Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Baltic cod" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-4 z 4
Tytuł:
Ocena higieniczna mrożonych filetów z dorsza bałtyckiego
Gigienicheskaja ocenka kotlrtov iz baltinskojj treski
Hygienic evaluation of frozen fillets from baltic cod
Autorzy:
Czarnowska, W.
Ganowiak, Z.
Wierzchowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871668.pdf
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
gospodarka rybna
dorsz baltycki
przetworstwo rybne
obrobka reczna
obrobka mechaniczna
filety rybne
stan sanitarno-higieniczny
mikroorganizmy
fishing industry
Baltic cod
fish processing
manual treatment
fish fillet
sanitary condition
hygienic condition
microorganism
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wolne i związane aminokwasy w mięsie i wątrobie dorsza bałtyckiego
Svobodnye i svjazanye aminokisloty v mjase i pecheni Baltijjskojj treski
Free and combined aminoacids in the flesh and liver of Baltlc cod
Autorzy:
Dabrowski, T.
Ganowiak, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876839.pdf
Data publikacji:
1958
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
dorsz baltycki
wolne aminokwasy
aminokwasy endogenne
bialka miesa
watroba rybia
chromatografia bibulowa
aminokwasy egzogenne
prolina
kwas glutaminowy
Baltic cod
liver
fish meat
free amino acid
exogenous amino acid
meat protein
paper chromatography
proline
glutamic acid
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany w składzie pokarmu i odżywianie się dorsza (Gadus morhua) w południowym Bałtyku na przestrzeni ostatnich lat.
Changes in the food composition and feeding of cod (Gadus morhua) in the Southern Baltic Sea over the past years.
Autorzy:
Pachur, Marzenna E.
Pawlak, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/chapters/2129789.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
dorsz
Morze Bałtyckie
odżywianie
zdobycz
cod
Baltic Sea
feeding
prey
Opis:
Badania nad składem pokarmu dorsza w południowym Bałtyku są prowadzone od lat 50. XX w. Preferencje pokarmowe dorszy mogą zmieniać się ze względu na dostępność pokarmu, warunki środowiskowe, w jakich żyją, bądź też zmienną kondycję ryb. Celem tej pracy jest porównanie zmian zachodzących na przestrzeni ostatnich lat w składzie jakościowym i ilościowym pokarmu w zależności od rejonu, sezonu i klasy długości dorsza. Materiał do badań w postaci przewodów pokarmowych dorszy zebrano podczas czterech dennych rejsów badawczych r/v Baltica typu BITS (Baltic International Trawl Survey) na południowym Bałtyku w latach 2012-2014. Łącznie do badań pozyskano 1551 przewodów pokarmowych. Analizy składu pokarmowego dorszy wykazały, że dominującym składnikiem są ryby śledziowate, stanowiące ponad 45% masy pokarmowej. Udział masy szprotów w pokarmie obniżył się z 50% w latach 2006-2007 do 33% w 2013 r., a jednocześnie wzrósł udział bezkręgowców. Dużą część masy spożywanego pokarmu stanowiły bezkręgowce, w szczególności duże skorupiaki. Największy udział masy odnotowano dla garneli Crangon crangon (14,2%), podwoja Saduria entomon (9,6%) oraz lasonogów Mysida (8,7%). Najmniejsze dorsze odżywiały się głównie bezkręgowcami (Bylgides sarsi, Mysida i Crangon crangon). Dominacja ryb nad pokarmem bezkręgowym rozpoczyna się od klasy długości dorszy 30 cm Lt. Stwierdzono, że w latach 2012-2014 młodsze dorsze spożywały znacznie mniej pokarmu niż ryby starsze. Jednocześnie w latach 2012-2014 ryby cechowały się gorszą kondycją w porównaniu do lat 2006-2007.
Studies of the food composition of cod have been conducted since the 1950s. Food preferences of cod can change due to the availability of food, the environmental conditions in which they live or changeable condition of fish. The aim of this study is to compare changes over the last years in the qualitative and quantitative food composition according to an area, season and the length class of cod. The research material, which consists of digestive tracts of the Baltic cod, was collected during four research bottom cruises BITS (Baltic International Trawl Survey) performed at the r/v Baltica in the Polish Exclusive Economic Zone in 2012-2014. A total of 1551 digestive tracks have been obtained for the research. The analyses of food composition of cod indicated that the main component of the cod diet were the clupeids, constituting more than 45% of the total weight of the food recovered from the studied specimens. The share of weight for Sprattus sprattus decreased from 50% in 2006-2007 to 33% in 2013, while the share of invertebrates increased. The major share of weight of the food consumed was constituted by invertebrates, especially by large crustacenas. The dominant invertebrate in the diet was Crangon crangon which accounted for 14.2% of the diet by weight, next Saduria entomon (9.6%) and Mysida (8.7%). The smallest cod feed mainly on invertebtates (Bylgides sarsi, Mysida and Crangon crangon). The fish become dominant in the diet of cod from the length class of 30 cm. In 2012-2014 it was found that young cod consumed significantly less food than older cod. At the same time, the fish were characterised by worse condition in 2012-2014 than during 2006-2007.
Źródło:
95-lecie Morskiego Instytutu Rybackiego: aktualne tematy badań naukowych. Tom II. Stan środowiska południowego Bałtyku; 89-98
9788361650188
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wlewów z Morza Północnego do Morza Bałtyckiego na rozwój stada dorsza.
The impact of inflows from the North Sea to the Baltic Sea on the development of a cod stock.
Autorzy:
Wodzinowski, Tycjan
Radtke, Krzysztof
Nadolna-Ałtyn, Katarzyna
Szymanek, Lena
Witalis, Bartosz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/chapters/2118885.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
wlew słonych wód
Morze Bałtyckie
tarło dorsza
Baltic Sea
cod spawning
inflow of saline water
Opis:
Wlewy słonej wody z Morza Północnego są zjawiskiem o dużym znaczeniu dla Morza Bałtyckiego. Decydują o zmianie stosunków zasoleniowych i tlenowych, często także temperaturowych na obszarach i głębokościach zasiedlonych przez dorsza. Mogą wpływać na sukces reprodukcyjny ryb tego gatunku, nie są jednak jedynym czynnikiem wpływającym na sam proces reprodukcji. Porównując zapisy historyczne, widać, że od połowy lat 90. XX w. wlewy zaczęły być zjawiskami incydentalnymi. Brak wlewów prowadzi do utrwalenia pionowej stratyfikacji gęstościowej, a co za tym idzie – do stagnacji wody, szczególnie przy dnie, na głębokościach poniżej halokliny. W konsekwencji następuje zmniejszenie się zawartości rozpuszczonego tlenu w tej warstwie wód Morza Bałtyckiego. W obecnej chwili można stan taki uznać za sytuację normalną. Skutkiem stagnacji wody poniżej halokliny w dłuższym okresie jest zwiększenie się obszarów hipoksji, a nawet anoksji. Następstwem tego zjawiska jest zmniejszanie się zasięgu bytowania dorszy w Bałtyku, co w konsekwencji prowadzi do zagęszczenia stada i wzrostu konkurencji o pokarm, mających wpływ na kondycję ryb tego gatunku. W odniesieniu do postępu stagnacji wody nie bez znaczenia dla sukcesu rozrodczego dorszy jest również przesuwanie w czasie występowania szczytu tarła z maja i pierwszej połowy czerwca na koniec lipca i sierpień.
The inflows of saline water from the North Sea are a phenomenon of great importance to the Baltic Sea. They decide about the salinity and oxygen relations, often also about the temperature in the areas and depths inhabited by cod. They may affect the reproduction success of fish of this species, but they are not the only factor influencing the very process of reproduction. Comparing the historical records, it can be seen that since the mid-90s inflows began to be incidental phenomena. The lack of inflows leads to consolidation of the vertical density stratification, and thus the stagnation of water especially at the bottom at depths below the halocline. As a consequence, a reduction in the dissolved oxygen content in this layer of the Baltic Sea occurs. At the moment, such a state can be considered a normal situation. The stagnant water below the halocline in the long term results in the expansion of areas of hypoxia, or even anoxia. The consequence of this phenomenon is a limited range of cod distribution in the Baltic Sea, which in turn leads to the stock concentration in these areas and increased competition for food, affecting the condition of fish. With respect to the progress of water stagnation, shifting the time of the spawning peak from May and the first half of June to the end of July and August is not without significance for the reproduction success of cod.
Źródło:
95-lecie Morskiego Instytutu Rybackiego: aktualne tematy badań naukowych. Tom I. Zasoby ryb i rybołówstwo; 35-41
9788361650164
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-4 z 4

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies