Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "biala, M.A." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Podbaza

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-42 z 42
    Tytuł:
    Analiza zmienności parametrów jakościowych wody w rzece Biała Tarnowska
    The analysis of variability in water quality in the Biala Tarnowska River
    Autorzy:
    Policht-Latawiec, A.
    Żarnowiec, W.
    Majewska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/401803.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    zagospodarowanie zlewni
    jakość wody
    rzeka Biała Tarnowska
    river basin development
    water quality
    Biała Tarnowska River
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki hydrochemicznych badań rzeki Biała Tarnowska, prawobrzeżnego dopływu rzeki Dunajec. Zlewnia rzeki o powierzchni 983,3 km2 ma charakter podgórski i położona jest w województwie małopolskim. Zagospodarowana jest ona w 64% jako grunty orne, pozostały obszar to grunty leśne oraz tereny zabudowane i zurbanizowane. W dolnym biegu rzeki, w rejonie miasta Tarnowa, dominują tereny przemysłowe (przemysł chemiczny). Badania prowadzono w latach 2010–2012, w trzech punktach pomiarowo-kontrolnych zlokalizowanych na odcinku rzeki o długości 82 km. W pracy przeanalizowano, pozyskane z Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Środowiska w Krakowie z Delegaturą w Tarnowie, 32 wskaźniki fizykochemiczne. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że potencjał wody rzeki w górnym i środkowym jej biegu (pkt. 1 i 2) był poniżej dobrego, a w dolnym biegu (pkt. 3) dobry. Stan chemiczny badanych wód powierzchniowych w punktach był dobry. Ze względu na zbyt duże stężenie zawiesiny ogólnej w każdym punkcie, woda rzeki nie może być wykorzystana do zaopatrzenia ludności w wodę do spożycia. Również przekroczone m.in. stężenie zawiesiny ogólnej spowodowało, że woda w rzece nie spełnia warunków naturalnych dla środowiska życia ryb łososiowatych jak i karpiowatych. Spośród 15 badanych wskaźników fizykochemicznych wody 14 z nich było statystycznie wyższe w dolnej części zlewni. Większe zanieczyszczenie wody w środkowym i dolnym odcinku rzeki jest spowodowane presją antropogeniczną.
    The paper presents the results of hydrochemical tests of Biała Tarnowska River, right-bank tributary of Dunajec. Water catchment area of 983.3 km2 has a submontane character and it is located in Małopolska Province. 64% of the area is used as arable land, the rest is forest land and urbanized and built-up areas. Downstream, in the area close to the city of Tarnów, industrial areas prevail (chemical industry). The testes were carried out from 2010 to 2012 in three measuring-control points located along the 82 km river section. 32 physicochemical indicators, obtained from the Voivodeship Inspectorate of Environmental Protection in Kraków with a local branch in Tarnów, were analysed in the paper. Based on the obtained results it was stated that the water potential in the middle and upper course of the river (1st and 2nd point) was below good and in the lower course (3rd point) it was good. The chemical status of the tested surface water in these points was good. Because of high concentrations of total suspended solids in each point, the river water cannot be used in water supply for human consumption. Exceeded concentration of total suspended solids, among other things, is the reason why river water does not fulfil the natural conditions of habitat of the salmonid and carp family fish. Out of 15 tested water physicochemical indicators, 14 were statistically higher in the lower part of the catchment area. Greater water pollution in the middle and lower course of the river is caused by anthropogenic pressure.
    Źródło:
    Inżynieria Ekologiczna; 2015, 44; 217-226
    2081-139X
    2392-0629
    Pojawia się w:
    Inżynieria Ekologiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A report on the conference "Bioeconomy as a competitive sector in the regional development", Biala Podlaska, Poland, 26 - 27 June 2014
    Sprawozdanie z ogólnopolskiej konferencji naukowej pt. "Biogospodarka jako konkurencyjny sektor w rozwoju regionu", Biała Podlaska, 26 - 27 czerwca 2014
    Autorzy:
    Zwolińska-Ligaj, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053058.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Źródło:
    Economic and Regional Studies; 2014, 07, 4; 113-120
    2083-3725
    2451-182X
    Pojawia się w:
    Economic and Regional Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zachowanie się świń w okresie adaptacji do tuczu
    Pigs behaviour during fattening adaptation
    Autorzy:
    Ormian, M.
    Augustynska-Prejsnar, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843168.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    trzoda chlewna
    swinia wielka biala polska
    swinia polska biala zwisloucha
    mieszance dwurasowe
    tucz
    okres adaptacji
    zachowanie sie zwierzat
    Opis:
    Praca przedstawia zachowanie się świń w okresie adaptacji do tuczu. Ustalono, że zwierzęta z grup o zróżnicowanej masie początkowej prawie zawsze dłużej spały i odpoczywały, z kolei świniom z grup liczebnie większych mniej czasu zabierało spożywanie paszy i picie wody.
    This study shows pigs’ behaviour during fattening adaptation. It was established that the animals from the groups with the differentiated initial body weight almost always slept and rested longer; in turn, the pigs from more numerous groups spent less time for food and water intake.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 1
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A report from the International Science Conference entitled “How to manage in the new institutional economy”. Biala Podlaska, 11-12th June 2015
    Sprawozdanie z Międzynarodowej Konferencji Naukowej pt. „Zarządzanie w nowej ekonomii instytucjonalnej”. Biała Podlaska, 11-12 czerwca 2015
    Autorzy:
    Kuźmicki, M.
    Cyburt, A.
    Gałecka, A.
    Hołownia, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053085.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Źródło:
    Economic and Regional Studies; 2015, 08, 4; 139-143
    2083-3725
    2451-182X
    Pojawia się w:
    Economic and Regional Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kolej w Dolinie Białej Lądeckiej jako niewykorzystany element krajobrazu kulturowego
    The railway in the Biała Lądecka Valley as a neglected factor of the cultural landscape
    Autorzy:
    Marek, A.
    Tylman, I.
    Żochowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/88268.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Geograficzne
    Tematy:
    Ziemia Kłodzka
    Dolina Białej Lądeckiej
    linia kolejowa
    Kłodzko county
    Biala Ladecka Valley
    railway
    Opis:
    Linia kolejowa w Dolinie Białej Lądeckiej miała wiele zalet m.in. naturalne położenie fizyczno-geograficzne terenu, a jej głównym elementem była wpisująca się architektura zabudowań stacyjnych. W latach 90. nastąpił spadek popularności kolei, który najbardziej dotknął linie lokalne i regionalne. Zawieszenie linii kolejowych, a później ich likwidacja, to efekt m.in. braku prowadzonych inwestycji i remontów oraz niskiej frekwencji pasażerów i braku rentowności. Nastąpiły zmiany funkcji obiektów stacyjnych oraz ich niszczenie i popadanie w ruinę. Rewitalizacji linii kolejowych w Dolinie Białej Lądeckiej poświęcono wiele uwagi. Linia ta posiada wyjątkowe walory widokowe jak i techniczne. Wykorzystanie linii kolejowych na Ziemi Kłodzkiej na przykładzie linii kolejowej Kłodzko-Stronie Śląskie mogłoby wpłynąć na podniesienie atrakcyjności obszaru oraz urozmaicenie pobytu turystów i kuracjuszy, a jednocześnie przyczynić się do lepszej komunikacji z większymi ośrodkami miejskimi w skali województwa dolnośląskiego lub nawet kraju.
    The railway line in the Biała Lądecka Valley had many advantages such as its natural surroundings, and its main element was being part of an architectural series of station buildings. In the 1990s the popularity of the railway generally decreased, and this affected particularly the local and regional lines. The suspension of railway lines, followed by their definitive closure, is due, among other things, to the lack of investment and necessary repairs, but also to the lack of passengers and profitability. Some station buildings were used for other purposes, others were removed or fell into disrepair. The revitalization of railway lines in the Biała Lądecka Valley received a great deal of attention. That line has unique landscaping as well as technical qualities. Making new use of railway lines in the area Kłodzko area, as for example the railway line Klodzko-Stronie Śląskie, could improve the attractivity of the region and provide some additional diversion for tourists and spa guests and at the same time contribute to better communication with the larger urban centers on a regional and even a national scale.
    Źródło:
    Prace Komisji Krajobrazu Kulturowego; 2012, 18; 116-129
    1896-1460
    2391-5293
    Pojawia się w:
    Prace Komisji Krajobrazu Kulturowego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ sezonu urodzenia loch rasy wielka biała polska i polska biała zwisłoucha na liczbę prosiąt urodzonych i odchowanych
    Effect of season of birth of Polish Large White and Polish Landrace sows on the number of born and reared piglets
    Autorzy:
    Rekiel, A.
    Wiecek, J.
    Ptak, J.
    Batorska, M.
    Mizior, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843934.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Opis:
    Celem pracy było określenie wpływu terminu (półrocze, kwartał, miesiąc) urodzenia loch na uzyskane przez nie wskaźniki rozrodu, liczbę prosiąt urodzonych (LPU) i liczbę prosiąt odchowanych do wieku 21 dni (LPO). Materiał do badań stanowiły wyniki użytkowości rozpłodowej loch użytkowanych w stadach zarodowych rasy wielka biała polska (1048 rekordów) i polska biała zwisłoucha (1791 rekordów) w latach 2004-2009, w województwie mazowieckim. Zaobserwowano tendencje w zakresie oddziaływania sezonu urodzenia loch na analizowane wskaźniki. Nie stwierdzono jednak istotnego wpływu miesiąca, sezonu i półrocza urodzenia loch rasy pbz i wbp na LPU i LPO w analizowanym okręgu i czasie użytkowania loch, co wskazuje, że ujednolicenie warunków utrzymania loch w chlewniach niweluje wpływy sezonowe na podstawowe wskaźniki rozrodu.
    The aim of the work was to determine the effect of the period (half-a-year, quarter, month) of birth of the sows on the obtained reproduction parameters, the number of piglets born (PBN) and the number of piglets reared until the age of 21 days (PRN) . The research material included the results of reproduction performance of the sows, utilized in pedigree herds of Polish Large White (1048 records) and Polish Landrace (1791 records) breeds in the years 2004-2009 in the Mazovian Voivodeship. The tendencies in respect of effect of the season of the sows’ birth on the analyzed indicators were observed. Any significant effect of month, season and half-a-year of birth of PLW and PL sows in the analyzed area and period of sow performance was not, however, found, what indicates that unification of the conditions of sow management in pig houses equalizes the seasonal effects on basic reproduction parameters.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 2
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Psychiatric symptomatology and personality in a population of primary care patients
    Autorzy:
    Biala, M.
    Piotrowski, P.
    Kurpas, D.
    Kiejna, A.
    Steciwko, A.
    Stanczykiewicz, B.
    Mroczek, B.
    Nitsch-Osuch, A.
    Karakiewicz, B.
    Bielska, D.
    Marciniak, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50402.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Polymorphism of chromosome size in the sows of Polish landrace breed
    Polimorfizm wielkości chromosomów u loch rasy polska biała zwisłoucha (PBZ)
    Autorzy:
    Bogdzinska, M.
    Ziolkowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832594.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Opis:
    Assessment was made of sex chromosomes and autosomes based on measuring their areas in the Polish landrace, and of the connection of the observed polymorphism with reproductive traits. The average area of sex chromosomes in examined sows was 7.4779 μm2, with the values ranging from 6.9739 μm2 to 8.1331 μm2. And the average autosomes area was 143.7742 μm2. Considerably greater variability was found within the sex chromosomes area than the autosomes area. The variability index of the chromatids area of sex chromosomes was between 0.3182% and 7.9053%. The variability of autosomal chromosomes area, however, was between 1.0491% and 1.3069%. The average areas of sex chromosomes and autosomes as well as the average total areas of chromosomes proved relatively highly and positively correlated with the number of piglets born in the fourth litter, and the values of correlation indexes were respectively r = 0.4044, r = 0.3257 and r = 0.3488.
    Oceniono polimorfizm chromosomów płci i autosomów na podstawie pomiaru ich powierzchni u loch rasy polska biała zwisłoucha oraz związek zaobserwowanego polimorfizmu z cechami rozrodczymi. Średnia powierzchnia chromosomów płci u badanych loch wynosiła 7,4779 μm2, przy zakresie wartości od 6,9739 μm2 do 8,1331 μm2. Średnia powierzchnia autosomów wynosiła natomiast 143,7742 μm2. Stwierdzono znacznie większą zmienność w obrębie chromosomów płci niż autosomów. Współczynnik zmienności powierzchni chromatyd chromosomów płci wahał się w granicach od 0,3182% do 7,9053%. Zmienność powierzchni chromosomów autosomalnych zawierała się w granicach od 1,0491% do 1,3069%. Średnie powierzchnie chromosomów płci i autosomów oraz średnie powierzchnie całkowite chromosomów okazały się stosunkowo wysoko dodatnio skorelowane z liczbą prosiąt żywo urodzonych w czwartym miocie, a wartości współczynników korelacji wynosiły odpowiednio: r = 0,4044; r = 0,3257 i r = 0,3488.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2010, 38
    0208-6352
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of nutritional behaviour of children aged 3-7 from selected kindergartens in Biala Podlaska county
    Autorzy:
    Stempel, P.
    Galczak-Kondraciuk, A.
    Czeczelewski, J.
    Kolodziej, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873550.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Opis:
    Background. Children constitute a group that is particularly susceptible to the effects of improper nutrition. The knowledge of parents and guardians about proper nutrition affects their children’s nutritional habits and behaviours. Children develop their patterns of nutritional behaviours on the basis of their observations of nutritional habits of adults, nutrition trends and nutritional education. Objective. The aim of the study was to assess nutritional behaviours of children aged 3-7 from selected kindergartens in Biala Podlaska county. Material and methods. The research included 549 children, i.e. 258 girls (47%) and 291 boys (53%) aged 3-7 years. The study was conducted in 2015 within the county health prevention and promotion programme titled “Together for heart” in several selected kindergartens in Biala Podlaska county. A questionnaire prepared by the authors and distributed among parents of the examined children was used in the study. The questions regarded the frequency and number of meals, types of products consumed between the meals and the frequency of consuming fruit and vegetables, sweets, fizzy drinks, fast foods and milk or dairy products (natural yoghurt, kefir, cottage cheese). Differences between the responses to the questions in groups divided according to sex were analysed with the use of χ2 test (G function). Results. It was revealed that 219 girls (84.9%) and 273 boys (93.8%) had at least four meals a day while 23.7% of the children left home without breakfast. The main meal, i.e. dinner, was eaten by 227 girls and 256 boys every day, which constituted 88% of each gender group. In turn, 20 girls and 27 boys (8% and 9% of the study participants, respectively) regularly skipped supper. The most common products consumed between the main meals were fruit and vegetables (eaten by 44% of the girls and 39% of the boys). It was declared that dairy products (milk, natural yoghurt and/or kefir) were consumed once a week or less frequently by 43% of the girls and 45% of the boys. Cottage cheese was equally rarely eaten, i.e. 48% of the girls and 44% of the boys reported having it once a week or less frequently. The study also revealed insufficient consumption of fish. It was eaten once a week or less frequently by 60% of the girls and 50% of the boys. Conclusions. The assessment of nutritional behaviours revealed mistakes which may negatively affect proper development if they are repeated. It seems necessary to implement nutritional education among children and their parents in order to shape proper nutritional behaviours and correct mistakes.
    Wprowadzenie. Dzieci w wieku przedszkolnym to grupa szczególnie podatna na skutki niewłaściwego żywienia. Na kształtowanie postaw i zachowań żywieniowych w dużym stopniu ma wpływ wiedza rodziców i opiekunów na temat prawidłowego odżywiania się. Dzieci budują swoje wzorce na podstawie zauważonych nawyków żywieniowych osób dorosłych, poprzez modę żywieniową oraz poziom edukacji żywieniowej. Cel pracy. Celem pracy była ocena zachowań żywieniowych dzieci w wieku 3-7 lat uczęszczających do kilku wybranych placówek przedszkolnych z terenu powiatu bialskiego. Materiał i metody. Badaniami objęto 549 dzieci, w tym 258 dziewcząt (47%) i 291 chłopców (53%) w wieku 3-7 lat. Badania zrealizowano w 2015 roku w ramach powiatowego programu profilaktyki i promocji zdrowia pn. ,,Razem dla serca” w kilku przedszkolach powiatu bialskiego. Wykorzystano autorski kwestionariusz ankiety rozdawany rodzicom badanych dzieci. Pytania w ankiecie dotyczyły częstotliwości i liczby spożywanych posiłków, rodzaju produktów spożywanych między posiłkami, a także częstotliwości spożycia warzyw i owoców, słodyczy, napojów gazowanych, produktów typu fast-food oraz mleka i produktów mlecznych (jogurtu naturalnego, kefiru, serów twarogowych). Analizę różnicowania odpowiedzi udzielonych na pytania zawarte w ankiecie w grupach wyodrębnionych na podstawie płci przeprowadzono za pomocą testu χ2 w postaci funkcji G. Wyniki. Wykazano, że 219 dziewcząt (84,9%) i 273 chłopców (93,8%) spożywało co najmniej cztery posiłki w ciągu dnia oraz, że 23,7% dzieci wychodziło do przedszkola bez spożycia I śniadania. Główny posiłek – obiad – spożywało codziennie 227 dziewcząt i 256 chłopców, co stanowiło 88% w każdej z grup uwzględniając płeć badanych. Natomiast regularnie kolacji nie spożywało 20 dziewcząt i 27 chłopców, co stanowiło odpowiednio 8 i 9% badanych. Najczęściej spożywanymi produktami pomiędzy głównymi posiłkami były owoce i warzywa; spożywało je 44% dziewcząt i 39% chłopców. Spożycie produktów mlecznych (mleka, jogurtu naturalnego i/lub kefiru) raz w tygodniu lub rzadziej deklarowało 43% dziewcząt i 45% chłopców. Równie rzadko spożywane były sery twarogowe, ich spożycie raz w tygodniu lub rzadziej dotyczyło zaledwie 48% dziewcząt i 44% chłopców. W badaniach wykazano również niedostateczne spożycie ryb. Raz w tygodniu lub rzadziej zjadało je odpowiednio 60% dziewcząt oraz 50% chłopców. Wnioski. Ocena zachowań żywieniowych wykazała błędy popełniane przez dziewczęta i chłopców, których utrwalenie może mieć negatywny wpływ na ich prawidłowy rozwój. Koniecznym wydaje się prowadzenie edukacji żywieniowej wśród dzieci oraz ich rodziców w celu kształtowania odpowiednich zachowań żywieniowych i korygowania popełnianych w tym zakresie błędów.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2018, 69, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Report from the all-Poland conference on “Managing areas of great natural interest”, Biala Podlaska, 20th November 2015
    Sprawozdanie z ogólnopolskiej konferencji naukowej pt. "Gospodarowanie na obszarach przyrodniczo cennych", Biała Podlaska, 20 listopada 2015
    Autorzy:
    Guzal-Dec, D.
    Siedlecka, A.
    Zwolińska-Ligaj, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2052027.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Źródło:
    Economic and Regional Studies; 2016, 09, 1; 125-129
    2083-3725
    2451-182X
    Pojawia się w:
    Economic and Regional Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Procedura przetargowa i oferty na budowę odcinka drogi S7 Naprawa–Skomielna Biała wraz z tunelem
    Tenders and Cost Structure Tunnel Construction on the Stretch of Road S7 Naprawa–Skomielna Biała
    Autorzy:
    Więckowski, A.
    Gicala, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/319119.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Przeróbki Kopalin
    Tematy:
    przetargi
    koszty
    drogi ekspresowe
    tunele
    tender
    costing
    highway
    tunnel
    Opis:
    W kontekście uwarunkowań dla zamówień publicznych poddano analizie ceny ofertowe firm wykonawczych spełniających warunki przetargu ograniczonego na realizację zadania: „Budowa drogi ekspresowej S7 Kraków–Rabka Zdrój na odcinku Naprawa–Skomielna Biała … wraz z budową tunelu”. Zbadano zmienność cen ofertowych przedmiotu zamówienia oraz realizacji poszczególnych obiektów (grup robót), jak również udział nakładów na drążenie tunelu w ogólnej wartości zamówienia. W analizach uwzględniono również doświadczenia z budowy tunelu w drodze S69 Szare–Laliki. Wnioski stanowią próbę wskazania regularności w strukturze kosztów realizacji dróg wraz z obiektami inżynierskimi i tunelem.
    Article examines the architecture offers submitted in the open tender for the task: “Construction of the expressway S7 Krakow–Rabka Zdrój section Naprawa–Skomielna Biała ... with the construction of the tunnel.” We examined the volatility of the contract and the implementation of individual tasks, as well as the participation of expenditure on hollow tunnel in the total contract value. In the example, the calculation of the estimate presented the design and structure of prices drill holes tunnel mining method and contrasted it with the investor’s cost estimate and offer the winner. The analysis also takes into account the experience of the construction of a tunnel through S69 Szare–Laliki. Proposals are an attempt to formulate a response to the question about the causes of the existing level of asking prices.
    Źródło:
    Inżynieria Mineralna; 2016, R. 17, nr 2, 2; 71-80
    1640-4920
    Pojawia się w:
    Inżynieria Mineralna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany w użytkowaniu rozpłodowym loch rasy pbz
    Changes in reproduction performance of PL sows
    Autorzy:
    Kasprzyk, A.
    Babicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2197642.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    uzytkowosc rozplodowa
    trzoda chlewna
    zmiany
    swinia polska biala zwisloucha
    lochy
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2007, 25, 2; 57-62
    0239-4243
    2083-7399
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Upodobanie do ciszy: sytuowanie uważności we współczesnym kontekście
    A taste for silence: Situating mindfulness in a contemporary context
    Autorzy:
    Čapek, Stella M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1857069.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Narodowe Centrum Kultury
    Tematy:
    cisza
    uważność
    zmiana społeczna
    postfordyzm
    biała przestrzeń
    silence
    mindfulness
    social change
    post-fordism
    white space
    Opis:
    Drawing on qualitative methods and data, this paper considers mindfulness in the context of a broader socio-cultural interest in recovering silence in the contemporary experience. This is part of a wider project exploring a sociology of silence, particularly ‘active silence’ that is experienced as spacious and relational rather than empty. Although the author’s primary analytical framework is sociological, she incorporates scholarship from a range of fields such as acoustic ecology, communications, religious studies, and social and natural science research on meditation. Sociologically, she uses concepts from George Herbert Mead as well as ethnographies of meditation communities to generate insights into the symbolic significance of a silent pause, its connection to mindfulness, and the cultivation of an inclusive self. She discusses how a ‘post-Fordist’ capitalist marketplace shapes a taste for mindfulness, and identifies dilemmas that nonprofit mindfulness organisations face when operating in this context, including emerging tensions over mindfulness as a public good or a privatised resource reserved for elites. The author notes Zygmunt Bauman’s distinction between the pilgrim and the tourist, and considers its relevance to the experience of contemporary meditators. She also includes recent debates about mindfulness and social justice, privilege, white space, and online resources for cultivating mindfulness in cyberspace.
    Źródło:
    Kultura Współczesna. Teoria. Interpretacje. Praktyka; 2020, 110, 3; 12-23
    1230-4808
    Pojawia się w:
    Kultura Współczesna. Teoria. Interpretacje. Praktyka
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Szybka kolej miejska jako alternatywa dla rozbudowy ulicy Cieszyńskiej w Bielsku-Białej
    S-train as an alternative for the expansion of the Cieszyńska street in Bielsko-Biała
    Autorzy:
    Jurzak, M.
    Ryguła, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/314808.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    komunikacja miejska
    szybka kolej miejska
    układ drogowy
    ruch uliczny
    natężenie ruchu
    modernizacja
    Bielsko-Biała
    city transport
    suburban train
    road system
    traffic
    modernization
    Opis:
    W artykule przedstawiono wybrane analizy dotyczące zastosowania szybkiej kolei miejskiej jako alternatywy dla rozbudowy ulicy Cieszyńskiej w Bielsku-Białej. Autorzy dokonali oceny efektywności układu drogowego dla zmodernizowanej ulicy Cieszyńskiej oraz przedstawili podstawowe założenia dla utworzenia szybkiej kolei miejskiej z wykorzystanym aktualnie wyłączonej z eksploatacji linii kolejowej.
    The article presents selected analyzes regarding to the use of S-train as an alternative to the extension of Cieszyńska Street in Bielsko-Biała. The authors assessed the efficiency of the road system for the modernized Cieszyńska Street and presented the basic assumptions for the creation of S-train with the used of currently excluded railway line.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2018, 19, 6; 848-851, CD
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stan i perspektywy rozwoju infrastruktury ekoenergetycznej w powiecie bialskim. Cz. I. Analiza stanu
    The state and the perspectives of the ecoenergy infrastructure development in Biała Podlaska county p. i. state analysis
    Autorzy:
    Listosz, A.
    Kowalczyk-Juśko, A.
    Mazur, A.
    Jóźwiakowski, K.
    Gizińska-Górna, M.
    Pytka, A.
    Marzec, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/338355.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
    Tematy:
    ankiety
    infrastruktura ekoenergetyczna
    obszary wiejskie
    odnawialne źródła energii
    eco-energy infrastructure
    renewable energy sources
    rural areas
    questionnaire
    Opis:
    Praca prezentuje wyniki badań dotyczących infrastruktury ekoenergetycznej w powiecie bialskim (jednym z powiatów woj. lubelskiego). Na podstawie danych uzyskanych w badaniach ankietowych w gminach powiatu, określono aktualną skalę produkcji energii z odnawialnych źródeł (OZE) oraz liczbę urządzeń ją wytwarzających w 2016 r. Były to instalacje funkcjonujące w obiektach zarządzanych przez jednostki samorządu terytorialnego lub dofinansowane ze środków zewnętrznych pozyskanych przez gminę oraz te, które wymagały uzyskania pozwolenia na budowę. Zebrano też dane o istniejących zakładach przetwórczych, które mogą stać się potencjalnym źródłem surowców dla instalacji przetwarzających biomasę w różnych procesach konwersji. Stwierdzono, że we wszystkich dziewiętnastu gminach, tworzących powiat bialski, funkcjonują instalacje wykorzystujące OZE o różnej skali produkcji. Najczęściej stosowaną instalacją OZE były kolektory słoneczne (79% gmin), moduły fotowoltaiczne (58% gmin), pompy ciepła (42% gmin), kotły na biomasę (37% gmin) oraz biogazownie (11% gmin). Nie odnotowano instalacji wykorzystujących energię wody i wiatru. Dwanaście gmin powiatu skorzystało ze wsparcia finansowego Unii Europejskiej lub innych funduszy zewnętrznych w zakresie rozwoju infrastruktury OZE. Najczęściej wybieranym źródłem finansowania był „Program rozwoju obszarów wiejskich” oraz „Regionalny program operacyjny województwa lubelskiego”. Większość gmin deklaruje zainteresowanie dalszymi inwestycjami w obszarze OZE, szczególnie w przypadku pozyskania dofinansowania z zewnętrznych środków wsparcia.
    The paper presents the results of the research concerning ecological energy infrastructure in Biała Podlaska County (one of the counties located in Lublin Voivodeship). On the basis of the survey data, the current number of renewable energy generation (RES) units in various communities and the scale of this production in 2016 were determined. These were devices operating in objects man aged by local government units or financed from external funds obtained by the municipality and those which required obtaining a building permit. Data on existing processing plants has also been collected and it has been shown that they may become a potential source of raw materials for biomass processing plants in various conversion processes. It has been found that in all 19 communities, that form Biała Podlaska County, there are installations using RES of different production scales. The most commonly used RES installations were solar collectors (79% of communities), photovoltaic modules (58% of communities), heat pumps (42%), biomass boilers (37%) and biogas plants (11%). There has been no water and wind installations observed. Twelve communities have benefited from financial support from the European Union or other external funds for the RES infrastructure development. The most popular source of funding was the Rural Development Programme and the Regional Operational Programme of Lublin Voivodeship. Most municipalities declare their interest in further investments in the RES area, especially if they obtain funding from some external support.
    Źródło:
    Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2017, 17, 4; 81-93
    1642-8145
    Pojawia się w:
    Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Possibilities of utilizing the solid by-products of biodiesel production - a review
    Autorzy:
    Gąsiorek, E.
    Wilk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/779368.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    energia odnawialna
    biodiesel
    słoma rzepakowa
    makuch rzepakowy
    makuch słonecznikowy
    biała biotechnologia
    renewable energy
    rapeseed straw
    rapeseed meal
    sunflower seed meal
    white biotechnology
    Opis:
    As a consequence of the intended rise in the volume of the biodiesel produced by the member states of the European Union, predominantly from rapeseeds and sunflower seeds, the quantity of the by-products being generated, e.g. glycerol, rapeseed/sunflower seed straw and rapeseed/sunflower seed meal, will increase dramatically. It is therefore recommendable to find effective methods for their processing or utilization in order to reduce the costs of biodiesel production without polluting the environment by excessive wastes. As the utilization of glycerol has often been addressed in the literature1, the aim of our study is to describe the potentiality for utilizing the solid by-products of biodiesel production, namely rapeseed/sunflower straw and rapeseed/ sunflower seed meal.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2011, 13, 1; 58-62
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Polimorfizm wielkości powierzchni chromosomów u loch rasy wbp
    Polymorphism of chromosome area in Large White Polish sows (WBP)
    Autorzy:
    Bogdzinska, M.
    Ziolkowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832598.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    trzoda chlewna
    swinia wielka biala polska
    lochy
    chromosomy
    chromosomy autosomalne
    chromosomy plciowe
    wielkosc powierzchni
    polimorfizm
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2009, 37
    0208-6352
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wskaźniki profilu hematologicznego loch przed oproszeniem i w 21. dniu laktacji
    The indicators of haematological profile of sows before parturition and at 21st day of lactation
    Autorzy:
    Rekiel, A.
    Wiecek, J.
    Batorska, M.
    Beyga, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843175.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    trzoda chlewna
    swinia wielka biala polska
    swinia polska biala zwisloucha
    mieszance dwurasowe
    mieszance F1
    lochy pierwiastki
    lochy wielorodki
    ciaza
    laktacja
    krew
    wskazniki biochemiczne
    wskazniki morfologiczne
    Opis:
    Celem pracy było określenie i porównanie poziomu wybranych wskaźników morfologicznych i biochemicznych krwi 34 loch mieszańców F1 (pbz x wbp), pierwiastek (P) i wieloródek (W), w 104. (±2-3) dniu ciąży (C) i w 21. dniu laktacji (L). Niektóre wskaźniki morfologiczne i biochemiczne różniły się w zależności od fazy cyklu reprodukcyjnego i kolejności oproszenia. Liczba płytek krwi była wysoko istotnie większa (P≤0,01) u loch L vs. C. Między pierwiastkami i wieloródkami różnice wysoko istotne statystycznie (P≤0,01) wykazano dla: liczby krwinek czerwowych (RBC), średniej objętości krwinki czerwonej (MCV) i liczby krwinek płytkowych (PLT) oraz istotne statystycznie (P≤0,05) dla liczby krwinek białych (WBC). Różnice w stężeniu: glukozy (GLU), azotu mocznika (BUN), triglicerydów (TRIG), lipoprotein o bardzo małej gęstości (VLDL) – przy P≤0,01 i cholesterolu (CHOL) – przy P≤0,05, wystąpiły dla loch prośnych i karmiących; wartości wskaźników były większe u loch C vs. L. Różnice we wskaźnikach biochemicznych, takich jak: białko całkowite (TP) i cholesterol (CHOL), wykazano między pierwiastkami i wieloródkami (P≤0,05). Średnie wartości badanych wskaźników morfologicznych i biochemicznych krwi mieściły się w granicach normy dla gatunku, grupy produkcyjnej i fazy cyklu reprodukcyjnego. Wskazuje to na utrzymanie stanu homeostazy organizmu po okresie intensywnej produkcji związanej z karmieniem potomstwa, a pośrednio również na dobry stan zdrowia loch, ich prawidłowe żywienie i odpowiednie utrzymanie.
    The aim of the paper was to define and compare the levels of chosen morphological and biochemical indicators of blood from 34 crossbred F1 sows (Polish Landrace x Polish Large White), primiparous (P) and multiparous (W) sows in two phases during reproductive cycle, the means at the 104th day of pregnancy (C) and at 21st day of lactation (L). Some of morphological and biochemical indicators were different, depending on phase of reproductive cycle or farrowing rank. The number of platelets was significant higher (P≤0.01) in sows L vs. C. The significant differences between primiparous and multiparous sows were observed in RBC, MCV and PLT (P≤0.01) and WBC (P≤0.05). The differences of concentration in GLU, BUN, TRIG, VLDL (P≤0.01) and CHOL (P≤0.05) were found for pregnant sows and lactating sows; the values of indicators were higher for sows C than L. The biochemical index (TP and CHOL (P≤0.05) differences between primiparous and multiparous sows were indicated, too. The average values of evaluated morphological and biochemical blood indicators were found within normal limits for species, production group and phase of reproductive cycle. This indicates that homeostasis was maintained after the period of intensive lactation, indirectly pointing to good health condition of sows as well as proper diet and housing conditions.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 1
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A full-size ABCG transporter modulates the level of isoflavonoids in Medicago truncatula
    Autorzy:
    Biala, W.
    Banasiak, J.
    Jasinski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/80086.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    conference
    ABC protein
    biotic stress
    abiotic stress
    isoflavonoids
    Medicago truncatula
    hairy root
    signalling molecule
    secondary metabolite
    plasma membrane
    oligosaccharide
    gene coding
    phenylpropanoid
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 3
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wartość rzeźna i jakość mięsa świń ras lokalnych w Polsce
    Slaughter value and quality of meat of Polish local breed pigs
    Autorzy:
    Prasow, M.
    Babicz, M.
    Domaradzki, P.
    Skałecki, P.
    Litwińczuk, .
    Kaliniak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2191452.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    trzoda chlewna
    rasy rodzime
    swinia pulawska
    swinia zlotnicka biala
    swinia zlotnicka pstra
    uzytkowosc tuczna
    wartosc rzezna
    mieso wieprzowe
    jakosc miesa
    Źródło:
    Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy; 2018, 36, 1; 5-17
    2544-4468
    Pojawia się w:
    Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Early Cretaceous intra-plate volcanism in the Pieniny Klippen Belt – a case study of the Velykyi Kamenets’/Vilkhivchyk (Ukraine) and Biała Woda (Poland) sections
    Autorzy:
    Oszczypko, N.
    Salata, D.
    Krobicki, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2060497.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    Polska
    Ukraine
    Pieniny Klippen Belt
    Early Cretaceous
    geochemistry
    alkaline basalts
    Opis:
    The geological position and geochemistry of the basaltic sill and tuffs occurring within the Berriasian–?Albian pelagic limestones of the Czorsztyn Succession are described. The volcanic rock succession of the Velykyi (= Veliky) Kamenets’/Vilkhivchyk (= Vulkhovchik, Vulhovchik, Olkhivchyk) sites is related to intra-plate submarine volcanism, which took place at the southeastern termination of the Pieniny Klippen Belt. This volcanism was probably associated with the Early Cretaceous opening of the Magura/Fore-Magura basinal system, bounded by the Silesian/Marmarosh and Czorsztyn palaeoridges to the north and south respectively. The alkaline volcanic rocks from the Velykyi Kamenets’/Vilkhivchyk sites are geochemically similary to the basaltic block from Biała Woda (Małe Pieniny Mts., Poland), which is an olistolith a few metres across within the Jarmuta conglomerates (Maastrichtian/Paleocene). This basaltic block was eroded from the frontal part of the Czorsztyn Nappe and was deposited in the uppermost part of the Grajcarek Succession at the southeastern margin of the Magura Basin.
    Źródło:
    Geological Quarterly; 2012, 56, 4; 629--648
    1641-7291
    Pojawia się w:
    Geological Quarterly
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ poziomu zinbredowania na wyniki odchowu prosiąt w obrębie ras objętych programem ochrony
    Effect of inbreeding on reproduction performance in breeds included in conservation programs
    Autorzy:
    Szyndler-Nedza, M.
    Mucha, A.
    Rozycki, M.
    Cieminski, L.
    Blicharski, T.
    Babicz, M.
    Szulc, K.
    Lucinski, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843656.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    trzoda chlewna
    rasy rodzime
    swinia zlotnicka biala
    swinia zlotnicka pstra
    swinia pulawska
    inbred
    lochy
    wspolczynnik inbredu
    uzytkowosc rozplodowa
    prosieta
    odchow zwierzat
    Opis:
    W Polsce szczególnie zagrożone obniżeniem produkcji na skutek wzrostu inbredu są rasy świń objęte programem ochrony (złotnicka biała, złotnicka pstra oraz puławska). W rasach tych, mimo hodowli ukierunkowanej na minimalizację inbredu, stwierdza się w ostatnich latach stopniowy wzrost tego parametru. W związku z powyższym podjęto badania, których celem była ocena wpływu zinbredowania loch ras objętych hodowlą zachowawczą i inbredu prosiąt na wyniki ich odchowu. Badaniami objęto 6025 loch ras rodzimych (2971 loch rasy puławskiej, 1323 loch rasy złotnickiej białej i 1731 loch rasy złotnickiej pstrej), urodzonych w latach 2003-2011. Zebrano dane dotyczące ich miotów, tj. liczbę prosiąt urodzonych i odchowanych. Łącznie zebrano informacje o 23 829 miotach. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że w rasach złotnickich wzrost zinbredowania matek do wartości 6,25% wpływa na poprawę wyników ich użytkowości rozpłodowej, zwiększając liczbę urodzonych prosiąt w czwartych i kolejnych miotach rasy złotnickiej pstrej (P≤0,05) oraz liczbę odchowanych prosiąt w miotach drugich i trzecich rasy złotnickiej białej (P≤0,05). Lochy o inbredzie przekraczającym 12,5% rodziły i odchowywały nieco mniej prosiąt w miotach drugich i kolejnych, jednak różnice nie były statystycznie istotne. Zinbredowanie potomstwa o wartości powyżej 12,5% miało istotny wpływ na zmniejszenie liczby urodzonych i odchowywanych prosiąt, przede wszystkim w pierwszych miotach ras złotnickich (P≤0,05). W rasie puławskiej nie stwierdzono powyższych zależności.
    In Poland, the pig breeds included in the conservation program (Złotnicka White, Złotnicka Spotted and Puławska) are at particular risk of decreased production due to an increase in inbreeding. In recent years, despite mating designed to minimize inbreeding, this parameter has gradually increased within these breeds. Therefore, a study was undertaken to determine the effect of inbreeding of sows and their litters on the rearing performance of the piglets. The subjects were 6,025 sows of native breeds (2,971 Puławska, 1,323 Złotnicka White and 1,731 Złotnicka Spotted) born between 2003 and 2011. Data were collected for a total of 23,829 litters and the number of piglets born and reared was noted. The results showed that in comparison to dam inbreeding, litter inbreeding had a greater effect on the number of piglets born and reared. Among the Złotnicka breeds, sows in which inbreeding was greater than 12.5% gave birth to and reared slightly fewer piglets in the second and later parities, but the differences were not significant. An increase in dam inbreeding to 6.25% was found to improve the reproductive performance of sows, increasing the number of piglets born in the fourth and later parities in the Złotnicka Spotted breed (P≤0.05) and the number of piglets reared in the second and third litters of Złotnicka White sows (P≤0.05). Litter inbreeding greater than 12.5% had significantly reduced the number of piglets born and reared, especially in the first parities of the Złotnicka breeds (P≤0.05). These relationships were not observed for the Puławska breed.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 3
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość cukrów w sokach drzewnych z terenu Podkarpacia
    Content of sugars in tree saps from the Podkarpacie region
    Autorzy:
    Bilek, M.
    Stawarczyk, K.
    Siembida, A.
    Strzemski, M.
    Olszewski, M.
    Cieslik, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826524.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    drzewa
    soki drzew
    brzoza zwisla zob.brzoza brodawkowata
    brzoza brodawkowata
    Betula pendula
    brzoza omszona
    Betula pubescens
    grab pospolity
    Carpinus betulus
    klon pospolity
    Acer platanoides
    klon jesionolistny
    Acer negundo
    wierzba biala
    Salix alba
    cukry
    sok brzozowy
    syrop klonowy
    Opis:
    Oznaczono zawartość cukrów w sokach drzewnych sześciu gatunków drzew rosnących na terenie Podkarpacia. Materiał doświadczalny stanowiły soki z drzew gatunków: brzoza zwisła in. brodawkowata (Betula pendula Roth.), brzoza omszona (Betula pubescens Ehrh.), grab pospolity (Carpinus betulus L.), klon zwyczajny (Acer platanoides L.), klon jesionolistny (Acer negundo L.) oraz wierzba biała (Salix alba L.). Analizę jakościową cukrów przeprowadzono metodą wysokosprawnej chromatografii cienkowarstwowej (HPTLC), a analizę ilościową – metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją światła rozproszonego (HPLC-ELSD). W sokach pozyskanych z drzew z rodzajów: brzoza oraz grab dominowała glukoza oraz fruktoza, a w sokach klonów i wierzby – sacharoza. Średnia zawartość sumy cukrów wynosiła: w sokach grabowych – 0,333 g/100 ml, klonu jesionolistnego – 1,109 g/100 ml, brzozy zwisłej – 0,897 g/100 ml, wierzby białej – 0,672 g/100 ml, brzozy omszonej – 0,475 g/100 ml, zaś klonu zwyczajnego – 1,083 g/100 ml. W soku klonu jesionolistnego oznaczono najwięcej cukrów (1,214 g/100 ml), a w soku grabu – najmniej (0,302 g/100 ml). Jedynie wyniki analizy soku z brzozy zwisłej są porównywalne z sokami brzozowymi pochodzącymi z krajów Europy Północnej i Ameryki Północnej.
    The content of sugars was determined in the tree saps of six species from the Podkarpacie region. The experimental material included the silver birch sap (Betula pendula Roth.), downy birch sap (B. pubescens Ehrh.), hornbeam sap (Carpinus betulus L.), Norway maple sap (Acer platanoides L.), boxelder sap (A. negundo L.), and white willow sap (Salix alba L.). The qualitative analysis of sugars was performed using a high performance thin layer chromatography (HPTLC) method, and the quantitative analysis was carried out with the use of a high performance liquid chromatography method with light scattering detection (HPLC-ELSD). In the birch and the hornbeam saps, glucose and fructose prevailed and in the maple and willow saps: sucrose. The mean content of total sugars was as follows: 0.333 g/100 ml in the hornbeams saps; 1.109 g/100 ml in the boxelder saps; 0.897 g/100 ml in the silver birch saps; 0.672 g/100 ml in the white willow saps; 0.475 g/100 ml in the downy birch saps; and 1.083 g/100 ml in the Nowary maple saps. In the boxelder sap, the highest amount of total sugars was determined (1.214 g/100 ml), whereas in the hornbeam sap: the lowest amount of sugars (0.302 g/100 ml). The results of the silver birch analysis are the only ones that could be compared with the tree saps from the countries in Northern Europe and North America.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 6
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dzialanie skazenia gleby kadmem w zaleznosci od dodatku wegla brunatnego, kompostu i wapna na plonowanie gorczycy bialej i niektore wlasciwosci gleby
    Autorzy:
    Ciecko, Z
    Wyszkowski, M.
    Zolnowski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/802474.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    gorczyca biala
    rosliny uprawne
    skazenia gleby
    kompost
    wlasciwosci
    neutralizacja
    gleby skazone
    plonowanie
    wegiel brunatny
    kadm
    wapno
    Opis:
    W warunkach doświadczenia wazonowego badano działanie skażenia gleby kadmem - dawek 10, 20 i 30 mg/kg gleby na plonowanie gorczycy białej i niektóre właściwości gleby. Do inaktywacji kadmu, którym glebę skażono, zastosowano węgiel brunatny lub kompost w ilości odpowiadającej 4% masy gleby w wazonie oraz wapno w dawce równoważnej 1 Hh. Wprowadzenie do gleby 10 mg Cd/kg wpłynęło dodatnio na plon masy nadziemnej gorczycy, natomiast zastosowanie 30 mg Cd/kg przyczyniło się do jego spadku. Nawożenie węglem brunatnym i kompostem, a szczególnie wapnem, spowodowało silne zwiększenie plonu zielonej masy gorczycy. Porównywane nawozy częściowo ograniczyły ujemny wpływ kadmu na plonowanie gorczycy. Skażenie gleby kadmem odbiło się silnym pobraniem tego składnika przez masę nadziemną gorczycy. Przy najwyższym skażeniu gleby wynoszącym 30 mg Cd/kg gleby pobranie kadmu średnio zwiększyło się 23-krotnie w serii bez wapnowania i 12-krotnie w serii z wapnowaniem. Węgiel brunatny i w mniejszym stopniu kompost spowodowały silne ograniczenie pobrania kadmu przez gorczycę. W tym względzie (ograniczenia zawartości kadmu) wykazano dodatnie współdziałanie nawożenia organicznego z wapnowaniem. Zwiększona koncentracja kadmu w glebie nie powodowała większych zmian w odczynie gleby, kwasowości hydrolitycznej oraz zawartości przyswajalnych form fosforu, potasu i magnezu.
    The effects of cadmium contamination at rates 10, 20 and 30 mg Cd per kg soil on the yield of white mustard and some soil properties were studied under conditions of a pot experiment. To inactivate the cadmium brown coal or compost in a dose of 4% soil weight and lime at the rate equivalent to 1 Hh were applied. Introduction of 10 mg Cd per 1 kg soil positively affected green matter yield, whereas rate 30 mg Cd per 1 kg soil showed a negative influence. Amendment of brown coal or compost and especially lime application caused enhancement of green matter yield. Compared amendments partly inhibited negative cadmium influence on white mustard yield. Introduction of cadmium to the soil was reflected in intense accumulation of this element in mustard green matter. At the highest Cd rate (30 mg per kg soil) 23-fold increase or 12-fold of Cd uptake were found in non-limed and limed series, respectively. Brown coal and at lower extent the compost, limited Cd uptake by studied crop. In the respect of Cd uptake inhibition, positive interaction between organic amendment and liming was observed. Enhanced Cd content in the soil did neither affect soil pH, hydrolytic acidity nor the content of available phosphorus, potassium and magnesium.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 455; 33-45
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Knowledge of risk factors of myocardial infarction in patients treated in the Interventional Cardiology Unit of the Regional Specialist Hospital in Biała Podlaska
    Autorzy:
    Ślifirczyk, A.
    Michalczuk, T.
    Piszcz, P.
    Kowalenko, M.
    Kierczuk, E.
    Zalewski, R.
    Krajewska – Kułak, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1918634.pdf
    Data publikacji:
    2018-06-18
    Wydawca:
    Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
    Tematy:
    Myocardial infarction
    risk factors
    level of knowledge
    Opis:
    Purpose: To analyse knowledge of patients in the Interventional Cardiology Department in the field of theory of the disease entity, i.e. myocardial infarction and factors predisposing to its occurrence. Materials and methods: The study was carried out at the Interventional Cardiology Department of the Regional Specialist Hospital in BiałaPodlaska between 3.11.2017 and 20.12.2017. Sixty respondents were included, 62% women and 38% men. The largest group were patients between 46 and 60 years of age. The work involved an anonymous questionnaire, which contained 28 questions, including two open ones. Patients participated in the study were informed that the study was voluntary and the questionnaire was anonymous. Results: According to the respondents, the main cause of myocardial infarction is atherosclerosis (43.4%). The respondents indicate that cardiovascular diseases (including myocardial infarction) which are on the third place in Poland, right after cancer and injuries, cause death (63.3%). As the main factor that influences the occurrence of myocardial infarction is overweight and obesity (79.8%). More than half of the respondents assess their knowledge of myocardial infarction on average, while 18.3 % said that they have very good knowledge. Conclusions: Patients with myocardial infarction have quite a good knowledge about the risk factors for this disease. A large group of respondents tries to counteract the risk factors for myocardial infarction. A small part of the respondents undergoes regular blood tests (blood glucose level, total cholesterol and its fractions, measurement of blood pressure).
    Źródło:
    Progress in Health Sciences; 2018, 8(1); 93-101
    2083-1617
    Pojawia się w:
    Progress in Health Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Plant in vitro cultures as a tool in functional studies of ABC (ATP-binding-cassette) transporters
    Autorzy:
    Jarzyniak, K.
    Biala, W.
    Banasiak, J.
    Jasinski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/951198.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    conference
    ATP-binding cassette
    protein activity
    plant
    in vitro culture
    physiological process
    translocation
    Arabidopsis thaliana
    arbuscular mycorrhizal fungi
    genetic transformation
    DNA transfer
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2015, 96, 1
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena aktywnosci fotosyntetycznej roslin uprawianych na osadach sciekowych i popiolach paleniskowych
    Autorzy:
    Antonkiewicz, J
    Rapacz, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/799027.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    rosliny uprawne
    komonica zwyczajna
    osady sciekowe
    kostrzewa czerwona
    popioly paleniskowe
    fluorescencja
    aktywnosc fotosyntetyczna
    koniczyna biala
    podloza uprawowe
    chlorofil a
    cultivated plant
    birdsfoot trefoil
    Lotus corniculatus
    sewage sludge
    red fescue
    Festuca rubra
    bottom ash
    fluorescence
    photosynthetic activity
    white clover
    Trifolium repens
    cultivation medium
    chlorophyll a
    Opis:
    Zachowanie możliwie wysokiej aktywności fotosyntetycznej, jest jednym z czynników występowania roślin w niesprzyjających warunkach siedliskowych. Osady ściekowe jak i popioły paleniskowe mogą oddziaływać negatywnie na wzrost i rozwój roślin. Rośliny w zależności od gatunku różnie reagują na warunki siedliskowe jakie stwarza im składowisko osadów ściekowych i popiołów paleniskowych. Oceniono sprawność aparatu fotosyntetycznego roślin uprawianych na osadach, popiołach i ich mieszaninach poprzez pomiar parametrów fluorescencji chlorofilu α. Badania przeprowadzono w warunkach doświadczenia polowego, założonego w układzie losowanych bloków. Powierzchnia poletek wynosiła 8 m². Schemat doświadczenia obejmował 6 obiektów: I - obiekt kontrolny, (bez dodatku odpadów); II - pełna dawka osadu ściekowego (200 t·ha⁻¹ s.m.); III - 3/4 pełnej dawki osadu + 1/4 pełnej dawki popiołu; IV - 1/2 pełnej dawki osadu + 1/2 pełnej dawki popiołu; V. - 1/4 pełnej dawki osadu + 3/4 pełnej dawki popiołu; VI - pełna dawka popiołu (200 t·ha⁻¹ s.m.). Poletka obsiano mieszanką traw i roślin motylkowatych (kostrzewa czerwona i trzcinowa, wiechlina łąkowa, komonica zwyczajna i koniczyna biała). Aktywność fotosyntetyczną roślin oceniano przy zastosowaniu pomiarów fluorescencji chlorofilu (HandyPEA, Hansatech, Wielka Brytania). Badane rośliny charakteryzowały się zróżnicowaną aktywnością aparatu fotosyntetycznego. Stwierdzono, że aparat fotosyntetyczny traw lepiej niż w obiekcie kontrolnym funkcjonował przy dużym udziale osadu ściekowego w podłożu. Spośród badanych gatunków roślin aparat fotosyntetyczny kostrzewy czerwonej wykazywał największą stabilność funkcjonowania w różnych obiektach nawozowych. Rośliny motylkowate były wypierane z runi w przypadku dużej zawartości w glebie bogatego w azot osadu ściekowego. Nie było to spowodowane jedynie wyższą ekspansywnością traw ale też pogorszeniem się sprawności aparatu fotosyntetycznego, co obserwowano u komonicy. Wyniki badań wskazują na możliwość wykorzystania pomiarów fluorescencji chlorofilu do oceny przydatności roślin dla utylizowania odpadów.
    Sewage sludge and furnace ashes used as a soil component in the process of their utilization can have a negative impact on the plant growth and development. The aim of the present study was the evaluation of PS II activity in some plant species using in the reclamation mixture grown at sludge, ashes and their mixes. The research was conducted in a field experiment. The experimental design included 6 treatments (8 m² plots, each in 4 replications): I). - control (without waste supplement); II). - sewage sludge (200 t·ha⁻¹ DM); III). - 3/4 of sludge dose + 1/4 of ash dose; IV). - 1/2 of sludge dose + 1/2 of ash dose; V). - 1/4 of sludge dose + 3/4 of ash dose; VI). - ash (200 t·ha⁻¹ DM). The field experiment was located on a mineral soil with grain size composition of medium loam. Measurements of PS II activity (HandyPEA chlorophyll fluorescence meter, Hansatech Ltd.) were made on red and tall fescues, bluegrass, birdsfoot trefoil and white clover sowin in the mixture. Measurements were taken in 5 replications, 3 times a year (just before cuttings). Studied plants were characterized by PS II activity different between the objects. Red fescue was the species in which photosynthetic apparatus showed almost no reaction to all combinations of wastes used in the experiment. Tall fescue was also characterized by high effectiveness of photosynthetic apparatus, mainly in objects containing mixtures of sludge and ashes. When grasses were grown on wastes containing high amount of nitrogen-rich sewage sludges, excluding low-pH pure sludge they showed higher energy utilization in photosynthesis than legume plants. Contrary to white clover birdsfoot trefoil was not superseded in the plots containing sludge-ashes mixtures but its photosynthetic activity was lower that in the control conditions. The obtained results indicate that chlorophyll fluorescence measurement may be a good indicator of the usefulness of plant species in the reclamation of wastes.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 509; 187-196
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zależność cech fizycznych ejakulatu knurów rasy polskiej białej zwisłouchej od upływu czasu pomiędzy kolejnymi pobraniami ejakulatu
    Dependence of physical characteristics of ejaculate of Polish Landrace boars on the time interval between successive ejaculate collections
    Autorzy:
    Kondracki, S.
    Iwanina, M.
    Kowalewski, D.
    Bajena, M.
    Wysokinska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843223.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    trzoda chlewna
    rozrod zwierzat
    swinia polska biala zwisloucha
    knury
    ejakulat
    cechy fizyczne
    uplyw czasu miedzy pobraniami
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2018, 14, 2
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza wpływu hormonalnej stymulacji samic norek odmiany białej Hedlunda niepokrytych w wyznaczonym terminie na ich wyniki rozrodcze
    Influence of hormonal stimulation of mink females white Hedlund color which were not mated in appointed term on reproduction performance
    Autorzy:
    Seremak, B.
    Maslowska, A.
    Dziadosz, M.
    Lasota, B.
    Kominiak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45305.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    zwierzeta futerkowe
    norka amerykanska
    rozrod zwierzat
    samice
    stymulacja hormonalna
    norka biala Hedlunda
    wyniki rozrodu
    Opis:
    W związku z obserwowanymi niezadawalającymi wynikami krycia norek, podjęto próbę zastosowania hormonalnej stymulacji samic odmiany białej Hedlunda niepokrytych do 19 marca. W celu uzyskania poprawy płodności samice stymulowano 19 marca dwoma rodzajami preparatów hormonalnych, podając je w formie iniekcji 24 godziny przed planowanym kryciem. Preparat 1 zawierał surowiczą gonadotropinę (PMSG) wykazującą silne działanie głównie o charakterze FSH, preparat 2 zawierał syntetyczną gonadorelinę, będącą odpowiednikiem naturalnego hormonu uwalniającego gonadotropiny przysadkowe. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, iż podane preparaty nie wpłynęły znacząco na badane parametry rozrodcze, nie stwierdzono istotnych różnic w długości ciąży, wielkości miotu i liczbie żywych szczeniąt w miocie między samicami grup doświadczalnych i kontrolnej.
    Mink females (Hedlund white color), which were not mated to 19 March, were stimulated at the same day with the injection of two preparations: preparation 1 contained PMSG and showed mostly the FSH activity, the preparation 2 – synthetic gonadoreline, equivalent to naturally GnRH. The results showed that both preparation did not influence significant on reproductive parameters, and the differences in gestation length, litter size, number of young born in a litter between the experimental and control groups were also not significant.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 4
    1644-0714
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw czasu i temperatury ekstrakcji na zawartosc katechin w wodnych ekstraktach herbaty bialej
    Effect of extraction time and temperature on the content of catechins in white tea water extracts
    Autorzy:
    Mika, M
    Wikiera, A
    Zyla, K
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828460.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    herbata biala
    ekstrakty wodne
    ekstrakcja
    temperatura
    czas ekstrakcji
    katechiny
    flawan-3-ole
    galusany katechin
    Opis:
    Herbata niefermentowana jest źródłem flawan-3-oli, które wykazują właściwości przeciwutleniające. W ostatnich latach wykazano, że katechiny zawierające w cząsteczce resztę kwasu galusowego mogą zmniejszać absorpcję jelitową cholesterolu i lipidów z pokarmu. Zróżnicowana efektywność działania galusanów katechin wynika z ich stereoizomerii. Najskuteczniej eliminują cholesterol z miceli kwasów żółciowych galusany katechin należące do (-) form (2S, 3R). Wysoka temperatura powoduje epimeryzację flawon-3-oli i wzrost ilości (-) form (2S, 3R). W pracy zbadano wpływ temperatury i czasu ekstrakcji suchych liści herbaty białej na sumaryczną ilość flawan-3-oli, procentowy udział frakcji (-) form (2S, 3R) i procentowy udział katechin zawierających w cząsteczce resztę kwasu galusowego. Wykazano, że poprzez zmianę warunków ekstrakcji można modelować skład otrzymywanych preparatów katechinowych.
    Non-fermented tea is a rich source of flavan-3-ols that have antioxidative properties. Recently, it has been proved that catechins containing gallic acid radical in their molecule are able to reduce intestinal absorbance of cholesterol and lipids from foods. The varying efficiency of the activity of catechin gallates is a consequence of their stereochemical structure. Catechin gallates, which belong to the (-) forms (2S, 3R) eliminate cholesterol from the micelles formed by bile acids in the most effective way. High temperature causes the epimerization of flavan-3-ols and the increase in the amounts of the (-) forms (2S, 3R). In this paper, the effect of temperature and time of extraction of dried white tea leaves was investigated on the total amount of flawan-3-ol, on the percent share of the (-) fraction of the forms (2S, 3R), and the percent share of catechins containing gallic acid radical in their molecule. It was showed that the composition of catechin preparations could be moulded by changing the conditions of tea extraction.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 6; 88-94
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Back pain as a factor of disability in women over 50 from Biala Podlaska and the surrounding areas
    Dolegliwości bólowe kręgosłupa jako czynnik niepełnosprawności kobiet po 50 roku życia z Białej Podlaskiej i okolic
    Autorzy:
    Pocztarska-Głos, A.
    Sidor, M.
    Gawlik, K.
    Bergier, B.
    Stępień, E.
    Baj-Korpak, J.
    Szepeluk, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2053564.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    women
    back pain
    socio-demographic factors
    the Oswestry Disability Index
    kobiety
    bóle kręgosłupa
    czynniki społeczno-demograficzne
    wskaźnik Oswestry
    Opis:
    Background. Chronic back pain is one of the most common causes of disability. It is a civilisation disease and up to 75% of women over the age of 55 suffer from it. The aim of this study was to assess the degree of disability and limitations in the daily functioning of women with lumbar spine pain depending on socio-demographic factors. Material and methods. The study included a group of 274 professionally active women aged between 50 and 64 who come from Biała Podlaska, Poland, and the surrounding areas and who completed the Oswestry Disability Index. The responses showed functional limitations of the respondents during performing specific activities due to back pain. The respondents were characterised with regard to their age, place of residence, education and material status. The results were analysed statistically. Results. The most numerous group included women with moderate disability – 41.6%. Lower back pain intensifies when sitting, standing, walking, lifting objects and applies mainly to women from the oldest age group, women having secondary and lower education, women from the city and those whose financial situation is below the average. Conclusions. A socio-demographic factor that differentiates the degree of the women’s disability in a significant way is their material status – the better the financial situation, the less severe the disability. Socio-demographic factors – such as age, education and material status – are strong determinants of functional limitations caused by back pain: women from the oldest age group (60-64 years old) had the biggest problem with walking; women with secondary or lower education experienced difficulty sitting and walking; women whose financial situation is below the average suffered much more difficulties while lifting objects, sitting and socialising.
    Wprowadzenie. Zespoły bólowe kręgosłupa są jedną z najczęstszych przyczyn niepełnosprawności. Należą do chorób cywilizacyjnych i skarży się na nie 75% kobiet powyżej 55 roku życia. Celem badań była ocena stopnia niepełnosprawności i ograniczeń w codziennym funkcjonowaniu kobiet z dolegliwościami bólowymi kręgosłupa lędźwiowego w zależności od czynników społeczno-demograficznych. Materiał i metody. Badaniami objęto grupę 274 kobiet aktywnych zawodowo w wieku 50-64 lat z Białej Podlaskiej i okolic, które wypełniły Kwestionariusz Niepełnosprawności Oswestry. Odpowiedzi ukazały ograniczenia funkcjonalne badanych podczas wykonywania poszczególnych czynności na skutek odczuwanego bólu kręgosłupa. Dokonano charakterystyki badanych ze względu na wiek, miejsce zamieszkania, wykształcenie i status materialny. Wyniki poddano analizie statystycznej. Wyniki. Najliczniejszą grupę stanowiły kobiety z niepełnosprawnością w stopniu umiarkowanym – 41,6%. Dolegliwości bólowe dolnego odcinka kręgosłupa nasilają się podczas: siedzenia, stania, chodzenia, podnoszenia przedmiotów i dotyczą głównie kobiet należących do najstarszej grupy wiekowej, posiadających wykształcenie średnie i niższe, pochodzących z miasta, i których sytuacja finansowa jest na poziomie poniżej przeciętnej. Wnioski. Czynnikiem społeczno-demograficznym, który w istotny sposób różnicuje stopień niepełnosprawności kobiet jest status materialny – im lepsza sytuacja finansowa tym mniejsza niepełnosprawność. Czynniki społeczno-demograficzne – takie jak wiek, wykształcenie i status materialny – są silnymi determinantami ograniczeń funkcjonalnych spowodowanych dolegliwościami bólowymi kręgosłupa: kobiety z najstarszej grupy wieku (60-64 lata), miały największy problem z chodzeniem; kobiety z wykształceniem średnim lub niższym odczuwały trudności podczas siedzenia i chodzenia; kobiety, których sytuacja materialna jest na poziomie poniżej przeciętnej, odczuwały znacznie więk-sze utrudnienia w podnoszeniu przedmiotów, siedzeniu i prowadzeniu życia towarzyskiego.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2019, 13, 4; 264-272
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ecological awareness in the behaviour of young consumers - students of the Faculty of Economic and Technical Sciences of Pope John Paul II State School of Higher Education in Biala Podlaska
    Świadomość ekologiczna w zachowaniach młodych konsumentów - studentów WNET Państwowej Szkoły Wyższej im. Papieża JPII w Białej Podlaskiej
    Autorzy:
    Łęska, M.
    Kuś, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2051619.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    ecological awareness
    consumer behaviour
    young consumer
    student
    Faculty of Economic and Technical Sciences
    Pope John Paul II State School of Higher Vocational Education in Biala Podlaska
    environment protection
    environmental education
    Opis:
    Subject and purpose of work: The reason for choosing the subject and undertaking the studies were information gaps regarding the behaviour of young consumers in the area of activities related to enviroment. Materials and methods: The study employed purposeful sampling with regards to the participants’ field of study (programmes with environmental education content) and the year of education, as well as stratified sampling according to the structure of the population and its division into groups based on specified features. The technique of auditorium questionnaire was used. Results: The analysis showed that the students are characterised by a high level of ecological awareness and a sense of responsibility for it, and that is they are informed and pragmatic consumers. As involved and ecological consumers, they behave in a pro-ecological way and create desirable patterns of consumer behaviour. Conclusions: It was found that the students have a sense of responsibility for the surrounding environment. Convinced about their individual influence, they create desirable patterns of proecological behaviour.
    Przedmiot i cel pracy: Uzasadnieniem wyboru tematu oraz podjęcia badań były luki informacyjne w zakresie zachowań młodych konsumentów w obszarze działań związanych ze środowiskiem. Materiały i metody: W badaniach zastosowano celowy dobór próby z uwagi na kierunek i rok kształcenia oraz warstwowy - znana była struktura populacji oraz podział na warstwy wg określonych cech. Wykorzystano technikę ankiety audytoryjnej. Wyniki: Analizowanych studentów charakteryzuje wysoki poziom świadomości ekologicznej oraz poczucia odpowiedzialności za nie jako konsumentów poinformowanych i pragmatycznych. Podejmują oni zachowania proekologiczne oraz jako konsumenci zaangażowani i ekologiczni tworzą pożądane wzorce zachowań konsumenckich. Wnioski: Analizowani studenci mają poczucie odpowiedzialności za otaczające ich środowisko zaś przekonanie o indywidualnym wpływie znajduje przełożenie w proekologicznych zachowaniach.
    Źródło:
    Economic and Regional Studies; 2018, 11, 4; 119-129
    2083-3725
    2451-182X
    Pojawia się w:
    Economic and Regional Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porownanie wybranych enzymatycznych metod oznaczania blonnika pokarmowego w zywnosci
    Autorzy:
    Gronowska-Senger, A
    Drywien, M.
    Nowierska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876550.pdf
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    blonnik pokarmowy
    metody enzymatyczne
    zywnosc
    fizjologia czlowieka
    pieczywo
    buraki cwiklowe
    marchew
    chleb
    kapusta glowiasta biala
    produkty spozywcze
    oznaczanie
    bulki
    zywienie czlowieka
    dietary fibre
    enzymatic method
    food
    human physiology
    bread
    red beet
    carrot
    white cabbage
    food product
    determination
    bread roll
    human nutrition
    Opis:
    Badano zawartość błonnika pokarmowego w wybranych produktach spożywczych dwiema metodami enzymatycznymi i wyniki porównano z enzymatyczną metodą odwoławczą.
    Comparison of three different enzymatic techniques for dietary fibre determination (Hellendoorn. Asp, AOAC)) in five kinds of food (white bread, rye rolls, white cabbave, carrot and red beet) was the main purpose of this study. It was found that our results obtained by Hellendoorn's method are overestimated and therefore are somewhat doubtuful. For this reason the AOAC method can be recommended as more accurat.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 2; 188-192
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Efekty tuczu i wartość poubojowa tusz świń rasy wielkiej białej polskiej i mieszańców towarowych utrzymywanych w gospodarstwie tradycyjnym w woj. kujawsko-pomorskim
    Fattening results and carcass value of Polish Large White pigs and commercial crossbreeds raised on a traditional farm in the Kuyavian-Pomeranian Voivodship
    Autorzy:
    Bocian, M.
    Jankowiak, H.
    Kapelanski, W.
    Fryca, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/843572.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Tematy:
    trzoda chlewna
    swinia wielka biala polska
    mieszance towarowe
    tucz
    efektywnosc tuczu
    wartosc poubojowa
    wartosc rzezna
    produkcja zwierzeca
    gospodarstwa male
    Opis:
    Celem pracy była ocena wyników tuczu i wartości poubojowej tusz świń rasy wielkiej białej polskiej i mieszańców towarowych utrzymywanych w jednym z gospodarstw tradycyjnych w woj. kujawsko-pomorskim. Badaniami objęto trzy grupy tuczników: grupę I stanowiły tuczniki rasy wielkiej białej polskiej (wbp), grupę II – mieszańce F1 (wbp x pbz) x PIC, natomiast grupę III – mieszańce pbz x F1 (duroc x pietrain), po 20 zwierząt w każdej grupie. Ocenie poddano cechy tuczne: długość trwania tuczu, przyrosty dobowe, zużycie paszy w trakcie tuczu oraz cechy rzeźne: masę tuszy ciepłej (wbc), wydajność rzeźną, mięsność tuszy, grubość słoniny oraz wysokość mięśnia polędwicy. Przeprowadzono uproszczoną analizę ekonomiczną prowadzonego tuczu, w której uwzględniono koszty zakupu prosięcia, koszty żywienia tucznika przez cały okres tuczu i pozostałe koszty. Poniesione koszty skonfrontowano z wartością sprzedaży tuczników określaną jako przychód. Wykazano, że świnie mieszańce z grupy II cechowały się wyższym tempem wzrostu i wcześniej uzyskały ubojową masę ciała niż świnie z grupy I i III (p≤0,01). Wartość rzeźna tuczników we wszystkich grupach była bardzo dobra, gdyż większość ocenianych tusz została zaliczona do najcenniejszych klas S, E i U. W ocenie efektywności ekonomicznej produkcji wykazano zbliżoną wartość uzyskaną ze sprzedaży tuczników z grupy I i II, jednak najniższe koszty produkcji tuczników odnotowano w grupie III, gdzie prosięta do tuczu pozyskiwano z własnego chowu.
    The aim of the study was to evaluate the fattening results and carcass value of Polish Large White pigs and commercial crossbreeds reared on a traditional farm in the Kuyavian-Pomeranian Voivodeship. The study was conducted on three groups of pigs: group I – Polish Large White pigs, group II – F1 (PLW x PL) x PIC crossbreeds, and group III – Polish Landrace x F1 (Duroc x Pietrain) crossbreeds. There were 20 animals in each group. The fattening traits evaluated included length of fattening period, average daily weight gain, and food consumption during the fattening period. The carcass traits analysed were hot carcass weight, dressing percentage, carcass meat content, backfat thickness and loin muscle depth. A simplified economic analysis of fattening profitability was carried out, taking into account the cost of purchase of piglets, cost of feeding over the entire fattening period, and other costs. It was shown that the crossbred pigs from group II had a higher growth rate and attained slaughter body weight earlier than the pigs of groups I and III (p≤0.01). The carcass value of the pigs of all groups was very good, as most were assigned to the highest classes, S, E, and U. In the profitability analysis, similar sales value was attained in groups I and II, but the lowest production costs were noted for group III, because the piglets for fattening were bred on the farm itself.
    Źródło:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 2
    1733-7305
    Pojawia się w:
    Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skład chemiczny rzepaku jarego i gorczycy białej a aktywność enzymatyczna gleby zanieczyszczonej Treflanem 480 EC
    Chemical composition of spring rape and white mustard and enzymactic activity of soil contaminated with Treflan 480 EC
    Autorzy:
    Wyszkowski, M.
    Wyszkowska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/9737922.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    herbicydy
    sklad chemiczny
    gorczyca biala
    gleby
    aktywnosc enzymatyczna
    gleby zanieczyszczone
    pozostalosci herbicydow
    zanieczyszczenia gleb
    Treflan 480 EC
    zawartosc makroelementow
    rzepak jary
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 4; 1631-1638
    0365-1118
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza wartosci tucznej i rzeznej mieszancow trzody chlewnej: pbz x duroc, pbz x Hampshire i pbz x Pietrain
    Autorzy:
    Zin, M
    Rudy, M.
    Znamirowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827948.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    swinia Pietrain
    knury
    wartosc rzezna
    rasy zwierzat
    krzyzowanie towarowe
    swinia polska biala zwisloucha
    swinia duroc
    tusze wieprzowe
    mieszance
    trzoda chlewna
    otluszczenie
    krzyzowanie
    rasy miesne
    tucz
    wartosc tuczna
    swinia Hampshire
    Pietrain breed
    boar
    slaughter value
    animal breed
    crossing
    Polish Landrace breed
    Duroc breed
    boar carcass
    hybrid
    pig
    degreasing
    meat breed
    fattening
    Hampshire breed
    Opis:
    Celem pracy było zbadanie wartości tucznej i rzeźnej potomstwa uzyskanego z krzyżowania towarowego ras: polska biała zwisłoucha (jako materiału matecznego) z knurami ras mięsnych (duroc, hampshire, pietrain). Obecne pogłowie wymienionych ras, a szczególnie polskiej białej zwisłouchej, różni się genetycznie od sztuk hodowanych kilkanaście lat temu w wyniku prowadzonych prac hodowlano-genetycznych. Stwierdzono, że najniższą wartością tuczną charakteryzowały się mieszańce ♀pbz x ♂pietrain, u których średnie dobowe przyrosty w okresie tuczu (614,65 g) były mniejsze o 8,43% od średnich dobowych przyrostów w okresie tuczu (671,23 g) uzyskanych przez mieszańce ♀pbz x ♂duroc. Najmniejszym otłuszczeniem tusz charakteryzowały się mieszańce ♀pbz x ♂pietrain (masa sadła - 1,31 kg, średnia grubość słoniny - 3,06 cm), a największym z grupy ♀pbz x ♂hampshire (masa sadła - 1,75 kg, średnia grubość słoniny - 3,10 cm). Ponadto u mieszańców ♀pbz x ♂pietra in stwierdzono największe umięśnienie tuszy (zawartość mięsa w polędwicy 71,64%, udział mięsa w szynce 72,75%), natomiast tuczniki ♀pbz x ♂hampshire miały najmniejsze umięśnienie (zawartość mięsa w polędwicy 65,63%, udział mięsa w szynce 68,43%).
    The aim of this paper was to examine the fattening and slaughter values of offspring obtained from production directed hybridisation of breeds between the white polish droopy ears (being the maternal material) with meat-breed boars (duroc, hampshire, pietrain). Currently existing stock of the above mentioned breeds, especially the white polish droopy ears, differ genetically from those bred some years ago as a result of breeding and genetic experiments. It was observed, that the lowest fattening value was shown by breeds of ♀pbz x ♂pietrain, whose average daily weight increases during the fattening period (614,65 g) was about 8,43% less than the daily average increases during the period of fattening (671,23 g) obtained by breeds of ♀pbz x ♂duroc. The least fat depositions were characteristics of ♀pbz x ♂pietrain breeds (mass of fat - 1,31 kg, average thickness of pork fat from 5 measurements - 3,06 cm), while the greatest was from ♀pbz x ♂hampshire groups (mass of fat - 1,75 kg, average thickness of pork fat from 5 measurements - 3,10 cm). In addition, the highest flesh/meat tissues were confirmed with ♀pbz x ♂pietrain hybrids (content of meat in sirloin was 71,64%, percentage meat content of ham 72,75%). Porkers of ♀pbz x ♂hampshire on the other hand showed the least flesh/meat tissues (content of meat in sirloin - 65,63%, percentage meat content of ham – 68,43%).
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 3; 121-133
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ nawożenia osadem ściekowym i bioodpadami na zawartość metali ciężkich w nasionach gorczycy białej
    The influence of fertilization with sewage sludge and biosolids on heavy metal content in white mustard seeds
    Autorzy:
    Wołejko, E.
    Wydro, U.
    Łazowska, M.
    Kazanowska, J.
    Jabłońska-Trypuć, A.
    Łoboda, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/400501.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    bioodpady
    metale ciężkie
    osad ściekowy
    Sinapis alba
    gorczyca biała
    biosolids
    sewage sludge
    heavy metals
    white mustard
    Opis:
    Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu nawożenia osadem ściekowym oraz bioodpadami na zawartość metali ciężkich w nasionach gorczycy białej (Sinapis alba). Badania prowadzone były w 2012 r na poletkach doświadczalnych PWSZ w Suwałkach. Każdą z powierzchni badawczych podzielono na 3 bloki o powierzchni 18 m2 każdy, stanowiące kolejne powtórzenia. Do nawożenia obiektów badawczych zastosowano trzy różne warianty nawozowe: K1 – osad ściekowy, K2 – osad ściekowy poddany procesowi kompostowania wraz z trzymiesięcznym kompostem odpadów organicznych i K3 – osad ściekowy poddany procesowi kompostowania wraz z trzymiesięcznym kompostem odpadów organicznych z preparatem biologicznym Trigger-4. Określono podstawowe właściwości fizykochemiczne, mikrobiologiczne i parazytologiczne osadów ściekowych, zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Środowiska z dnia 13 lipca 2010 r. Dz.U. 2010 nr 137 poz. 924 w sprawie komunalnych osadów ściekowych. W ziarnach gorczycy rosnącej na poszczególnych wariantach nawozowych oznaczono zawartość metali ciężkich takich jak Cd, Cu, Mn, Ni, Pb, Zn. Na podstawie otrzymanych wyników stwierdzono, że zawartości kadmu w nasionach gorczycy wahała się od 0,20 mg/kg s.m. w wariancie K3 do 0,93 mg/kg s.m. w wariancie K1. Z kolei zawartość ołowiu mieściła się w granicach od 0,30 do 4,25 mg/kg s.m., co oznacza że żadna z analizowanych próbek nie spełnia normy zawartości ołowiu i kadmu zawartej w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 13 stycznia 2003 r. Przeprowadzona analiza statystyczna wykazała, że zawartość ogólna Cd w ziarnie gorczycy była istotnie ujemnie skorelowana z zawartością Ni i Zn (odpowiednio, r = -0,89 i r = -0,54) przy p ≤ 0,05. Zaobserwowano również istotną dodatnią korelację pomiędzy odczynem gleby a zawartością metali w nasionach gorczycy. Wartość pH była istotnie skorelowana z Ni (r = 0,60) i Zn (r = 0,55) przy p ≤ 0,05.
    The aim of the study was to evaluate the influence of fertilization with sewage sludge and biosolids on heavy metal content in white mustard (Sinapis alba) seeds. The study was conducted in 2012 on experimental plots in the State Higher Vocational School in Suwałki. Each research area was divided into 3 blocks 18 m 2 each, constituting repetitions. The test areas were fertilized with three different fertilization variants with sewage sludge biosolids: K1 – sewage sludge, K2 – sludge subjected to a process of composting with a three-month compost organic waste and K3 – sludge subjected to the composting process with a three-month compost organic waste from the biological preparation Trigger – 4. The samples of sewage sludge were collected for the analysis and one determined its basic physical, chemical, microbiological and parasitological properties, in accordance with the requirements of the Decree of the Minister of the Environment of July 13th 2010 on municipal sewage sludge (Journal of Laws of 2010 No 137 item. 924). Based on these results, it was found that the cadmium concentrations in the seeds mustard ranged from 0.2 mg/kg s.m. on plots with the variant K3 to 0.93 mg/kg s.m. in the variant K1. On the other hand, lead content ranged from 0.3 to 4.25 mg/kg s.m. which shows that none of the analyzed samples met the standards for lead and cadmium contained in the Decree of the Minister of Health of January 13th 2003. The statistical analysis indicated that the concentrations of Cd in mustard seed was significantly correlated with the concentrations of Ni and Zn (respectively, r = -0.89 and r = -0.54). There were significant positive correlations between soil pH and metal concentrations in the seeds of mustard. The pH was significantly correlated with Ni (r = 0.60) and Zn (r = 0.55) at a p ≤ 0.05.
    Źródło:
    Inżynieria Ekologiczna; 2017, 18, 3; 122-128
    2081-139X
    2392-0629
    Pojawia się w:
    Inżynieria Ekologiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sklad chemiczny i parametry tekstury wybranych miesni tucznikow rasy polskiej bialej zwislouchej ubijanych w roznym wieku
    Chemical composition and texture parameters of some selected muscles of the Polish Landrace fatteners slaughtered at different age
    Autorzy:
    Migdal, W
    Wojtysiak, D.
    Palka, K.
    Natonek-Wisniewska, M.
    Duda, I.
    Nowocien, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827889.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    trzoda chlewna
    mieso wieprzowe
    tuczniki
    swinia polska biala zwisloucha
    wiek zwierzat
    uboj zwierzat
    miesnie
    sklad chemiczny
    tekstura zywnosci
    jakosc
    Opis:
    Skład chemiczny oraz kruchość mięsa kulinarnego należą do najważniejszych cech decydujących o jego jakości i wartości technologicznej. Parametry te zależą od czynników przedubojowych, takich jak: gatunek, rasa, płeć i wiek zwierzęcia, ponadto podatność na stres, charakter i tempo przemian fizjologicznych zachodzących w mięśniach, stopień umięśnienia i rodzaj mięśnia. Tuczniki rasy polskiej białej zwisłouchej (36 szt.) ubijano w: 60., 90., 120., 150., 180. i 210. dniu życia (po 6 szt. w każdej grupie wiekowej). Mięśnie najdłuższy grzbietu (m. longissimus dorsi) – LD i półbłoniasty szynki (m. semimembranosus) – SM poddano analizie chemicznej, oznaczając zawartość suchej masy, białka, tłuszczu i popiołu. Mięśnie pieczono w 180°C do temperatury wewnętrznej 78°C. Następnie za pomocą teksturometru TA–XT2 firmy Stable Micro Systems oznaczono parametry tekstury oraz siłę cięcia analizowanych mięśni tuczników. W mięśniach starszych tuczników wykazano większą zawartość białka i tłuszczu oraz wzrost wartości siły cięcia i twardości TPA mięśni, w stosunku do osobników młodszych. Poziom białka w mięśniu LD wahał się od 21,0% w 60. dniu życia do 24,9% w 210. dniu życia, a w SM odpowiednio od 20,4 do 23,9%. Zawartość t łuszczu w LD wahała się od 1,2 do 1,8%. Siła cięcia mięśni LD i SM była porównywalna i wahała się od około 3,1 kG/cm2 w 60. dniu życia do około 5,8 kG/cm2 w 210. dniu życia. Natomiast wartość twardości (TPA) wynosiła 54,2 (LD) i 92,5 N (SM) w 60 dniu oraz 129,6 (LD) i 126,0 N (SM) w 210 dniu.
    Chemical composition and tenderness of the culinary meat are among the most important characteristics determining the quality and technological value of meat. Those parameters depend on the pre-slaughter factors such as: species, race, sex, and age of animal, as well as on its resistance to stress, its character and tempo of physiological changes occurring in its muscles, degree of muscling, and type of muscle. The Polish Landrace fatteners (36 animals) were slaughtered on the 60th, 90th, 120th, 150th, 180th, and 210th day of life (six animals in each age group). The m. longissimus dorsi –LD and m. semimembranosus – SM (from ham) were chemically analyzed and the following parameters were determined: dry matter/water content, protein content, fat content, and ash content. The muscles were roasted at 180°C to reach the inside temperature of 78°C. Then, the two parameters of the fatteners’ muscles were determined: texture profile and Warner-Bratzler force of cut, using a TA-XT2 texture analyzer (manufactured by a Stable Micro Systems Co.). It was found that in the muscles of older fatteners, the content of protein and fat was higher; also, compared with the younger fatteners, the increase in the force of cut and in the TPA hardness of their muscles was found. The protein level in the LD muscle ranged from 21.0% on the 60th day of life to 24.9% on the 210th day of life; whereas in the SM muscle, it was 20.4% and 23.3%, respectively. The fat content in LD ranged from 1.2% to 1.5%. As for LD and SM muscles, the force of cut was comparable and ranged from app. 3.1 kG/cm2 on the 60th day of life to app. 5.8 kG/cm2 on the 210th day of life. The hardness value (TPA) was 54.2 N (LD) and 92.5 N (SM) on the 60th day of life, and 129.6 N (LD) & 126.0 N (SM) on the 210th day.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw temperatury przygotowania ekstraktow herbaty bialej na sklad flawan-3-oli i ich oddzialywanie na dostepnosc skladnikow odzywczych z pasztetu miesnego
    The impact of preparation temperature of white tea extracts on the composition of flavan-3-ols and their interaction with the digestibility of nutrients contained in meat pate
    Autorzy:
    Mika, M
    Borczak, B E
    Wikiera, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826562.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    pasztety wieprzowe
    bialko
    lipidy
    weglowodany
    strawnosc bialka
    strawnosc tluszczu
    herbata biala
    ekstrakty herbaciane
    temperatura
    polifenole
    trawienie
    Opis:
    Badano wpływ temperatury ekstrakcji herbaty białej na skład flawan-3-oli. W ekstraktach wodnych herbaty białej przygotowanych w temperaturze: 40°C , 60°C , 70°C , 80°C , 100°C oznaczono zawartość flawan-3-oli (EGCG, ECG, EC, GCG, CG, C). Wysoka temperatura ekstrakcji (80 i 100°C ) generowała reakcję epimeryzacji, czyli przejścia (-) epi-form (2R, 3R) w (-) formy (2S, 3R). Następnie sprawdzano wpływ ekstraktów herbaty białej na strawność białek, węglowodanów i lipidów pasztetu wieprzowego. Strawność związków odżywczych badano metodą in vitro symulującą układ trawienny człowieka. Stwierdzono, że dodatek ekstraktów przygotowanych w różnej temperaturze powodował zmniejszenie ilości uwalnianych do dializatu produktów hydrolizy badanych związków odżywczych. Proces epimeryzacji dodatkowo intensyfikował zmniejszenie strawności lipidów.
    The impact of white tea extraction temperature on the composition of flavan-3-ols was investigated. In the water extracts of white tea, prepared at 60°C , 70°C , 80°C , and 100°C , the contents of flavan-3-ols (EGCG, ECG, EC, GCG, CG, C) were determined. The high temperature of extraction (80°C , 100°C) generated an epimerization reaction, i.e. the conversion of (-) epi-forms (2R, 3R) into (-) forms (2S, 3R). Next, the impact of white tea extracts on the digestibility of proteins, saccharides, and lipids in pork pâté was studied The digestibility of nutrients was investigated using an in vitro method simulating human digestive system. It was found that the addition of extracts prepared at different temperatures to the pork pâté caused the amount of nutritive compounds being released to the dialyzate of the hydrolysis products of the nutrients studied to decrease. The epimerization process intensified additionally the decrease in the digestibility of lipids.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 3; 123-131
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ mikroelementów (B, Mo) oraz biostymulatora i atraktanta na plony zielonej i suchej masy koniczyny białej z odrostu po zbiorze nasion
    The effect of microelements (B, Mo), a biostimulator and an attractant on green and dry mass yields of white clover from regrowth after seeds harvest
    Autorzy:
    Ćwintal, M.
    Goliasz, S.
    Bartoszek, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11236649.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    bor
    molibden
    biostymulatory
    koniczyna biala
    zielona masa
    sucha masa
    mikroelementy
    uklad split-split-plot
    uprawa roslin
    nawozenie borem
    nawozenie molibdenem
    nawozenie dolistne
    Asahi SL
    Pollinus
    atraktanty
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2015, 70, 3; 11-20
    0365-1118
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-42 z 42

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies