Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "animal food" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Regulacje typu Ag-Gag w Stanach Zjednoczonych – kontekst społeczny, ewolucja i charakterystyka
Ag-Gag laws in United States – social context, evolution and characteristics
Autorzy:
Skowron, Radosław T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/596064.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Łódzkie Towarzystwo Naukowe
Tematy:
food safety, animal abuse, freedom of speech, food libel laws
ochrona zwierząt, bezpieczeństwo żywności, wolność słowa, ochrona środowiska
Opis:
Background: This article focuses on evolution, features and social context of the so-called Ag-Gag laws in United States. These regulations, unheard-of in Europe and potentially considered exotic in Poland, criminalize: recording video or taking pictures of agricultural facilities without the consent of the owner; entering an agricultural facility under false pretenses; misrepresenting oneself in job applications with the intent to commit an unauthorized act; as well as requiring individuals to turn over any video footage of animal abuse to the police or sanitary authorities within 24 hours. Research purpose: The research aims to analyze the Ag-Gag laws and to camine the impact of these laws on animal protection, food safety, environmental standards, and working conditions in agriculture, as well as on the scope and limits of public debate and freedom of speech shaping statements and representations concerning animal welfare and practices prevalent in the meat industry. Methods: The author applies the historical and comparative approaches to present the development of those state and federal regulations that have labelled chosen activities of animal associations and movements as terrorism, as well as of the so-called food libel laws which demonstrably obstructed or eliminated real criticism of the meat industry within the public domain. Next the author applies the formal and dogmatic approach to delve into the features and characteristics of Ag-Gag regulations across different states during the latest three decades. Conclusions: In conclusion it is stated that the Ag-Gag laws have turned out be an effective tool for restraining the dynamically growing animal movement in United States, and an instrument for stonewalling public debate around standard of animal welfare at farms and slaughterhouses. At the same time, there is no evidence supporting the attainment of the purported and ostensible goal of the Ag-Gag laws, which was to improve food safety, environmental protection, and occupational safety in agriculture. The overriding and dominant result of the regulations in question has turned out to be an efficient chilling of the freedom of speech from its creation to its dissemination.
Przedmiot badań: Przedmiotem artykułu jest ewolucja, charakterystyka oraz społeczna rola regulacji typu Ag-Gag w Stanach Zjednoczonych. Rozwiązania te, niespotykane Europie, a w Polsce mogące uchodzić za zupełnie egzotyczne, penalizują fotografowanie i filmowanie na terenie zakładów mięsnych bez zgody właściciela, zatrudnianie się w zakładach mięsnych pod pozorem, wchodzenie na teren takich zakładów pod pozorem oraz brak zawiadomienia organów ścigania i służb weterynaryjnych o zaobserwowanym naruszaniu praw zwierząt na terenie zakładów mięsnych w ciągu 24 godzin od zaobserwowania naruszenia przez zawiadamiającego. Cel badawczy: Celem pracy jest analiza regulacji typu Ag-Gag oraz próba odpowiedzi na pytanie, jaki jest wpływ tych regulacji zarówno na ochronę zwierząt, bezpieczeństwo żywności, ochronę środowiska i ochronę miejsc pracy w rolnictwie, jak i na ramy debaty publicznej oraz wolności słowa kształtującej wypowiedzi dotyczące dobrostanu zwierząt oraz praktyk dominujących w przemyśle mięsnym. Metoda badawcza: Autor, po pierwsze, przy zastosowaniu metody historycznej i porównawczej przedstawia rozwój stanowych i federalnych przepisów, które działalność organizacji prozwierzęcych traktowały jako terroryzm, oraz regulacji typu food libel laws, które utrudniły lub wyeliminowały realną krytykę branży mięsnej w przestrzeni publicznej, a po drugie, przy zastosowaniu metody formalno-dogmatycznej analizuje wzorce i cechy rozwiązań typu Ag-Gag na przestrzeni różnych stanów i trzech ostatnich dekad. 1 Wnioski: W konkluzji Autor stwierdza, że regulacje typu Ag-Gag okazały się efektywnym narzędziem skrępowania prężnie rozwijającego się ruchu prozwierzęcego w Stanach Zjednoczonych oraz instrumentem wyhamowania publicznej debaty na temat standardów traktowania zwierząt na farmach i ubojniach. Równocześnie brak jest dowodów, by regulacje typu Ag-Gag miały dobroczynny wpływ na deklarowane przez ich zwolenników cele, to jest bezpieczeństwo żywności, ochronę środowiska oraz bezpieczeństwo i higienę pracy w rolnictwie. Nadrzędnym i dominującym efektem przyjętych rozwiązań okazało się skuteczne zamrożenie wolności wypowiedzi w poszczególnych fazach jej tworzenia i rozpowszechniania.
Źródło:
Studia Prawno-Ekonomiczne; 2020, 114
0081-6841
Pojawia się w:
Studia Prawno-Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mikrobiologiczna metoda ilościowego oznaczania kwasu pantotenowego przy użyciu Acetobacter xylinum Ac. 1
Mikribiologicheskijj metod kolichestvennogo oboznachenija pantotenovojj kisloty primenjaja Acetobacter xylinum Ac. 1
Pantothenic acid determination with microbiological method using Acetobacter xylinum Ac. 1
Autorzy:
Kurzepa, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877333.pdf
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
kwas pantotenowy
zywnosc pochodzenia roslinnego
zywnosc pochodzenia zwierzecego
oznaczanie ilosciowe
metody biologiczne
metody chemiczne
metody mikrobiologiczne
Acetobacter xylinum
pantothenic acid
plant food
animal food
quantitative determination
biological method
chemical method
microbiological method
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie metod LC/MS w uwierzytelnianiu ryb i mięsa
Autorzy:
Parfieniuk, E.
Fornal, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/274038.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Roble
Tematy:
chromatografia cieczowa sprzężona ze spektrometrią mas
LC/MS
uwierzytelnianie żywności
żywność pochodzenia zwierzęcego
liquid chromatography coupled with mass spectrometry
food authentication
food of animal origin
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2016, 21, 1; 26-30
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pojęcie urzędowej kontroli żywności - aspekty definicyjne i zakres przedmiotowy
Notion of Official Food Controls – Definition Aspects
Autorzy:
Serlikowska, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/417134.pdf
Data publikacji:
2018-04
Wydawca:
Najwyższa Izba Kontroli
Tematy:
official food control
feed law
food safety
plant protection products
animal health and welfare
Opis:
The article provides a presentation and a commentary on the EU Regulation No 2017/625 on official controls and other official activities performed to ensure the application of food and feed law, rules on animal health and welfare, plant health and plant protection products. The regulation was supposed to be in force since 27th April 2017, however the majority of its provisions will be applicable starting from 14th April 2019. In her article, the author presents the subject matter of the regulation, she discusses the notions and issues it contains, she also describes the problems that are important for the organisation of the controls system in the area.
Źródło:
Kontrola Państwowa; 2018, 63, 2 (379); 17-30
0452-5027
Pojawia się w:
Kontrola Państwowa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie LC/QTOF w badaniach pozostałości leków weterynaryjnych
Autorzy:
Fornal, E.
Varenina, I.
Bozic, D.
Solomun Kolanović, B.
Varga, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/273514.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Roble
Tematy:
żywność pochodzenia zwierzęcego
bezpieczeństwo żywności
chromatografia cieczowa sprzężona z wysoko rozdzielczą spektrometrią mas
LC-HRMS
LC/QTOF
food of animal origin
food safety
liquid chromatography coupled with mass spectrometry
Opis:
Analiza pozostałości leków weterynaryjnych w żywności ze względu na szeroka gamę leków dopuszczonych do stosowania, duże zróżnicowanie strukturalne związków, niskie stężenia analitów w bardzo złożonych matrycach stanowi nadal duże wyzwanie analityczne. Do przesiewowych analiz żywności na obecność pozostałości leków weterynaryjnych wskazane jest stosowanie selektywnych i czułych technik analitycznych. W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań nad możliwością wykorzystania chromatografii cieczowej sprzężonej z wysokorozdzielczą spektrometrią mas (LC-HRMS) do analizy pozostałości leków weterynaryjnych w tkankach mięśniowych.
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2015, 20, 4; 12-14
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dobrostan zwierząt w naukach humanistycznych i przyrodniczych
Animal welfare in the humanities and natural sciences
Autorzy:
El-Jai, Julita
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1817505.pdf
Data publikacji:
2008-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
Tematy:
dobrostan zwierząt
etyka żywnościowa
rolnictwo
animal welfare
food ethics
farming
Opis:
W tym artykule skupię się na dobrostanie zwierząt jako przykładzie zagadnienia interdyscyplinarnego (filozofia – etyka żywności i nauki przyrodnicze). Decyzje dotyczące dobrostanu zwierząt mają znaczenie naukowe, polityczne i etyczne. Można zauważyć rosnące standardy dobrostanu zwierząt w UE. Konsumenci w krajach rozwiniętych troszczą się o dobrostan zwierząt i domagają się odpowiedniej, zdrowej i bezpiecznej żywności, której produkcja nie szkodzi środowisku. Także UE wprowadziła protokół zobowiązujący państwa członkowskie do pełnego uwzględniania dobrostanu zwierząt przy tworzeniu odpowiedniej polityki i ustawodawstwa.
In this article I will focus on animal welfare as an example of interdisciplinary (philosophy - food ethics and natural science) issue. Decisions about animal welfare have a scientific, political and ethical meaning. We can notice the increasing animal welfare standards in EU. Consumers in developed countries are concerned about the welfare of animals and demand the appropriate, healthy and safe food, which protects the environment. EU protocol obliging member states to pay full regard to animal welfare in forming relevant policy and legislation.
Źródło:
Studia Ecologiae et Bioethicae; 2008, 6, 1; 183-190
1733-1218
Pojawia się w:
Studia Ecologiae et Bioethicae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie próby na traszkach (Triturus cristatus) w celu szybkiego rozpoznawania własciwosci rakotwórczych barwników. Część II
Primenenie proby na Triturus cristatus cel'ju bystrogo razuznanija kancerogennykh svojjstv krasitelejj. Chast' II
Application of test on Triturus cristatus for quick detection of carcinogenic properties of dyes. Part II
Autorzy:
Krauze, S.
Stec, E.
Mlodecki, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874505.pdf
Data publikacji:
1963
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
barwniki spozywcze
wlasciwosci rakotworcze
zwierzeta doswiadczalne
traszka
Triturus cristatus
food dye
carcinogenic property
experimental animal
newt
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie próby na traszkach (Triturus cristatus) w celu szybkiego rozpoznawania własciwości rakotwórczych barwników
Primenenie prob na Trituris cristatus celko skorogo raspoznanija kancerogennykh svojjstv krasjashhikh veshhestv
Application of the test on Triturus cristatus for quick detection of carcinogenic properties of dyes
Autorzy:
Krauze, S.
Stec, E.
Mlodecki, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872904.pdf
Data publikacji:
1963
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc
dodatki do zywnosci
szkodliwosc
wlasciwosci rakotworcze
barwniki
doswiadczenia na zwierzetach
traszki
Triturus cristatus
food
food additive
harmfulness
carcinogenic property
dye
animal experimentation
newt
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żresz jak świnia! Jedz jak człowiek! – czyli o niektórych stereotypach językowych dotyczących jedzenia
You gobble like a hog! Eat like a human!: On Some Linguistic Stereotypes Related to Food
Жрешь как свинья! Ешь как люди! – о некоторых языковых стереотипах, касающихся акта приема пищи
Autorzy:
Gasz, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2054727.pdf
Data publikacji:
2021-12-14
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
Tematy:
человек
животное
еда
стереотип
язык
człowiek
zwierzę
jedzenie
stereotyp
język
a human
animal
food
stereotype
language
Opis:
Jedzenie (odżywianie się) to czynność (życiowa) właściwa zarówno ludziom, jak i zwierzętom. Wyznacza więc ono pewien wspólny obszar łączący dwie różne perspektywy interdyscyplinarnych badań, określanych odpowiednio jako: food studies i animal studies.  Celem niniejszego artykułu jest omówienie ważniejszych stereotypów językowych dotyczących jedzenia. Na podstawie analizy najczęściej używanych w polszczyźnie frazeologizmów zawierających komponenty jeść i żreć zostanie podjęta próba wykrycia podstawowych składników konotacyjnych ich znaczenia, a zarazem rekonstrukcji wyłaniającego się z nich obrazu jedzenia. W trakcie analizy zgromadzonego materiału językowego zostaną wykorzystane wybrane procedury badawcze wypracowane w obrębie semantyki kulturowej (elementy definicji kognitywnej, metafora pojęciowa, animalizacja).
Питание – это жизненный процесс, присущий как людям, так и животным. Оно определяет тем самым некое общее пространство, соединяющее две разные научные перспективы междисциплинарных исследований, называемых соответственно: food studies и animal studies. Настоящая статья имеет целью охарактеризовать важнейшие языковые стереотипы, касающиеся приема пищи. На основе анализа самых частотных в польском языке фразеологизмов, содержащих в своей структуре глагольные компоненты jeść и żreć, предпринимается попытка выявить главные коннотативные компоненты их значения, а также реконструировать, отраженный в них образ акта еды. В ходе анализа собранного языкового материала используются отобранные методы, выработанные в рамках культурной семантики (когнитивная дефиниция, понятийная метафора, зоометафора).
Eating (consumption) is a life activity characteristic of both humans and animals. Therefore, it determines a certain common area combining two different perspectives of interdisciplinary research, which are respectively referred to as food studies and animal studies. The article focuses on the discussion of the most common linguistic stereotypes related to eating. On the basis of the analysis of the most frequently used Polish phraseologisms, including verbs ‘eat’ and ‘gobble’, an attempt will be made to detect the basic connotative components of their meaning, and at the same time, to reconstruct the emerging linguistic image of food stemming from them. In the course of the analysis of the investigated language sample, the author uses selected research procedures formulated in the area of culture semantics (elements of cognitive definition, notational metaphor, animalisation).
Źródło:
Zoophilologica. Polish Journal of Animal Studies; 2021, 2 (8); 1-18
2719-2687
2451-3849
Pojawia się w:
Zoophilologica. Polish Journal of Animal Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nadzór Inspekcji Weterynaryjnej nad stosowaniem dodatków do żywności pochodzenia zwierzęcego - wybór priorytetów
Veterinary Inspection surveillance over food additives of animal origin – priorities
Autorzy:
Czech-Zalubska, Katarzyna
Anusz, Krzysztof
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/21375471.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
Inspekcja Weterynaryjna
żywność
dodatki do żywności
nadzór nad żywnością
bezpieczeństwo żywności
dodatki pochodzenia zwierzęcego
food safety
animal origin additives
Veterinary Inspection
Opis:
The aim of this article was to present important aspects of food safety policy in Poland. Ensuring the safety of products of animal origin is possible only if the producers obey the existing rules and regulations and with continuous control provided by the Veterinary Inspection. The multitude of food business operators (FBOs), and a long list of items they produce, are both essential factors to plan and to coordinate the activities of authorities by conducting risk assessment. Furthermore, the scarcity of human resources and time, in contrast to a large quantity of entities using additives and a long list of such products, makes impossible to inspect all the products manufactured by facilities that are under the supervision of the Veterinary Inspection. Consequently, it is essential to assess the minimal frequency of inspections for every FBO and to use the Risk Matrix (MR) or the Risk Priority Number (RPN) to choose product or additive to be inspected.
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2019, 94, 12; 804-809
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw ostrego zatrucia szczurow karbarylem na reakcje transaminacji z udzialem alfa-ketoglutaranu
Autorzy:
Jeleniewicz, K
Maciejewska-Kozak, H.
Szczepaniak, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871699.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
metabolizm zwierzat
szczury
aminotransferaza watrobowa
gospodarka aminokwasowa
zwierzeta doswiadczalne
toksykologia
zatrucia pokarmowe
karbaryl
toksycznosc
aminokwasy
animal metabolism
rat
amino acid metabolism
experimental animal
toxicology
food poisoning
carbaryl
toxicity
amino acid
Opis:
We frakcji cytoplazmatycznej homogenatu wątroby szczura przebadano aktywność amino transferaz, katalizujących reakcje między alfa-ketoglutaranem i sześcioma aminokwasami - donorami grupy aminowej, po jednorazowym zatruciu karbarylem w dawce 1/2 LD50. Stwierdzono istotne zmiany aktywności enzymów transaminujących reakcje z udziałem asparaginy i fenyloalaniny.
White male Wistar rats were poisoned orally withe a single carbaryl dose 474 mg/kg (1/2 LD50). The activity of aminotransferases in the cytoplasma of liver homogenates catalysing the reactions between alpha-ketoglutarate and six amino acids (cysteine, lysine, phenylalanine, leucine, asparagine and valine) after 2, 4, 24 and 72 hours from the administration of the insecticide was determinated. The activity of aminotransferases was expressed as the amount of glutamic acid developing during 1 hour of incubation of liver homogenate calculated for 1 g of tissue. Glutamic acid was determined spectrophotometrically after chromatographic separation on paper. The results of the investigations demonstrated that acute poisoning with carbaryl caused a statistically significant changes in the activity of two hepatic aminotransferases. A rise was obserwed in the activity of the enzyme causing transamination in the reaction between alpha-katoglutarste and phenylalanine 24 hours afler insecticide administration (64,1%), and a fall of the activity of the aminotransferase catalyzing the reaction between alpha-ketoglutarate and asparagine in the 4th, 24th and 72nd hours after intoxication (16,4%, 17,3% and 19,2% respectively).
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 373-378
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sytuacja żywnościowa Świata i Polski w latach 1961-2001
Autorzy:
Zurek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/46667.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
ludnosc
zywnosc
produkcja roslinna
swiat
Polska
wyzywienie ludnosci
rolnictwo
produkcja zwierzeca
agriculture
animal production
food
people
plant production
Polska
population alimentation
world
Opis:
W latach 1961-2001 liczba ludności świata zwiększyła się niemal dwukrotnie, natomiast produkcja zbóż i mięsa odpowiednio: prawie 2,5- oraz 3-krotnie, co stanowiło 20% wzrost w przypadku zboża i 67% mięsa w przeliczeniu na 1 mieszkańca. Produkcja mleka rosła wolniej i w 2001 r. na 1 mieszkańca przypadało o 14% mleka mniej niż w 1961 r. Światowa powierzchnia użytków rolnych zwiększyła się tylko o 11,8%, w tym gruntów ornych o 10,7%, natomiast powierzchnia ziem nawadnianych dwukrotnie. Wysoki poziom produkcji żywności, przewyższający zapotrzebowanie wewnętrzne, osiągnięto w większości krajów Europy, Ameryki Północnej, Oceanii i w niektórych państwach Ameryki Południowej. Szczególnie szybki wzrost produkcji rolniczej miał miejsce w wielu krajach Azji Południowej i Wschodniej, gdzie znacznie zwiększyła się produkcja zbóż, mięsa i mleka przypadająca na 1 mieszkańca. Regres w produkcji żywności wystąpił natomiast w Afryce i na Bliskim Wschodzie, wzrost produkcji rolniczej był tam niższy od przyrostu naturalnego ludności, oraz w krajach byłego ZSRR, gdzie zmniejszyła się powierzchnia gruntów ornych, a poziom wyżywienia ludności pogorszył się w porównaniu z 1961 r. W Polsce w latach 1961-2001 powierzchnia użytków rolnych, a zwłaszcza gruntów ornych zmniejszyła się o 13,4%. Jednak w wyniku wzrostu plonów zbóż o 70% zwiększyła się ich produkcja w przeliczeniu na 1 mieszkańca. Produkcja mięsa rosła wolniej niż średnio w Europie, natomiast produkcja mleka zmniejszyła się, głównie w wyniku spadku pogłowia krów, czego nie wyrównał wzrost ich wydajności mlecznej.
The world production of grain and meat over 1961-2001 grew quicker than the population that almost doubled. The per capita production of grain increased by 20% and that of meat by 67%. The world production of milk grew slower and in 2001, expressed per capita, was 14% lower than in 1961. The progress in food output was achieved mainly by intensification of agricultural production; in the years 1961-2001 the area of agricultural land grew only by 11.8% and that of arable land by 10.7%, but irrigated area almost doubled and grain yields grew nearly 2.5 times. In a majority of countries of Europe, North America, Oceania, and in some countries of Latin America a high level of food production, exceeding internal demand, was achieved. A particularly quick growth of agricultural output took place in many countries of South and East Asia where the per capita production of grain, meat and milk considerably increased. A decline in food production, on the other hand, occurred in Africa and in the Middle East, where agricultural production did not keep pace with the population growth. In the countries of the former Soviet Union the decrease in arable land area took place and the nutrition level of the population worsened as compared with the 1961 level. In Poland, in the years 1961- 2001 the area of agricultural land decreased especially that of arable land (by 13.4 percent). At the same time cereal yields grew by 70 percent, which resulted in an increase in per capita grain production. The production of meat grew slower than the European average and the per capita production of milk decreased, as a result of drop in number of dairy cows, not compensated by their higher milk yields.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2004, 03, 1; 5-18
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Glin w zywnosci
Aluminium in food
Autorzy:
Starska, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877401.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
surowce roslinne
higiena zywnosci
choroby czlowieka
surowce zwierzece
glin
konferencje
metabolizm czlowieka
toksykologia zywnosci
Warszawa konferencja
zywienie czlowieka
plant raw material
food hygiene
human disease
animal raw material
aluminium
conference
human metabolism
food toxicology
Warsaw conference
human nutrition
Opis:
Na podstawie piśmiennictwa przedstawiono dane dotyczące zawartości glinu w żywności oraz potencjalne źródła jego pobierania.
Literature of the subject has been used to present data on the content of aluminium in groups of food products, and possible sources of its intake. Aluminium content in majority of naturally derived products does not exceed 10 mg/kg (usually 0.1-1 mg/kg). This element is consumed by humans mainly through cereals, cheese and salt. Herbs, spices and tea have a naturally high content of aluminium. Nutrients are a significant course of aluminium in infants and small children. Its content in milk-based mixes is over ten times higher, and in soya-based mixes up to several dozen times higher than that reporeted for breast milk. Aluminium compounds used as food additives are an additional source of this element in food in many countries. Such additives are not permitted in Poland. Food pollution with aluminium may, to some extent, be augmented by use of aluminium cutlery and kitchen utensils, equipment used in food industry, as well as packaging. Consumption analysis presente in 1989 by the FAO/WHO Experts Commision for food additives conclude that the daily intake of aluminium in children is 2-6 mg/kg, and in adults 6-14 mg/kg. The PTWI parameter for aluminium is 7 mg/kg body weight.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 1; 55-63
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zestawy kulinarne o wysokiej wartości biologicznej białek otrzymanej przez wykorzystanie ich wzajemnego uzupełniania się
Meals of high biological value due to supplementation of their proteins
Autorzy:
Muszkatowa, B.
Rudowska-Koprowska, J.
Szkilladziowa, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875274.pdf
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc biologiczna
bialka
zywnosc
bialka zwierzece
bialka roslinne
badania naukowe
wartosc kaloryczna
strawnosc bialka
biological value
protein
food
animal protein
plant protein
scientific research
caloric value
protein digestibility
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania biologiczne nad wartością odżywczą wytypowanej ograniczonej racji pokarmowej dla człowieka. Część II. Wpływ uzupełniania wytypowanej racji pokarmowej pewnymi składnikami odżywczymi na rozwój szczurów
Biological study on the nutritive value of selected limited food ration for man. II. The influence of supplementing of certain nutritive constituents in the selected food ration on the developments of rats
Autorzy:
Bielinska, Z.
Grekowicz-Rakowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872867.pdf
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
czlowiek
szczury
zwierzeta doswiadczalne
badania biologiczne
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
skladniki odzywcze
badania naukowe
man
rat
experimental animal
biological test
nutritive value
food ration
nutritional component
scientific research
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies