Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Adsorpcja pary wodnej" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 16
Tytuł:
Adsorpcja pary wodnej przez zywnosc w proszku
Autorzy:
Domian, E
Lenart, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828850.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
technologia zywnosci
przechowywanie
koncentraty spozywcze
adsorpcja
zywnosc wygodna
produkty sypkie
para wodna
modele matematyczne
food technology
storage
food concentrate
adsorption
convenience food
loose food product
water vapour
mathematical model
Opis:
W pracy omówiono podstawowe zagadnienia związane z adsorpcją pary wodnej przez żywność w proszku. Przedstawiono znaczenie żywności w proszku w technologii żywności oraz scharakteryzowano izotermy adsorpcji pary wodnej przez żywność w proszku. Szczególną uwagę zwrócono na kinetykę adsorpcji pary wodnej przedstawiając kilka modeli matematycznych opisujących kinetykę adsorpcji pary wodnej.
In the paper main issues related to water vapour adsorption of food powders were discussed. The role of food powders in food technology was presented and water vapour adsorption isotherms of food powders were characterised. The special attention was paid on water adsorption kinetics and the mathematical models describing water adsorption kinetic were presented.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 4; 27-35
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Adsorpcja pary wodnej na modyfikowanych węglach aktywnych
Water vapour adsorption on modified active carbons
Autorzy:
Klinik, J.
Choma, J.
Jaroniec, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/209423.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
Tematy:
chemiczna modyfikacja węgli aktywnych
adsorpcja pary wodnej
równanie Dubinina-Astachova
chemical modification of active carbons
water vapour adsorption
Dubinin-Astakhov equation
Opis:
Przeprowadzono modyfikacje węgla aktywnego w celu poprawy jego hydrofilowych właściwości. Handlowy węgiel aktywny typu N poddano utlenianiu za pomocą stężonego kwasu azotowego, nasycaniu roztworem mocznika i wygrzewaniu w wysokiej temperaturze oraz wygrzewaniu w wysokiej temperaturze w atmosferze amoniaku i argonu. Właściwości adsorpcyjne modyfikowanych węgli aktywnych charakteryzowano na podstawie izoterm adsorpcji pary wodnej zmierzonych w temperaturze 25°C. Te izotermy opisano za pomocą równania Dubinina-Astachova z trzema parametrami: a₀ - graniczną wartością adsorpcji, E₀ - charakterystyczną energia adsorpcji i n - parametrem charakteryzującym funkcję rozkładu potencjału adsorpcyjnego. Stwierdzono, że zaproponowane modyfikacje znacząco poprawiają właściwości hydrofilowe badanego węgla aktywnego, co odzwierciedla się w zwiększeniu ilości adsorbowanej wody. Właściwości adsorpcyjne węgla aktywnego N modyfikowanego za pomocą stężonego kwasu azotowego i wygrzewanego w atmosferze amoniaku w temperaturze 800°C są lepsze o blisko 80% w stosunku do wyjściowego węgla. Potwierdzono również przydatność równania Dubinina-Astachova do opisu doświadczalnych izoterm adsorpcji pary wodnej na węglach aktywnych o zróżnicowanych właściwościach powierzchni i struktury porowatej.
Modification of active carbon was performed in order to improve its hydrophilic properties. Commercial active carbon N was subjected to oxidation with concentrated nitric acid, immersed with urea solution and heated at high temperature, or heated at high temperature in ammonia and argon. Adsorption properties of modified active carbons were characterized on the basis of water vapour adsorption isotherms measured at 25°C. These isotherms were analyzed by means of Dubinin-Astakhov equation having three parameters: a₀ - maximum adsorption, E₀ - characteristic adsorption energy, and n - parameter characterizing the shape of adsorption potential distribution. It is shown that the modification recipes used improved hydrophilic properties of the active carbon studied, which is reflected by enhanced adsorption of water vapour. Adsorption properties of carbon N modified with concentrated nitric acid and heated in ammonia at a temperature of 800°C are better of about 80% in relation to unmodified carbon. Also, it was shown that Dubinin-Astakhov equation represents well adsorption isotherms of water vapour on active carbons of differentiated surface and structural properties.
Źródło:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej; 2009, 58, 3; 57-73
1234-5865
Pojawia się w:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Adsorpcja pary wodnej przez ciastka biszkoptowe wielowarstwowe
Water vapour adsorption by multi-layer biscuits
Autorzy:
Janowicz, M.
Lenart, A.
Sikora, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287844.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ciastko biszkoptowe
para wodna
adsorpcja
przechowywanie
multi-layer biscuits
storage
water vapour
adsorption
Opis:
Celem pracy było zbadanie kinetyki oraz szybkości adsorpcji pary wodnej przez ciastka biszkoptowe wielowarstwowe z uwzględnieniem rodzaju wypełnienia oraz jego składu. Badania wykazały, że rodzaj wypełnienia ciastek biszkoptowych wielowarstwowych ma wpływ na ich właściwości sorpcyjne w czasie przechowywania, a stopień tego wpływu jest uzależniony jest zarówno od składu wypełnienia jak i od aktywności wody środowiska w czasie ich przechowywania.
The purpose of the work was testing the kinetics and water vapour adsorption rate for multilayer biscuits considering the type of fill and its composition. The tests demonstrated that type of multilayer biscuit fill had effect on buiscit sorptive properties during storage, and degree of this effect depends both from fill composition and water activity of the environment during storage.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 205-211
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rehydracja i adsorpcja pary wodnej przez liofilizowane truskawki
Rehydration and water adsorption of freeze-dried strawberries
Autorzy:
Woźnica, A.
Lenart, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286899.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie sublimacyjne
truskawki
odwadnianie osmotyczne
rehydracja
adsorpcja pary wodnej
freeze-drying
strawberries
osmotic dehydration
rehydration
water adsorption
Opis:
W pracy przedstawiono wpływ odwadniania osmotycznego na rehydrację i adsorpcję pary wodnej przez liofilizowane truskawki. Zastosowano roztwory osmoaktywne o aktywności wody=0,9 (roztwór sacharozy 61,5%, glukozy 49,2% i syropu skrobiowego 67,5%). Wykazano wpływ odwadniania osmotycznego przed liofilizacją truskawek na zawartość i aktywność wody w suszu. Stwierdzono zróżnicowanie przebiegu rehydracji oraz adsorpcji pary wodnej w zależności od rodzaju substancji osmoaktywnej. Badano także wpływ temperatury liofilizacji na wymienione cechy truskawek nieodwadnianych przed procesem sublimacji.
The effect of osmotic dehydration on the rehydration and water adsorbtion of freeze-dried strawberries were inwestigated. There were used osmotic solutions with water activity=0,9 (sucrose solution 61,5%, glucose 49,2%, starch syrup 67,5%). Effect of osmotic dehydration before freeze-drying of strawberries on water activity and water content in dried strawberries was shown. Differences during the rehydration and water adsorbtion depending on type of osmotic solution were found. Also effect of the freeze-drying temperature on strawberries properties without osmotic dehydration was shown.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 523-532
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Adsorption of water vapour on montmorillonite saturated with mono and bivalent cations
Adsorpcja pary wodnej na montmorylonicie wysyconym kationami jedno- i dwuwartosciowymi
Autorzy:
Sokolowska, Z
Sokolowski, S
Stawinski, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806653.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
absorpcja
gleby
montmorylonit
wysycenie kationami
para wodna
Opis:
The process of adsorption of water vapour at T= 293 K on montmorillonite (Wyoming Bentonite) saturated with Li⁺, Na⁺, K⁺, Mg⁺⁺’ Ca⁺⁺ and Ba⁺⁺ cations was studied. The experimental measurement were carried out by using the vacuum microbalance technique. Additionally, porosity of the samples were investigated by using the mercury porosimeter. The experimental adsorption isotherms were described by the so-called exponential adsorption equation. The coefficients of this equation define the energy distribution function, which characterizes energetic heterogeneity of adsorbing surfaces. These functions provide additional characteristics of adsorbing systems and are useful while discussing adsorption properties.
Badano proces adsorpcji pan wodnej na montmorylonicie wysyconym jonami Li⁺, Na⁺, K⁺, Mg²⁺ Ca²⁺, Ba²⁺. Pomiary prowadzono przy użyciu próżniowej mikrowagi sorpcyjnej, w temperatorze 293 K. Do opisu doświadczalnie otrzymanych izoterm adsorpcji zastosowano uogólnione równanie adsorpcji. Równanie to pozwala na wyznaczenie parametrów charakteryzujących niejednorodność energetyczną powierzchni adsorbentów. Dla badanych próbek montmorylonitu przeprowadzono też pomiary porozymetryczne. Dyskutowano związek pomiędzy niejednorodnością energetyczną powierzchni, porowatością i rodzajem kationu wysycającego a adsorpcją pary wodnej na montomorylonicie.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1992, 398; 145-153
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Water vapour sorption on mixtures of podzolic soils with organic fertiliser Rosahumus
Adsorpcja pary wodnej na mieszaninach gleb pseudobielicowych i nawozu organicznego Rosahumus
Autorzy:
Skic, K.
Sokolowska, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/34975.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
water vapour
sorption
soil mixture
podzolic soil
organic fertilizer
Rosahumus fertilizer
Opis:
Water vapour sorption processes on mixtures of soil and organic fertiliser Rosahumus (RH) were investigated. Mixtures were prepared with Orthic Luvisol soil formed from loamy sand and Haplic Luvisol soil formed from loess. Samples contained different doses of fertiliser in the range from 1 to 50 weight percent. Differences in water vapour sorption on Rosahumus (RH) as well as the soils were observed. The properties of soil mixtures and organic material depended on the properties of both components and on the dose of Rosahumus. However, fertiliser was a dominant factor in sorption processes of investigated mixtures. Adsorption isotherms obtained by gravimetric method belonged to the same type II, in accordance to the BET classification. Significantly higher influence on the water vapour sorption was associated with fertiliser dose and was greater for mixtures with soil formed from loess. The increase of water vapour sorption was visibly higher for mixtures below 4% of Rosahumus content. On the other hand, greater concentration of RH resulted in similar amount of water vapour sorption and for Rosahumus dose of 50% the sorption was practically the same. Similar results were found for the maximum hygroscopicity (Mh) of mixtures. Strong correlation was observed between the Mh and the amount of added organic fertiliser with determination coefficient (R2) from 0.997 to 0.998.
Badano proces sorpcji pary wodnej na mieszaninach gleby i nawozu organi-cznego Rosahumus (RH). Mieszaniny sporządzono z gleby pseudobielicowej wytworzonej z piasku gliniastego i z lessu. Próbki mieszanin zawierały dawki nawozu od 1 do 50% wagowych, zgodnie z definicją stężenia procentowego. Badane gleby i Rosahumus wyraźnie różniły się zachowaniem wobec pary wodnej. Właściwości badanych mieszanin zależały od właściwości obu składników i wielkości dawki Rosahumusu. Jednakże nawóz był dominującym komponentem, który determino-wał właściwości mieszanin w procesie sorpcji. Izotermy sorpcji pary wodnej, otrzymane metodą grawimetryczną, zaliczono do grupy II według klasyfikacji BET. Stwierdzono, że ilość zasorbo-wanej pary wodnej zależała od wielkości dawki nawozu i była większa dla mieszanin gleby wytworzonej z lessu niż piasku gliniastego. Wyraźne zróżnicowanie w ilości zasorbowanej wody było widoczne dla mieszanin zawierających do 4% Rosahumusu. Dla wyższych dawek RH, różnice w ilości zasorbowanej pary wodnej były małe, a dla dawki 50% praktycznie zanikły. Podobne zależności stwierdzono dla maksymalnej higroskopijności mieszanin, gdzie obserwowano silne zależności pomiędzy Mh i dodatkiem Rosahumusu, R2 od 0,997 do 0,998.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2015, 22, 3
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The As-plot analysis of water vapor adsorption on unmodified and oxidized carbonaceous adsorbents
Autorzy:
Choma, Jerzy.
Jaroniec, Mieczysław.
Powiązania:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej 1999, nr 6, s. 5-15
Data publikacji:
1999
Tematy:
Węgiel aktywny
Utlenianie
Adsorpcja pary wodnej
Analiza metodą ~^s
Opis:
Analiza metodą ~^ adsorpcji pary wodnej na niemodyfikowanych i utlenionych węglach aktywnych.
Rys., tab.; Bibliogr.; Abstr., Rez., streszcz.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Artykuł
Tytuł:
Wpływ białka i glicerolu na kietykę adsorpcji pary wodnej przez powłoki sojowe
Effect of protein and glicerol on kinetics of water vapour adsorption of soy protein coatings
Autorzy:
Galus, S.
Lenart, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227598.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
powłoki jadalne
adsorpcja pary wodnej
edible coatings
water vapour adsorption
Opis:
w artykule przedstawiono badania dotyczące wpływu ilości białka i glicerolu na kinetykę adsorpcji pary wodnej przez powłoki sojowe. Zależności kinetyczne zawartości wody od czasu opisano równaniem wykładniczym. Wykazano, że wzrost ilości białka i glicerolu w powłokach sojowych wpływa na zwiększenie iłości zaadsorbowanej pary wodnej.
The paper presents the analysis of the effect of protein andglycerol content on water vapour adsorption kinetics of soy protein coatings. Experimental data were fitted with exponential eąuation. It was shown that increasing protein and glycerol content affects amount of water vapour adsorption.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 1; 9-13
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków suszenia rozpyłowego na właściwości higroskopijne brzeczki słodowej
Effect of spray drying conditions on the hygroscopicity of malt wort
Autorzy:
Figiel, A.
Zdrojewski, Z.
Peroń, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290005.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
brzeczka słodowa
suszenie rozpyłowe
adsorpcja pary wodnej
malt wort
spray drying
vapour adsorption
Opis:
Brzeczkę słodową o zawartości suchej masy 30% wysuszono w suszarce rozpyłowej Anhydro Lab 1 przy dwóch prędkościach obrotowych pompy perystaltycznej podającej surowiec 10 i 20 obr/min oraz przy różnych ciśnieniach powietrza w rozpylaczu w zakresie od 0,5 do 1,2 bar. Wysuszone próbki pochłaniały parę wodną z powietrza o temperaturze 20ºC i wilgotności względnej 40 oraz 75%. Przyrost wilgotności jak i szybkość adsorpcji opisano przy użyciu funkcji potęgowych. Wzrostowi prędkości obrotowej pompy oraz zmniejszeniu ciśnienia powietrza w rozpylaczu towarzyszyło zmniejszenie higroskopijności wysuszonej brzeczki.
Malt wort of 30% dry matter content was dried in the spray – drier Anhydro Lab 1. Two velocities of peristaltic pomp (10 and 20 r.p.m.) were applied as well as different pressure values of the air supplied to the nozzle at the range from 0.5 do 1.2 bar. Dried samples of 5 grams were subjected to the adsorption of water from the air of a temperature of 20ºC and humidity of 40 and 75%. The study has revealed that it is possible to describe adsorption curves using power functions. It was stated that the increase of pomp velocity and the reduction of air pressure in the nozzle resulted in decreasing the malt wort powder hygroscopicity.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 3, 3; 175-181
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 16

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies