Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę ""carotenoids"" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-50 z 80
Tytuł:
Northern berries as a source of carotenoids
Autorzy:
Lashmanova, Katya
Kuzivanova, Olga
Dymova, Olga
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039799.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
HPLC analyses
berries
carotenoids
Opis:
Carotenoids are bioactive substances in human diet. The aim of the study was to determine β-carotene and xanthophylls in four berries species. An HPLC gradient elution system were used for separation and quantification of the carotenoids. The highest total carotenoid content among the berries studied was found in cloudberry (2840 μg/100g dw), followed by blueberry (2140 μg/100 g). All berries had lutein but it was a predominant carotenoid in blueberry. The highest β-carotene levels were found in cloudberry (83% of total Car content). Cranberry and cowberry were the poorest sources of carotenoids. Our data will be included in the regional database of resources with the increased nutritional value.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 133-134
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Studies on stability of emulsions containing carotenoids
Autorzy:
Igielska-Kalwat, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1038379.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
carotenoids
particle size
semisolid formulations
stability studies
Opis:
Emulsions are commonly used to improve aesthetics but they may also be applied to deliver active ingredients. Recently, a group of pigments known as carotenoids has been added to emulsions as an active compound mainly due to their antioxidant properties. The stability of these formulations is a critical parameter for both, pharmaceutical and cosmetics industry. Therefore, in this study two analytical methods, multiple light scattering and laser diffraction, were tested to determine the stability of various emulsions containing carotenoids (β-carotene, lycopene, astaxanthin). Even small changes in stability of emulsions were determined very early. The results of both methods proved that the type of carotenoid used did not influence the emulsions' stability. The stability of emulsions depends mainly on the preparation methods and on the type of emulsifier applied.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2018, 65, 3; 455-463
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of Potato Cultivars and Breeding Lines for Carotenoids Content in Tubers
Autorzy:
Milczarek, Dorota
Tatarowska, Beata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2199678.pdf
Data publikacji:
2017-06-20
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
analysis
extraction
lutein
total carotenoids (TC)
zeaxanthin
Opis:
The potato is one of the most common elements of everyday human diet due to its high nutritional and culinary value. Potato tubers provide mainly energy in the form of carbohydrates and also some other nu-trients, which include carotenoids as compounds linked to oxidation-preventing mechanisms. The main assi-milable carotenoids present in cultivated potato are lutein and zeaxanthin. Potato cultivars rich in carotenoids are a subject of increasing consideration in breeding for improvement of the nutritional quality of tubers. The paper describes the spectrophotometric method of evaluation of total and individual carotenoids content in potato tubers.
Źródło:
Plant Breeding and Seed Science; 2017, 75; 11-16
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:
Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Superlative carotenoids
Autorzy:
Sliwka, Hans-Richard
Partali, Vassilia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039762.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
polyunsaturated fatty acids
Opis:
A selection of carotenoids beyond normal appearance or properties has been presented at the 16th International Symposium on Carotenoids. Some of the exceptional compounds shown at the conference cannot be reproduced in this proceeding since they have not yet been published. In addition, editorial space limitation does not allow illustrating all of the previously mentioned carotenoids.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 17-20
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Photoprotection by carotenoids of plantago media photosynthetic apparatus in natural conditions
Autorzy:
Golovko, Tamara
Dymova, Olga
Zakhozhiy, Ilya
Dalke, Igor
Tabalenkova, Galina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039804.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
carotenoids
photoinhibition
photoprotection
Plantago media
xanthophylls cycle
Opis:
The study of daily changes in photosynthetic rate, of energy used in photochemical and non-photochemical processes, and of carotenoid composition aimed at evaluating the role of xanthophyll cycle (XC) in protection of hoary plantain plants (Plantago media) in nature. The leaves of sun plants differed from shade plants in terms of CO2 exchange rate and photosynthetic pigments content. The total pool XC pigments and the conversion state increased from morning to midday in sun plants. An increase in zeaxanthin content occurred concomitantly with the violaxanthin decrease. About 80% violaxanthin was involved in conversion. The maximum of zeaxanthin in XC pigments pool was 60%. The conversion state of XC was twice as lower in shade plants than that in sun plants. The photosynthesis of sun leaves was depressed strongly at midday, but changes of maximum quantum yield of PS2 (Fv/Fm) were not apparent at that time. The coefficient qN (non-photochemical quenching) in the sun leaves changed strongly, from 0.3 to 0.9 as irradiance increased. The direct relation between heat dissipation and the conversion state of XC in plantain leaves was revealed. Thus, plantain leaves were found to be resistant to excess solar radiation due to activation of qN mechanisms associated with the XC de-epoxidation.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 145-147
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Agro-food wastes utilization by Blakeslea trispora for carotenoids production
Autorzy:
Papaioannou, Emmanouil
Liakopoulou-Kyriakides, Maria
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039808.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
Blakeslea trispora
β-carotene
natural substrates
agro-food wastes
biotechnologically produced carotenoids
Opis:
The all-trans-β-carotene is a natural pigment used in various industrial fields (food, cosmetics, pharmaceuticals, etc) and possesses the higher provitamin A activity, in respect to other carotenoids. All-trans-β-carotene is produced industrially by chemical and biotechnological means. For β-carotene biotechnological production in industrial scale mated cultures of Blakeslea trispora, a heterothallic fungus, are mainly used. Despite the intense research for β-carotene production by B. trispora, natural substrate utilization has not been extensively studied. Solid agro-food wastes such as cabbage, watermelon husk and peach peels from northern Greece as main carbon source into submerged B. trispora cultures for carotenoids production, was examined. The media containing only the agro-food waste (2-4) gave a biomass accumulation 7.77±0.4 g/L, while a reference medium 1 with glucose (10 g/L) gave 4.65±0.21 g/L. In another experiments series agro-food wastes were used with corn steep liquor and thiamine (media 6-8), giving a biomass accumulation and total carotenoid volumetric production 10.2±2.41 g/L and 230.49±22.97 mg/L, respectively. These are the higher values reported for solid wastes so far in respect to those obtained from a synthetic medium, with higher glucose concentration of 50 g/L where the correspondent values were 9.41±1.18 g/L and 45.63 mg/L respectively. The results support that B. trispora is able to utilize, almost equivalently, different origin agro-food wastes for carotenoids production. Furthermore, β-carotene percentage in all examined cases was over 76%, as it was estimated by HPLC analysis, suggesting that these agro food wastes may be used for high purity, large scale β carotene production.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 151-153
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Qualitative analysis of carotenoids in particular parts of body of males and females of Euphausia suprerb a Dana (Crustacea)
Autorzy:
Czerpak, Romuald
Jackowska, Hanna
Mical, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2058262.pdf
Data publikacji:
1980
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Antarctic
Euphausia superba (Crustacea)
carotenoids
Źródło:
Polish Polar Research; 1980, 1, 2-3; 139-145
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:
Polish Polar Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Carotenoids in frozen antarctic krill and in some of its semifinished products
Karotenoidy kryla mrożonego i niektórych jego półfabrykatów
Autorzy:
Protasowicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398546.pdf
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
krlll
carotenoids
krill protein concentrates
chitin waste
Opis:
The qualitative and quantitative composition of carotenoids in frozen antarctic krill, in protein concentrates and in chitin waste was investigated. It was found that astaxanthin was the dominant carotenoid in the studied material.
Stosując metody adsorbcyjnej chromatografii kolumnowej i chromatografii cienkowarstwowej scharakteryzowano skład jakościowo-ilościowy karotenoidów kryla mrożonego i niektórych półfabrykatów z kryla, jak koncentrat białkowy suszony metodą walcową i rozpyłową oraz odpady chitynowe z kryla. Stwierdzono, że ogólna zawartość karotenoidów w całym krylu mrożonym wynosiła od 31,147 do 41,581 μg·g⁻¹ i była zróżnicowana w zależności od badanej partii kryla (tab. 1). Spośród badanych części anatomicznych kryla najwięcej karotenoidów zawierały głowotułowia i pancerze zaś najmniej mięśnie (tab. 1). W składzie karotenoidów mrożonego kryla antarktycznego występowała astaksantyna w formie estrowej i wolnej, kantaksantyna oraz niezidentyfikowany karotenoid (tab. 2, 3, 4). Dominującym karotenoidem w mrożonym krylu całym, jak i w poszczególnych jego częściach anatomicznych była astaksantyna, przy czym przeważała jeJ forma estrowa (tab. 2, 5). W koncentratach białkowych z kryla stwierdzono od 107,010 do 148,702 μg·g⁻¹ karotenoidów, a sposób ich suszenia (walcowy, rozpyłowy) nie wpływał w sposób statystycznie istotny na ogólną zawartość tych związków (tab. 6). Odpady chi tyn owe zawierały od 46,572 do 104,776 μg·g⁻¹ karotenoidów (tab. 6). Skład jakościowy karotenoidów był identyczny we wszystkich półfabrykatach i podobny jak w krylu mrożonym (tab. 7). Dodatkowo stwierdzonym karotenoidem okazał się tu astacen, powstający prawdopodobnie podczas procesów technologicznych (tab. 7). Podobnie jak w krylu całym, w półfabrykatach dominowała astaksantyna w formie estrowej. Ogólnie rzecz biorąc, pomimo różnic jak i wahań zawartości karotenoidów w badanych materiałach można je uznać za bogate źródło tych barwników, zasługujące na praktyczne wykorzystanie, co może stanowić dodatkowy element w zagospodarowaniu kryla na cele spożywcze.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1985, 11, 2; 235-245
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synthesis of highly 13C enriched carotenoids: access to carotenoids enriched with 13C at any position and combination of positions
Autorzy:
Lugtenburg, Johan
Dawadi, Prativa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039761.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
astaxanthin
β-carotene
zeaxanthin
canthaxanthin
spheroidene
Opis:
Carotenoids and their metabolites are essential factors for the maintenance of important life processes such as photosynthesis. Animals cannot synthesize carotenoids de novo, they must obtain them via their food. In order to make intensive animal husbandry possible and maintain human and animal health synthetic nature identical carotenoids are presently commercially available at the multi-tonnes scale per year. Synthetically accessible 13C enriched carotenoids are essential to apply isotope sensitive techniques to obtain information at the atomic level without perturbation about the role of carotenoids in photosynthesis, nutrition, vision, animal development, etc. Simple highly 13C enriched C1, C2 and C3 building blocks are commercially available via 99% 13CO. The synthetic routes for the preparation of the 13C enriched building blocks starting from the commercially available systems are discussed first. Then, how these building blocks are used for the synthesis of the various 13C enriched carotenoids and apocarotenoids are reviewed next. The synthetic Schemes that resulted in 13C enriched β-carotene, spheroidene, β-cryptoxanthin, canthaxanthin, astaxanthin, (3R,3'R)-zeaxanthin and (3R,3'R,6'R)-lutein are described. The Schemes that are reviewed can also be used to synthetically access any carotenoid and apocarotenoid in any 13C isotopically enriched form up to the unitarily enriched form.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 11-16
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Interactions of dietary carotenoids with singlet oxygen (1O2) and free radicals: potential effects for human health
Autorzy:
Böhm, Fritz
Edge, Ruth
Truscott, T
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039764.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
dietary carotenoids
singlet oxygen
free radicals
redox potentials
Opis:
The dietary carotenoids provide photoprotection to photosynthetic organisms, the eye and the skin. The protection mechanisms involve both quenching of singlet oxygen and of damaging free radicals. The mechanisms for singlet oxygen quenching and protection against free radicals are quite different - indeed, under some conditions, quenching of free radicals can lead to a switch from a beneficial anti-oxidant process to damaging pro-oxidative situation. Furthermore, while skin protection involves β-carotene or lycopene from a tomato-rich diet, protection of the macula involves the hydroxyl-carotenoids (xanthophylls) zeaxanthin and lutein. Time resolved studies of singlet oxygen and free radicals and their interaction with carotenoids via pulsed laser and fast electron spectroscopy (pulse radiolysis) and the possible involvement of amino acids are discussed and used to (1) speculate on the anti- and pro-oxidative mechanisms, (2) determine the most efficient singlet oxygen quencher and (3) demonstrate the benefits to photoprotection of the eye from the xanthophylls rather than from hydrocarbon carotenoids such as β-carotene.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 27-30
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metodyka badań zmian zawartości karotenoidów występujących w produktach spożywczych podczas ich transportu i magazynowania
Methodology of research changes the content of carotenoids found in food products during their transport and storage
Autorzy:
Janeba-Bartoszewicz, E.
Idaszewska, N.
Rojewski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/312572.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
karotenoidy
badanie zawartości karotenoidów
przechowywanie artykułów spożywczych
transport artykułów spożywczych
carotenoids
examination of carotenoids content
food products storage
food products transport
Opis:
W artykule przedstawiono metodykę badań zawartości karetonoidów, których ilość zmienia się w trakcie transportu i przechowywania warzyw i owoców. W odniesieniu do tych związków, zaproponowano etapy badań w celu ich wyizolowania i identyfikacji. Pozwoli to na zaprojektowanie procedur zmierzających do poprawy sprawności transportu masowego produktów spożywczych z punktu widzenia minimalizacji strat w okresie transportu.
This paper presents the methodology of studies the content of carotenoids, which changes during the transport and storage of fruits and vegetables. For these compounds, proposed stages of research to their isolation and identification. This will allow you to develop procedures to improve the efficiency of the mass transport of food products from the point of view of minimizing losses during transport.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2017, 18, 12; 548-552, CD
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antioxidant capacity of crude extracts containing carotenoids from the berries of various cultivars of Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.)
Autorzy:
Kruczek, Michał
Świderski, Adam
Mech-Nowak, Aleksandra
Król, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039800.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
carotenoids
FRAP
antioxidant capacity
DPPH
sea buckthorn
Opis:
Comparative analysis of antioxidant capacity was performed using FRAP and DPPH methods on extracts containing carotenoids acquired from fruits of Sea buckthorn. The examination included nine varieties of Sea buckthorn growing in the comparative cultivation. Conducted analysis allowed to compare the antioxidant capacity with carotenoids content measured with spectrophotometric and HPLC methods. Three of the examined cultivars indicating high antioxidant activity in both, FRAP and DPPH methods, also revealed highest ('Aromatnaya') and high ('Botanicheskaya', 'Arumnyj') total carotenoids content in HPLC analysis.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 135-137
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane aspekty biotechnologicznej produkcji karotenoidów
Selected aspects of biotechnological production of carotenoids
Autorzy:
Dulinski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826401.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 1
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Karotenoidy rola biologiczna i występowanie w owocnikach grzybów
Biological function of carotenoids and their occurrence in the fruiting bodies of mushrooms
Autorzy:
Muszyńska, Bożena
MASTEJ, Małgorzata
SUŁKOWSKA – ZIAJA, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1033726.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
Tematy:
"antioxidant activity"
"carotenoids"
"edible mushrooms"
"β
β-carotene"
Opis:
Due to the valuable properties of carotenoidsthe interest in new methods of obtaining them is still increasing. For this purpose, since the 60s of the twentieth century, scientists conducted numerous studies to recognize the processes in which carotenoids could be produced . Carotenoids, revealing a strong antioxidant activity, act as free radical scavengers. These compounds can support many beneficial processes such as the stimulation of the immune system, the modulation of intracellular signaling pathways, the regulation of the cell cycle and apoptosis as well as theregulation of growth factors. Carotenoids were determined by spectrophotometric analysis in the following fungal species: Leucopaxillus giganteus, Sarcodon imbricatus, Lactarius piperatus, Lactarius deliciosus, Agaricus arvensis, Agaricus bisporus, Agaricus romagnesii, Agaricus silvaticus, Agaricus silvicola, Hypholoma fasciculare, Calocybe gambosa, Craterellus cornucopioides, Marasmius oreades. High performance liquid chromatography (HPLC) coupled with a UV detector detected β,β-carotene in Agaricus bisporus, Polyporus squamosus, Lepista nuda, Russula delica, Verpa conica, Pleurotus ostreatus and Hypsizgus marmoreus. β-carotene and lycopene were also found in three wild species of edible mushrooms: Leucopaxillus giganteus, Sarcodon imbricatus and Agaricus arvensi. These compounds were isolated in several species of the family Cantharellus as well. One example is Cantharellus cibarius, which contains mainly β,β-carotene and minor amounts of lycopene, α-carotene and other carotenoids, which may be δ – and γ – isomers.
Źródło:
Medicina Internacia Revuo; 2016, 27, 107; 113-122
0465-5435
Pojawia się w:
Medicina Internacia Revuo
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Studies on the carotenoids of the Embryophyta. VII. Representatives of the families Gramineae and Caryophyllaceae from King George Island (South Shetland Islands)
Autorzy:
Czeczuga, Bazyli
Gutkowski, Ryszard
Czerpak, Romuald
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2057480.pdf
Data publikacji:
1984
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Antarctic
King George Island
higher plants
Colobanthus
Deschampsia
carotenoids
Źródło:
Polish Polar Research; 1984, 5, 1-2; 113-120
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:
Polish Polar Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutrition assessment of patients with AMD
Autorzy:
Paradowska, Daria
Kucharska, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030688.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
AMD
EFAs
age-related macular degeneration
bioelements
carotenoids
vitamins
Opis:
The aim of the study was to assess the nutritional habits of AMD patients from the Szczecin region. Age-related macular degeneration (AMD) is a chronic, progressive eye disease that results in loss of central vision. The study was conducted in the Ophthalmology Clinic of the Independent Public Teaching Hospital No. 2, Pomeranian Medical University (PUM) in Szczecin among 46 subjects. The interview method was used using the author's questionnaire, which contained questions about age, body weight and height, sex, composition of the three-day menu and the form of AMD. Insufficient intake of numerous nutrients (with lutein and zeaxanthin among them) has been shown, which may accelerate the progression of the disease. In addition, patients were underweight, which may increase the risk of protein-energy malnutrition that may affect the development of AMD.
Źródło:
World Scientific News; 2020, 139, 2; 221-232
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nowe dodatki funkcjonalne do żywności i suplementów diety - karetonoidy morskie
Anew functional ingredients - sea carotenoids
Autorzy:
Czerwonka, M.
Waszkiewicz-Robak, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228939.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Opis:
Rozwijający się rynek żywności funkcjonalnej i suplementów diety zmusza producentów do poszukiwania nowych substancji, które spełnią wymagania konsumentów w zakresie pozytywnego oddziałania na organizm i bezpieczeństwa stosowania. Karotenoidy z alg morskich, astaksantyna ifukoksantyna, są nowością na rynku światowym. Dostarczone do organizmu człowieka mogą pełnić bardzo ważną rolę w prewencji i leczeniu wielu chorób cywilizacyjnych. Oba związki są silnymi przećiwutleniaczami, a dzięki tym właściwościom wykazują działanie m. in.: kardioprotekcyjne, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, wspomagające redukcję masy ciała, regulujące poziom glukozy we krwi.
The increasing market of functional food and supplements of the diet is forcing the producers searching the new substances, which consumers would appreciate for positive influence of the body and safety use. Sea algae carotenoids, astaxanthin and fucoxanthin, are the novelty on the world market, in the human body they are able to play very important role in the prevention and the treatment of many civilization diseases. Both are a strong antioxidants, thanks to this properties, they had an effect: cardioprotective, anti-inflammatory, anticancerogenic, weight management, regulating the level of glucose in blood.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2008, 2; 70-74
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Seasonal changes of violaxanthin cycle pigment de-epoxidation in wintergreen and evergreen plants
Autorzy:
Dymova, Olga
Golovko, Tamara
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039803.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
de-epoxidation state
carotenoids
xanthophyll cycle
Opis:
We studied carotenoids composition and the activities of the xanthophylls pigments in evergreen conifers (Abies sibirica, Juniperus communis, Picea obovata) and dwarf-shrub (Vaccinium vitis-idaea), and in wintergreen herbaceous plants (Ajuga reptans, Pyrola rotundifolia) growing near Syktyvkar (61°67/ N 50°77/ E). The carotenoid pool consisted mainly of following xanthophylls: lutein (70%), neoxanthin (7-10%) and a xanthophylls cycle component - violaxanthin (3-15%). Zeaxanthin and antheraxanthin were found in conifer samples collected in December-March while in other species - during all year. A direct connection between xanthophyll pigment de-epoxidation level and light energy thermal dissipation was shown only for boreal conifer species. It is proposed that zeaxanthin plays a central role in the dissipation of excess excitation energy (nonphotochemical quenching) in the antenna of photosystem II (PSII). We conclude that the increase in the extent of de-epoxidation is beneficial for the retention of PSII activity for conifers in early spring and for herbs in summer.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 143-144
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of selected active substances on the functioning of the visual system
Autorzy:
Kmiecik, Katarzyna
Dziembowska, Inga
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1177989.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
antioxidants
bioflavonoids
carotenoids
microelements
sight
vitamins
Opis:
Age-related macular degeneration (AMD), glaucoma and cataracts are the most common eye diseases. They are predominantly caused by insufficient amounts of antioxidants in the body, which include lutein, zeaxanthin, lycopene, omega-3 fatty acids, vitamins and micronutrients. The positive properties of these biologically active substances affect the neutralization of reactive oxygen species, slow absorption of UV radiation, and improve blood supply to the structural elements of the eye. Deficiency of these substances has a negative effect on the functioning of the eye, leading to degeneration of its structures. Presently, a fully effective method of treatment has not been discovered, therefore preventative measures, especially those including a healthy diet and lifestyle, are highly important as the human body cannot synthesize these beneficial substances. This requires increasing public awareness concerning products with high nutritional value, which should be included in people's daily diet.
Źródło:
World Scientific News; 2018, 96; 108-119
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Vegetable as a source of carotenoids
Warzywa jako źródło karotenoidów
Autorzy:
Bogacz-Radomska, L.
Harasym, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5443.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
vegetable
carotenoid source
lycopene
bioavailability
carotenoid
market
Opis:
Plants are rich and still unexploited sources of bioactive compounds, attractive for their therapeutic properties and as the raw material for the formulation of pharmaceutical and food products. The colour of the plants, especially comestibles as vegetables or fruits, results from chemical compounds whose metabolic activity is the aim of many studies nowadays. The carotenoids, a group of organic compounds with an unsaturated skeleton of hydrocarbons, results in the colours of yellow, orange and red. Having antioxidant activity and, for some of them, being the precursors to vitamin A in the animal organisms are willingly used in very different medical applications. The article describes the current state of knowledge regarding the types and quantities of carotenoids in vegetables, the advancement of knowledge of their metabolic impact, their possible applications in medicine, as well as the desired directions for further research. Also, the scope of their industrial use and the prospects of carotenoids’ market development are included. This work is carried out in the framework of the COST Action – EUROCAROTEN CA15136, with the aim of the exchange and development of knowledge between European researchers working on carotenoids.
Rośliny są bogatymi i wciąż niewykorzystanymi źródłami związków bioaktywnych, atrakcyjnymi ze względu na swoje właściwości terapeutyczne i stanowiącymi surowiec do tworzenia produktów farmaceutycznych i spożywczych. Kolor roślin, zwłaszcza produktów spożywczych, takich jak warzywa czy owoce, wynika z obecności związków chemicznych, których aktywności metaboliczne są obecnie celem wielu badań. Karotenoidy – grupa organicznych związków o nienasyconym szkielecie węglowodorów – powoduje barwy żółtą, pomarańczową i czerwoną. Mają aktywność przeciwutleniającą, a niektóre z nich, będąc prekursorami witaminy A w organizmach zwierzęcych, są chętnie stosowane w medycynie. W artykule przedstawiono obecny stan wiedzy na temat rodzajów i ilości karotenoidów w warzywach, postęp wiedzy na temat ich wpływu metabolicznego, możliwych zastosowań w medycynie, a także pożądanych kierunków dalszych badań. Ponadto omówiono ich wykorzystanie przemysłowe oraz perspektywy rozwoju rynku karotenoidów. Praca ta jest prowadzona w ramach działania COST – EUROCAROTEN CA15136, mającego na celu wymianę i rozwój wiedzy między europejskimi badaczami zajmującymi się karotenoidami.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2016, 4(23)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Partial synthesis of serum carotenoids and their metabolites
Autorzy:
Khachik, Frederick
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039779.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
dietary hydroxycarotenoids
β-cryptoxanthin
carotenoid metabolites
α-cryptoxanthin
allylic deoxygenation
anhydroluteins
hydroboration
ionic hydrogenation
Opis:
Human serum and tissues contain in excess of 12 dietary carotenoids and several metabolites that originate from consumption of fruits and vegetables. Among these are hydroxycarotenoids: (3R,3'R,6'R)-lutein (1), (3R,3'R)-zeaxanthin (2), (3R,6'R)-α-cryptoxanthin (3), and (3R)-β-cryptoxanthin (4). In addition, several dehydration products of 1 have also been identified in human serum, these are: (3R,6'R)-3-hydroxy-3',4'-didehydro-β,γ-carotene (5), (3R,6'R)-3-hydroxy-2',3'-didehydro-β,ε-carotene (6), and (3R)-3-hydroxy-3',4'-didehydro-β,β-carotene (7). Several metabolites of 1 and/or 2, namely, (3R,3'S,6'R)-lutein (3'-epilutein, 8) and (3R,3'S;meso)-zeaxanthin (9) have also been characterized in human serum and ocular tissues. Semi-synthetic processes have been developed that separately transform commercially available 1 into 4 via 7 as well as 1 into 8. While 8 is converted into 2 by base-catalyzed isomerization, 7 is transformed into 2 and its (3R,3'S;meso)-stereoisomer (9) by regioselective hydroboration.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 75-78
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
In silico identification of transcription factors associated with the biosynthesis of carotenoids in corn (Zea mays L.)
Autorzy:
Zinati, Z.
Nazari, L.
Bagnaresi, P.
Ravash, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/79944.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2017, 98, 1
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antioxidant effects of carotenoids in a model pigment-protein complex
Autorzy:
Fiedor, Joanna
Sulikowska, Aleksandra
Orzechowska, Aleksandra
Fiedor, Leszek
Burda, Květoslava
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039774.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
carotenoid
antioxidant
stability
chemical oxidation
Opis:
The effect of carotenoids on stability of model photosynthetic pigment-protein complexes subjected to chemical oxidation with hydrogen peroxide or potassium ferricyanide was investigated. The oxidation of carotenoid-less and carotenoid-containing complexes was conducted in the presence or absence of ascorbic acid. The progress of the reactions was monitored by use of absorption and fluorescence spectroscopy. Our results show that carotenoids may significantly enhance the stability of photosynthetic complexes against oxidation and their protective (antioxidant) effect depends on the type of the oxidant.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 61-64
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Profile Physical and Phenolic-Chemical of Kumquat Influenced by the Environment Analyzed in Fresh
Autorzy:
Pérez, Soraya Mercedes
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2027821.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Fortunella margarita
carotenoids
kumquat
CIELab color
TPC
Opis:
Fortunella margarita is an excellent source of acids, sugars and phenolic compounds, the cultivation of which has become popular in Jordan in the last few years. The aim was to observe the quality of the kumquat fruits cultivated in Irbid and the Ghor Valley. Physical properties such as size, density, sphericity, porosity and color were measured. Total titrable acidity (TTA), total soluble solids (TSS), Ascorbic Acid (AA), pH and phenolic compounds were evaluated in the pulp-rind extract. Total phenols (TPC), flavonoids and carotenoids were measured by spectrophotometry at 765, 430 and 470–664 nm, respectively. High porosity (67%), fruit size (37.4 mm) and juice yield (25.5%) were achieved in the Ghor kumquat crop. The high levels of TPC (2039.2 mg GAE/100 g), AA (0.361 mg/ml) and carotenoids (1.15 mg/100 g) registered in this same crop, attribute it better functional and medicinal properties. Moreover, the Ghor cultivation presented better taste, associated with high values of pH (3.47), TSS (5%) and low levels of TTA (1.55%). The high concentration of total carotenoids recorded in the Ghor’s kumquat was associated with the intense and bright orange color of its rind, related with high values of the color coordinates + a, + b and L of the CIELab system. The great porosity of its rind, makes the kumquat a suitable fruit for impregnating with salt or sugar solutions as well as developing new kumquat products with better flavor and nutritional value. The ranges found in the properties of kumquat crops, are attributed to the different temperatures of Ghor and Irbid.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 2; 196-203
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cadmium effects on growth and photosynthetic pigment content of Chaetoceros gracilis
Autorzy:
Ferdian, Ferdian
Hindarti, Dwi
Permana, Rega
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030841.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Carotenoids
Cell density
Chaetoceros gracilis
Chlorophyll-a
Toxicity test
Opis:
Cadmium wastewater released by human activities will eventually enter the aquatic environment. Living organism that lives around could potentially exposed by these cadmium, including C. gracilis which play a critical role as a primary producer. Cadmium can reduce the growth rate and pigment content in C. gracilis. Therefore, toxicity testing becomes important to do considering that C. gracilis has many benefits such as shrimp feed and have active compounds for antibacterial and biodiesel. Toxicity test was performed in 96-hours with a series of concentration 0, 0.56, 1.0, 1.8, 3.2, 5.6 mg/L. IC50 cadmium results in concentrated cell density and chlorophyll-a C. gracilis were 1.62 mg/L and 3.4 mg/L, while carotenoids were not in accordance with the contribution of cadmium. NOEC and cadmium LOEC to C. gracilis cell density were 0.56 mg/L and 1.0 mg/L.
Źródło:
World Scientific News; 2020, 145; 245-255
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biosynthesis of α- and β-ionone, prominent scent compounds, in flowers of Osmanthus fragrans
Autorzy:
Baldermann, Susanne
Kato, Masaya
Fleischmann, Peter
Watanabe, Naoharu
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039780.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
carotenoids
ionones
apocarotenoids
CCD
Opis:
Carotenoid derived volatiles are important fragrance compounds, which contribute to the scents of flowers from diverse taxa. A famous example is represented by the flowers of Osmanthus fragrans where apocarotenoids account for more than 20% of all volatiles. In the recent years, bio-degradation of carotenoids has been shown to be an important route for apocarotenoids formation. Here, we report on the contribution the O. fragrans carotenoid cleavage dioxygenase 1 to the synthesis of the two predominant C13-apocarotenoids, α- and β-ionone, derived from α-and β-carotene, respectively.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 79-81
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ethephon-induced changes in accumulation of carotenoids in red pepper fruit [Capsicum annuum L.]
Autorzy:
Perucka, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371528.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
red pepper
pepper
Capsicum annuum
carotenoid
ethephon
food industry
fruit
Opis:
The effect of ethephon applied at seedling on accumulation of earotenoid pigments in fruit of hot pepper Capsicum annuum L. var Bronowicka Ostra was studied. Ethephon was found to stimulate fruit maturation. The mass of ripe fruit from the second and third harvest increased by more than 44% on average compared to controls. Fruit from the third harvest had higher content of red pigment capsanthin (11% on average) and ß-earotene (14%), and ß-cryptoxanthin-provitamin A (18%) than control fruit. The increase in the level of these pigments was accompanied by a decrease in the amount of zeaxanthin and disappearance of neoxanthin. Supposedly ethephon regulates fruit maturation by stimulating carotenogenesis.
Badano wpływ etefonu stosowanego w fazie rozsady na akumulację barwników karotenoidowych w owocach papryki ostrej (Capsicum annuum L.) odmiany Bronowicka Ostra. Stwierdzono, że etefon stymulował dojrzewanie owoców. Masa dojrzałych owoców zebranych w drugim i trzecim terminie zwiększyła się średnio o 44% w porównaniu z owocami roślin kontrolnych (tab.1). Owoce pochodzące z trzeciego zbioru charakteryzowały się ponadto większą zawartością czerwonego barwnika — kapsantyny (średnio o 11%) oraz większą akumulacją β-karotenu (14%) i β-kryptoksantyny — prowitaminy A (18%) niż owoce roślin kontrolnych. Wzrostowi poziomu tych barwników towarzyszył spadek ilości zeaksantyny (17%) i zanik neoksantyny. Należy przypuszczać, że etefon reguluje dojrzewanie owoców przez stymulację procesu karotenogenezy.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 4; 61-68
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Excited-state dynamics of overlapped optically-allowed 1Bu+ and optically-forbidden 1Bu- or 3Ag- vibronic levels of carotenoids: Possible roles in the light-harvesting function
Autorzy:
Koyama, Yasushi
Kakitani, Yoshinori
Nagae, Hiroyoshi
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039760.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
optically-allowed (1Bu+) and optically-forbidden (1Bu- or 3Ag-) states
carotenoids with 9-13 conjugated double bonds
incoherent/coherent excitation
overlapped (diabatic) states
Opis:
Pump-probe spectroscopy after selective excitation of all-trans Cars (n = 9-13) in nonpolar solvent identified a symmetry selection rule of diabatic electronic mixing and diabatic internal conversion, i.e., '1Bu+-to-1Bu- is allowed but 1Bu+-to-3Ag- is forbidden'. Kerr-gate fluorescence spectroscopy showed that this selection rule breaks down, due to the symmetry degradation when the Car molecules are being excited, and, as a result, the 1Bu+-to-3Ag- diabatic electronic mixing and internal conversion become allowed. On the other hand, pump-probe spectroscopy after coherent excitation of the same set of Cars in polar solvent identified three stimulated-emission components (generated by the quantum-beat mechanism), consisting of the long-lived coherent cross term from the 1Bu+ + 1Bu- or 1Bu+ + 3Ag- diabatic pair and incoherent short-lived 1Bu+ and 1Bu- or 3Ag- split incoherent terms. The same type of stimulated-emission components were identified in Cars bound to LH2 complexes, their lifetimes being substantially shortened by the Car-to-BChl singlet-energy transfer. Each diabatic pair and its split components appeared with high intensities in the first component. The low-energy shifts of the 1Bu+(0), 1Bu-(0) and 3Ag-(0) levels and efficient triplet generation were also found.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 5-9
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigations on carotenoids in lichens.V. Lichens from Antarctica
Autorzy:
Czeczuga, Bazyli
Gutkowski, Ryszard
Czerpak, Romuald
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2053306.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Antarctica
King George Island
lichens
Xanthoria
Caloplaca
Usnea
Himanormia
Ramalina
carotenoid composition
Źródło:
Polish Polar Research; 1986, 7, 3; 295-303
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:
Polish Polar Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Content of carotenoids in roots of seventeen cultivars of Daucus carota L.
Autorzy:
Mech-Nowak, Aleksandra
Świderski, Adam
Kruczek, Michał
Łuczak, Irena
Kostecka-Gugała, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039802.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
carotenoid
carrot
antioxidant activity
Opis:
The aim of this study was to compare the content of carotenoids in seventeen cultivars of carrots grown in Poland. Conventional orange cultivars with rarely grown were compared: white, yellow and purple with yellow core cultivars. To determine the content of carotenoids, extracts from lyophilized carrot roots were prepared and analyzed by spectrophotometric as well as HPLC methods with DAD detector. The highest content of carotenoids was found in cultivars: 'Korund F1' (48 mg/100g of fresh weight) and 'Salsa F1' (36 mg/100g of fresh weight). The antioxidant properties of selected cultivars were compared using the DPPH method.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 139-141
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania porównawcze karotenoidów u pasożytniczych i wolno żyjących Acarina
Investigations of carotenoids in parasitic and free-living Acarina
Sravnitelnye issledovanija karotinoidov u parazitnykh i svobodnozhivujushhikh Acarina
Autorzy:
Czeczuga, B.
Bobiatyńska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2154226.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1977, 23, 1-3; 119-121
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Carotenoid composition of Caloplaca reqalis (Vain.) Zahlbr. (Lichenes) and of penguin faeces at King George Island (Antarctica)
Autorzy:
Filho, Lauro Xavier
Kołakowska, Anna
Vincente, Carlos
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2053301.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Antarctic
lichens
penguin faeces
carotenoids
Źródło:
Polish Polar Research; 1986, 7, 3; 289-294
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:
Polish Polar Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Variations in xanthophyll composition in etiolated seedlings of Arabidopsis thaliana correlate with protochlorophyllide accumulation
Autorzy:
Myśliwa-Kurdziel, Beata
Jemioła-Rzemińska, Małgorzata
Turek, Elżbieta
Strzałka, Kazimierz
Malec, Przemysław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039773.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
de-etiolation
carotenoids
HPLC
protochlorophyllide
Opis:
Protochlorophyllide (Pchlide) accumulation and xantophyll composition were studied in 5-day old etiolated seedlings of three ecotypes of Arabidopsis thaliana: Columbia (Col-0), Landsberg erecta (Ler) and Wassiliewska (Ws). The total Pchlide level as measured by fluorescence spectroscopy varied significantly between ecotypes. A rapid HPLC method revealed quantitative differences in carotenoid composition. It was found that in the Ler ecotype any enhanced accumulation of Pchlide correlates with an increased level of lutein, suggesting the role of enzymes involved in lutein synthesis in cross-regulation between chlorophyll and carotenoid biosynthetic pathways. The function of the dark-accumulated carotenoid pool in seedling de-etiolation is discussed.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 57-60
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Carotenoid - membrane interactions in liposomes: effect of dipolar, monopolar, and nonpolar carotenoids
Autorzy:
Wisniewska, Anna
Widomska, Justyna
Subczynski, Witold
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1041203.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
macular xanthophylls
β-cryptoxanthin
β-carotene
lutein
spin labeling
AMD
EPR
lipid bilayer
Opis:
Electron paramagnetic resonance (EPR) spin-labeling methods were used to study the effects of carotenoids on the physical properties of saturated phosphatidylcholine (PC) membranes to evaluate the contribution of the terminal hydroxyl groups of xanthophyll molecules to the carotenoid-membrane interaction. Effects of the dipolar, terminally dihydroxylated carotenoid lutein on membrane phase transition, fluidity, order, and polarity were compared with those of monopolar (β-cryptoxanthin) and nonpolar (β-carotene) carotenoids. These effects were monitored at the membrane center as a function of the amount of the carotenoid added to the sample and as a function of temperature for fluid-phase membranes. PC membranes with different thickness (from 12 to 22 carbons in alkyl chains) were used. Carotenoids shifted to lower temperatures and broadened the main phase transition of PC membranes. They decreased the membrane fluidity and increased the order of alkyl chains. Carotenoids also increased the hydrophobicity of the membrane interior. These effects were the strongest for lutein, significantly weaker for β-cryptoxanthin, and negligible for β-carotene. They decreased with the increase of the membrane thickness. Presented results suggest that anchoring of carotenoid molecules at the opposite membrane surfaces by polar hydroxyl groups is significant in enhancing their effects on membrane properties. This manuscript also shows the ability of EPR spin-labeling methods to monitor different membrane properties that can be applied in biotechnological studies with the use of liposomes.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2006, 53, 3; 475-484
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of the effect of planting distance and harvesting time on the carotenoids and phytochemicals of selected orange-fleshed sweet potato varieties
Autorzy:
Kalu, O.O.
Ojimelukwe, P.C.
Ukom, A.N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11369.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Źródło:
International Letters of Natural Sciences; 2017, 66
2300-9675
Pojawia się w:
International Letters of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of UV-B radiations on the pigments of two Antarctic lichens of Schirmacher Oasis, East Antarctica
Autorzy:
Gautam, Sanghdeep
Singh, Jaswant
Bhushan Pant, Aditya
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2051531.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Antarctica
UV−B radiation
lichens
carotenoids
phenolics
chlorophyll
Źródło:
Polish Polar Research; 2011, 3; 279-287
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:
Polish Polar Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Extraction and analysis of carotenoids from the New Zealand sea urchin Evechinus chloroticus gonads
Autorzy:
Garama, Daniel
Bremer, Phil
Carne, Alan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039782.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
Evechinus chloroticus
carotenoid extract lipid contamination
sea urchin gonad
carotenoid extraction and analysis
Opis:
Sea urchin gonad (roe) is a highly valued food in Japan and North America. Gonad price is strongly influenced by quality, with appearance, especially colour being a major determinant. Previous attempts to extract a carotenoid profile from the New Zealand sea urchin species Evechinus chloroticus have been challenging due to the large amount of lipid present in the gonad. A carotenoid extraction and high performance liquid chromatography (HPLC) analysis method was developed to reduce lipid contamination by incorporating a saponification and lipid cold precipitation in the extraction procedure. This method enabled greater carotenoid purity and enhanced analysis by HPLC. Echinenone was found to be the main carotenoid present in all E. chloroticus gonads. Dark coloured gonads contained higher levels of fucoxanthin/fucoxanthinol, β-carotene and xanthophylls such as astaxanthin and canthaxanthin. This information on the modification and deposition of carotenoids will help in the development of diets to enhance gonad colour.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 83-85
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza porównawcza spożycia wybranych karotenoidów z wykorzystaniem metody częstotliwości spożycia oraz 4-dniowego bieżącego notowania
Comparative assessment of carotenoids intake by food frequency questionnaire and 4-day dietary food records method
Autorzy:
Wawrzyniak, A.
Hamulka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875855.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Opis:
Celem pracy była ocena porównawcza spożycia beta-karotenu, likopenu i luteiny dwoma metodami: częstotliwości spożycia i 4-dniowego bieżącego notowania. W badaniu przeprowadzonym w 2005 roku w okresie wiosenno-letnim wzięło udział 130 studentek SGGW w wieku 18-25 lat Spożycie beta-karotenu (3,62 vs. 3,49 mg/dzień/osobę), likopenu (4,54 vs. 4,05 mg/dzień/osobę) i luteiny (2,50 vs. 2,12 mg/dzień/osobę zależnie od metody) ocenione tymi metodami nie różniło się istotnie statystycznie, osiągając nieco większe wartości przy zastosowaniu metody częstotliwości spożycia (odpowiednio o 3,7; 12,1 oraz 17,9%). Przy użyciu współczynników korelacji Pearson, stwierdzono silną zależność między spożyciem badanych karotenoidów odnotowując dla beta-karotenu r=0,82; dla likopenu r=0,75; dla luteiny r=0,73, przy p < 0,001. Źródłami beta-karotenu były warzywa (90% tego karotenoidu, w tym marchew 54%.) Przetwory pomidorowe i pomidory wnosiły odpowiednio 60-61% i 30% likopenu. Warzywa świeże dostarczały 54-60% luteiny, w tym warzywa liściaste 25-30%.
The aim of the work was comparative assessment of beta-carotene, lycopene and lutein intake by two methods: food frequency questionnaire and 4-day dietary food records. Subjects were 130 female volunteers, aged 18 to 25 years, Warsaw University of Life Sciences students. Data were collected in spring/summer 2005. Intakes of beta-carotene (3.62 vs. 3.49 mg/day per person), lycopene (4.54 vs. 4.05 mg/day per person) and lutein (2.50 vs. 2.12 mg/day per person, respectively) estimated these methods were not statistically significant. The mean differences in intakes assessed were higher for food frequency questionnaire (respectively 3.7% for beta-carotene; 12.1% for lycopene; 1.9% for lutein). Statistically significant Pearson correlations were observed between estimation of carotenoids intake by two methods (r=0.82 for beta-carotene, r=0.75 for lycopene, r=0.73 for lutein; p<0.001). Main sources of beta-carotene were vegetables supplied 90% of this carotenoid (therein carrot 54%). Tomato products and fresh tomatoes contributed 60-61% and 30% of lycopene/day respectively. Sources of lutein were fresh vegetables contributed to diet 54-60% of lutein (therein leafy vegetables 25-30%).
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2009, 60, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The role of balanced supplementation in diet of age-related macular degeneration patients
Rola zbilansowanej suplementacji w diecie chorych ze zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem
Autorzy:
Kusz vel Sobczuk, Iwona
Święch, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1927974.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Medical Education
Tematy:
AMD
carotenoids
minerals
vitamins
Opis:
Aim: The aim of the article was to discuss the role of balanced supplementation in diet of age-related macular degeneration patients. Methods: This review was carried out using comprehensive and systematic literature reports on the role of supplementation of vitamin D, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, vitamin B12, zinc, lutein, zeaxanthin, omega-3 acid and folic acid in the prevention of AMD. Results: Vitamins, minerals and carotenoids are essential for the proper retinal function over an inflammation and immune response modulation. Conclusions: Vitamins, minerals and carotenoids discussed in the article have anti-inflammatory and antioxidative properties in the management of AMD progression. Accordingly, it is relevant to assure the appropriate level of these nutrients in a diet of AMD patients.
Cel: Celem pracy było omówienie roli zbilansowanej suplementacji w diecie chorych ze zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem (AMD, age-related macular degeneration). Metody: Dokonano przeglądu piśmiennictwa z ostatnich lat dotyczącego roli witamin: D, C, E, B6, B12, cynku, luteiny, zeaksantyny, kwasu omega-3 oraz kwasu foliowego w prewencji AMD. Wyniki: Witaminy, składniki mineralne i karotenoidy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania siatkówki, ponieważ modulują odpowiedź zapalną i immunologiczną. Wnioski: Omówione w pracy witaminy, minerały oraz karotenoidy mają właściwości przeciwzapalne oraz przeciwutleniające, dzięki czemu zmniejszają ryzyko progresji AMD. W związku z powyższym należy zapewnić właściwe stężenie tych substancji w diecie pacjentów z AMD.
Źródło:
OphthaTherapy; 2021, 8, 1; 19-25
2353-7175
2543-9987
Pojawia się w:
OphthaTherapy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Naturalne substancje o działaniu antykancerogennym w żywności
Natural anticancer substances in food
Autorzy:
Kromołowska, R.
Wołosiak, R.
Sadowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227536.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
choroby nowotworowe
chemoprewencja
antykancerogeny
flawonoidy
karotenoidy
profilaktyka żywieniowa
neoplasmic diseases
chemoprevency
antineoplastic substances
flawonoids
carotenoids
nutritional prophylaxis
Opis:
Współczesny człowiek codziennie narażony jest na kontakt z rakotwórczymi substancjami pochodzącymi z powietrza, wody i żywności, a ciągły stres genotoksyczny przyczynia się do powstawania uszkodzeń oksydacyjnych DNA. Aktywność biologiczna flawonoidów, karotenoidów, witamin i składników mineralnych odgrywa znaczącą rolę w niwelowaniu niekorzystnych skutków oddziaływania kancerogenów na organizm człowieka, a co za tym idzie wpływa na zmniejszenie częstotliwości występowania chorób nowotworowych. Wiedza na temat korzyści płynących ze spożywania substancji zawartych w znanych od tysięcy lat warzywach, owocach, przyprawach czy ziołach zwiększa szansę świadomego kształtowania diety w szeroko rozumianym aspekcie profilaktyki nowotworowej.
The modern human is in danger with cancerigenic substances in air, water and food every day, and continuous genotoxic stress contributes to formation of oxidacid DNA damages. Biological activity of flawonoids, carotenoids, vitamins and mineral substances plays a signifi cantrole in levelling the unfavourable results of cancerogens influence on man's organism, and what goes with it influences decreasing the frequency of neoplasmic incidence. The knowledge about benefi ts flowing from substances contained in wellknown for thousands years vegetables, fruits, spices or herbs increases the chance of intentional diet formation in wide aspect of neoplasmic prophylaxis.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 1; 87-91
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of a harvest date and cutting height on the concentrations of carotenoids and tocopherols in Virginia fanpetals (Sida hermaphrodita) herbage and silage
Autorzy:
Antoszkiewicz, Z.
Fijalkowska, M.
Mazur-Kusnirek, M.
Przemieniecki, S.
Purwin, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13834.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Źródło:
Journal of Elementology; 2019, 24, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość karotenoidów w bulwach ziemniaka uprawianego systemem ekologicznym
Carotenoid content of potato tubers grown in the organic system
Autorzy:
Wierzbicka, A.
Hallmann, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337265.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
ziemniak ekologiczny
karotenoidy ogółem
β-karoten
luteina
organic potato
total carotenoids
β-caroten
lutein
Opis:
Celem pracy była ocena zawartości karotenoidów (karotenoidy ogółem, β-karoten, luteina), w bulwach ziemniaka ekologicznego. Ziemniaki uprawiano na glebie lekkiej pola doświadczalnego w Jadwisinie (Mazowsze) w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowym Instytucie Badawczym w latach 2008-2010. Dominującym karotenoidem ziemniaka jest luteina, której zawartość wahała się w zakresie 63-190 μg 100 g-1 świeżej masy. β-karotenu było około pięć razy mniej niż luteiny. Jego zawartość wahała się w zakresie 7-35 μg 100 g-1. Zawartość karotenoidów w bulwach była różnicowana głównie przez genotyp. Najwięcej karotenoidów ogółem zawierała średnio późna odmiana Fianna – 137,7, a najmniej bardzo wczesna odmiana Berber – 98,3 μg 100 g-1 św. m. Bulwy zebrane z poletek gdzie zastosowano efektywne mikroorganizmy glebowe zawierały więcej luteiny i karotenoidów ogółem niż bulwy z poletek bez mikroorganizmów.
Aim of this study was to assess the carotenoid content (total carotenoids, β-caroten, lutein), in potato tubers grown in the organic system. Potatoes grown on sandy soil of experimental fields at Jadwisin Department (Mazovia) of Plant Breeding and Acclimatization Institute – National Research Institute in the years 2008-2010. Lutein, whose content for organic tubers ranged from 63-190 μg 100 g-1 of fresh mass was the dominant carotenoid of potatoes. β-caroten content was about five times less than lutein and ranged from 7-35 μg 100 g-1. The carotenoids in potato tubers were differentiated mainly by genotype. Medium late variety Fianna contained total carotenoids most of all: 137.7 and a very early variety Berber – least: 98.3 μg 100 g-1 of fresh mass. Tubers harvested from plots with microorganisms in the soil contained more lutein and total carotenoids than tubers from plots without micro-organisms.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 4; 223-227
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A review of selected natural phytochemicals in preventing and treating malignant skin neoplasms
Autorzy:
Fruman-Toczek, Dominika
Zagórska-Dziok, Martyna
Dudra-Jastrzębska, Monika
Kruszewski, Marcin
Kapka-Skrzypczak, Lucyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/972368.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
nonmelanoma skin cancer
malignant melanoma
phytochemicals
carotenoids
terpenoids
flavonoids
Opis:
Malignant skin neoplasms are one of the most common human malignancies. The incidence of nonmelanoma skin cancers and malignant melanoma is constantly increasing. The current therapies, especially for malignant melanoma, have relatively low success rates. Therefore, there is an urgent need to develop new remedies that are both safe and effective. Natural substances have always been an important source for the discovery of new therapies. In turn, a number of studies have indicated that some phytocheicals could have an anti-tumour effect. In vitro and in vivo testing of malignant skin neoplasm models revealed different anti-tumour actions, including antioxidation, carcinogen inactivation, anti-proliferation, cell cycle arrest, induction of apoptosis, inhibition of angiogenesis, or a combination of them. The aim of this paper is to describe anti-tumour compounds derived from natural sources that might be used in the therapy of malignant skin neoplasm. The phytochemicals discussed below include carotenoids, terpenoids and flavonoids.
Źródło:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research; 2016, 10, 2; 127-130
1898-2395
Pojawia się w:
Journal of Pre-Clinical and Clinical Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determination of astaxanthin and canthaxanthin in food products by HPLC method
Oznaczanie astaksantyny i kantaksantyny w produktach spożywczych metodą HPLC
Autorzy:
Krępska, Małgorzata
Sieczyńska, Katarzyna
Lasoń-Rydel, Magdalena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2175902.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Skórzanego
Tematy:
natural dye
carotenoids
xanthophylls
HPLC
barwnik naturalny
karotenoidy
ksantofile
Opis:
Astaxanthin and canthaxanthin are carotenoids produced mainly by algae, fungi and bacteria. These dyes give the characteristic pink-orange color to salmon, shrimp and flamingo feathers. In the case of farm animals, astaxanthin and canthaxanthin are added to the feed, and their amount is strictly established and should not exceed certain limits. The article presents a method of determination of astaxanthin and canthaxanthin by HPLC method. This analysis determines whether these dyes are detected in the product and what their content are. This makes it possible to assess compliance with the limits and often also to determine the origin of the product.
Astaksantyna i kantaksantyna to karotenoidy wytwarzane głównie przez algi, grzyby i bakterie. Barwniki te nadają charakterystyczny różowo-pomarańczowy kolor piórom łososi, krewetek i flamingów. W przypadku zwierząt gospodarskich astaksantyna i kantaksantyna są dodawane do paszy, a ich ilość jest ściśle określona i nie powinna przekraczać określonych limitów. W artykule przedstawiono metodę oznaczania astaksantyny i kantaksantyny metodą HPLC. Ta analiza określa, czy barwniki te są wykrywane w produkcie i jaka jest ich zawartość. Pozwala to ocenić przestrzeganie limitów, a często także określić pochodzenie produktu.
Źródło:
Technologia i Jakość Wyrobów; 2022, 67; 106--116
2299-7989
Pojawia się w:
Technologia i Jakość Wyrobów
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the Chlorophyll and Carotenoids Content in Brassica Chinensis Plants Using IoT-Based Sprinkle Irrigation
Autorzy:
Noerhayati, Eko
Mustika, Soraya Norma
Mardiyani, Siti Asmaniyah
Ingsih, Ita Suhermin
Afroni, Muhammad Yasa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2173354.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
app
chlorophyll
discharge
irrigation
system
Opis:
The agricultural sector is currently witnessing the use of Internet of Things (IoT) to drive significant innovations across key interests, particularly irrigation. A sprinkler designed with an Arduino controller was developed in this study. The device is among the fastest growing agricultural irrigation systems. The plant studied is Brassica Chinensis, because this vegetable is one of the most commonly consumed vegetables by Indonesian people. However, emphasis is also placed on plant quality as an important consideration, not only on the device’s operational performance. The purpose of this research was to compare the plant quality, including the dissolved solids, chlorophyll, carotenoid, and vitamin C using manual and Arduino-based sprinkler. As consequence, three treatment methods were employed, termed: the use of manual sprinkle, e.g. P0, and Arduino-based IoT sprinkler, described as P1 and P2. Under these conditions, the chlorophyll quality was comparable to the results obtained using the manual application. P1 is a situation where the sprinkler is manually set by the farmer via the app. Meanwhile, P2 uses a sprinkler which is automatically regulated by the system. Under these conditions, the chlorophyll quality generated with the IoT sprinkler was comparable to the results obtained using the manual application.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 9; 25--33
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Adaptacja roślin do składu spektralnego i intensywności promieniowania
Plant adaptation to light spectra composition and intensity
Autorzy:
Pilarski, J.
Tokarz, K.
Kocurek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/160065.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Elektrotechniki
Tematy:
UV
PAR
NIR
kryptochrom
fototropina
fitochrom
chlorofil
karotenoidy
fotosynteza
cryptochrome
phototropin
phytochrome
chlorophyll
carotenoids
photosynthesis
Opis:
Promieniowanie słoneczne docierające do powierzchni roślin podlega procesom refleksji, absorpcji i transmisji prowadzącym do zmian jego składu spektralnego. Skład spektralny i natężenie promieniowania docierającego do rośliny wywiera fundamentalny wpływ na jej wzrost i rozwój. Decyduje ono nie tylko o możliwości przebiegu i wydajności procesów fotochemicznych, składających się na fotosyntezę, ale również dostarcza informacji o otaczającym środowisku, a także o porze roku, pozwalając na jak najlepszą adaptację rośliny do aktualnych warunków otoczenia w procesie fotomorfogenezy. Receptorami fotomorfogenetycznymi są kryptochromy, fototropiny i fitochromy.
Solar radiation reaching the earth surface is partially reflected, partially absorbed and partially passes through, leading to changes its spectral composition. Light quality and quantity reaching the plant surface has a fundamental impact on plant's growth and development. It influences the efficiency of photosynthesis process, as well as it provides information about environmental conditions and seasons, leading to best adaptation to current conditions in photomorfogenesis process. The plant photomorfogenesis receptors are: cryptochrome, phototropin and phytochrome.
Źródło:
Prace Instytutu Elektrotechniki; 2012, 256; 223-236
0032-6216
Pojawia się w:
Prace Instytutu Elektrotechniki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Content of carotenoids in needles of Pinus sylvestris L. growing in a polluted area
Autorzy:
Matysiak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/41281.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:
beta-carotene
violaxanthin
polluted area
carotenoid content
needle
neoxanthin
growing
Pinus sylvestris
environment pollution
lutein
thin-layer chromatography
heavy metal
Opis:
Carotenoids (neoxanthin, violaxanthin, lutein and β-carotene) present in plant cell play a role in photoprotection. Industrial pollution causes oxidative stress in plants, while carotenoids react with free radicals and dissipate the excess of excitation energy. In this way carotenoids prevent the negative influence of free radicals on metabolism and can even restore some of the damages. This is confirmed by results of our analysis of the level of xanthophylls in 16 and 17-year-old trees of Scots pine (Pinus sylvestris L.). Developed from seed collected in north-eastern, the trees grow in a relatively unpolluted control site, and in a polluted site located 2 km for away from the Phosphorus Fertilizer Works. In the polluted site the environment is contaminated with SO2, NOx and F, Al, F, Pb, Cu. The needles analysed in this study were visually undamaged. Material was collected in experimental plot from 6 trees in October'98 and April'99, between 12.00 and 13.00 hours, at full sunlight. The pigments were analysed quantitatively and qualitatively by thin-layer chromatography. The paper presents results of content and distribution of neoxanthin, violaxanthin, lutein and β-carotene of Scots pine needles from a healthy control tree and a stressed tree. Marked differences in pigment levels depended on the stage of needle development and level of pollution.
Źródło:
Dendrobiology; 2001, 46
1641-1307
Pojawia się w:
Dendrobiology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Lycopene recovery from tomato peel under mild conditions assisted by enzymatic pre-treatment and non-ionic surfactants
Autorzy:
Papaioannou, Emmanouil
Karabelas, Anastasios
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039778.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
enzymatic pre-treatment
non-ionic surfactant
carotenoids recovery
agro-food wastes
tomato peel lycopene recovery
Opis:
The tomato processing industry generates large quantities of tomato peel residues, usually creating environmental problems. These residues are a significant source of lycopene, thus providing an attractive alternative for profitable handling of these otherwise problematic by-products. The enzymatic pretreatment of these residues for lycopene recovery has already been employed, although the use of surfactants for enhancing the recovery has not been examined so far. The enzymatic pretreatment of tomato peels, using two commercially available pectinolytic enzyme preparations, was evaluated suggesting that there is an optimum pretreatment time of about 1 h, enzyme amount 250 Units/mL and no significant pH influence. Lycopene surfactant - assisted extraction was further investigated, showing that, among eight surfactants used, the most suitable was "Span 20", with an optimum ratio of 6-7 surfactant molecules per lycopene molecule. Sequential enzymatic pretreatment and surfactant-assisted extraction (30 min for each step) was evaluated leading to an improved lycopene extraction yield, with a somewhat smaller surfactant molar ratio (i.e. 4-5). In the latter case, the yield of lycopene recovery was almost four times greater compared to just 1 hr enzymatic pretreatment, and was approximately ten times greater compared to the recovery from untreated peels. Furthermore, such lipophilic compound recovery, avoiding the use of organic solvents, is environmentally attractive and ensures direct lycopene use in the food and cosmetics industries.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 1; 71-74
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative evaluation of the nutritional value and the content of bioactive compounds in the fruit of individual species of chaenomeles and quince
Autorzy:
Ponder, Alicja
Hallmann, Ewelina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1178431.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
bioactive compounds
carotenoids
chaenomeles
chlorophyll
dry matter
nutritional value
polyphenols
quince
vitamin C
Opis:
The objective of this study was to evaluate the nutritional value and the content of bioactive compounds in the fruit of individual species of chaenomeles and quince. The experimental material were the fruits of four species of chaenomeles (Chaenomeles×superba, Chaenomeles japonica apple-shape, Chaenomeles japonica pear-shape and Chaenomeles ssp.) and quince (Cydonia oblonga). The fruit were analyzed for dry matter, vitamin C, polyphenols, carotenoids and chlorophyll content. The obtained results showed that the species has an impact on the nutritional value and the content of bioactive compounds in the chaenomeles and quince fruits. The highest content of dry matter, total polyphenols, total phenolic acids as well as more total and individual phenolic acids (caffeic and p-coumaric acid) were found in quince fruits (Cydonia oblonga). Quince fruits Cydonia oblonga also contained the highest content of total flavonoids and individual flavonoids: quercetin-3-O-rutinoside, myrycetin and quercetin. The highest content of lutein and zeaxanthin was observed in fruits of Chaenomeles ×superba but Cydonia oblonga fruits contained significantly more beta-carotene and chlorophyll, both the total chlorophylls and individual chlorophylls: chlorophyll a and chlorophyll b. In contrast, the highest content of vitamin C was found in fruits Chaenomeles Japanese pear-shape.
Źródło:
World Scientific News; 2017, 73; 100-107
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of fluridone on accumulation of carotenoids, flavonoids and phenolic acids in ripening tomato fruit
Autorzy:
Wiczkowski, W.
Góraj-Koniarska, J.
Saniewski, M.
Horbowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12689671.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
tomato
Lycopersicon esculentum
fruit ripening
carotenoid
flavonoids
phenolic composition
phenolic acid
fluridone
Opis:
We examined the response of maturing tomato fruit exposed for 7 days to fluridone (1-methyl-3-phenyl-5-[3-trifluoromethyl(phenyl)]-4(1H)-pyridinone). Fluridone was applied in lanolin paste in the form of a 2–3 mm wide strip from the top to the base of the fruit. As a control, a similar stripe of lanolin was applied in the same way on the opposite side of the same fruit. The content of major carotenoids, as well as flavonoids, and free and bound phenolic acids were determined using a HPLC and HPLC-MS-MS methods. Fluridone almost completely blocked the biosynthesis of lycopene and substantial declined content of ß-carotene and lutein in the tomato fruit. The fluridone caused a decreased content of quercetin, rutin and naringenin, and increased level of epicatechin. The herbicide did not affect the content of p-coumaric acid, but reduced the level of caffeic acid, both free and ester form, and declined the content of free ferulic and chlorogenic acids. Changes in phenolics composition observed for the first time indicate that fluridone interferes with the biosynthesis of further products of the metabolism of p-coumaric acid, both flavonoids and phenolic acids.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 6; 39-46
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-50 z 80

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies