Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "convection" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 298
Tytuł:
The effect of MHD on free convection with periodic temperature and concentration in the presence of thermal radiation and chemical reaction
Autorzy:
Zigta, P.
Koya, P. R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/265055.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
MHD
unsteady free convection
thermal radiation
chemical reaction
Couette porous plates
magnetohydrodynamika
konwekcja swobodna
promieniowanie cieplne
reakcja chemiczna
przepływ Couette'a
Opis:
This paper studies the effect of magneto hydrodynamics on unsteady free convection between a pair of infinite vertical Couette plates. The temperature of the plates and concentration between the plates vary with time. Convection between the plates is considered in the presence of thermal radiation and chemical reaction. The solution is obtained using perturbation techniques. These techniques are used to transform nonlinear coupled partial differential equations to a system of ordinary differential equations. The resulting equations are solved analytically. The solution is expressed in terms of power series with some small parameter. The effect of various parameters, viz., velocity, temperature and concentration, has been discussed. Mat lab code simulation study is carried out to support the theoretical results. The result shows that as the thermal radiation parameter R increases, the temperature decreases near the moving porous plate while it approaches to a zero in the region close to the boundary layer of the stationary plate. Moreover, as the modified Grashof number, i.e., based on concentration difference, increases, the velocity of the fluid flow increases hence the concentration decreases. An increase in both the chemical reaction parameter and Schmidt number results in decreased concentration.
Źródło:
International Journal of Applied Mechanics and Engineering; 2017, 22, 4; 1059-1073
1734-4492
2353-9003
Pojawia się w:
International Journal of Applied Mechanics and Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mixed convection on MHD flow with thermal radiation, chemical reaction and viscous dissipation embedded in a porous medium
Autorzy:
Zigta, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/264811.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
konwekcja mieszana
prędkość ssania
promieniowanie cieplne
reakcja chemiczna
lepkość
mixed convection
suction velocity
thermal radiation
chemical reaction
viscous dissipation
Opis:
In this paper, a theoretical analysis has been made to study the effect of mixed convection MHD oscillatory Couette flow in a vertical parallel channel walls embedded in a porous medium in the presence of thermal radiation, chemical reaction and viscous dissipation. The channel walls are subjected to a constant suction velocity and free stream velocity is oscillating with time. The channel walls are embedded vertically in a porous medium. A magnetic field of uniform strength is applied normal to the vertical channel walls. The nonlinear and coupled partial differential equations are solved using multi parameter perturbation techniques. The effects of physical parameters, viz., the radiation absorption parameter, Prandtl number, Eckert number, dynamic viscosity, kinematic viscosity, permeability of porous medium, suction velocity, Schmidt number and chemical reaction parameter on flow variables viz., temperature, concentration and velocity profile have been studied. MATLAB code is used to analyze theoretical facts. The important results show that an increment in the radiation absorption parameter and permeability of porous medium results in an increment of the temperature profile. Moreover, an increment in the Prandtl number, Eckert number and dynamic viscosity results in a decrement of the temperature profile. An increment in suction velocity results in a decrement of the velocity profile. An increment in the Schmidt number, chemical reaction parameter and kinematic viscosity results in a decrement of the concentration profile.
Źródło:
International Journal of Applied Mechanics and Engineering; 2020, 25, 1; 219-235
1734-4492
2353-9003
Pojawia się w:
International Journal of Applied Mechanics and Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany barwy jabłek w czasie przebiegu procesu suszenia konwekcyjnego
Changes in apple color during the convection drying process
Autorzy:
Zaremba, R.
Biller, E.
Ekielski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287751.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
jabłka
suszenie
system L*a*b*
pomiar barwy
apples
drying
L*a*b* system
color measurement
Opis:
W pracy zbadano przebieg zmian parametrów barwy L*, a*, b* podczas przebiegu procesu suszenia konwekcyjnego plastrów jabłek trzech różnych odmian: Ligol, Champion i Alwa. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że parametr jasności L* nie wykazywał istotnej statystycznie zmienności w przypadku odmian Champion i Alwa. Był jednak istotny dla odmiany Ligol. Barwa gotowych suszów była zdeterminowana zmiennością wartości parametrów a* i b*. W czasie przebiegu suszenia wartości a* i b* wzrastały. Dlatego w celu uzyskania suszu z jabłek o pożądanych (atrakcyjnych sensorycznie) cechach barwy, należałoby kontrolować zmienność parametrów a* i b* w trakcie przebiegu procesu.
The purpose of the work was to test the changes of L*a*b* color parameters during the process of drying apple slices of three different varieties: Ligol, Champion and Alwa. The performed tests revealed that brightness parameter L* did not show statistically significant variance for Champion and Alwa varieties, however, it was relevant for Ligol variety. The color of finished dried materials was determined by variance of values of parameters a* and b*. During the drying process a* and b* values increased. Therefore, in order to obtain dried material from apples with desired (sensory attractive) color qualities, variance of a* and b* parameters should be controlled during the process.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 429-435
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ suszenia konwekcyjnego i liofilizacji na barwę wybranych owoców
The influence of convective drying and freeze drying on the colour of selected fruits
Autorzy:
Zalewska, M.
Otreszko-Arski, A.
Zalewski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270851.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
suszenie konwekcyjne
liofilizacja
barwa
owoce
convection drying
freeze drying
colour
fruits
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wpływu metody suszenia na barwę wybranych owoców oraz na akceptację konsumencką. Przeprowadzono instrumentalny pomiar barwy w systemie L*a*b* oraz orientacyjną ocenę konsumencką. Proces liofilizacji pozwolił na zachowanie barwy owoców surowych. Zmierzone parametry barwy owoców suszonych konwekcyjnie znacznie odbiegały od parametrów barwy owoców świeżych. Konsumenci ocenili barwę, smak oraz jakość ogólną owoców liofilizowanych lepiej niż tych poddanych suszeniu konwekcyjnemu. Barwa jest jednym z ważniejszych wyróżników, na które konsumenci zwracają uwagę, podejmując decyzję o zakupie produktu.
The paper presents results of research on the impact of the drying method on the colour of selected fruits and consumer acceptance. Instrumental colour measurement was performed in the L*a*b* system. The freeze drying process helped to preserve the colour of raw fruits. Measured colour parameters of convection dried fruits significantly different from the colour parameters of fresh fruits. Consumers scored colour, taste, and overall quality of the dried fruit better than those subjected to convective drying. Colour is one of the most important factors, which consumers use when making the decision to buy the product.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2016, 21, 3; 141-145
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Natural and mixed convection of a nanofluid in porous cavities: critical analysis using buongiorno’s model
Autorzy:
Zahmatkesh, Iman
Habibi, Mohammad Reza
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/279435.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Mechaniki Teoretycznej i Stosowanej
Tematy:
natural convection
mixed convection
nanofluid
porous media
Buongiorno’s model
Opis:
In this paper, Buongiorno’s mathematical model is adopted to simulate both natural convection and mixed convection of a nanofluid in square porous cavities. The model takes into account the Brownian diffusion and thermophoresis effects. Both constant and variable temperatures are prescribed at the side walls while the remaining walls are maintained adiabatic. Moreover, all boundaries are assumed to be impermeable to the base fluid and the nanoparticles. The governing equations are transformed to a form of dimensionless equations and then solved numerically using the finite-volume method. Thereafter, effects of the Brownian diffusion parameter, the thermophoresis number, and the buoyancy ratio on the flow strength and the average Nusselt number as well as distributions of isocontours of the stream function, temperature, and nanoparticles fraction are presented and discussed.
Źródło:
Journal of Theoretical and Applied Mechanics; 2019, 57, 1; 221-233
1429-2955
Pojawia się w:
Journal of Theoretical and Applied Mechanics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Life cycle assessment and economic valuation of a natural convection solar greenhouse dryer in Western Maharashtra, India
Autorzy:
Yadav, Aditya Arvind
Prabhu, Pravin A.
Bagi, Jaydeep S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2106433.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
solar greenhouse dryer
drying
moisture removal
life cycle assessment
economic valuation
szklarnia
suszarnia słoneczna
suszenie
usuwanie wilgoci
ocena cyklu życia
wycena ekonomiczna
Opis:
The current study focuses on the life cycle assessment and an economic valuation of a natural convection solar greenhouse dryer in Western Maharashtra, India. The Solar Greenhouse Dryer is an active device that gains solar radiation incident on to the surface of the dryer and along with wind energy, it removes moisture from agricultural yield. The combination of solar Energy and wind energy removes moisture from agricultural yield. The Solar Greenhouse Dryer is primarily used in rural settings; hence, it is very important to analyse the environmental and economic aspects associated with the dryer to obtain the maximum benefit from the dryer with less investment possible. The experiment involving a natural convection solar dryer was conducted at Bahe, Borgaon, Tal-Walwa, Dist- Sangli, Maharashtra, India located at 17.115° N and 74.33° E. The environmental parameters taken into considerations during the analysis covered energy, Energy payback time and CO2 emissions, mitigation and carbon credits earned by the dryer. The economic analysis of the solar dryer consists of the annual cost of the dryer, the salvage value, the annual saving obtained and the payback period respectively. The embodied energy of the solar greenhouse dryer considering all the components of the dryer is 238.317 kWh, the energy payback time is 0.588 years and CO2 emissions are 24.327 kg per year, the carbon dioxide mitigation is 2.042 kg per kWh and the carbon credits earned by the dryer are nearly 28, 600. The annual cost of the dryer is Rs. 21, 600, the salvage value of the dryer is Rs. 7, 160, the annual savings obtained from the dryer are Rs. 1,62, 574 and the payback period is around 2 years respectively. The Solar Greenhouse Dryer is a cost-effective and environmentally friendly solution that can effectively be used in rural settings by farmers to prevent various post-harvest losses associated with the agricultural yield and to gain extra additional income from the dried products.
Źródło:
Journal of Mechanical and Energy Engineering; 2022, 6, 1; 99--106
2544-0780
2544-1671
Pojawia się w:
Journal of Mechanical and Energy Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of components effecting free convection intensity in steel rectangular sections
Autorzy:
Wyczółkowski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/240388.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
free convection
Rayleigh number
section bundles
effective thermal conductivity
heat treatment
konwekcja swobodna
liczbia Rayleigha
efektywna przewodność cieplna
obróbka cieplna
Opis:
Free convection is one of the heat transfer modes which occurs within the heat-treated bundles of steel rectangular section. A comprehensive study of this phenomenon is necessary for optimizing the heating process of this type of charge. The free convection intensity is represented by the Rayleigh number Ra. The value of this criterion depends on the following parameters: the mean section temperature, temperature difference within the section, kinematic coefficient of viscosity, volume expansion coefficient and the Prandtl number. The paper presents the analysis of the impact of these factors on free convection in steel rectangular sections. The starting point for this analysis were the results of experimental examinations. It was found that the highest intensity of this process occurs for the temperature of 100°C. This is mainly caused by changes in the temperature difference observed in the area of sections and changes in kinematic coefficient of viscosity of air. The increase in the value of the Rayleigh number criterion at the initial stage is attributable to changes in the parameter of temperature difference within the section. After exceeding 100°C, the main effect on convection is from changes in air viscosity. Thus, with further increase in temperature, the Rayleigh number starts to decline rapidly despite further rise in the difference in temperature.
Źródło:
Archives of Thermodynamics; 2015, 36, 3; 105-121
1231-0956
2083-6023
Pojawia się w:
Archives of Thermodynamics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the occurrence of natural convection in a bed of bars in vertical temperature gradient conditions
Autorzy:
Wyczółkowski, R.
Musiał, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239971.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
natural convection
bed of bars
porous material
konwekcja naturalna
złoża prętów
materiały porowate
Opis:
The reason for undertaking this study was to determine the possible involvement of natural convection in the global heat transfer, that occurs in the heated steel rods bed. This problem is related to the setting of the effective thermal conductivity of the bars bed. This value is one of the boundary conditions for heating modeling of steel rods bundles during heat treatment. The aim of this study was to determine for which geometry of the bed bars, there will be no free convection. To analyze the problem the Rayleigh criterion was used. It was assumed that for the value of the number Ra < 1700 convection in the bed bars does not occur. For analysis, the results of measurements of the temperature distribution in the unidirectionally heated beds of bars were used. It has been shown, that for obtained, during the test, differences of temperature between the surfaces of adjacent rods, convection can occur only when the diameter of the rod exceeds 18 mm.
Źródło:
Archives of Thermodynamics; 2013, 34, 1; 71-83
1231-0956
2083-6023
Pojawia się w:
Archives of Thermodynamics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the Rayleigh number in the area of steel rectangular sections in the conditions of stedy and unstedy heat flow
Analiza liczby Rayleigha w obszarze stalowych profili prostokątnych w warunkach ustalonego i nieustalonego przepływu ciepła
Autorzy:
Wyczółkowski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/395913.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
Rayleigh number
free convection
steel section
heat treatment
liczba Rayleigha
konwekcja swobodna
profile stalowe
obróbka cieplna
Opis:
The paper presents the experimental measurements dedicated to the research for the Rayleigh number (Ra) in the area of rectangular steel sections. This problem is associated with the analysis of the free convection which takes place in the heating of sections bundles during the heat treatment. The study was conducted for both steady and transient heat transfer. The values of the Ra number obtained for the tested sections allow to describe the phenomenon of convection on the basis of a very simple criterial dependence. It greatly simplifies the mathematical description of the heat transfer phenomenon in the concerned charges.
W artykule przedstawiono wyniki badań eksperymentalnych, których celem było określonie liczby Rayleigha (Ra) dla profili prostokątnch, nagrzewanych w warunkach ustalonej i nieustalonej wymiany ciepła. Analizie poddano trzy rodzaje profili: 40x20 mm, 60x60 mm oraz 80x80 mm. Badania dla warunków ustalonych przeprowadzono w komorze grzewczej stanowiska do pomiarów efektywnej przewodności cieplnej wsadów porowatych. Natomiast badania w warunkach nieustalonych przeprowadzono w elektrycznym piecu komorowym. Charakter zmian liczby Ra w funkcji temperatury, dla obu sposobów nagrzewania jest podobny. W każdym z przypadków, maksymalną wartość parametr Ra uzyskuje w przedziale temperatury około 100200oC. Dla profili 80x80 mm parametr ten jest około sześciokrotnie większy w porównaniu z profilami 60x60 mm. W przypadku nieustalonego przepływu ciepła, bezwzględne wartości parametru Ra są o rząd wielkości większe od wartości uzyskanych dla warunków ustalonych. Odnotowane liczby Ra nie przekroczyły wartości 107. Maksymalna wartość tego parametru wyniosła około 1,2x106. Zatem przy nagrzewaniu analizowanych profili, występujacą w ich wnętrzu konwekcję, można traktować jako intensyfikację przewodzenia w wypełniającym je powietrzu. Wyniki przedstawionych badań posłużą do analizy wpływu występującej wewnątrz profili konwekcji, na proces nagrzewania wiązek tych elementów. Ostatecznym wynikiem prowadzonych w tym zakresie analiz, będzie opracowanie modelu do wyznaczania efektywnej przewodności cieplnej tego wsadu.
Źródło:
Civil and Environmental Engineering Reports; 2014, 14; 107-118
2080-5187
2450-8594
Pojawia się w:
Civil and Environmental Engineering Reports
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Experimental tests for the occurence of convective heat transfer within the bed of rectangular steel profiles
Autorzy:
Wyczółkowski, R.
Musiał, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239990.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
konwekcja swobodna
liczbia Rayleigha
free convection
Rayleigh number
rectangular sections
Opis:
The paper describes tests intended to examine the occurrence of natural convection within the space occupied by 40x20 mm rectangular steel sections. Within these tests the bed of four layers of section was heated by the electric palate heater. Depending on the manner in which the heater was positioned, the tests were divided into two series. In the case of heating from above, the heat flowing through the bed is transferred only by conduction and radiation. When heating the bed from below, in addition to conduction and radiation, also a convective heat transfer will occur. Should this be the case, it will result in the intensification of the heat exchange. The results of measurements carried out have not demonstrated that the occurrence of any possible natural convection would influence the development of a temperature field in this type of charge.
Źródło:
Archives of Thermodynamics; 2012, 33, 3; 89-100
1231-0956
2083-6023
Pojawia się w:
Archives of Thermodynamics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Use of the Schlieren Method to the Convection Analysis in the Steel Charge of Mixed Porosity
Wykorzystanie metody Schlierena do analizy zjawiska konwekcji w przypadku wsadu stalowego o porowatości mieszanej
Autorzy:
Wyczółkowski, R.
Kolmasiak, C.
Urbaniak, D.
Wyleciał, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/352517.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
porous charge
free convection
Schlieren method
effective thermal conductivity
heat treatment
porowatość
konwekcja swobodna
metoda Schlierena
przewodność cieplna
obróbka cieplna
Opis:
The paper presents experimental studies devoted to the convection phenomenon within the steel charge of mixed porosity. Such charges constitute bundles of hollow long elements such as pipes or rectangular sections which are heat treated. A significant portion of the gas phase in the volume of the charge makes that natural convection of the gas occurring within the individual elements may have an effect on the course of heating. To the tests the Schlieren method was used which is one of the optical visualization methods applied to the analysis of the flow phenomena in the transparent and non luminous media such as air or water. The tested samples have the form of porous charge beds made from pipes and rectangular profiles. During the experiments the samples were heating up for the constant heat flux rate. The direction of flux was vertical, from the bottom to the top.
W artykule przedstawiono badania eksperymentalne poświęcone analizie zjawiska konwekcji w obrębie wsadu stalowego o porowatości mieszanej. Wsad taki stanowią obrabiane cieplnie wiązki pustych elementów długich, takich jak rur czy profili prostokątnych. Znaczny udział fazy gazowej w objętości tego wsadu powoduje, iż na przebieg nagrzewania może wpływać konwekcja swobodna gazu zachodząca wewnątrz poszczególnych elementów. Do badań zastosowano metodę Schlierena, która jest jedną z optycznych metod wizualizacji stosowanych do analizy zjawisk przepływowych w ośrodkach przeźroczystych i nieświecących, takich jak powietrze czy woda. Badanymi próbkami były złoża wsadu porowatego zbudowane z rur oraz profili prostokątnych. Proces obserwowano przy nagrzewaniu próbek, skierowanym pionowo w górę strumieniem ciepła o stałej wartości.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2015, 60, 4; 2949-2954
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Numeryczna analiza wymiany ciepła w cylindrze dwusuwowego silnika okrętowego
Numerical analysis of heat transfer in cylinder of a marine two-stroke engine
Autorzy:
Wolff, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/133843.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Naukowe Silników Spalinowych
Tematy:
silniki okrętowe
wymiana ciepła
konwekcja
obciążenia cieplne tulei cylindrowej
marine engines
heat transfer
convection
thermal load of cylinder liner
Opis:
W artykule przedstawiono analizę procesu wymiany ciepła w cylindrze dwusuwowego silnika okrętowego o długim skoku tłoka. Wykorzystano obliczenia termodynamiczno-przepływowe CFD cyklu pracy silnika w dotyczące komory spalania oraz w objętości pod tłokiem, które udostępnił ośrodek konstrukcyjny silników okrętowych „Wärtsilä” w Szwajcarii. Opracowano program komputerowy do wyznaczania uśrednionych w cyklu pracy silnika rozkładów współczynnika przejmowania ciepła, temperatury gazu i gęstości strumienia ciepła wzdłuż tworzącej cylindra. W artykule przedstawiono porównanie wspomnianych rozkładów uzyskanych z użyciem obliczeń CFD oraz formuł empirycznych Woschniego, względnie Bulatiego. Opracowane metody obliczeń mogą być wykorzystane do wyznaczania maksymalnych wartości temperatur i ich gradientów, a w konsekwencji naprężeń termicznych i odkształceń elementów komory spalania silnika, a w szczególności tulei cylindrowej.
In the paper an analysis of the heat transfer in cylinder of a long-stroke marine engine was presented. For this purpose CFD results of thermal and flow processes during engine cycle in combustion chamber and under piston were applied. They were made available to the author by the marine engine designing centre ”Wärtsilä” in Switzerland. A special computer program was developed for calculation of engine cycle averaged distributions of heat transfer coefficient, gas temperature and heat flux along the cylinder liner. In the paper an appropriate comparison between these distributions obtained by the use of CFD results and based on empirical equations of Woschni or Bulaty was presented. The developed calculation methods can be utilized for evaluation of maximal temperatures and their gradients, and thus thermal stresses and deformations of combustion chamber parts of an engine, in particular of the cylinder liner.
Źródło:
Combustion Engines; 2015, 54, 3; 849-857
2300-9896
2658-1442
Pojawia się w:
Combustion Engines
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ metody suszenia i temperatury procesu na właściwości higroskopijne suszu jabłkowego
Influence of the method of drying and process temperature on hygroscopic properties of dried apples
Autorzy:
Witrowa-Rajchert, D.
Fabisiak, A.
Stawczyk, J.
Li, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287906.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie konwekcyjne
suszenie sublimacyjne
suszenie niskotemperaturowe
właściwości sorpcyjne
susz jabłkowy
convection drying
sublimation drying
low-temperature drying
sorptive properties
Opis:
Celem badań była analiza właściwości sorpcyjnych jabłek suszonych sublimacyjnie, konwekcyjnie i niskotemperaturowo pod ciśnieniem atmosferycznym. Na właściwości sorpcyjne suszu jabłkowego miała wpływ metoda suszenia. Wyższa temperatura płyty grzejnej w czasie suszenia sublimacyjnego spowodowała wzrost ilości wchłanianej przez materiał pary wodnej. Dla suszu konwekcyjnego nie stwierdzono istotnego wpływu temperatury powietrza na kinetykę adsorpcji pary wodnej. Przebieg kinetyk adsorpcji pary wodnej dla suszy niskotemperaturowych wykazał, że prowadzenie całego procesu w temperaturach ujemnych wpływa na mniejszą zdolność adsorpcji. Zwiększenie temperatury powietrza w drugiej części procesu powodowało znaczne zwiększenie ilości wchłanianej przez susz pary wodnej.
The aim of the study is an analysis of sorptive properties of apples dried by sublimation, convection and in low temperature under atmospheric pressure. The drying method influences sorptive properties of dried apples. Higher temperature of the heating plate during sublimation drying caused an increased of vapour absorbed by material. Air temperature did not have an important influence on kinetics of vapour absorption for convection dried apples. The kinetics of vapour absorption for low-temperature dried apples proved that when the process takes place in negative temperatures the ability to absorb is lower. An increase of air temperature in the second part of the process caused a considerable increase of the amount of vapour absorbed by dried apples.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 457-463
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigation of the influence of liquid phase motion on the solidification process in the three-dimensional region
Autorzy:
Węgrzyn-Skrzypczak, Ewa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1839853.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
Finite Element Method
numerical modelling
solidification
fluid flow
convection
Metoda Elementów Skończonych
modelowanie numeryczne
zestalenie
przepływ cieczy
konwekcja
Opis:
In this paper, the numerical model of solidification process with the motion of the liquid phase is presented. The mathematical description of the considered problem is based on the heat conduction equation with convective term and the Navier-Stokes equations with continuity equation. The numerical model uses the Finite Element Method (FEM). The simulations of the solidification process with or without the fluid motion effect are presented and discussed.
Źródło:
Journal of Applied Mathematics and Computational Mechanics; 2021, 20, 1; 103-111
2299-9965
Pojawia się w:
Journal of Applied Mathematics and Computational Mechanics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 298

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies