Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "shelf" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-12 z 12
Tytuł:
Znaczenie przepływów hiperpyknalnych i klinoform deltowych dla interpretacji sedymentologicznych formacji z Machowa (miocen zapadliska przedkarpackiego
Hyperpycnal flows and deltaic clinoforms - implications for sedimentological interpretations of late Middle Miocene fill in the Carpathian Foredeep Basin
Autorzy:
Porębski, S.J.
Warchoł, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2074464.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
miocen
przepływ hiperpyknalny
klinofroma deltowa
zapadlisko przedkarpackie
Carpathian Foredeep
Miocene
hyperpycnal flow
shelf-margin delta
Opis:
The Middle to early Upper Miocene Machów Formation represents the youngest and little to non-deformed increment in the Carpathian Foredeep Basin that was initiated during the Paleocene in response to thrust loading of the North European craton. The onset of the Machów Formation was associated with the late Badenian (lateMiddle Miocene) flexural subsidence (ca 12.5 Ma BP) that resulted in underfilled-basin conditions recorded in the emplacement of submarine fans and shelf-margin deltas, up to 400 m in relief. These systems were fed from the south by a net of small, suspended-load dominated rivers, which resulted in the strongly heterolithic nature of the basin infill. There is a striking absence of large-scale traction structures, and thick sandstone/mudstone packages intercalated with thick-bedded massive sandstones provide evidence of deposition mainly from sustained turbidity currents typified by oscillations in velocity and sediment concentration within a flow. The evidence in both submarine-fan and delta-front deposits includes the abundance of climbing ripples, thick flat-laminated intervals within the otherwise massive thick-bedded sandstones, and inverse to pensymmetrical grading associated with a succession of structural divisions, which departs from that generated by harmonic energy dissipation typical for surge-type (semi-constant volume) turbidity currents. This evidence is interpreted to reflect deposition mainly from hyperpycnal flows, whose oscillatory behaviour reflected chiefly changing flood stages in the sourcing fluvial flow. The inferred semi-permanent flow feeding is also supported by the very high sedimentation rate (locally up to 24 cm/a) of the Machów Formation. Four clinoform types have been distinguished in the formation. Type 1 is most common and corresponds to platform (“shallow-water”) deltas of subseismic scale. The remaining three are shelf-margin (“deepwater”) deltas. The latter types differ one form another in the height and internal structure of clinoforms, as well as in the degree of downdip segregation of sand that either dominates in slope increments (type 2), forms shingled clinoform toes (type 3), or is concentrated in basin-floor fans in the front of a muddy clinoform slope. The basinward sand segregation is facilitated by the dissection of a clinoform’s top during the maximum fall in relative sea level and by long slopes that ease the transformation of hyperpycnal flows into high-efficiency turbidity currents. Numerous internal onlap unconformities make the shelf-margin deltas interesting targets for hydrocarbon search in stratigraphic traps. The identified type 4 clinoforms, up to 200 m high, in the Quinqueloculina reusii zone point to a major deepening in the upper part of the Machów Formation. This suggests a rise in flexural accommodation at ca 11 Ma BP, and contradicts the common view on uniform upward-shallowing throughout the formation.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2006, 54, 5; 421-429
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przestrzenie wystawiennicze świątyni handlu. Strefa promocyjna hipermarketu
Exhibition spaces of the temple of trade. Promotional zone of hypermarket
Autorzy:
Czech, A.
Bochenek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/115379.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wyższa Szkoła Techniczna w Katowicach
Tematy:
wystawiennictwo komercyjne
merchandising
strefa promocyjna hipermarketu
media półkowe
commercial exhibitions
promotional zone of hypermarket
shelf media
Opis:
Przestrzeń jest podstawowym zagadnieniem formy architektonicznej. Przestrzeń wystawiennicza wielkopowierzchniowej placówki handlowej, rozumianej jako świątynia handlu, dotyczy kilku miejsc. Są nimi: strefa promocyjna, witryna, wystawa wewnątrzsklepowa, hot-shop, stoisko handlowe. W kontekście tradycyjnie rozumianej świątyni i jej powiązania z omawianym tematem, ulega ona desakralizacji. Wchodzi w obszar profanum. Miejsce nieodgadnione, sacrum, uświęcone przez kontakt z siłami nadprzyrodzonymi, pojawia się wobec tego, co zwykłe, a zarazem codzienne. Sklep, hipermarket traktowany przez wielu jako substytut wewnętrznych potrzeb, zajmuje miejsce obiektu kultu. Jest on dla społeczeństwa konsumentów pewnego rodzaju sacrum. Przewrót znaczeniowy spowodował traktowanie sklepu jako zlaicyzowanego obiektu kultu. Organizowanie przestrzeni strefy promocyjnej hipermarketu charakteryzuje się celowym rozmieszczeniem elementów, zaprojektowanych w myśl odpowiednich wytycznych. Sposób komponowania świątyni ducha (kościoła), czy też ciała (sklepu) cechuje ład, porządek, stosowanie nieskomplikowanych układów brył zgrupowanych i uszeregowanych. Proces projektowania strefy promocyjnej to działania wielowarstwowe, polegające na umiejętności łaczenia niejako na jednym obrazie zagadnień z zakresu wystawiennictwa, aranżacji wnętrz, szeroko rozumianych działań plastycznych, merchandisingu, psychologii konsumenta. Po zsumowaniu detale ekspozycji mają układać się w jeden, sprawnie funkcjonujący organizm naczyń połączonych. Dlatego też istotna jest całościowość koncepcji, łączącej ze sobą wszystkie aspekty omawianych zagadnień.
The space is a critical architectural form. The exhibition space over large retail outlet, understood as the temple of commerce, applicable to several places. These are: promotional zone site, exhibition inside the shop, hot shop, trading post. In the context of the traditional sense of the temple and relation to this subject, it is desacralisation. Enters into the area of the profane. Enters into the area of the profane. Place inscrutable, sacred, sanctified by contact with the supernatural, there is the face of what ordinary, and at the same time every day. Store, hypermarket regarded by many as a substitute for internal needs, takes the place of the object of worship. It is for the consumer society a kind of sacred. The coup caused the semantic treatment of the store as a secularized object of worship. Organizing the promotion zone of hypermarket has a purposeful arrangement of parts, designed in accordance with relevant guidelines. The method of composing the temple of the spirit (church) or body (shop) is characterized the order, the use of simple circuits blocks grouped and prioritized. The process of designing a promotional zone is a multi-activity, involving the skills of joining it were a single image issues of exhibitions, interior design, broadly understood artistic activities, merchandising, consumer psychology. After summing up the details of exposure they have to fall into one smoothly functioning system of connected vessels. Therefore, it is important to the concept of wholeness, linking together all aspects of the issues discussed.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Technicznej w Katowicach; 2016, 8; 63-71
2082-7016
2450-5552
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Technicznej w Katowicach
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przegląd budowy i funkcjonalności współczesnych bezzałogowych statków powietrznych do celów fotogrametrycznych
A review of construction and functionality of photogrammetric unmanned aerial vehicles
Autorzy:
Burdziakowski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/210309.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
Tematy:
fotogrametria
teledetekcja
nawigacja
UAV
BSP
COTS
photogrammetry
remote sensing
navigation
unmanned aerial vehicle
commercial of-the-shelf
Opis:
Fotogrametria z lotniczych platform bezzałogowych rozumiana jako nowe narzędzie do wykonywania pomiarów łączy możliwości wykonywania pomiarów fotogrametrycznych naziemnych, lotniczych, a nawet suborbitalnych, stanowiąc jednocześnie niskobudżetową konkurencję dla klasycznej fotogrametrii lotniczej czy teledetekcji satelitarnej. W pracy przedstawiono podstawy budowy bezzałogowego statku powietrznego przeznaczonego do lotów fotogrametrycznych (teledetekcyjnych), analizę preferowanego rodzaju platformy oraz przegląd komercyjnie dostępnych komponentów i elementów systemu. Jak pokazują wyniki przedstawionej analizy, preferowaną platformą do wykonywania lotów fotogrametrycznych z ukierunkowaniem na pomiar maksymalnie dużych powierzchni jest szybowiec z napędem elektrycznym. Platforma tego typu charakteryzuje się większą odpornością na działanie wiatru oraz pozwala wykonywać długotrwały lot, w przeciwieństwie do platform typu wielowirnikowiec.
A photogrammetry from an unmanned aerial vehicle (UAV) can be understood as a new measurement tool. It introduces low-cost alternatives for a traditional aerial photogrammetry, combining terrestrial, aerial, and satellite photogrammetry techniques. This paper presents a photogrammetric UAV construction basics, a recommended platform analysis, and a review of commercially available components and systems’ elements designed for photogrammetric UAV purposes. As the results show, a motoglider can be recommended as a platform for a photogrammetric task, where the priority is to execute the maximum area coverage during one flight. That platform type is resistant to windy conditions and is able to execute long flight, opposite to multirotor platforms.
Źródło:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej; 2016, 65, 4; 69-91
1234-5865
Pojawia się w:
Biuletyn Wojskowej Akademii Technicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sekwencje depozycyjne w utworach miocenu autochtonicznego w rejonie Brzeska
Depositional sequences of autochthonous Miocene strata in the Brzesko area
Autorzy:
Drozd, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1835325.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Nafty i Gazu - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
zapadlisko przedkarpackie
miocen autochtoniczny
stratygrafia sekwencji
elementy szelfowej architektury depozycyjnej
Carpathian Foreland Basin
Miocene
sequence stratigraphy
shelf-margin delta
Opis:
Stratygrafia sekwencji jest multikompontentowym narzędziem służącym do odwzorowywania architektury depozycyjnej, środowisk sedymentacji, litofacji i ich przestrzennego rozmieszczenia. Podstawową jednostką wyróżnianą w tej metodzie jest sekwencja depozycyjna, definiowana jako genetyczne następstwo powiązanych ze sobą warstw, ograniczone w spągu i stropie poprzez subaeralne niezgodności lub ich korelatywne zgodności (granic sekwencji), które są wynikiem zmian względnego poziomu morza, towarzyszących wypełnianiu basenów sedymentacyjnych. Przedstawiona próba interpretacji materiałów sejsmicznych, obejmująca mioceńską sukcesję nadewaporatową w rejonie Brzeska, na podstawie założeń tej metodyki i przy wykorzystaniu pomiarów geofizyki otworowej i ich wzajemnym dowiązaniu, pozwoliła na zidentyfikowanie 11 granic sekwencji (SB) i 9 powierzchni maksimum zalewu (MFS). W obrębie tych sekwencji, w zapisie sejsmicznym, karotażowym i w oparciu o dane literaturowe, zinterpretowano elementy architektury depozycyjnej zdominowane litofacją piaskowcową, deponowaną głównie w trakcie niskiego stanu WMP. Zostały one zinterpretowane jako nasypy przyujściowe/bary piaszczyste oraz fragmenty wciętych dolin w strefie szelfu.
Sequence stratigraphy is a multi-component tool for mapping the depositional architecture, sedimentary environments, lithofacies and their spatial distribution. The basic unit of distinction in this method is a depositional sequence, defined as a genetic consequence of interconnected layers, limited in the bottom and top by unconformities or corelative conformities (sequences borders). They are the result of changes in relative sea level that accompanies filling sedimentary basins. The study area included upper Badenian-lower Sarmatian (Miocen) strata in the region of Brzesko. Methodology used in conjunction with well logs and geological data allowed identification in the seismic 11 sequence boundaries (SB) and 9 of the maximum flooding surface (MFS). Within the sequence the elements of depositional architecture were interpreted. They were dominated by sandstone facies that had been deposited mainly during the low state of relative sea level.
Źródło:
Nafta-Gaz; 2017, 73, 12; 928-934
0867-8871
Pojawia się w:
Nafta-Gaz
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wstępne badania hydrauliki współprądowego, półkowego absorbera z pianą dynamiczną
Initial experimental research on the hydraulics of froth co-current column
Autorzy:
Sarré, P.
Gierczycki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2073102.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
kolumna półkowa
piana dynamiczna
powierzchnia międzyfazowa
opory przepływu
wymiana masy
shelf column
dynamic froth
interfacial area
pressure drop
mass transfer
Opis:
Przeprowadzono wstępne badania doświadczalne hydrauliki współprądowej kolumny pianowej. Określono rzeczywisty czas przebywania cieczy i gazu w obrębie piany dynamicznej. Obliczono w sposób przybliżony wielkość powierzchni międzyfazowej. Wyznaczono spadki ciśnienia gazu na półce suchej, mokrej oraz w warstwie piany. Przedstawiona kolumna ze względu na swoje walory w postaci relatywnie dużej powierzchni międzyfazowej oraz stabilnej pracy przy wysokim obciążeniu cieczą powinna znaleźć zastosowanie w przemysłowych procesach wymiany masy.
Experimental studies on hydraulics of froth co-current column were performed. Gas and liquid real residence time in the froth was determined. Gas and liquid interfacial area was approximately calculated. Gas pressure drop across the dry and wet shelf as well as in the froth layer were measured. The presented column due to its advantageous features, i.e. relatively large gas – liquid interfacial area and stable work under high wetting density should be applied in industrial mass transfer operations.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 3; 117--118
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czerstwienie pieczywa i sposoby przedłużania jego swieżości
Autorzy:
Fik, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827126.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
trwalosc przechowalnicza
pieczywo
czerstwienie pieczywa
termin przydatnosci do spozycia
przedluzanie trwalosci
storage durability
bread
staling process
term shelf
durability prolongation
Opis:
Pieczywo charakteryzuje się krótkim okresem trwałości i przydatności do spożycia, co jest związane z szybkim jego czerstwieniem. W pracy przedstawiono obecny stan wiedzy z zakresu czerstwienia i omówiono wpływ tego procesu na jakość oraz przydatność chleba do spożycia. Szczególnie wiele miejsca poświęcono na omówienie roli w tym procesie niektórych składników chemicznych takich, jak: skrobia, białka, woda i węglowodany nieskrobiowe. Wyjaśniono również znaczenie poszczególnych substancji (preparaty enzymatyczne, emulgatory i hydrokoloidy, związki lipidowe, białka, węglowodany nieskrobiowe) bądź procesów (mrożenie, pakowanie i przechowywanie w modyfikowanej atmosferze) w przedłużaniu świeżości i trwałości pieczywa.
Generally, bakery products are characterized by a short-term stability and shelf life as a result of a fast running process of staling. This review presents the current state of knowledge on staling process and its effect on the quality and storing time of bread. A role of some chemical compounds participating in this process, such as starch, proteins, water, and non-starch carbohydrates, was expressly emphasized. Furthermore, it was explained the significant effect of some substances (e.g.: enzyme preparations, emulsifiers and hydrocolloids, lipids, proteins, and non-starch carbohydrates) or processes (e.g.: freezing, packaging, and storage in modified atmosphere) on prolonging the freshness of bakery products, as well as their shelf life.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 2; 5-22
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Doświetlanie pomieszczeń światłem naturalnym
Enhancing the lighting of the room with the natural light
Autorzy:
Drozd, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/162702.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Tematy:
światło słoneczne
oświetlenie naturalne
półka świetlna
żaluzja
roleta
panel pryzmatyczny
świetlik
sunlight
natural lighting
solar shelf
shutter
roller blind
prismatic panel
skylight
Opis:
Oświetlenie jest jednym z czynników, które kształtują warunki użytkowe wnętrz budynków. Istotnie wpływa na warunki pracy, odpoczynek ludzi i komfort użytkowy pomieszczeń. Artykuł przedstawia nowoczesne, ekologiczne i oszczędne rozwiązania współczesnych sposobów doświetlania pomieszczeń światłem naturalnym. Opisane systemy są rozwiązaniami innowacyjnymi i zaawansowanymi.
Lighting is one of the factors which contributes to usability of the interiors of the buildings. Quantity of light has a relevant impact on work conditions, recreation and usability comfort in the given room. The article presents modern, environment-friendly and cost-effective solutions related to the contemporary ways of introducing larger quantities of natural light inside the rooms. The described systems can be considered to be innovative and advanced solutions.
Źródło:
Przegląd Budowlany; 2015, R. 86, nr 10, 10; 48-52
0033-2038
Pojawia się w:
Przegląd Budowlany
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Konflikt na Morzu Egejskim – otwarta puszka Pandory w stosunkach grecko-tureckich
The Aegean Conflict – an Open Pandora’s Box in Greek-Turkish Relations
Autorzy:
Adamczyk, Artur
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1831875.pdf
Data publikacji:
2020-04-29
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Tematy:
Grecja
Turcja
polityka zagraniczna
konflikt grecko-turecki
szelf kontynentalny
morze terytorialne
Greece
Turkey
foreign policy
Greek-Turkish conflict
continental shelf
territorial sea
Opis:
Konflikt egejski jest wieloaspektowym problemem występującym w stosunkach grecko-tureckich. Do głównych komponentów sporu zaliczamy kwestię delimitacji szelfu kontynentalnego, morza terytorialnego, przestrzeni powietrznej, remilitaryzację wysp greckich oraz kwestionowanie „greckości” wysp Morza Egejskiego. Brak rozwiązania tego sporu powoduje występowanie licznych napięć i kryzysów pomiędzy oboma państwami, które mogą doprowadzić do wybuchu otwartej wojny. Do tej pory, dzięki inicjatywie NATO, a głównie Stanów Zjednoczonych, udawało się zażegnywać niebezpieczeństwo wybuchu militarnego konfliktu. Jednak zmiana w polityce zagranicznej Turcji w erze Erdoğana,  polegająca m.in. na kwestionowaniu Traktatu z Lozanny, przyczynia się do coraz większej destabilizacji w regionie. Napięcia pojawiające się w basenie Morza Egejskiego mogą przenieść się na „kruche” Bałkany i tym samym zagrozić bezpieczeństwu europejskiemu.
The Aegean conflict is a multifaceted problem in Greek-Turkish relations. The main components of the dispute include the issue of delimitation of the continental shelf, territorial sea, air space; the remilitarization of the Greek islands and questioning the Greekness of the Aegean islands. The lack of resolution of this dispute has resulted in numerous tensions and crises between both countries, which could lead to the outbreak of an open war. Thanks to the initiative of NATO, and mainly the US, it has managed to prevent the danger of a military conflict. However, the change in Turkish foreign policy in the Erdoğan era, involving the questioning of the Treaty of Lausanne, contributes to the escalation of regional destabilization. Tensions occurring in the Aegean Sea can be transferred to the “fragile” Balkans and thus threaten European security.
Źródło:
Roczniki Nauk Społecznych; 2018, 46, 3; 45-61
0137-4176
Pojawia się w:
Roczniki Nauk Społecznych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie atrybutów sejsmicznych w interpretacji strukturalnej na przykładzie zdjęcia sejsmicznego 3D ZOCA-2 (basen Bonaparte, NW szelf Australii)
Application of seismic attributes to the structural interpretation of 3D seismic survey ZOCA-2 (Bonaparte Basin, NW Shelf of Australia)
Autorzy:
Frankowicz, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2074601.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
atrybut sejsmiczny
uskoki poligonalne
wizualizacja 3D
basen Bonaparte
NW szelf Australii
seismic attributes
polygonal faulting
3D visualization
NW Shelf of Australia (NWSA)
Opis:
Seismic attributes are an invaluable tool supporting the interpretation of structurally complex areas. They can be used at each stage of structural analysis: 1) the reconnaissance of the structural style based on 3D seismic survey; 2) detailed analysis of fractures 3) QC (Quality Control) and the verification of structural interpretation. This paper illustrates how seismic attributes can be successfully applied to the analysis of structurally complex basins, using examples from the Bonaparte Basin, North West Shelf of Australia. The North West Shelf of Australia (NWSA) is an important petroleum province (dominantly gas accumulations, oil occurs in minor “sweet spots”). Hydrocarbons within the NWSA were captured in complex structural traps. For this reason detailed structural analysis of this area is essential to understand the relationship between strain, fault geometry and linkage, which allow a preliminary assessment of trap integrity. The results show that seismic attributes such as Semblance or Combo Volume provide immediate and efficient insight into structural evaluation of 3D seismic data. RMS Amplitude, Shaded Relief and Principal Components are proved to be useful for enhancing fracture patterns (e.g. polygonal faulting) that are usually poorly resolved on conventional amplitude seismic data.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2008, 56, 8/2; 780-786
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość witaminy C w sokach jednodniowych dostępnych w handlu i uzyskanych w sposób domowy
The content of vitamin C in short-shelf-life (24 hrs) juices available commercially and produced at home
Autorzy:
Stankiewicz, J.
Wieczorkiewicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/341851.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Tematy:
witamina C
kwas L-askorbinowy
soki jabłkowe
soki jednodniowe
soki NFC
vitamin C
L-ascorbic acid
apple juices
short-shelf-life (24hrs) juices
NFC juices
Opis:
Poziom witaminy C w sokach jabłkowych uwarunkowany jest wieloma czynnikami, do których należą odmiana i pochodzenie jabłek, ich sposób przetwarzania oraz przechowywanie w miejscu sprzedaży. Celem badań było porównanie zawartości witaminy C w sokach jabłkowych, jednoskładnikowych, wyciskanych, dostępnych w placówkach handlowych oraz w sokach wytłaczanych z jabłek metodą domową. Badaniu poddano soki jabłkowe NFC ośmiu różnych producentów, przechowywane w miejscach zakupu zarówno w temperaturze chłodniczej, jak i temperaturze otoczenia. Próbki soków wyciskanych sposobem domowym różnicowały gatunki jabłek, miejsca ich zakupu, kraj pochodzenia oraz ceny. Najwyższym poziomem zawartości witaminy C charakteryzowały się soki pochodzące z handlu na opakowaniach, których producenci deklarowali dodatek kwasu L-askorbinowego. Jedynie w próbkach dwóch producentów soków pochodzących z handlu odnotowano zawartość witaminy C na poziomie zbliżonym do ilości tego związku w sokach wyciskanych sposobem domowym. Poziom witaminy C w sokach wyciskanych sposobem domowym uzależniony był od odmiany jabłek.
The level of vitamin C in apple juices is conditioned by many factors, which include; the variety and origin of apples, processing method and storage conditions at the point of sale. The aim of the study was to compare the content of vitamin C in single-ingredient apple juices that are available at retail outlets and those pressed at home. The study material consisted of not-from-concentrate apple juice samples produced by eight different manufacturers that were either, refrigerated or stored in ambient temperature at the point of purchase. Samples of home-pressed juice differed in terms of apple varieties, retail outlets where the apples were purchased, their country of origin and price. The highest content of vitamin C was noted in commercially available juices whose producers stated an addition of L-ascorbic acid on their packaging. Only two commercially available juices had vitamin C content similar to the amount of this compound found in homemade juices. The level of vitamin C in juices pressed at home depended on the apple variety.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2017, 99; 62-70
1644-1818
2451-2486
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Komputerowe badania symulacyjne metodami statycznymi wpływu architektonicznych rozwiązań elewacyjnych na ilość światła dziennego w pomieszczeniach biurowca
Static methods computer simulations of the influence of architectural facade solutions on the amount of daylight in rooms of an office building
Autorzy:
Masły, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1848269.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
PWB MEDIA Zdziebłowski
Tematy:
badanie symulacyjne
badanie komputerowe
metoda statyczna
analiza
oświetlenie dzienne
ochrona przeciwsłoneczna
półka doświetlająca
projektowanie architektoniczne
computer simulation
static method
analyse
daylight
solar protection
light shelf
architectural design
Opis:
W artykule przedstawiono symulacje komputerowe wpływu architektonicznych rozwiązań elewacyjnych, systemów doświetlających oraz systemów ochrony przeciwsłonecznej na ilość światła dziennego w pomieszczeniach biurowca. W badaniach zastosowano metody statyczne. Symulowano warunki nieboskłonu w pełni zachmurzonego oraz czystego. Wyniki pokazały, że każdy element dodany do części przeszklonej elewacji (półki świetlne lub przesłony przeciwsłoneczne) znacznie obniża natężenie promieniowania słonecznego w warunkach nieboskłonu zachmurzonego, co powoduje w Polsce, że ilość światła naturalnego przez wiele dni w roku spada poniżej akceptowalnego poziomu. Ponadto badania wykazały, że półki świetlne równoważą rozkład natężenia oświetlenia w pomieszczeniu, co podnosi komfort wizualny.
The article presents computer simulations of the influence of architectural facade solutions (daylighting systems and sun protection systems) on the daylight availability in the office building. Static methods were used in the research. The conditions of an overcast and clear sky were simulated. The results has shown that each element added to the glazed part of the façade (light shelves or sun shades) significantly reduces the daylight availability under overcast skies, which means that in Poland the amount of natural light falls below the acceptable level for many days a year. In addition, research has shown that the light shelves balance the daylighting levels throughout the room, which increases visual comfort.
Źródło:
Builder; 2021, 25, 7; 36-39
1896-0642
Pojawia się w:
Builder
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie przyspieszonych testów przechowalniczych do oceny trwałości suszu buraka, marchwi i bazylii
The application of acceleratedshelf-life tests to assessment of storage life of dried beetroot, carrot and basil
Autorzy:
Tryzno, E.
Sledz, M.
Hankus, M.
Krolikowski, K.
Witrowa-Rajchert, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807370.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
barwniki
zawartosc barwnikow
degradacja
susz z burakow
susz z marchwi
susz z bazylii
przechowywanie
testy przechowalnicze
produkty spozywcze
produkty suszone
trwalosc
testy ASLT
plant pigment
pigment content
pigment degradation
dried carrot
dried basil
storage
storage test
food product
durability
accelerated shelf-life test
Opis:
Celem pracy było zweryfi kowanie możliwości zastosowania przyspieszonych testów przechowalniczych do przewidywania trwałości suszonych produktów spożywczych. Suszoną bazylię, burak i marchew przechowywano w trzech wartościach temperatury: 25, 35 i 45°C. Czas przechowywania w temperaturze 35 i 45°C, odpowiadający przechowywaniu suszy w 25°C przez 12 tygodni, został wyliczony na podstawie literaturowych wartości energii aktywacji degradacji barwników. Weryfikację przeprowadzono, określając zmiany zawartości chlorofili, betalain, karotenoidów oraz zmianę nasycenia barwy podczas przechowywania suszy. Stwierdzono, że przyspieszone testy przechowalnicze można zastosować do przewidywania trwałości na podstawie zawartości barwników w przypadku suszu buraka i marchwi. Nie stwierdzono takiej możliwości w przypadku analizy zawartości chlorofi li w suszonej bazylii. Analiza zmiany nasycenia barwy umożliwia określenie trwałości bazylii, buraka i marchwi.
The aim of this study was to verify time of storage, calculated on the basis of the energy activation of the pigments degradation, available in the scientific literature, to predict the storage life of dried products Dried basil, beetroot and carrot were storage at three levels of the temperature: 25, 35 and 45°C. The storage time at temperatures of 35 and 45°C, corresponding to the storage of dried products at 25°C for 12 weeks, was calculated based on the literature values of the energy activation of the pigments degradation. The verifi cation was carried out by determining changes in the content of chlorophylls, betalains, carotenoids, and the chroma colour changes during storage of dried products. It turned out that the accelerated storage tests can be used for shelf-life prediction based on the content of pigments in the dried beetroot and carrot, while in the case of changes of chlorophyll content in the dried basil the accelerated tests could not be used. Analysis of changes of chroma value allowed to determine the shelf-life of basil, beetroot and carrot.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 573
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-12 z 12

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies