Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "aromatic amines" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Badania nad metodą wykrywania amin aromatycznych w ciekłym dwutlenku siarki przeznaczonym do celów spożywczych
    Search for the method of detection of aromatic amines in liquid sulphur dioxide designed for alimentary use
    Autorzy:
    Siwek, J.
    Grabka, H.
    Kosakiewicz-Mrowka, M.
    Kolonko, J.
    Olszynka, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873998.pdf
    Data publikacji:
    1972
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    aminy aromatyczne
    dwutlenek siarki
    produkty spozywcze
    metody wykrywania
    kwas siarkowy
    badania naukowe
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oznaczanie amin aromatycznych i aminofenoli w farbach do włosów
    Determination of aromatic amines and aminophenols in hair dyes
    Autorzy:
    Legatowa, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877455.pdf
    Data publikacji:
    1973
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    wlosy
    farby
    aminy aromatyczne
    chromatografia cienkowarstwowa
    badania naukowe
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Metoda oznaczania śladowych ilosci amin aromatycznych w tkaninach bawełnianych barwionych
    A method for determination of trace amounts of aromatic amines in dyed cotton textiles
    Autorzy:
    Maslowska, J.
    Swat, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877417.pdf
    Data publikacji:
    1990
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    aminy aromatyczne
    tkaniny bawelniane
    barwniki
    wybielacze optyczne
    substancje toksyczne
    anilina
    substancje kancerogenne
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 5-6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych (PAAs) z wielowarstwowych opakowań żywności metodą HPLC
    Studies on primary aromatic amines (PAAs) migration from multi-layer plastic food packaging by HPLC method
    Autorzy:
    Cwiek-Ludwicka, K.
    Pawlicka, M.
    Starski, A.
    Poltorak, H.
    Karlowski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877288.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zywnosc
    opakowania
    kontakt z zywnoscia
    opakowania wielowarstwowe
    migracja zanieczyszczen
    aminy aromatyczne pierwszorzedowe
    laminaty
    Opis:
    Celem pracy była identyfikacja i zbadanie migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych (PAAs) z opakowań z tworzyw sztucznych przeznaczonych do pakowania żywności. Wielkość migracji tych substancji z opakowań żywności stanowi podstawę do oceny ich zgodności z wymaganiami ustawodawstwa UE oraz zagrożenia dla zdrowia wynikającego z przenikania tych związków z opakowań do żywności. Materiał do badań stanowiły niezadrukowane i zadrukowane próbki wielowarstwowych opakowań z tworzyw sztucznych (laminatów) produkcji krajowej i importowane. Migrację PAAs z laminatów przeprowadzano do płynu modelowego (3% kwasu octowego), metodą zalecaną w UE do badania migracji substancji z wyrobów do kontaktu z żywnością, w warunkach standardowych odzwierciedlających rzeczywiste użytkowanie opakowania (10 dni, 40oC) oraz w warunkach „worst case scenario” (2 h, 70oC). Roztwory migracyjne zatężano na kolumienkach SPE, a następnie identyfikowano i oznaczano zawartość siedmiu PAAs (aniliny, 1,3-fenylenodiaminy, 2,6-toluenodiaminy, 2,4-toluenodiaminy, 4,4’-oksydianiliny, 4,4’-metylenodianiliny i 3,3’-dimetylobenzydyny) uprzednio zwalidowaną metodą HPLC-DAD. W zależności od zastosowanych warunków migracji zawartość PAAs była zróżnicowana. W standardowych warunkach uwalnianie zarówno aniliny jak 4,4’-metylenodianiliny (4,4’-MDA) było zdecydowanie niższe. W warunkach migracji „worst case scenario” stwierdzono uwalnianie 4,4’-MDA w zakresie od poniżej granicy wykrywalności metody (LOD=0,51 μg/kg) do 9,86 μg/kg, natomiast uwalnianie aniliny od poniżej granicy wykrywalności metody (LOD=0,98 μg/kg) do 7,04 μg/kg. W 2 próbkach laminatu, na 8 zbadanych, suma uwalnianych PAAs (aniliny i 4,4’-MDA) wynosiła 13,32 μg/kg i 14,72 μg/kg i przekraczała dopuszczalny limit (10 μg/kg). Biorąc pod uwagę kancerogenne działanie PAAs, laminaty z których stwierdzono uwalnianie aniliny i 4,4’-MDA w ilości przekraczającej dopuszczalny limit, nie powinny być stosowane do pakowania żywności.
    The aim of this study was to identify of primary aromatic amines (PAAs) and to determine their migration from plastic food packaging. The magnitude of the migration of these substances from plastic food packaging consists a base for the evaluation of their compliance with the requirements of EU legislation and hazard for human health taking into account their migration into food. The unprinted and printed multi-layer plastic packaging (laminates), domestic and imported, were examined in these studies. PAAs migration tests from the laminates into food simulant (3% acetic acid) was performed according to the appropriate procedures recommended in the EU for testing migration from food contact articles under standard conditions reflecting the real use of laminates (10 days, 40oC) and under „worst case scenario” conditions (2 h, 70oC). PAAs present in migration solutions were concentrated on SPE columns and then seven PAAs (aniline, 1,3-phenylenediamine, 2,6-toluenediamine, 2,4-toluenediamine, 4,4’-oxydianiline, 4,4’-methylenedianiline and 3,3’-dimethylbenzidyne) were identified and determined by previously validated HPLC-DAD method. Depending on the migration conditions the PAAs content was different. When the „worst case scenario” conditions were applied the migration of 4,4’-methylenedianiline (4,4’-MDA) ranged from below detection limit (LOD=0.51 μg/kg) up to 9.86 μg/kg, and aniline was released in the range from below detection limit (LOD=0,98 μg/kg) up to 7.04 μg/kg. In two laminate samples of eight examined, the sum of PAAs (aniline and 4,4’-MDA) was 13.32 μg/kg and 14.72 μg/kg showing that the permitted limit (10 μg/kg) was exceeded. In the standard conditions, the migration of aniline and 4,4’-MDA was significantly lower. Regarding the carcinogenic potential of PAAs, the laminates causing the amines migration above the permitted limit should not be used as food packaging.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Growth and survival of prebiotic lactic acid bacteria in the presence of heterocyclic aromatic amines
    Wzrost i przeżywalność bakterii probiotycznych w obecności heterocyklicznych amin aromatycznych
    Autorzy:
    Nowak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1201220.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    prebiotic
    lactic acid bacteria
    bacterial growth
    bacteria
    survival
    heterocyclic aromatic amine
    Lactobacillus
    Opis:
    Heterocyclic aromatic amines (HCAs) ingested with heat-processed meat can contribute to colon cancer development. Those compounds interact with human intestinal microbiota. Under the research study, the effect was analyzed of IQ, MeIQx, or PhIP amines (each of them at 5 and 25 μg/ml concentration rates) on the growth (24 h cultivation in MRS broth) and survival (incubation for max. 120 h in a phosphate buffer) of four probiotic strains of Lactobacillus. It was found that no concentration level of the HCAs analyzed impacted the growth of bacteria. A higher concentration level of IQ (25 μg/ml) decreased the survival of Lb. casei 0900 after a 24 h period of incubation. MeIQx and PhIP also decreased the survival of Lb. paracasei 0919 after a 24 h period of incubation. Totally, the count of living cells decreased from 109 cfu/ml to 108 cfu/ml. Three strains were absolutely resistant to PhIP during a 120 h period of incubation. The results obtained prove that the probiotic bacteria studied maintain their high viability in the presence of the amines tested and, probably, they can bind together with them in human colon and, then, the aggregated particles are removed from the human body.
    Heterocykliczne aminy aromatyczne (HCA) spożywane wraz z termicznie przetworzonym mięsem mogą przyczyniać się do rozwoju raka jelita grubego. W pracy badano wpływ amin IQ, MeIQx oraz PhIP (każda w stężeniu 5 i 25 μg/ml) na wzrost (24-godzinna hodowla w pożywce MRS) i przeżywalność (do 120 h inkubacji w buforze fosforanowym) czterech szczepów probiotycznych z rodzaju Lactobacillus. Zaobserwowano, że żadne z badanych stężeń HCA nie wpływało na wzrost bakterii. Wyższe stężenie IQ (25 μg/ml) obniżało żywotność szczepu Lb. casei 0900 od 24 h inkubacji. Aminy MeIQx i PhIP obniżały żywotność Lb. paracasei 0919 również od 24 h inkubacji. Generalnie liczba żywych komórek obniżyła się z 109 jtk/ml do 108 jtk/ml. Trzy szczepy były całkowicie oporne na obecność PhIP podczas 120 h inkubacji. Uzyskane rezultaty wskazują, że badane szczepy probiotyczne zachowują wysoką żywotność w obecności testowanych amin i prawdopodobnie mogą wiązać się z nimi w jelicie grubym, po czym te zagregowane cząstki usuwane są z organizmu.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Heterocykliczne aminy aromatyczne jako zagrożenie chemiczne w produktach mięsnych poddawanych obróbce termicznej
    Heterocyclic aromatic amines as chemical hazard in thermally processed meat products
    Autorzy:
    Majcherczyk, J.
    Surowka, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826788.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Niektóre sposoby przetwarzania żywności mogą powodować powstawanie w niej szkodliwych związków chemicznych, w tym mutagennych i kancerogennych heterocyklicznych amin aromatycznych (HCA). Substancje te tworzą się podczas obróbki termicznej produktów o dużej zawartości białka, przy czym ich ilość i rodzaj są warunkowane głównie temperaturą, czasem i rodzajem tego procesu. W niniejszej pracy przedstawiono ogólną charakterystykę oraz podział HCA, z uwzględnieniem ich budowy chemicznej i warunków powstawania. Omówiono również metody obróbki termicznej mięsa pod względem tworzenia się heterocyklicznych amin aromatycznych oraz hamowania procesów ich powstawania. Istnieje bowiem związek pomiędzy częstym spożywaniem przetworzonego mięsa a częstotliwością występowania nowotworów u ludzi. Ostatnia cześć pracy stanowi przegląd technik analitycznych oczyszczania i ekstrakcji próbek zawierających wymienione związki, a także metod ich analizy jakościowej i ilościowej.
    Some food processing methods can cause many chemical compounds to form in food, including mutagenic and carcinogenic heterocyclic aromatic amines (HAA). Those substances are formed during the thermal treatment of products with a high content of protein, whereby the quantity and the type thereof are mainly dependent on the temperature and, sometimes, on the type of process. The paper presents the general profile of HCAs and classes they are divided into based on their chemical structure and formation conditions. Furthermore, various thermal processing methods of meat were discussed in terms of the formation of heterocyclic aromatic amines and methods to inhibit those formation processes, because there is a correlation between frequent consumption of processed meat and cancer incidences in humans. The last part of the paper is a review of analytical techniques used to purify and extract samples containing the compounds listed as well as the most popular techniques used to qualitatively and quantitatively analyze them.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ marynowania na powstawanie heterocyklicznych amin aromatycznych w mięsie poddawanym grillowaniu
    Effects of marination on the formation of heterocyclic aromatic amines in grilled meat
    Autorzy:
    Frala, A.
    Kowalski, R.
    Waśkiewicz, A.
    Szablewski, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/270286.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
    Tematy:
    mięso
    grillowanie
    heterocykliczne aminy aromatyczne
    meat
    grilling
    heterocyclic aromatic amines
    Opis:
    Przeprowadzone badania wykazały, że znaczącą rolę w procesie syntezy heterocyklicznych amin aromatycznych (HCA) odgrywają dodatki stosowane w procesie produkcji przetworów mięsnych. Wysoka temperatura podczas grillowania sprzyja powstawaniu wymienionych związków, dlatego też podjęto próbę odpowiedniego doboru marynat, których skład mógłby wpłynąć na obniżenie poziomu stężenia kancerogennych HCA. Do badań wykorzystano schab wieprzowy marynowany w trzech rodzajach solanek. Próbę kontrolną stanowiło mięso niemarynowane. Wyodrębnienie i oczyszczenie frakcji HCA przeprowadzono wykorzystując ekstrakcję do fazy stałej (SPE). Analizę ilościową wykonano metodą HPLC - PAD. W wyniku przeprowadzonych analiz stwierdzono obecność heterocyklicznych amin aromatycznych, których poziomy stężeń były zróżnicowane i zależały od rodzaju zastosowanej solanki
    Research has shown that the non-meat additives applied in meat products during the process of production and thermal treatment conditions play a major role in HCA's synthesis. Grilling in high temperature is conducive to HCA's formation and as a result, the actions have been undertaken in order to get a proper selection of marinades which reduce synthesis of mutagenic and carcinogenic HCAs. The study was carried out pork loin. Marinated muscles and a sample test were put to thermal treatment and then they were analysed. Isolation and purification of HCA's fractions were carried out using solid- phase extraction (SPE). The samples were analysed by HPLC-PAD. Four different heterocyclic aromatic amines (IQ, MeIQ, 4,8-DiMeIQx, PhIP) were found in meat extract. Concentration levels were varied and depended on the type of brine.
    Źródło:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2015, 20, 1; 46-51
    2392-1765
    Pojawia się w:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie technik chromatograficznych do analizy barwników azowych i produktów ich rozkładu w produktach konsumenckich
    Application of chromatographic techniques for determination of azo dyes and theirs degradation products in consumer goods
    Autorzy:
    Mościpan, M.
    Zarębska, M.
    Kulesza, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1207317.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    aminy aromatyczne
    barwniki azowe
    wysokosprawna chromatografia cieczowa
    przyspieszona ekstrakcja rozpuszczalnikiem
    wyroby konsumenckie
    tekstylia
    aromatic amines
    azo dyes
    high performance liquid chromatography
    accelerated solvent extraction
    consumer goods
    textiles
    Opis:
    Obserwuje się systematyczny wzrost zainteresowania barwnikami azowymi wynikający głownie z ich niskich kosztów otrzymywania, nieskomplikowanej produkcji, szerokiej gamy kolorystycznej i trwałości. Wykorzystuje się je w przemyśle skórzanym, w produkcji tworzyw sztucznych, lakierów oraz farb, kosmetyków, produktów spożywczych, jednak to przemysł włókienniczy wykorzystuje ponad 65% ich światowej produkcji. W związku z faktem, iż niektóre barwniki azowe w odpowiednich warunkach ulegają rozkładowi do amin aromatycznych (które wykazują właściwości kancerogenne i mutagenne), ich obecność w wyrobach konsumenckich powinna być stale monitorowana. Konieczne jest zatem opracowanie wiarygodnych i miarodajnych metod ich oznaczania. Niniejsza publikacja stanowi przegląd technik stosowanych do analizy i oznaczania barwników azowych i produktów ich rozkładu.
    Currently systematic increase of azo dyes interest resulting mainly from theirs low costs and uncomplicated production, wide range of colour and durability is observed. They are mainly used in leather industry, plastics, varnishes, paints and cosmetics production, food products, however, the textiles industry utilize above 65% of the world production. Due to the fact, that certain of the azo dyes can break down under reductive conditions to aromatic amines which are carcinogens and can be mutagenic, theirs presence in consumer goods should be permanently monitor. That is the reason why it is necessary to develop reliable and competent methods of azo dyes determination. This publication is an review of analytical methods used for determination of azo dyes and their degradation products.
    Źródło:
    Chemik; 2016, 70, 3; 135-143
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Modification of poly(vinyl chloride) by aromatic amines: application to the extraction of some metal cation
    Modyfikacja poli(chlorku winylu) aminami aromatycznymi: zastosowanie niektórych kationów metali do ekstrakcji
    Autorzy:
    Mabrouki, Adnen
    Ammari, Fayçel
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2088253.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    poly(vinyl chloride) (PVC)
    functionalization
    metal cation
    extraction
    diethylenetriamine
    substitution reaction
    poli(chorek winylu) (PVC)
    funkcjonalizacja
    kation metali
    ekstrakcja
    dietylenotriamina
    reakcja substytucji
    Opis:
    The reaction of poly(vinyl chloride) (PVC) with various aliphatic amines in 1,4-dioxane has been studied. These reactions led to the formation of new polymers (PVC-L), which were characterized by different spectroscopic methods: differential thermal analysis (DTA) and infrared. The extraction percentages were determined by comparing the initial conductivity of the aqueous solution containing the studied metal with the final conductivity of the aqueous solution at extraction equilibrium. One of the obtained polymers gave an extraction rate of 82.05% for Li +, which underlines the importance of the substitution of chlorine atoms by diethylenetriamine groups. A kinetic study of the extraction shows that the optimal duration of extraction was obtained with the polymer most substituted by diethylenetriamine groups.
    Badano reakcję poli(chlorku winylu) (PVC) z różnymi aminami alifatycznymi w 1,4-dioksanie. Reakcje te doprowadziły do powstania nowych polimerów (PVC-L), które charakteryzowano metodami różnicowej analizy termicznej (DTA) i podczerwieni. Procent ekstrakcji określano przez porównanie początkowej przewodności roztworu wodnego zawierającego badany metal z końcową przewodnością roztworu wodnego w stanie równowagi ekstrakcji. Dla jednego z otrzymanych polimerów uzyskano stopień ekstrakcji 82, 05% dla Li +, co podkreśla znaczenie podstawienia atomów chloru przez grupy dietylenotriaminowe. Badania kinetyczne wykazały, że optymalny czas ekstrakcji uzyskano dla polimeru z najbardziej podstawionym grupami dietylenotriaminowymi.
    Źródło:
    Polimery; 2021, 66, 7-8; 389--398
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies