogenesis of the winter barley grain in relation to the intense nitrogen fertilization may suggest some decline in nutritional value of the protein.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 2
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Changes in dietary fibre fractional composition of multi-cereal blends caused by extrusion
Autorzy:: Zarzycki, P
Rzedzicki, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25834.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: dietary fibre
fractional composition
multi-cereal blend
extrusion-cooking
oat bran
Źródło:: International Agrophysics; 2009, 23, 3; 287-293
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Określenie składu frakcyjnego biopaliw rolniczych zawierających biokomponent CSME
Determination of fractional composition for agri-cultural biofuels containing the CSME bio-component
Autorzy:: Wcisło, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287806.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: biopaliwo
biodiesel CSME
skład frakcyjny
biofuel
CSME biodiesel
fractional composition
Opis:: W pracy zaprezentowano wyniki badań dotyczących określenia składu frakcyjnego biopaliw, zawierających biokomponent CSME oraz oleju napędowego. Badania przeprowadzono zgodnie z wymogami normy ASTMD 1160 przy użyciu mini destylarki firmy Grabner Instruments. Badania pokazały, że zarówno początek destylacji jak i jej przebieg zależy od ilości CSME w oleju napędowym. Spośród badanych biopaliw tylko B20 CSME może sprostać wymogom dla standardowego oleju napędowego stanowiącym, że 95% V/V paliwa musi odparować do temperatury 360°C.
The paper presents results of the research concerning determination of fractional composition for biofuels containing the CSME bio-component and diesel oil. The tests were carried out according to the requirements specified in the ASTMD 1160, using a mini distiller manufactured by Grabner Instruments. The tests have shown that both distillation start and progress depend on the CSME volume contained in diesel oil. Among all examined biofuels, only the B20 CSME may meet requirements of the standard applicable for standard diesel oil, which specifies that 95% v/v of fuel must evaporate up to the temperature of 360°C.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 9, 9; 303-309
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Colluvic umbrisols as a result of the erosion process of rolling and hilly country in agricultural area
Autorzy:: Braun, Barbara
Miłaszewska, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2034220.pdf
Data publikacji:: 2010-06-01
Wydawca:: Uniwersytet Warszawski. Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
Tematy:: Colluvic Umbrisols
thickness of the humus horizon
fractional composition of humus
reaction
dehydration of the sorption complex by alkaline ions
Opis:: Agricultural activity, especially agricultural mechanization, leads to acceleration of erosion in rolling and hilly country. The level of the erosion process, already during territorial observations, may be assessed by the thickness of the humus horizon. In the vicinity of Bytów, the deluvial humus horizons have even achieved thickness of 100 cm. These horizons are also richer in organic matter than humus horizons located on flat-topped mountains and mountain sides. Deluvial horizons are characterized by a somewhat less acid reaction, sometimes even neutral, and somewhat greater dehydration of the sorption complex by alkaline cations.
Źródło:: Miscellanea Geographica. Regional Studies on Development; 2010, 14; 213-219
0867-6046
2084-6118
Pojawia się w:: Miscellanea Geographica. Regional Studies on Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Influence of Black Locust (Robinia pseudoacacia L.) Shelterbelts on the Content and Fractional Composition of Humus in Arable Soil Developed from Lśss
Wpływ zadrzewien robinii akacjowej (Robinia pseudoacacia L.) na zawartość i skład frakcyjny próchnicy gleby uprawnej wytworzonej z lessu
Autorzy:: Mazurek, R.
Piotrowska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388293.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: Robinia pseudoacacia
grochodrzew
próchnica
black locust
humus
Opis:: The objective of the study was to evaluate the influence of black locust afforestation adjacent to arable loess soil on its fractional humus composition. Fractional humus composition was assessed according to Boratynski and Wilk. The content of total humus and humus fractions decreased with the distance from black locust afforestation. It was observed the dependance of distance from trees on decrease of humus fractions strictly connected with mineral phase (IV fraction) and humines. Therefore their higher concentrations in the zones adjacent to the trees was an evidence of a beneficial role of black locust on soil organic matter composition. Amount of movable humus fractions content (I fraction) was lower in the field zones close to the trees (15.3 %) than in those 12 m from the afforestation (19.1 %). Average values of the ratio HAC/FAC was a bit higher in the zone 0–12 m away from the trees (1.03) in comparison with the more distant ones (0.91).
Celem badań było określenie wpływu zadrzewień robinii akacjowej sąsiadujących z użytkiem ornym na skład frakcyjny próchnicy lessowej gleby uprawnej. Skład frakcyjny próchnicy okreoelono, stosując metodę Boratyńskiego i Wilka. Zawartość próchnicy i wydzielonych połączeń próchnicznych malała wraz z odległością od zadrzewień. Stwierdzono ujemny wpływ odległości od robinii na zawartość humin oraz substancji próchnicznych ściśle związanych z mineralną fazą gleby (frakcja IV). Wyższa zawartość tych frakcji w strefach sąsiadujących z drzewami jest dowodem korzystnego oddziaływania robinii na skład próchnicy. OErednia wartooeć stosunku CKH/CKF obliczona dla stref oddalonych do 12 m od zadrzewień była większa niż obliczona dla stref bardziej oddalonych od drzew (odpowiednio 1,03 i 0,91).
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 12; 1585-1590
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Skład frakcyjny i właściwości optyczne próchnic gleb powstających na terenach pogórniczych rekultywowanych dla leśnictwa
Fractional composition and optical properties of humus of soils developing on post-mining areas reclaimed for forest use
Autorzy:: Pietrzykowski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1008983.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:: tereny przemyslowe
tereny pogornicze
rekultywacja
gleby rekultywowane
prochnica
sklad frakcyjny
kwasy huminowe
wlasciwosci optyczne
reclamation
post−mining soils
humus composition
humus optical density
Opis:: The paper describes the fractional composition and optical properties of humus of soils developed on postmining areas reclaimed for forest use. The examined humus samples were characterised by high degree of humification, significant content of carbon bound in humin and fulvic acid structures and high optical density of humin acids. Significant correlation was found between humus qualitative properties and the fine fraction content (silt and clay) and absorbing complex properties of the soil. However, the humus properties were varied significantly and the features useful for the natural soil humus classification did not allow for clear classification of post−mining soil humus.
Źródło:: Sylwan; 2010, 154, 11; 742-749
0039-7660
Pojawia się w:: Sylwan
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Substancje humusowe i właściwości czarnych ziem występujących w Obniżeniu Milicko-Głogowskim
Humic substances and the properties of umbrisols and Gleysols in the Milicz-Głogów depression
Autorzy:: Łabaz, B.
Bogacz, A.
Żymełka, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/338892.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:: kwasy huminowe
kwasy fulwowe
skład frakcyjny związków próchnicznych
właściwości fizykochemiczne
fractional composition of humus
fulvic acids
humic acids
physical-chemical properties
Opis:: Celem pracy była charakterystyka ilościowa i jakościowa substancji próchnicznych czarnych ziem Obniżenia Milicko-Głogowskiego na tle właściwości chemicznych oraz właściwości sorpcyjnych. W zebranym materiale z 5 profili glebowych oznaczono: właściwości chemiczne, właściwości sorpcyjne oraz skład frakcyjny związków próchnicznych metodą Tiurina. Wartości pH wskazywały na odczyn od lekko kwaśnego do zasadowego. Poziomy próchniczne badanych gleb były wyraźnie zróżnicowane pod względem zawartości C_org, którego ilość kształtowała się w przedziale 7,52-50,1 g·kg-¹. Podobne zróżnicowanie zawartości wykazywał N_og (0,28-6,37 g·kg-¹), natomiast wartość stosunku C : N zawierała się w przedziale 7,9-13,9. Kompleks sorpcyjny był w dużym stopniu wysycony kationami zasadowymi, wśród których dominował wapń. Pozostałe kationy Mg⁺², K⁺ i Na⁺ występowały w ilościach śladowych. Suma kationów zasadowych (S) kształtowała się w granicach 2,2- 25,3 cmol(+)·kg-¹, natomiast wartość pojemności sorpcyjnej (PWK) w zakresie 2,8-26,2 cmol(+)·kg-¹. Wartości S oraz PWK zmniejszały się wraz z głębokością profili glebowych. W składzie frakcyjnym związków próchnicznych niewielki udział stanowiła frakcja Ia. Wśród związków próchnicznych największą grupą była frakcja I z udziałem 33,2-51,2% C_org. W jej obrębie kwasy huminowe zdecydowanie dominowały nad kwasami fulwowymi, a stosunek Ckh : Ckf przyjmował wartości 1,1-2,9. Udział węgla kwasów huminowych związanych z Ca (Ckh-Ca) kształtował się w przedziale 4,7- 24,3% C_org. Udział frakcji II zawierał się w przedziale 4,1-8,6% C_org, natomiast węgla niehydrolizującego w przedziale 40,2-55,1% C_org.
This publication describes the composition of humic acids and the physical, chemical and sorptive properties of the Mollic Umbrisols Arenic and Mollic Gleysols Arenic of the Milicz-Głogów depression. The following analyses were made in collected soils samples: grain size composition, pH in 1mol KCl·dm-³, hydrolytic acidity (Hh), C total, N total, CaCO₃, the content of exchangeable alkaline cations (Ca+², Mg+², K⁺, Na⁺) and fractional composition of humic compounds with the Tiurin's method. Loamy sand and sand dominated among analysed soils. Reactions of the studied soils ranged from slightly acidic to alkaline. The content of organic C and total N differed widely. The C : N ratio ranged from 7.9 to 13.9. Alkaline cations dominated in the soil sorption complex. Concentrations of base cations (S) were found to vary between 2.2 and 25.3 cmol(+)·kg–1, cation exchange capacity (CEC) in the range from 2.8 to 26.2 cmol(+)·kg-¹ and base saturation (BS) was high and varied between 62.0 and 96.6%. Fraction Ia was negligible in the composition of the studied soils. Humic compounds were dominated by fraction I (humic compounds bound with calcium and mobile forms of R₂O₃). Humic acids significantly prevailed over fulvic acids and the ratio of C_HA : C_FA was 1.1-2.9. C_HA-Ca (humic acids bounded with Ca) constituted 4.7–24.3% of organic C and non-hydrolyzing C - 40.2-55.1% of organic C.
Źródło:: Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2010, 10, 4; 113-128
1642-8145
Pojawia się w:: Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Charakterystyka składu frakcyjnego i właściwości reologicznych białka wypełniającego ziarna żyta
Characterization of fractional composition and rheological properties of wedge proteins in rye grain
Autorzy:: Binder, M.
Pruska-Kedzior, A.
Kedzior, Z.
Jankowska, M.
Chojnacka, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826766.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:: Celem pracy było określenie metodą reologii podstawowej, czy struktura utworzona przez uwodnione, wypełniające białko żyta wykazuje cechy reologiczne charakterystyczne dla glutenu pszennego. Ziarno trzech odmian żyta przemielono na mąkę, z której metodą pneumoseparacji otrzymano wysokobiałkową frakcję o granulacji <15 m. Przeprowadzono charakterystykę technologiczną ziarna żyta, mąki i frakcji mąki o granulacji <15 m. Frakcja mąki o granulacji <15 m zawierała prawie dwukrotnie więcej białka niż mąka wyjściowa. Z frakcji tej wyodrębniono metodą sedymentacji różnicowej preparaty białka wypełniającego o zawartości ≥90 % białka (N6,25). Metodą ekstrakcji trójstopniowej oznaczono zawartość albumin i globulin oraz prolamin i glutelin w białku mąki i frakcji mąki o granulacji <15 m. Właściwości lepkosprężyste uwodnionych preparatów białka wypełniającego badano metodą reometrii dynamicznej ścinania oscylacyjnego. Spektra mechaniczne wyznaczono w zakresie częstotliwości 0,001 – 200 rad/s, a następnie analizowano metodą Cole-Cole, wyznaczając parametry: Jₙ⁰ – podatność lepkosprężystego plateau, moduł lepkosprężystego plateau GJₙ⁰ , ₀ – charakterystyczną częstotliwość piku stratności i n – parametr określający szerokość piku stratności. Wyznaczone spektra mechaniczne dowodzą jednoznacznie, że w uwodnionych preparatach białka wypełniającego powstała struktura sieci glutenowej, która jest podobna fizycznie do sieci przestrzennej glutenu pszennego, lecz o mniejszej gęstości usieciowania.
The objective of this study was to determine, by applying fundamental principles of rheology, whether or not the structure formed by hydrated rye wedge proteins shows rheological properties typical for the wheat gluten. Grains of three rye cultivars were milled into the flour that underwent an air classification process (pneumoseparation) to release a high-protein fraction of particles sized < 15 m. The rye grain, flour, and flour fraction of particles sized <15 m were technologically characterized. The flour fraction of particles sized <15 m contained almost two times more protein than the initial flour. The wedge protein preparations containing ≥90 % protein (N6.25) were prepared from the flour fraction of particles sized <15 m using a differential sedimentation. Using a three-stage extraction method, determined were the contents of albumins and globulins, prolamins and glutelins in the flour protein and in the flour fractions of particles sized <15 m. Viscoelastic properties of the hydrated wedge protein preparations were studied using a shear oscillation dynamic rheology method. Mechanical spectra were determined within a frequency range from 0.001 to 200 rad/s, and analyzed using a Cole-Cole method to determine the following parameters: Jₙ⁰ –viscoelastic plateau compliance; Gₙ⁰- viscoelastic plateau modulus; ₀ – characteristic frequency of loss peak; n – a parameter showing the broadness of loss peak. The mechanical spectra determined explicitly prove that a structure of gluten network has been formed within the hydrated wedge protein preparations and this structure is identical with a three-dimensional network of wheat gluten; however, its bonding density is lower.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 6
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Fractional composition of humus in selected forest soils in the Karkonosze Mountains
Skład frakcyjny próchnicy wybranych gleb leśnych Karkonoszy
Autorzy:: Labaz, B.
Szopka, K.
Jezierski, P.
Waroszewski, J.
Kabala, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/906626.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Opis:: This paper describes the fractions of humus compounds present in the organic and mineral horizons of the forest soils in the area of the Karkonosze Mountains. Soil profiles that represented the mountain Podzols and Dystric Cambisol were located on the northern slope along an altitude gradient from 890 to 1255 m a.s.l. Two soils were located under the spruce forest, and one in the subalpine meadow. Soil samples were taken both from the surface organic layers (the ectohumus layer) and from the mineral horizons. Fractionation of humus compounds was made using the modified Turin method. The soils had the texture of loamy sand and sandy loam, an acidic or strongly acidic reaction, low base saturation, and the predomination of aluminum among exchangeable cations. A significant increase in the fulvic fraction (Ia) with depth in the soil profiles was observed that confirmed the high mobility of this fraction in the acid mountain soils, higher in the forest soils, and lower in the meadow soils. The content of fraction I decreased generally with depth in the soil profile; however, a secondary increase was observed in an illuvial Bh horizon of the Podzols. Fulvic acids predominated over the humic acids and this predominance increased with depth in the soil profile. The ratio of the humic to the fulvic acids in fraction I in the ectohumus horizons was influenced by the composition of a biomass inflow. TheCHA:CFA ratio had the highest values under a spruce forest compared to a mixed stand and a subalpine meadow. In the surface horizons of the forest soils, a predominance of humic over fulvic acids was always observed, while in the subalpine meadow soils, the fulvic acids predominated over the humic acids in all soil horizons. Based on this study, it can be stated that the vegetation type and the dominant soil-forming process rather than simply climate factors influence the fractional composition of humus in the mountain soils of the Karkonosze Mountains.
Źródło:: Polish Journal of Soil Science; 2012, 45, 1
0079-2985
Pojawia się w:: Polish Journal of Soil Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Content and Fractional Composition of Nickel in Arable Soils Depending on Physicochemical Properties
Zawartość i skład frakcyjny niklu w glebach uprawnych zależnie od ich właściwości fizykochemicznych
Autorzy:: Łukowski, A.
Wiater, J.
Leśniewska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388422.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: nickel
soil
BCR method
metal fraction
nikiel
gleba
metoda BCR
frakcje metali
Opis:: The aim of this study was estimation of pseudo-total nickel content and its fractional composition in arable soils depending on their physicochemical properties.The research material consisted of samples taken from arable soil in 81 points of Podlasie Province. The content of pseudo-total nickel in soils and its fractional composition was determined with BCR method. The correlations between pseudo-total content of nickel, as well as its individual fractions and physicochemical properties of soils were evaluated. It was found, that pseudo-total content of nickel was typical for uncontaminated soils and ranged from 2.0 to 14.4 mg kg^–1. The share of acid soluble and exchangeable fraction was above 20 %, as compared to pseudo-total content. Reducible fraction comprised 20–40 %. The most of nickel was bound to organic matter. The factors which influenced fractional composition of nickel were determined. For the light soils it was content of soil fraction < 0.02 mm, granulometric composition and pH, while for medium-heavy soils, organic carbon and magnesium content, granulometric composition and content of soil fraction < 0.02 mm. The factors related to the changes of Ni content in light soils in fraction II and IV and for medium-heavy soils in fraction I, were not determined.
Celem niniejszej pracy było określenie całkowitej zawartości niklu i jego frakcji w glebach uprawnych Podlasia oraz określenie zależności między zawartością niklu i jego frakcji a własnościami fizykochemicznymi gleb. Materiał badawczy stanowiły próbki pobrane z gleb uprawnych w 81 punktach województwa podlaskiego. Oznaczono zbliżoną do ogólnej zawartość niklu i jego frakcji metodą BCR. Obliczono zależności korelacyjne między zawartością ogólną niklu i jego poszczególnych frakcji, a właściwościami fizykochemicznymi gleb. Stwierdzono, że zawartość niklu ogółem była typowa dla gleb uprawnych niezanieczyszczonych i wahała się w szerokich granicach od 2,0 do 14,4 mg kg^–1. Udział frakcji wymiennej w ogólnej zawartości niklu w badanych glebach wynosił ponad 20 %. Frakcja redukowalna stanowiła 20–40 % zawartości ogólnej. Najwięcej niklu było związane z substancją organiczną. Wyodrębniono czynniki wpływające na udział niklu w poszczególnych frakcjach. Dla gleb lekkich był to skład granulometryczny, zawartość frakcji spławialnej i pH, a w przypadku gleb średnich zawartość węgla organicznego, skład granulometryczny, zawartość frakcji spławialnej i zawartość magnezu. Nie wyznaczono czynników warunkujących zawartość niklu w II i IV frakcji gleb lekkich, a w przypadku gleb średnich zawartość tego metalu we frakcji I.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 12; 1431-1439
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "fractional composition" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język