Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "jakosc uzytkowa" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-5 z 5
Tytuł:
Zarządzanie jakością sprawności cieków
Quality management of the watercourses efficiency
Autorzy:
Bondar-Nowakowska, E.
Hachol, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/61634.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
cieki wodne
jakosc uzytkowa
zarzadzanie jakoscia
prace konserwacyjne
regulacja ciekow
rosliny wodne
rosliny naczyniowe
zarastanie
Opis:
W pracy opisano proces utrzymywania w stanie zdatności koryt cieków oraz przedstawiono analizę problemów związanych z zarządzaniem jakością tego procesu w aspekcie sprawności cieku. O sprawności cieku decydują jego użytkowanie oraz prace konserwacyjne. Działania te charakteryzują się dobrą jakością, gdy zapewniony jest właściwy stan techniczny koryta cieku, odpowiednia jego przepustowość, a także dobry stan ekologiczny. Na przepustowość koryta cieku i jego stan ekologiczny w dużym stopniu wpływa ilość występujących w nim roślin wodnych. Dlatego ważnym elementem zarządzania jakością sprawności cieku jest kontrolowanie i ocena zagęszczenia naczyniowych roślin wodnych w jego korycie. W celu rozpoznania problemu zarastania koryt, w latach 2007–2009, badano cieki nizinne Dolnego Śląska. Z badań wynika, że zarastanie koryta rozpoczyna się zaraz po wykonaniu robót konserwacyjnych. Rozwój roślinności wodnej w korycie cieku jest na ogół bardzo intensywny. Z tego powodu prawidłowe utrzymywanie koryta cieku wymaga cyklicznego prowadzenia robót konserwacyjnych. Roboty te składają się z wielu powiązanych z sobą działań technicznych. W pracy wykazano, że każde z tych działań ma wpływ na sprawność cieku. Przeprowadzone badania i analizy świadczą, że zarządzanie jakością utrzymywania cieków wymaga ustalenia kryteriów oceny jakości tego procesu. Kryteria te powinny uwzględniać aspekty techniczne i ekologiczne.
In this paper we described the process of watercourses maintenance and analysed the problems involving its quality management in terms of the watercourse efficiency. The watercourse efficiency is determined by running waters use and maintenance works. Both actions are characterized by good quality when the good technical condition of the river-bed, its capacity and the good ecological status are provided. River-bed capacity ant the ecological status of the running waters are influenced by the aquatic plants. Therefore control and assessment of aquatic plants abundant are major elements of the quality management of the watercourses efficiency. To identify the problem of overgrowing of running waters with plants, the lowland watercourses in the Lower Silesia were investigated during the years 2007–2009. Field studies showed, that the overgrowing of river-bed begins straight after the maintenance works. Generally the aquatic plant development is rapid. Therefore the correct watercourse maintenance demands cyclical maintenance works. Maintenance works comprise a lot of technical actions, which are related to each other. In this paper we showed, that each of these actions affects the watercourse efficiency. The field studies and analysis proved, that quality management of the watercourses maintenance requires establishment criteria of the process quality assessment. Criteria should consider technical and ecological aspects.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2010, 01
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość użytkowa i wartość odżywcza tkanki mięśniowej sandaczy (Sander lucioperca) i szczupaków (Esox lucius) utrzymywanych w polikulturze
Quality in use and nutritional value of the muscle tissue of zander (Sander lucioperca) and pike (Esox lucius) reared in polyculture
Autorzy:
Skalecki, P.
Florek, M.
Kaliniak, A.
Kedzierska-Matysek, M.
Dmoch, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843228.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
ryby
sandacz
Sander lucioperca
szczupak
Esox lucius
jakosc uzytkowa
tkanka miesniowa
sklad chemiczny
wartosc odzywcza
Opis:
Celem pracy była ocena jakości użytkowej i wartości odżywczej tkanki mięśniowej sandacza i szczupaka utrzymywanych w polikulturze. Badaniami objęto 16 ryb (po 8 osobników każdego gatunku), odłowionych w jednym stawie gospodarstwa rybackiego położonego w województwie lubelskim. Wykazano, że przy podobnym wieku obu gatunków ryb drapieżnych szczupaki, pomimo większej masy ciała, charakteryzowały się wyższym udziałem wnętrzności i mniejszym udziałem tuszy oraz niższym współczynnikiem kondycji w porównaniu do sandaczy. Skład chemiczny i kaloryczność tkanki mięśniowej porównywanych gatunków była natomiast bardzo zbliżona i wynosiła, odpowiednio dla sandacza i szczupaka: woda – 77,15 i 76,40%; białko – 21,26 i 21,41%; tłuszcz – 0,41 i 0,58%, popiół – 1,43 i 1,42%, energia – 517 i 528 kJ/100 g. Na podkreślenie zasługuje wysoka wartość wskaźnika jakości żywieniowej (INQ) białka ocenianych ryb drapieżnych (6,9 dla sandacza i 6,8 dla szczupaka), wskazująca, że są one dobrym źródłem tego składnika w diecie, zbilansowanym z podażą energii w porcji 100 g filetów.
The research objective was to compare the quality in use and nutritional value of muscle tissue of zander (Sander lucioperca) and pike (Esox lucius) reared in a polyculture. The research material comprised 16 specimens (8 of each species) captured from one pond in a fish farm situated in the Lublin Voivodeship. The fish were of similar age. The pike, while having a higher body weight, had a higher percentage of guts, and the carcass percentage and a Fulton’s condition coefficient were lower than in the zander. The chemical composition and calorific value of the muscle tissue were very similar for the two species (water 76.40% and 77.15%; protein 21.26% and 21.41%; lipids 0.41% and 0.58%; ash 1.43% and 1.42%; and energy 517 and 528 kJ/100 g for zander and pike, respectively). It is worth noting the high INQ value for the protein of both fish species (6.8 for pike and 6.9 for zander), which indicates that a 100 g portion of zander or pike fillet is a valuable source of protein in the human diet.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2016, 12, 1
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość użytkowa i jakość mięsa pstrąga tęczowego (Oncorhynchus mykiss) z uwzględnieniem masy ryb
Utility value and meat quality of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with regard to the weight of fish
Autorzy:
Skalecki, P.
Florek, M.
Litwinczuk, A.
Zaborska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843955.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
ryby
pstrag teczowy
Oncorhynchus mykiss
wartosc uzytkowa
masa ciala
mieso ryb
jakosc
Opis:
Celem pracy była ocena wartości użytkowej i jakości mięsa pstrąga tęczowego w zależności od masy ryb. Badaniami objęto 18 pstrągów, odłowionych w gospodarstwie z terenu województwa lubelskiego, które podzielono na dwie grupy sortymentowe: S – do 350 g (n=10) i D – powyżej 350 g (n=8). Obie grupy ryb, pomimo istotnej różnicy w masie ciała, miały zbliżony udział mięsa w tuszy (51-52%). Mięso pstrągów większych (pow. 350 g) charakteryzowało się korzystniejszym składem chemicznym.
The aim of this study was to evaluate the utility value and meat quality of two groups of rainbow trout. The study involved 18 trouts fished on the farm localized in the Lublin voivodeship, which were divided into two groups of assortment: S – up to 350 g (n=10) and D – above 350 g (n=8). Both groups of fish, despite the substantial difference in their weight, had the similar share of meat in the fish (51-52%). Meat of larger trout (over 350 g) was characterised by more favorable chemical composition.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2013, 09, 1
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakości drobnego mięsa wołowego metodą komputerowej analizy obrazu
Quality evaluation of beef trimmings by video image analysis
Autorzy:
Chmiel, M.
Dasiewicz, K.
Slowinski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826735.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
barwa
jakosc
komputerowa analiza obrazu
mieso drobne
mieso wolowe
ocena jakosci
wartosc uzytkowa
Opis:
Celem pracy była ocena możliwości zastosowania komputerowej analizy obrazu do szacowania jakości drobnego mięsa wołowego pozyskanego w warunkach przemysłowych z wykrawania i obróbki dolnej zrazowej. Wykonano fotografie badanego mięsa, a następnie przeprowadzono komputerową analizę obrazu. Parametry wyznaczone tą metodą (tj. składowe barwy R, G, B oraz udział pól białych) skorelowano z wyróżnikami jakości mięsa. Stwierdzono nieliczne istotne zależności, co wskazuje na konieczność określenia optymalnych warunków wykonywania fotografii do komputerowej analizy obrazu. Dokładniejsze wyniki stosowania metody komputerowej analizy obrazu uzyskuje się w przypadku badania elementów mięsa o mało zróżnicowanym białym zabarwieniu tkanki tłuszczowej.
The objective of the study was to assess the possibility of applying video image analysis when evaluating the quality of beef trimmings obtained whilst cutting and trimming the bottom rump, under the industrial conditions. The images of analyzed meat were taken, and, then, a video image analysis was performed. The parameters determined using the VIA method (i.e. R, G, B colour values and the content of white fields) were correlated with the meat quality parameters. Several significant relationships were found; thus, there is a necessity of determining optimal conditions for taking images to be analyzed with the use of video image analysis. The use of video image analysis produces results that are more exact in the case of meat with an adipose tissue of poorly differentiated white colouring.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skuteczność wybranych fungicydów w ochronie róży przed mączniakiem prawdziwym (Sphaerotheca pannosa var. Rosae) w zależności od ilości cieczy użytkowej oraz jakości wody użytkowej do jej przygotowania
Autorzy:
Ratajkiewicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11347120.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
roze
ciecz uzytkowa
choroby roslin
fungicydy
zwalczanie chorob roslin
maczniak prawdziwy
ochrona roslin
choroby grzybowe
skutecznosc
objetosc
jakosc wody
woda
fungal disease
fungicide
fungicide efficacy
plant disease
plant disease control
plant protection
rose
Sphaerotheca pannosa var.rosae
volume
water
water quality
working liquid
Opis:
Celem pracy była ocena wpływu wody destylowanej i bardzo twardej (76,8°tw) na skuteczność działania Rubiganu 12 EC (fenarimol) – 0,48 dm³·ha⁻¹ i Saprolu 190 EC (triforyna) – 1,6 dm³·ha⁻¹ przeciwko mączniakowi prawdziwemu róży. Wraz ze zwiększeniem objętości cieczy użytkowej aplikowanej na 1 ha wzrastała skuteczność zbiegu niezależnie od rodzaju fungicydu. Rodzaj wody nie wpływał istotnie na skuteczność działania fungicydów. Praktycznie i ekonomicznie uzasadnione jest używanie 200 dm³ cieczy na ha podczas zwalczania mącznika prawdziwego róży.
The objective of the work was the evaluation of the effect of distilled water and very hard water (215.04 mval)on the effectiveness of Rubigan 12 EC (fenarimol) – 0.48 dm³ ha⁻¹ and Saprol 190 EC (triforyna) – 1.6 dm³ ha⁻¹ against powdery mildew on roses. Increased volume of tank mixture applied to 1 ha caused an increased effectiveness of the treatment. The water type did not exert any significant effect on fungicide effectiveness. Practically and economically justified in the protection of roses against powdery mildew is the use of 200 dm³ of spray mixture per 1 ha.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2003, 02, 2; 109-114
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-5 z 5

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies